Caesar salad na may mga hipon - 10 klasikong lutong bahay na mga resipe

Mula sa lahat ng pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa pinakamamahal na malamig na ulam, naghanda kami ng isang pagpipilian ng mga pinaka masarap na pagpipilian para sa Caesar salad na may mga hipon, na maaari mong madaling ihanda sa bahay, kasunod sa aming sunud-sunod na mga tagubilin. Nag-aalok ang bawat recipe ng isang resipe ng sarsa, ngunit maaari mong pagsamahin ang mga sangkap mula sa isang resipe at sarsa mula sa isa pa, o gamitin ang klasikong resipe ng sarsa kung nais mo.

Ang klasikong recipe para sa Caesar salad na may mga hipon at crouton

Ang magaan at masarap na Caesar salad ay isang mahusay na low-calorie na ulam para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at hubog. Ang klasikong bersyon ng ulam na ito ay inihanda nang mabilis at may isang minimum na sangkap.

 Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain: 4

• 
  Maghanda tayo ng mga crouton mula sa tinapay, para dito, gupitin ang 4 na hiwa, putulin ang magaspang na tinapay at bigyan ang hinaharap na mga crouton na hugis ng mga cube. Maglagay ng mga hiwa ng tinapay sa isang patag na baking sheet, gaanong itimpla sa itaas at ipadala sa isang mainit na oven sa 180 degree sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang mga ito sa isang spatula at kayumanggi para sa isa pang 2 minuto. Alisin, ilipat sa isang patag na plato at iwanan upang palamig.
• 
  Ibuhos ang ilang asin sa isang kasirola na may 1.5 liters ng tubig at kumulo sa sobrang init. Itapon ang mga hipon sa kumukulong tubig, bawasan ang init at lutuin ng 5-7 minuto. Ilipat ang mga ito sa isang colander upang maubos ang tubig. Peel ang shell at itabi ito sa ngayon.
• 
  Hatiin ang mga dahon ng litsugas, hugasan ang bawat isa nang lubusan, putulin ang ibabang bahagi ng ugat, kunin ang mga ito sa iyong mga kamay sa mga random na piraso.
• 
  Grind ang keso sa isang masarap na kudkuran at ilipat sa isang hiwalay na malinis at tuyong pinggan.
• 
  Para sa pagbibihis, pagsamahin ang keso, mustasa at yogurt, pukawin ang lahat ng mga sangkap.
• 
  Sa isang hiwalay na pinggan, pagsamahin ang litsugas, hipon at crouton. Ilipat ang dressing dito at pukawin ng dalawang kutsara, mag-ingat na hindi durugin ang mga halaman at hipon. Budburan ang gadgad na keso sa salad.
• 
  Malusog at masarap na "Caesar" ay handa na. Maaaring ihain nang paisa-isa sa mga plato o ihain sa isang pangkaraniwang ulam. Palamutihan ang salad na may mga perehil na sprigs, olibo at mga hiwa ng kamatis na cherry ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!

Caesar salad na may mga hipon, manok at kamatis

Isang napaka-kasiya-siya at masarap na salad na perpekto para sa isang hapunan ng pamilya o isang maligaya na hapunan. 

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 200 g.
• Romaine litsugas - 1 bungkos
• Hindi naka-ulong mga hipon - 330 g.
• Trigo ng tinapay (tinapay) - 150 g.
• Lemon - ½ pc.
• Bawang - 2 sibuyas
• Mustasa - 1 tsp
• Parmesan keso - 150 g.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mga kamatis ng cherry - 8 mga PC.
• Honey - 1 tsp
• Langis ng oliba - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang salad sa mga dahon at hugasan ang bawat isa sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig. Punitin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang malalim na mangkok.
2. Gupitin ang tinapay sa mga cube, ilagay sa isang mainit na kawali na may lamutak na bawang na pinirito sa langis at iprito sa 2 kutsara. l.mantikilya hanggang ginintuang, patuloy na pagpapakilos kahit na pagprito.
3. Para sa sarsa, ilagay ang mustasa at honey sa isang hiwalay na mangkok, pisilin ang 1 sibuyas ng bawang at basagin ang 2 itlog, magdagdag ng lemon juice. Gumalaw gamit ang isang blender, dahan-dahang magdagdag ng 1 tsp. langis ng oliba at binugbog ulit.
4. Gupitin ang fillet ng manok nang pahaba sa napaka manipis na piraso at iprito sa mantikilya at bawang hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig, palamig at simulang linisin.
6. Magdagdag ng makinis na tinadtad na fillet ng manok, mga hipon, mga kamatis ng cherry sa mga dahon ng litsugas, ihalo ang lahat at timplahan ng sarsa at iwisik ang Parmesan. Budburan ng mga breadcrumb bago pa ihatid upang hindi sila maging malambot.

