Sinigang na bigas na may gatas - 10 masarap na mga recipe

Sa aming site ay mahahanap mo ang 10 masarap na mga recipe para sa sinigang sa bigas sa gatas. Ang bawat resipe ay binibigyan ng sunud-sunod na mga larawan upang gawing mas madali para sa mga hostess na mag-navigate at magluto ng isang tunay na masarap na lugaw na maaaring kainin para sa agahan o sa anumang iba pang pagkain. Ang mga may kaalam na maybahay ay nagluluto ng sinigang na bigas ng gatas mula sa bilog na bigas: pinaniniwalaan na ang partikular na pagkakaiba-iba na ito ay pinakamahusay na pinaputok, na ibinibigay ang sinigang na kinakailangang lapot. Gayunpaman, maaari kang magluto ng anumang bigas alinsunod sa aming mga resipe, na naaalala na ang mga butil na bigas na walang tela ay tumatagal ng mahabang oras upang lutuin at mas mahusay na paunang ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras.

Ang klasikong resipe para sa sinigang sa bigas sa kalan sa isang kasirola

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 3

Ayon sa klasikong resipe, ang lugaw ng bigas ng gatas ay inihanda sa maraming mga bansa sa mundo, at ito ay madalas na kinakain para sa agahan. Kung gusto mo rin ang isang simple, ngunit napakasustansiyang ulam, lutuin ito sa umaga o gabi, upang maiinit mo ang sinigang sa loob ng ilang minuto sa microwave o sa kalan. Maaari mong pagbutihin ang medyo walang kinikilingan na lasa ng sinigang na bigas kung timplahan mo ito ng langis, magdagdag ng mga mani, berry, siksikan o prutas.

• 
  Hugasan ang bigas sa agos ng tubig hanggang sa ganap na malinaw ang tubig.
• 
  Pakuluan ang malinis na tubig, magdagdag ng bigas at lutuin hanggang sa tuluyan ng masingaw ang tubig.
• 
  Habang nagluluto ang bigas, pukawin ito paminsan-minsan, kung hindi man ay dumidikit ang cereal sa kawali.
• 
  Magdagdag ng gatas sa sinigang at lutuin hanggang sa ang lugaw ay ganap na maluto. Siguraduhin na ang gatas ay hindi makatakas sa pamamagitan ng pagpapakilos ng mga nilalaman ng kasirola. Asin ang sinigang ilang minuto bago magluto at magdagdag ng asukal.
• 
  Kapag ang lorridge na gatas ng bigas ay luto na, magdagdag ng langis sa kasirola at iwanan ang sinigang sa ilalim ng talukap ng maraming minuto upang mas masarap ito, at ang labis na likido ay magpapatuloy na maihigop sa mga butil ng palay.
• 
  Maaari mong iwisik ang sinigang sa isang plato na may pinaghalong nut o mga buto ng kalabasa na nais mo.

Bon Appetit!

Liquid rice porridge tulad ng sa kindergarten

Sinumang nakakaalala kung paano siya kumain ng masarap na likidong lugaw ng gatas na gawa sa bigas sa kindergarten ay malamang na nais na ulitin ang resipe na ito para sa kanyang mga anak, lalo na't walang mahirap sa paghahanda nito.

Mga sangkap:

• Round rice - 1 kutsara.
• Gatas - 0.5 l.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Asukal sa panlasa.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang bilog na bigas na may malamig na tubig.
2. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng bigas at pakuluan muli. Lutuin ang bigas, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw.
3. Pagkatapos asin ang sinigang, idagdag ang asukal at kalahati ng gatas, pakuluan.
4. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang gatas, pakuluan at lutuin hanggang sa ganap na malambot ang bigas.
5. Magdagdag ng langis sa natapos na lugaw at kaldero ito sa ilalim ng takip upang maipasok ang sinigang. Ganap na luto, ito ay magiging hitsura ng isang malapot na jelly at magiging napakalambot, at kapag lumamig ito, lalapot ito. Inirerekumenda namin ang pagkain ng sinigang na gatas ng bigas na mainit o mainit-init, pagdaragdag ng asin, mantikilya at asukal sa panlasa.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na sinigang na bigas na may kalabasa?

