Mga pie na may repolyo sa oven - 8 mga sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang luntiang, mabangong mga homemade cake ay walang maihahambing. Ang mga baking-oven na pie na puno ng repolyo at iba pang mga gulay ay napakadaling ihanda, at maaari mong gamitin ang iba't ibang mga kuwarta, pati na rin ang pagpapantasyahan tungkol sa kung ano ang ilalagay sa loob. Ang mga perpektong kumbinasyon ay nabuo ng repolyo na may patatas, na may isang itlog at kahit na may mga sibuyas. Bilang karagdagan, salamat sa pagluluto sa hurno, ang mga pie ay hindi puspos ng langis, at ang kanilang calorie na nilalaman ay makabuluhang nabawasan.

Mga pie na may repolyo sa lebadura ng lebadura sa oven

Isang elementarya na paraan ng paggawa ng mahimulmol na "mahimulmol" na mga pie na may makatas na pagpuno sa loob. Gumagamit ang resipe ng pinaka-madaling magagamit na mga sangkap at ang resulta ay natalo mismo. Ang lebadura ng kuwarta na pinagsama sa makatas na mabangong repolyo ay bumubuo ng isang natatanging lasa at aroma.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 55 min.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi - 30 mga PC.

• 
  Gumawa tayo ng kuwarta. Upang magawa ito, painitin ang gatas at magdagdag ng 17 gramo ng tuyong lebadura (2 bag), asin, asukal sa asukal at isang itlog dito - talunin nang mabuti gamit ang isang palis hanggang sa lumitaw ang bula. Susunod, unti-unting ipinakilala namin ang sifted at oxygenated na harina, at pagkatapos ay natunaw na mantikilya at gulay. Sa aming mga kamay, maingat na magsimulang masahin ang kuwarta hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay magkakauri.
• 
  Bumuo ng isang bola mula sa nababanat na kuwarta.
• 
  Inililipat namin ang bola sa isang malalim na plato, takpan ito ng cling film sa itaas at ilagay ito sa isang mainit, hindi nagamit na lugar sa loob ng 35-40 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno: makinis na tinadtad ang repolyo at kumulo hanggang malambot, pagkatapos ihalo sa tinadtad na berdeng mga sibuyas at itlog, asin at paminta sa panlasa.
• 
  Matapos ang oras ay lumipas, ang kuwarta ay babangon at tataas ng maraming beses.
• 
  Hatiin ang malaking kuwarta sa 30 pantay na piraso. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang dusted na may harina, isang ibabaw.
• 
  Bumubuo kami ng isang maliit na bilog mula sa bawat piraso at iwiwisik ito upang ang isang matambok na cake ay nakuha, sa gitna kung saan inilalagay namin ang isang kutsara ng pagpuno.
• 
  Sa mga daliri na isawsaw sa maligamgam na tubig, kurot sa gitna.
• 
  Dagdag mula sa gitna pumunta kami sa mga gilid, pagkonekta sa kuwarta.
• 
  Kinukuha namin ang nabuo na pie ng mga matalim na gilid at maayos na hinila ang iba't ibang direksyon.
• 
  Ikonekta namin ang pinahabang sulok sa bawat isa - ito ang magiging ilalim ng aming pie.
• 
  Matapos i-flat ang seam, ilagay ang nabuo na mga burger sa isang baking sheet.
• 
  Iniwan namin ang mga pie sa loob ng 20-25 minuto para sa pagpapatunay - ito ay isang napakahalagang yugto, ang kuwarta ay dapat na tumaas pa rin. Matapos ang oras ay lumipas, ipinapadala namin ang baking sheet sa isang oven na ininit sa 180 degree at maghurno para sa halos 20 minuto.
• 
  Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga inihurnong kalakal ay kumuha ng isang magandang ginintuang kulay.
• 
  Palamig ng konti at ihain. Bon Appetit!

