Lush charlotte na may mga mansanas sa oven - 10 sa pinaka masarap at simpleng mga recipe

Ngayon ay ang taas ng panahon ng mansanas. At, syempre, ang bawat maybahay ay may maraming mga ideya sa stock kung ano ang maaaring ihanda mula sa kanila. At, marahil, ang isa sa pinakatanyag na pinggan ng taglagas ay isang luntiang charlotte na may mga mansanas sa oven. Ito ay handa at mabilis at madali, at ang lasa ay walang maihahambing! Kinokolekta namin para sa iyo ang ilan sa mga pinaka orihinal at masarap na bersyon ng minamahal na cake.

Klasikong luntiang charlotte na may mga mansanas sa oven

Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa paggawa ng charlotte, ngunit huwag kalimutan na ang bawat isa sa kanila ay batay sa klasikong bersyon - isang luntiang biskwit at malambot na mga mansanas. Subukang gawin ang kahanga-hangang dessert na ito, at makakatulong sa iyo ang aming mga sunud-sunod na larawan dito.

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 1 oras

• 
  Masira ang 3 itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng 150 gramo ng granulated na asukal sa kanila. Upang gawing malambot at mahangin ang aming cake, kailangan mong talunin nang mabuti ang mga nilalaman ng mangkok sa isang blender. Talunin ang tungkol sa 3-5 minuto para sa mga itlog sa humigit-kumulang na doble ang laki. Ang mas mahusay mong talunin ang mga ito, mas mataas ang biskwit ay tumaas.
• 
  Salain ang harina sa isang magkakahiwalay na mangkok gamit ang isang salaan (ngayon ay may napaka-maginhawang salaan saringan para sa hangaring ito, na tumatagal ng maliit na puwang at salain ang harina nang napakabilis, at mayroong mas kaunting dumi pagkatapos magamit ang mga ito kaysa sa pagkatapos ng isang regular na salaan). Dahan-dahang ibuhos ang harina sa isang mangkok sa mga pinalo na itlog. Pukawin ang kuwarta nang lubusan hanggang sa maging isang homogenous na pare-pareho.
• 
  Hugasan nang maayos ang mga mansanas sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay patuyuin ang mga ito nang kaunti, alisin ang core, gupitin ang kalahati at gupitin ang bawat kalahati sa manipis na mga piraso o maliit na cube. Ang pag-balat ng mga mansanas o hindi ay isang bagay ng panlasa. Ngunit mas mabuti pa ring alisin ito. Paghaluin ang mga mansanas nang marahan sa kuwarta.
• 
  Gawin ang oven sa 190 degree at habang ito ay pag-iinit, ihanda ang baking dish. Mas mahusay na kumuha ng isang medyo malalim na form, dahil ang charlotte ay tumataas nang mahusay, na nagdaragdag ng malaki sa laki. Lubricate ang hulma gamit ang isang maliit na mantikilya at ibuhos dito ang charlotte. Ilagay ang cake sa oven para sa halos 45-55 minuto (ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba-iba depende sa iyong oven). Gumamit ng isang palito upang malaman kung ang pie ay handa na o hindi. Pilitin ang pie, at pagkatapos ay kumuha ng isang palito - kung walang natitirang malagkit na kuwarta dito, handa na ang pie.
• 
  Masarap, malambot na air charlotte ay handa na!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Lush charlotte na may mga mansanas at kulay-gatas

Ang resipe ng charlotte na ito ay naiiba sa klasikong bersyon na kasama rito ang sour cream at soda. Ang dalawang sangkap na ito ay nagbibigay sa kuwarta ng hindi pangkaraniwang pagkakayari nito, ginagawa itong mas maraming butas, malambot at mayaman sa mag-atas na lasa. Sumubok ng isang bagong resipe upang pag-iba-ibahin ang iyong mga inihurnong paninda.

