Lush omelette sa isang kawali na may gatas - 10 masarap na mga recipe

Ang paghahanda ng isang luntiang omelet sa isang kawali ay madali kung susundin mo ang mga rekomendasyon ng resipe. Ang ulam na ito ay isang unibersal na agahan, ang paghahanda nito ay tumatagal ng isang minimum na oras at hindi nangangailangan ng mga mamahaling produkto sa bahay.

Ang klasikong recipe para sa isang luntiang omelet na may mga itlog at gatas

Ang klasikong omelette recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga itlog at gatas. Ang ulam ay naging malago at hindi pangkaraniwang malambot, na may kaakit-akit na pritong crust sa ilalim. Walang langis na ginagamit sa pagprito sa kawali.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga Paghahain: 4.

• 
  Hugasan ang mga itlog na may baking soda, punasan. Hatiin ang mga itlog isa-isa sa isang tasa upang suriin ang kanilang kalidad. Ibuhos nang paisa-isa sa isang malalim na mangkok at timplahan ng asin.
• 
  Magdagdag ng walang amoy na langis ng halaman sa mga itlog. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o palis.
• 
  Ibuhos ang gatas sa itlog na itlog, na hindi mo kailangang magpainit at ibuhos kaagad ang lamig mula sa ref.
• 
  Pukawin ng mabuti ang timpla ng isang tinidor o palis hanggang sa ganap itong pagsama at mabuo ang mga bula.
• 
  Ibuhos ang halo sa isang malamig na kawali nang hindi nagdaragdag ng langis, mahigpit na takpan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.
• 
  Ang torta sa ilalim ng talukap ng mata ay dapat na tumaas at halos doble ang laki.
• 
  Maghintay hanggang ang lahat ng kahalumigmigan mula sa ibabaw ng omelet ay sumingaw, at patayin ang init. Huwag alisin agad ang takip, upang ang produkto ay hindi lumubog at hindi mawala ang kanyang kagandahan. Hayaang tumayo sa ilalim ng takip sa nakabukas na kalan ng halos 7 minuto. Gupitin ang natapos na ulam sa mga bahagi. Salamat sa langis sa omelet mismo, madali itong matanggal mula sa kawali nang hindi nananatili o gumuho.
• 
  Ang ilalim ng pinggan ay may isang magandang crust na pampagana na nabubuo sa panahon ng proseso ng pagluluto. Gayunpaman, napakahalaga upang matiyak na ang crust na ito ay hindi masunog.
• 
  Maghain ng mainit para sa agahan.

Bon Appetit!

Masarap na resipe para sa mahangin na torta na may gatas para sa mga bata

Ang sikreto ng kaaya-ayang maselan na lasa ng isang torta, tulad ng sa pagkabata, nakasalalay sa paggamit ng mantikilya. Nagbibigay ito ng parehong milky aroma na madalas na madama mula sa kusina ng isang kindergarten.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok С0 - 5 mga PC.;
• Gatas 3.2% - 250 ML;
• Mantikilya 82.5% - 30 g;
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga itlog sa isang solusyon sa soda at punasan ang mga ito upang ang mga mikroorganismo mula sa ibabaw ay hindi makapasok sa pinggan. Magpalit-palit ng pagwawasak ng mga itlog sa isang tasa upang malaman kung may mga nasira. Ibuhos ang lahat ng mga itlog sa isang malalim na mangkok (gayunpaman, ang mga pinggan na may isang enamel sa ibabaw ay hindi angkop para dito).
2. Pakoin ang lahat ng mga yolks ng isang tinidor at talunin ang mga itlog nang lubusan. Dapat mag-ingat upang matiyak na walang mga form na foam kapag latigo.
3. Ibuhos ang gatas sa latigo na masa, magdagdag ng asin at talunin muli nang mabuti.
4. Grasa ang kawali na may tinunaw na mantikilya gamit ang isang silicone brush. Dahil ang ulam ay inihanda para sa mga bata, ang torta ay maaaring ibuhos sa mga espesyal na contoured silicone na hulma sa anyo ng mga hayop, bulaklak o prutas, na inilalagay sa ilalim ng kawali.Dapat tandaan na ang torta ng omelet ay tiyak na babangon, kaya ang masa ay dapat ibuhos sa kalahati ng taas ng mga hulma.
5. I-on ang daluyan ng init, ibuhos ang itlog at gatas na masa sa mga hulma, takpan ang takip ng takip at iwanan upang magluto ng 10 minuto nang hindi inaalis ang takip.
6. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, maingat na alisin ang torta mula sa mga hulma (maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang kutsilyo, maingat na ipasa ito sa loob ng mga hulma), ibuhos ang natunaw na mantikilya at palamig nang bahagya.
7. Paglilingkod kasama ang itim na tinapay, halaman at sariwang gulay, na maaaring magamit upang ayusin ang isang nakakatawang pattern sa isang plato.

