Charlotte na may mga mansanas sa kulay-gatas - 5 mga recipe sa oven

Mula sa mga simpleng sangkap tulad ng harina, itlog at kulay-gatas, madali kang makagawa ng isang malambot at mahangin na pie na may mga mansanas sa bahay. Ito ay salamat sa sour cream na ang mga inihurnong kalakal ay may isang kaaya-ayang pagkakayari at literal na natunaw sa iyong bibig.

Klasikong charlotte na may mga mansanas at kulay-gatas

Kapag ito ay ang taas ng panahon ng mansanas, kasalanan na hindi gumawa ng isang napaka-simple at mabilis na pie. Ang dessert ay inihurnong sa oven, at ang biskwit na kuwarta ay inihanda batay sa sour cream, dahil kung saan ang charlotte ay naging napaka-malambot at hindi cloying, kahit na ginagamit ang matamis na mansanas.

• 
  Upang maihanda ang kuwarta, basagin ang dalawang itlog sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asukal sa asukal at talunin ng whisk o panghalo.
• 
  Nagpadala kami ng sour cream sa parehong ulam at ihalo muli.
• 
  Magdagdag din ng ½ kutsarita ng baking soda, pinapatay ng suka - ihalo.
• 
  Susunod, ibuhos ang sifted at oxygenated na harina sa itlog na masa.
• 
  Masahin ang malapot at runny na kuwarta.
• 
  Magbalat ng 4 na mansanas, gupitin ang kahon ng binhi at gupitin sa di-makatwirang mga piraso o hiwa - ilagay ang kalahati ng prutas sa ilalim ng baking dish, na dati ay may langis na mantikilya.
• 
  Punan ang mga hiwa ng mansanas ng kalahati ng kuwarta, ilatag muli ang prutas at "isara" ang mga labi ng pinaghalong itlog-harina - bumubuo kami ng dalawang mga layer.
• 
  Naghurno kami ng 40 minuto sa 180 degree.
• 
  Ilipat ang cake sa isang malaking flat plate at hayaan ang cool para sa 10-15 minuto.
• 
  Gupitin ang charlotte sa mga piraso, magluto ng mabangong kape at tangkilikin.

Bon Appetit!

Lush charlotte na may mga mansanas at sour cream na may baking powder

Upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay - ang pinakasimpleng sangkap, tulad ng sour cream, harina, mansanas at ilang libreng oras, ay sapat na. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang klasikong charlotte batay sa malambot na biskwit na kuwarta.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 3 mga PC.
• Sour cream - 1 kutsara.
• Mga itlog - 1 pc.
• Flour - 1 kutsara.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Paghurno ng kuwarta - 1 tsp
• Langis ng mirasol - 2 kutsara
• Powdered sugar - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pagpuno, kailangan namin ng mga mansanas: banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ng mga tuwalya ng papel, alisin ang core at gupitin ang manipis na mga hiwa.
2. Upang maihanda ang kuwarta, ihalo ang asukal sa mga itlog at talunin nang maayos sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang puting puting foam.
3. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng kulay-gatas (ang porsyento ng taba ay hindi mahalaga, ngunit mas mataas ito, mas masarap).
4. Pagsamahin ang sifted harina na may baking pulbos at idagdag sa itlog-asukal na masa - ihalo nang lubusan hanggang makinis.
5. Grasa ang baking dish na may langis ng halaman upang ang cake ay hindi masunog at dumikit sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno.
6. Ilagay ang ½ bahagi ng mga hiwa ng prutas sa ilalim ng hulma, punan ng kuwarta at ilagay muli ang mga mansanas para sa dekorasyon. Naghurno kami ng 40 minuto sa temperatura na hindi hihigit sa 180 degree.
7. Matapos ang oras ay lumipas, maingat na alisin ang dessert mula sa hulma at iwisik ang pulbos na asukal para sa kagandahan. Bon Appetit!

