Klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat na may itlog - 9 na sunud-sunod na mga recipe

Ang klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang itlog ay marahil ang pinakatanyag na salad sa puwang ng post-Soviet. Ang herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo ay hindi mawawala ang katanyagan nito, at hanggang ngayon, nakakakuha ng mas maraming pagpipilian sa pagluluto. Galugarin ang aming pagpipilian ng 9 sunud-sunod na mga recipe ng layer ng larawan upang mahanap ang iyong perpektong recipe para sa maalamat na ulam na ito.

Pagkakasunud-sunod ng mga layer ng herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang itlog

Sa modernong mundo, kapag ang mga recipe mula sa buong mundo ay naging magagamit ng mga tao, salamat sa World Wide Web, napakadaling mawala sa iba't-ibang. Ngunit, sa kabila ng kasaganaan ng mga resipe na inaalok, karamihan sa mga tao ay mananatiling totoo sa mabuting luma, nasubukan nang oras na mga resipe na nakaligtas mula sa aming mga ina at lola. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay tulad ng isang pagkakaiba-iba ng isang masarap na ulam na kilala sa lahat mula pagkabata. Marahil, sa puwang ng post-Soviet, walang tao na hindi susubukan ang masarap na ito at sabay na hindi kapani-paniwalang simpleng salad. Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa paghahanda nito, ngunit ang lahat sa kanila ay batay sa pangunahing klasikong recipe. Ito ay isang layered salad na binubuo ng herring at pinakuluang gulay, na inilalagay sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang unang layer ay laging herring gupitin sa maliit na piraso, na sinusundan ng mga sibuyas na may gulong sa kumukulong tubig at mayonesa. Ang susunod na layer ay binubuo ng gadgad na patatas at mayonesa, pagkatapos ay gadgad na mga itlog at mayonesa. Matapos ang mga itlog, ang turn ng mga gadgad na karot, na ibinuhos din ng mayonesa. Ang huling layer ay palaging gadgad beets, at ang buong salad ay pinahiran ng mayonesa, na tumatagal ng isang kaaya-ayang kulay rosas na kulay. Ang salad na ito ay naging mas masarap kapag naipasok, kaya ipinapayong hindi bababa sa 4-6 na oras ang pumasa sa pagitan ng paghahanda at paghahatid. Kadalasan, bago maghatid, ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay pinalamutian ng mga sprigs ng mga sariwang damo o isang gadgad na itlog.

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa pinakatanyag na bersyon ng paggawa ng isang herring salad sa ilalim ng isang fur coat. Sa mga oras ng Sobyet, siya ang madalas na lumitaw sa mga talahanayan sa holiday, samakatuwid ito ay itinuturing na isang klasikong pagpipilian sa pagluluto.