Mga sangkap:

• Malalaking mansanas - 3 mga PC. (4-5 maliit)
• Maasim na cream 25% - 200 g
• Harina - 200 g
• Sugar sand - 150-180 g
• Baking soda - ¾ kutsarita
• Mga itlog ng manok - 1-2 pcs.
• Semolina - 2-3 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Idagdag ang kinakailangang dami ng baking soda sa sour cream, pukawin at itabi.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang granulated asukal at itlog, pagkatapos ay talunin hanggang sa doble ang laki sa isang panghalo.
3. Ibuhos ang kulay-gatas sa itlog na masa at ihalo na rin. Hindi mo kailangan ng panghalo sa yugtong ito, gumamit lamang ng kutsara o palo upang matalo.
4. Dapat ayain ang harina. Kaya't maaari itong pagyamanin ng oxygen, upang ang kuwarta ay magiging mas mahangin at tumaas nang mas mahusay. Gumalaw ng banayad na harina. Kailangan mong idagdag ito nang paunti-unti, dahil maaaring kailangan mo ng higit pa o mas kaunting harina.
5. Siguraduhing banlawan ang mga mansanas, pagkatapos alisin ang core na may mga binhi mula sa kanila (ang balat ay maaaring peeled, o maaari mong iwanan ito), at pagkatapos ay gupitin ang mga mansanas sa manipis na sapat na mga hiwa. Kumuha ng baking dish at isipilyo ito ng kaunting mantikilya o langis. Ibuhos nang pantay ang 2-3 kutsarita ng semolina sa ilalim. Ang semolina ay sumisipsip ng labis na likido na tatayo mula sa mga mansanas, at sa gayon ay matulungan ang cake na hindi dumikit sa ilalim ng hulma. Ikalat ang lahat ng mansanas sa tuktok ng semolina. Patagin.
6. Painitin ang oven sa 180-190 ° C. Kapag ang temperatura sa loob ng oven ay nasa maximum nito, ilagay ang cake ng lata sa oven. Karaniwan, ang charlotte ay inihurnong sa temperatura na ito sa loob ng 50 minuto, ngunit depende ito sa iyong oven (maaaring kailanganin mo ng mas kaunti o maraming minuto).
7. Suriin ang kahandaan ng charlotte gamit ang isang palito - kung mananatili itong tuyo, kung gayon handa na ang pie. Hayaan ang charlotte cool na bahagyang, maingat na alisin ito mula sa amag, at iwisik ang isang maliit na halaga ng pulbos na asukal sa itaas. Ang masarap na charlotte sa kulay-gatas ay handa na, maaari mong anyayahan ang lahat sa mesa.
8. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang pinong at mahangin na charlotte na may gatas sa oven

