Salad na "Winter King" ng mga pipino para sa taglamig - 5 sunud-sunod na mga recipe

Ang salad sa isang garapon na may maliwanag na pangalang "Winter King" ay gawa sa mga pipino. Ang meryenda ay isang tanyag na ideya para sa mga homemade na paghahanda para sa taglamig. Ang gulay ay naging malutong at hindi kapani-paniwalang makatas sa loob. Suriin ang 5 napatunayan na mga recipe na may detalyadong paglalarawan ng proseso at sunud-sunod na mga larawan.

Salad na "Hari ng Taglamig" ng mga pipino para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang homemade salad para sa pangmatagalang imbakan na "Winter King" ay popular sa maraming mga maybahay. Inihanda ito mula sa pangunahing gulay sa tag-init - pipino. Maaaring ihain bilang isang malamig na pampagana.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 3 L

• 
  Pinipili namin ang tamang dami ng mga pipino at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
• 
  Pagkatapos ay pinutol namin ang gulay sa manipis na mga bilog. Kung ang balat ay masyadong magaspang, maaari mo itong alisan ng balat.
• 
  Balatan ang mga sibuyas. Pinutol namin ang produkto sa kalahating singsing.
• 
  Pinagsasama namin ang parehong mga sangkap sa isang pangkaraniwang mangkok. Pinupuno namin sila ng asin at asukal. Gumalaw at umalis ng 1 oras.
• 
  Pagkaraan ng ilang sandali, ibuhos ang suka. Inilalagay namin ang blangko sa apoy, pakuluan ito at kumulo ito ng halos 15 minuto.
• 
  Ibuhos namin ang nakahanda na salad sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito sa mga isterilisadong takip.
• 
  Pinalamig namin ang lalagyan gamit ang salad at pagkatapos ay dalhin ito para sa pag-iimbak. Handa na!

Ang "Winter King" na salad ng mga pipino, sibuyas at peppers para sa taglamig

Ang isang maliwanag na gamutin mula sa isang garapon para sa iyong mesa ay ang "Winter King" salad ng mga pipino, bell peppers at mga sibuyas. Makatas at may lasa na meryenda na angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ihain ito sa anumang oras ng taon na may maiinit na pinggan ng tanghalian.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Pipino - 1 kg.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - 60 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Suka - 2 kutsara.
• Tuyong mustasa - 2 kutsara. l.
• Mga cloves upang tikman.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming hugasan ang mga pipino at gupitin ito sa manipis na mga bilog.
2. Ikinalat namin ang gulay sa isang malaking mangkok at nagdaragdag ng kalahating singsing ng sibuyas.
3. Naghuhugas kami ng mga matamis na peppers ng kampanilya mula sa mga binhi at pinutol sa manipis na mga piraso. Isinasama namin ang produkto sa kabuuang masa.
4. Pinupuno namin ang workpiece ng asin, pukawin at iwanan ng 2 oras hanggang sa mailabas ang katas.
5. Pagkaraan ng ilang sandali, banlawan ang masa at hayaang maubos ang tubig.
6. Ibuhos ang suka sa isang metal na ulam. Magdagdag ng asukal at pampalasa dito. Pukawin at pakuluan ang produkto. Idagdag ang masa ng gulay doon at lutuin ng 5-10 minuto.
7. Inilatag namin ang masa ng gulay sa mga isterilisadong garapon na salamin. Punan ang mga nilalaman ng saturated marinade at pagkatapos ay i-twist ang blangko sa mga isterilisadong takip. Palamigin ang paggamot at ilagay ito sa imbakan.

Paano ihanda ang salad ng Winter King mula sa mga pipino, sibuyas at dill sa mga garapon?

