Cherry pie na may pagpuno ng sour cream - 5 mga sunud-sunod na mga recipe sa oven

Ang mahusay na bagay tungkol sa cake na ito ay ang paglabas ng katamtamang matamis at ginawa gamit ang mga magagamit na sangkap. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa pagluluto sa kuwarta ng shortbread, bukas na pie, na may keso sa kubo, Tsvetaevsky pie at may mga nakapirming seresa.

Sand cake na may mga seresa at sour cream na pagpuno sa oven

Ang mga seresa ay inilalagay sa kuwarta ng shortbread at lahat ay ibinuhos na may halong sour cream, itlog, almirol at vanillin. Ang resulta ay isang napaka-masarap at katamtamang matamis na cake, na magiging isang mahusay na karagdagan sa tsaa.

Oras ng pagluluto: 1 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Bago lutuin, ilabas ang mantikilya mula sa ref upang malambot ito. Gayundin, kapag gumagamit ng mga nakapirming seresa, iniiwan namin ang mga berry sa temperatura ng kuwarto upang mag-defrost sila, alisin ang mga binhi mula sa kanila at maubos ang katas. Nagsisimula kaming maghanda ng kuwarta. Nagpadala kami ng mantikilya sa isang naaangkop na lalagyan at gilingin ito kasama ng granulated na asukal. Susunod, magdagdag ng isang yolk, kefir at ihalo nang lubusan.
• 
  Salain ang harina sa isang salaan at unti-unting idagdag sa natitirang mga sangkap. Masahin ang masa. Mahalaga na huwag masahin ito ng masyadong mahaba.
• 
  Kumuha ng isang baking dish na may diameter na 20 cm at ilagay ang kuwarta sa loob nito, pantay na namamahagi nito sa ibabaw. Kinukulit din namin ang mga gilid na may taas na 4 cm. Gumagamit ng isang tinidor, gumawa kami ng mga pagbutas sa buong ibabaw upang ang cake ay hindi namamaga. Ipinapadala namin ang form sa ref para sa 10 minuto.
• 
  Painitin ang oven sa 180 ° C at ihurno ang cake dito sa loob ng 15 minuto. Dapat itong lutong hanggang kalahating luto. Kung nagsisimula itong mamaga, pagkatapos ay gumawa kami ng higit pang mga pagbutas dito. Nagpapatuloy kami sa paghahanda ng pagpuno. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mga itlog kasama ng almirol, asukal, kulay-gatas at ang natitirang protina. Ibuhos sa vanillin at ihalo nang lubusan ang lahat sa isang palo.
• 
  Ilagay ang mga pitted cherry sa cake at ipamahagi nang pantay-pantay.
• 
  Punan ang mga berry ng pagpuno ng sour cream.
• 
  Naghurno kami ng 45 minuto sa temperatura na 170 ° C. Pagkatapos ng oras na ito, patayin ang oven, at hayaang tumayo ang produkto dito sa loob ng 20 minuto, upang ang pagpuno ay lumapot. Pagkatapos ay inilabas namin ang cake at hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto. Panghuli, ipinapadala namin ito sa ref at hayaan itong tumayo doon ng 1 oras. Ngayon ay pinuputol namin ito at hinahain sa mesa na may tsaa o kape. Bon Appetit!

Buksan ang pie na may mga seresa at pagpuno ng sour cream

Ang mga seresa ay inilalagay sa kuwarta mula sa mga itlog, asukal, harina at margarin at ang lahat ay ibinuhos ng isang masa ng kulay-gatas, asukal at harina. Pagkatapos magluto, ang cake ay pinalamig at pagkatapos ay pinalamig sa ref.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Trigo harina - 350 gr.
• Margarine - 100 gr.

