Ang mga champignon sa kulay-gatas sa isang kawali - 7 mga sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang mga Champignon ay napaka-maraming nalalaman at madaling gamiting mga kabute na kaagad na magagamit sa anumang oras ng taon. Mabilis din silang sumipsip ng sour cream sauce, nakakakuha ng isang napakarilag na kulay-asim na lasa, habang sabay na nagiging mas malambot.

Paano magluto ng kabute na nilaga sa kulay-gatas sa isang kawali?

Ang mga champignon sa sour cream na sarsa ay maaaring maiugnay sa isang pandiyeta na ulam at maaaring ligtas na ihain hindi lamang sa panahon ng pagkain sa araw, ngunit malapit din sa hapunan.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 3.

• 
  Ang mga champignon ay ginagamit bilang pangunahing sangkap sa resipe na ito. Nangangailangan sila ng espesyal na pansin. Una sa lahat, nililinis namin ang mga kabute mula sa balat at pinuputol ang binti. Pagkatapos ay sapalarang gupitin ang mga kabute sa manipis na mga hiwa.
• 
  Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.
• 
  Pinapainit namin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang mga kabute upang ang lahat ng likido ay sumingaw.
• 
  Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas sa mga kabute at patuloy na iprito ang mga sibuyas hanggang sa lumitaw ang isang bahagyang pamumula.
• 
  Magdagdag ng kulay-gatas sa maramihan, asin at paminta. Paghaluing mabuti ang lahat at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15-20 minuto. Upang ang mga kabute ay hindi matuyo, ibuhos ng kaunting tubig sa kawali.
• 
  Maaari mong hayaan ang mga kabute na ibabad ang lahat ng sarsa, o iwanan ito para sa gravy. Paglilingkod ng mainit, pinalamutian ng mga halaman.

Bon Appetit!

Paano masarap magprito ng mga kabute na may fillet ng manok sa isang kawali?

Sa kung ano ang naiisip mo pa rin ang pinakamatagumpay na pagsasama ng malambot na fillet ng manok na hindi sa mga kabute. Ang ulam ay kaaya-aya hindi lamang sa pagkakayari, ngunit puno din ng panlasa. Ang mga kabute na may karne ay nagsasama-sama, na nagbibigay sa bawat isa ng kanilang katangian na lasa at aroma.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Champignons - 150 gr.
• Manok ng hita - 2 mga PC.
• Bawang - 3-4 ngipin.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Mantikilya - 40 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Mga cloves upang tikman.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang balat mula sa mga hita ng manok at banlawan ang karne. Sa isang lusong, pagsamahin ang mga peppercorn, clove, allspice at giling sa isang lusong. Kuskusin ang karne ng manok mula sa lahat ng panig ng tinadtad na halo ng pampalasa.
2. Magbalat ng mga sariwang kabute at gupitin sa dalawa o apat na bahagi.
3. Pinapainit namin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang lahat ng mga hita nang sabay-sabay hanggang sa isang kaaya-ayang gilding. Siguraduhin na ang manok ay hindi labis na luto, sa kasong ito ito ay magiging tuyo.
4. Kapag ang isang bahagyang pamumula ay nabuo sa karne, ilipat ang mga piraso ng manok sa ibang lalagyan.
5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at pagsamahin sa mga kabute. Iprito ang lahat sa isang kawali na ininit na may mantikilya para sa mga 5-8 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Mas mabuti na huwag dagdagan ang apoy upang hindi masunog ang mga kabute.
6. Idagdag ang ilan sa harina sa kawali na may mga kabute at sibuyas, hinalo nang maayos. Pagkatapos ay ibuhos sa isang scoop ng tubig o mas mahusay na gumamit ng sabaw. Patuloy kaming kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto hanggang sa makapal.
7. Sa kaso o ang sarsa ay naging makapal, pinagsasama pa rin namin ang isang maliit na likido.
8. Pagsamahin ang mga pritong piraso ng karne na may mga kabute sa isang kawali, pagbuhos ng maraming sarsa sa mga hita ng manok. Magdagdag ng asin kung ninanais at timplahan ng pampalasa. Nananatili itong kumulo sa mababang init sa maximum na 10 minuto na bukas ang takip upang ang likido ay maaaring sumingaw.
9. Ihain ang hita sa mga bahagi ng sarsa, palamutihan ng mga sariwang halaman.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at masarap na resipe para sa pagluluto ng patatas na may mga champignon sa kulay-gatas