Paano magluto ng repolyo at mga egg pie sa oven?

Ang mga pie ay isang napaka-maginhawang uri ng pagluluto sa hurno, dahil ang mga maliliit at malambot na buns ay napaka-maginhawa na dalhin sa iyo. At maaari kang magluto ng gayong masarap na ulam nang walang labis na langis, nang walang pagprito, ngunit pagluluto sa oven. Ang golden crust ay mas mahusay pa kaysa sa pagluluto ng kawali!

Oras ng pagluluto - 1 oras. 10 min.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Mga bahagi – 9.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour - 2.5 tbsp.
• Tubig (mainit-init) - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Lebadura (tuyo) - 1 kutsara
• Granulated asukal - 1 kutsara
• Asin - 1 tsp

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 350 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - ½ bungkos.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Asin sa panlasa.

Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pagsubok. Sa isang malalim na plato, ihalo ang sifted, oxygenated na harina (para sa karangyaan), dalawang baso, asin, granulated na asukal at tuyong lebadura.
2. Paghaluin nang lubusan ang mga tuyong sangkap at pagkatapos ay ibuhos sa isang baso ng maligamgam na nasala na tubig (kung nais, maaari mo itong palitan ng gatas).
3. Gamit ang isang kutsara, masahin nang mabuti ang pinaghalong at magdagdag ng ilang kutsarang langis ng halaman.
4. Magdagdag ng kalahating baso ng harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, bilang panuntunan, tumatagal ng hindi hihigit sa 3 minuto. Pagkatapos takpan ang kuwarta ng film na kumapit o tela at ilagay ito sa isang mainit, hindi nagamit na lugar sa loob ng 35-40 minuto - tumaas.
5. Habang ang lebadura ay naaktibo, magsimula tayo sa pagpuno ng gulay. Balatan at pino ang sibuyas. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang sa maging transparent.
6. Pinutol ang puting repolyo sa pinakapayat na posibleng mga straw at ilipat din sa kawali.
7. Nagprito kami ng mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan, mga 7-10 minuto, huwag kalimutang mag-asin at paminta ayon sa gusto mo.
8. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin at talunin ng isang tinidor. ¼ ibuhos ang bahagi ng pinaghalong sa isang magkakahiwalay na lalagyan - ang pinaghalong itlog ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa pagpuno, kundi pati na rin sa pag-grasa ng mga pie bago maghurno.
9. Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa mga gulay sa isang manipis na sapa at, nang hindi pinapatay ang apoy, ihalo nang lubusan at lutuin ng halos 2 minuto, hanggang sa mahalo ang halo ng itlog.
10. Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas at ipadala din ito sa kawali, pukawin at alisin mula sa kalan.
11. Habang abala kami sa pagpuno, ang kuwarta ay tumaas nang maraming beses at naging napaka mahangin at mahimulmol.
12. Banayad na iwisik ang ibabaw ng trabaho ng harina at ilipat ang kuwarta dito. Bumubuo kami ng isang "sausage" at hinati ito sa 9-10 pantay na mga bahagi. Ang bawat piraso ng kuwarta, gamit ang aming mga kamay, ay nagbibigay ng hugis ng isang bola.
13. Magaan naming pinindot ang bawat bola sa ibabaw upang makagawa ng isang cake, mga 0.4 sent sentimo ang kapal, at maglagay ng ilang kutsarang masarap na pagpuno sa gitna.
14. Ikonekta namin ang dalawang gilid ng semi-tapos na pie at kinurot ito nang maayos.
15. Muli pindutin ang nagresultang seam nang mahigpit sa iyong mga daliri na babad sa tubig at bumuo ng isang "suklay".
16. Kinokolekta namin ang lahat ng mga pie at maingat na inilalagay ang mga ito sa isang baking dish o sa isang baking sheet at hayaang tumayo para sa isa pang 10-15 minuto. Susunod, grasa ang mga tuktok na may natitirang timpla ng itlog at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30-35 minuto sa temperatura na 200 degree.
17. Pagkatapos ng kalahating oras, ang mga inihurnong kalakal ay dapat makakuha ng isang magandang kulay kayumanggi-ginto.
18. Palamigin ang natapos na mga pie sa isang bukas na oven at ihatid sa tsaa. Bon Appetit!