Para sa pagpuno:

• Maasim na cream 15% - 400 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Trigo harina - 1 kutsara
• Pitted cherry - 400 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang isang itlog sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo ito sa granulated sugar gamit ang isang tinidor o palis.
2. Magdagdag ng lamog na margarin at ihalo nang lubusan. Maaari itong magpainit sa microwave o alisin mula sa ref nang maaga.
3. Unti-unting pukawin ang harina na inayos sa pamamagitan ng isang salaan at simulang masahin ang kuwarta.
4. Ipinadala namin ito sa ref para sa kalahating oras upang palamig ito.
5. Kinukuha namin ang kuwarta sa ref at pantay na ipinamamahagi sa isang hugis na may diameter na 21 cm. Ginagawa namin ang mga gilid at tinusok ang ilalim ng isang tinidor upang ang cake ay hindi namamula sa proseso ng pagluluto sa hurno. Ipinapadala namin ang form sa oven, preheated hanggang 180^OC sa loob ng 15 minuto.
6. Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno. Nagpadala kami ng sour cream, granulated sugar, itlog at harina sa isang naaangkop na lalagyan. Paghaluin nang lubusan ang lahat hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
7. Kinukuha namin ang cake sa oven at inilalagay ang mga seresa dito.
8. Punan ang lahat ng may handa na pagpuno ng sour cream.
9. Maghurno ng pie sa 180^OC sa loob ng 40 minuto. Ang isang ginintuang crust ay dapat na nabuo sa paligid ng mga gilid.
10. Inilabas namin ang natapos na produkto sa oven at hayaan itong cool muna sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ipadala ito sa ref para sa paglamig. Ngayon ay pinuputol namin ang pie sa mga bahagi at nagsisilbi sa tsaa o kape. Bon Appetit!

Paano gumawa ng sour cream pie na may mga seresa at keso sa kubo?

Ang pagpuno ng keso sa kubo, seresa, kulay-gatas at asukal ay ibinuhos sa base ng shortcrust pastry. Ang pie ay inihurnong sa oven sa loob ng 30-35 minuto at naging napakalambing at katamtamang matamis.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Baking pulbos - 2 tsp
• Trigo harina - 300-350 gr.

Para sa pagpuno:

• Cottage keso 5-20% - 500 gr.
• Pitted cherry - 350 gr.
• Sour cream - 250 gr.
• Granulated asukal - 100-120 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagpadala kami ng pinalambot na mantikilya sa isang naaangkop na lalagyan at gilingin ito ng granulated na asukal.
2. Masira ang dalawang itlog sa nagresultang timpla at ihalo na rin.
3. Salain ang harina na may baking pulbos sa pamamagitan ng isang salaan at unti-unting idagdag sa lalagyan. Masahin ang masa.
4. Lubricate ang isang baking dish na may diameter na 26-28 cm na may isang maliit na halaga ng mantikilya at ilagay ang kuwarta sa ito, pantay na namamahagi nito at ginagawa ang mga gilid.
5. Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo nang mabuti ang cottage cheese at sour cream.
6. Ibuhos ang granulated na asukal at ihalo nang lubusan.
7. Ngayon idagdag ang lasaw o sariwang mga pitted cherry at ihalo nang dahan-dahan upang ang mga berry ay pantay na ibinahagi sa pagpuno.
8. Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa kuwarta. Painitin ang oven sa 180^OC at maghurno ng pie dito sa loob ng 30-35 minuto.
9. Hayaang ganap na malamig ang natapos na produkto. Kung nais mo, maaari mo itong ilagay sa ref nang ilang sandali. Gupitin sa mga bahagi at ihain sa kape o tsaa. Bon Appetit!

Tsvetaevsky pie na may mga seresa sa pagpuno ng sour cream

Ang mga pitted cherry ay inilalagay sa isang shortcrust pastry cake, na sinablig ng mais na almirol at lahat ay ibinuhos ng pinaghalong sour cream, itlog at asukal. Ang natapos na cake ay iwiwisik ng pulbos na asukal at ihain.