Ang mga patatas sa sour cream sauce na may mga champignon ay tiyak na hindi ka pababayaan at magiging katamtamang malutong at makatas. Hindi papayagan ng sarsa ang patatas na matuyo at mawala ang kanilang pangunahing mga katangian.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• Fillet ng manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Langis ng oliba - 70 ML.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - tikman.
• Coriander upang tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cube at ipadala ito sa isang kawali na ininit na may langis ng oliba.
2. Iprito ang mga piraso ng limang minuto hanggang sa makuha ang isang light blush.
3. Gupitin ang mga karot at mga sibuyas sa mga cube at idagdag sa kawali na may karne. Kumulo nang hindi tinatakpan ang kawali na may takip, upang ang mga sibuyas ay mabilis na makakuha ng isang ginintuang kulay, at ang mga karot ay magiging mas malambot.
4. Balatan at gupitin ang mga prutas ng kabute sa medyo malalaking piraso. Ipinadala namin ito sa kawali, pampalasa na may asin, mga pampalasa sa lupa. Umalis kami sa mababang init.
5. Kapag ang mga gulay na may karne ay bumababa sa dami, magdagdag ng makinis na tinadtad na patatas. Punan ng tubig at kumulo hanggang sa ganap na maluto ang patatas. Ang pinong pinutol namin, mas kaunting oras ang kinakailangan upang magluto.
6. Inilatag namin ang pinggan sa mga bahagi at pinalamutian ng mga tinadtad na halaman.

Masiyahan sa iyong pagkain

Makatas baboy na may mga kabute sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang parehong mga kabute at baboy ay mahusay na tumutugon kapag isinama sa sour cream. Ang mga piraso ng baboy na may mga kabute ay makatas at tinimplahan ayon sa panlasa, na nagpapahintulot sa kanila na ihain hindi lamang bilang isang ulam, kundi pati na rin bilang isang independiyenteng ulam.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mustasa - 2 tablespoons
• Sour cream - 200 gr.
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa karne, kumuha ng anumang bahagi ng baboy, banlawan, blot ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Budburan kaagad ng asin at paminta.
2. Painitin ang isang kawali na may langis ng mirasol at iprito ang mga piraso ng karne sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, ang pangunahing bagay ay hindi matuyo ang karne at patayin ito sa oras.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, igisa sa loob ng 6 minuto, patuloy na pagpapakilos, at ikalat ang mga paunang tinadtad na mga champignon. Iwanan upang kumulo sa mababang init, pampalasa na may pampalasa.
4. Pagsamahin ang baboy na may mga sibuyas, kabute at panahon na may mustasa at sour cream.
5. Ipinadala namin ang pinagsamang mga sangkap sa apoy at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 30-40 minuto, ang oras ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa mga pinggan at kalan. Ang kahandaan ay natutukoy ng lambing ng karne. Ang ulam ay maaaring ihain mag-isa o magamit bilang isang sarsa.

Bon Appetit!

Malambing at malambot na pabo na may mga kabute sa kulay-gatas sa isang kawali

Hindi tulad ng anumang iba pang karne, ang pabo ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon kasama ng paghahanda ng napaka masarap na pagkain sa pandiyeta na hindi napapansin ng mga gourmet. Ang ulam ay mayaman sa iba't ibang mga pampalasa na magdaragdag ng pampalasa sa lasa at hindi kapani-paniwalang aroma.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 1000 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Tomato paste - 3 tablespoons
• Matamis na paminta - 3 mga PC.
• Bulb sibuyas - 250 gr.
• Sour cream (15%) - 250 ML.
• Corn starch - 2 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Bawang - 2 ngipin
• Lemon juice - 2 tablespoons
• Sweet paprika - 2 tablespoons
• Pinatuyong rosemary - 1 tsp
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Habang ang kasirola na may langis ng halaman ay pinainit sa mababang init, gupitin ang nahugasan na pabo ng pabo sa maliliit na piraso at iprito.
2. Unti-unting taasan ang init at iprito ang mga fillet ng limang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilipat namin ang fillet ng pabo mula sa kalan sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilipat sa isang kasirola.
4. Habang ang sibuyas ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay, i-chop ang mga peppers at karot at ipadala ang mga ito sa sibuyas. Huwag kalimutan na gumalaw panaka-nakang.
5. Pinapasa namin ang bawang sa isang press, at pinuputol ang mga kabute sa maraming bahagi, huwag masyadong gumiling. Panahon na upang magdagdag ng mga kabute, tinadtad na bawang, pampalasa sa kasirola. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang tomato paste, ibuhos ang lemon juice at pakuluan. Pagkatapos takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto.
6. Pagsamahin ang sour cream na may almirol at ipadala sa isang kasirola. Paghaluin nang lubusan at kumulo sa mababang init, nang hindi pinapakuluan ang sarsa, kung hindi man ay kukulungin ito.
7. Maghatid ng mainit.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at mabilis na resipe para sa mga champignon sa kulay-gatas na may keso sa isang kawali

