Lard sa mga balat ng sibuyas sa bahay - 8 pinaka masarap na mga recipe

Paano mag-asin ng mantika sa mga balat ng sibuyas sa bahay?

Dapat magustuhan ng mga mahilig sa mantika ang pamamaraang ito. Ang mantika ay naging napakaselan, ng isang magandang kayumanggi lilim at may binibigkas na maanghang na lasa. Sa hitsura, ang tapos na produkto ay magiging katulad ng mga pinausukang karne - ang parehong mapula at pampagana. Para sa pag-aasin, inirerekumenda namin ang pagpili ng mantika na may mga layer ng karne o brisket: ang kumbinasyon ng mga makatas na hibla ng karne at malambot na mantika ay mag-iiwan ng ilang mga tao na walang malasakit. Ang balat ay maaaring putulin bago lutuin, o iwanan at balatan ng balat, kung nais.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Maghanda ng mantika: kailangan itong banlaw, matuyo nang maayos at kuskusin, kung kinakailangan. Ang ibabaw ay dapat na ganap na malinis. Putulin o iwanan ang balat, tulad ng ninanais. Susunod, ihanda ang brine: ibuhos ang tubig sa tinukoy na halaga sa isang kasirola ng isang angkop na dami at magdagdag ng asin. Inilalagay namin ang palayok sa kalan, natutunaw ang asin at dinala ang brine. Pagkatapos ay idagdag ang mga balat ng sibuyas, pukawin, babaan ang temperatura ng kalan at lutuin ng limang minuto sa isang mababang pigsa. Pagkatapos ay ilagay ang bacon sa isang kasirola, ganap na isawsaw ito sa brine gamit ang husk at pakuluan muli. Magluto ng isang mabagal na pigsa para sa isa pang sampung minuto.
• 
  Inalis namin ang kawali mula sa kalan, ngunit hindi namin nakuha ang bacon. Pagkatapos ng labinlimang minuto, alisin ito, alisan ng balat at ilagay ito sa isang plato - hayaang maubos ang labis na brine. Kung nais mong bigyan ang taba ng isang mas makinis na hugis, pindutin ito pababa ng isang pindutin at iwanan ito upang ganap na cool.
• 
  Habang ang mantika ay lumalamig, maghanda ng isang timpla ng pampalasa para sa pag-atsara. Balatan ang bawang at gupitin ito ng pino ng kutsilyo. Bay leaf na may mga durog na kamay kasing maliit hangga't maaari. Durugin ang mga gisantes ng allspice gamit ang isang kutsilyo hanggang sa mumo. Paghaluin ang lahat sa isang maliit na mangkok.
• 
  Sa isang piraso ng cooled bacon, gumawa kami ng maliliit na pagbawas at ilagay ang handa na pampalasa ng pampalasa sa kanila. Pinahid rin namin ng maayos ang ibabaw ng pinaghalong. Ibalot ang bacon sa foil at ilagay ito sa freezer.
• 
  Hayaang tumayo ang bacon sa freezer hanggang sa ganap itong tumigas, ng hindi bababa sa apat na oras. Sa isip, kailangan mong hayaan siyang humiga ng isang araw - kaya't ang bacon ay puspos ng mga pampalasa at nagiging mas masarap. Pagkatapos ay maaari na itong i-cut sa manipis na mga hiwa at ihain. Ang perpektong saliw ay sariwang tinapay na Borodino. Ang bacon na ito ay pinapanatili nang maayos sa freezer sa loob ng maraming buwan.

Bon Appetit!

Mabangong pinakuluang bacon sa balat ng sibuyas na may bawang

Isang simple at abot-kayang recipe para sa mainit na atsara na baboy sa mga balat ng sibuyas. Dahil sa pagluluto, ang bacon ay nagiging malambot at ibinabad sa mga pampalasa nang mas mabilis kung ihahambing sa malamig na pamamaraan ng pagbuburo. Sa panlabas, ang produkto ay halos kapareho ng pinausukang bacon, dahil sa kulay nito. Ang isang hiwa ng naturang mabangong bacon ay perpekto para sa mga sandwich at bilang karagdagan sa borscht.