Mga Paghahain: 2

Oras ng pagluluto: 50 minuto

• 
  Dahil ang salad ay ginawa mula sa pinakuluang gulay, ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga ito. Kaya, banlawan nang lubusan ang mga patatas at karot sa ilalim ng tubig. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos ng sapat na tubig dito. Kapag ang mga gulay ay kumulo, bawasan ang init at lutuin hanggang sa madali silang matusok ng isang tinidor (ngunit mag-ingat, ang mga gulay ay napakadaling matunaw at magsisimulang maghiwalay). Matapos ang mga gulay ay handa na, ilipat ang mga ito sa isang malawak na plato upang palamig.
• 
  Banlawan ang mga beet na may sapat na tubig upang mahugasan ang lahat ng lupa.Ilagay ang beets sa isang kasirola at takpan ng tubig, pagkatapos ng tubig na kumukulo, pakuluan ang mga beet ng halos 1-2 oras hanggang malambot (siguraduhing ang tubig ay hindi kumukulo). Ilagay ang mga natapos na beet sa isang plato at hayaan ang cool na ganap.
• 
  Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng gripo at i-chop sa maliliit na cube. Ilipat ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok at magdagdag ng isang basong tubig na kumukulo. Hayaang kumulo ang sibuyas nang halos 10 minuto (makakatulong ito na alisin ang labis na kapaitan mula sa sibuyas). Patuyuin ang tubig.
• 
  Turn na ng herring. Una, kailangan mong siyasatin ito para sa pagkakaroon ng maliliit na buto at, kung mayroon man, alisin ang mga ito. Pagkatapos ay gupitin ang herring sa makitid na piraso at ang mga piraso ay maliit na cube.
• 
  Alisin ang alisan ng balat mula sa mga cooled beets, at lagyan ng rehas ang mga beet sa kanilang daluyan o pinong kudkuran.
• 
  Kailangan ding alisan ng balat ang mga karot mula sa pinakuluang alisan ng balat at gadgad sa isang daluyan o pinong kudkuran.
• 
  Peel at rehas na bakal ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, tulad ng ginawa namin sa mga karot at beet.
• 
  Sa gayon, iyon lang, tapos na ang pinaka-matagal na proseso. Ngayon ang natitira lamang ay upang tipunin ang aming masarap na salad. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay nakolekta mula sa 5 mga layer. Ang unang layer ay gadgad na patatas. Ilagay ito sa isang hugis-hugis pinggan, patagin ito at gumawa ng isang makapal na lambat ng mayonesa sa itaas.
• 
  Ang pangalawang layer ay upang maglatag ng mga piraso ng herring. Makinis muli at itaas na may mayonesa.
• 
  Sa tuktok ng herring, inilalagay ang mga steamed na sibuyas, kung saan kailangan mong maubos ang tubig nang napakahusay upang hindi masira ang pagkakapare-pareho ng salad. Mula sa itaas tinakpan namin muli ang lahat sa isang net ng mayonesa.
• 
  Ang ika-apat na layer ay isang maliwanag at matamis na karot, kung saan, tulad ng lahat ng naunang mga sangkap, ay dapat na grasa ng isang layer ng mayonesa.
• 
  At sa wakas, ang huling, ikalimang layer - gadgad pinakuluang beets. Maingat na ilatag ito upang ang mga nakaraang layer ay hindi lumitaw kahit saan. Sa tuktok, maaari kang gumuhit ng iba't ibang mga figure na may isang manipis na layer ng mayonesa o simpleng pahid ang mayonesa (makalipas ang ilang sandali ay makakakuha ito ng isang magandang kulay-rosas na kulay, nabahiran ng beet juice). Hugasan ang mga gulay at matuyo ng kaunti. Ayusin ang mga sprigs ng dill o perehil sa paligid ng salad, na bumubuo ng isang uri ng "palda". Ilagay sa ref ng ilang oras upang ang mga layer ay maayos na ibabad.

Bon Appetit!

Herring sa ilalim ng isang fur coat na may pagdaragdag ng isang mansanas

Hindi masyadong ang karaniwang bersyon ng kilalang salad. Binibigyan ito ng mansanas ng kasariwaan at kagaanan, perpektong pagsasama sa natitirang mga sangkap. Subukang lutuin ang napaka masarap at hindi pangkaraniwang ulam, pag-iba-iba ang maligaya na mesa kasama nito.

Mga sangkap:

• Herring (fillet) - 0.3 kg
• Mga mansanas - 0.3 kg.
• Beets - 0.3 kg.
• Mababang calorie mayonesa - 1 pack.
• Patatas - 0.3 kg.
• Mga sibuyas - 1 medium-size na ulo.
• Mga karot - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maayos ang mga beet mula sa mga labi ng mundo at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ito ng sapat na tubig at pakuluan hanggang lumambot. Huwag kalimutan na ang mga beet ay luto nang mahabang panahon (hanggang sa 2-3 oras, depende sa laki), isipin ito bago ihanda ang salad. Suriin ang kahandaan ng mga beet na may isang tinidor: kung madali nitong butasin ang gulay, pagkatapos ay maaari mong alisin ang kawali mula sa init. Patuyuin ang palayok at hayaang cool ang mga beet.
2. Hugasan nang husto ang mga patatas at karot sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot. Mag-ingat sa mga gulay na ito, mas mabilis ang pagluluto nila kaysa sa mga beet at maaaring malagas kung labis na luto. Kapag ang parehong mga karot at patatas ay luto, alisan ng tubig at ilipat ang mga ito sa isang plato upang palamig pa.
3. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliit na sapat na mga cube. Upang ang sibuyas sa salad ay hindi lasa mapait, mas mabuti kung ibubuhos mo ito ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Matapos ang naturang steaming, ang gulay ay makakakuha ng isang masarap na lasa nang walang isang solong hint ng kapaitan. Patuyuin nang lubusan ang tubig at pisilin ang sibuyas.
4. Ang herring ay kailangang i-cut sa maliit na piraso, habang tinatanggal ang mga buto (kung mayroon man).
5. Peel at rehas na bakal ang cooled gulay (beets, karot at patatas) nang hiwalay sa isang medium grater.
6. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga ito (kailangan mong i-cut ito sa isang napaka manipis na layer, mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na peeler). Alisin ang mga binhi at lagyan ng rehas ang mga mansanas sa isang medium grater.
7. Handa na ang lahat, oras na upang simulan ang pagkolekta ng salad sa mga layer. Una, ilagay ang isang layer ng gadgad na patatas sa isang pahaba na plato. Ibuhos ang isang layer ng mayonesa dito (maaari kang gumawa ng isang mata, o maaari mo itong pahiran nang malumanay). Sinundan ito ng isang layer ng makinis na tinadtad na herring, na sinasabugan ng mayonesa. Pagkatapos ng isda, ilatag ang isang layer ng mga sibuyas na may mayonesa na mata. Ang ikalimang layer ay gadgad na mga karot, na kailangan ding takpan ng isang layer ng mayonesa sa itaas. Ang ikaanim na layer ay gadgad na mga mansanas at isang lambat ng mayonesa. Ang mga beet ay inilatag sa pinakahuling layer, na kumpletong sumasakop sa lahat ng nakaraang mga layer. Ang tuktok ng salad ay maaaring pinalamutian ng mayonesa na mata at mga sariwang halaman.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa tamad na herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang itlog

Madalas na nangyayari na ang mga pinakuluang beet ay mananatili sa ref at ang mga maybahay ay nalilito kung ano ang lutuin mula rito. Subukang lutuin ang "tamad" na herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang ganitong mabilis at masarap na pampagana, sa pamamagitan ng paraan, ay dapat na para sa hapunan o isang tanghalian ng pamilya.

Mga sangkap:

• Herring (fillet) - 1 pc.
• Beets - 1-2 mga PC.
• Mayonesa - 1-2 kutsara. l.
• Mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - ½ pc.
• Sprigs ng perehil o dill - maraming mga piraso para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung naihanda mo na ang lahat ng mga sangkap, pagkatapos ang pagluluto ng tamad na herring sa ilalim ng isang fur coat ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 10 minuto. Kung hindi man, magtatagal pa ito upang magluto.
2. Ang unang hakbang ay pakuluan ang beets (mas mainam na gawin ito nang maaga, mas mabuti sa gabi). Banlawan ito sa ilalim ng umaagos na tubig at ilagay ito sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang sapat na tubig sa mga beets upang takpan ang gulay ng halos 2-3 daliri. Dalhin ang tubig sa isang kasirola sa isang pigsa, pagkatapos ay babaan ang apoy. Ang mga beet ay pinakuluan sa isang katamtamang pigsa hanggang malambot (mga 1-1.5 na oras). Kapag ang gulay ay madaling tumusok sa isang tinidor, handa na ito. Siguraduhin na ang tubig ay hindi kumukulo, kung hindi man ang mga beets ay magpapakulo ng hindi pantay. Pagkatapos magluto, alisin ang lutong gulay sa isang plato at palamig.
3. Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig hanggang sa malambot. Kailangan mong magluto ng hindi bababa sa 10 minuto upang ang protina at pula ng itlog ay may oras upang magluto nang maayos. Matapos kumukulo, siguraduhing isawsaw ang matitigas na itlog sa malamig na tubig, makakatulong ito upang madaling mabalat ang mga itlog mula sa shell (maganda at makinis na mga itlog ang batayan ng aming meryenda).
4. Peel ang mga sibuyas at bawang. Ipasa ang bawang sa isang press, at makinis na tinadtad ang sibuyas. Upang maiwasan ang pagiging mapait ng salad, kailangan mong hawakan ang mga hiwa ng tinadtad na mga sibuyas sa isang mangkok ng kumukulong tubig sa loob ng halos 10 minuto. Patuyuin at pisilin ang sibuyas.
5. Peel ang cooled beets at rehas na bakal sa isang medium grater. Pagsamahin ang gadgad na beetroot sa sibuyas at bawang. Magdagdag ng ilang kutsarang mayonesa sa nagresultang masa at halo.
6. Gupitin ang herring sa manipis na mga hiwa, maingat na suriin ang mga buto.
7. Peel ang mga itlog at gupitin sa 2 piraso. Ilatag ang mga kalahati ng mga itlog, gupitin (ang ibaba ay maaaring i-trim ng kaunti upang gawing mas matatag ang aming "tartlets"), at itaas na may pagpuno ng beetroot. Maglagay ng 1-2 piraso ng isda sa tuktok ng pagpuno.
8. Banlawan at patuyuin ang mga gulay. Palamutihan ang bawat paghahatid ng tamad na herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga sariwang halaman. Ilagay ang meryenda sa ref para sa ilang sandali, at pagkatapos maghatid.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Herring sa ilalim ng isang fur coat sa pita tinapay sa isang maligaya na mesa

