Hunter's salad para sa taglamig - 4 na sunud-sunod na mga recipe

Ang tanyag na salad ng Hunter para sa taglamig ay karaniwang inihanda mula sa mga pana-panahong gulay. Ang komposisyon ng pampagana ay maaaring magkakaiba, kaya madaling makahanap ng isang resipe na nababagay sa iyong mga kagustuhan. Itala ang 4 na maliwanag na mga ideya sa pagluluto na may sunud-sunod na mga larawan. Ang mga handa na pagkain ay magkakaiba-iba sa home menu at umakma sa mga maiinit na pinggan.

Hunter's salad para sa taglamig - isang klasikong recipe para sa paghahanda

Para sa paghahanda ng "pangangaso" na salad para sa taglamig, maaari mong gamitin ang isang napatunayan na klasikong resipe. Ang handa nang pampagana ay ikalulugod ka ng maliwanag na hitsura at panlasa. Paglilingkod kasama ang mga pagkain ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1.5 liters.

• 
  Peel ang mga karot at gupitin sa manipis na mga kalahating bilog. Inililipat namin ang mga ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
• 
  Pinong gupitin ang puting repolyo at idagdag ito sa mga karot.
• 
  Magdagdag ng sibuyas na kalahating singsing dito.
• 
  Pinutol din namin ang mga hugasan na pipino sa manipis na mga hiwa at inilalagay ito sa isang pangkaraniwang mangkok.
• 
  Pagkatapos ay idagdag ang paminta ng kampanilya, gupitin sa manipis na mga piraso.
• 
  Isawsaw ang mga hiwa ng kamatis sa kawali. Budburan ang mga ito ng asin, magdagdag ng mga black peppercorn at bay dahon.
• 
  Pakuluan namin ang mga nilalaman sa kalan. Gumalaw, kumulo ng halos 10 minuto at ibuhos ang kagat. Paghalo ulit
• 
  Inilatag namin ang masa ng gulay sa mga isterilisadong garapon na salamin. Isinasara namin ang mga ito sa mga isterilisadong takip. Ang maliwanag na "pangangaso" na salad para sa taglamig ay handa na! Itabi ito sa isang cool na lugar.

Pangangaso ng salad nang walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang isang masarap at mabilis na "pangangaso" na salad para sa taglamig ay maaaring ihanda nang walang isterilisasyon. Ang handa na trato ay pag-iba-ibahin at palamutihan ang iyong talahanayan sa bahay. Ihain ang pampagana sa mainit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 4 liters.

Mga sangkap:

• Mga karot - 1 kg.
• Bulb sibuyas - 1 kg.
• Puting repolyo - 1 kg.
• Pipino - 1 kg.
• Bulgarian paminta - 1 kg.
• Bawang - 10 mga sibuyas.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - 5 tablespoons
• Asukal - 1 kutsara.
• Itim na mga peppercorn - 10 mga PC.
• Mga dahon ng baybayin - 5 mga PC.
• Suka - 150 ML.
• Langis ng gulay - 250 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Balat-balutin natin ang mga karot at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Inilagay namin ang mga ito sa mga karot.
3. Nagpapadala din kami dito ng mga manipis na bilog o kalahating bilog na mga pipino.
4. Peel the bell peppers mula sa mga binhi. Gupitin ang produkto sa manipis na mga piraso.
5. Grind herbs at peeled bawang ng sibuyas.
6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kasirola. Nagdagdag kami ng asin, asukal at pampalasa sa masa. Ibuhos ang langis ng gulay na may suka dito.
7. Pinakuluan namin ang mga nilalaman at kumulo ito sa loob ng 15 minuto sa mababang init. Pukawin paminsan-minsan.
8. Inilatag namin ang natapos na salad sa isterilisadong mga garapon na salamin. Isinasara namin ang mga blangko na may isterilisadong takip, baligtarin ito at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay maaari mo itong dalhin sa pag-iimbak.

Hunter's salad para sa taglamig na may repolyo, mga pipino at mga kamatis

Ang crispy at sabay na makatas na "Hunter" salad ay maaaring ihanda para sa taglamig mula sa repolyo, mga pipino, mga kamatis. Ang malamig na pampagana ay magiging isang kagiliw-giliw na karagdagan sa iyong mesa. Magluto ayon sa isang simple at napatunayan na resipe.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 100 gr.
• Pipino - 5 mga PC.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 0.5 mga PC.
• Bay leaf - 1 pc.
• Itim na mga peppercorn - 4 na mga PC.
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Suka - 3 tsp
• Langis ng gulay - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga gulay na kinakailangan para sa salad. Pinutol ang repolyo at pinutol ang mga karot, sibuyas at peppers sa maliit na piraso.
2. Ang mga kamatis ay maaaring nahahati sa mga wedges at cucumber sa mga kalahating bilog.
3. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola. Karagdagan namin sila ng mga tuyong sangkap at pampalasa.
4. Ibuhos ang apat na kutsarang langis ng halaman dito, pukawin ng mabuti at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
5. Sa pagtatapos ng proseso, ibuhos ang suka, ihalo muli at alisin mula sa kalan.
6. Inililipat namin ang mainit na gamutin sa isang isterilisadong garapon.
7. Isinasara namin ang lalagyan na may salad na may isterilisadong takip, iwanan ito upang ganap na malamig at pagkatapos ay dalhin ito para sa imbakan.

Hunter's salad na may berdeng mga kamatis sa mga garapon

Ang makatas na "Hunter" na salad ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng berdeng mga kamatis. Ang isang maliwanag na paggamot ay madali at mabilis upang maghanda para sa taglamig. Maaari itong ihain bilang isang nakapag-iisang meryenda o kasama ng mga pagkaing karne o isda.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain - 5 L

Mga sangkap:

• Green tomato - 3 kg.
• Mga karot - 1 kg.
• Bulb sibuyas - 1 kg.
• Bulgarian paminta - 1 kg.
• Itim na mga peppercorn - 0.5 tablespoons
• Asukal - 1 kutsara.
• Asin - 100 gr.
• Suka - 150 ML.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago simulan ang pagluluto, hugasan ang lahat ng kinakailangang gulay.
2. Pagkatapos ay giling natin sila. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang natitira sa maliliit na cube.
3. Sukatin natin ang tamang dami ng suka, asin, asukal at pampalasa.
4. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Iprito ang mga sibuyas dito hanggang malambot.
5. Magdagdag ng mga karot sa sibuyas. Kinukulo namin ang pagkain sa loob ng ilang minuto.
6. Ikinalat namin ang paminta ng kampanilya.
7. Inilagay namin ang lahat ng iba pa sa kabuuang masa kasama ang suka at tuyong mga sangkap. Pakuluan, gamutin nang 15 minuto, regular na pagpapakilos.
8. Ibuhos ang mga mainit na tinatrato sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito sa mga isterilisadong takip, baligtarin at iwanan upang palamig nang kumpleto.
9. Ang salad ng Hunter na may berdeng mga kamatis ay handa na. Itabi ito sa isang cool na lugar.