Oven repolyo pie - 10 mabilis at masarap na mga recipe

Ang oven ng oven sa repolyo ay mainam para sa mabilis at murang mga lutong bahay na lutong kalakal. Ang mga nasabing pie ay maaaring lutong sa iba't ibang paraan: sa jellied kuwarta, lebadura o puff pastry, ngunit sa anumang kaso, hindi mo iiwan ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita na nabigo, dahil ang mga pie ng repolyo ay isang nakabubusog, mabango at napaka-pampagana sa paggamot! Narito ang 10 mabilis at masarap na sunud-sunod na mga recipe ng repolyo ng repolyo. Ang unang recipe na may larawan.

Mabilis na Jellied Cabbage Pie sa Oven

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Mga Paghahain: 8

Gamit ang resipe na ito, magagawa mong maghurno ng isang luntiang at mapula-pula na cake, halos kapareho ng biskwit, ngunit may masarap na pagpuno. Para sa kuwarta, mas mahusay na gumamit ng hindi sariwa, ngunit nakatayo na sa kefir, kahit na ang kefir na may isang nag-expire na buhay na istante ay angkop, dahil nagsisimula itong mag-bubble higit sa sariwa, na makakatulong lamang upang maghanda ng isang first-class na kuwarta.

• 
  Tanggalin ang repolyo nang payat, mas mahusay na gumamit ng malambot na batang repolyo, ngunit ang isa na angkop para sa mahabang pag-iimbak ng taglamig ay angkop din. Asin ang tinadtad na repolyo, pukawin, at kung napakahirap kailangan mong gilingin ito ng asin upang lumambot nang kaunti.
• 
  Gawin ang kuwarta sa isang malaking lalagyan. Talunin ang mga itlog doon, magdagdag ng asin at asukal, iling hanggang sa makinis.
• 
  Magdagdag ng maligamgam na kefir sa mga binugbog na itlog, paghalo ng banayad gamit ang isang palis. Matapos ang pagdaragdag ng soda, kailangan itong mapatay ng kaunti sa suka. Ang soda ay dapat magsimulang bubbling sa kefir, iwanan ang kuwarta ng 3-5 minuto para maayos ang prosesong ito.
• 
  Ang bahagi ng harina sa kuwarta, hinalo ang banayad at pag-iwas sa pagbuo ng mga bugal. Ang kuwarta para sa resipe na ito ay magiging mas manipis kaysa sa klasikong kuwarta ng pancake.
• 
  Lubricate ang ilalim at mga gilid ng baking pan na may langis ng halaman. Maaari itong lagyan ng baking paper kung nais mo, ngunit ang langis ay kailangang ma-langisan din ng kaunti.
• 
  Ilagay ang repolyo at karot sa ilalim ng hulma, na nais mong rehas na bakal.
• 
  Ibuhos ang kuwarta sa pagpuno, pakinisin ang pagpuno. Budburan ang mga linga ng linga sa tuktok ng pie kung ninanais.
• 
  Painitin ang oven sa 180-190 degrees at lutuin ang jellied pie sa loob ng 45-50 minuto. Matapos ang oras na ito, suriin ang kahandaan ng cake na may kahoy na stick: dapat itong manatiling tuyo kung tinusok mo ang cake dito sa gitna. Ang natapos na pie ay kailangang palamig ng kaunti, at pagkatapos ihatid ito sa mesa.

Bon Appetit!

Masarap na repolyo ng repolyo na may lebadura ng kuwarta

Mapula, mahimulmol, hindi kapani-paniwalang masarap, na may isang makatas na pagpuno ng sariwang repolyo, makakakuha kami ng isang lebadura na pie ng pie ayon sa resipe na ito. Luluto namin ito ngayon sa isang mabilis na kuwarta na hindi nangangailangan ng mahabang pagbubuhos. Kailangan mo ng dry yeast para dito.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Trigo harina - 500 g (+ 50-100 g kung kinakailangan).
• Gatas (o kefir, o tubig) - 250 ML.
• Tuyong lebadura - 2 tsp
• Asukal - 2 tsp
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l. sa kuwarta + upang gumana kasama ang kuwarta.
• Itlog - 1 pc. (sa kuwarta) + 1 pc. para sa pagdidilig ng cake.
• Asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Batang repolyo - 700-800 gr.
• Semolina - 1-2 tbsp. l.
• Usok na brisket - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang tikman.
• Mustasa - 1 tsp
• Asukal - 0.5 tsp.
• Asin sa panlasa.
• Breadcrumbs - 3-6 tbsp l.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga berdeng sibuyas, sariwang perehil, dill - 1 bungkos.
• Isang halo ng mga ground peppers upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, salain ang harina, pagsamahin ang kalahati ng harina na may tuyong lebadura at asukal.
2. Pag-init ng gatas hanggang sa maiinit. Bilang karagdagan sa matamis na gatas, ang parehong kuwarta ay maaaring masahin sa maligamgam na kefir o sa maligamgam na tubig.
3. Kalugin ang itlog gamit ang asin.
4. Magdagdag ng pinainit na gatas, langis ng halaman, at pagkatapos ay isang pinalo na itlog sa harina.
5. Gumawa ng isang bola mula sa malambot na kuwarta, pagdaragdag ng harina nang paisa-isa. Masahin ang kuwarta sa loob ng 5-7 minuto.
6. Kung nais mo, hayaan ang kuwarta na matarik sa isang mainit na lugar, ngunit maaari kang bumuo ng isang pie kaagad kung handa mo na ang pagpuno. Kung hindi, takpan ang kuwarta at gawin ang pagpuno.
7. Hiwain ang repolyo o gupitin ito sa isang espesyal na makina. Hindi mo kailangang durugin o durugin ito kung mayroon kang batang repolyo. Gupitin ang sibuyas sa isang kapat ng mga singsing, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindot.
8. Mga pinausukang karne (maaari itong maging anumang karne) gupitin sa maliliit na cube, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang maliit na langis.
9. Alisin ang brisket mula sa kawali, ilagay ang sibuyas, bawang sa lugar nito, magdagdag ng kaunting asin at iprito hanggang sa maging transparent ang sibuyas at alisin mula sa init.
10. Talunin ang mga itlog na may asin.
11. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas, bawang at pinausukang karne sa repolyo, pati na rin mga mumo ng tinapay, asukal, mustasa, pampalasa at mga sariwang tinadtad na halaman. Pukawin
12. Panghuli, idagdag ang mga itlog, binugbog ng asin, sa pagpuno at pukawin muli nang lubusan.
13. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, durugin ang bawat bahagi. Igulong ang unang piraso upang magkasya ang baking pan.
14. Grasa ang form na may langis ng halaman at iwiwisik ang semolina, at ilagay ang isang layer ng kuwarta sa itaas.
15. Ilagay ang lahat ng pagpuno sa kuwarta, takpan ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa itaas. Mahalaga na ang mga layer ng kuwarta ay hindi makapal. Kung ang iyong hugis ay maliit, at maraming kuwarta at pagpuno, pagkatapos ay mas mahusay na maghulma ng maliliit na pie mula sa natitirang kuwarta at pagpuno, pambalot ang pagpuno sa loob.
16. Kurutin ang mga gilid ng kuwarta ng cake. Ang mga labi ng kuwarta ay maaaring magamit upang hulma ang mga burloloy para sa tuktok. Sa cake, kailangan mong gumawa ng mga butas sa maraming lugar upang makatakas ang singaw.
17. Talunin ang isa pang itlog at isipilyo ang cake dito.
18. Hayaang umupo ang cake sa ilalim ng tuwalya sa loob ng 20 minuto.
19. Init ang oven sa 190-200 degree. Kung ang iyong kuwarta ay na-infuse kaagad pagkatapos ng pagmamasa, pagkatapos ang pie ay maaaring lutong walang makulayan.
20. Ang oras ng pagluluto sa cake ay 50-60 minuto. Upang maiwasan ang pagkasunog ng cake sa itaas, maaari mo muna itong takpan ng baking paper at pagkatapos ay alisin ito.
21. Hayaan ang natapos na lebadura pie na may repolyo at pinausukang karne cool na bahagyang, at pagkatapos maghatid.

Bon Appetit!

Isang simpleng recipe para sa pie na may repolyo sa kefir

Ang Jellied repolyo pie na may kefir ay isang tunay na tagapagligtas para sa lahat ng mga mahilig sa mabilis na lutong bahay na pagluluto sa hurno. Mayroong napakaliit na abala sa kuwarta, at ang pagpuno ay madaling ihanda. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng tamang temperatura ng oven upang ang iyong obra sa pagluluto ay hindi masunog mula sa ibaba, ngunit mahusay na lutuin sa itaas at sa loob.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour - 1.5-2 tbsp.
• Kefir - 300 ML.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp
• Isang kurot ng asin.

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 300 gr.
• Mantikilya - 40-50 gr.
• Asin sa panlasa.
• Panimpla sa panlasa.
• Nutmeg upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Anumang repolyo ay angkop para sa pagpuno para sa pie na ito, ngunit mas madalas na gumagamit sila ng puting repolyo maaga, kalagitnaan ng panahon o huli, pati na rin ang Peking repolyo. Ang huli na repolyo ay kailangang madidilim sa mantikilya (o langis ng halaman), gupitin ito nang napaka payat. Ang Peking repolyo at maagang repolyo ay hindi kailangang simmered, ang mga ito ay napakalambot.
2. Susunod, asin ang repolyo, magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
3. Ihanda ang pinaghalong kuwarta. Upang magawa ito, pagsamahin ang kulay-gatas na may mga itlog sa isang mangkok, na may kefir at soda, na medyo napapatay ng isang kagat, at magdagdag ng harina. Mahusay na masahihin ang kuwarta ng pie gamit ang isang whisk sa pagluluto upang walang mga bugal mula sa harina.
4. Ilagay ang pagpuno ng repolyo sa ilalim ng isang gaanong may langis na baking dish.
5. Ibuhos ang kuwarta sa cake at ilagay ito sa oven, na pinainit hanggang 180-200 degree. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay 30-40 minuto, depende ito sa mga katangian ng iyong oven.
6. Kapag handa na ang kefir cabbage pie, palamig ito nang kaunti sa form, at pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa pinggan.

Bon Appetit!

Masarap at nakabubusog na pie ng repolyo na may mayonesa

Nag-aalok kami sa iyo upang maghurno ng isang rosas at pampagana pie na may repolyo at leeks sa isang kuwarta na may pagdaragdag ng hindi lamang kulay-gatas, ngunit mayonesa din. Ang mayonesa ay ginagawang mas malambot ang mga inihurnong kalakal, at ang masarap na dahon ng leek at puting tangkay nito ay hindi lasa mapait, kaya't inirerekomenda ang ganitong uri ng sibuyas para sa pagdaragdag sa mga pagpuno ng gulay. Tiyak na pahalagahan ng mga bisita ang iyong mga pagsusumikap sa pagluluto!

Mga sangkap:

• Repolyo - 350 gr.
• Leeks - 100 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Flour - 6 tbsp. l.
• Mayonesa - 5 kutsara l.
• Sour cream - 5 tbsp. l.
• Asin sa panlasa.
• Sariwang dill - tikman.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 2 tsp.
• Basil, oregano - tikman.
• Ground black pepper (o isang halo ng peppers) - tikman.
• Mga linga ng linga - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