Oras ng pagluluto: 24 na oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Taba ng baboy - 1 kg.
• Tubig - 7 kutsara.
• Magaspang na asin - 1 kutsara
• Husk ng sibuyas - 30 gr.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pinili namin ang mantika na may mga layer ng karne - sa ganitong paraan mas mas masarap at mukhang mas kaakit-akit. Hugasan namin ang piraso, tuyo ito at gupitin ito sa mas maliit na mga piraso, upang mas maginhawa itong lutuin at pagkatapos ay gupitin ito. Balatan at hugasan ang bawang. Alisin ang ibabaw na husk mula sa sibuyas.
2. Upang maihanda ang brine, ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig sa isang kasirola ng isang angkop na dami at magdagdag ng asin. Inilalagay namin ang palayok sa kalan at pinainit ang mga nilalaman.
3. Habang nag-init ang brine, ibuhos ang husk dito, ihalo. Mamamasa ang husk, ang mga kristal na asin ay dapat na unti-unting matunaw.
4. Susunod, nagpapadala kami ng mga peeled chives, black pepper at bay dahon sa kawali, ihalo. Naghihintay kami para sa pigsa.
5. Maglagay ng mga piraso ng bacon sa isang kumukulong brine na may mga pampalasa, pakuluan muli, pagkatapos na bawasan ang temperatura ng kalan at lutuin ng dalawampung minuto sa isang mabagal na pigsa.
6. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang kawali mula sa kalan, isara ang takip at umalis sa loob ng dalawampu't apat na oras. Sa oras na ito, ang bacon ay puspos ng pag-atsara.
7. Pagkatapos ng pag-atsara ng bacon, tuyo ito at palamig ito sa ref. Maaaring i-cut at ubusin ang mantika pagkatapos ng paglamig. Maaari din itong nakatiklop sa isang lalagyan at ipinadala sa freezer, kung saan maaari itong maiimbak nang mabuti sa dalawa hanggang tatlong buwan.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na bacon sa mga balat ng sibuyas sa isang mabagal na kusinilya?

Ang mantika sa mga balat ng sibuyas ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya - napaka-maginhawa. Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, pinunan ng asin at "kalimutan" ng isang oras. Iniwan din namin ang pinakuluang bacon upang igiit at ma-marinate sa mangkok. Upang maiwasan ang natapos na bacon mula sa pagguho kapag pinuputol sa manipis na mga hiwa, inirerekumenda namin na itago ang mga piraso sa isang plastic bag sa temperatura ng kuwarto bago ilagay ito sa freezer.

Oras ng pagluluto: 1 oras. nang hindi isinasaalang-alang ang oras ng pagbubuhos.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Baboy na baboy na may mga layer ng karne - 800 gr.
• Tubig - 1 litro.
• Magaspang na asin - 170 gr.
• Husk ng sibuyas - 1 tbsp.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 8 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Lubos naming hinuhugasan ang taba sa mga layer ng karne, linisin ang ibabaw ng isang kutsilyo at pinatuyo ito. Kung ang piraso ay malaki, pagkatapos ay gupitin namin ito sa mas maliit na mga piraso upang maginhawa na ilagay ang mga ito sa mangkok.
2. Alisin ang ibabaw na husk mula sa sibuyas at banlawan ito ng tubig na tumatakbo. Inilalagay namin ang kalahati ng kabuuang halaga ng husk sa ilalim ng mangkok.
3. Susunod, ilatag ang mga piraso ng bacon, dito - mga kaldero ng itim na paminta at mga dahon ng bay. Ilagay ang natitirang husks ng sibuyas sa itaas.
4. Upang maihanda ang brine, ibuhos ang tubig sa tinukoy na halaga sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng asin. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at pinainit ang mga nilalaman hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw at pakuluan.
5. Ibuhos ang mantika na may mga husk sa isang mangkok na may nakahandang brine.
6. Inilalagay namin ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at piliin ang mode na "Quenching" para sa isang oras. Kapag nag-expire na ang oras ng programa, patayin ang aparato, at alisin ang mangkok kasama ang mga nilalaman.
7. Takpan ang mangkok ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng walo hanggang sampung oras upang ang bacon ay ibabad sa pag-atsara. Pagkatapos nito, inilabas namin ang bacon at lubusang pinatuyo ang bawat piraso.
8. Balatan ang bawang, banlawan, tuyo at dumaan sa isang press.
9. Kuskusin ang pinatuyong mga piraso ng bacon gamit ang isang masa ng bawang.
10. Inilagay namin ang handa na bacon sa isang plastic bag, itali ito nang mahigpit at umalis sa temperatura ng kuwarto ng apat hanggang limang oras.
11. Pagkatapos ay inilabas namin ang bacon at ibalot ito sa foil. Inilagay namin ito sa freezer para sa pag-iimbak.
12. Bago gamitin ang naturang mantika, inilabas namin ito sa freezer ng ilang minuto bago gupitin - mas madali itong gupitin sa manipis na mga hiwa.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mantika sa mga sibuyas na sibuyas na may likidong usok