Kapag ang panahon ng pagkahinog ng kalabasa ay dumating sa taglagas, ang hinog, mabangong at napaka-makatas na gulay ay hindi lamang posible, ngunit kailangan ding idagdag sa mga cereal upang makagawa ng masarap na mga siryal. Ang kalabasa ay maayos na kasama ng kanin ng gatas. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, mga candied fruit, jam at honey sa naturang sinigang.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 300-400 gr.
• Gatas - 3-4 kutsara.
• Mantikilya - 50 gr.
• Kanin - 1 kutsara.
• Asin sa panlasa.
• Asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo upang magluto ng sinigang ng gatas na may bigas at kalabasa.
2. Pagkatapos ang kalabasa pulp, na-peeled mula sa alisan ng balat at buto, ay dapat na hiwa sa mga cube.
3. Ilagay ang kalabasa sa isang malaking kasirola at lutuin hanggang malambot, pinupunan ang 2/3 ng kabuuang tubig. Timplahan ng asin upang tikman.
4. Kapag ang kalabasa ay naging malambot, salain ito mula sa tubig (alisan ng tubig ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan, magagamit pa rin ito), at i-mash ang pulp sa mashed na patatas gamit ang anumang naaangkop na aparato sa kusina.
5. Pakuluan ang hinugasan na bigas na may kalabasa na kalabasa sa tubig na natitira mula sa pagkulo ng kalabasa.
6. Magdagdag ng gatas at asukal sa isang kasirola.
7. Kapag lumapot ang sinigang, maaari kang magdagdag ng kaunti pang tubig o gatas upang lutuin ang lugaw hanggang sa katapusan. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na lugaw.
8. Ipilit ang sinigang na bigas na may kalabasa sa ilalim ng talukap ng isang kapat ng isang oras at maghatid.

Bon Appetit!

Bahagi ng sinigang na bigas bawat 1 litro ng gatas para sa isang multicooker

Ang mga nagluluto ng sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya ay nagtatalo na nilaga sa ilalim ng talukap ng de-koryenteng kasangkapan na ito, naging mas mas masarap at mas pampagana kaysa sa pinakuluang sa isang kasirola sa isang overhead na apoy. Maaari kang kumain ng sinigang na bigas na niluto sa gatas kapwa bilang isang buong ulam na mag-isa, at bilang isang ulam na may nilagang karne, gulash, nilagang isda o manok. Ang resipe na ito ay dinisenyo para sa 0.5 liters ng gatas, kung kailangan mo ng mas maraming lugaw, pagkatapos ay doble ang dami ng lahat ng mga sangkap.

Mga sangkap:

• Kanin - 1 kutsara.
• Gatas - 0.5 l (2.5 tbsp.).
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1-2 kutsara. l.
• Mantikilya - 50-70 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang buong-buo ang bigas.
2. Maglagay ng tubig at gatas sa mangkok ng multicooker, pukawin. Tandaan na ang mataba na gatas ay magbibigay sa sinigang ng isang mas mayamang lasa na gatas.
3. Ibuhos ang hugasan na bigas, asin at asukal sa gatas upang tikman.
4. Lutuin ang sinigang na may takip na multicooker na sarado sa mode na Milk Porridge. Kapag ang multicooker ay naglalabas ng isang senyas ng tunog na handa na ang ulam, buksan ang takip, pukawin ang sinigang at painitin ito ng 5-7 minuto sa mode na "Warm up".
5. Magdagdag ng isang slice ng mantikilya sa mga plato ng mainit na lugaw.

Bon Appetit!

Paano magluto ng sinigang sa bigas sa isang palayok sa oven?

Ang sinigang sa bigas sa gatas, luto sa isang palayok - ang pagpipiliang pagluluto na ito ay matagal nang kilala. Minsan sa kalan, ngunit ngayon sa oven, pinapayagan ng isang ceramic pot ang bigas na magpainit nang maayos at pantay-pantay, upang mapahamak, at bilang isang resulta, mayroon kang sinigang sa mesa na ganap na naiiba ang lasa kaysa sa isang niluto sa kalan Ngunit tandaan na ang natapos na lugaw ay doble sa dami nito, kaya ibuhos ang isang maliit na cereal ng bigas sa palayok.

Mga sangkap:

• Rice - 0.5 tbsp.
• Gatas - 2 kutsara.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 kutsara. l.
• Mantikilya sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo upang makagawa ng kaldero na lugaw.
2. Hugasan ang bigas hanggang sa ang tubig ay ganap na malinaw.
3. Ibuhos ang bigas sa isang malamig na ceramic pot, punan ito ng malamig na gatas at paghalo ng asin at asukal. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya at ilagay ang palayok na natuklasan sa malamig na oven. Kaagad na painitin ang oven sa 100 degree, at pagkatapos ng 15-20 minuto, taasan ang temperatura at lutuin ang sinigang sa 180 degree.
4. Ang proseso ng kumukulong sinigang sa isang palayok hanggang sa luto ay mabagal, maaari itong tumagal ng tungkol sa 1-1.5 na oras. Kapag lumitaw ang isang light brown crust sa sinigang, at ang lugaw mismo ay naging malapot, ang lahat ng bigas ay lalambot at perpektong sumisipsip ng gatas at mantikilya, magiging handa ang ulam.
5. Kumain ng lugaw diretso sa palayok o ilagay ito sa isang plato.

Bon Appetit!

Isang napaka-masarap at simpleng resipe para sa dawa at bigas na sinigang na may gatas

Gusto mo ba ng lugaw na ginawa mula sa maraming uri ng cereal? Pagkatapos ay tiyaking lutuin ang millet-rice porridge na may gatas, pati na rin ang pagdaragdag ng asukal at asin sa panlasa, at ang isang piraso ng mabangong mantikilya ay hindi makakasakit. At kainin ang malusog, masustansiyang agahan para sa iyong kalusugan!

Mga sangkap:

• Millet - 0.5 tbsp.
• Rice - 0.5 tbsp.
• Asin - 1 tsp
• Tubig - 2 kutsara.
• Gatas - 2 kutsara.
• Asukal - 2 kutsara. l. o upang tikman.
• Mantikilya - 30-50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pag-uri-uriin muna ang mga millet groats (maaaring may maliit na labi), banlawan nang lubusan hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig.
2. Ibuhos ang dawa sa tubig, pakuluan, pagkatapos pagkatapos ng 3-5 minuto alisan ng tubig ang unang tubig at punan muli ito ng tubig.
3. Magdagdag ng hugasan na bigas sa dawa, magdagdag ng tubig at asin doon, pakuluan.
4. Lutuin ang sinigang hanggang sa maihigop ang tubig, at pagkatapos punan ito ng gatas, maaari mo nang maiinit.
5. Pagkatapos sa sobrang init, lutuin ang sinigang na bigas at dawa, pagpapakilos paminsan-minsan, magdagdag ng asukal at asin. Kapag ang lugaw ay ganap na luto, magdagdag ng mantikilya sa kasirola at takpan ito ng takip upang malagyan ng konti ang sinigang at maging mas masarap.
6. Kumain ng mainit na millet at rice porridge.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng sinigang na bigas na may mga pasas

Ang bigas na niluto sa gatas na may pagdaragdag ng matamis na pasas ay magiging isang mahusay na agahan o meryenda sa hapon - ang resipe na ito ay mainam para magamit sa paghahanda ng pagkain ng sanggol at diyeta. Kung gusto mo ng malapot na sinigang, pagkatapos ay pumili ng bilog na bigas para sa pagluluto, dahil sumisipsip ito ng likido na mabuti at namamaga.

Mga sangkap:

• Gatas - 500-600 ML.
• Rice - 100 gr.
• Mga pasas - 50 gr.
• Asukal - 30 gr.
• Asin - 3 gr.
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang gatas sa kalan upang maiinit sa isang kasirola o kasirola. Kung nais mong lutuin ang sinigang nang mabilis hangga't maaari, pagkatapos ay hugasan muna ang kanin nang mabuti at punan ito ng malamig na tubig sa loob ng maraming oras upang ito ay maayos.
2. Magdagdag ng isa sa mga puting pagkakaiba-iba ng bigas sa pinainit na gatas, naglalaman ito ng pinakamaraming halaga ng almirol, na ginagawang malambot ang sinigang.
3. Lutuin ang bigas, pagpapakilos paminsan-minsan upang ang sinigang ay hindi masunog.
4. Upang gawing mas mabilis ang pagluluto ng bigas, inirekomenda ng ilang mga maybahay na kumukulo ito sa simula nang walang asin at asukal, at pampalasa ito upang tikman ang ilang minuto bago lutuin. Sa loob ng 5-7 minuto, magdagdag ng mga hugasan na pasas (o anumang iba pang pinatuyong prutas) sa sinigang at lutuin hanggang sa ganap na luto ang lugaw at malambot ang mga pasas.
5. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na lugaw at pukawin.
6. Ang gatas na sinigang na bigas na may mga pasas ay pinakamahusay na kinakain na mainit para sa agahan o para sa isang meryenda sa hapon upang muling magkarga ng iyong baterya sa mahabang panahon.

Bon Appetit!

Diet rice porridge na niluto sa coconut milk (pp recipe)

Ang gatas ng niyog ay maaaring magamit upang magluto ng sinigang sa diyeta na angkop para magamit sa pag-aayuno ng simbahan, at ang ulam na ito ay inirerekomenda rin para sa mga kontraindikado sa gatas ng baka. Magdagdag ng mga prutas o berry sa sinigang kung nais mo.

Mga sangkap:

• Rice (bilog) - 1 tbsp.
• Tubig - 2 kutsara.
• Coconut milk - 2 kutsara
• Mga berry o prutas upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga grits ng bigas ay dapat na hugasan nang maayos bago magluto.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at lutuin ang bigas hanggang sa kalahating luto hanggang sa maabsorb nito ang lahat ng tubig.
3. Magdagdag ng gata ng niyog sa bigas, magdagdag ng asin, kung kinakailangan.
4. Magdagdag ng kaunti pang tubig kung kinakailangan at lutuin ang bigas sa gata ng niyog, paminsan-minsang pagpapakilos.
5. Kung hindi ka nag-ayuno, pagkatapos ang nakahanda na sinigang na bigas ay maaaring malasa ng mantikilya o kainin ng mga prutas at berry additives.

Bon Appetit!

Masarap na sinigang na bigas sa gatas na may mga mansanas

Ang sinigang na bigas na may mga mansanas ay maaaring gawing napakadali sa pamamagitan ng pagpapakulo nito ng piniritong kanin, ngunit mas gusto ng maraming tao na magdagdag ng puting bilog na bigas sa sinigang para sa isang mas pamilyar na ulam na tikman. Kung hindi ka alien sa mga eksperimento o ikaw ay isang tagahanga ng malusog na nutrisyon, tiyak na dapat mong lutuin ang ganoong sinigang mula sa kayumanggi o itim na bigas.

Mga sangkap:

• Kanin - 1 kutsara.
• Tubig - 2 kutsara.
• Gatas - 2 kutsara.
• Mga mansanas - 1-2 mga PC. o upang tikman.
• Mantikilya sa panlasa.
• Kanela - 0.5 tsp
• Asin sa panlasa.
• Asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin ang base ng sinigang sa pamamagitan ng unang pag-uuri sa bigas at banlaw ito sa ilalim ng tubig.
2. Magdala ng tubig sa isang kasirola sa isang pigsa at magdagdag ng mga butil ng bigas.
3. Pagkatapos, kapag kumukulo ang tubig at bigas, magdagdag ng gatas sa kawali at lutuin ang bigas hanggang sa malambot, na naaalala na gumalaw upang hindi masunog ang sinigang.
4. Hugasan ang mga mansanas, tanggalin ang balat at may mga binhi, at gupitin ito sa mga cube o manipis na kalso.
5. Magdagdag ng mga mansanas at pulbos ng kanela sa natunaw na mantikilya sa isang kawali. Pakuluan ang mga mansanas, pagpapakilos ng langis, mga halos 5-7 minuto, hanggang sa sila ay katamtamang malambot.
6. Kumain ng sinigang sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga plato kasama ang mga matamis na mansanas.

Bon Appetit!

Matamis na sinigang na bigas na may gatas at asukal

Ang matamis na sinigang na bigas sa gatas na may asukal ay maaaring maging isang mahusay at malusog na agahan o hapunan na perpektong nabubusog. Ang pagkain ng nasabing lugaw ay magiging masarap hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga may sapat na gulang, kung pupunan ito ng pinatuyong prutas, mantikilya, sariwang berry, jam o iba pa.

Mga sangkap:

• Rice - 150 gr.
• Gatas - 500 ML.
• Vanilla - opsyonal.
• Mantikilya sa panlasa.
• Asin - 0.5 tsp.
• Pulbos na asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan ang bigas sa abot ng makakaya upang maging malinaw ang tubig.
2. Kung nais mong tikman ang sinigang na may banilya, pagkatapos ay idagdag ang pod ng pampalasa na ito, asin at asukal upang tikman ang kumukulong gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng bigas sa mga bahagi at dalhin muli ang nilalaman ng kawali. Alisin ang vanilla pod kapag ang sinigang ay mas mayaman sa lasa.
3. Lutuin ang bigas sa mababang init hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung, pagkatapos na pakuluan ang bigas, may natitira pang kaunting likido sa kasirola, ang mga butil ng palay ay masisipsip ito at kapag nagsimula itong lumamig. Magdagdag ng mantikilya sa sinigang upang tikman.
4. Ang bigas na matamis na lugaw ay maaaring kainin ng mainit, mainit o pinalamig ng mantikilya o sa anumang mga additives.

Bon Appetit!