1. Tanggalin ang repolyo nang napakino at manipis, magdagdag ng kaunting asin at masahin ito gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas. Kung mayroon kang iba't ibang mga maaga o Peking repolyo, hindi mo kailangang i-mash ito.
2. Kung nais mo, magdagdag ng bagong tinadtad na dill sa repolyo, tinadtad ito ng pino.
3. Susunod, idagdag ang mga leeks, tinadtad sa manipis na singsing.
4. Asin ang pagpuno at panahon, pukawin.
5. Pagsamahin ang kulay-gatas, itlog at mayonesa sa isang mangkok na may palis, pagdaragdag ng asin at baking pulbos.
6. Salain ang harina, idagdag sa kuwarta, pukawin.
7. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang malalim na baking dish, na pinahiran ng isang maliit na langis ng halaman.
8. Ilagay ang repolyo ng repolyo at sibuyas sa kuwarta, punan ito sa pangalawang bahagi ng kuwarta.
9. Budburan ang mga linga ng linga sa tuktok ng pie.
10. Painitin ang oven sa 180 degree, maghurno ng pie hanggang malambot sa loob ng 35-40 minuto.
11. Palamig ang natapos na pie nang kaunti, at pagkatapos maghatid.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng repolyo at egg pie sa oven

Pie na may repolyo at itlog sa lebadura kefir kuwarta na may pagdaragdag ng langis ng mirasol ay napaka masarap malamig at mainit-init hindi lamang sa tsaa, maaari din itong kainin ng sabaw o borscht. Ang cake na ito ay mananatiling sariwa sa mahabang panahon, mabagal itong tumigas.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour - 3 tbsp.
• Kefir - 1 kutsara.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Langis ng mirasol - 100 ML.
• Isang kurot ng asin.
• Asukal - 1 tsp

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 350-400 gr.
• Bulb sibuyas - 1-2 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 10 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng mirasol - 40 ML.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina at idagdag ang tuyong lebadura, pati na rin ang asin at asukal, pukawin.
2. Init kefir sa isang mainit na estado, ihalo sa harina kasama ang langis ng halaman.
3. Masahin ang isang nababanat, makinis na kuwarta. Salamat sa langis, hindi ito mananatili sa iyong mga kamay, kaya't ang pagtatrabaho kasama nito ay madali at kaaya-aya.
4. Igulong ang masahin na kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang mangkok sa ilalim ng plastik na balot at ilagay sa isang mainit na lugar upang ang kuwarta ay umangat.
5. At sa oras na ito ikaw ay magiging abala sa pagpuno para sa pie. Hiwain ang repolyo, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o mas maliit, idagdag sa repolyo.
6. Pag-init ng langis sa isang kawali, igisa ang sibuyas at repolyo, pagpapakilos paminsan-minsan, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang lumambot ang repolyo. Kumulo sa ilalim ng talukap ng mata.
7. Pakuluan nang maaga ang mga itlog ng manok, pagkatapos ay palamig ito at gupitin, at tumaga din ng mga berdeng sibuyas. Idagdag ang lahat ng ito sa nilagang repolyo kapag lumamig ito.
8. Timplahan ang pagpuno ng pie ng pampalasa at asin sa panlasa, pukawin.
9. Pagkatapos ng isang oras o higit pa, ang kuwarta ay dapat na pagmultahin. Gupitin ito, hatiin ito sa dalawang bahagi.
10. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, pakinisin ang isang bahagi ng kuwarta sa hugis, na bumubuo ng mababang panig.
11. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta.
12. Takpan ang pagpuno ng natitirang pinagsama na kuwarta.
13. Lubricate ang pie na may pinalo na itlog sa itaas at iwanan ang isang maliit na butas sa gitna para sa singaw.
14. Init ang oven sa 180 degree, maghurno ng isang produktong harina mula sa kuwarta at kaputa sa loob ng 40-45 minuto.
15. Ang natapos na cake ay dapat magkaroon ng isang magandang ginintuang kayumanggi crust, lutong sa loob at hindi sunugin sa labas.

Bon Appetit!

Paano maghurno ng repolyo ng pie na may kulay-gatas sa oven?

Halos walang anumang abala, tulad ng isang pie na may repolyo ay inihanda, tulad ng aspic na may kuwarta sa sour cream. Napakadali ng resipe na ang lahat ay maaaring makabisado nito sa unang pagkakataon. Kaya't magsimula tayo!