Subukan ang sikat na salad, ngunit baguhin nang kaunti ang pagtatanghal nito. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaaring mahulog sa isang pita roll na pinutol sa mga bahagi na piraso. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang gayong pagtatanghal ay mukhang napaka orihinal, ito ay napaka-maginhawa, dahil ang lahat ay maaaring tumagal ng isang maliit na piraso upang subukan. Ang salad na ito ay perpekto hindi lamang para sa isang pagkain sa bahay, ngunit din para sa isang buffet table.

Mga sangkap:

• Herring - 1 pc.
• Beets - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Lavash - 1 pack.
• Mayonesa sa panlasa.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4-5 pcs.
• Sariwang perehil o dill - 10 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga beet upang ang lahat ng dumi at dumi ay mahugasan. Ilagay ang beets sa isang palayok ng malamig na tubig at pakuluan hanggang malambot. Nakasalalay sa laki ng gulay, maaari itong tumagal ng hanggang 1 hanggang 2.5 na oras. Huwag kalimutan na suriin ang antas ng tubig, kapag nagluluto ng beets, madalas silang kumukulo. Peel ang natapos na beets at i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
2. Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang hugasan na patatas at karot hanggang malambot. Palamig, alisan ng balat at rehas na bakal din sa isang magaspang na kudkuran.
3. Matapang na pakuluan ang mga itlog (pakuluan ng 10 minuto sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay hawakan ng 5-10 minuto sa malamig na tubig - mapapadali nito ang pag-alis ng shell). Grate manok itlog na may isang mahusay na kudkuran.
4. Peel ang herring at gupitin sa maliit na piraso. Upang mapabilis ang proseso, mas mahusay na gumamit ng mga herring fillet.
5. Panahon na upang simulan ang proseso ng pagtitipon ng herring sa ilalim ng isang fur coat sa pita tinapay. Upang magawa ito, kumuha ng isang piraso ng foil at ilagay dito ang isang sheet ng pita tinapay. Ikalat ito nang maayos sa mayonesa (manipis na layer).
6. Ang unang layer ay upang ilatag ang gadgad na pinakuluang beets. Ikalat ang isang manipis na layer ng mayonesa sa itaas.
7. Ilagay ang gadgad na patatas sa isang pangalawang layer. Pagkatapos ay isa pang layer ng mayonesa.
8. Susunod ay dumating ang isang layer ng mga gadgad na karot na sinunog ng mayonesa.
9. Pagkatapos ng isang layer ng mga gadgad na itlog at isang lambat ng mayonesa.
10. Ilagay ang makinis na tinadtad na mga piraso ng herring sa huling layer.
11. Ngayon ay kailangan mong maingat na i-roll ang pita tinapay sa isang roll (tulungan ang iyong sarili sa foil). Ilagay ang natapos na herring sa ilalim ng isang fur coat sa pita tinapay sa ref para sa 3-4 na oras upang ang tinapay na pita ay maayos na ibabad at hindi matuyo. Bago ihain, gupitin ang pampagana sa manipis na sapat na mga hiwa, kung saan, kung nais, ay maaaring iwisik ng makinis na tinadtad na dill o perehil.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat roll?