Kinumpleto ng keso ang pinggan sa mga tuntunin ng lasa at hitsura. Lalo na para sa marami, ito ay magiging isang kaaya-ayang tampok na ang pag-aari ng tinunaw na keso ay ang buong masa ay nagiging malapot.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Champignons - 500 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Sour cream - 200 gr.
• Provencal herbs upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Dill - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang ulam na ito, kumukuha kami ng mga champignon na may katamtamang sukat, na pinapalaya ang ating sarili mula sa pangangailangan na gilingin sila. Ilagay sa isang kawali na ininit na may langis ng halaman at iprito hanggang sa bumuo ng isang ilaw na ginintuang kayumanggi crust sa loob ng 7-10 minuto.
2. Idagdag ang lahat ng kulay-gatas sa magagandang pulang kabute.
3. Pagkatapos ay iwisik ang Provencal herbs, asin at iba pang pampalasa na iyong pinili. Gumalaw ng sour cream na may mga kabute at kumulo sa loob ng limang minuto.
4. Sa parehong oras, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mong bahagyang magamit ang isang maliit.
5. Budburan ang mga kabute na nilaga sa kulay-gatas na may keso at panatilihin ang mababang init sa loob ng ilang minuto hanggang sa ganap na maluto. Ang oras na ito ay magiging sapat para matunaw ang lahat ng keso.
6. Maghatid ng mainit. Maaaring magamit bilang isang stand-alone na ulam o bilang isang karagdagan sa isang ulam.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng masarap na pasta na may mga kabute sa kulay-gatas sa isang kawali?

Ang pagpili ng masarap na durum na pasta ng trigo, na ibinabad sa isang masarap na creamy sauce, ay may mahalagang papel sa kung paano lumabas ang ulam na ito, habang ginagarantiyahan ang hitsura nito.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Champignons - 200 gr.
• Pasta - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sour cream - 4 na kutsara
• Langis ng oliba - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Dill upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, tagain ito nang sapalaran at ipadala ito sa prito sa isang kawali na may langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Kapag ang sibuyas ay magiging kapansin-pansin na malambot, idagdag ang manipis na hiniwang mga kabute. Gumalaw at iprito ng limang minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng isang maliit na tubig at kulay-gatas, ihalo na rin at iwanan upang kumulo sa mababang init, hindi nakakalimutang gumalaw ng isang spatula. Kumulo na may takip na bukas hanggang sa ang mga kabute ay ganap na luto, at dahil doon ay sumisingaw ng labis na kahalumigmigan. Sa yugtong ito, dinadala namin ang Pagprito sa panlasa, magdagdag ng asin, paminta at mga tinadtad na halaman.
4. Habang nilaga ang sarsa, magpatuloy tayo sa paggawa ng pasta. Punan ang tubig ng kawali at pakuluan, pagkatapos magdagdag ng asin, idagdag ang kinakailangang dami ng pasta at lutuin hanggang luto. Pagkatapos ay itapon namin ito pabalik sa isang colander, pinapayagan ang labis na tubig na maubos.
5. Ang pasta ay maaaring idagdag sa kawali na may mga kabute at sour cream. O ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa tuktok ng natapos na pasta at ihatid sa mga naturang bahagi.

Masiyahan sa iyong pagkain!