Subukang lutuin ang malambot na charlotte na ito sa gatas. Ang pie ay napaka mabango, mahangin at napakataas. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng isang bagay na mabilis at masarap para sa tsaa.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 190 g
• Gatas - 100 ML
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Vanilla sugar - 1 tsp (o vanillin - sa dulo ng kutsilyo)
• Granulated asukal - 110 g
• Ground cinnamon - tikman
• Mga sariwang mansanas - 4-5 na mga PC.
• Lemon juice - 1 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung pinili mo ang malalaking mansanas, pagkatapos ay sapat na para sa iyo ang 3-4 na piraso, ngunit kung mayroon kang maliliit na mansanas, pagkatapos ay kumuha ng 5-6 na piraso, hindi kukulangin. Hugasan nang maayos ang mga ito sa malamig na tubig. Hindi mo kailangang balatan ang alisan ng balat, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Kaya, magbalat ng mga mansanas mula sa core: alinman sa isang matalim na kutsilyo, o - na may isang espesyal na aparato. Gupitin ang bawat mansanas sa 2 bahagi, at pagkatapos ay gupitin ang lahat ng mga halves sa manipis na mga hiwa. Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga mansanas habang inihahanda mo ang lahat ng iba pang mga sangkap, ibuhos sa kanila ang lemon juice at pukawin upang ipamahagi nang pantay-pantay ang juice sa lahat ng mga hiwa. Mapapanatili ng lemon ang mga mansanas mula sa oxidizing at panatilihin nila ang kanilang kaakit-akit na hitsura.
2. Masira ang 4 na itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 115 gramo ng granulated na asukal sa kanila at talunin ng isang taong magaling makisama. Upang makakuha ng isang malakas na bula, kailangan mong talunin ang mga itlog nang hindi bababa sa 5, o mas mahusay - 10 minuto. Patungo sa pagtatapos ng paghagupit, magdagdag ng 100 mililitro ng gatas at paluin muli ang lahat ng may isang panghalo (mas mahusay na ibuhos nang unti ang gatas, nang hindi nakakaabala sa proseso ng paghagupit).
3. Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok gamit ang isang salaan. Kailangang salain ang harina, kaya't pagyayamanin mo ito ng oxygen at gawing malambot at mahangin ang charlotte. Magdagdag ng vanilla sugar sa harina. Pukawin
4. Magdagdag ng harina sa kuwarta sa maliliit na bahagi. Ang pinakamadaling paraan upang magawa ito ay ang patuloy na pagpapakilos (na may isang panghalo, palis o kutsara). Sa gayon, makontrol mo ang kapal ng kuwarta: huminto kapag nakuha ng kuwarta ang nais na kapal, o kabaliktaran, magdagdag ng kaunti pang harina hanggang sa makuha ng kuwarta ang nais na pagkakapare-pareho.
5. Kumuha ng 22 cm baking dish.Grasa ang ilalim at mga gilid ng baking pan na may mantikilya at ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa baking pan. Itaas sa mga hiwa ng mansanas sa isang random na pattern (iwanan ang tungkol sa 1/3 ng mga mansanas upang palamutihan ang tuktok ng pie), iwisik ang kanela at takpan ang natitirang kuwarta.
6. Dahan-dahang palamutihan ang pie sa natitirang mga hiwa ng mansanas, iwisik ang isang maliit na kanela sa itaas (maaari mong iwisik ang isang maliit na asukal sa mga mansanas).
7. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 ° C. Ilagay ang pie pan sa isang preheated oven at ihurno ang charlotte sa gatas nang halos 45-60 minuto (ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa diameter ng baking dish at partikular sa bawat oven). Ang kahandaan ng cake ay dapat suriin sa isang palito: kung mananatili itong tuyo pagkatapos butasin ang cake, handa na ang cake. Kung hindi man, kailangan mong bigyan siya ng kaunti pang oras upang matapos ang pag-inom.
8. Kapag ang cake ay ganap na naluto, maingat na alisin ang baking dish mula sa oven at hayaang lumamig nang kaunti ang charlotte. Pagkatapos alisin ang cake mula sa amag at gupitin sa mga bahagi.
9. Bon Appetit!

Ang resipe ni lola para sa paggawa ng apple charlotte sa kefir

Ang mga produktong fermented milk ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo. Samakatuwid, ngayon inaalok ka namin upang magluto ng isang kamangha-manghang pie - charlotte sa kefir ayon sa resipe ng iyong lola. Salamat sa kefir na kasama sa komposisyon, ang cake ay mas malambot at mahangin.

Mga sangkap:

• Mga sariwang mansanas - 4 na mga PC. (malaki)
• Sour cream - 55 g
• Kefir - 200 ML
• Lemon (juice) - ½ pc.
• Flour - 250-300 g
• Talaan ng asin - sa dulo ng kutsilyo
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Baking soda - 0.5 tsp
• Asukal - 150 g