Bon appetito!

Caesar salad na may mga tiger prawns at salmon

Ang "Caesar" ay may maraming mga pagkakaiba-iba, pamilyar sa orihinal na recipe para sa mga mahilig sa pagkaing-dagat, at timplahan ng adobo na pipino na sarsa. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang piyesta opisyal at ang mga bisita ay nalulugod, ang naturang salad sa mesa ay nagtatapos muna.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng litsugas - 1 bungkos
• Hindi naka-leel na mga udong ng tigre - 200 g.
• Inasnan na salmon - 100 g.
• Trigo ng tinapay (tinapay) - 250 g.
• Cherry tomato - 4 na mga PC.
• Parmesan keso - 60 g.
• Langis ng oliba - 3 tbsp l.

Para sa sarsa ng dressing:

• Maasim na cream - 100 g.
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Mustasa - 1 tsp
• Adobo gherkin - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang salad sa mga dahon, banlawan ng mabuti ang mga ito at isawsaw sa malamig na tubig sa yelo sa loob ng ilang minuto. Patuyuin at kunin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay. Ilagay sa isang pinggan.
2. Gupitin ang pulang isda sa manipis na piraso at ilagay sa salad.
3. Itapon ang mga hipon sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto, salain ang tubig at palayain ito mula sa shell at bituka sa likod. Ilagay sa pinggan ng salad.
4. Ilagay ang kulay-gatas sa isang blender, magdagdag ng gruel mula sa bawang na dumaan sa isang pandurog at tinadtad na mga pipino. Ang sarsa ay bahagyang mahawig sa tartar, na mahusay sa pagkaing-dagat.
5. Iprito ang tinadtad na tinapay na trigo sa isang mainit na kawali na may langis ng oliba at manipis na hiwa ng bawang. Alisin ang mga crouton mula sa mantikilya at ilipat sa isang plato. Itapon ang pritong bawang, hindi ito madaling gamitin.
6. Gupitin ang mga kamatis sa quarters at ilagay sa salad, panahon na may sarsa, pukawin at ilagay ang mga crouton sa tuktok na may makinis na tinadtad na mga cube ng keso.

Isang simpleng resipe para sa Caesar salad na may mga hipon at Chinese cabbage

Ang isa pang interpretasyon ng salad na may mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga sangkap at isang mayamang sarsa na may isang piquant sourness. Sa halip na mga dahon ng litsugas, gumamit ng Intsik na repolyo at magdagdag ng mga bell peppers.

Mga sangkap:

• Peking repolyo - 150 g.
• Unpeeled hilaw na hipon - 150 g.
• Lemon juice - 2 tsp
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Wheat tinapay (tinapay) - 3 hiwa
• Malaking paminta ng kampanilya - 1 pc.
• Parmesan keso - 100 g.