Maaari mong mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may isang makatas na paghahanda ng gulay. Masiyahan sa isang simpleng lutong bahay na resipe para sa "Winter King" cucumber salad na may mga sibuyas at dill. Ang produkto ay kawili-wiling sorpresa sa iyo ng maliwanag na aroma at mayamang lasa.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Pipino - 1 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin - 1 kutsara l.
• Asukal - 1 kutsara. l.
• Suka - 60 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga pipino sa malamig na tubig, gupitin ito sa manipis na mga bilog at isawsaw sa isang malaking mangkok.
2. Naglagay din kami ng kalahating singsing ng sibuyas dito.
3. Gumiling ng isang bungkos ng sariwang dill at idagdag ito sa natitirang pagkain.
4. Pinupuno namin ang workpiece ng asin, asukal at ibuhos ito ng suka. Pukawin ang workpiece at umalis sa loob ng 1-2 oras hanggang sa masagana ang katas.
5. Pagkaraan ng ilang sandali, inilatag namin ang salad sa malinis na garapon. Isterilisahin namin ang workpiece sa loob ng 15 minuto sa isang kasirola ng kumukulong tubig. Pinagsama namin ang mga lata, pinalamig at inilalagay ito para maiimbak.

Masarap na salad na "Winter King" na may bawang

Ang aromatikong cucumber salad na "Winter King" ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng bawang. Ang workpiece ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ihain ito sa mesa sa anumang oras ng taon, bilang karagdagan sa maiinit na pinggan.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2 litro.

Mga sangkap:

• Pipino - 2 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin - 4 tsp
• Asukal - 4 tsp
• Ground pepper - 1 tsp
• Suka - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga malalaking pipino sa ilalim ng tubig. Para sa mas mahusay na paglilinis, maaari mong kuskusin ang mga ito sa isang espongha.
2. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga gulay nang pahaba, at pagkatapos ay sa kalahating bilog.
3. Isawsaw ang sangkap sa isang malaking mangkok at itaas ito ng mga sibuyas ng bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang press.
4. Magdagdag ng asukal, asin at ground black pepper dito.
5. Huhugasan ang mga gulay at gupitin ito ng maayos.
6. Ilagay ang dill na may perehil sa kabuuang masa. Iniwan namin ito ng isang oras. Sa oras na ito, regular na pukawin ang mga nilalaman.
7. Pinupuno namin ang malinis na mga garapon na salamin ng salad. Karagdagan namin ang mga blangko sa isang kagat at tinatakpan sila ng mga takip. I-sterilize ang mga garapon sa loob ng 15 minuto sa isang kasirola ng kumukulong tubig. Pinagsama namin ang mga lata na may mga takip.
8. Palamig ang cucumber salad sa mga garapon at itago ito sa isang cool na lugar. Handa na!

Winter King salad na may langis ng halaman para sa taglamig

Ang masustansiya at masarap na Winter King cucumber salad ay maaaring ihanda sa langis ng halaman. Ang paggamot ay angkop para sa pangmatagalang imbakan para sa taglamig at ikalulugod ka sa mga pagkain sa bahay.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 4 liters.

Mga sangkap:

• Pipino - 4 kg.
• Bawang - 150 gr.
• Asin - 3 tablespoons
• Asukal - 3 tablespoons
• Ground black pepper - tikman.
• Suka - 1 kutsara
• Langis ng gulay - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga hinog na pipino upang maalis ang anumang kontaminasyon.
2. Gupitin ang produkto sa manipis na mga bilog. Inilagay namin ang mga ito sa isang pangkaraniwang mangkok.
3. Pinapalabas namin ang bawang mula sa husk.
4. Pagkatapos ay makinis na gupitin ang mga clove gamit ang isang kutsilyo.
5. Budburan ang mga hiwa ng pipino na may bawang.
6. Magdagdag ng asin sa mga sangkap.
7. Susunod, magdagdag ng asukal.
8. Tubig ang buong workpiece na may isang malaking halaga ng langis ng halaman. Magdagdag ng isang kutsarang suka.
9. Magdagdag ng ground pepper sa panlasa.
10. Masahin ang mga nilalaman gamit ang iyong mga kamay at umalis upang mag-marinate ng 1-2 oras.
11. Pagkaraan ng ilang sandali, inilatag namin ang salad sa malinis na mga garapon na salamin.
12. Punan ang mga gulay ng katas na umusbong sa pag-atsara.
13. Tinatakpan namin ang lalagyan ng mga takip at inilalagay sa isang malaking kasirola na may tubig at isang tuwalya sa ilalim.
14. Isteriliser namin ang mga workpieces sa loob ng 10-15 minuto. Kinukuha namin ang natapos na gamutin mula sa kumukulong tubig. Pinagsama namin ang mga garapon na may takip, hayaan silang cool at ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak.