Ravioli - 10 sunud-sunod na mga recipe

Ang ravioli na nagmula sa lutuing Italyano ay minamahal ng marami para sa kanilang simpleng paghahanda at halaga sa nutrisyon. Ang mga produktong pastry ay maaaring ihanda na may iba't ibang mga pagpuno: keso, kabute, isda, karne o gulay. Suriin ang isang makulay na pagpipilian ng 10 mga resipi sa pagluluto at piliin ang isa na nababagay sa iyo.

Homemade Italian ravioli na may keso

Ayon sa kaugalian, ang Italian ravioli ay gawa sa stringy cheese. Ginagawa nitong makatas at maliwanag sa lasa ang ulam. Itala ang isang simple at mabilis na resipe, mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na tanghalian.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 2

• 
  Salain ang harina sa isang malalim na mangkok na may isang pakot ng asin. Dito sinisira namin ang isang itlog ng manok at ibinuhos sa isang kutsarang langis.
• 
  Masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang masikip na kuwarta.
• 
  Para sa pagpuno, kuskusin ang suluguni keso sa isang magaspang na kudkuran.
• 
  Naghuhugas kami ng kaunting dill at tinaga ito.
• 
  Ginagawa namin ang pareho sa sariwang perehil.
• 
  Pinong tumaga ang berdeng sibuyas gamit ang isang kutsilyo.
• 
  Pagsamahin ang mga damo na may gadgad na keso. Hinahalo namin ang mga produkto.
• 
  Pinuputol namin ang isang itlog ng manok sa isang blangko. Nagdagdag din kami ng asin at tuyong bawang.
• 
  Masigasig naming masahin ang mga sangkap.
• 
  Inilabas namin ang kuwarta ng ravioli mula sa ref at hinati ito sa dalawang bahagi. Ilagay ang pagpuno sa isang bahagi na may isang kutsarita. Pinapanatili namin ang distansya ng 2-2.5 cm.
• 
  Sinasaklaw namin ang lahat ng ito sa pangalawang kalahati ng kuwarta. Dahan-dahang pindutin ang mga gilid gamit ang iyong mga daliri.
• 
  Gupitin ang pinuno na kuwarta sa mga parisukat. Pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa 4 minuto.
• 
  Ang makatas na Italian ravioli ng keso ay handa na. Maaari mo itong ihatid sa mesa!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng ravioli na may mga kabute

Ang homemade ravioli ay maaaring gawin sa pagpuno ng kabute. Isang masustansiyang gamutin para sa pagkain ng pamilya. Paghain ng sariwang damo o sarsa upang tikman.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Flour - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng oliba - 30 ML.
• Asin - 1 kurot
• Mga champignon na kabute - 200 gr.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina, magdagdag ng isang itlog, isang pakurot ng asin at langis ng oliba dito.
2. Masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang homogenous na bukol ng kuwarta.
3. Tumaga ng mga champignon at sibuyas. Iprito ang mga produkto sa isang kawali hanggang luto.
4. Karagdagan namin ang litson na may gadgad na matapang na keso. Pukawin
5. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer.
6. Ilagay ang pagpuno ng kabute sa kalahati ng kuwarta. Pinapanatili namin ang distansya ng tungkol sa 2 cm.
7. Isara ang pagpuno ng pangalawang kalahati ng kuwarta.
8. Pindutin ang kuwarta sa paligid ng pagpuno. Hinahati namin ang produkto sa mga parisukat.
9. Pindutin ang mga gilid ng mga parisukat na may isang tinidor upang ang workpiece ay hindi mahulog.
10. Pakuluan ang paggamot sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto.
11. Ang mainit na ravioli na may mga kabute ay handa na. Hatiin ang mga ito sa mga bahagi at maghatid ng iyong paboritong sarsa.

Simple at masarap na tinadtad na karne ravioli na resipe

Masustansyang pagpuno para sa lutong bahay na ravioli - tinadtad na karne. Ang masarap at makatas na ulam na ito ay perpekto para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Suriin ang isang simple at mabilis na resipe, mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Flour - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - 1 kurot
• Sabaw - 2 l.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina at pukawin ito ng isang pakurot ng asin. Pinuputol namin ang mga itlog dito.
2. Masahin ang mga produkto hanggang sa isang homogenous na siksik na kuwarta. Balot namin ito sa plastik na balot at ilagay ito sa ref para sa 20-30 minuto.
3. Igulong nang manipis ang inihandang kuwarta.
4. Pinutol namin ang nagresultang layer sa mga pahaba na piraso.
5. Para sa pagpuno, masahin ang tinadtad na karne na may asin at pampalasa.
6. Nagpadala din kami ng mga tinadtad na sibuyas dito. Masahin muli.
7. Ikalat ang pagpuno ng karne na may isang kutsarita sa bawat strip ng kuwarta. Isinasara namin ito sa pangalawang piraso ng kuwarta. Hatiin ang produkto sa mga parisukat at mahigpit na pindutin ang kanilang mga gilid.
8. Pakuluan ang piraso sa isang kumukulong sabaw sa loob ng 3-5 minuto.
9. Hatiin ang natapos na ravioli ng karne sa mga bahagi at ihatid na may sarsa o halaman.

Paano gumawa ng lutong bahay na red ravioli ng isda?

Ang homemade ravioli ay maaaring gawin sa pagpuno ng pulang isda. Ang ulam ay matutuwa sa iyo ng magandang-maganda nitong lasa at simpleng proseso ng pagluluto. Subukan ang isang tunay na pagkain sa restawran para sa talahanayan ng iyong pamilya.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Flour - 1 kutsara.
• Itlog - 3 mga PC.
• Langis ng oliba - 30 ML.
• Tubig - 30 ML.
• Asin - 1 kurot

Para sa pagpuno:

• Pulang isda - 300 gr.
• Bawang - 1 sibuyas.
• Parsley - 0.5 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Lemon juice - 1 tsp

Para sa sabaw:

• Tubig - 2 litro.
• Basil - 30 gr.
• Mga pine nut - 2 kutsarang
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, masahin ang harina na may tubig, mantikilya, asin at itlog. Dapat kang makakuha ng isang makinis at masikip na bukol.
2. Gupitin ang pulang isda sa maliliit na cube at paghalo ng tinadtad na perehil at bawang. Budburan ang paghahanda ng asin at ibuhos ng lemon juice.
3. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer. Hinahati namin ito sa apat na piraso.
4. Nagkalat kami ng isang maliit na pagpuno ng isda sa bawat isa, na pinapanatili ang distansya.
5. Isara sa ikalawang kalahati ng kuwarta at pindutin nang mahigpit ang mga gilid. Pagkatapos ay pinuputol namin ang produkto sa mga parisukat.
6. Ipinapadala namin ang ravioli sa kumukulong inasnan na tubig. Magdagdag ng basil, mantikilya at mani dito. Magluto ng halos tatlong minuto.
7. Ilagay ang mainit na pulang ravioli ng isda sa mga plato, kasama ang mga pampalasa ng sabaw. Tapos na, maaari kang maghatid!

Masarap na lutong bahay na hipon ravioli

Maliwanag na pagpuno para sa lutong bahay na ravioli - mga hipon. Bibigyan ng seafood ang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang produkto ay magagalak sa iyo sa nutritional halaga, maaari itong ihain para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Flour - 400 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Langis ng oliba - 30 ML.
• Asin - 1 kurot

Para sa pagpuno:

• Hipon - 300 gr.
• Cream - 50 ML.
• Curd cheese - 100 gr.
• Dill upang tikman.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Masahin ang isang siksik na homogenous na kuwarta na gawa sa harina, itlog, langis ng oliba at isang pakurot ng asin.
2. Pukawin ang tinadtad na hipon na may curd cheese at cream.
3. Karagdagan namin ang pagpuno ng tinadtad na dill at itim na paminta. Masahin muli hanggang makinis.
4. Payat na ilunsad ang isang siksik na bukol ng kuwarta at hatiin sa mahabang piraso. Maaaring magamit ang isang espesyal na rolling machine.
5. Maglagay ng maliliit na bola ng pagpuno sa gitna ng mga piraso.
6. Isinasara namin ang produkto sa pangalawang bahagi ng kuwarta. Mahigpit na pindutin ang mga gilid.
7. Hinahati namin ang workpiece sa mga parisukat.
8. Budburan ang mga ito ng semolina kung ninanais. Mapipigilan nito ang mga ito mula sa magkadikit.
9. Pakuluan ang mga pinalamanan na parisukat sa kumukulong tubig nang halos 3 minuto.
10. Handa na ang shrimp ravioli. Hatiin at paglingkuran.

Pinong ravioli na may ricotta at spinach

Maraming mga pagpuno para sa homemade ravioli. Ang isa sa pinaka maselan sa panlasa ay ang spinach at ricotta cheese. Subukan ang isang simpleng ideya sa pagluluto para sa iyong lutong bahay na tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Flour - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 60 ML.
• Asin - 1 kurot

Para sa pagpuno:

• Ricotta keso - 200 gr.
• Spinach - 100 gr.
• Parmesan keso - 40 gr.
• Langis ng oliba - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng isang pakurot ng asin dito at basagin ang mga itlog.
2. Pagkatapos ibuhos ang langis ng oliba.
3. Nagsisimula kaming aktibong masahin ang mga produkto gamit ang aming mga kamay.
4. Bilang isang resulta, isang siksik na homogenous na bukol ay dapat na lumabas. Balot namin ito sa plastik na balot at ilagay ito sa ref para sa 15-20 minuto.
5. Sa oras na ito, haharapin namin ang pagpuno. Isawsaw ang spinach sa isang kawali na may langis ng oliba. Panatilihin namin ito doon sa loob ng ilang minuto.
6. Pigain ang spinach mula sa langis at pagsamahin ito sa ricotta at gadgad na parmesan. Masahin ang pagpuno.
7. Igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang manipis na layer. Gupitin ang maliliit na bilog o mga parisukat mula rito.
8. Naglalagay kami ng isang maliit na pagpuno sa bawat bilog.
9. Isinasara namin ang blangko sa pangalawang piraso ng kuwarta at ikinabit ito nang maayos kasama ang mga gilid.
10. Ang homemade ricotta at spinach ravioli ay handa na. Pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto bago ihain.

Isang simple at mabilis na resipe para sa lutong bahay na manok ravioli

Mahusay na pagpuno para sa ravioli - fillet ng manok. Ang ulam na ito ay magiging isang maliwanag na ideya para sa isang binhi na tanghalian o hapunan. Gumamit ng isang kagiliw-giliw na sunud-sunod na resipe para sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Flour - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Tubig - 1 kutsara
• Asin - 1 kurot

Para sa pagpuno:

• Fillet ng manok - 250 gr.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mga gulay na tikman.
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa sarsa:

• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin.
2. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa inayos na harina. Magdagdag ng langis ng halaman dito.
3. Ibuhos ang ilang tubig at simulang masahin ang pagkain.
4. Bumubuo kami ng isang siksik na homogenous na kuwarta mula sa masa.
5. Tumaga ang sibuyas para sa pagpuno.
6. Iprito ito sa langis ng halaman.
7. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.
8. Ikinalat namin ito sa sibuyas at iprito rin ito.
9. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at pampalasa. Pagprito ng 2-3 minuto at alisin mula sa init.
10. Magdagdag ng gadgad na matapang na keso sa pagprito.
11. Nagpadala kami ng mga tinadtad na gulay at isang itlog sa parehong masa.
12. Para sa sarsa, kumulo tinadtad na paminta ng kampanilya, mga sibuyas at bawang sa isang kawali.
13. Kapag naging malambot ang mga gulay, magdagdag ng mantikilya sa kanila. Matapos itong matunaw, alisin ang workpiece mula sa kalan.
14. Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang pantay na bahagi.
15. Pinagsama namin ang bawat isa sa kanila sa isang manipis na layer.
16. Ilagay ang pagpuno ng mga bahagi sa isang layer, panatilihin ang distansya mula sa fillet ng manok.
17. Pahiran ang kuwarta sa paligid ng pagpuno ng isang maliit na malamig na tubig.
18. Isara ang pagpuno ng pangalawang layer ng kuwarta.
19. Pindutin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
20. Hinahati namin ang workpiece sa mga parisukat.
21. Pakuluan ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig ng halos 3 minuto.
22. Susunod, ilagay ang produkto sa isang kasirola na may sarsa ng gulay.
23. Ang homemade chicken ravioli ay handa na. Hatiin ang mga ito sa mga bahagi at maghatid.

Paano gumawa ng cottage cheese ravioli sa bahay?

Ang orihinal na pagpuno para sa lutong bahay na ravioli - cottage cheese at pampalasa. Ang pinong produkto na ito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo sa lasa at mga katangian ng nutrisyon. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang talahanayan ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Flour - 120 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 1.5 tablespoons

Para sa pagpuno:

• Cottage keso - 150 gr.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Mga berdeng sibuyas sa panlasa.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng keso sa kubo at gilingin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
2. Karagdagan namin ang keso sa maliit na bahay na may gadgad na matapang na keso.
3. At pagkatapos ay tinadtad ang berdeng mga sibuyas.
4. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Pukawin ang pagkain.
5. Para sa kuwarta, salain ang harina at basagin ang itlog dito. Ibuhos sa isang maliit na tubig at masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang siksik na kuwarta.
6. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer at hatiin ito sa dalawang bahagi.
7. Ikinakalat namin ang pagpuno ng curd sa isang bahagi, na sinusunod ang distansya.
8. Isara ang pagpuno ng isang pangalawang layer.Pinindot namin ang mga gilid at hatiin ang workpiece sa mga bilog o parisukat.
9. Susunod, pakuluan ang produkto ng tatlong minuto sa kumukulong tubig o pakulawan ito.
10. Ang nakahanda na curd ravioli ay maaaring mailatag sa mga plato at tikman!

Makatas at masarap na kalabasa ravioli

Ang Ravioli ay makatas at maliwanag sa panlasa na may kalabasa. Maghanda ng pagkain para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang recipe ay magagalak sa iyo sa kanyang nutritional halaga at simpleng proseso sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Flour - 120 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mantikilya - 30 gr.
• Kalabasa - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga pinatuyong gulay - 0.5 tsp
• Mga mumo ng tinapay - 2 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto. Salain nang maaga ang harina.
2. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng mga itlog ng manok sa harina.
3. Masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang masikip na kuwarta.
4. Tumaga ang mga sibuyas, gupitin ang kalabasa sa maliit na mga cube.
5. Pagprito muna ng sibuyas sa langis ng gulay hanggang malambot.
6. Magdagdag ng mga piraso ng kalabasa dito. Kumulo kami para sa isa pang 5-7 minuto at alisin mula sa init.
7. Pagsamahin ang pagprito ng mga breadcrumb. Gumiling ng mga sangkap sa isang blender.
8. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at igulong ang bawat isa sa kanila nang manipis.
9. Ikinakalat namin ang pagpuno ng kalabasa sa isang layer ng kuwarta. Pinapanatili namin ang distansya namin.
10. Isinasara namin ang workpiece sa pangalawang layer ng kuwarta at dahan-dahang idiin ito.
11. Hatiin ang produkto sa maliit na puno ng ravioli.
12. Inilalagay namin ang workpiece sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng halos 3 minuto.
13. Hiwalay na matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ilagay dito ang mga tuyong halaman.
14. Ilagay ang ravioli sa mga bahagi na plato at ibuhos ang spiced butter. Maaari mo itong ihatid sa mesa!

Italian ravioli kasama ang mozzarella

Ang masarap na Italian ravioli ay madaling gawin sa bahay. Subukan ang makulay na pagpuno ng mozzarella. Ang gayong paggamot ay perpekto para sa tanghalian o hapunan na may isang basong alak.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Flour - 400 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 50 gr.
• Cream - 100 ML.
• Asin - 1 kurot
• Mozzarella keso - 130 gr.
• Basil - 5 gr.
• Thyme - 5 gr.
• Pesto sauce - 2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang pangunahing mga sangkap. Para sa kuwarta, masahin ang harina na may isang pakurot ng asin, itlog, tubig at cream. Binibigyan namin siya ng pahinga sa loob ng 15-20 minuto.
2. Maghanda ng mozzarella para sa pagpuno, banlawan ng sariwang balanoy at tim.
3. Gumiling keso at halaman na may kutsilyo. Pagsamahin ang mga pagkain ng pesto sauce at masigasig itong masahin.
4. Igulong ang kuwarta at hatiin ito sa mga parihabang piraso. Igulong ang pagpuno sa maliliit na bola at ilatag ang kuwarta, pinapanatili ang distansya. Isara sa isang pangalawang layer ng kuwarta. Pinindot namin ang workpiece gamit ang aming mga daliri at pinutol ito sa mga cube na pantay ang laki.
5. Pakuluan ang produkto sa kumukulong tubig sa loob ng 3-4 minuto. Tapos na, ang homemade mozzarella ravioli ay handa nang ihain!