Ang mga rolyo ng talong na may keso at bawang - 10 mga sunud-sunod na mga recipe

Isang kaakit-akit at masarap na pampagana ng talong na perpekto para sa mga pagtitipon ng pamilya o mga pagtitipong panlipunan. Maaari kang maghanda ng isang klasikong pampagana ng keso, o gumamit ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng keso upang gawing mas orihinal ang ulam.

Pinalamanan na mga roll ng talong na may keso at bawang sa oven

Isang istilong Italyano na ulam na may tatlong uri ng keso, mabangong marinara sauce at spinach. Inihahain ang mga rolyo na mainit, at matagumpay nilang mapapalitan ang isang buong pangalawang ulam.

• 
  Ang mga eggplants ay hugasan, ang mga dulo ay pinutol, at ang pangunahing bahagi ay nahahati sa mga hiwa na hindi hihigit sa 5 mm ang kapal.
• 
  Ang mga hiwa ay pinahiran ng langis ng oliba, gaanong inasnan at pinirito sa isang grill pan sa bawat panig nang hindi hihigit sa isang minuto.
• 
  Ibuhos ang kalahati ng kinakailangang halaga ng marinara sauce sa isang baking dish.
• 
  Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang spinach at roar, idagdag ang makinis na tinadtad na bawang, basagin ang isang itlog, idagdag ang kalahati ng dami ng makinis na tinadtad na mozzarella at kalahati ng pag-ahit ng Parmesan na keso. Ang masa ay halo-halong at dinadala sa panlasa, pampalasa na may tamang dami ng asin at paminta, at pagdaragdag din ng isang halo ng mga halamang Italyano.
• 
  Ang isang pagpuno ay inilalagay sa bawat plato ng talong at isang roll ay nabuo. Ang mga nakahanda na semi-tapos na produkto ay inilalagay nang mahigpit sa bawat isa sa isang baking dish na may sarsa, ibinuhos kasama ng natitirang marinara sa itaas at sinablig ng natitirang mozzarella at parmesan.
• 
  Ang mga rolyo ay inihurnong sa oven nang halos kalahating oras, at pagkatapos ay ihain. Bon Appetit!

Ang mga rolyo ng talong na may keso at bawang, pinirito sa isang kawali

Maaari mo ring lutuin ang mga nakaka-bibig na talong na gulong na may keso sa isang kawali. Ang resipe na ito ay gumagamit ng ricotta o cream cheese at herbs upang magdagdag ng pagiging bago at lasa sa ulam.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Malambot na keso o ricotta - 150 gr.
• Mayonesa - 4 na kutsara. l.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Parsley - 3 sprigs.
• Dill - 3 mga sanga.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga hugasan na eggplants sa mga hiwa at ilagay sa isang malalim na mangkok, pagbuhos ng inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at tuyo ang mga hiwa ng gulay gamit ang isang tuwalya.
2. Sa isang kawali sa langis, iprito ang mga piraso ng talong hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay alisin ang labis na taba gamit ang mga napkin ng papel o mga tuwalya.
3. Paghaluin ang keso sa mga tinadtad na damo at bawang, idagdag ang mayonesa at asin kung kinakailangan.
4. Para sa bawat hiwa ng pritong talong, maglagay ng kaunting pagpuno at gumulong sa isang rolyo. Hayaan itong magluto ng 10 minuto.
5. Ihain ang mga rolyo, palamutihan ng mga halaman. Mag-enjoy!