Ang mantika na niluto ng mga balat ng sibuyas at likidong usok ay maaaring matupok halos kaagad pagkatapos ng pagluluto, sa pamamagitan lamang ng paglamig nito pagkatapos kumukulo. Maaari mo ring balutin ito sa foil at itago ito sa freezer, ilabas ito at kainin ito ayon sa gusto mo.Ang mantika ay nakaimbak ng dalawa hanggang tatlong buwan, na nagiging mas masarap sa paglipas ng panahon.

Oras ng pagluluto: 1 oras. nang hindi isinasaalang-alang ang oras ng pagbubuhos.

Oras ng pagluluto: 25 min

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Taba ng baboy - 1 kg.
• Tubig - 3 litro.
• Liquid usok - 270 ML.
• Magaspang na asin - 550 gr.
• Husk ng sibuyas - 70 gr.
• Bawang - 6 na sibuyas.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 20 mga PC.
• Ground red pepper - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang taba, pinatuyo ito at pinuputol ito sa mga piraso ng sukat na maginhawa upang lutuin at pagkatapos ay gamitin ang mga ito. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asin. Paghaluin at ilagay sa kalan. Init sa isang pigsa. Sa proseso ng pag-init, magdagdag ng likidong usok at hugasan ang mga sibuyas ng sibuyas sa brine. Naglagay din kami ng mga bay dahon, itim na paminta. Kapag ang brine na may pampalasa ay kumukulo, babaan ang bacon at isawsaw ito sa ilalim.
2. Hintaying muli ang pigsa at babaan ang apoy. Magluto ng mantika na may isang hindi aktibong pigsa sa loob ng apatnapu hanggang limampung minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa kalan, kumuha ng mga piraso ng bacon at iwanan silang ganap na cool.
3. Balatan ang bawang, hugasan, tuyo at makinis na tagain ng kutsilyo. Kuskusin ang pinalamig na mantika na may tinadtad na bawang mula sa lahat ng panig. Balutin sa foil at ilagay sa freezer.
4. Maaaring i-cut at ubusin ang mantika pagkatapos ng paglamig. Ngunit magiging mas masarap kung hahayaan mong ganap na mag-freeze ang produkto. At upang i-cut ito sa manipis na mga hiwa, kailangan mong ilabas ito bago gamitin ito sa loob ng limang minuto upang mapainit ito.

Bon Appetit!

Lard roll sa mga balat ng sibuyas sa bahay

Kung igulong mo ang bacon sa isang masikip na roll at lutuin ito ng mga balat ng sibuyas, kung gayon ang hitsura ng produktong pamilyar sa lahat ay radikal na magbabago. Sa parehong oras, mahalaga na dapat mayroong mga layer ng karne sa mantika - bibigyan nila hindi lamang ang isang mahalagang accent ng panlasa, kundi pati na rin biswal na igalang ang hiwa ng rolyo. Para sa aromatization, gagamit kami ng suneli hops, bagaman, syempre, maaari mong gamitin ang anumang hanay ng mga pampalasa, ayon sa iyong panlasa at pagnanasa. Ngunit hindi namin inirerekumenda ang pagpapalit ng bawang at mga pulang mainit na peppers, dahil perpektong pinagsama sila sa bacon.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Taba ng baboy na may balat - 1 kg.
• Tubig - 5 litro.
• Ground red pepper - tikman.
• Magaspang na asin - 500 gr.
• Husk ng sibuyas - 200 gr.
• Bawang - 10 mga sibuyas.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Hmeli-suneli - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang taba, pinatuyo ito, huwag gupitin ang balat - ibabalot nito ang roll kasama nito. Upang gawing mas madali itong gumana, ang bacon ay maaaring i-cut sa mas maliit na mga piraso. Nag-rub kami ng mantika sa lahat ng panig na may suneli hops at red pepper.
2. Tinitiklop namin ang bawat piraso ng bacon sa isang masikip na rolyo at, upang hindi ito lumingon, agad naming itali ito sa isang siksik na sinulid.
3. Sa gayon, tinitiklop at itinali namin ang bawat rolyo.
4. Ibuhos ang tubig sa tinukoy na halaga sa isang malaking kasirola at magdagdag ng asin. Paghaluin at ilagay sa kalan. Init sa isang pigsa. Sa proseso ng pag-init, idagdag ang mga hugasan na sibuyas na sibuyas, dahon ng bay, mga black peppercorn at peeled chives sa brine. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga rolyo at isawsaw ang mga ito sa ilalim. Hinihintay namin ang pigsa ng brine, isara ang takip, bawasan ang init at lutuin ang mga rolyo sa isang mabagal na pigsa sa loob ng dalawang oras.
5. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa kalan at iwanan ito sa mga nilalaman nang labindalawang oras. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga rolyo at pinatuyo ang mga ito. Inilagay namin ito sa ref para sa paglamig. Gupitin ang rolyo sa manipis na mga hiwa bago ihain. Ang rolyo ay napupunta nang maayos sa mustasa, malunggay, itim na tinapay.