Mga masasarap na pie na may repolyo sa puff pastry sa oven

Galing ng mga lutong bahay na cake na may pagpuno ng repolyo na nakabalot sa crispy puff pastry. Napakadali upang maghanda ng masarap at mabango na mga pie, dahil ang resipe ay gumagamit ng nakahandang kuwarta, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto. Ang babaing punong-abala ay naiwan na may isang pambihirang makatas at pampagana na pagpuno.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Handa na ginawang puff pastry - 2 pack.
• Repolyo - 450-550 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kaming magluto sa pagpuno. Upang magawa ito, i-chop ang repolyo hangga't maaari sa manipis na piraso.
2. Pakuluan ang puti sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos palamig ito sa temperatura ng kuwarto, i-wring ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman.
3. Pinong gupitin ang tatlong pinakuluang itlog at ipadala sa pangunahing gulay, ihalo nang mabuti at lutuin hanggang ma-brown ang repolyo.
4. Igulong ang puff pastry sa manipis na mga layer at gupitin sa mga parisukat na may parehong sukat. Maglagay ng 1-2 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat piraso.
5. Pinamamahusan namin ang aming mga daliri sa tubig at dahan-dahang ngunit masidhing kinurot ang mga gilid ng bawat pie.
6. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na may seam at grasa nang malaya sa isang pinalo na itlog. Painitin ang oven sa 200 degree at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi, mga 30-35 minuto, depende sa lakas ng iyong oven.
7. Palamigin ang mga rosy pie at maglingkod sa mga unang kurso. Bon Appetit!

Mga pambahay na pie nang walang lebadura na may repolyo sa oven

Ang mga orihinal na pie ng rye na gawa sa manipis na walang lebadura na kuwarta na may malaking halaga ng repolyo ng repolyo at kabute ay mahusay para sa mga sumunod sa vegetarianism o hindi gumagamit ng lebadura. Napakadali at mabilis na maghanda ng gayong ulam, dahil hindi na kailangang maghintay para sa "pagsasaaktibo ng lebadura".

Oras ng pagluluto - 1 oras. 35 min.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Tubig (mainit) - ½ tbsp.
• Langis ng gulay (pino) - ½ tbsp.
• Rye harina - 120 gr.
• Trigo harina - 180 gr.
• Asin sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 300 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Mga karot - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pagsubok. Upang magawa ito, pagsamahin ang maligamgam na tubig, dalawang uri ng harina, kalahating baso ng pino na langis at asin sa isang malalim na plato.
2. Masahin ang nababanat na kuwarta gamit ang aming mga kamay, bumuo ng isang bola at takpan ng cling film. Inaalis namin ang workpiece na "upang magpahinga" para sa 25-30 minuto sa isang mainit na lugar.
3. Para sa pagpuno: makinis na tagain ang repolyo, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga cube.
4. Gilingin ang mga kabute sa manipis na mga hiwa at idagdag sa mga sangkap na inihanda nang mas maaga. Pagprito ng gulay kasama ang mga kabute sa mainit na langis hanggang malambot, asin at paminta ayon sa gusto mo.
5. Hatiin ang "nagpahinga" na kuwarta sa pantay na mga piraso, ang bawat isa ay pinagsama nang manipis hangga't maaari gamit ang isang rolling pin.
6. Maglagay ng 1-2 kutsara ng pagpuno sa bawat cake at igulong ito sa isang "tubo".
7. Kinokolekta namin ang lahat ng mga pie alinsunod sa prinsipyong ito at inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet, na dating may linya na sulatan na papel para sa pagluluto sa hurno.
8. Ipinapadala namin ang mga blangko sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 200 degree. Pagkatapos ng kalahating oras, kumuha, cool at magsaya. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga sauerkraut pie

