Mga cutlet sa atay - 10 sunud-sunod na mga recipe

Ang mga produktong gawa sa atay ay lubhang kapaki-pakinabang: naglalaman ang mga ito ng maraming mga mineral, bitamina at amino acid. Ngunit ang atay ay nakikilala hindi lamang ng mga benepisyo nito, kundi pati na rin ng espesyal at minamahal na lasa nito. At sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa isa sa pinakatanyag na pinggan sa atay - mga cutlet - at maraming paraan upang maihanda sila.

Makatas at malambot na mga cutlet sa atay ng baka sa isang kawali

Makatas, malambot at hindi kapani-paniwalang malusog na mga cutlet na kasama ng anumang ulam. Medyo mabilis ang kanilang paghahanda at madaling pakainin ang buong pamilya sa kanila. At kung maghatid ka ng mga cutlet na may salad, nakakuha ka ng halos isang pandiyeta sa hapunan!

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Ibuhos ang kumukulong tubig sa atay, alisin ang pelikula mula rito. Gupitin sa malalaking piraso, banlawan ang mga ito at ilipat sa isang colander upang maubos ang tubig.
• 
  Peel ang sibuyas, gupitin ito sa apat na bahagi. Pinagbalat din namin ang bawang.
• 
  Ilipat ang atay, sibuyas at bawang sa blender mangkok.
• 
  Gilingin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
• 
  Ilipat ang nagresultang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.
• 
  Masira ang itlog sa tinadtad na karne, idagdag ang sifted na harina, idagdag ang mayonesa, paminta at asin.
• 
  Paghaluin nang mabuti, pagkatapos ay iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto at masahin muli nang lubusan. Sa kasong ito, walang natitirang mga bukol ng harina.
• 
  Init ang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay dito ang isang kutsarang tinadtad na karne, na bumubuo ng mga cutlet. Iprito ang mga ito sa isang gilid nang halos 3 minuto sa katamtamang init.
• 
  Magprito sa kabilang panig ng halos 2 minuto. Alisin ang mga cutlet mula sa kawali, magdagdag ng dalawa pang kutsarang langis at painitin ng lubusan. Sa gayon, pinrito namin ang lahat ng mga cutlet. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga cutlet sa atay ng baboy

Isang simple at mabilis na resipe, ang mga sangkap kung saan, kahit na medyo mura, ay malusog dahil sa mataas na nilalaman na bakal sa atay. Ang mga cutlet ay malambot at malambot at tiyak na matutuwa ang buong pamilya!

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Atay ng baboy - 400 gr.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Semolina - 3 tablespoons
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto.
2. Hugasan natin ang atay ng baboy, pinatuyo ito, tinatanggal ang lahat ng mga pelikula at duct. Gupitin ito sa maliliit na piraso.
3. Dumadaan kami sa atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at giling sa isang blender.
4. Magdagdag ng semolina, itlog, asin at paminta sa tinadtad na karne upang tikman.
5. Paghaluin nang lubusan at iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 15 minuto, upang masustansya ng semolina ang likido at mga pamamaga.
6. Pinapainit namin ang langis ng halaman sa isang kawali, inilalagay ang tinadtad na karne na may kutsara at binubuo ang mga cutlet. Iprito ang mga ito sa bawat panig sa loob ng 4 na minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon Appetit!

Isang simple at mabilis na resipe para sa mga cutlet sa atay ng manok sa isang kawali

Ang atay ng manok ay lubos na malusog, naglalaman ito ng maraming mga bitamina, mineral at amino acid, at ang produktong ito mismo ay medyo mura at masustansya. Nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe para sa masarap at kasiya-siyang mga cutlet sa atay ng manok.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Atay ng manok - 300 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Trigo harina - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - 5 tablespoons
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan natin ang atay sa umaagos na tubig, pinatuyo ito at tinatanggal ang pelikula. Inikot namin ito ng mga sibuyas sa isang gilingan ng karne.
2. Magbalat ng patatas at tatlo sa isang masarap na kudkuran.
3. Gupitin nang pino ang mga gulay.
4. Magdagdag ng mga patatas na may mga damo sa tinadtad na atay.
5. Magmaneho sa mga itlog, magdagdag ng paminta at asin sa panlasa.
6. Haluin nang lubusan, dahan-dahang idagdag ang sifted harina.
7. Pukawin ang nagresultang timpla. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman, ilagay dito ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara.
8. Pagprito ng patty sa mababang init ng halos 4 minuto sa isang gilid at isa pang 4 na minuto sa kabilang panig. Naghahatid kami ng mga handa na cutlet na may garnish na iyong pinili. Bon Appetit!

Paano masarap maghurno ng mga cutlet sa atay sa oven?

Ang mga pinggan sa atay ay nakikilala ng parehong katangian na lasa at mga espesyal na benepisyo. Salamat sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng mga cutlet sa atay na mas kapaki-pakinabang, dahil nang walang pagprito ng langis, hindi sila maglalaman ng mga carcinogens, at ang mga cutlet mismo ay masarap at makatas salamat sa pagdaragdag ng mantika.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Pulp ng baboy - 100 gr.
• Taba ng baboy - 100 gr.
• Semolina - 2 tablespoons
• Itlog - 1 pc.
• Trigo harina - 3 tablespoons
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan at pinatuyo natin ang atay.
2. Gilingin ito ng isang gilingan ng karne.
3. Ginugiling din namin ang pulp ng baboy na may pagdaragdag ng mantika.
4. At sa dulo, tumaga ang sibuyas gamit ang isang gilingan ng karne.
5. Paghaluin ang nagresultang tinadtad na karne, itulak ang isang itlog dito.
6. Magdagdag ng paminta at asin sa panlasa.
7. Nagdagdag din kami ng semolina.
8. Ipinakikilala namin ang sifted na harina.
9. Haluin nang lubusan at iwanan ang kuwarta na tumayo nang halos 10 minuto.
10. Ang paglalagay ng mga cutlet sa hinaharap sa mga lata ng muffin.
11. Inihurno namin ang mga ito ng halos 20 minuto sa 180 degree.
12. Paglilingkod ang mga handa nang ginawang cutlet. Bon Appetit!

Nakakabuti at masarap na mga cutlet sa atay na may semolina

Nakakabubuti, malambot at masarap na mga cutlet na may atay ng manok at semolina na maihahanda nang mabilis at madali. Maaari silang magamit bilang isang pangunahing kurso o bilang isang pampagana.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 600 gr.
• Semolina - 0.8 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Bawang - 1 sibuyas
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Ground pepper - tikman
• Asin sa panlasa
• Mga gulay na tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto.
2. Nililinis namin ang atay ng manok mula sa mga pelikula at duct, banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng tubig.
3. Grind ang atay gamit ang isang blender.
4. Magdagdag ng semolina, itlog, paminta at asin upang tikman.
5. Gilingin ang mga halaman at idagdag ito sa kuwarta.
6. Haluin nang lubusan at iwanan ang kuwarta upang maglagay ng halos 10 minuto.
7. Init ang 1 kutsarang langis ng halaman sa isang kawali. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang kutsara, bumubuo ng mga cutlet at magprito ng halos 4 minuto sa bawat panig.
8. Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.
9. Handa na ang mga cutlet, bon gana!

Paano magprito ng mga cutlet sa atay ng manok na may mga karot at mga sibuyas?

Ang mga malambot na cutlet, walang wala ng kapaitan at binibigkas na lasa ng atay, na perpekto para sa mga hindi gustung-gusto ng mga pinggan sa atay. Ang resipe na ito ay angkop din para sa mga bata, kung ang mga cutlet ay hindi pinirito, ngunit inihurnong sa oven.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Starch - 4 na kutsara
• Asin - ½ tsp
• Ground black pepper - 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap.Huhugasan at linisin ang atay mula sa mga pelikula, linisin ang mga gulay.
2. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Igisa ang mga sibuyas sa mga karot hanggang sa maging transparent ang mga sibuyas.
4. Gupitin ang atay sa daluyan na mga cube.
5. Paghaluin ang atay ng itlog at almirol, magdagdag ng paminta at asin.
6. Ibuhos ang pinalamig na mga sibuyas na may mga karot sa aming halo at ihalo. Iwanan ito upang magluto ng ilang minuto.
7. Iprito ang mga cutlet sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig at ihatid ang mga ito sa mesa. Bon Appetit!

Makatas tinadtad na mga cutlet sa atay ng manok sa isang kawali

Orihinal na mga cutlet na maaaring kainin kahit malamig. Ang pagluluto sa kanila ay medyo mabilis at madali, at ang resulta ay magiging isang makatas, masarap at malusog na ulam na masisiyahan ang bawat miyembro ng iyong pamilya.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 800 gr.
• Bawang - 2 sibuyas
• Trigo harina - 3 tablespoons
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Mga karot - 1 pc.
• Asin sa panlasa
• Ground luya - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan ko ang aking atay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tinatanggal ang lahat ng mga hindi kinakailangang bagay. Pinutol namin ito sa maliliit na piraso.
2. Huhugasan natin ang mga karot, alisan ng balat at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran.
3. Magdagdag ng mga itlog sa mga gadgad na karot, ibuhos ang lahat sa atay.
4. Budburan ng luya sa lupa, asin.
5. Tumaga ang bawang, idagdag ito. Salain ang harina at idagdag. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga produkto.
6. Pinapainit namin ang langis. Ilapat ang halo sa isang kutsara, na bumubuo ng mga cutlet.
7. Iprito ang mga cutlet sa bawat panig ng halos 4 minuto. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa paggawa ng mga cutlet sa atay na may mga sibuyas

