Pir mashed patatas para sa taglamig - 7 mga recipe sa bahay

Ang peras na katas ay isang kapaki-pakinabang na paghahanda para sa taglamig na may kaaya-aya na lasa at pagkakayari. Pinapanatili ng Puree ang mga benepisyo ng sariwang prutas, at maaari itong ihain bilang isang malayang produkto, halimbawa, para sa mga sanggol, at bilang isang sangkap para sa pagluluto sa hurno o isang sarsa para sa mga panghimagas.

Isang simpleng resipe para sa mashed pears nang walang isterilisasyon para sa taglamig

Upang makagawa ng niligis na patatas ayon sa resipe na ito, dapat kang pumili ng hinog at makatas na prutas nang walang pinsala, at para sa isang mas maselan na pagkakapare-pareho, gumamit ng isang salaan para sa paglilinis. Kaya, ang posibilidad na ang mga bugal ng hindi hadhad na mga peras ay mananatiling nagiging minimal.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Alisin ang mga balat at buto mula sa mga nahugasan na peras, gupitin ito sa maliliit na cube at ilagay ito sa isang kasirola, pagdaragdag ng tubig.
• 
  Lutuin ang prutas sa mababang init ng halos kalahating oras, gaanong tinatakpan ng takip.
• 
  Gawin ang nagresultang masa sa isang katas gamit ang isang immersion blender o giling sa pamamagitan ng isang salaan.
• 
  Idagdag ang nais na dami ng asukal at sitriko acid.
• 
  Pukawin ang masa ng prutas at kumulo ng ilang minuto pa, patuloy na pagpapakilos, sa mababang init. Ilipat ang nagresultang katas sa isang isterilisadong lalagyan at mahigpit na selyo.

Katas mula sa mga peras para sa taglamig na may condens milk "Nezhenka"

Ang katas na may isang pagkatunaw na natutunaw sa bibig ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit alinman sa mga may sapat na gulang o bata. Binibigyan ito ng kondensadong gatas ng isang kaaya-ayang creamy shade at hindi kapani-paniwalang pinong lasa. Hindi mo maaaring i-drag ang mga tao sa pamamagitan ng tainga!

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Peras - 1 kg.
• Kondenadong gatas - 100 ML.
• Granulated asukal - 50 gr.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang balat mula sa hugasan makatas na hinog na peras, alisin ang panloob na mga pelikula at buto, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Maglagay ng mga prutas sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin sa katamtamang pigsa ng halos 20 minuto.
3. Palamigin ang kaunting masa at gilingin ito ng isang salaan o paggamit ng hand blender.
4. Ibalik ang katas sa apoy, idagdag ang tinukoy na dami ng gatas at asukal, ihalo at lutuin nang halos 5 minuto pa. Ang halaga ng condensadong gatas at granulated na asukal ay maaaring magkakaiba depende sa uri ng peras at ang antas ng kanilang tamis.
5. Ilagay ang natapos na katas sa mga isterilisadong lalagyan ng salamin at selyo. Mas mahusay na itabi ang workpiece sa lamig upang ang direktang sikat ng araw ay hindi mahulog sa katas.

Kapaki-pakinabang sa taglamig na walang asukal sa peras

Ang pinakamatamis na pagkakaiba-iba ng peras ay pinili para sa resipe na ito, at ang sitriko acid ay ginagamit bilang isang pang-imbak upang ang peras na katas ay maaaring maiimbak hangga't maaari. Ang katas na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay maaaring maimbak kahit saan.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Peras - 1 kg
• Tubig - 50 ML
• Citric acid - ¼ tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang prutas, maaari mong alisin ang balat, siguraduhin na alisin ang core at gupitin ang pulp sa mga piraso.
2. Ilagay ang mga peras sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng halos kalahating oras na may kaunting init sa ilalim ng takip.
3. Gawin ang masa sa isang homogenous puree na may blender o giling sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Magdagdag ng citric acid sa peras na katas at pakuluan ng ilang minuto.
5. Ilipat ang nagresultang mabangong masa sa mga handa na isterilisadong garapon at takpan ng takip. Ilagay ang mga lalagyan na may niligis na patatas sa isang malawak na kasirola na may kumukulong tubig at isteriliser ng halos 15 minuto, at pagkatapos ay selyuhan.Handa na ang katas!

Paano gumawa ng masarap na peras ng peras sa isang mabagal na kusinilya?

Isang napaka-simple at pinakamadaling resipe para sa paggawa ng natural na peras na katas. Ang kailangan lamang ay ang pumili ng pinaka masarap at makatas na prutas, at ang multicooker ang mamamahala sa natitirang gawain.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Peras - 1.8 kg
• Tubig - 100 ML

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga peras na dapat na mashed ay dapat na hinog at matatag. Kailangan nilang hugasan at patuyuin, kung maaari, alisin ang balat at, syempre, ang core, at gupitin ang pulp sa mga hiwa.
2. Ilagay ang nakahandang prutas sa isang mangkok na multicooker at magdagdag ng tubig.
3. Isara ang takip at itakda ang mode na "Pagluluto" sa loob ng 20-30 minuto, at pagkatapos ng oras ay lumipas, pukawin ang mga nilalaman.
4. Grind ang mga peras sa isang mass ng prutas gamit ang isang blender, at pagkatapos ay ibalik ang appliance sa mode na "Pagluluto" para sa isa pang 15 minuto.
5. Ilagay ang nagresultang katas sa mga nakahandang garapon, na dapat munang isterilisado, at isara nang mahigpit. Takpan ng tuwalya at hayaang palamig ang mga workpiece sa isang mainit na silid, at pagkatapos ay mailagay sa lamig.

Isang simple at masarap na resipe para sa mga niligis na peras at mansanas para sa taglamig

Ang katas mula sa mga mansanas at peras ay angkop para sa pagpapakain ng mga sanggol sa unang taon ng buhay sa taglamig, at ang niligis na patatas na ginawa ng iyong sariling mga kamay ay magbibigay sa iyo ng kumpiyansa na ito ay ginawa nang tama at may pinakamahusay na mga sangkap.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 1.

Mga sangkap:

• Apple - 100 gr.
• Peras - 100 gr.
• Tubig - 200 ML

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, alisin ang alisan ng balat at tanggalin ang mga buto at lamad sa core ng prutas, at pagkatapos ay gupitin ito nang random sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas at peras sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan hanggang malambot sa katamtamang init. Aabutin ng halos 15 minuto.
3. Kapag ang prutas ay malambot, gilingin ito ng blender o sieve. Ang pangalawang pagpipilian ay gagawing mas malambot at magkakatulad ang masa sa pagkakapare-pareho.
4. Para sa pag-iimbak ng mga niligis na patatas, mas mahusay na kumuha ng maliliit na garapon upang hindi na panatilihing bukas ang masa ng prutas sa mahabang panahon, kung hindi man ay magsisimulang lumala ito.
5. Ilagay ang applesauce sa mga nakahandang lalagyan at isara nang mahigpit. Mas mahusay na itabi ang tulad ng isang workpiece sa isang ref o iba pang lugar kung saan pinapanatili ang isang cool na temperatura.

Peras katas para sa mga sanggol para sa taglamig

Ang peras ay isang hypoallergenic na produkto at puno ng maraming mga nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay, kaya perpekto ito para sa unang pagpapakain. Ang masarap na baby pear puree ay maaaring ihanda nang madali at simpleng paggamit ng resipe na ito.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Peras sa kumperensya - 3 kg
• Kayumanggi asukal - 100 gr.
• Tubig - 1 l
• Ground cinnamon - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga peras, alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa kalahati at alisin ang mga core. Pagkatapos, gupitin sa maliliit na piraso upang ang prutas ay mas mabilis na kumukulo sa kasunod na paggamot sa init.
2. Sa isang kasirola, matunaw ang asukal sa tubig at pakuluan ang likido.
3. Hugasan, tuyo at isteriliser ang mga garapon para sa pag-iimbak ng mashed na patatas. Maginhawa upang gawin ito sa microwave, i-on ito sa maximum mode sa loob ng 5-7 minuto.
4. Panatilihin sa apoy ang peras ng peras sa loob ng halos 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kanela at pukawin. Mga lutong peras, giling ng isang hand blender o sieve.
5. Hatiin ang mabangong masa sa mga garapon at isara nang mahigpit. Kailangan mong itabi ang tulad ng isang workpiece sa isang cool na lugar.

Ang homemade pear at plum puree para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang light sourness ng plum ay perpektong nakadagdag sa tamis ng mga peras sa puree ng prutas. Ito ay naging isang hindi masyadong cloying na produkto ng isang napaka-pinong pagkakapare-pareho. Ang gayong masarap na pagkain ay mag-aapela kahit sa mga indibidwal na hindi gusto ng mga plum o peras.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 12.

Mga sangkap:

• Peras - 3 kg
• Plum - 3 kg
• Tubig - 300 ML

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga peras, hugasan, alisan ng balat at gupitin ang pulp sa maliliit na piraso upang mabilis silang pigsa.
2. Hugasan ang mga plum, gupitin ang mga halves at alisin ang mga buto.
3. Sa isang angkop na laki ng kasirola, ibuhos ang tubig sa prutas at kumulo nang halos isang oras. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng tubig habang nagluluto. Sa oras na ito, isteriliser ang mga garapon, banlawan ang mga takip ng tubig na kumukulo.
4. Pagkatapos ng isang oras, gawing katas ang nagresultang masa ng prutas. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang isang hand blender o gumamit ng isang mahusay na salaan.
5. Ayusin ang katas sa mga garapon at hayaan itong cool, takpan ito ng isang kumot. Pagkatapos ay ilagay sa isang cool na lugar para sa mas mahusay na imbakan.