Ang isa sa mga tradisyunal na pinggan sa mga Slav ay, siyempre, mga mapulang pie na masaganang pinalamanan ng repolyo. Ang mga nasabing pastry ay pandaigdigan: maaari silang ihain ng maiinit na inumin, o maaari rin silang ihain ng mga mayamang sopas ng karne - magkakasama silang magkakasama. Ang pagpuno ng sauerkraut, sa halip na sariwang puting repolyo, ay isang espesyal na highlight, na nagbibigay ng isang hindi nakakaabala na kaaya-aya na asim.

Oras ng pagluluto - 2 h. 15 min.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Mga bahagi –15-20.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Tubig - ½ tbsp.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Lebadura (tuyo) - 15 gr.
• Flour - 1.5 kg.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Mainit na gatas - 1 litro

Para sa pagpuno:

• Sauerkraut - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - ½ pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang kuwarta sa isang tasa, pagsamahin ang tuyong lebadura, granulated na asukal at bahagyang nainit na tubig - ihalo at iwanan hanggang magsimulang "gumana" ang mga sangkap. Ang pagiging handa ay madaling makilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga bula ng hangin sa ibabaw.
2. Para sa kuwarta, sa isang sapat na malaking lalagyan, ihalo ang sinala na harina, maligamgam na gatas at pinapagana na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, aktibong masahin ang kuwarta ng lebadura.
3. Takpan ang masahin na masa gamit ang isang makapal na tuwalya o kumapit na pelikula at ilagay ito sa isang mainit, hindi nagamit na lugar (halimbawa, sa oven) sa loob ng 50-60 minuto.
4. Para sa isang pampalasa pagpuno, ilagay ang sauerkraut sa isang colander, na pinapayagan ang labis na tubig na maubos. Magbalat ng dalawang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube.
5. Iprito ang mga cube ng sibuyas sa pinainit na langis ng halaman hanggang sa transparent, at pagkatapos ay idagdag ang repolyo. Magluto sa mababang init hanggang malambot, timplahan ng itim na paminta at asin ayon sa gusto mo, cool sa temperatura ng kuwarto.
6. Habang abala kami sa pagpuno, ang kuwarta ay dumating at tumaas ng maraming beses.Masahin muli para sa 2-4 minuto, bumuo ng isang "sausage" at hatiin sa pantay na mga piraso. Gumulong ng isang cake mula sa bawat piraso (maximum na kapal na 0.4-0.5 millimeter).
7. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat "pancake", mga isang kutsarita bawat isa.
8. Kinukurot namin ang mga gilid ng bawat pie sa aming mga daliri na nahuhulog sa tubig.
9. Takpan ang baking sheet ng isang sheet ng pergamino papel para sa pagluluto sa hurno at maingat na ilatag ang mga pie, seam down. Iniwan namin ang aming mga workpiece upang maabot ang isa pang 10-15 minuto.
10. Matapos ang oras ay lumipas, ang kuwarta ay darating ng kaunti pa, oras na upang ipadala ang baking sheet sa oven. Naghurno kami ng 30-35 minuto sa temperatura na 200 degree. Palamigin ang mga rosas na pie at maghatid. Bon Appetit!

Masaganang mga pambahay na pie na may repolyo at karne

Isang napatunayan na resipe para sa perpekto, malambot na mga pie na pinalamanan ng isang mabangong at nakakabaliw na pagpuno na pinuno - nilagang repolyo na may karne. Ito ang isa sa pinakalaganap at tanyag na pinggan sa lutuing Ruso. Paghurno sa lebadura ng lebadura, at kahit na may isang masarap na pagpuno, hindi maaari, hindi mo ito magugustuhan.