Ang mga rolyo ng talong na may mga nogales, keso at bawang sa istilong Georgian

Sa Georgia, ang mga roll ng talong ay isang tanyag na ulam na puno ng mga nogales at sariwang cilantro.Ang ulam ay agad na naging mas piquant at nakakakuha ng isang orihinal na panlasa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Talong - 3 mga PC.
• Langis ng oliba - 2 kutsara. l.
• Asin sa panlasa.
• Cream na keso - 250 gr.
• Walnut - 3 kutsara. l.
• Bawang - 2 ngipin
• Cilantro - 1 bungkos.
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.
• Mga kamatis - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube.
2. I-chop ang mga walnuts nang maliit hangga't maaari.
3. Hatiin ang mga eggplants sa manipis na mga hiwa pahaba, grasa ng langis, iwisik ang asin at maghurno sa oven ng halos 10 minuto.
4. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang keso na may gadgad na bawang, tinadtad na mga mani at tinadtad na cilantro, panahon na may asin at itim na paminta.
5. Ilagay ang pagpuno ng keso, ilang mga kamatis sa bahagyang pinalamig na mga eggplants at bumuo ng mga roll. Ilagay ang nakahanda na pampagana sa isang ulam, palamutihan ng mga halaman at piraso ng walnut.

Mga makatas na roll ng talong na may mga kamatis, keso at bawang

Ang mga eggplants ay maayos na sumasama sa mga kamatis: ang ulam ay naging sariwa at mabango sa tag-init. Ang tindi ng panlasa ay maaaring maiakma sa dami ng bawang sa sarsa ng mayonesa-keso: kung nais mo ng isang maanghang, dapat mong dagdagan ang dami ng ginamit na bawang.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Talong - 500 gr.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Bawang - 2 ngipin
• Mayonesa - 2 kutsara. l.
• Langis ng gulay - 70 ML
• Asin sa panlasa.
• Matigas na keso - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang hugasan na mga eggplants sa manipis na mga paayon na piraso. Ang kapal ng bawat hiwa ay hindi dapat lumagpas sa 5 mm, kung hindi man ay magiging mahirap na ilunsad ang mga ito sa isang rolyo.
2. Ang mga piraso ng talong ay inilalagay sa isang malalim na ulam at iwiwisik ng asin. Ang mga hiwa ng gulay ay dapat iwanang kalahating oras upang maalis ang kapaitan. Matapos ang oras ay lumipas, ang mga hiwa ay babad na babad ng isang tuwalya ng papel.
3. Ang mga nakahanda na eggplants ay pinirito sa langis ng halaman hanggang sa lumitaw ang isang pampagana na ginintuang kayumanggi at kumalat sa isang papel na napkin upang matanggal ang labis na taba.
4. Ang mayonesa ay halo-halong tinadtad na bawang at gadgad na keso.
5. Ang mga kamatis ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
6. Ang bawat hiwa ng talong ay kumakalat kasama ang sarsa ng mayonesa-keso, isang piraso ng kamatis ang inilalagay at pinagsama sa isang rolyo. Hinahain ang ulam na pinalamig.

Ang mga rolyo ng talong na pinalamanan ng curd cheese at bawang

Para sa resipe na ito, hindi lamang mga sangkap na tradisyonal para sa gayong ulam ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga champignon, na perpektong makadagdag sa lasa ng talong. Hindi nakakagulat na isipin ng ilang tao na ang pritong talong ay kagaya ng kabute. Ang mga dill ay nagre-refresh at pampalasa ng mga rolyo.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Talong - 5 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Curd cheese - 200 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mga sariwang champignon - 200 gr.
• Sariwang dill - tikman.
• Bawang - 1 ngipin
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga hugasan na eggplants ay pinutol sa manipis na mga piraso haba, inilatag sa isang patag na ibabaw at iwiwisik ng asin. Ang isang karga ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito upang ang mga gulay ay maglabas ng katas. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga eggplants ay hugasan at tuyo.
2. Ang mga handa na hiwa ay pinirito sa langis ng gulay sa bawat panig upang ang mga hiwa ay nakakakuha ng isang pampagana na pulang hitsura. Maaari mong alisin ang labis na taba mula sa mga eggplants sa pamamagitan ng pag-blotter sa kanila ng isang tuwalya ng papel o tuwalya.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube, at ang mga kabute ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
4. Igisa ang sibuyas sa isang malalim na kawali, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute at iprito ang lahat hanggang maluto ang mga kabute. Timplahan ng asin at paminta ang nagresultang masa ng kabute.
5. Talunin ang keso ng curd na may blender na may tinadtad na dill at isang maliit na asin, at pagkatapos ay pagsamahin sa mga pritong kabute.
6. Maglagay ng ilang pagpuno sa hiwa ng talong at bumuo ng isang rolyo. Paghatid ng pinalamig, pinalamutian ng dill.