Bon Appetit!

Omelet na may takip na kamatis

Upang gawing mas masarap ang lasa ng torta, ang recipe ay gumagamit ng cream sa halip na gatas. Ang perehil at basil greens ay nagdaragdag ng isang kaaya-aya, bahagyang maanghang na lasa sa tapos na ulam.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Cream 20-22% - 80 ML;
• Malaking kamatis - 1 pc.;
• Langis ng oliba - 30 ML;
• Basil - isang pares ng mga sanga;
• Parsley - isang pares ng mga sanga;
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis at itlog at patuyuin ng mga twalya ng papel.
2. Gupitin ang kamatis sa isang kapat, inaalis ang puting solidong bahagi.
3. Painitin ang isang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng oliba dito at idagdag ang mga hiwa ng kamatis. Banayad na iprito ang kamatis sa isang kawali.
4. Sa oras na ito, isa-isahin ang mga itlog sa isang tasa, suriin ang kalidad nito. Ibuhos sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at matalo nang lubusan sa isang tinidor.
5. Magdagdag ng cream sa masa at matalo nang maayos sa isang tinidor ulit.
6. Ibuhos ang halo sa isang kawali sa mga kamatis at takpan. Huwag alisin ang takip hanggang sa katapusan ng pagluluto, kung hindi man ang omelet ay hindi magiging malambot.
7. Magluto sa mababang init hanggang sa ang buong masa ay ganap na makapal.
8. Hugasan at patuyuin muna ang mga gulay. Tanggalin ang perehil at basil ng pino.
9. Kapag ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa ibabaw ng omelet, handa na ito. Hayaang tumayo sa nakabukas na kalan sa ilalim ng saradong takip para sa mga 5 minuto.
10. Gupitin ang natapos na ulam at iwisik ang mga tinadtad na halaman. Ihain ang mainit na torta na may crispy toast.

Bon Appetit!

Recipe para sa isang nakabubusog na omelet na may sausage sa isang kawali

Upang makagawa ng agahan hindi lamang masarap, ngunit mas kasiya-siya din, ang omelet ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng pinakuluang sausage, ham o kahit na mga sausage. Ang aroma mula sa kusina ay mabilis na maiangat ang mga inaantok na miyembro ng sambahayan mula sa kama.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Malaking itlog ng manok - 3 pcs.;
• Pinakuluang sausage - 100 g;
• Gatas - 40 ML;
• Asin - 1 kurot;
• Langis ng mirasol walang amoy 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga itlog sa isang solusyon sa soda, banlawan. Hatiin nang paisa-isa sa isang tabo upang maiwasan ang pagkahulog ng nasirang itlog sa mga pinggan, kung hindi man ay masisira nito ang lahat ng iba pang mga itlog at itatapon mo ang lahat. Kung maaari, ipinapayong bumili ng mga itlog ng nayon, mayroon silang mas mayamang amoy at kulay.
2. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o palis. Magdagdag ng asin at talunin muli hanggang sa ang mga butil ng asin ay magkakauri at matunaw.
3. Magdagdag ng malamig na gatas sa pinaghalong, pukawin hanggang makinis.
4. Gupitin ang pinakuluang sausage sa mga cube at iprito ito sa langis ng mirasol.
5. Ibuhos ang pinirito na mga piraso ng sausage gamit ang itlog at gatas na masa at takpan ang kawali ng takip.
6. Pagprito sa mababang init hanggang sa makapal ang gitna ng torta.
7. Iwanan ang natapos na ulam upang tumayo sa ilalim ng takip sa nakabukas na kalan ng halos 5 minuto, at pagkatapos ay gupitin.
8. Ihain ang mainit, iwiwisik ng makinis na tinadtad na dill at berdeng mga sibuyas.
9. Ang isang napaka-matagumpay na kumbinasyon sa paghahatid ay isang torta na may mga de-latang gisantes. Kailangan mong buksan ang isang lata ng mga gisantes, alisan ng tubig ang tubig, itapon ang kalahati ng lata sa isang salaan, at maghatid ng isang omelette na may tinapay bilang isang pinggan.

