Pepperoni pizza - 5 sunud-sunod na mga recipe sa bahay

Hindi alam ng maraming tao na ang 'Pepperoni' pizza ay napangalanan dahil sa pangunahing sangkap nito, isang maanghang, pinong salamin na sausage. Ang katanyagan ng mabangong ulam na ito ay kumalat sa buong mundo at ang gayong pizza ay madaling ihanda sa bahay nang hindi gumugol ng maraming oras at pagsisikap.

Klasikong Oven Pepperoni Pizza Recipe

Masarap at mabilis na pizza na may isang minimum na sangkap: salami, mozzarella at tomato paste. Masisiyahan ka sa ulam na ito hindi lamang sa isang cafe, dahil ang manipis na malutong na kuwarta ay inihanda nang napakasimple, kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring hawakan ito.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6.

• 
  Nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng paggawa ng kuwarta. Upang magawa ito, kailangan nating pagsamahin ang sifted na harina, asin, asukal sa asukal at lebadura na mabilis na kumikilos sa isang malalim na plato. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng tuyo na sangkap.
• 
  Nagdagdag kami ng maligamgam na tubig.
• 
  Haluin nang kaunti ang timpla at ibuhos ang kinakailangang dami ng langis ng oliba.
• 
  Masahin ang isang malambot na nabalot na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at bumuo ng isang bola. Takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
• 
  Pagkatapos ng 50-60 minuto, ang kuwarta ay tumaas nang maraming beses, nagsimulang gumana ang lebadura.
• 
  Pagluluto ng sarsa. Gupitin ang mga kamatis sa base at punan ang mga ito ng tubig na kumukulo; dahil sa paggamot sa init, madaling maalis ng balat ang mga kamatis, na kung saan ay kailangan namin.
• 
  Alisin ang pinalambot na alisan ng balat at igambala ang mga gulay sa isang blender hanggang sa makinis.
• 
  Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ang langis ng oliba at ibuhos sa gruel ng kamatis, idagdag ang mga tuyong halaman - oregano at basil, tinadtad na bawang at isang kutsarang tomato paste sa pamamagitan ng press.
• 
  Pakuluan ang sarsa sa mababang init ng halos 8-10 minuto (hanggang sa labis na likido na sumingaw) at asin at paminta ayon sa gusto mo bago alisin mula sa kalan.
• 
  Habang abala kami sa mga kamatis, hinog ang kuwarta. Igulong ito sa isang manipis na bilog na layer at ilagay ito sa isang baking sheet, na dati ay natatakpan ng isang sheet ng pergamino na papel para sa pagluluto sa hurno.
• 
  Libre ang grasa sa base ng pinalamig na sarsa ng kamatis, naiwan lamang ang mga gilid na "malinis".
• 
  Ilagay ang gadgad na mozzarella sa isang pantay na layer sa kuwarta.
• 
  Gupitin ang sausage sa manipis na mga hiwa at ayusin ito nang simetriko sa buong diameter ng workpiece. Ipinadala namin ito sa isang oven na ininit sa 200 degree at maghurno para sa mga 15-20 minuto, depende sa lakas.
• 
  Gupitin ang natapos na pizza sa mga piraso ng parehong sukat at mag-enjoy.

Bon Appetit!

Mabilis na resipe na "Pepperoni" sa isang kawali sa loob ng 5 minuto

Ang makatas na mabangong pizza na luto sa isang kawali ay ang kaligtasan ng anumang maybahay. Ang Salami sausage, keso at halamang-gamot ay pawang may lasa sa mga Italyano na halamang gamot at pinalamutian ng mga sprig ng mga sariwang halaman. Ano ang maaaring mas masarap?

