Mga pritong kefir pie - 8 mabilis at masarap na mga recipe

Ang mga pan-fried kefir pie ay lalo naming minamahal kapag niluto sila sa bahay kapwa may pagdaragdag ng lebadura at sa isang mabilis na walang-lebad na kefir na kuwarta. Ang mga nasabing pie ay maaaring gawin sa iba't ibang mga pagpuno: na may matamis na jam, na may sariwang prutas, may patatas, may repolyo, may mga kabute, na may tinadtad na karne o may mga itlog at sibuyas ... Sa ibaba makikita mo ang 8 mabilis at napaka masarap na mga recipe na nag-aalok ng mga pagpipilian para sa kefir kuwarta at lahat ng mga uri ng pagpuno para sa mga pritong pie. Masaya sa pagluluto!

Puffed pie sa kefir, pinirito sa isang kawali: kuwarta na "tulad ng himulmol"

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Mga Paghahain: 12-15

Ang mga pie na ito sa kefir kasama ang pagdaragdag ng lebadura ay naging malambot. Maaari silang prito sa isang kawali, o maaari silang lutong sa oven upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa pritong mahangin na mga pie na may pagpuno sa repolyo. Gayunpaman, maaari mo itong palitan sa iyong paghuhusga sa anumang iba pang: patatas, karne o matamis.

• 
  Ibuhos ang kefir (dapat ay nasa temperatura ng kuwarto) sa isang mangkok, talunin ang mga itlog dito, iwisik ang asin at asukal at pukawin ang mga sangkap nang mabuti sa isang palo. Susunod, magdagdag ng isang kutsarang langis ng gulay sa pinaghalong at kalugin ulit.
• 
  Ang lebadura para sa kuwarta ay dapat na tuyo, ngunit napaka-presko, at ang balot ay dapat na buo. Magdagdag ng lebadura sa hinaharap na kuwarta.
• 
  Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng premium na harina doon, kalugin ng mabuti ang halo gamit ang isang palis at hayaang tumayo ito ng hindi bababa sa isang kapat ng isang oras sa ilalim ng isang napkin upang ang lebadura ay umangat. Kapag lumitaw ang isang luntiang foam sa pinaghalong, maaari kang magpatuloy na gumana sa kuwarta.
• 
  Pukawin ang mga nilalaman ng mangkok gamit ang isang kahoy o silicone spatula at idagdag ang sifted na harina sa dalawa hanggang tatlong bahagi, dahan-dahang pagmamasa ng kuwarta.
• 
  Pukawin ito nang lubusan pagkatapos ng bawat pagdaragdag ng harina. Matapos idagdag ang lahat ng harina, masahin ang kuwarta para sa isa pang isang kapat ng isang oras.
• 
  Igulong ang mahusay na masahan na kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang mangkok at takpan, naiwan upang tumaas sa isang mainit na lugar ng halos 20 minuto.
• 
  Habang lumalaki ang kuwarta, idagdag ang pagpuno. I-chop ang repolyo at ilagay sa isang kaldero (o sa isang nakapal na pader na kasirola), magdagdag ng isang maliit na tubig at kumulo para sa isang kapat ng isang oras, paminsan-minsan na pagpapakilos.
• 
  Habang nilalagay ang repolyo, lagyan ng rehas ang malalaking karot sa isang malaking kudkuran at idagdag ito sa repolyo, pagkatapos ay asin at paminta. Budburan ang tuyong basil sa tuktok ng pagpuno upang magdagdag ng lasa.
• 
  Matapos mapatay ang lahat nang magkasama sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng tomato juice sa kaldero at kumulo hanggang sa ang sobrang likido ay sumingaw at ang mga gulay ay ganap na luto. Kung wala kang tomato juice, maaari mo itong palitan ng ilang makinis na tinadtad na mga sariwang kamatis. Ang pagpuno sa mga pie ay hindi mainit, kailangan itong payagan na cool.
• 
  Ang kuwarta na may lebadura at kefir ay itinuturing na handa para sa pagliligid kapag tumataas ito nang maayos sa dami at nakakakuha ng gaan at kawalang-galang, kapansin-pansin sa pagpindot.
• 
  Masahin nang mabuti ang kuwarta.
• 
  Upang gawing mas madali ang pag-sculpt ng mga pie, hatiin ang kuwarta sa maraming bahagi.Igulong ang bawat bahagi sa isang roller, at gupitin ang lahat ng mga roller sa mga bahagi.
• 
  Igulong ang bawat piraso sa isang cake o bulagin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Ang kapal ng mga cake ay 5-7 mm. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng mga cake, kurot nang mabuti ang mga gilid, bigyan ang mga cake ng isang magandang hugis.
• 
  Iprito ang mga pie sa mainit na langis sa isang mainit na kawali. Simulan ang pagprito sa mga pie na unang hinulma, dahil nakarating na sila.
• 
  Ang mga pie ay pinirito hanggang sa maganda ang ginto sa magkabilang panig. Katamtaman ang apoy, maaari mo ring magprito sa ilalim ng talukap ng mata.
• 
  Upang matanggal ang natapos na mga pie ng labis na langis, maaari mong ilagay ang mga ito sa kawali sa isang tuwalya ng papel.

Bon Appetit!

Nag-iikot sa kefir nang walang lebadura, pinirito sa isang kawali

Upang makagawa ng mga pie sa kefir kuwarta nang hindi nagdaragdag ng lebadura maging mahangin at masarap, ang kuwarta ay dapat ihanda mula sa kefir, na nakatayo sa ref sa ref ng maraming araw at naging napaka-asim. Ang taba ng nilalaman ng kefir ay dapat na mataas, at kung ito ay walang taba, kung gayon inirerekumenda na magdagdag ng isang kutsara ng sour cream sa kuwarta. Pinalamanan ang gayong mga pie sa anumang pagpuno.

Mga sangkap:

• Kefir - 300 ML.
• Flour - 450 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 0.5 tsp
• Soda - 1 tsp
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Haluin ang itlog, asin at asukal sa isang mangkok sa isang malalim na mangkok at gaanong matalo.
2. Magdagdag ng kefir at isang kutsarang langis ng anumang gulay doon, magpatuloy na matalo gamit ang isang palis o panghalo.
3. Unti-unting idagdag ang sifted premium na harina ng trigo sa isang mangkok.
4. Sa sandaling ang timpla ay makapal nang kaunti sa mangkok, idagdag ang baking soda doon at magpatuloy sa pagpapakilos, pagdaragdag ng natitirang harina.
5. Kapag naidagdag na ang lahat ng harina, ilagay ang bola ng kuwarta sa may harina sa ibabaw ng lamesa. Masahin ang kuwarta para sa mga 5-10 minuto.
6. Pagkatapos igulong ang kuwarta sa isang malaking makapal na lubid at hatiin ito sa maliliit na piraso ng pantay na laki.
7. Gamitin ang iyong mga kamay o isang rolling pin upang hugis ang mga piraso ng kuwarta sa mga flat cake na may kapal na hindi bababa sa 5 mm.
8. Maglagay ng isang malaking kutsarang pagpuno (nilagang repolyo, pinakuluang tinadtad na itlog na may bigas, jam o jam, atbp.) Sa gitna ng bawat tortilla.
9. Maingat na i-secure ang mga seam ng kuwarta sa mga patya nang maingat upang ang pagpuno ay hindi tumulo sa panahon ng pagprito.
10. Iwaksi ang labis na harina mula sa mga pie, kung hindi man ay magsisimulang magsunog sila sa panahon ng pagprito.
11. Iprito ang mga paty sa mainit na langis sa magkabilang panig, una na may mga tahi.
12. Ang mga nakahanda, mapulang pie sa kefir kuwarta na walang lebadura ay masarap kainin nang mainit, gayunpaman, tiyak na magugustuhan mo sila kapag pinalamig!

Bon Appetit!

Mga pampaalsa pie sa kefir

Ito ay isang reseta para sa mga piniritong pie yeast na puno ng pinakuluang itlog at tinadtad na berdeng mga sibuyas. Sa kabila ng hindi kumplikadong pagpuno, ang mga natapos na produkto ay simpleng kamangha-manghang, mahangin at napakapanabik na butas. At lahat dahil, salamat sa lebadura, ang kefir ay mahusay.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour / s - 400 gr.
• Kefir - 150-200 ML.
• Tuyong lebadura - 1-1.5 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 1 tsp
• Langis ng gulay - 100 ML.

