Klasikong salad Olivier na may sausage - 7 mga sunud-sunod na mga recipe

Olivier salad na may sausage - matagal nang naging kasingkahulugan para sa maligaya na mesa! Ito ay isang klasikong ulam, kung wala ito imposibleng isipin ang Bagong Taon at Pasko. At bagaman alam ng lahat ang mga sangkap ng salad na ito, hindi alam ng lahat kung paano ito lutuin nang maayos. Naghanda kami ng maraming napatunayan na sunud-sunod na mga recipe na isang kasiyahan na lutuin! Tiyak na pahalagahan ng mga bisita ang iyong pagsisikap!

Klasikong recipe na "Olivier" na may sausage, mga gisantes, adobo na pipino

Ang klasikong Olivier na resipe na may sausage, mga gisantes, adobo na pipino ay isang tunay na lasa ng holiday! Ang resipe na ito ay kilala mula pa noong panahon ng Sobyet, sinubukan ito ng aming mga lola sa kanilang sariling karanasan. Ang base ay simple - pinakuluang sausage at atsara. Ngunit ang pangunahing bagay ay upang bigyang-pansin ang mga maliliit na bagay! Pagkatapos ang resulta ay magagalak sa iyo sa pagiging perpekto nito!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

• 
  Pakuluan ang mga gulay - karot at patatas.
• 
  Pagkatapos lutuin nang hiwalay ang mga itlog hanggang sa cool.
• 
  Ngayon ay pinutol namin ang pinakuluang gulay sa maliliit na cube at pinutol ang mga itlog at sausage sa parehong paraan.
• 
  Ang mga adobo na mga pipino ay naglalaman ng maraming likido, kaya pinuputol namin ito at iniiwan na maubos upang ang salad ay hindi matubig.
• 
  Nagbubukas kami ng isang garapon ng mga gisantes, ibinuhos ang tubig at nagsimulang bumuo ng isang salad. Pinagsasama namin ang lahat ng mga produkto sa isang malaking plato, timplahan ang mga ito ng mayonesa. Asin at panahon. At para sa kagandahan, magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Nagpadala kami ng salad sa loob ng 60 minuto. sa lamig.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng salad na "Olivier" na may sausage, mga gisantes, sariwang pipino?

Ang Olivier salad na may sausage, mga gisantes, sariwang pipino ay madaling ihanda, at ang mga sangkap ay halos palaging nasa kamay. Ngunit sa kabila ng pagiging simple nito, ito ay isang tunay na ulam na nakakatubig. Samakatuwid, higit sa isang kapistahan ng Bagong Taon ay hindi pumasa nang wala siya! Inaasahan ng mga bisita ang Royal Salad!

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 1,5 oras

Mga sangkap:

• Patatas - 5 mga PC.
• Mga gisantes - 1 lata
• Pipino - 2 mga PC.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Fillet ng manok - 300 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 30 gr.
• Mayonesa - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, magluto tayo ng gulay. Upang gawing mas mabilis ang proseso, maaari mong pakuluan ang mga karot kasama ang mga patatas. Ang pagbabalat ng mga gulay ay hindi kinakailangan, luto sa kanilang mga balat, panatilihin nila ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian.
2. Hayaang lumamig sila at gumamit ng isang kutsilyo upang alisin ang balat mula sa mga patatas at i-scrape ang dumi mula sa mga karot.
3. Gupitin ang handa na pagkain sa mga cube.
4. Pakuluan ang fillet. Itinatapon namin ang manok sa kumukulong tubig. Magluto ng halos 30 minuto.
5. Hayaan itong cool at i-cut sa maliit na piraso.
6. Ngayon pakuluan natin ang mga itlog. Kailangan mong lutuin ang mga ito nang husto, kung hindi man ay magmumukhang pangit sila sa isang salad. Pinutol namin ang mga ito sa mga cube.
7. Agad din naming hugasan ang mga pipino, at pagkatapos ay gupitin ito sa di-makatwirang mga piraso.
8. Naghuhugas at naggupit kami ng mga gulay.
9. Buksan ang mga de-lata na gisantes, alisin ang tubig at ilagay ang mga gisantes sa isang plato.
10. Idagdag namin ang lahat ng iba pang mga produkto dito.
11. Pinupuno namin ng mayonesa. Asin at paminta ang aming salad ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa Olivier salad na may pagdaragdag ng isang mansanas

