Alenka beetroot salad para sa taglamig - 4 na sunud-sunod na mga recipe

Ang Alenka beet salad ay nakikilala sa pamamagitan ng mayamang komposisyon ng bitamina, maliwanag na lasa at mga katangian ng nutrisyon. Gayundin, maginhawa upang ihanda ito para sa taglamig sa mga garapon na salamin. Ang produkto ay nakaimbak ng mahabang panahon at hindi mawawala ang mga katangian. Itala ang 4 na ideya sa pagluluto na may sunud-sunod na mga paglalarawan.

Ang klasikong recipe para sa beetroot salad na "Alenka" para sa taglamig

Ang maselan at nakakaganyak na beet salad na "Alenka" ay hindi mahirap maghanda para sa taglamig ayon sa klasikong resipe. Ang isang naka-kahong lato ay magiging isang ganap na meryenda o isang maliwanag na karagdagan sa isang pinggan.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

• 
  Ang lahat ng mga gulay ay binabalutan o husked at hinugasan sa ilalim ng tubig.
• 
  Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa isang kasirola sa langis ng halaman.
• 
  Nagpadala din kami dito ng mga gadgad na karot. Kinukulo namin ang pagkain sa loob ng ilang minuto.
• 
  Pinong tumaga ang mga paminta at idagdag ang mga ito sa kabuuang masa.
• 
  Ipasa ang mga peeled beet sa isang magaspang na kudkuran.
• 
  Ilagay ang pangunahing sangkap sa kawali kasama ang mga hiwa ng kamatis. Pakuluan ang masa sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
• 
  Pagkatapos ay dinagdagan namin ito ng asin, asukal, tinadtad na bawang at mainit na paminta. Ibuhos ang kagat, lutuin para sa isa pang 10 minuto at alisin mula sa kalan.
• 
  Ang mainit na beet salad na "Alenka" ay maaaring ilagay sa isang isterilisadong garapon ng baso, sarado na may isterilisadong takip at maiimbak.

Alenka beetroot salad na may tomato paste

Ang isang mayaman at masarap na Alenka beet salad ay maaaring ihanda sa tomato paste. Ang mga paggamot para sa pag-iimbak ng taglamig ay kawili-wiling sorpresa sa iyo ng isang maliwanag na tanawin. Ihain kasama ang mga pinggan ng karne o sa tinapay lamang.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Beets - 300 gr.
• Kamatis - 400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 0.5 tablespoons
• Suka - 30 ML.
• Langis ng gulay - 80 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, aming banlaw at linisin ang mga gulay.
2. Pagkatapos ay kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ginagawa namin ang parehong sa beets. Pinagsasama namin ang parehong mga sangkap.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube.
5. Gilingin ang kampanilya paminta peeled mula sa buto.
6. Pagprito ng sibuyas at paminta sa loob ng isang minuto sa isang kawali na may langis ng halaman.
7. Ikabit ang mga beet na may mga karot sa litson. Kumulo ng halos 7 minuto.
8. Gumiling kamatis sa anumang maginhawang paraan. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne o blender.
9. Karagdagan namin ang halo na may kinatas na bawang, tomato paste, asin at suka.
10. Ibuhos ang dressing sa nilagang gulay.
11. Magluto sa napakababang init sa loob ng 40 minuto.
12. Ang mga mabangong gamutin ay maaaring ilipat sa isang isterilisadong garapon ng baso.
13. Isinasara namin ang workpiece gamit ang isang isterilisadong takip, balutin ito ng isang tuwalya at hayaan itong ganap na cool.
14. Pagkatapos ng paglamig, ang Alenka salad ay handa na para sa pangmatagalang imbakan.

Alyonka salad mula sa beets sa isang gilingan ng karne

Ang beet salad Alenka, na pinaggiling sa isang gilingan ng karne, ay lalabas na malambot at magaan. Ang produkto ay magiging katulad ng caviar ng gulay. Ang nasabing gamutin ay maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang malamig na pampagana o kasama ng mga maiinit na pinggan.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Beets - 500 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Kamatis - 300 gr.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 2 tsp
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Suka - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga gulay, alisan ng balat at alisan ng balat.Kuskusin ang mga karot, gupitin ang mga kamatis at peppers sa maliit na piraso.
2. Gupitin ang mga peeled beet sa daluyan ng mga piraso.
3. Nag-i-install kami ng gilingan ng karne at ipinapasa namin ang mga sangkap sa pagliko.
4. Pagsamahin ang kabuuang masa ng gulay na may gadgad na mga karot, tuyong pagkain, suka at langis ng halaman. Inilalagay namin ang blangko sa apoy, pakuluan ito at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init.
5. Ilipat ang natapos na salad sa isang isterilisadong garapon ng baso. Pinagsama namin ito sa isang isterilisadong takip, hayaan itong cool at dalhin ito para sa pag-iimbak.

Beetroot salad "Alenka" na may bell pepper at bawang para sa taglamig

Ang makatas at mabangong beetroot salad para sa taglamig ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas ng bawang at kampanilya. Ang natapos na gamutin ay lalabas na malusog at nagbibigay-kasiyahan, ihahatid ito sa hapag-kainan.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Beets - 500 gr.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 0.5 tablespoons
• Suka - 30 ML.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan at lilinisin natin nang maaga ang lahat ng mga gulay. Pinahid namin ang beets sa isang magaspang na kudkuran at agad na ipadala ang mga ito sa isang malaking kasirola.
2. Kuskusin ang mga karot at makinis na tagain ang paminta ng kampanilya. Ikinakalat namin ang mga produkto sa beets.
3. Pinupuno namin ang workpiece ng asin at asukal, pinupunan ito ng langis ng halaman. Pukawin, pakuluan sa apoy at pagkatapos lutuin ng 30 minuto.
4. Ilang minuto bago magluto, magdagdag ng mga kinatas na sibuyas ng bawang para sa lasa at ibuhos sa suka. Pukawin at patayin ang apoy.
5. Ipinamamahagi namin ang natapos na mga beetroot na tinatrato sa mga pre-sterilized na garapon. Pinagsama namin sila. Ang isang mabangong salad na may pagdaragdag ng paminta at bawang ay handa na.