Para sa pagpuno:

• Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
• Mga berdeng sibuyas sa panlasa.
• Tubig - 50 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir mula sa ref sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng halaman, asukal, asin. Painitin ang halo sa mababang init hanggang sa maiinit, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palo upang ang kefir ay hindi mabaluktot.
2. Magdagdag ng sariwang dry yeast sa masa. Subaybayan ang kanilang petsa ng pag-expire at integridad ng package: ang luma at nasirang lebadura ay hindi uusbong.
3. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula, pagdaragdag ng harina sa mga bahagi. Dapat ay salain ang harina upang gawing mas malambot ang mga pie.
4. Takpan ang mahusay na masahan na kuwarta ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lumalagong lugar.
5. Upang maihanda ang pagpuno para sa mga pie, pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, alisan ng balat, tumaga nang maayos.
6. Tumaga ng berdeng mga sibuyas, ihalo sa mga itlog.
7. Timplahan ang pagpuno ng paminta, asin at anumang iba pang pampalasa na iyong pinili.Bilang isang pagpipilian para sa pagpuno: magdagdag ng isang maliit na pinakuluang mabait na bigas sa mga itlog at sibuyas, magiging masarap ito.
8. Kapag ang kuwarta ay isinalin at akma, kulubutin ito at hatiin ito sa maraming bahagi.
9. Igulong ang bawat bahagi sa isang sausage, at hatiin ang mga sausage sa mga bahagi ayon sa bilang ng mga pie.
10. Igulong ang mga piraso sa makapal na cake (hindi bababa sa 5 mm ang kapal).
11. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng mga tortillas - isang nakundok na kutsara o dalawang kutsara, at pagkatapos ay maingat na kurutin ang mga pie.
12. Iprito ang natapos na mga pie sa langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali sa daluyan ng init.
13. Ilagay ang patty seam seam at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Maaari kang magprito ng mga pie sa pamamagitan ng pagtakip sa kawali ng takip.
14. Kainin ang itlog at sibuyas na sibuyas na mainit.

Bon Appetit!

Mga pie na may patatas na niluto sa isang kawali

Ang mga piniritong kefir pie na may patatas ay isang napakasarap at kasiya-siyang produkto ng harina. Oo, hindi sila maaaring tawaging malusog, ngunit kung nais mo ang isang masarap at mabilis na meryenda na may lutong bahay na pagkain, ang mga pie ay walang katumbas! Bukod dito, dalawa o tatlong mga pie na may patatas, pinirito sa isang kawali, ay may kakayahang palitan ang isang buong pagkain. Napakadali nilang gawin sa daan, sa isang piknik o upang gumana, at maaari mong kainin sila ng malamig.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Kefir - 200 ML.
• Flour / s - 300 gr.
• Asin - 1 tsp
• Soda - 1 tsp
• Asukal - 1 tsp

Para sa pagpuno:

• Patatas - 0.5-0.7 kg.
• Bulb sibuyas - 250 gr.
• Pinirito na balat ng baboy upang tikman.
• Ground black pepper sa panlasa.
• Ground pulang paminta sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa patatas - tikman.
• Langis ng mirasol - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga peeled na patatas sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Bilang kahalili, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga uniporme, kasama nila ang mga pie ay magkakaroon ng isang bahagyang naiibang lasa.
2. Fry ang diced sibuyas sa mainit na langis ng gulay. Ang natapos na sibuyas ay dapat magkaroon ng isang magandang ginintuang kulay.
3. Habang kumukulo ang patatas, ihanda ang kuwarta. Magdagdag ng soda sa mainit na kefir, pukawin upang gumawa ng mga bula at umalis sa loob ng 3-5 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang asin at asukal sa kefir, pukawin.
5. Idagdag sa mga bahagi ng trigo, sifted premium na harina.
6. Masahin ang kuwarta hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Gayunpaman, ang kuwarta ay dapat manatiling katamtaman malambot, kung hindi man ay hindi gagana ang mga pie.
7. Takpan ang mangkok ng kuwarta at iwanan ito sa mesa ng kalahating oras upang makabuo.
8. Kapag ang patatas ay pinakuluan, salain ang mga ito mula sa tubig at durugin ito sa niligis na patatas (alisan ng balat at durugin ang niligis na patatas sa kanilang mga uniporme, kung gumagawa ka ng mga pie sa kanila).
9. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas, asin at pampalasa upang tikman ang katas, masahin muli. Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng maliliit, pritong mga baboy na baboy sa pagpuno. Hayaan ang pagpuno cool.
10. Kapag umabot ang kuwarta, kunot ito sa iyong mga kamay at hatiin ito sa maraming bahagi, i-roll ito sausages.
11. Hatiin ang mga sausage sa mga bahagi.
12. Bumuo ng mga cake mula sa mga piraso gamit ang iyong mga kamay o may isang rolling pin (kapal - 0.5 cm). Makipagtulungan sa isang mayabong cutting board o counter ng kusina.
13. Ilagay ang pagpuno sa mga tortillas, pagkatapos ay kurutin nang mabuti ang mga gilid ng mga patty.
14. Iprito ang mga pie sa isang kawali sa magkabilang panig sa preheated oil sa daluyan ng init. Kapag ang mga patty ay ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, tapos na ang mga ito.