Para sa sarsa ng dressing:

• Mayonesa - 3 kutsara. l.
• Asin at paminta para lumasa
• Lemon - ½ pc.
• Langis ng oliba - 1 kutsara. l.
• Italyano herbs - 1 kurot
• Bawang - 2 sibuyas
• Matigas na keso - 100 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa dressing ng salad. Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta, mga halamang Italyano, pigain ang lemon juice at langis, pukawin. Pigain ang bawang sa sarsa at pino ang gadgad na keso, pukawin muli at magtabi. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, magdagdag ng isang kutsarang pinakuluang tubig.
2. Para sa mga crouton, gupitin ang tinapay sa mga cube at tuyo sa isang tuyo, napakainit na kawali sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, alisin ang mga binhi at tangkay at gupitin.
3. I-defrost ang mga hipon, ibuhos ng lemon juice at iwanan ng 20 minuto. Iprito ang hipon sa mainit na langis nang direkta sa shell ng 3 minuto sa bawat panig. Chill hipon at alisan ng balat.
4. Ilagay ang Pekingka na ginupit sa malalaking mga parisukat sa isang pinggan at ibuhos ito kasama ang sarsa na inihanda kanina. Ayusin ang mga crouton at bell peppers, gaanong ibuhos ang sarsa, iwiwisik ng mabuti ang keso, ikalat ang hipon at palamutihan ang plato ng mga chunks ng paminta. Ihain kaagad ang ulam upang maiwasan ang paglambot ng mga crouton.

Bon Appetit!

Paano lutuin si Cesar ng mga king prawn at salmon?

Maghurno ng salmon sa foil at idagdag sa salad na may mga laman na prawn ng hari. Haluin natin ang duet na ito ng mga crouton at isang mabilis na light sauce. At ang iyong walang kamurang salad ay magiging handa sa loob ng 30 minuto. 

Mga sangkap:

• Green salad - 1 bungkos
• Mga hilaw na prawns ng hari - 150 g.
• Lavrushka at mga peppercorn
• Wheat tinapay (tinapay) - 3 hiwa
• Salmon - 150 g.
• Bawang - 1 sibuyas
• Matigas na keso (parmesan) - 140 g.
• Mga gulay

Para sa refueling:

• Mustasa - 1 kutsara l.
• Yogurt na walang mga additives - 100 g.
• Bawang - 2 sibuyas

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang salmon fillet sa foil na may isang sprig ng rosemary at takpan ng maluwag ang mga gilid. Maghurno sa oven ng 9 minuto sa 195 degree, pagkatapos ay may nakalantad na foil sa loob ng 5 minuto. Ilabas ang isda at kapag lumamig ito, gupitin ito sa mga piraso ng laki na laki ng hipon.
2. Kinukuha lamang namin ang pulp mula sa tinapay, pinuputol ang magaspang na mga gilid. Gupitin sa mga cube, ilagay sa isang dry baking sheet at litson sa oven sa loob ng 5 minuto, sabay-sabay.
3. Pakuluan ang mga hipon sa kumukulong tubig na may 1 bay leaf at 4 na peppercorn sa loob ng 7-9 minuto. Balatan ang mga ito mula sa shell sa pamamagitan ng pagputol nito mula ulo hanggang sa buntot at alisin ang pagkakasala sa bituka.
4. Gupitin ang wedge ng bawang sa kalahati at kuskusin ang loob ng mangkok ng salad. Ibabad ang berdeng salad sa tubig na yelo sa loob ng 1 oras at tuyo. Punitin ang mga dahon sa isang mangkok ng salad. Ilagay ang hipon at diced salmon dito, ibuhos ang sarsa. Upang ihanda ang sarsa, ilagay ang yogurt na may mustasa at pinisil na bawang sa isang timpla at pukawin.
5. Maglagay ng mga crouton at tinadtad na halaman sa itaas, budburan nang sagana sa gadgad na Parmesan.

Ihatid kaagad ang salad at mag-enjoy!

Masarap na Caesar salad na may mga hipon at abukado

Masarap at magaan na salad na may abukado at walang kapantay na dressing sa antas ng restawran. At papalitan namin ang karaniwang crouton mula sa tinapay ng mga keso. Eksperimento sa mga kumbinasyon ng lasa sa aming sunud-sunod na resipe!

Mga sangkap:

• Hinog na abukado - 1 pc.
• Unpeeled hilaw na hipon - 300 g.
• Mga dahon ng litsugas - 5-6 pcs.
• Matigas na keso - 100 g.
• Itlog - 1pc.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp. l.
• Pulang matamis na sibuyas (maliit) - 1 ulo
• Cilantro - 1 bungkos
• Mga kamatis ng cherry - 5 mga PC.
• Isang sibuyas ng bawang - 1 pc.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Suka ng alak - 1 kutsara l.
• Mga linga ng linga - 3 tbsp l.