Bon Appetit!

Malambot at malambot na mantika sa balat ng sibuyas na may prun

Ang kumbinasyon ng mga balat ng sibuyas at prun ay ginagawang napaka-interesante ng mantika sa lasa at kaakit-akit sa hitsura. Una, ang mantika ay nakakakuha ng isang nakakaibang kulay na kayumanggi, at pangalawa - isang pinong pinausukang aftertaste, salamat sa mga prun. Kung ang ganoong isang resipe ay wala pa sa iyong culinary arsenal, dapat mo talaga itong subukan!

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Taba ng baboy - 700 gr.
• Tubig - 1 litro.
• Magaspang na asin - 200 gr.
• Mga sibuyas ng sibuyas - 3 dakot.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Prun - 5 mga PC.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang taba, linisin ito ng isang kutsilyo, pinatuyo ito. Ang balat ay maaaring maputol, o maaari mo itong iwanan - ayon sa gusto mo. Hugasan ang balat ng sibuyas at pisilin ito ng magaan. Hugasan nang lubusan ang mga prun.
2. Ibuhos ang tubig sa tinukoy na halaga sa isang angkop na sukat ng sukat at magdagdag ng asin at asukal. Paghaluin, ilagay sa kalan. Init sa isang pigsa, at sa proseso ng pag-init magdagdag ng hugasan mga sibuyas ng sibuyas, naghanda prun, bay dahon at itim na peppercorn. Pukawin at hintayin ang kumukulo.
3. Ilagay ang nakahandang bacon sa kumukulong brine. Isinasawsaw namin ito upang ito ay ganap na natakpan ng likido at pampalasa. Bawasan ang temperatura ng kalan, lutuin ang bacon na may mabagal na pigsa ng tatlumpung minuto. Kapag natapos na ang pagluluto, alisin ang kawali mula sa kalan, isara ang takip at iwanan sa loob ng sampung oras upang mahawa at ma-marinate.
4. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang bacon mula sa kawali, tuyo ito at balutin ito sa foil. Ilagay ito sa freezer at maghintay hanggang sa ganap itong mag-freeze. Bago maghatid, kinukuha namin ang bacon mula sa lamig sa loob ng ilang minuto upang magkaroon ng oras na matunaw ng kaunti, at mas madaling i-cut ito.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na pamamaraan ng pagluluto ng bacon sa brine na may balat ng sibuyas

Ang Lard ay isang tanyag na produkto, lalo na sa taglamig. Mabilis itong nagbibigay ng sustansya at pag-init. Tiyak na ang bawat mahilig sa mantika ay may sariling paboritong pamamaraan sa pag-asin sa stock. At kung gusto mo ng bago, iminumungkahi namin na subukan ang resipe na ito: sa mainit na brine na may balat ng sibuyas. Ang mas maraming mga sibuyas ng sibuyas, mas mayaman at mas kaakit-akit ang kulay ng natapos na bacon.