Oras ng pagluluto - 2 h. 55 min.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Mga bahagi – 18-20.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour - 7 kutsara.
• Asin - 2 tsp
• Itlog - 1 pc.
• Margarine - 50 gr.
• Granulated asukal - 5 tablespoons
• Lebadura (tuyo) - 4.5 tsp
• Tubig (mainit-init) - 2 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Minced beef - 500 gr.
• Repolyo - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 tsp
• Ground black pepper - 1 tsp
• Mantikilya - 50 gr.
• Langis ng gulay - 3-5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa kuwarta: para sa paghahanda nito, pinapalabas namin ang tuyong lebadura sa maligamgam na tubig, ihalo at iwanan ng 10 minuto upang maisaaktibo. Pagkatapos ay idagdag ang granulated asukal, asin, itlog, margarin at 3.5 tasa ng sifted na harina sa pinaghalong ito. Masahin hanggang makinis at idagdag ang natitirang harina - masahin muli. Takpan ang nagresultang kuwarta ng cling film o tela at ilagay ito sa naka-off na oven sa loob ng isang oras.
2. Ihanda natin ang mga sangkap para sa pagpuno. I-defrost ang ground beef sa temperatura ng kuwarto.
3. Hugasan namin ang repolyo at hayaan itong matuyo, alisin ang mga tamad na dahon at gupitin ang tuod. Ang mga puting puting crispy sheet na manipis hangga't maaari ay may isang matalim na kutsilyo o sa isang food processor.
4. Peel ang sibuyas at gilingin ito sa isang maliit na kubo o ipasa ito sa isang gilingan ng karne.
5. Kinokolekta namin ang pagpuno. Pinapainit namin ang isang maliit na langis ng halaman at may patuloy na pagpapakilos, iprito ang tinadtad na karne (kung ang isang malaking halaga ng likido ay nabuo, siningaw namin ito o pinatuyo ito).
6. Magdagdag ng repolyo at sibuyas na tinadtad sa mga piraso sa karne, asin, paminta at ihalo na rin. Kumulo ang pagkain sa mababang init, natakpan ng 30-35 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin mula sa init at bigyan ng oras ang lamig.
7. Simulan na nating tipunin ang mga pie. Budburan ang ibabaw na nagtatrabaho ng harina, bumuo ng isang patag na sausage mula sa tumaas na kuwarta at gupitin ito sa 20-22 magkaparehong mga piraso. Igulong ang bawat bahagi ng harina sa isang manipis na cake, at ilagay ang tungkol sa 1-2 tablespoons ng masarap na pagpuno sa gitna. Kinokolekta namin ang lahat ng mga gilid sa itaas at pinch ang mga ito sa mamasa-masang mga daliri.
8. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet (seam down) at maghurno ng halos 25 minuto sa temperatura na 200 degree. Matapos ang oras ay lumipas, inilabas namin ang mga pie mula sa oven, cool at tinatrato ang mga kamag-anak. Bon Appetit!

Paano magluto ng mga pie na may repolyo at patatas sa oven?

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang tanyag at kilalang resipe para sa mga pie na may isang masarap at makatas na sorpresa sa loob - repolyo na sinamahan ng patatas. Ano ang maaaring mas masarap? Kahit na ang isang baguhan na dalubhasa sa pagluluto ay maaaring magluto ng tulad ng isang ulam at magtatagal ng isang minimum na oras, dahil ang resipe ay gumagamit ng handa na kuwarta.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3-5.