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa anyo ng isang roll ay isang napaka-orihinal at kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahatid ng paboritong salad ng lahat. Ang isang "fur coat" roll ay hindi mas masahol kaysa sa katapat nito mula sa isang mangkok ng salad. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Mga sangkap:

• Herring (fillet) - 250 g.
• Beets - 4 na mga PC.
• Asin at mayonesa ayon sa panlasa.
• Mga karot - 2-3 mga PC.
• Patatas - 3-4 mga PC.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Mga itlog - 2-3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Mas mahusay na simulan ang paghahanda ng salad sa isang araw bago ang pagdiriwang. Una, banlawan nang mabuti at pakuluan ang 4 beets (aabutin ka ng halos 2-3 oras, ang lahat ay nakasalalay sa laki ng gulay).
2. Pakuluan ang mga patatas at karot hanggang sa malambot. Ngayon ilagay ang lahat ng mga gulay sa ref para sa ilang oras (salamat sa pamamaraang ito, ang mga gulay ay hindi mananatili pagkatapos mong kuskusin ang mga ito).
3. Lutuin ang mga itlog na pinakuluang (10 minuto sa kumukulong tubig) at pagkatapos ay palamig sa isang kasirola ng malamig na tubig sa loob ng 5-10 minuto. Peel ang mga itlog at gilingin sa isang magaspang kudkuran.
4. Peel ang mga patatas, karot at beets, at pagkatapos ay makinis na rehas na bakal (bawat gulay sa isang hiwalay na plato).
5. Peel ang beets at i-rehas din sa isang magaspang na kudkuran.
6. Suriin ang mga herring fillet para sa mga buto at alisin kung mayroon. Gupitin ang isda sa maliliit na piraso, hindi hihigit sa 0.5 millimeter ang kapal.
7. Peel at makinis na tagain ang mga sibuyas (diced). Pagsamahin ang tinadtad na sibuyas at mga piraso ng herring, pukawin. Kung nais mong gawin ang sibuyas na lasa na hindi gaanong binibigkas, pagkatapos bago pagsamahin ito sa herring, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga piraso ng sibuyas sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig, pisilin at idagdag sa isda.
8. Ikalat ang kumapit na pelikula ng parehong laki sa talahanayan habang balak mong gumulong. Una, ilatag ang isang layer ng magaspang na mga beet na gadgado. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin at pindutin ang beets gamit ang iyong mga kamay, upang sa hinaharap, mas pinapanatili ng roll ang hugis nito.
9. Susunod, ilatag ang isang layer ng mga gadgad na karot. Mangyaring tandaan na ang layer na ito ay dapat na tungkol sa 2-3 sentimetro mas makitid kaysa sa nakaraang isa sa bawat panig. Mag-ambon gamit ang mayonesa na mata.
10. Ilagay ang gadgad na patatas sa pangatlong layer. Ang layer na ito ay dapat ding maging 2-3 sentimetro mas makitid kaysa sa layer ng karot. Takpan ang tuktok ng isang layer din ng mayonesa.
11. Ilagay ang mga gadgad na itlog sa tuktok ng patatas, 2-3 sent sentimo ang layo mula sa nakaraang layer. Takpan ang mga itlog ng isang mayonesa net.
12. Ang huling layer, sa gitna mismo ng rolyo, ay herring at mga sibuyas.
13. Dumarating ang pinakamahalagang sandali - ang pag-ikot ng rolyo. Dahan-dahang balutin ang isang dulo ng salad gamit ang cling film. Unti-unting, pagpindot sa layer sa pamamagitan ng layer, igulong ang buong salad sa isang roll. I-balot ito sa plastik na balot at palamigin sa loob ng 3-4 na oras. Sa oras na ito, ang salad ay magkakaroon ng oras upang magbabad, at ang mga layer ay mananatili kasama ng honey.
14. Bago ihatid ang salad sa mesa, maingat na alisin ito mula sa pelikula, ibuhos ng kaunting mayonesa, palamutihan ng mga sariwang halaman, at gupitin.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simpleng resipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat na may itlog at keso

Ang pagpipiliang ito para sa pagluluto herring sa ilalim ng isang fur coat ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa salad na ito. At kahit na kulang ito ng ilan sa mga karaniwang sangkap, hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Ang salad ay hindi talo sa orihinal, at marahil ay nanalo pa rin.

