Shchi sa sabaw ng manok - 5 sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang pangunahing bahagi ng sopas ng repolyo ay sariwang repolyo. Ito ay isang kinakailangang pagkain na naglalaman ng hibla na mabuti para sa panunaw. Ang ulam mismo ay napakagaan at hindi kapani-paniwalang masarap.

Sariwang sopas ng repolyo na may manok ayon sa klasikong resipe

Kung lutuin mo ang sabaw hindi sa isang buong manok, ngunit sa mga dibdib ng manok, ang sopas ay magiging mas mayaman, hindi gaanong mataba at malusog.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto - 2 oras 10 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6.

• 
  Hugasan ang manok at ilagay ito sa isang palayok ng tubig. Buksan ang kalan at simulang lutuin ang sabaw. Sa proseso ng kumukulo, alisin ang bula at iwanan ito sa kalan para sa isa pang 1.5 na oras.
• 
  Ngayon ihanda na natin ang mga gulay. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa maliit na cube. Peel ang mga karot, hugasan ang mga ito sa maligamgam na tubig, magaspang na ihawan ito. Pinutol ang repolyo, banlawan ang kintsay at gupitin sa maliliit na piraso. Kapag ang manok ay luto na, ilagay ito sa isang plato, alisin ito sa buto, gupitin at ilagay sa isang plato. Takpan ng foil.
• 
  Magdagdag ng mga gulay - karot at kintsay sa natapos na sabaw. Magluto ng limang minuto. Pagkatapos - mga sibuyas at repolyo. Iwanan ito sa apoy ng isa pang limang minuto.
• 
  Magbalat ng patatas, banlawan, gupitin sa mga cube. Inilalagay namin ang mga patatas sa isang colander at banlawan upang banlawan ang labis na almirol.
• 
  Ibuhos ang mga patatas sa isang kasirola na may sabaw at gulay. Pakuluan at iwanan sa kalan ng 5 minuto. Susunod na nagpapadala kami ng itim at allspice, mga dahon ng bay. Asin. Magluto para sa isa pang 10 minuto.
• 
  Hugasan namin ang mga tangkay ng dill, ilatag ito sa isang tuwalya ng papel upang ang tubig ay maihigop. Tumaga ng makinis at idagdag sa sopas ng repolyo. Susunod, ibuhos ang mga piraso ng manok at ihalo. Patayin ang kalan at takpan ang takip ng takip.
• 
  Ibuhos ang mga handa nang sopas na repolyo sa mga plato at ihain na may kulay-gatas o sarsa.

Bon Appetit!

Sariwang sopas ng repolyo na may fillet ng manok at mga kamatis

Para sa isang mas mayamang lasa, palabnawin ang tradisyonal na resipe para sa sopas ng repolyo na may mga gulay at kamatis na pinirito sa isang kawali, pati na rin mga pampalasa at halaman.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 300 gr.
• Puting repolyo - 350 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Lean oil - 30 ML.
• Parsley - 3 mga sanga.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa lupa - tikman.
• Tubig - 2 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig. Naglatag kami ng isang tuwalya ng papel at inilalagay ang manok dito, pinahid. Ilagay ang fillet sa isang palayok ng malamig na tubig at lutuin. Alisin ang natapos na manok mula sa kawali. Asin ang sabaw. Ibuhos ang pre-shredded repolyo sa isang kasirola.
2. Balatan ang patatas. Hugasan ng maligamgam na tubig at gupitin. Idagdag sa kasirola na may repolyo.
3. Nagbalat kami ng mga karot at sibuyas. Tanggalin ang sibuyas ng pino. Naghuhugas at naggiling ng mga karot.
4. Ilagay ang mga kamatis sa isang hiwalay na mangkok at gupitin ng kaunti. Pag-scaldal ng kumukulong tubig at agad na ilagay sa malamig na tubig. Tinatanggal namin ang balat.
5. Painitin ang isang kawali na may langis sa mababang init. Ibuhos ang mga sibuyas at iprito, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, ihalo nang bahagya sa proseso ng pagprito.
6. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa ng freeform at ibuhos sa kawali ng ilang minuto pagkatapos ng mga sibuyas at karot. Kumulo kami sandali (hanggang sa sumingaw ang katas).Ibuhos ang natapos na inihaw sa isang kasirola, lutuin hanggang luto ng 10-15 minuto.
7. Gupitin ang fillet ng manok sa mga medium-size na cubes, idagdag sa sopas ng repolyo.
8. Kinukuha namin ang perehil at banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay tumaga ng makinis.
9. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang mga damo at pampalasa sa sopas ng repolyo.
10. Handa na ang sopas ng repolyo. Ibuhos sa mga plato at ihain na may kulay-gatas o sarsa.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng sopas ng repolyo na may manok na walang pagprito

Ang mga sariwang gulay, manok, patatas at gulay ay ang kombinasyon ng mga sangkap na parehong masarap at malusog.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6-8.