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan natin ang paggawa ng kamangha-manghang cake na ito ayon sa resipe ng lola. Una, kailangan mong hugasan nang lubusan ang mga mansanas, at pagkatapos ay alisin ang core mula sa kanila. Gupitin ang bawat mansanas sa kalahati at gupitin ang bawat kalahati sa manipis, manipis na mga hiwa. Hindi mo kailangang balatan ang mga mansanas; nang wala ang balat ng mansanas, mawawala ang kasiyahan ng pie.
2. Hugasan ang limon at gupitin ang kalahati. Dalhin ang isang kalahati - hindi na ito magiging kapaki-pakinabang sa amin, at maingat na pigain ang katas mula sa iba pang kalahati.
3. Lubusan na ibuhos ang lemon juice sa mga mansanas, salamat sa aksyon na ito, ang mga mansanas ay mananatiling parehong puti at maganda, at ang mga lugar ng pagbawas ay hindi magpapadilim.
4. Maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Itabi ang mga puti at ilagay ang mga yolks sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng 150 gramo ng asukal sa kanila (ayusin ang dami ng granulated na asukal ayon sa iyong paghuhusga at depende sa kung gaano katamis ang iba't ibang mansanas na ginagamit mo sa proseso ng pagluluto). Masahing mabuti ang mga yolks at asukal. Magdagdag ng kulay-gatas, at pagkatapos ay kefir at ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa mabuo ang isang magkatulad na pagkakapare-pareho.
5. Kumuha ng isang malalim na mangkok at salain ang harina dito. Kailangang mag-ayos upang walang mga bukol na nabubuo sa kuwarta, at ang natapos na pagluluto sa hurno ay naging malambot at mahangin.
6. Unti-unting idagdag ang harina sa kuwarta, na iniiwan ang tungkol sa isang 1/3 bahagi para sa paglaon. Masahin nang mabuti ang kuwarta at palamigin sa loob ng 25-30 minuto.
7. Magdagdag ng baking soda sa kuwarta at pukawin.
8. Panahon na upang maiinit ang oven sa nais na temperatura. Para sa baking charlotte sa kefir, ang pinakamainam na temperatura ay 180-200 ° C.
9. Panahon na upang idagdag ang natitirang ikatlo ng harina at ihalo muli ang kuwarta.
10. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga protina, kailangan din nilang bugbugin sa isang malakas na bula, na pagkatapos ay dapat na marahang ipinakilala sa kuwarta, dahan-dahang hinalo ito ng isang silicone spatula o isang palis.
11. Kumuha ng isang baking dish, magsipilyo sa ilalim at mga gilid ng pinalambot na mantikilya, at pagkatapos ay iwiwisik ng kaunti ang semolina (tiyak na hindi ito susunugin ang cake).
12. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa ilalim ng hulma at takpan silang pantay sa kuwarta.
13. Ilagay ang cake sa isang well-preheated oven para sa mga 40-45 minuto. Ito ay pinaka-maginhawa upang suriin ang kahandaan ng charlotte gamit ang isang palito. Budburan ang natapos na cooled cake na may kaunting asukal sa pag-icing.
14. Masiyahan sa iyong pagkain!

Simple at masarap na charlotte na may mga mansanas at semolina

Subukan ang bersyon na ito ng paboritong pie ng lahat.Salamat sa semolina, ang pagkakayari ng charlotte ay nagiging mas delikado, malambot at masarap.

Mga sangkap:

• Mga sariwang mansanas - 3-4 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Harina - 180-200 g
• Asukal - 120-150 g
• Vanillin o vanilla sugar - tikman
• Baking pulbos - 1 tsp.
• Semolina - 70 g

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga mansanas. Para sa bersyon na ito ng charlotte, pinakamahusay na gumamit ng malalaki, matapang, matamis at maasim na mansanas. Balatan ang mga ito at maingat na alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa, mas nakakuha ka, mas mabuti.
2. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok sa pamamagitan ng isang salaan. Dapat itong gawin upang ito ay puspos ng oxygen, at ang kuwarta ay magiging ilaw at mahangin. Magdagdag ng semolina, baking powder at vanilla sugar sa harina. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Mangyaring tandaan na hindi mo kailangang ibabad ang semolina sa anumang bagay muna. Magkakaroon siya ng sapat na katas, na ibibigay sa proseso ng pagluluto sa mansanas.
3. Masira ang 4 na itlog sa isang lalagyan para sa pagkatalo (kung mayroon kang malalaking itlog, pagkatapos ay 3 piraso ay magiging sapat). Magdagdag ng 120-150 gramo ng asukal (ayusin ang halaga depende sa tamis ng mga mansanas at ang iyong kagustuhan sa panlasa). Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo. Upang magdagdag ng kaunting asim sa cake, maaari kang magdagdag ng kaunting sitriko acid sa mga itlog sa dulo ng kutsilyo. Talunin ang mga itlog na may asukal nang hindi bababa sa 5 minuto upang pumuti at maging isang malakas na bula.
4. Grasa ang isang baking dish na may isang maliit na halaga ng pinalambot na mantikilya, iwisik ang 1-2 kutsarita ng semolina. I-on ang oven sa 180-190 ° C - dapat itong magkaroon ng oras upang magpainit nang maayos.
5. Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa harina at paghalo ng mabuti. Pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas nang direkta sa kuwarta at pukawin hanggang sa masakop ng kuwarta ang lahat ng mga mansanas.
6. Ibuhos ang hinaharap na pie sa handa na baking dish at ipadala ito sa mainit na oven para sa halos 45 minuto (suriin ang kahandaan gamit ang isang palito, dahil depende sa bawat tukoy na oven, ang oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba-iba).
7. Kapag handa na ang cake, huwag alisin ito agad sa kawali, ngunit hayaang lumamig ito nang bahagya. Pagkatapos ay maingat na ilipat ang charlotte sa isang malawak na plato at iwisik ng isang maliit na kanela. Ang aroma ay hindi mailalarawan!
8. Tangkilikin ang iyong tsaa!

Paano magluto ng charlotte na may baking pulbos

Ang baking powder ay nagbibigay sa maselan na makatas na cake na ito kahit na higit na kagaan at lambing. Subukang gawin ang tradisyunal na German pie na ito na may bahagyang lasa ng lemon at baking powder na bahagyang nabago. Spoil ang iyong pamilya ng isang masarap na panghimagas na tsaa.

Mga sangkap:

• Mga sariwang mansanas - 4-5 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 170 g
• Harina 180-200 g
• Mantikilya - 1 pack
• Lemon zest - ½ -1 tsp.
• Baking pulbos para sa kuwarta - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang langis mula sa ref at hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto ng maraming oras upang lumambot. Pagkatapos ay magdagdag ng 170 gramo ng asukal sa mantikilya at giling. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang tinidor, ngunit maaari mong gamitin ang isang kutsara, palis, o panghalo.
2. Grate ang hugasan na balat ng lemon sa isang masarap na kudkuran at idagdag sa gadgad na mantikilya na may asukal, talunin.
3. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan at talunin ng isang panghalo hanggang sa puting foam.
4. Salain ang harina sa isang salaan. Dapat itong gawin upang ang kuwarta ay lumabas nang walang mga bugal, malambot at mahangin. Unti-unti, na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, magdagdag ng harina sa mga binugbog na itlog at masahin ang kuwarta.
5. Idagdag ang niligis na mantikilya sa charlotte na kuwarta at pukawin hanggang makinis.
6. Ang pagliko ay dumating sa mga mansanas. Ngunit bago mo simulang ihanda ang mga ito, i-on ang oven. Dapat ay magkaroon siya ng oras upang magpainit ng hanggang sa 200 degree. Kaya, hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, alisin ang core at gupitin sa manipis na mga plato.
7. Grasa isang baking dish na may pinalambot na mantikilya. Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi. Una, ibuhos ang unang bahagi ng kuwarta sa hulma, at ilatag ang isang katlo ng mga mansanas nang maganda sa itaas. Ibuhos ang pangalawang bahagi ng kuwarta at idagdag ang isang ikatlo ng mga mansanas sa itaas.Pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas upang pantay na masakop nito ang lahat ng mga piraso ng mansanas. Sa wakas, ilatag ang natitirang mga mansanas nang maayos sa tuktok.
8. Sa puntong ito, ang oven ay magkakaroon ng oras upang magpainit ng maayos. Ilagay ang pie dito at maghurno ng 35-40 minuto (maaaring mag-iba ang oras depende sa iyong oven). Upang matukoy kung handa na ang pie o hindi, butasin ito sa maraming lugar gamit ang isang palito. Kung pagkatapos mong ilabas ito, walang mga bakas ng kuwarta dito, ang charlotte ay handa na.
9. Ang natapos na cake ay maaaring iwisik ng kanela o pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi at anyayahan ang mga bisita sa mesa.
10. Tangkilikin ang iyong tsaa!