Oras ng pagluluto: 1 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 350 gr
• Mantikilya - 220 gr.
• Maasim na cream 20% - 250 gr.
• Baking pulbos - 1 tsp
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 220 gr.
• Corn starch - 4 na kutsara
• Pitted cherry - 600 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang salaan at ibuhos ito sa isang angkop na lalagyan. Magdagdag ng baking pulbos na may asin dito at ihalo sa isang palis.
2. Nagpadala kami ng pinalambot na mantikilya doon at gilingin ang lahat sa mga mumo.
3. Magdagdag ngayon ng kulay-gatas at simulang masahin ang kuwarta. Dapat itong maging isang maliit na malagkit.
4. Balot namin ang kuwarta sa plastik na balot o isang bag at inilalagay ito sa ref para sa kalahating oras.
5. Kumuha ng isang baking dish na may diameter na 26 cm at iguhit ang ilalim nito ng pergamino papel.
6. Kinukuha namin ang kuwarta sa ref at ipamahagi ito sa ilalim ng hulma.
7. Nag-ukit kami ng maliliit na panig, mga 2-2.5 cm ang taas. Gumagawa kami ng mga pagbutas sa ilalim ng isang tinidor upang ang cake ay hindi namamaga sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno.
8. Ikalat ang mga pitted cherry sa cake at iwisik ng isang kutsarang cornstarch.
9. Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asukal sa asukal sa kanila at talunin nang lubusan.
10. Susunod, nagpapadala kami doon ng sour cream at dahan-dahang ipinakikilala ang almirol na may harina. Haluin nang lubusan hanggang makinis nang walang mga bugal.
11. Punan ang mga berry ng nagresultang pagpuno ng sour cream.
12. Ipinapadala namin ang cake sa oven sa loob ng 35 minuto sa temperatura na 170^OMAY.
13. Budburan ang natapos na produkto ng may pulbos na asukal at ihain sa tsaa o kape. Bon Appetit!

Paano mag-bake ng isang masarap na frozen na cherry sour cream pie?

Ang kuwarta ng shortbread ay unang inihurnong sa oven hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos ang mga seresa ay inilalagay sa cake at ang lahat ay ibinuhos ng isang masa ng mga itlog, kulay-gatas, lemon juice, asukal, asin at harina. Ang cake ay inihurnong sa loob ng 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mantikilya - 125 gr.
• Trigo harina - 250 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated asukal - 1 kutsara
• Ang asin ay nasa dulo ng kutsilyo.

Para sa pagpuno:

• Frozen pitted cherry - 450 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Maasim na cream 30% - 200 gr.
• Lemon juice - 1 kutsara
• Granulated asukal - 180 gr.
• Asin - ½ tsp
• Trigo harina - 120 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng shortcrust pastry. Gupitin ang malamig na mantikilya sa maliliit na cube. Salain ang harina sa isang salaan at ibuhos ito sa isang food processor. Magdagdag ng tinadtad na mantikilya dito at giling.
2. Pinaghiwalay namin ang itlog sa nagresultang masa, magdagdag ng asukal at asin. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Kung hindi ito nagkakasama, pagkatapos ay magdagdag ng 1-2 tbsp. malamig na tubig.
3. Ikinakalat namin ang kuwarta mula sa food processor, bumuo ng isang bola at ibabalot sa cling film. Ipinadala namin ito sa ref para sa kalahating oras.
4. Painitin ang oven sa 180^OC. Banayad na iwisik ang mesa ng harina at ikalat ang kuwarta dito. Igulong namin ito gamit ang isang rolling pin. Dapat kang makakuha ng isang layer na may kapal na 4-5 mm. Inilipat namin ito sa isang amag na 22-24 cm ang lapad, gumawa ng mga gilid, pinuputol ang labis na kuwarta at tinusok ang ilalim ng isang tinidor. Ipinapadala namin ang form sa preheated oven sa loob ng 10 minuto.
5. Sa oras na ito, naghahanda kami ng pagpuno ng sour cream. Nagpadala kami ng mga itlog, kulay-gatas, lemon juice, asukal at asin sa isang naaangkop na lalagyan. Paghaluin ang lahat sa isang palo. Pagkatapos ay magdagdag ng harina na inayos sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo nang lubusan.
6. Inilabas namin ang cake sa oven at hayaang tumayo ito ng halos 10 minuto. Ikinakalat namin ang mga seresa dito at pinunan ang lahat ng may kulay-gatas. Budburan ang natitirang asukal sa itaas.
7. Taasan ang temperatura ng oven sa 200^OC at maghurno ng 10 minuto. Susunod, bawasan ito sa 175^OC at lutuin para sa isa pang kalahating oras. Hayaan ang natapos na cake na cool na kumpleto sa form, at pagkatapos ay hayaan itong cool sa ref ng hindi bababa sa 3 oras.
8. Pinutol namin ang natapos na produkto sa mga bahagi na piraso at nagsisilbi sa tsaa o kape. Bon Appetit!