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Kefir - 1 kutsara.
• Asin - 1 kurot
• Soda - 1 kurot.
• Flour - 7 tablespoons
• Mga kamatis - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sausage - 150 gr.
• Keso - 150 gr.
• Mozzarella - 4-5 pcs.
• Parsley upang tikman.
• Italyano herbs na tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Gawin nating kuwarta.Sa isang malalim na plato, ihalo ang isang itlog ng manok at isang pakurot ng asin at soda - talunin.
2. Ibuhos ang kalahating baso ng kefir (anumang nilalaman ng taba) sa masa ng itlog.
3. Magdagdag ng 7 kutsarang harina.
4. Pukawin at punan ang natitirang kefir - ihalo nang lubusan hanggang sa isang homogenous na makapal na pare-pareho.
5. Grasa ang kawali ng langis ng gulay at maingat na ibuhos ang nagresultang kuwarta, ikalat ito sa ibabaw sa isang pantay na layer.
6. Pagkatapos ng 2-3 minuto, kapag ang batayan ay mahigpit, ilatag ang pampagana ng pagpuno: manipis na hiwa ng salami, tinadtad na mga kamatis, gadgad na keso at ilang mga bola ng sariwang mozzarella.
7. Pagluluto ng pizza sa mababang init, sa ilalim ng saradong takip ng 8-10 minuto.
8. Maingat na alisin ang mabangong ulam mula sa kawali, gupitin at ihain. Bon Appetit!

Pepperoni sa kuwarta na walang lebadura sa bahay

Isang maraming nalalaman at mabilis na ulam - lutong bahay na "Pepperoni" na may malutong manipis na kuwarta at isang kasaganaan ng masarap na pagpuno. Napakadaling ihanda ang pizza, dahil ang kuwarta na walang lebadura ay hindi kailangang "magpahinga" at "lumago", at nakakatipid ito ng maraming oras.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 150 gr.
• Flour - 500 gr.
• Tubig - 100 ML.
• Asin sa panlasa.
• Granulated asukal sa panlasa.
• Tomato paste - 4 na kutsara
• Matigas na keso - 70-100 gr.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga Olibo - 10-15 mga PC.
• Salami - 120 gr.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Naproseso na keso - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang kuwarta sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang harina, tinunaw na mantikilya, 100 mililitro ng tubig, isang maliit na asin, granulated na asukal - masahin at ilagay sa ref ng ilang minuto.
2. Igulong ang bahagyang pinalamig na kuwarta sa isang manipis na layer at kumalat sa isang baking sheet.
3. Liberally grasa ang base ng tomato paste (maaaring mapalitan ng ketchup) at iwiwisik ng makinis na gadgad na matapang na keso (gamitin ang ¾ ng kabuuang).
4. Ilagay ang pagpuno sa keso: mga hiwa ng sausage, hiwa ng kamatis, olibo (olibo kung nais). Maglagay ng isang kutsarita ng naprosesong keso sa bawat piraso ng kamatis.
5. Magdagdag ng matapang na keso sa tuktok at maganda ilatag ang mga peppers ng kampanilya, gupitin sa manipis na singsing. Ipinapadala namin ang workpiece sa oven at lutuin para sa 15-20 minuto sa temperatura ng 180 degree.
6. Kapag ang pizza ay kayumanggi at ang keso ay natunaw - ilabas, gupitin at tamasahin. Bon Appetit!