Cottage cheese charlotte na may mga mansanas sa bahay

Subukan ang nakakatuwang resipe ng charlotte na ito. Bilang karagdagan sa karaniwang mga sangkap tulad ng mansanas, asukal, itlog at harina, mayroong cottage cheese sa komposisyon, na nagbibigay sa pamilyar na panlasa ng isang hindi pangkaraniwang kasiyahan.

Mga sangkap:

• Curd - 0.3 kg
• Flour - 190-200 g
• Mga mansanas - 3 mga PC.
• Granulated asukal - 170 g
• Baking pulbos - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang 5 itlog sa isang mangkok para sa pagkatalo, magdagdag ng 170 gramo ng asukal sa kanila (ang halaga ay maaaring ayusin depende sa iyong kagustuhan sa panlasa) at talunin ang lahat nang lubusan sa isang taong magaling makisama. Talunin hanggang sa mabuo ang bula at matunaw ang lahat ng asukal (mga 5-7 minuto).
2. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa mga itlog at talunin muli ang lahat ng mga sangkap hanggang sa isang sapat na dami ng mga form sa foam.
3. Salain ang harina sa isang magkakahiwalay na mangkok (ngayon ay isang kamangha-manghang saringan na mug ang naimbento, salamat dito, ang proseso ng pagsala ng harina ay nangyayari sa loob ng ilang segundo, nang hindi iniiwan ang isang solong patak ng gulo sa likod nito).
4. Magdagdag ng harina at baking powder nang paunti-unti sa mga itlog at keso sa kubo at dahan-dahang masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara o palis.
5. Siguraduhin na ang oven ay preheated sa 180 degree nang maaga. Pansamantala, umiinit ito, nagtatrabaho sa isang baking dish.
6. Kung nagluluto ka sa isang hulma ng silicone, kung gayon walang kinakailangang karagdagang mga manipulasyon, ngunit kung ang iyong hulma ay gawa sa mga keramika o iba pang materyal, kailangan mong ihanda ito. Upang gawin ito, grasa ang ilalim at mga gilid ng hulma na may tinunaw na mantikilya at iwiwisik ng kaunti ang harina. Sa ibang paraan tinatawag itong "French shirt". Dahan-dahang ilipat ang kuwarta sa handa na hulma.
7. Banlawan ang mga mansanas, alisan ng balat at binhi, at pagkatapos, unang gupitin ang kalahati, gupitin sa manipis na mga plato. Ayusin ang mga mansanas sa tuktok ng kuwarta sa isang magandang pabilog na pattern.
8. Maghurno ng curd charlotte sa isang oven na ininit sa nais na temperatura nang halos 40-45 minuto (depende sa modelo ng oven, ang oras ay maaaring mag-iba nang bahagya, kapwa pataas at pababa).
9. Ang natapos na charlotte ay maaaring palamutihan ng isang maliit na halaga ng pulbos na asukal.
10. Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na resipe para sa paggawa ng apple charlotte na may mga saging

Inaalok ka namin na pag-iba-ibahin ang karaniwang lasa ng apple charlotte sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga saging. Ang karaniwang lasa ng pie ay nakakakuha ng isang kaaya-aya na tamis at isang mahusay na aroma. Subukang lutuin at pahalagahan ang hindi pangkaraniwang bersyon ng charlotte na ito.

Mga sangkap:

• Flour - 250-300 g
• Mga saging - 1-2 maliit
• Mga itlog - 3-4 mga PC.
• Granulated asukal - 120 g
• Mga sariwang mansanas - 2-3 mga PC.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Vanillin - sa dulo ng kutsilyo
• Kanela upang tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng vanillin, kanela, baking pulbos at 120 gramo ng asukal sa kanila. Talunin nang maayos ang lahat sa isang panghalo hanggang sa bumuo ng isang malakas na foam. Kailangan mong talunin ng hindi bababa sa 5 minuto, ang panghalo ay maaaring alisin, hindi mo na kakailanganin ito.
2. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan (o isang espesyal na saringan na tabo) sa isang malalim na mangkok. Unti-unting idagdag ang harina sa itlog na masa. Kailangan mong magdagdag nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos ng kuwarta sa isang kutsara o palo. Tandaan na maaaring mangailangan ka ng kaunting kaunti o higit pang harina kaysa sa sinabi ng resipe. Maaaring sanhi ito ng kalidad ng harina. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na harina, madali mong makontrol ang kapal ng kuwarta.
3. Banlawan ang mga mansanas at saging sa ilalim ng tubig.Peel ang prutas, at ang mga mansanas ay kailangan pa ring mag-pite. Gupitin ang mga saging sa mga hiwa at mansanas sa maliit na cubes o manipis na hiwa. Idagdag ang tinadtad na prutas sa kuwarta at ihalo nang malumanay ngunit lubusan. Upang hindi mapinsala ang mga pinong prutas, mas mahusay na gumalaw sa isang malambot na silatong spatula.
4. Sa oras na ito, ang oven ay dapat na magsimulang magpainit hanggang sa 180 ° C.
5. Ang baking dish ay dapat na mahusay na greased ng gulay o pinalambot na mantikilya. Maaari mo ring iwisik ang harina sa ilalim at mga gilid ng hulma upang maiwasan ang pagdikit ng charlotte. Ngunit pinakamahusay na gumamit ng isang silicone baking dish, mas maginhawa at praktikal kaysa sa mga ordinaryong porma, walang dumikit dito, at nang naaayon, walang kailangang ma-langis (na makabuluhang binabawasan ang nilalaman ng calorie ng cake).
6. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ilagay ang cake sa isang mahusay na preheated oven. Si Charlotte ay lutuin ng halos 45-50 minuto.
7. Dahan-dahang alisin ang natapos na cake mula sa amag, iwisik ang pulbos na asukal at ihain.
8. Tangkilikin ang iyong tsaa!

Paano magluto ng charlotte sa oven nang walang mga itlog

Gusto mo ba ng apple charlotte, ngunit walang mga itlog sa ref? Walang problema! Subukan ang aming resipe para sa charlotte na walang itlog at makikita mo na halos pareho ang lasa nito sa tradisyunal na resipe. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng isang masarap na fruit pie.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 300-350 g
• Sugar sand - 150 g
• Baking soda - ½ tsp.
• Kefir - 200 ML
• Semolina - 180 g
• Mga mansanas - 4-5 na mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML
• Vanilla sugar - 1 kutsara l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina na may kefir, pukawin ng isang kutsara at hayaang magluto ng 10-15 minuto hanggang sa mamaga ang cereal.
2. Habang nagbabad ang semolina, hugasan ang mga mansanas (mas mainam na kumuha ng mas maraming maasim na barayti), balatan ang mga ito at alisin ang core. Maaari itong gawin pareho sa isang kutsilyo at sa isang espesyal na aparato para sa mga mansanas. Gupitin ang mga peeled na mansanas sa manipis na mga hiwa o maliit na cube (ang pagpipiliang paggupit ay hindi mahalaga - ayon sa gusto mo). Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga mansanas, maaari mong iwisik ang mga ito ng ilang kutsarang lemon juice.
3. Sa oras na ito, ang semolina ay dapat na tumaas sa laki, ito ang kailangan natin. Magdagdag ng 150 gramo ng asukal sa semolina na may kefir (kung hindi ka fan ng mga matamis na pie, ang halaga ng asukal ay maaaring mabawasan sa 100-120 gramo). Ibuhos sa 100 mililitro ng langis ng halaman, magdagdag ng vanilla sugar at ihalo nang mabuti sa isang palis.
4. Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok. Kailangang mag-ayos, dahil ang aming charlotte ay walang mga itlog at kailangan itong maayos na puspos ng oxygen para tumaas ang kuwarta.
5. Unti-unting idagdag ang harina sa kuwarta, siguraduhin na patuloy na pukawin. Maaari itong lumabas na kailangan mo ng mas kaunting harina kaysa sa ipinahiwatig sa resipe. O maaaring maganap na, sa kabaligtaran, mas maraming harina ang mawawala kaysa sa tinukoy na halaga sa mga sangkap.
6. Papatayin ang baking soda na may isang maliit na halaga ng suka at idagdag sa natitirang mga sangkap, lubusang ihinahalo ang lahat.
7. Panahon na upang ilagay ang oven upang magpainit sa 180 degree at talakayin ang baking dish. Kailangan itong "bihisan" ng isang French shirt - grasa ang ilalim at mga gilid ng langis, at pagkatapos ay iwisik ng isang maliit na harina, upang ang cake ay hindi dumikit sa hulma. Ang mga may-ari ng silicone baking pinggan ay mas masuwerte, hindi nila kailangang mag-grasa at iwisik ang anupaman bilang karagdagan - ang kuwarta ay hindi mananatili pa rin.
8. Nananatili lamang ito upang idagdag ang dating naghanda ng mga mansanas sa kuwarta, ihalo ang mga ito sa paraang ganap na masakop ng kuwarta ang lahat ng mga prutas. Ibuhos ang hinaharap na pie sa isang baking dish at ilagay sa isang preheated oven para sa halos 45-50 minuto.
9. Dahan-dahang alisin ang natapos na cake mula sa amag sa isang malawak na plato, iwisik ang isang maliit na halaga ng pulbos na asukal at gupitin sa mga bahagi.
10. Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na resipe para sa isang klasikong apple charlotte na may kanela