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Puting repolyo - 200 gr.
• Kamatis - 2-3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mga dahon ng baybayin - 2-3 pcs.
• Allspice - 3 mga PC.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Sour cream - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang manok. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang kasirola at ilagay sa loob ang karne. Naghihintay kami na kumukulo ang sabaw. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig at ulitin muli ang proseso.
2. Balatan ang patatas. Huhugasan at gupitin namin ang produkto sa isang cutting board sa maliit na cubes at ipadala ito sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Alisin ang husk mula sa sibuyas at banlawan ito nang bahagya sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa maliliit na piraso ng isang matalim na kutsilyo. Ibuhos ang mga patatas at sibuyas sa isang kasirola na may manok. Naghihintay kami na kumukulo ang sabaw, at umalis ng isa pang 15 minuto para sa pagluluto.
4. Nililinis namin ang mga karot at gumagamit ng isang kudkuran para sa pagpuputol. Pinunit ang repolyo. Grate Tomates into gruel (pulp lamang).
5. Handa nang lutuin ang mga gulay. Idagdag ang mga ito sa sabaw at lutuin. Pakuluan, iwisik ang asin at iwanan ng 20 minuto. Magdagdag ng bay leaf at pepper 5 minuto lamang bago matapos ang pagluluto.
6. Kapag ang sopas ng repolyo ay cool, ihatid ito para sa hapunan na may kulay-gatas at halaman, panahon na may bawang.

Bon Appetit!

Mayaman na sopas ng repolyo na may sabaw ng manok na may mga kabute

Ang mga sariwang champignon na sinamahan ng manok, patatas at inihaw na gulay ay magdaragdag ng hindi kapani-paniwala na lasa sa sopas ng repolyo. Ang mga pampalasa at berdeng mga sibuyas ay magdaragdag ng espesyal na kabastusan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4.

Mga sangkap:

• Manok - 300 gr.
• Puting repolyo - 350 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Lean oil - 40 ML.
• Tomato paste - 1 tsp
• Champignons - 200 gr.
• Mga berdeng sibuyas sa panlasa.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa lupa - tikman.
• Tubig - 2 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha kami ng karne ng manok at banlawan ito sa ilalim ng tubig. Inilagay namin ito sa isang palayok ng tubig at lutuin hanggang luto. Asin ang sabaw. Inaalis namin ang manok mula sa kawali. Hayaan ang cool at pagkatapos ay i-cut sa medium na laki ng mga piraso. Mamaya ibabalik namin ang karne sa sabaw.
2. Pinunit ang repolyo na may matalim na kutsilyo. Idagdag ito sa palayok at ipagpatuloy ang pagluluto.
3. Balat-balatin namin ang mga patatas, banlawan ang mga ito ng dumadaloy na tubig at gupitin ito sa medium-makapal na mga piraso o bar. Ipinapadala namin ito sa sabaw.
4. Nililinis namin ang mga karot. Hugasan namin ng maligamgam na tubig. Kami ay kuskusin sa isang kudkuran. Alisin ang husk mula sa sibuyas, halve ito ng isang matalim na kutsilyo at gupitin sa maliliit na cube. Naglalagay kami ng isang kawali na may langis sa burner, i-on ang kalan. Pagkatapos ng pag-init, simulang igisa ang mga sibuyas at karot. Magdagdag ng tomato paste at pukawin.
5. Ngayon naman ay ang mga champignon '. Nililinis namin ang mga ito, banlawan at tuyo. Gupitin sa mga piraso ng katamtamang laki. Ibuhos sa sopas ng repolyo.
6. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang natapos na pagprito.
7. Budburan ang sopas ng repolyo na may mga pampalasa, banlawan ang sariwang berdeng sibuyas at tadtarin ito. Nagpadala kami sa kawali.
8. Ang sopas ng repolyo ay naging mayaman at masarap. Maaari silang ihain sa mesa.

Bon Appetit!

Gaano kasarap at simple ito upang magluto ng sopas ng repolyo sa sabaw ng manok sa isang mabagal na kusinilya?

Ang Shchi sa isang mabagal na kusinilya ay naging napakasarap. Kung nais mong mas mayaman sila, iwanan ang balat ng manok hanggang sa katapusan ng pigsa, at pagkatapos alisin ito mula sa natapos na ulam.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 250 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Manok - 300 gr.
• Tubig - 1.5 liters.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Patatas - 300 gr.
• Bay leaf - 1 pc.
• Panimpla para sa karne - tikman.
• Parsley upang tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagproseso ng mga sibuyas at karot. Nililinis namin ang parehong mga produkto at banlawan. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. At para sa pagpuputol ng mga karot, gumagamit kami ng isang kudkuran.
2. Binuksan namin ang multicooker at itinakda ang mode ng pagprito. Ibuhos ang langis sa isang mangkok at magdagdag ng isang halo ng mga sibuyas at karot. Pagprito ng 5 minuto.
3. Sinusubukan naming i-chop ang repolyo sa sopas ng repolyo na mas maliit. Patayin ang mode na pagprito at idagdag ang repolyo sa natitirang mga sangkap.
4. Ang susunod na hakbang ay karne ng manok. Nagpapasya kami kung tatanggalin o hindi ang balat ng manok, suriin ang karne para sa kartilago at mga pelikula, banlawan at matuyo. Pinutol namin ang mga piraso ng di-makatwirang hugis. Gupitin ang pre-peeled na patatas sa katamtamang sukat na mga cube. Magdagdag ng karne at manok sa mabagal na kusinilya.
5. Punan ng tubig ang lahat. Timplahan ng asin at panimpla, magdagdag ng bay leaf. Mahigpit na takpan ang kagamitan na may takip sa itaas.
6. Ititigil namin ang pagpipilian sa mode na "Soup". Magluluto kami ng eksaktong 1 oras. Pagkatapos - umalis kami sa pag-init ng halos kalahating oras.
7. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at sample.

Bon Appetit!