Homemade pizza "Pepperoni" sa manipis na tinapay

Ang recipe para sa perpektong Pepperoni pizza ay hindi naiiba mula sa bersyon ng restawran. Ang ulam ay madali at simple upang maghanda sa bahay mula sa mga magagamit na sangkap, at ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo, dahil ang manipis na kuwarta na may makatas na pagpuno ay mag-iiwan ng walang pakialam.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour - 2 kutsara.
• Itlog - 1 pc.
• Carbonated water - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 3 tablespoons
• Lebadura (tuyo) - 5 gr.
• Granulated asukal - 1 pakurot.
• Asin sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Salami - 200 gr.
• Mozzarella keso - 200 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ngipin
• Basil (sariwa) - 1 sprig.
• Sariwang tim - 1 sprig.
• Arugula - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang mga kinakailangang produkto: gupitin ang sausage sa manipis na mga hiwa, sukatin ang kinakailangang dami ng mga maramihang sangkap.
2. Pagsamahin ang sifted na harina, isang itlog, langis ng oliba, asin, granulated na asukal at 5 gramo ng dry yeast sa isang malalim na mangkok.
3. Ibuhos sa isang baso ng maligamgam na tubig na soda at masahin ang masunurin na kuwarta. Takpan ng film na kumapit at ilagay sa isang mainit, hindi nagamit na silid sa loob ng 20-25 minuto.
4. Para sa pagpuno, kumuha ng dalawang katamtamang sukat na mga kamatis, ibuhos ng kumukulong tubig at madaling alisin ang manipis na balat.
5. Ilagay ang mga peeled na kamatis, isang sibol ng bawang at isang maliit na sanga ng basil sa mangkok ng isang immersion blender - tumaga hanggang makinis.
6. Magdagdag ng asin, itim na paminta at isang sprig ng thyme sa katas - ihalo na rin.
7. Igulong ang kuwarta na dumating sa isang ibabaw na sinablig ng harina sa isang manipis na bilog na layer, grasa ang tuktok ng isang mabangong sarsa ng mga kamatis at halaman.
8. Budburan ang base ng gadgad na keso, at ilatag ang mga hiwa ng salami nang maganda sa itaas.
9. Naghurno kami sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa 10-15 minuto. Naglalabas kami, pinalamutian ng sariwang arugula, at naghahatid. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa Pepperoni pizza na may mga kabute

Nakakatawang pizza batay sa manipis na malutong kuwarta na may maanghang na sausage, maraming keso at kabute. Maaari kang magluto ng ganoong ulam sa iyong sariling kusina at hindi gugugol ng maraming oras at pagsisikap dito, dahil ang resipe ay gumagamit ng nakahandang kuwarta, at ihanda lamang namin ang pagpuno at maghurno.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8-10.

Mga sangkap:

• Lebadura kuwarta - 400 gr.
• Ketchup - 4-5 tablespoons
• Corn harina - 20 gr.
• Champignons (sariwa) - 400 gr.
• Salami sausage - 100 gr.
• Mozzarella keso - 250 gr.
• Langis ng gulay - 5 tablespoons
• Mga pampalasa ng pizza upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto.
2. Hugasan ang mga champignon nang lubusan sa ilalim ng tubig, tuyo at gupitin.
3. Gupitin ang maanghang na "Pepperoni" sa pinakamayat na posibleng mga piraso. Upang ang bigat ng isa ay hindi lalampas sa 1-2 gramo.
4. Ipinapadala namin ang mga kabute sa microwave sa loob ng 1 minuto at pagkatapos ay maubos ang nagresultang likido - hindi namin ito kailangan.
5. Lubricate ang aming mga kamay ng langis ng halaman at maingat na ilipat ang kuwarta sa isang baking sheet, pagkatapos iwiwisik ito ng isang maliit na maliit na harina ng mais. Pinapantay namin ang base, binubuo ang mga gilid at tinusok ng isang tinidor sa 20-30 na mga lugar para sa mas mahusay na pagluluto sa hurno. Susunod, grasa ang kuwarta na may ketchup at iwisik ang iyong mga paboritong pampalasa para sa lasa.
6. Ilagay sa unang layer ang pinatuyong at tinadtad na mga champignon, sa tuktok ng keso, gadgad sa napakahusay na kudkuran.
7. Ilagay nang mahigpit ang mga hiwa ng salami sa tuktok ng mozzarella.
8. Pinapainit namin ang oven sa 250 degree at ipinapadala ang aming workpiece upang maghurno sa loob ng 10-12 minuto.
9. Matapos ang oras ay lumipas, maingat na alisin, gupitin sa mga bahagi at maghatid. Bon Appetit!