Charlotte sa kulay-gatas na may keso sa bahay at mansanas

Maghanda lamang tayo ng isang beses sa apple charlotte na may pagdaragdag ng cottage cheese - ulitin mo nang paulit-ulit ang resipe na ito.Walang alinlangan tungkol dito, dahil tumatagal ng 15 minuto upang maihanda ang gayong cake at ang pinaka-abot-kayang at badyet na mga produkto, na halos palaging matatagpuan sa ref.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 200 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mga mansanas - 2-3 mga PC.
• Granulated asukal - 150 gr.
• Sour cream - 3 tablespoons
• Flour - 200 gr.
• Paghurno ng kuwarta - 10 gr.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagluluto ng kuwarta. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang mga itlog na may asukal at makagambala sa isang panghalo hanggang sa lumitaw ang bula.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang cottage cheese na may kulay-gatas at ihalo na rin hanggang sa makinis. Ipinapadala namin ang nagresultang masa sa mga itlog na may granulated na asukal at ihalo muli. Paghaluin ang baking powder na may sifted at oxygenated na harina.
3. Sa maliliit na bahagi, magdagdag ng harina sa curd mass at makagambala hanggang makinis.
4. Banlawan ang mga mansanas sa ilalim ng umaagos na tubig, gupitin ang kahon ng binhi at gupitin.
5. Pahiran ang mantikilya sa pagluluto sa hurno sa butter, ibuhos sa kuwarta ng biskwit at ilatag nang maganda ang mga hiwa ng prutas. Nagluluto kami sa oven ng halos 40 minuto sa temperatura na 180 degree.
6. Paghatid ng isang mabangong at malambot na pie sa mesa na medyo pinalamig. Bon Appetit!

Mahangin apple charlotte sa sour cream na may kanela

Isang mabilis, masarap at maraming nalalaman pie - pie charlotte sa biskwit na kuwarta na may mga makatas na mansanas na inihurnong sa oven. Ang malabay na panghimagas na prutas ay magpapasaya sa anumang tsaang salu-salo at maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 15 gr.
• Semolina - 110 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Mga mansanas - 6 na mga PC.
• Flour - 1 kutsara.
• Ground cinnamon - 1 tsp
• Ground luya - 1 tsp
• Paghurno ng kuwarta - 2 tsp
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Asin - 1 kurot
• Granulated asukal - 200 gr.
• Sour cream - 200-250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda nang isang baking dish nang maaga: masaganang amerikana ng isang piraso ng mantikilya at iwiwisik ang isang dakot na semolina - ilagay ito sa ref habang inihahanda ang kuwarta.
2. Para sa pagpuno mula sa isang limon, alisin ang sarap, gupitin sa dalawang bahagi at pisilin ang katas.
3. Gupitin ang mga peeled na mansanas nang walang kahon ng binhi sa mga random na maliliit na piraso - pagsamahin sa lemon juice at ilagay sa isang bahagyang pinalamig na form, na dapat ibalik sa isang cool na lugar.
4. Kumuha tayo ng kuwarta. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang kasiyahan, semolina, mga itlog na binugbog ng asukal, ground cinnamon at luya, sour cream, harina na sinala ng baking pulbos at medyo asin. Ang lahat ng mga nabanggit na produkto ay lubusang halo-halong sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang puting puting bula at pagkakapareho.
5. Ibuhos ang nagresultang timpla ng egg-harina sa mga hiwa ng prutas at ipadala ito sa oven sa temperatura na 200 degree sa loob ng 40 minuto.
6. Ihain ang mabangong charlotte sa mesa na bahagyang pinalamig at gupitin sa mga bahagi. Bon Appetit!

Charlotte na may mga mansanas, kulay-gatas at mantikilya sa oven

Walang mas masarap kaysa sa isang matamis at maasim na pagpuno ng prutas na sinamahan ng isang malambot na kuwarta ng biskwit na inihanda batay sa kulay-gatas, at mantikilya na kasama sa listahan ng mga sangkap na "nagbibigay" sa natapos na charlotte na may mga mansanas na isang napaka-maselan na aftertaste.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Asin - 1 kurot
• Mantikilya - 120 gr.
• Sour cream - 50 gr.
• Baking pulbos - 1 tsp
• Flour - 1 kutsara.
• Mga mumo ng tinapay \ semolina - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang hindi masunog ang natapos na cake, dapat ihanda ang baking dish tulad ng sumusunod: lagyan ng mantikilya ang ilalim at mga gilid (mga 20 gramo) at iwisik ang mga breadcrumb o semolina sa itaas.
2. Balatan ang prutas, gupitin ang core at i-chop ito sa anumang paraan. Ilagay ang mga cube ng mansanas sa ilalim ng hulma.
3. Kumuha tayo ng kuwarta. Naghahatid kami ng mga itlog sa isang magkakahiwalay na lalagyan, nagdagdag ng asin at granulated na asukal - ihalo at pagkatapos ay ilagay ang sour cream at 100 gramo ng tinunaw na mantikilya. Maingat naming ginambala ang lahat ng mga bahagi hanggang sa bumuo ng foam sa isang taong magaling makisama o isang palis.
4. Ang susunod na hakbang ay upang punan ang tuyong pinaghalong sifted harina at baking powder - masahin ang malapot na kuwarta.
5. Ibuhos ang mga mansanas na may nagresultang masa.
6. Kung nais, palamutihan ang tuktok ng mga hiwa ng mansanas at i-tap ang hulma upang pantay na ipamahagi ang kuwarta.
7. Naghurno kami sa oven ng 25-30 minuto sa temperatura na 180 degree. Bon Appetit!