Bon Appetit!

Ang pinong omelet na may gatas at keso sa isang kawali

Kapag naghahanda ng isang torta ng omelet na may idinagdag na keso, tandaan na, bilang panuntunan, ang keso mismo ay medyo maalat, kaya't dapat mabawasan ang dami ng asin. Ang pagkakaroon ng keso sa torta ng omelet ay nagbibigay sa ulam ng labis na creamy lasa.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Piniling mga itlog ng manok - 3 mga PC.;
• Fat milk - 50 ML;
• Hard cheese "Russian" - 50 g;
• Mantikilya - 1 kutsara. l.;
• Asin, pampalasa - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga itlog na may baking soda, punasan. Paghiwalayin ang mga ito nang paisa-isa sa isang mangkok, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat nang magkasama sa isang malalim na mangkok.
2. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Anumang sapat na matapang na keso ang magagawa.
3. Magdagdag ng asin sa mga itlog at iling gamit ang isang tinidor o palis hanggang sa pagsamahin.
4. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng pampalasa, gadgad na keso at ihalo ng mabuti ang isang tinidor. Gumalaw ng hindi bababa sa 1 minuto. Maipapayo na magdagdag ng keso sa 1 tsp. at pukawin pagkatapos ng bawat oras upang hindi ito magkadikit at bumuo ng mga siksik na bugal.
5. Ilagay ang kawali sa katamtamang init, matunaw ang mantikilya dito, ibuhos ang halo ng itlog-gatas at kumulo, natatakpan ng takip, para sa mga 7-10 minuto, binabawasan ang init hanggang sa mababa. Hindi mo maaalis ang takip, kung hindi man ay mahuhulog ang nakataas na torta at magiging siksik at patag tulad ng isang pancake.
6. Iwanan upang tumaas sa nakabukas na kalan na may takip na sarado para sa isa pang 5 minuto.
7. Gupitin ang torta sa mga bahagi habang mainit pa. Magpahid ng mantikilya at iwiwisik ang anumang makinis na tinadtad na halaman. Ihain ang hugasan at tinadtad na mga sariwang gulay gamit ang torta: mga kamatis, pipino o kampanilya.

Bon Appetit!

Masarap na omelet na may harina

Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng isang kutsara ng harina sa torta para sa kadiliman. Bahagyang binago niya ang istraktura ng pinggan. Talunin nang maayos ang gayong isang torta upang ang mga bula ng hangin ay maaaring iangat ang buong masa sa kanilang sarili at gawing mahangin ang ulam.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok С0 - 6 pcs.;
• Trigo harina - 2 kutsara. l.;
• Gatas 3.2% - 200 ML;
• Asin, pampalasa - ayon sa gusto mo;
• Walang amoy na langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• Mga gulay para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga itlog gamit ang mga tuwalya ng papel. Isa-isahin ang mga itlog sa isang tasa upang makilala ang mga hindi lipas sa oras, kung kinakailangan. Pagsamahin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, talunin ng whisk hanggang sa mabuo ang isang mahangin na foam.
2. Magdagdag ng maligamgam na gatas sa itlog, asin, magdagdag ng pampalasa, ihalo hanggang makinis.
3. Ibuhos ang 2-3 kutsara sa nagresultang timpla. l. harina at matalo nang lubusan hanggang makinis, sinira ang mga bugal sa kuwarta.
4. Maglagay ng isang kawali sa daluyan ng init, ibuhos sa langis ng halaman.
5. Ibuhos ang halo sa maayos na pag-init na langis ng halaman, hawakan ng halos 5-8 minuto, pana-panahong itaas ang kawali at pag-on upang ang likido sa tuktok ng torta ng omelet ay kumakalat sa mga dingding ng kawali at mga lutong.
6. Ang kagustuhan ay natutukoy ng pagkakaroon ng isang manipis na ginintuang mabangong tinapay sa ilalim ng pinggan.
7. Budburan ang mainit na torta na may pre-hugasan at tinadtad na berdeng mga sibuyas at perehil, gupitin. Paglilingkod sa crispbread o toasted toast.

Bon Appetit!