Mga sangkap:

• Beets - 2 mga PC. katamtamang laki.
• Herring (fillet) - 200 g.
• Keso - 120 g.
• Patatas - 2 mga PC.
• Maasim na cream - 110 g.
• Mayonesa - 110 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pinakamahabang proseso ng pagluluto para sa salad na ito ay ang proseso ng kumukulong beets. Samakatuwid, ang pinakamadaling paraan ay pakuluan ito noong nakaraang araw. Hugasan nang lubusan ang mga beet upang maalis ang lahat ng lupa. Ilagay ang mga hugasan na beet sa isang maliit na palayok ng tubig at pakuluan. Kapag ang tubig sa kasirola ay nagsimulang kumulo, bawasan ang init hanggang sa mababa at lutuin ang ugat na gulay sa isang halos hindi kapansin-pansin na pigsa para sa 1.5-2 na oras (ang oras ng pagluluto ay lubos na nakasalalay sa laki ng mga beet). Suriin ang kahandaan ng mga beet na may isang tinidor: kung madali itong pumapasok sa beets, pagkatapos ay handa na ang lahat at maaari mong patayin ang init. Palamigin ang pinakuluang beets at pagkatapos ay alisan ng balat.
2. Gayundin, bilang karagdagan sa beets, kailangan mong pakuluan ang patatas. Hindi mo kailangang linisin ito, direktang pakuluan namin ito sa alisan ng balat. Hugasan nang mabuti ang patatas at pakuluan sa kumukulong tubig hanggang malambot (subukang huwag labis na lutuin ang mga patatas, kung hindi man malalaglag sila). Cool at alisan ng balat.
3. Ang herring ay dapat suriin para sa mga buto, alisin kung mayroon man, at ang mga fillet ay pinuputol ng maliliit na piraso.
4. Grind ang keso sa isang magaspang kudkuran.
5. Gupitin ang peeled patatas sa maliliit na cube na pantay ang laki sa herring cubes.
6. Grate ang mga peeled beet na may isang magaspang na kudkuran.
7. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 110 gramo ng sour cream at ang parehong halaga ng mayonesa. Paghalo ng mabuti Ang nagresultang sarsa ay kailangang pinahiran sa bawat layer ng aming salad.
8. Panahon na upang simulang ilatag ang mga sangkap sa mga layer sa mangkok ng salad. Kaya, ang unang layer sa bersyon na ito ng salad ay makinis na tinadtad na herring. Ikalat ang unang layer na may kulay-gatas na sarsa ng mayonesa sa itaas.
9. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang pangalawang layer, na kailangan ding ma-grasa ng sarsa.
10. Ang pangatlong layer ay keso, na may tuktok ng isang mesh ng sour cream-mayonesa na sarsa.
11. Sa ika-apat at huling layer, ilatag ang mga beet na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
12. Palamutihan ang tuktok ng salad na may isang sarsa net at ilang mga sprigs ng sariwang perehil o dill. Ilagay ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa ref upang magbabad sa loob ng 3-4 na oras, at pagkatapos maghatid.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Puff herring sa ilalim ng isang fur coat na may salmon at pulang caviar

Marahil ito ang pinaka-hindi pangkaraniwang at pinaka masarap na pagpipilian para sa pagluluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang iyong mga panauhin ay garantisadong magagalak at malamang na hihilingin sa iyo para sa isang resipe para sa kahanga-hangang salad na ito!