Bon Appetit!

Masarap na kefir pie na may repolyo

Subukan ang mga pan-pritong kale patti hanggang sa malutong. Handa sila sa isang mabilis na walang lebadura na kefir na kuwarta. Gamit ang kasanayan at ilang karanasan sa pagluluto, kahit na para sa mga hostes na baguhan, ang ulam na ito ay hindi tumatagal ng maraming lakas, ngunit ang kasiyahan ng mga miyembro ng pamilya mula sa nakamamanghang lasa ay magtatagal ng mahabang panahon. At kakailanganin mong lutuin ang mga ito nang paulit-ulit!

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Kefir - 200 ML.
• Flour - 300-350 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 1 kutsara
• Soda - 1 tsp walang tuktok.
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Para sa pagpuno:

• Puting repolyo - 300-400 gr.
• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp. at para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Ground coriander tikman.
• Ang pinatuyong basil sa lupa ay tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong gumawa ng isang pagpuno ng pie. Upang magawa ito, kakailanganin mong makinis na tadtarin ang repolyo, mas mabuti na bata - napakabilis nitong magluto.
2. Susunod, kailangan mong ihulog ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang mga sibuyas sa mga cube. (Nga pala, hindi mo kailangang magdagdag ng mga karot sa pagpuno kung hindi mo gusto ito).
3. Sa isang maliit na langis ng halaman, iprito ang mga karot at sibuyas, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa pagtatapos ng panahon ng pagprito, magdagdag ng asin at paminta sa mga gulay.
4. Mas mahusay na iprito nang hiwalay ang repolyo, sa isang malaking kawali, na may lasa ayon sa asin. Upang maiwasan ang pagkasunog ng repolyo, kailangan mo itong pukawin sa lahat ng oras. Ang repolyo ay magiging handa kapag ang dami nito ay humigit-kumulang na halved.
5. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas at karot sa natapos na repolyo, ihalo, igulo ang lahat nang ilang minuto, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at iba't ibang pampalasa upang tikman.
6. Ilagay ang pagpuno sa isang malaking mangkok at hayaan ang cool.
7. Susunod, ihanda ang kefir kuwarta. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kefir sa itlog, asukal at asin.
8. Pagkatapos magdagdag ng baking soda, ihalo na rin ang halo sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis o sa isang palis. Ang timpla ay dapat na bubble at tumayo nang 3-5 minuto.
9. Susunod, magdagdag ng langis ng halaman sa pinaghalong kefir at simulang ipakilala ang sifted na harina sa maliliit na bahagi, pagpapakilos nang maayos sa lahat ng oras upang hindi lumitaw ang mga bugal.
10. Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng halaman, dahil ang kuwarta ay magiging malambot, tulad ng lebadura. Matapos masahin nang mabuti ang kuwarta, takpan ito ng isang tuwalya at hayaang tumayo nang halos 20 minuto at mamaga.
11. Kapag ang kuwarta ay mas malaki at mas mahimulmol, hatiin ito sa maraming piraso. Kung kinakailangan, lagyan ng langis ang iyong mga kamay ng langis o alikabok ang ibabaw ng mesa ng harina.
12. Hatiin ang kuwarta sa pantay na mga piraso ayon sa bilang ng mga patty.
13. Igulong ang bawat piraso sa isang patag na cake na 0.5 cm ang kapal, ilagay ang kinakailangang halaga ng pinalamig na pagpuno sa gitna.
14. Maingat na kurutin ang mga gilid ng mga patty.
15. Pagprito ng mga pie sa maayos na pag-init na langis ng halaman, pagkalat sa kanila pababa. Panatilihing mababa ang apoy, kung hindi man ay masusunog ang mga cake, at ang loob ay mananatiling mamasa-masa. Maaari mong iprito ang mga ito sa ilalim ng talukap ng mata.
16. Kumain ng mainit na pritong mga pie ng repolyo na may kefir, hugasan ng tsaa.