Malago at masarap na torta na may zucchini

Sa panahon ng batang zucchini, kinakailangan na maghanda ng isang torta na may pagdaragdag ng mga gulay na ito. Ang Zucchini ay magdaragdag ng lambing at juiciness sa torta.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 1 pc.;
• Malaking itlog ng manok - 1 pc.;
• Gatas - 140 ML;
• Mantikilya - 30 g;
• Asin ayon sa gusto mo.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa torta, kailangan mong pumili ng isang bata, katamtamang sukat na zucchini na may manipis na balat at maliit na hindi hinog na mga binhi. Ang buntot ng prutas ay dapat na putulin at, nang hindi inaalis ang alisan ng balat at nang hindi inaalis ang gitna, gupitin sa manipis na malapad na mga laso gamit ang isang pamutol ng gulay.
2. Hugasan ang mga itlog sa isang solusyon sa soda at punasan. Isa-isahin mo ang mga itlog sa isang tasa upang hindi mabulok. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at paghalo ng isang tinidor.
3. Asin ang itlog ng itlog, magdagdag ng gatas at talunin nang husto ng isang tinidor o panghalo hanggang sa tumaas ang isang takip ng bula sa ibabaw ng masa.
4. Dissolve butter sa isang kawali sa sobrang init, ilagay ang manipis na hiniwang zucchini doon, bawasan ang init sa mababa at kumulo ng zucchini ng halos 2 minuto. hanggang malambot.
5. Ibuhos ang zucchini sa itaas gamit ang itlog at itakip ng takip.
6. Lutuin ang ulam sa mababang init ng 10 minuto nang hindi inaalis ang takip. Ang torta ay magiging handa kapag ang gitna tumitigil sa pag-alog.
7. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato, ihain kasama ang mga gulay, tinapay o homemade meryenda.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa torta na may gatas at gulay

Ang isang maliwanag na kumbinasyon ng klasikong omelet, keso at gulay sa isang ulam ay ginagawang hindi lamang kasiya-siya ang agahan na ito, ngunit napakalusog din. Ang katawan na sa umaga ay tumatanggap ng isang bahagi ng protina, bitamina at hibla, na nagpapasigla at nagbibigay-daan sa iyo na huwag makaramdam ng gutom hanggang sa tanghalian.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 6 pcs.;
• Gatas - 1 baso;
• Matigas na keso - 80 g;
• Bulgarian paminta - 1 pc.;
• Mga berdeng beans - 30 g;
• Tomato - 1 pc.;
• Mga sibuyas - 1 pc.;
• Mantikilya - 40 g;
• Parsley at dill - 5 g bawat isa;
• Asin, itim na paminta - ayon sa gusto mo.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbalat at maghugas ng gulay.
2. Hugasan at punasan ang mga itlog. Isa-isa sa bawat tasa ang bawat itlog upang suriin ang kalidad. Pagsamahin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng gatas, asin at ground pepper.
3. Talunin ang itlog at gatas na masa hanggang sa malambot at makinis na may isang panghalo o tinidor.
4. Grate hard cheese sa isang medium grater at idagdag sa masa. Mahusay na pukawin upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
5. Gupitin ang mga berdeng beans (sariwa o natunaw) sa maliliit na piraso. Alisin ang buntot, takip at buto mula sa paminta ng kampanilya, pati na rin ang mga pagkahati. Gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
6. Dissolve ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang mga gulay dito nang halos 7 minuto. hanggang malambot. Tikman at lagyan ng asin at paminta kung kinakailangan.
7. Ibuhos ang mga gulay na may torta ng torta sa itaas. Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso, alisin ang matapang na puting bahagi, at ilagay sa isang omelette.
8. Hugasan at tuyo ang dill at perehil nang maaga. Tanggalin ang mga halaman nang pino at iwiwisik nang pantay ang ulam sa kawali. Magluto sa mababang init hanggang malambot, na sarado ang takip, mga 10-12 minuto.
9. Hayaang tumayo sa nakabukas na kalan sa ilalim ng talukap ng mga 5 minuto, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi habang mainit at ihain kasama ng agahan.

Bon Appetit!