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na salmon - 180-200 g.
• Herring (fillet) - 1 pc.
• Mayonesa - 1 pack.
• Beets - 2 mga PC.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Pulang caviar - 40 g.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Sariwang damo sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ka magsimulang magluto ng salad, kailangan mong pakuluan ang lahat ng mga gulay. Hugasan nang maayos ang mga beet, patatas at karot sa ilalim ng tubig. Pakuluan ang mga patatas at karot nang hiwalay mula sa mga beet hanggang sa malambot (30-40 minuto), ang mga beet ay magluluto nang mas matagal - 1.5 na oras, o kahit 2. Pagkatapos na maghanda ang mga gulay, maingat na maubos ang tubig mula sa kanila at ibigay sa mga beet, karot at palamig ang patatas.
2. Kailangan mo ring pakuluan ang mga itlog ng manok sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, upang sa paglilinis ng shell ay mas madaling magbalat ng mga itlog, pagkatapos na kumukulo, isawsaw sa malamig na tubig sa loob ng 5-10 minuto, kuskusin ang mga natatak na itlog sa isang magaspang na kudkuran .
3. Suriin ang mga herring fillet para sa mga buto, at alisin ang mga ito kung nakikita mo sila. Gupitin ang isda sa maliit na piraso.
4. Peel ang mga patatas at karot, at pagkatapos ay magkahiwalay na rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
5. Gawin ang pareho sa beets: alisan ng balat ang mga ito, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang isang magaspang kudkuran.
6. Alisin ang mga buto mula sa salmon fillet at gupitin ang mga isda sa maliit na cube.
7. Ngayon ay maaari mo nang simulang direktang pumili ng salad. Kaya, kumuha ng isang plato o mangkok ng salad kung saan plano mong maghatid ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Una kailangan mong maglatag ng isang layer ng patatas, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin, at pagkatapos ay siguraduhing ibuhos ang mga patatas na may isang pinong mesh ng mayonesa.
8. Ang pangalawang layer ay dapat na sundan ng herring na may halong salmon. Sa tuktok ng isda, ang pangatlong layer ay mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang mayonesa mesh sa pangatlong layer.
9. Ilagay ang mga gadgad na itlog sa mga karot, at mga beet dito. Brush ang beetroot layer na may mayonesa at ikalat ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng salad.
10. Palamutihan ang natapos na salad na may caviar at ilang mga sprigs ng sariwang perehil o dill, at pagkatapos ay palamigin para sa pagbabad (4 na oras).

Bon Appetit!

Festive herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang itlog sa tartlets

Ang isang napaka-kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang pagpipilian para sa paghahatid ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang mga masarap na basket ng patatas ay napupunta nang maayos sa pagpuno ng beet-fish. Ang salad na ito ay magiging maganda sa anumang maligaya na mesa.

Mga sangkap:

Para sa tartlets:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• Patatas - 2-3 mga PC. maliit na sukat.
• Langis ng mirasol - kalahating tsp.
• Trigo harina - 120 g.
• Asin - 1-2 mga kurot.

Para sa pagpuno:

• Beets - 2 mga PC.
• Herring - 0.2 kg.
• Itlog - 1 pc.
• Mga karot at sibuyas - 1 pc.
• Mayonesa sa panlasa.
• Sariwang perehil - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa gabi, pakuluan ang 2 mahusay na hugasan na beet sa maraming tubig. Palamig at palamigin.
2. Hugasan ang mga patatas at karot sa balat mismo ng malamig na tubig at pakuluan hanggang malambot. Alisan ng tubig ang tubig, at dahan-dahang alisan ng balat ang pinakuluang gulay at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran sa iba't ibang mga plato.
3. Salain ang 120 gramo ng harina sa isang maliit na mangkok (maaaring kailanganin mo ng kaunti pa), magdagdag ng gadgad na patatas at kaunting asin upang tikman. Talunin ang isang itlog ng manok (pre-beat na may isang tinidor sa loob ng 1 minuto) at ihalo nang lubusan ang lahat. Dapat ay mayroon kang magandang kuwarta. Igulong ito sa isang bola, balot ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng 30-40 minuto.
4. Painitin ang oven sa 220 degree.
5. Pahiran ng langis ang mga tart baking lata at langis at ikalat ang pinalamig na kuwarta ng patatas sa kanila. Ilagay ang mga tartlet sa oven nang halos 20 minuto, hanggang sa maging isang magandang ginintuang kulay.
6. Dahil ang aming salad ay ihahatid sa maliliit na tartlets, gupitin at lagyan ng rehas ang mga ito nang maliit hangga't maaari.
7. Alisin ang pinakuluang beets mula sa ref at alisan ng balat. Grate sa isang mahusay na kudkuran.
8. Suriin ang herring para sa mga buto, at pagkatapos ay tumaga nang pino hangga't maaari.
9. Pakuluan ang itlog na pinakuluang at gilingin sa isang masarap na kudkuran.
10. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito hangga't maaari.
11. Maglagay ng isang layer ng makinis na tinadtad na herring sa mga cooled tartlet. Pagkatapos - isang layer ng makinis na tinadtad na mga sibuyas. Magsipilyo ng isang maliit na mayonesa. Budburan ng gadgad na itlog sa itaas. Ang huling layer ay makinis na gadgad beets. Kailangan itong mailatag sa hugis ng isang kono, na bumubuo ng isang uri ng beetroot slide. Palamutihan ang mga tartlet na may isang pattern ng mayonesa at hugasan ang mga sariwang sprigs ng perehil. Panatilihin ang natapos na salad sa mga tartlet sa malamig sa loob ng maraming oras, at pagkatapos maghatid.