Bon Appetit!

Mga pritong pie sa kefir na may jam

Ang mga piniritong pie na may jam sa kefir at soda ay isang kahanga-hangang memorya ng pagkabata, tulad ng madalas na ipinagbibili sa mga kantina ng paaralan dati. Sa personal, ang paborito ko ay mga pritong pie na may makapal, mabangong asul na plum jam. Ngunit kahit na may peras o mansanas, sila ay naging hindi gaanong masarap, lalo na kung luto sila sa iyong sariling kusina!

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ML.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Flour - hangga't kinakailangan.
• Jam, jam para sa pagpuno - kung kinakailangan.
• Langis ng gulay - para sa malalim na taba.
• Granulated asukal - 0.5 tablespoons
• Asin - 0.5 tsp
• Soda - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Maaari kang magsimula sa isang palo o panghalo. Mabilis na talunin ang itlog at asin, magdagdag ng asukal, pukawin at idagdag ang kefir, pukawin muli nang mabuti.
2. Ibuhos ang soda sa nagresultang likidong base at talunin para sa isa pang minuto.
3. Idagdag ang sifted na harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta ng pie, hindi likido at hindi masyadong masikip.
4. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 15-25 minuto, takpan ito ng isang tuwalya, upang ito ay mahusay na mamaga at maging mas mahangin at nababanat.
5. Susunod, ibabalot namin ang kuwarta, hatiin ito sa may bahagi, magkaparehong mga bola.
6. Mula sa bawat bola binubulag namin ang mga cake (hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal), maglagay ng isang makapal na siksikan sa loob at kurutin nang maayos ang mga gilid upang hindi ito tumulo sa panahon ng pagprito. Gumamit ng isang floured rolling pin upang igulong ang kuwarta sa mga tortilla, o masahin ang mga tortillas gamit ang iyong mga kamay.
7. Pagprito ng mga pastry na may jam sa isang preheated pan sa magkabilang panig hanggang malambot, hanggang sa sila ay ginintuang. Katamtaman ang apoy. Ang kawali ay maaaring sakop ng takip sa panahon ng pagprito.

Bon Appetit!

Isang simpleng recipe para sa kefir pie na may mga mansanas

Ang mga Kefir pie na may mga mansanas ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga inihurnong kalakal kung nais mo ang mabilis at madaling pagbe-bake.Bukod dito, ang mga sariwang mansanas ay isa sa pinakamura at pinaka masarap na pagpuno para sa mga pritong pie; idagdag ang mga ito sa parehong mga produktong lebadura at walang lebadura. Kapag ginagawa ang mga pie na ito, manatili sa resipe, ngunit tandaan na maaaring kailanganin mo ng kaunti pa o mas kaunti ang harina upang makagawa ng isang malambot at madaling mabulok na kuwarta.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 3-4 na mga PC.
• Flour - 300-350 gr.
• Kefir - 120-130 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Kanela upang tikman.
• Asukal - 50-70 gr.
• Asin - 0.5 tsp
• Soda - 1 tsp walang slide.
• Mantikilya - 30 gr.
• Langis ng gulay - 1 kutsara + para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Mainit na kefir sa temperatura ng kuwarto sa kalan, pagpapakilos upang hindi ito maging bukol.
2. Magdagdag ng soda sa kefir at pukawin ng mabuti, hayaang tumayo ng 5 minuto para lumitaw ang mga bula.
3. Susunod, magdagdag ng asin, asukal, langis ng halaman sa kefir at paghalo ng mabuti.
4. Talunin ang itlog sa masa at ihalo hanggang makinis gamit ang isang palis o panghalo.
5. Sa kuwarta sa mga bahagi, idagdag ang sifted harina, pagpapakilos sa bawat bahagi upang maiwasan ang mga bugal.
6. Matapos masahin ang kuwarta na plastik, alisan ito ng 5 minuto at iwanan sa isang mangkok, natakpan ng tuwalya sa isang kapat ng isang oras. Ang kuwarta ay dapat na talagang tumayo upang maging mas malambot at malambot.
7. Ihanda ang pagpuno ng mansanas. Upang magawa ito, hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at matigas na core, gupitin sa maliliit na cube at iwiwisik ang asukal at kanela, pukawin nang mabuti.
8. Kapag ang kuwarta ay nakatayo, hatiin ito sa mga bahagi alinsunod sa bilang ng mga susunod na patty.
9. Gumamit ng isang rolling pin upang igulong ang mga piraso ng kuwarta sa mga tortilla, pinalamanan ang bawat tortilla ng mga piraso ng mansanas.
10. Pakurot nang maayos ang mga pie upang ang pagpuno ay hindi tumulo, at iprito sa magkabilang panig sa preheated na walang lasa na pinong langis ng gulay.
11. Ang mga pie ay handa na kapag sila ay ginintuang kayumanggi. Takpan ang takip ng takip para sa kahit browning.
12. Ang mga nakahanda na kefir pie na may mga mansanas ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal at ihain sa tsaa o kape.