Recipe para sa isang mabangong omelet na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang isang mabangong omelet na may cream na may pritong mga sibuyas ay hindi maiiwan ang sinuman na walang malasakit. Ang ulam ay naging malago, mahangin at sa parehong oras ay may tradisyonal na lasa ng Slavic.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain: 1.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Cream 10-20% - 4-5 tbsp. l.;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Mantikilya - 1 kutsara. l.;
• Asin at paminta ayon sa gusto mo.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na cube.
2. Hugasan ang mga itlog na may baking soda at tuyo. Paisa-isang itulak ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan upang suriin ang kanilang pagiging bago. Ibuhos ang lahat ng mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, matalo ng isang palis o tinidor, hanggang sa ang masa ay homogenous at lumitaw ang isang ilaw na mahangin na bula.
3. Magdagdag ng cream sa itlog na itlog at talunin muli nang lubusan.
4. Pag-init ng mantikilya sa isang kawali at idagdag ang tinadtad na sibuyas. Pagprito ng mga sibuyas sa daluyan ng init ng halos 2 minuto. hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos at maingat na huwag sunugin ito.
5. Ibuhos ang ginintuang pritong sibuyas sa itaas na may halo ng mga itlog at cream at panatilihing natakpan ang ulam sa mababang init ng halos 10 minuto.
6. Patayin ang kalan at hayaang tumayo ang ulam sa ilalim ng takip para sa isa pang 4-5 minuto.
7. Paglilingkod na sinablig ng tinadtad na halaman at gupitin. Maaari kang mag-alok ng tinadtad na mga sariwang gulay o de-latang mais o berdeng mga gisantes na itinapon sa isang salaan. Maaari mo ring samahan ang paghahatid sa iyong mga paboritong sarsa.

Bon Appetit!

Orihinal na omelette roll

Upang makakuha ng isang omelet roll, hindi ito dapat maging malambot, ngunit dapat maging katulad ng isang pancake, kung saan maaari mong balutin ang pagpuno. Para sa mga ito, ang gatas ay inalis mula sa resipe bilang mapagkukunan ng labis na likido.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.;
• Grated matapang na keso - 3 tbsp. l.;
• Asin - 1 kurot;
• Mantikilya - 2 tablespoons l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at punasan ng lubusan ang mga itlog. Hatiin nang paisa-isa sa isang hiwalay na mangkok para sa pagsubok.
2. Pagsamahin ang lahat ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin ng isang tinidor hanggang sa makinis at magaan na bula ng halos 1 minuto.
3. Natunaw na mantikilya na may taba na nilalaman na hindi bababa sa 82.5% sa isang kawali sa sobrang init. Bawasan ang init sa mababa at ibuhos ang mga binugbog na itlog sa mantikilya. Paikutin nang mabilis ang pan sa isang bilog upang ang omelet ay pantay na ibinahagi sa ilalim ng kawali, tulad ng isang pancake.
4. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at iwisik ito ng torta.
5. Kung ninanais, sa yugtong ito, maaari mong iwisik ang pinggan ng makinis na tinadtad na perehil at dill, at magdagdag ng ground black pepper o isang pakurot ng Provencal herbs.
6. Gamit ang isang spatula, dahan-dahang tiklop ang isang gilid ng egg pancake patungo sa gitna ng torta. Tiklupin sa kalahati ng omelet upang makagawa ng isang rolyo. Iwanan ang roll sa kawali at hayaang lumamig nang bahagya.
7. Paglilingkod ng mainit hanggang ang keso sa loob ng rolyo ay mainit at nababanat. Paglilingkod sa sariwang tinadtad na mga kamatis.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwala na masarap at magaan na torta na may steamed shrimp

Ang hipon omelet ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at masarap na ulam. At mainam din para sa isang malusog na agahan o magaan na hapunan.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2.

Mga sangkap:

• Peeled shrimps - 100 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Gatas - 1 kutsara
• Mga sariwang tinadtad na gulay - 3 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 kutsara
• Mantikilya - 1 kutsara
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan namin ng isang malalim na mangkok. Naghahatid kami ng apat na itlog dito. Ibuhos sa susunod na gatas. Asin at paminta ang nilalaman. Talunin ng isang tinidor hanggang sa makinis.
2. Balat namin ang sibuyas. Gupitin ang sibuyas na manipis hangga't maaari gamit ang isang matalim na kutsilyo (sa mga singsing).
3. Hugasan ang mga sariwang damo at tuyo ng isang panyo o tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na piraso.
4. Sinasara namin ang kalan sa isang maliit na apoy. Ilagay ang kawali sa burner at ibuhos ang langis ng oliba, kasunod ang mantikilya. Naghihintay kami ng ilang minuto.
5. Ilagay ang sibuyas sa isang kawali at iprito hanggang ginintuang kayumanggi (mga isang minuto).
6. Susunod, nagpapadala kami ng mga hipon, ihalo ang mga ito sa mga sibuyas at magprito din ng halos isang minuto.
7. Pagpapalaki ng apoy. Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa mga sibuyas at hipon. Pukawin ang torta hanggang sa ito ay ganap na maluto. Tanggalin ang kawali at patayin ang kalan. Hatiin ang torta sa mga bahagi at iwisik ang bawat isa sa mga halaman.

Bon Appetit!