Ang "Olivier" na may sausage at mansanas ay isang masarap at orihinal na solusyon! Ang recipe na ito ay pag-iba-ibahin ang iyong maligaya talahanayan at sakalin ang mga panauhin na may isang hindi pangkaraniwang diskarte sa klasikong salad ng Bagong Taon. At napakadaling lutuin ito at kahit na ang isang novice hostess ay kayang hawakan ito!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Mga sangkap:

• Pinakuluang manok - 200 gr.
• Pinakuluang sausage - 100 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga adobo na mga pipino - 4 na mga PC.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Mga berdeng gisantes - 1 lata
• Mayonesa - 200 gr.
• Asin, paminta - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang patatas. Pinagbalatan din namin ang mga karot ng isang kutsilyo. Nagtatapon kami ng mga gulay sa kumukulong inasnan na tubig. Magluto hanggang malambot, hanggang sa malambot ang mga gulay.
2. Ngayon ay pinutol namin ang mga gulay sa mga cube.
3. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Pinutol namin ang mga ito sa mga piraso.
4. Pinagbalat namin ang sibuyas at pinuputol ito sa maliliit na piraso o kalahating singsing, ayon sa gusto mo.
5. Hugasan namin ang mga atsara at gupitin ito sa maliliit na piraso.
6. Ang manok ay kailangan ding i-cut sa maliit na piraso.
7. Ang aking mga mansanas. Putulin ang alisan ng balat mula sa kanila at kuskusin ng isang magaspang kudkuran.
8. Buksan ang isang garapon ng mga gisantes at alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander.
9. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap ng aming salad. Magdagdag ng asin at paminta sa kanila. Pukawin
10. Timplahan ng mayonesa bago ihain.

Bon Appetit!

Lumang resipe para sa klasikong "Olivier" 1897

Ang lumang recipe ng klasikong "Olivier" ng 1897 ay tiyak na mag-aapela sa mga nais maghanap ng isang natatanging recipe sa lahat. Ang lasa ng klasikong Olivier salad na ito ay hindi maihahambing sa anupaman. Siyempre, magtatagal nang kaunti upang maluto ito kaysa sa dati. Ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng iyong inaasahan!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: Alas 6 na

Mga sangkap:

• Mga buto ng baka - 1.5
• Parsley -1 bungkos
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga dibdib ng manok - 2 mga PC.
• Patatas - 5 mga PC.
• Karne ng alimango - 200 gr.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Sariwang pipino - 1 pc.
• Mga Olibo - 50 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Mayonesa - 300 gr.
• Asin, paminta - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso, at i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
2. Gumagawa kami ng pagprito ng gulay.
3. Ngayon ihanda na natin ang mga buto ng baka. Upang gawin ito, banlawan ang mga ito nang lubusan, ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Punan ang tubig ng mga buto upang sakupin lamang nito ng kaunti. Nag-apoy kami. Kapag kumukulo ang tubig, idagdag ito sa pagprito ng gulay. Bawasan ang init sa mababa at ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 oras.
4. Patuyuin ang sabaw sa isang mangkok. Inaalis namin ang mga gulay at buto sa gilid. At pakuluan ang mga dibdib ng manok sa sabaw. Tinatayang 20 min.
5. Ibuhos namin ang sabaw sa isang mangkok at inilalagay ito sa lamig ng maraming oras upang ito ay maging matatag.
6. Ngayon ay nagluluto kami ng patatas. Maaari mo itong pakuluan sa iyong uniporme, at pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat o balatan ito kaagad.
7. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.
8. Hugasan ang inasnan at sariwang pipino. Pinutol namin ang pareho sa maliliit na piraso ng anumang hugis.
9. Gupitin ang natapos na manok sa maliliit na piraso.
10. Nagbubukas kami ng mga de-latang olibo at gisantes. Inaalisan namin ang tubig at inilalagay ang pagkain sa isang plato.
11. Pakuluan ang mga itlog. Nililinis namin ang mga ito mula sa shell, gupitin ito sa kalahati. Inaalis namin ang yolk mula sa kanila.
12. Nakukuha namin ang jelly mula sa mga buto. Pinutol namin ito sa maliit na cubes. Ilagay ang mga cube sa mga tasa ng protina.
13. Gupitin ang karne ng alimango sa mga piraso.
14. Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto. Asin at timplahan ang salad, timplahan ito ng mayonesa. Palamutihan ang salad na may mga tasa ng halaya sa mga gilid.

Bon Appetit!