Bon Appetit!

Mabilis na mga pie sa kefir na may keso sa maliit na bahay, pinirito sa isang kawali

At sa wakas, isa pang resipe para sa matamis na pie para sa tsaa. Iminumungkahi namin sa iyo na magprito ng mga pie na may keso sa bahay at banilya o may kahel na kasiyahan sa isang kawali. Ang paggawa ng isang pagpuno ng curd ay hindi mahirap, tulad ng walang lebadura na kefir na kuwarta, kaya't ang paghahanda ng mga mabangong produktong culinary na ito ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Mga sangkap:

• Kefir o yogurt - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga itlog ng itlog - 2 mga PC.
• Asukal - tikman ang pagpuno + 1 kutsara. para sa pagsusulit.
• Vanilla sugar o vanillin - 1 tsp
• Suka 9% (alkohol o apple cider) - 1 tsp
• Cottage keso - 300 gr.
• Flour - 1.5-2 tbsp.
• Tubig - 1 kutsara.
• Soda - 1 tsp
• Asin - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Gumiling ng isang itlog ng itlog na may asin at asukal sa isang mangkok o kasirola.
2. Magdagdag ng isang baso ng cooled pinakuluang tubig sa itlog, pukawin ito ng isang whisk hanggang sa makakuha kami ng isang homogenous na likido.
3. Gumalaw ng soda na may apple cider o suka ng alkohol sa isang basong kefir (yogurt). Hayaan natin ang masa na pumunta sa mga bula.
4. Ipakilala ang kefir na may soda sa tubig na may itlog, iling hanggang makinis.
5. Ipinakikilala namin ang sifted harina sa likido sa mga bahagi, ang bawat bahagi ay mahusay na alog sa isang palo.
6. Masahin ang isang maliit na malagkit at malambot na kuwarta, takpan ito at hayaang tumayo ito ng 15-20 minuto.
7. Ihanda natin ang pagpuno. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay sa isang yolk, magdagdag ng kaunting asin. Sa sobrang tuyong keso sa maliit na bahay, bilang karagdagan sa pula ng itlog, maaari ka ring magdagdag ng protina.
8. Magdagdag ng asukal sa curd, vanilla sugar (vanillin) upang tikman at gilingin sa isang homogenous na masa.
9. Susunod, hinahati namin ang kuwarta sa bilang ng mga pie sa hinaharap, igulong ang bawat piraso na may isang rolling pin, na pinapaso ng harina, igulong ito sa isang cake.
10. Punan ang mga cake na may pagpuno ng curd, kurot ang mga gilid.
11. Iprito ang mga pie sa langis sa magkabilang panig sa daluyan ng init (unang painitin ang kaldero ng mantikilya nang mabuti, pagkatapos bawasan ang apoy).
12. Ang mga pie ay magiging handa kapag sila ay pinirito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
13. Ilagay ang mga handa na patatas ng keso sa maliit na tela sa mga tuwalya ng papel upang makuha ang labis na langis.
14. Ang mga matamis na curd pie ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal at ihain sa tsaa o prutas at berry compote.

Bon Appetit!

Payo: maaari mo ring ihanda ang hindi pinatamis na pagpuno ng curd sa pamamagitan ng pag-aasin ng curd at paghahalo nito sa tinadtad na perehil, dill o paprika.