Paano gumawa ng mga eggplant roll na may feta cheese?

Isang orihinal na recipe para sa mga eggplant roll, na puno ng mga sariwang kamatis at keso ng feta.Para sa ulam na ito, mas mahusay na pumili ng makatas na may laman na kamatis na may isang mayamang lasa upang ang pampagana ay lalabas na mas maliwanag at mas pampagana.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Talong - 800 gr.
• Asin - 1 tsp
• Dill - 100 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Feta cheese - 250 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Mayonesa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 60 ML

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga eggplant ay hugasan at gupitin sa mahabang manipis na hiwa. Upang ang mga hiwa ay mabaluktot nang maayos, ang kapal ng bawat isa ay hindi dapat lumagpas sa 5 mm.
2. Ang mga kamatis ay pinutol ng mga hiwa at ang dill ay makinis na tinadtad.
3. Talunin ang itlog sa isang malalim na mangkok na may isang panghalo, palo o tinidor.
4. Ang tinadtad na bawang, herbs at crumbled feta cheese ay magkakahalo na halo-halong. Pinupuno nila ang masa ng mayonesa, batay sa kanilang kagustuhan sa panlasa.
5. Ang mga eggplants ay isinasawsaw sa isang binugbog na itlog at pinirito sa langis ng gulay hanggang mamula.
6. Sa bawat hiwa ng talong, kumalat ng isang hiwa ng pagpuno ng kamatis at keso, at pagkatapos ay dahan-dahang gumulong upang makagawa ng isang masikip na rolyo. Ang natapos na produkto ay natatakpan ng cling film at inilagay sa ref para sa isang oras, at pagkatapos ay ihain.

Ang mga rolyo ng talong na may mayonesa, keso at bawang

Bilang karagdagan sa karaniwang matapang na keso at bawang, isang makinis na tinadtad na pinakuluang itlog ng manok ay inilalagay sa pagpuno alinsunod sa resipe na ito. Ang ulam ay naging mas kasiya-siya. Upang mapabuti ang lasa ng naturang mga rolyo, mas mahusay na gumamit ng lutong bahay na mayonesa para sa pagpuno ng pagpuno.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mayonesa - 4 na kutsara. l.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin sa panlasa.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga eggplants ay hugasan, tinanggal ang mga tip at pinutol ng pahaba sa manipis na mga hiwa. Budburan ng asin at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ang mga labi ng asin at ang pinakawalan na katas ay hinuhugasan, pinipiga at pinatuyo ang mga hiwa ng gulay.
2. Ang mga piraso ng talong ay pinirito sa isang kawali na may langis ng halaman upang ang isang ginintuang crust ay lilitaw sa magkabilang panig, at pagkatapos ay kumalat sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
3. Ang shavings ng keso ay halo-halong may gadgad na mga itlog, tinadtad na bawang at mayonesa ay idinagdag. Kung kinakailangan, ang pagpuno ay inasnan.
4. Sa bawat hiwa ng talong, bahagyang pinalamig pagkatapos ng pagprito, maglagay ng isang bahagi ng pagpuno at bumuo ng mga rolyo.
5. Ang tapos na produkto ay hinahain sa isang pinggan, iwiwisik ng mga halaman.