Para sa pagbibihis - sarsa:

• Orange juice - 1 kutsara l.
• Langis ng oliba - 3 tbsp. .l
• Suka ng alak - 2 tsp
• Itim na paminta at magaspang na asin - sa dulo ng kutsilyo

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, pisilin nang kaunti at i-marinate sa 1 kutsara. l. suka sa kalahating oras.
2. Hugasan ang abukado at paghiwalayin ito mula sa bato, upang gawin ito, gupitin ito sa mga halves at i-on ang halves 90 degrees, kunin ang buto mula sa kabilang kalahati gamit ang isang kutsilyo. Alisin ang balat mula sa prutas at gupitin sa kalahating singsing.
3. Lutuin ang mga hipon sa kumukulong tubig, inasnan at, kung ninanais, na may mga peppercorn, 5 minuto. Kung ang iyong produkto ay pinakuluan na, sapat na upang ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 2 minuto. Ilipat ang hipon sa isang colander, cool at alisan ng balat.
4. Gupitin ang keso sa maliliit na cube, isawsaw sa isang itlog, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa isang malaking halaga ng mantikilya. Maglipat sa isang plato na may isang napkin upang alisin ang labis na taba at kahit mainit - iwisik ang mga linga.
5. Hugasan ang salad, patuyuin ng tuwalya at punitin. Tanggalin ang cilantro ng pino. Hatiin ang mga kamatis sa 2 bahagi.
6. Para sa pagbibihis, ihalo ang juice na may 2 tsp. suka at langis, asin at paminta, pukawin nang mabuti.
7. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang ulam: litsugas, cilantro, adobo sibuyas, hiwa ng abukado, hipon, cherry at keso croutons na masaganang ibuhos ang sarsa, ihalo ang lahat at ilagay ang salad sa isang magandang plato ng paghahatid, iwiwisik ang mga linga ng linga sa itaas.

Caesar na may mga hipon at mga itlog ng pugo

Ang resipe na ito ng Caesar ay may kasamang iba't ibang mga sangkap, ngunit maaari mo itong lutuin nang sabay, kaya't hindi magtatagal upang maghanda. Mula sa mga sangkap na tinukoy sa resipe, makakakuha ka ng isang plato ng salad para sa isang malaking kumpanya. 

Mga sangkap:

• Romaine litsugas - 2 mga bungkos
• Unpeeled hilaw na hipon - 350 g.
• Trigo ng tinapay (tinapay) - 250 g.
• Dill - 1 bungkos
• Bawang - 2 sibuyas
• Peppers at mga gisantes - 5 mga PC.
• Parmesan keso - 150 g.
• Mga kamatis ng cherry - 7 mga PC.
• Mga itlog ng pugo - 6 mga PC.
• Asin - isang kurot
• Langis ng oliba - 3 tbsp l.

Para sa refueling:

• Worcester sauce - 1 tbsp l.
• Dijon beans ng mustasa - 1 kutsara l.
• Lemon - ½ pc.
• Langis ng oliba - 3 tbsp l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga itlog ng pugo upang pakuluan. Sa parehong oras, ilagay ang hipon sa kumukulong inasnan na tubig na may 5 mga peppercorn at isang maliit na kumpol ng dill. Pakuluan ang mga ito nang hindi hihigit sa 30 segundo, alisan ng tubig, alisan ng balat ang shell at bituka. Balatan ang mga itlog.
2. Maghanda tayo ng mga crouton (crouton) para sa salad. Gupitin ang tinapay sa mga piraso ng 1 cm, gupitin ang mga crust at gupitin ang laman sa mga cube. Ipamahagi ang tinadtad na tinapay sa isang baking sheet at iprito sa isang preheated oven sa loob ng 5 minuto, baligtarin, ihalo ang mga crouton at ihurno ito sa loob ng 3 minuto.
3. Tanggalin ang bawang sa isang bawang, ilagay sa isang maliit na malalim na plato, magdagdag ng langis ng oliba, isang bulong ng asin at paminta sa lupa.
4. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, painitin itong mabuti at iprito ang hipon sa loob ng 1 minuto. Ilipat ang mga ito pabalik sa plato. Patayin ang apoy at agad na ibuhos ang pinaghalong oliba-bawang sa kawali na ito at ibuhos ang mga crouton, mabilis na pukawin ang mga ito upang ang lahat ay ibabad sa langis ng bawang at bumalik sa plato.
5. Gupitin ang kalahati ng mga kamatis ng cherry at pinakuluang itlog ng pugo. Grind ang Parmesan keso sa isang mahusay na kudkuran.
6. Para sa sarsa, pagsamahin ang 4 na kutsara. l. langis ng oliba na may 1 sibuyas ng bawang, Worcester sauce, 2 tbsp. l. lemon juice at Dijon mustasa, ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap ng sarsa.
7. I-disassemble ang mga dahon ng litsugas, banlawan ng mabuti ang bawat isa at tiyaking matuyo ito. Punitin ang mga dahon sa 4 na piraso at palamigin.
8. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa pinggan, iwisik ang isang manipis na layer ng Parmesan, kutsara ng isang maliit na sarsa sa iba't ibang bahagi ng salad, pagkatapos ng isang maliit na bilang ng mga crouton, iwisik ng manipis sa Parmesan, ang susunod na layer ay pinirito na mga hipon, halves ng mga itlog, seresa mga kamatis, ibuhos muli ang sarsa at iwisik ang natitirang keso.
9. Paglingkod kaagad upang mapanatili ang mga malutong na crouton.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng Caesar na may hipon at pusit

Ang salad na ito ay maaaring tawaging "Caesar" na may pagkaing-dagat. Ang isang mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap na may mga kamatis at olibo, panahon na may isang magaan na sarsa ng bawang na may mga damo. Kami ay mag-ayos ng isang hindi pangkaraniwang at magandang paghahatid ng salad, at ang perpektong ulam na ito ay magiging sentro ng iyong kapistahan.

Mga sangkap:

• Pitted olives - ½ lata
• Pusit 200 g.
• Mga dahon ng litsugas - 100 g.
• Walang ulong hipon - 150 g.
• Cherry tomato - 8 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas

Para sa sarsa ng dressing:

• Parsley - 1 bungkos
• Soy sauce - 4 na kutsara l.
• Asukal - 1 tsp
• Lemon juice 1 kutsara l.
• Langis ng gulay 5 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa nakapirming bangkay ng pusit, kaya't madali itong magbalat. Ilagay ang peeled carcass sa isang kumukulong pampalasa at asin ng asin na iyong pinili at hawakan ng 2 minuto. Itabi sa isang plato upang palamig.
2. Itapon ang mga hipon sa kumukulong tubig na may kaunting asin sa loob ng 5 minuto, tuyo at alisin ang shell, alisan ng balat. Hindi ko inirerekumenda ang pagkuha ng mga nakahanda at na-peeled na hipon, ang lasa ay nawala nang malaki.
3. Gupitin ang mga squid sa mga singsing, kung malaki, maaari mong hatiin ang mga ito sa kalahati.
4. Tumaga perehil at bawang na may isang kutsilyo, magdagdag ng langis, lemon juice at toyo, ihalo ang lahat.
5. Gupitin ang cherry sa kalahati o quarters.
6. Sa isang malaking ulam, maglagay ng isang maliit na mangkok sa gitna at ilatag nang maganda ang mga dahon ng litsugas na hugas, hipon, pusit, buong olibo, mga kamatis. Alisin ang lalagyan mula sa gitna at ilagay ang gravy boat na may mahusay na halo na sarsa, ibuhos bago ihain.

Ang nasabing obra maestra ay maaalala sa mahabang panahon!