Marahil ang mga mansanas at kanela ay ang pinakamatagumpay na pagsasama sa panlasa at amoy. Paghahanda ng gayong charlotte, punan mo ang bahay ng aroma ng init at ginhawa, at ang gayong charlotte ay masarap lamang. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Mga sangkap:

• Harina - 180-200 g
• Mga mansanas - 3-4 na mga PC.
• Asukal - 140-150 g
• Soda - 0.5 tsp.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Kanela - 1 kutsara l.

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang tatlong mga itlog sa isang mangkok na may mataas na gilid, asinin ang mga ito nang kaunti, at pagkatapos ay idagdag ang 150 gramo ng granulated na asukal. Kumuha ng isang taong magaling makisama at talunin nang maayos ang mga itlog at asukal sa katamtamang lakas hanggang sa mabuo ang isang malakas na bula.
2. Kumuha ng isa pang mangkok o malalim na plato at gumamit ng isang salaan upang salain ang harina. Gamit ang sifted harina, makalimutan mo kung ano ang mga bugal sa kuwarta, at ang iyong mga lutong kalakal ay palaging magiging malambot, maayos na tumaas at maghurno nang maayos.
3. Unti-unting idagdag ang harina sa pinaghalong itlog sa maliliit na bahagi. Bigyang pansin ang pagkakapare-pareho ng nagresultang kuwarta. Dapat itong magkaroon ng pagkakapare-pareho ng sour cream (hindi makapal o likido). Maaaring mangyari na gumamit ka ng mas kaunting harina kaysa sa ipinahiwatig sa resipe.
4. Gayundin, huwag kalimutang magdagdag ng soda sa kuwarta (maaari mo itong paunang paapula sa lemon juice o suka).
5. Patuyuin nang kaunti ang mga hinugasan na mansanas at balatan ito. Maingat na alisin ang mga binhi at gupitin ang pulp ng mansanas sa maliliit na cube.
6. Magdagdag ng isang kutsarang kanela sa mga mansanas at ihalo nang maayos upang ang lahat ng mga piraso ng mansanas ay maaaring mababad sa mabangong pampalasa.
7. Bago mo ipadala ang cake sa oven, kailangan mong painitin ito hanggang sa 190-200 degree.
8. Habang ang oven ay preheating, ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang buttered baking dish. Itaas sa mga mansanas at kanela at takpan ang natitirang kuwarta.
9. Ilagay ang baking dish sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven. Ang Charlotte ay inihurnong para sa isang average ng 45-50 minuto, suriin ang kahandaan ng pie gamit ang isang kahoy na tuhog o isang palito: kung ang pie ay nabutas, mananatili itong tuyo, pagkatapos ay handa ang charlotte at maaari mong ilagay ang takure.

Masiyahan sa iyong pagkain!