Naglagay ng plum jam para sa taglamig - 8 madaling resipe

Ang pinaka masarap na uri ng paghahanda ng plum ng taglamig ay jam. Mayroon itong mas pare-parehong pare-pareho kaysa sa jam. Ang jam ay maaaring kumalat sa toast o ginagamit sa mga homemade cake. Narito ang 8 simpleng mga recipe ng plum jam na maaari mong gawin sa bahay.

Isang simpleng resipe para sa pitted plum jam para sa taglamig

Ang jam ay isang lutong bahay na napakasarap na pagkain na nakuha pagkatapos ng matagal na pagluluto ng mga berry at prutas. Sa una, ang mga plum ay dapat na napaka makinis na tinadtad o tinadtad sa anumang ibang paraan upang ang jam ay maging homogenous at makapal.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Mga Paghahain: 5.

• 
  Ang mga plum ay dapat na napaka hinog. Hugasan ang mga ito, alisin ang mga binhi, ilipat sa isang kasirola, ibuhos sa tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto. Puree na pinakuluang plum na may blender.
• 
  Ilipat ang halo ng kaakit-akit sa isang kasirola, pakuluan, idagdag ang asukal at lutuin ng 10 minuto.
• 
  Pagkatapos bawasan ang init at lutuin ang jam sa nais na kapal, patuloy na pagpapakilos.
• 
  Ang jam ay dapat na luto ng halos 1.5 oras.
• 
  Ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon, igulong kasama ang malinis na takip, palamig at lumipat sa bodega ng alak para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!

Makapal, pitted yellow plum jam

May o walang mga binhi, ang mga dilaw na plum dessert ay masarap at mabango. Ang bahagyang asim na naroroon sa plum jam ay magre-refresh ng anumang pag-inom ng tsaa at luntiang mga homemade cake.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Dilaw na mga plum - 3 kg.
• Tubig - 150 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga plum, gupitin ang kalahati at alisin ang mga binhi.
2. Ilipat ang mga plum sa isang kasirola at idagdag ang tubig. Ilagay ang kasirola sa sobrang init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto.
3. Pagkatapos ay katas ang mga berry gamit ang isang blender.
4. Dalhin ang nagresultang katas sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init.
5. Ibuhos kaagad ang jam sa mga isterilisadong garapon at selyuhan ng malinis na takip. Ibalot ang mga tahi sa isang kumot at hayaan ang cool na ganap sa loob ng 24 na oras. Itabi ang jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng plum jam na may gelatin?

Ang mga plum ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pectin at ang siksikan mula sa kanila ay naging makapal at mayaman. Ngunit ang pagdaragdag ng isang maliit na gulaman ay maaaring gawing mas katulad ng marmalade ang jam.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Plum - 1 kg.
• Asukal - 0.5 kg.
• Citric acid - 2 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan, hugasan nang maayos ang mga plum.
2. Gupitin ang mga plum sa kalahati at alisin ang mga pits.
3. I-scroll ang mga kalahati ng mga plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola, idagdag ang asukal at sitriko acid, ilagay sa apoy. Lutuin ang halo ng kaakit-akit sa daluyan ng apoy hanggang sa makapal ng halos 1 oras. Pukawin paminsan-minsan at alisin ang foam mula sa ibabaw.
4. Dissolve gelatin sa 50 milliliters ng tubig. Pagkatapos ibuhos ang gelatinous mass sa jam, pakuluan ng 2 minuto at patayin ang kalan.
5. Ang mainit na jam ay agad na ibubuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama sa malinis na takip. Itabi ang plum jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Plum jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Ang mga plum ay isang masarap na berry na hindi mo maiaalis mula sa iyong sarili. Upang mapangalagaan ang iyong ani ng kaakit-akit para sa taglamig, pagulungin ang ilang mabango na jam na walang binhi. Upang gawing mas pare-pareho ang tratuhin, igulong ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Oras ng pagluluto: 160 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga plum - 1 kg.
• Asukal - 0.7 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Kakailanganin mo ang mga plum at asukal upang makagawa ng jam.
2. Hugasan nang maayos ang mga plum, gupitin ang kalahati at alisin ang mga binhi.
3. I-scroll ang mga plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Ilipat ang halo ng kaakit-akit sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pukawin.
5. Ilagay ang kasirola sa apoy, dalhin ang halo sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin para sa 1.5-2 na oras, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang jam ay dapat na makapal nang maayos.
6. Pagkatapos ay ilagay ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga ito gamit ang mga takip ng metal. Ganap na palamig ang mga tahi sa pamamagitan ng balot ng mga ito sa isang kumot at itago ang mga ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Nag-prune jam sa bahay

Ang makapal, pitted prune jam na ito ay ang perpektong saliw sa toasted toast at mabangong kape sa umaga. Maaari mong ihanda ito sa iyong sarili para sa taglamig, hindi ito mahirap: kailangan mo ng prun, asukal at kaunting oras upang pakuluan ang berry mass.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Prun - 500 gr.
• Asukal - 500 gr.
• Lemon juice - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda at ayusin ang mga prun.
2. Hugasan ang mga plum, gupitin at alisin ang mga binhi mula sa kanila.
3. Ilipat ang mga plum sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at hayaang umupo sa loob ng 20-30 minuto. Ilagay ang kasirola sa init, dalhin ang masa ng berry sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang apoy at lutuin ng 30-40 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang lemon juice, pukawin.
4. Kapag ang jam ay lumapot nang maayos, alisin ang kawali mula sa init.
5. Ikalat ang siksikan sa mga isterilisadong garapon, isara nang mahigpit sa mga takip. Payagan ang pag-seaming na cool sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay itabi sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Simple at masarap na pitted plum jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang plum ay isa sa mga pinakatanyag na berry sa aming latitude. Ang mga makatas, matamis at maasim na berry ay gumagawa ng isang makapal na jam. Ang pinakamadaling paraan upang lutuin ito ay ang paggamit ng isang multicooker.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Plum - 2 kg.
• Asukal - 1.2 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga plum, gupitin sa kalahati, alisin ang mga binhi at igulong ang sapal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Ilagay ang nagresultang masa sa isang mangkok na multicooker, magdagdag ng asukal, ihalo.
3. Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at piliin ang mode na "Stew" sa loob ng 40 minuto.
4. Matapos ang beep, ikalat ang siksikan sa mga isterilisadong garapon.
5. Isara nang mahigpit ang mga garapon ng malinis na takip ng metal, cool, na tinatakpan ng isang kumot. Itabi ang pananahi ng plum jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Masarap na plum jam na may kakaw

Isa sa mga pinaka masarap at kagiliw-giliw na mga recipe ng plum jam. Ang masarap na homemade dessert na ito ay gawa sa kakaw. Habang nagluluto ka ng jam, ang iyong kusina ay puno ng mahiwagang aroma ng tsokolate.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Plum - 1 kg.
• Asukal - 0.4 kg.
• Cocoa - 3 tablespoons
• Walnut - 100 gr.
• Mantikilya - 90 gr.
• Lemon juice - 2-3 tablespoons
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga plum at hugasan.
2. Gupitin ang mga plum sa kalahati at alisin ang mga pits.
3. Gupitin ang bawat kalahati sa mas manipis na mga hiwa.
4. Ilipat ang mga plum sa isang mangkok na enamel, ibuhos sa tubig, magdagdag ng 100 gramo ng asukal at magdagdag ng lemon juice, pukawin at ilagay sa apoy. Pakuluan ang mga plum sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumukulo.
5. Paghaluin ang kakaw sa natitirang asukal. Idagdag ang nagresultang timpla sa masa ng plum, pukawin at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
6. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya sa jam, pukawin at lutuin para sa isa pang 3 minuto.
7. Chop ang mga walnuts at idagdag sa jam, ihalo at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.
8. Ikalat ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig.
9. Ang jam ay maaaring itago sa ref o iba pang cool na lugar.

Bon Appetit!

Isang sunud-sunod na resipe para sa plum at apple jam para sa taglamig

Ang jam ng plum-apple ay naging makapal, mabango, na may kaunting asim sa panlasa. Ito rin ay isang malusog, mayamang bitamina homemade na paggamot na masisiyahan sa tsaa sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1 kg.
• Mga plum - 0.5 kg.
• Tubig - 300 ML.
• Asukal - 0.6 kg.
• Lemon juice - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga plum, gupitin sa kalahati at pakuluan ng 7 minuto.
2. Pagkatapos ay i-chop ang mga plum sa isang blender.
3. Hugasan ang mga mansanas, gupitin at hiwain din ang niligis na patatas. Magdagdag ng lemon juice sa masa ng mansanas.
4. Ilagay ang mansanas sa tubig kung saan pinakuluan ang mga plum.
5. Pagkatapos ay idagdag ang kaakit-akit na kaakit-akit at asukal, pukawin at kumulo ang jam sa mababang init ng halos isang oras.
6. Kapag ang jam ay sapat na makapal, alisin ito mula sa apoy at ilagay ito sa mga isterilisadong garapon. Isara nang mahigpit ang mga lata sa mga takip, gumulong sa isang kumot hanggang sa ganap na lumamig. Si Jam ay pinapanatili ng maayos sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!