Ang mga rolyo ng talong na may tinunaw na keso at bawang

Isang madali at mabilis na resipe para sa paggawa ng mga eggplant roll na may pagpuno ng keso. Pinoproseso ng keso ang ginagawang mas malambot ang ulam, ngunit mahalagang balutin ang pagpuno ng mga cool na hiwa ng talong upang hindi ito kumalat mula sa mataas na temperatura.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Talong - 800 gr.
• Asin - 1 tsp
• Dill - 100 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Naproseso na keso - 250 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Langis ng gulay - 60 ML

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na putulin ang mga dulo ng hugasan na mga eggplants at hatiin ang mga ito sa pahaba na manipis na hiwa. Budburan ng asin at iwanan sa alisan ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay banlawan, pisilin at patuyuin.
2. Fry ang mga hiwa ng talong sa langis sa magkabilang panig. Ang ulam ay magiging mas epektibo kung makakamit mo ang isang magandang ginintuang crust kapag inihaw ang mga gulay.
3. Hiwalay na ihalo ang naprosesong keso sa tinadtad na bawang at tinadtad na dill.
4. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube o maliit na hiwa.
5. Sa bawat pinalamig na hiwa ng talong, maglagay ng isang maliit na pagpuno ng keso at isang hiwa ng kamatis, igulong sa isang rolyo. Kung kinakailangan, ayusin ang natapos na ulam gamit ang isang tuhog: kaya't maginhawa na dalhin ito mula sa plato, at hindi mawawala ang hugis nito.

Ang mga rolyo ng talong na may keso, bawang at karot

Ang mga karot ay idinagdag sa pagpuno alinsunod sa resipe na ito, at ang ulam ay nakakakuha ng pagiging bago ng tag-init, pati na rin ang mga benepisyo. Kapag naghahanda ng mga eggplants, ang mga ito ay nahuhulog sa harina at pagkatapos ay pinirito, subalit, para sa isang mas pangdiyeta na bersyon ng meryenda na ito, ang harina ay hindi ginagamit para sa pagprito.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Talong - 3 mga PC.
• Mga karot - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Trigo harina - 50 gr.
• Mayonesa - 3 kutsara. l.
• Bawang - 10 ngipin
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel at rehas na bakal ang mga karot upang makagawa ng mga pag-ahit na katamtaman. Maaari mo itong lagyan ng rehas kagaya para sa pagluluto ng Korea.
2. Gilingin ang keso sa parehong paraan. Kung nais mo ng isang mas malambot na pagkakapare-pareho, mas mahusay na ihawin ang keso sa isang mas pinong kudkuran.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga nakahandang karot at keso, idagdag ang tinadtad na bawang, mayonesa at isang maliit na asin. Ilagay ang pagpuno sa ref sa loob ng 20 minuto.
4. Gupitin ang mga eggplants sa manipis na hiwa, isawsaw ang bawat piraso sa harina at iprito sa langis ng gulay upang makagawa ng magagandang mga hiwa ng mapula-pula.
5. Ilagay ang handa na karot at keso pagpuno sa bawat pinalamig na piraso ng talong at igulong. Paghatid ng pinalamig. Bon Appetit!

Ang mga rolyo ng talong na may mga damo, cream cheese at bawang

Ang mga rolyo ng talong na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay may kaaya-aya na pampalasa, angkop para sa isang meryenda para sa mga inuming nakalalasing, kaya inirerekumenda na ihain sa isang maligaya na mesa sa isang bilog ng pamilya o sa isang magiliw na pagdiriwang.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Cream na keso - 150 gr.
• Cilantro - 0.5 bungkos.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin
• Langis ng gulay - 4 tbsp. l.
• Mga binhi ng granada upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground sweet paprika - tikman.
• Isang timpla ng halaman upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga eggplant ay pinuputol sa manipis na mga pahaba na hiwa, pinahiran ng langis ng halaman sa magkabilang panig at pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa isang matigas na ibabaw at pinalamig.
2. Paghaluin ang malambot na keso na may tinadtad na bawang at cilantro, magdagdag ng mga tinadtad na mainit na paminta, panahon na may asin, paprika at idagdag ang nais na halaga ng halo-halong halo.
3. Ang masa ay hinalo upang ito ay maging homogenous.
4. Ang isang pagpuno ng keso ay inilalagay sa isang slice ng talong at isang roll ay nabuo.
5. Ang nakahanda na produkto ay inilalagay sa isang pinggan, pinalamig at inihain, sinablig ng mga binhi ng granada at tinadtad na cilantro.