Bon Appetit!

Masarap na resipe na may pagdaragdag ng gulaman

Halos lahat, nang walang pagbubukod, ay nagnanais ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang bahagyang hindi pangkaraniwang recipe na magbibigay-daan sa iyo upang matiyak na ang salad ay hindi mahulog sa plato.Ang sikreto ay nakasalalay sa gulaman na bahagi nito. Nakakainteres? Pagkatapos ay bumaba na tayo sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Herring fillet - 0.4 kg.
• Beets - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Mga itlog ng manok - 5-6 pcs.
• Gelatin - 15 g.
• Mayonesa - ½ pack.
• Tubig - 100 ML
• Mga karot - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga beet, karot at patatas sa agos ng tubig. Upang maihanda ang pagpipiliang ito, hindi namin pakuluan ang mga gulay, ngunit maghurno sa oven. Samakatuwid, i-on ito sa 200 ° C nang maaga. Patuyuin ang mga hinugasan na gulay gamit ang isang tuwalya ng papel at ibalot sa palara. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang mahusay na nainit na hurno sa loob ng 45 minuto (suriin ang kahandaan ng mga gulay gamit ang isang kutsilyo o tinidor: kung ang mga gulay ay tumusok nang mabuti, maaari mong ilabas ang mga ito sa oven).
2. Habang ang mga gulay ay nagbe-bake, maaari mo, upang hindi mag-aksaya ng oras, pakuluan ang 5 mga itlog na pinapakulo. Kapag handa na ang mga itlog, isawsaw sa malamig na tubig. Ang simpleng trick na ito ay makakatulong sa iyo kapag naglilinis ng mga itlog: ang shell ay ihiwalay nang walang anumang mga problema. Grate itlog sa isang masarap na kudkuran.
3. Dissolve 15 gramo ng gelatin sa kalahati ng isang basong tubig at iwanan upang mamaga (mga 25-30 minuto) kapag ang gelatin ay namamaga nang maayos, kakailanganin na itong matunaw sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang pakete ng mayonesa sa isang lalagyan na may gulaman at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na magkahalong ang mga sangkap.
4. Ang mga inihurnong gulay ay dapat na cooled sa pamamagitan ng oras na ito, kaya alisan ng balat ang beets, karot at patatas. Grate ang bawat uri ng gulay sa isang magaspang na kudkuran sa magkakahiwalay na lalagyan. Magdagdag ng 1-2 kutsarang pinaghalong mayonesa-gulaman sa isang mangkok ng beets at ihalo na rin.
5. Takpan ang isang hugis-parihaba na lalagyan na may cling film. Ilagay ang beets sa isang hulma, pantay na namamahagi ng mga ito sa ilalim at dingding.
6. Siyasatin ang herring para sa maliliit na buto at tumaga ng makinis at pino. Magdagdag ng ilang kutsarang mayonesa na sarsa.
7. Maglagay ng isang layer ng gadgad na mga karot na halo-halong mayonesa sa mga beets, pagkatapos ay isang layer ng gadgad na itlog at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
8. Maglagay ng isang layer ng herring sa sibuyas, at gadgad na patatas na may mayonesa dito.
9. Kung mayroon kang anumang mga sangkap na natitira, ulitin ang mga layer sa anumang pagkakasunud-sunod na may isang kundisyon, upang ang huling layer ay ang mga patatas na may mayonesa.
10. Dahan-dahang takpan ang salad sa mga gilid ng pelikula at hayaang magluto ito sa lamig nang hindi bababa sa 4-6 na oras. Bago ihatid, maingat na alisin ang salad mula sa kawali at i-up ang beetroot layer. Palamutihan ang salad na iyong pinili, gupitin sa mga bahagi at maghatid.

Bon gana sa iyo at sa iyong mga panauhin!