Isang simpleng recipe para sa "Olivier" salad nang hindi nagdaragdag ng mga karot

Ang Olivier na may sausage nang hindi nagdaragdag ng mga karot ay isang masarap at napaka masustansyang bersyon ng kilalang salad. Sa pagkain - ang bawat isa ay may sariling mga kagustuhan, at samakatuwid mayroong isang mahusay na pagkakaiba-iba ng klasikong Olivier na resipe.

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga sangkap:

• Pinakuluang sausage - 300 gr.
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga berdeng gisantes - 200 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mayonesa - 150 gr.
• Asin, paminta - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas. Itapon sa kumukulong tubig at lutuin. Sinusuri namin ang kahandaan sa isang tinidor.
2. Ang mga itlog ay mahirap ding pinakuluan.
3. Gupitin ang pinakuluang patatas at itlog sa mga cube.
4. Gupitin ang sausage at mga pipino sa parehong paraan.
5. Pinalo namin ang tubig sa mga gisantes at inilagay ito sa isang mangkok ng salad.
6. Idagdag ang lahat ng iba pang mga produkto sa mga gisantes.
7. Pinupuno namin sila ng mayonesa. Magdagdag ng asin at paminta. Naghahalo kami.

Bon Appetit!

Mababang-calorie Olivier na may sausage nang walang mayonesa

Ang low-calorie Olivier na may sausage nang walang mayonesa ay ang perpektong recipe para sa mga nais na manatiling payat pagkatapos ng bakasyon. Ngunit ang Bagong Taon ay hindi isang dahilan upang isuko ang iyong paboritong salad! Subukang makita ang isang mababang calorie dressing at palayawin ang iyong sarili nang hindi sinasaktan ang iyong figure! Ito ay isang tunay na kasiyahan!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 250 gr.
• Patatas -2 pcs.
• Yogurt - 100 gr.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Adobo na pipino - 2 mga PC.
• Sariwang pipino - 1 pc.
• Mga gisantes - 50 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mustasa - 5 gr.
• Asin, paminta - tikman
• Mga gulay - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagpapadala kami ng fillet ng manok upang magluto. Aabutin kami ng halos kalahating oras upang maihanda ito.
2. Upang hindi mag-aksaya ng oras, maaari mong agad na ilagay ang patatas upang pakuluan. At mas mahusay na magdagdag ng mga karot dito. Kaya't magiging mas mabilis ito.
3. Kailangan ding pakuluan nang husto ang mga itlog.
4. Habang ang lahat ay luto na. Gupitin ang adobo na pipino sa mga cube. Nagputol din kami ng sariwang pipino.
5. Peel ang sibuyas at gupitin sa mga cube o kalahating singsing.
6. Paggawa ng isang gasolinahan. Upang magawa ito, paghaluin ang yogurt at mustasa. Magdagdag ng asin, paminta at mga tinadtad na halaman sa iyong panlasa.
7. Kapag ang manok ay luto na, hayaan itong cool na bahagyang at gupitin sa maliit na piraso.
8. Gupitin ang mga patatas at karot sa mga cube.
9. Ihanda ang mga itlog sa parehong paraan.
10. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at i-timpla ng inihandang sarsa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Olivier salad recipe na may pinausukang sausage sa isang maligaya na mesa

Ang Olivier salad na may pinausukang sausage ay masarap, nakaka-bibig at napaka-kasiya-siya. Ang pinausukang sausage ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa paboritong salad ng lahat. Palamutihan ng ulam na ito ang anumang maligaya na mesa. Masisiyahan ang mga bisita!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Pipino - 1 pc.
• Bow -1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Mga gisantes - 100 gr.
• Usok na sausage - 250 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asin, paminta - tikman
• Mayonesa - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Naglagay kami ng isang palayok ng tubig sa kalan. Pakuluan at ibuhos ang patatas at karot dito. Pakuluan hanggang lumambot.
2. Nililinis namin ang naghanda at pinalamig na gulay. Pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
3. Gupitin ang sausage sa mga bilog at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na mga parihaba.
4. Mga itlog na hard-pinakuluang. Inaalis namin ang shell. Pinutol namin ang mga ito sa mga cube.
5. Balatan ang sibuyas. At gupitin sa kalahating singsing.
6. Binubuksan namin ang mga naka-kahong mga gisantes, inalis ang tubig mula rito.
7. Gupitin ang adobo na pipino.
8. Paghaluin ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mayonesa bilang isang dressing. Asin at paminta (opsyonal) ang ulam ayon sa iyong panlasa.

Bon Appetit!