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 300 gr.
• Sour cream - 200 gr.
• Mayonesa - 50 gr.
• Flour - 6 tbsp. l.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking pulbos - 2 tsp
• Mga berdeng sibuyas - 30 gr. (o 1 sibuyas).
• Asin - 1 tsp walang slide.
• Asukal - 0.5 tsp.
• Mga linga ng linga - 2 tsp
• Ground black pepper - tikman.
• Mga pampalasa sa lupa (basil, coriander, atbp.) - upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malaking mangkok, paluin ang kulay-gatas, mga itlog at mayonesa hanggang makinis.
2. Magdagdag ng asukal, asin at baking powder sa sifted na harina.
3. Pagsamahin ang tuyong base para sa kuwarta gamit ang likidong base, hinalo nang maayos ang lahat. Dapat kang magkaroon ng isang manipis na batter na mukhang kulay-gatas.
4. Pinong tumaga ng puting repolyo (o Peking repolyo) gamit ang isang kutsilyo o sa isang makinilya.
5. Idagdag ang mga pampalasa na isinasaad sa resipe o iyong mga paboritong pampalasa sa repolyo, pati na rin asin.
6. Kung mayroon kang isang pie na gawa sa taglamig na mahirap na repolyo, pagkatapos ay kailangan mong masahin ito kasama ang asin at pampalasa gamit ang iyong mga kamay o nilaga ito ng kaunti sa isang kawali, kung hindi man ang pagpuno ay may bawat pagkakataon na manatili na matatag.
7. Hugasan ang mga berdeng sibuyas (o mga sibuyas), tumaga nang pino, at pagkatapos ay pukawin sa repolyo.
8. Grasa ang isang baking sheet na may malalim na panig o isang baking dish na may langis ng halaman, ibuhos ang kalahati ng kuwarta.
9. Itabi ang repolyo sa isang pantay na layer at takpan ang natitirang kuwarta. Budburan ang mga linga ng linga sa tuktok ng cake, kung ninanais.
10. Init ang oven sa 200 degree, maghurno ng cake sa loob ng 35-45 minuto, na ginagabayan ng kung paano ito lutong.
11. Maglibang sa pagkain ng repolyo sa sour cream na kuwarta!

Bon Appetit!

Simple at masarap na repolyo at tinadtad na pie ng karne

Kung nais mong maghurno ng isang mabilis, simpleng pie na may repolyo at tinadtad na karne, iminumungkahi naming gumamit ka ng handa na puff pastry mula sa tindahan, maaari itong walang lebadura o walang lebadura. Ang lebadura ay naiiba na kailangan itong mabuo sa isang produkto, at pagkatapos ay hayaang tumaas ito sa init sa loob ng 20-30 minuto bago magbe-bake.

Mga sangkap:

• Repolyo - 400-500 gr.
• Minced meat 300 gr.
• Puff pastry - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang - 1 opsyonal.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Isang halo ng mga peppers upang tikman.
• Pinatuyong balanoy upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Mga linga ng linga - 2-3 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Habang inihahanda mo ang pagpuno, ang masa ay mag-defrost. Upang magawa ito, ilatag ito sa isang cutting board o work table na iwiwisik ng harina.
2. Gupitin ang repolyo hangga't maaari, at pagkatapos ay gaanong magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa isang kawali sa mainit na langis.
3. Habang pinirito ang repolyo, alisan ng balat ang sibuyas at bawang, ang bawang ay maaaring tinadtad o dumaan sa isang press, at ang sibuyas ay dapat na putulin sa isang kapat ng singsing.
4. Pagprito ng sibuyas na may bawang at repolyo, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kawali, iprito ang lahat nang isang minuto, pinutol ang mga tinadtad na bugal ng karne.
5. Timplahan ang pagpuno sa panlasa sa isang halo ng mga peppers at pinatuyong basil.
6. Igulong ang kuwarta, gupitin sa dalawang pantay na mga parihaba.
7. Ilagay ang unang rektanggulo ng kuwarta sa baking papel na dapat ay nasa iyong baking sheet. Kailangan itong bahagyang greased ng langis ng halaman.
8. Ang pagpuno ay inilatag sa isang layer ng kuwarta, at pagkatapos ay sarado ng isang pangalawang layer ng kuwarta.
9. Ang mga gilid ng cake ay pinched na rin, ang cake ay greased ng isang maluwag na itlog at pricked sa maraming mga lugar na may isang tinidor.
10. Budburan ang mga linga ng linga sa cake kung nais mo.
11. Maghurno ng repolyo at tinadtad na pie ng karne hanggang sa matapos ang kuwarta, dahil ang pagpuno ay halos buong luto sa kawali. Ang temperatura ng oven ay 200 degree (o magagabayan ng iyong oven). Ang oras ay 25-30 minuto.
12. Ang repolyo at tinadtad na pie ng karne ay dapat na cool na bahagyang sa isang baking sheet, at pagkatapos kainin ito ng mainit na tsaa.

Bon Appetit!

Puff pastry repolyo pie

Mula sa biniling tindahan na frozen na puff pastry, ang repolyo ng pie na may mga pinausukang sausage ay maaaring lutong mabilis at walang abala, sapagkat hindi ito tumatagal ng maraming oras upang maihanda ang pagpuno.

Mga sangkap:

• Puff lebadura kuwarta - 0.5 kg.
• Puting repolyo - 0.5 kg.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Bawang - 2-3 na sibuyas.
• Usok na sausage - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Gatas - 2 kutsara. l.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - kung kinakailangan.
• Dill, perehil o cilantro upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ang repolyo nang payat at gaanong iprito ito sa mainit na langis ng halaman, pagpapakilos paminsan-minsan. Katamtaman ang apoy.
2. Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas sa mga cube at idagdag sa repolyo, iprito ang lahat nang ilang minuto.
3. Kapag ang lahat ng gulay ay pinirito, magdagdag ng kaunting tubig sa kawali, takpan at kumulo hanggang malambot ang mga gulay. Ang mga gulay ay dapat na malambot, ngunit nilagay na walang sarsa.
4. Timplahan ang mga nakahandang gulay na may tinadtad na bawang, pampalasa at asin upang tikman, pukawin.
5. Gupitin ang sausage sa mga cube o sa isang kapat ng mga singsing. Idagdag ito sa kawali huling at iprito ang lahat nang walang takip para sa isang pares ng mga minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
6. Kung gusto mo ito, idagdag sa pagpuno ng pie at anumang makinis na tinadtad na mga gulay.
7. Sa oras habang inihahanda mo ang pagpuno, ang kuwarta ay naka-defrost na. Igulong ito sa 2 layer.
8. Takpan ang isang baking sheet ng baking paper, pagkatapos ay langis ito nang kaunti upang ang cake ay hindi dumikit.
9. Ilagay ang unang layer ng kuwarta sa isang baking sheet, at dito - ang pagpuno sa isang pantay na layer.
10. Takpan ang pagpuno ng isang pangalawang layer ng kuwarta.
11. Ikonekta nang mahigpit ang mga gilid ng pie sa bawat isa, tumusok sa tuktok ng pie na may isang tinidor sa maraming mga lugar.
12. Paikutin ang itlog sa gatas at ipahid sa cake.
13. Maghurno tulad ng isang pie para sa hindi bababa sa 30-40 minuto sa isang oven preheated sa 200 degree.
14. Ihain ang repolyo ng pie sa puff pastry habang mainit pa ito.

Bon Appetit!