Oras ng pagluluto: 24 na oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Taba ng baboy - 1.5 kg.
• Tubig - 1.5 liters.
• Magaspang na asin - 170 gr.
• Mga sibuyas ng sibuyas - 5 dakot.
• Isang halo ng mga peppers at mga gisantes na tikman.
• Bawang - 6 na sibuyas.
• Bay leaf para sa brine - 4 na mga PC.
• Bay leaf para sa rubbing - 1 pc.
• Ground black pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang balat ng sibuyas. Upang gawin ito, ibuhos ito sa isang mangkok, punan ito ng tubig, aktibong pukawin ito ng iyong mga kamay, pagkatapos ay alisan ng tubig. Uulit ulit tayo.
2. Ilagay ang kalahati ng lahat ng mga husk ng sibuyas sa isang kasirola. Maaari mo ring gamitin ang isang multicooker para sa pagluluto.
3. Huhugasan natin ang taba, linisin ito ng isang kutsilyo, pinatuyo ito. Pinutol namin ito sa mga piraso ng isang maginhawang sukat. Ilagay ang bacon sa isang kasirola. Ibuhos ang asin sa itaas, maglagay ng mga dahon ng bay at isang halo ng mga peppercorn.
4. Ilagay ang natitirang balat ng sibuyas sa mantika na may mga pampalasa. Ibuhos sa tubig sa tinukoy na halaga.
5. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman. Kung gumagamit ka ng isang multicooker, itakda ang "Soup" mode. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang bacon sa loob ng dalawampung minuto. Matapos ang paglipas ng tinukoy na oras, alisin ang kawali mula sa kalan (patayin ang multicooker) at iwanan ang bacon sa brine upang maglagay ng isang araw.
6. Pagkatapos nito, alisin ang mga piraso ng bacon at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya ng papel.
7. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press. Paghaluin ang gruel ng bawang na may mga durog na kamay na may mga bay dahon at itim na paminta sa lupa.
8. Kuskusin ang bawat piraso ng bacon na may nagresultang timpla mula sa lahat ng panig.
9. Balot namin ang gadgad na bacon sa pergamino, ilagay ang bundle sa isang plastic bag at ilagay ito sa freezer ng lima hanggang anim na oras.
10. Bago ihain, ilabas ang bacon mula sa freezer sa loob ng ilang minuto upang magkaroon ng oras na matunaw ng kaunti, at mas madaling i-cut ito sa manipis na mga hiwa.

Bon Appetit!

Maselan at mabangong bacon sa mga balat ng sibuyas sa oven

Masarap na resipe ng mantika. Ang proseso ng pagluluto ay kumukulo sa paghuhugas ng isang piraso ng pampalasa at bawang at inilalagay ito sa isang litson na litson kasama ang mga balat ng sibuyas. Ang oven ang gagawa ng natitira. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang pinakamahirap na bagay ay maghintay para sa oras kung saan dapat mag-cool ang bacon at mababad ng mga samyo. Pagkatapos nito, ang isang pampagana na piraso ay maaaring i-cut at ihain.

Oras ng pagluluto: 1 oras na hindi kasama ang oras ng pagbubuhos.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Taba ng baboy na may mga layer ng karne - 1 kg.
• Pinausukang paprika - 1 tsp
• Magaspang na asin - 2 tsp
• Isang halo ng pampalasa para sa mantika - 1 tbsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Prun - 6 na mga PC.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas ng sibuyas - 2 dakot.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang taba, linisin ito ng isang kutsilyo, pinatuyo ito. Pinutol namin ito sa mga piraso ng isang maginhawang sukat para sa pagluluto sa hurno. Ikinalat namin ang mga piraso sa isang patag na ibabaw.
2. Ibuhos ang asin sa mantika. Gumagamit lamang kami ng malalaki, maliliit na maaaring magbigay ng hindi sapat na resulta sa panlasa.
3. Pagkatapos ay iwisik ang mantika ng pinausukang paprika.
4. Pagkatapos ibuhos ang halo ng pampalasa ng mantika at itim na paminta.
5. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press. Ikinalat din namin ang nagresultang gruel sa bacon.
6. Kuskusin ang mga pampalasa na may bawang at asin sa ibabaw ng bacon gamit ang aming mga kamay.
7. Inilagay namin ang handa na gadgad na bacon sa baking manggas. Hugasan namin ang mga prun, tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa manggas sa tuktok ng bacon.
8. Naglatag din kami ng mga dahon ng bay.
9. Panghuli, ilatag ang balat ng sibuyas at itali nang mahigpit ang manggas sa magkabilang panig. Ikinalat namin ang manggas na may bacon sa isang baking sheet. Painitin ang oven sa temperatura na 200 degree at maglagay ng baking sheet na may bacon sa isang medium level. Nagbe-bake kami ng isang oras.
10. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, alisin ang baking sheet na may bacon at iwanan itong hindi binuksan sa loob ng walo hanggang sampung oras. Sa oras na ito, ang bacon ay magpapalamig at mababad nang mabuti sa mga maanghang na aroma.
11. Inaalis namin ang natapos na mantika mula sa manggas, linisin ito ng labis na pampalasa at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Paglingkuran ng tinapay, mustasa, adjika.

Bon Appetit!