Pinong mga cutlet sa atay ng baboy na may mga sibuyas. Ang mga cutlet ay medyo simple upang maghanda, at hindi ka gugugol ng maraming oras sa kanila. Maaari silang ihain sa anumang bahagi ng pinggan na iyong pinili, ang mga naturang cutlet ay angkop sa parehong pasta at iba't ibang mga cereal, niligis na patatas o sariwang gulay.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 600 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Trigo harina - 3 tablespoons
• Mga karot - 3 mga PC.
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman
• Mga pampalasa sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito at kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran.
2. Hugasan din ang mga sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube.
3. Painitin ang isang kawali, ibuhos ito ng isang maliit na langis ng halaman. Ilagay ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga karot at kumulo hanggang malambot. Punan ang bawang at ihalo nang lubusan ang lahat. Iwanan ang halo upang palamig.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa atay, alisin ang mga pelikula at alisin ang lahat ng mga duct. Gupitin ito sa maliliit na cube at idagdag ang cooled frying, itlog at sifted harina. Pepper at asin sa lasa, magdagdag ng pampalasa na iyong pinili. Paghalo ng mabuti
5. Kutsara ang mga cutlet sa isang preheated pan at iprito sa mababang init ng halos 2 minuto sa bawat panig.
6. Paglilingkod handa cutlets maligamgam, bon gana!

Malambot at mahangin na mga cutlet sa atay na may bigas para sa mga bata

Ang atay ng karne ng baka ay ang pinaka-malusog na produkto ng atay, ngunit kung minsan ay maaaring ito ay maging medyo malupit. Palambutin ito ng bigas at gawing mahangin at malambot ang mga patya. Ang mga nasabing cutlet ay medyo nakapagpapaalala ng mga pancake, at pagkatapos ay tiyak na magugustuhan ng mga bata.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Rice - 5 tablespoons
• Puting tinapay - 1 hiwa
• Trigo harina - 5 tablespoons
• Ground black pepper - tikman
• Asin sa panlasa
• Langis ng gulay - 5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang atay ng baka sa loob ng 20 minuto upang matanggal ang kapaitan. Pinutol namin ito sa maliliit na piraso.
2. Grind ang atay gamit ang isang gilingan ng karne.
3. Pinapasa rin namin ang pinatuyong hiwa ng tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Pakuluan ang bigas hanggang malambot.
5. Paghaluin ang tinadtad na karne ng bigas, asin at paminta sa panlasa.
6. Naghahatid kami ng isang itlog sa tinadtad na karne.
7. Magdagdag ng sifted harina sa pinaghalong sa isang kutsara.
8. Painitin ang isang kawali, ibuhos ang langis dito, ilagay ang kuwarta sa isang kutsara.
9. Iprito ang mga cutlet sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig.
10. Mas mahusay na maghatid ng gayong mga cutlet na pinalamig. Bon Appetit!

PP steamed mga cutlet sa atay

Masarap at malusog na mga cutlet na maaaring madali at mabilis na maihanda gamit ang isang multicooker. Ang resipe ay medyo matipid, ngunit sa parehong oras, perpekto ito para sa mga taong sumunod sa wastong nutrisyon.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• Semolina - 4 na kutsara
• Puting tinapay - 50 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mga karot - 0.5 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Lubusan na banlawan ang atay, patuyuin at gupitin ito.
2. Gupitin ang mga karot at mga sibuyas sa malalaking piraso.
3. Magbabad ng puting tinapay sa gatas.
4. Grind ang atay gamit ang isang gilingan ng karne.
5. Gumigiling din kami ng mga sibuyas, karot at puting tinapay. Idagdag ang itlog at semolina sa tinadtad na karne, asin sa panlasa.
6. Paghaluin ang tinadtad na karne at iwanan ito upang mahawa ng halos 15 minuto.
7. Ibuhos ang ilang langis sa isang kawali at painitin ito.
8. Ilagay ang tinadtad na karne sa mga bahagi na may isang kutsara.
9. Iprito nang kaunti ang mga cutlet sa magkabilang panig.
10. Inilagay namin ang mga cutlet sa mangkok na multicooker.
11. Pinipili namin ang mode na "Steam pagluluto" at singaw ang mga cutlet sa loob ng 10 minuto.
12. Kumuha kami ng mga nakahandang cutlet mula sa multicooker. Bon Appetit!