Mga sangkap:

• Handa na puff pastry - 500 gr.
• Maasim na repolyo - 200-250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pagpuno, kumuha ng sauerkraut o sauerkraut at ilagay ito sa isang colander upang maubos ang labis na katas.Tumaga ng isang sibuyas nang makinis hangga't maaari at iprito ito kasama ang repolyo ng halos 7-10 minuto hanggang sa ang mga sangkap ay ginintuang kayumanggi, huwag kalimutang i-asin at paminta ang mga gulay ayon sa gusto mo.
2. Peel ang patatas, gupitin sa manipis na mga hiwa at iprito din sa langis ng halaman, hanggang sa maluto ng kalahati.
3. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang lugar ng trabaho, sinabugan ng harina, at igulong ito sa isang manipis na layer. Gamit ang isang baso o isang espesyal na aparato, gupitin ang mga bilog at sa gitna ng bawat isa, maglagay ng maraming mga plato ng patatas at isang kutsarita ng nilagang repolyo na may mga sibuyas.
4. Sa basang mga daliri, pinch namin ang mga gilid ng mga workpiece (inirerekumenda na gawin ito sa maliliit na pag-aayos, na bumubuo ng isang kulot na tahi).
5. Takpan ang baking sheet ng papel na pergamino para sa pagbe-bake at maingat, nang hindi sinira, ilatag ang mga pie, na may magandang tahi. Masira ang itlog sa isang malalim na plato, talunin at grasa ang mga pie nang malaya sa isang brush (upang mabuo ang isang ginintuang crust). Naghurno kami para sa 30-35 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
6. Alisin ang mga maiinit na pie mula sa oven, palamig at ihatid. Bon Appetit!

Mga lean pie na may repolyo sa oven

Isang napaka-simple at masarap na pagpipilian para sa paggawa ng mga pie na may pagpuno sa repolyo, inihurnong sa oven. Ang mga nasabing pastry ay maaaring kainin kahit na sa panahon ng pag-aayuno, dahil ang lahat ng mga sangkap ay pinapayagan gamitin. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may mga mapulang pie na may mabangong pagpuno.

Oras ng pagluluto - 2 h. 40 min.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit

• Mainit na tubig - 1.5 tbsp.
• Langis ng mirasol - 100 ML.
• Lebadura (sariwa) - 25 gr.
• Asin - 2 tsp
• Granulated asukal - 1 tsp
• Flour - 600 gr.

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 1.5 kg.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Gumawa tayo ng kuwarta. Upang gawin ito, sa isang malalim na plato, pagsamahin ang isang baso ng purified maligamgam na tubig, lebadura, asukal sa asukal at 1-2 kutsarita ng harina ng trigo. Pukawin ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 10-15 minuto upang magsimulang magtrabaho ang lebadura.
2. Matapos ang oras ay lumipas, idagdag ang natitirang harina sa foamed na kuwarta at isa pang ½ tasa ng maligamgam na tubig, ihalo.
3. Ibuhos sa 100 ML ng langis ng mirasol at masahin ang kuwarta.
4. Bumubuo kami ng isang bola mula sa nagresultang nababanat na kuwarta, takpan ito ng isang tuwalya sa itaas at ilagay ito sa isang mainit na lugar nang walang mga draft para sa 50-60 minuto.
5. Pagkalipas ng isang oras, masahin nang mabuti ang kuwarta.
6. Takpan muli ang kuwarta at umalis ng isa pang oras.
7. Habang ang base ng mga pie ay mabuti, ihanda natin ang pagpuno. Tumaga ang repolyo hangga't maaari at kumulo sa langis ng gulay hanggang malambot, huwag kalimutang mag-asin.
8. Magsimula na tayong magtipon. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso ng parehong laki at igulong sa maliliit na bola.
9. Gulong gulong ang bawat bola at ilagay ang isang kutsara ng pagpuno sa gitna.
10. Mahigpit naming kinurot ang mga gilid ng bawat cake. Ilagay ang mga nagresultang blangko sa isang baking sheet na may seam at iwanan ng isa pang 15-20 minuto.
11. Habang ang mga pie ay "nagpapahinga" pinainit natin ang oven sa 230-250 degrees. Maghurno para sa mga 15-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
12. Magpalamig at mag-enjoy. Bon Appetit!