Isang mabilis at masarap na resipe para sa repolyo at pie ng isda

Kung nais mo ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap para sa pagpuno, tulad ng repolyo at isda, pagkatapos ay maghurno ng saradong pie mula sa malambot na kuwarta ng lebadura ayon sa aming resipe. Maaari kang magdagdag ng puting repolyo o Peking repolyo dito, at isda - anuman, ang pangunahing bagay ay walang mga buto dito. Kumakain sila ng gayong cake kapag ito ay pinalamig, ngunit mas masarap ito kapag mainit.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Patuyong mabilis na kumilos na lebadura - 1.5 tsp.
• Trigo harina, premium grade - 0.5 kg.
• Sour cream - 150 gr.
• Tubig - 100 ML.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1 tsp
• Langis ng gulay - 6 tbsp. l.

Para sa pagpuno:

• Fillet ng isda - 0.7 kg.
• Repolyo - 0.4-0.5 kg.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Cream 10% - 200 ML
• Asin sa panlasa.
• Panimpla para makatikim ng isda.
• Isang halo ng mga peppers upang tikman.
• Dill dry o green - tikman.

Upang madulas ang cake:

• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Cream 10% - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Kapalit pie kuwarta. Una, salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin, asukal at tuyong lebadura sa harina, pukawin.
2. Ibuhos sa maligamgam na tubig at langis ng halaman, magdagdag ng sour cream at isang itlog.
3. Palitan ang kuwarta (maaari mo rin itong masahin sa isang gumagawa ng tinapay).
4. Takpan ang kuwarta, ilagay ito sa isang mainit na baterya, paliguan ng tubig o pagpainit, at pagkatapos ay hayaan itong umakyat nang dalawang beses, pagmamasa ng kaunti sa bawat oras.
5. Para sa pagpuno, i-chop ang sibuyas sa mga cube, at pagkatapos ay iprito ito sa isang maliit na halaga ng pinainit na langis ng halaman.
6. Hiniwa-hiwain ang repolyo, idagdag sa sibuyas, at pagkatapos ibuhos ang cream at kaldero ang lahat hanggang sa mawala ang cream. Mas mahusay na kumulo sa ilalim ng talukap ng mata.
7. Kapag ang pagpuno ng gulay ay nilaga, magdagdag ng dill, asin at pampalasa upang tikman, patayin ang init sa ilalim ng kawali.
8. Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na cube, ilagay sa isang mangkok, asin at panahon upang tikman.
9. Pound ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon at hatiin sa 2 bahagi, ang isa sa mga ito ay dapat na mas malaki kaysa sa isa pa.
10. Paikutin nang kaunti ang mga piraso ng kuwarta sa mesa o sa isang cutting board. Ang rolling pin ay dapat na lubricated ng langis ng halaman.
11. Grasa ang isang baking dish o baking sheet, ilagay ang karamihan sa kuwarta dito, iunat ito ng iyong mga kamay sa hugis, na bumubuo ng mataas na panig.
12. Ilagay ang fillet ng isda sa unang layer, at ikalat ang repolyo at mga sibuyas sa itaas.
13. Takpan ang cake ng pangalawang layer ng kuwarta at kurutin nang mahigpit ang mga gilid. Gumawa ng isang butas ng singaw sa gitna.
14. Pahiran ang cake ng mantikilya at cream.
15. Painitin ang oven sa 190 degree at ihurno ang cake hanggang sa isang magandang crust sa loob ng 40-50 minuto. Kung ang iyong oven ay tumatagal, pagkatapos ay takpan ang cake ng baking paper upang hindi ito masunog sa itaas.
16. Hayaan ang mainit na repolyo at pie ng isda cool na kaunti sa isang baking sheet, at pagkatapos ay kumain sa iyong kalusugan!

Bon Appetit!

Payo: kung mayroon kang maliit na mga lata ng cake, pagkatapos ay mula sa isang naibigay na halaga ng kuwarta at pagpuno, maaari kang maghurno ng dalawang cake sa pamamagitan ng paghahati ng kuwarta sa 4 na bahagi at ang pagpuno sa 2 bahagi.