Simple at masarap na Caesar salad na may pritong hipon

Isang orihinal na recipe para sa isang kilalang salad, tinimplahan ng isang kamangha-manghang sarsa ng dressing. Kumuha kami ng mga hipon na handa na para sa resipe na ito, ngunit kung may kaunting oras, maaari mong gamitin ang mga hilaw.

Mga sangkap:

• Lemon juice - 4 tbsp. l.
• Mga dahon ng litsugas - 1 bungkos
• Peeled shrimps - 600 g.
• Trigo ng tinapay (tinapay) - 250 g.
• Cherry tomato - 3 mga PC.
• Bawang - 6 na sibuyas
• Mantikilya - 40 g.
• Parmesan keso - 100 g.
• Langis ng oliba 80 ML.

Para sa sarsa ng dressing:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Canned anchovy (fillet) - 100 g.
• Mustasa - 1 kutsara l.
• Pepper, asin

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang tinapay na trigo sa mga cube at iprito sa isang mainit na kawali na may langis ng oliba at mga chunks ng bawang. Alisin ang mga crouton at bawang mula sa mantikilya sa isang plato.
2. Ibuhos ang mga hipon na may kumukulong tubig sa loob ng 20 segundo, alisan ng tubig at ilagay ang mga ito sa parehong mainit na kawali, iprito ng 3 minuto sa mantikilya, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isa pang ulam.
3. Hatiin ang salad sa mga dahon, hugasan nang mabuti at matuyo. Ilagay sa ref para sa isang maikling panahon upang palamig. Grate ng pino ang keso.
4. Ibuhos ang 50 g ng tubig sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng lemon juice mula sa kalahati ng lemon, 2 yolks na may mustasa, asin at paminta, ihalo. Ilagay ang mangkok sa apoy at maghintay upang kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa sandaling lumitaw ang mga unang bula, alisin mula sa init.
5. Hayaan ang sarsa cool na para sa 10 minuto. Magdagdag ng mga bagoong at pritong bawang at paluin ang sarsa sa isang blender hanggang sa makinis.
6. Ilagay ang mga punit na dahon ng litsugas, crouton, hipon at keso sa isang plato. Ibuhos ang sarsa sa salad at palamutihan ng mga kalahating cherry.

Paano maghanda ng sarsa para sa shrimp Caesar salad?

Ang Worcester sauce ay itinuturing na pinakamahusay na dressing ng Caesar, ngunit kung ano ang gagawin kung mayroong napakakaunting o walang stock. Siyempre, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang hipon ng Caesar salad dressing sa bahay nang may kaunting pagsisikap. Ito ay hindi mahirap at napaka masarap! 

Mga sangkap para sa 5 servings:

• Dagdag na vergine langis ng oliba - 40 g.
• Lemon juice - 2 tbsp. l.
• Itlog - 2 mga PC.
• Balsamic na suka - 1 tsp
• Mustasa - ½ tsp
• Mga naka-canned na bagoong - 8 mga fillet
• Langis ng mirasol - 30 g.
• Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng isang maliit na kasirola at pakuluan ang tubig na may isang kurot ng asin dito. Masira ang isang itlog sa temperatura ng kuwarto sa kumukulong tubig at agad na alisin mula sa init, iwanan ng 1 minuto at alisin ang itlog mula sa kumukulong tubig gamit ang isang slotted spoon, at hayaang cool.
2. Ilagay ito sa isang blender mangkok at idagdag ang mustasa, lemon juice at palis sa pinakamababang bilis na may isang immersion blender. Idagdag ang parehong uri ng langis sa isang manipis na stream, patuloy na matalo hanggang sa maging makapal ang sarsa.
3. Pinong gupitin ang fillet ng anchovy at idagdag sa mangkok. Ito ay isang napakahalagang sangkap at bibigyan ang isda ng magaan na lasa. Dumaan sa isang blender hanggang sa ganap na magkakauri.
4. Magdagdag lamang ng isang maliit na suka ng balsamic at, kung magagamit, Worcestershire sauce, magdagdag ng ground pepper sa panlasa at panlasa. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng karagdagang asin, mustasa o lemon juice.

Timplahan ang iyong salad at magsaya!