Hakbang-hakbang na recipe para sa repolyo ng pie na may patatas

Ang pie na may repolyo at patatas, na inihanda alinsunod sa resipe na ito, ay mabuti sapagkat perpekto itong inihurnong, sapagkat ang pagpuno ay pinirito nang kaunti nang maaga at nilaga sa isang kawali, at ang shortbread na kuwarta sa sour cream ay lumalabas na malambot at crumbly. Bottom line: isang kahanga-hanga, masarap at kasiya-siyang pie sa iyong mesa!

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Sour cream - 200 gr.
• Flour - 2.5 tbsp.
• Tubig - 100 gr.
• Asukal - 1 tsp
• Isang kurot ng asin.
• Baking pulbos - 1 tsp.
• Maliit na gulay - 2-3 kutsara. l.

Para sa pagpuno:

• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Repolyo - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Asin sa panlasa
• Zira na tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Sour cream - 1 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
2. Hiwain ang repolyo, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Painitin ang isang kutsarang kutsara ng langis ng halaman sa isang kawali, iprito ang sibuyas dito upang mag-brown ito ng kaunti.
4. Magdagdag ng repolyo at karot sa sibuyas, iprito ang lahat nang magkasama sa isang minuto.
5. Sa oras na ito, gupitin ang peeled patatas: kailangan mong gupitin ang mga ito nang napaka-pino, o maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
6. Idagdag ang mga patatas sa natitirang gulay, magprito ng kaunti, pagpapakilos paminsan-minsan, at pagkatapos ay imitahin ang lahat nang magkasama sa ilalim ng talukap ng mga 5 minuto. Kung mayroong maliit na likido mula sa mga gulay, magdagdag ng isang kutsarang tubig upang ang mga gulay ay mas mahusay na nilaga at hindi nasunog.
7. Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang apoy, asin ang pagpuno at magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
8. Panatilihing cool ang pagpuno habang inihahanda mo ang pie kuwarta sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng langis, tubig, asin, asukal at kulay-gatas doon, paghalo ng mabuti.
9. Magdagdag ng baking pulbos (o baking soda) at harina. Ang tinukoy na halaga ng harina ay dapat sapat upang masahin ang malambot na pastry na shortcrust sa isang mangkok. At upang mailabas ang kuwarta sa mesa, magdagdag ng isa pang kalahating baso ng harina o kaunti pa. Ngunit huwag labis na labis, kung hindi man ang masa ay magiging masyadong masikip, at hindi ito kinakailangan.
10. Masahin ang kuwarta sa mesa ng ilang minuto pa, magiging malambot ito tulad ng lebadura ng lebadura. Upang maiwasan ang pagdikit sa iyong mga kamay, lagyan ng langis ang iyong mga kamay ng langis ng halaman.
11. Iwanan ang kuwarta sa mesa sa loob ng isang kapat ng isang oras o 20 minuto, na natatakpan ng isang twalya. At pagkatapos ay hatiin ito sa 2 bahagi.
12. Maaari mong gaanong madulas ang baking dish na may langis. Ipamahagi ang bahagi ng pagsubok ayon sa form.
13. Ilagay ang naka-cool na pagpuno dito.
14. Isara nang mabuti ang pagpuno ng pangalawang bahagi ng kuwarta, na isuksok ang mga gilid at mahigpit na kinurot ito.
15. Gumawa ng isang maliit na butas sa gitna ng cake upang makawala ang singaw.
16. Grasa ang cake na may isang maliit na kulay-gatas sa itaas, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated oven hanggang 180 degree (kung ang iyong form ay ceramic o baso, pagkatapos ay ilagay ang cake sa isang malamig na oven).
17. Ang pie ay maaaring lutong para sa unang 30 minuto sa ilalim ng foil upang hindi ito masunog, at pagkatapos ay maghurno para sa isa pang 20-30 minuto nang wala ito hanggang sa ganap na naluto.
18. Upang magaan ang cake, i-brush ito ng mantikilya.
19. Payagan ang cake na palamig nang bahagya sa kawali, pagkatapos alisin at ihatid.

Bon Appetit!