Easter cake na may tuyong lebadura - 10 pinaka masarap na mga recipe

Ang dry yeast bilang bahagi ng kuwarta ay magbibigay sa iyong mesa hindi lamang ng isang maganda at voluminous, kundi pati na rin ng malambot na cake ng Easter. Ang ganitong uri ng lebadura ay nadagdagan ang lakas ng pag-aangat at angkop para sa paghahanda ng kuwarta sa anumang paraang maginhawa para sa iyo, kasama na ang paggamit ng multicooker o machine machine ng tinapay.

Klasikong cake ng Easter na may tuyong lebadura sa oven

Ang isang klasikong recipe, bilang panuntunan, ay naglalaman ng isang pangunahing hanay ng mga produkto na kinakailangan para sa paggawa ng Easter cake. At pinapayagan kang hindi maka-attach sa isang tiyak na pagpuno, ngunit upang sumuko sa paglipad ng iyong imahinasyon at magdagdag ng bago.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Mga Paghahain - 12.

• 
  Una sa lahat, salain ang harina ng trigo sa warmed milk at pukawin ang lebadura. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
• 
  Sa oras na ito, pinaghiwalay namin ang mga yolks mula sa mga puti at pinalo kasama ng plain at vanilla sugar. Paghaluin ang homogenous na masa sa angkop na kuwarta.
• 
  Nagpadala rin kami dito ng isang pakete ng pinalambot na mantikilya at, muli, huwag kalimutang makihalo nang mabuti.
• 
  Hinahain ng hiwalay ang mga puti hanggang sa mabuo ang isang matatag na bula at ibuhos sa maramihan gamit ang kuwarta. Salain ang natitirang harina dito, kung kinakailangan.
• 
  Masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga palad. Pagkatapos ay iwanan ang kuwarta na mainit-init sa loob ng 60 minuto upang ganap na tumaas.
• 
  Sa oras na ito, magbabad kami, banlawan at matuyo nang maayos ang mga pasas, na pagkatapos ay idaragdag namin sa kuwarta na dumating.
• 
  Kinukuha namin ang mga baking lata at muli, kung kinakailangan, grasa ng langis ng halaman. Pagkatapos ay ipinamamahagi namin ang pantay na pantay sa mga hulma, na iniiwan ang kalahati ng dami ng ulo nang walang bayad upang ang kuwarta ay maaaring tumaas sa proseso ng pagluluto sa hurno. Naghurno kami sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.
• 
  Sa una, pinalamig namin ang natapos na mga cake at pagkatapos lamang alisin ang mga ito mula sa mga hulma, maghanda ng isang glaz ng protina kung nais.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang cake ng Easter na may tuyong lebadura sa isang gumagawa ng tinapay

Ang pagkamit ng isang perpektong kuwarta ay hindi magiging madali kung hindi mo ganap na samantalahin ang mga kakayahan ng gumagawa ng tinapay. At ang nutmeg na may kanela, ay magpapalabnaw sa malambot na kuwarta ng cake na may mainit na maanghang na mga shade na may mabango na makahoy na tala na nag-iiwan ng isang kaaya-ayang sariwang aftertaste.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 400-500 gr.
• Gatas - 100 ML.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Mantikilya - 160 gr.
• Granulated asukal - 8 tablespoons
• Asin - 1 tsp
• Ground cinnamon - tikman.
• Nutmeg - tikman.
• Powdered sugar - 3 tablespoons
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Pagwiwisik - 2 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaalis namin ang timba mula sa makina ng tinapay at sinisimulang punan ito ng mga likidong sangkap, sa aming kaso gatas, pinalo na itlog, pinalambot na mantikilya.
2. Matapos ang mga sangkap ay gaanong halo-halong, idagdag ang lahat ng sifted na harina, ayusin ang halaga ng iyong sarili.
3. Sa wakas, asin, magdagdag ng asukal sa asukal, tuyong lebadura at iba pang mga pampalasa sa lupa sa iyong panlasa.
4. Ipinapadala namin ngayon ang aming timba sa gumagawa ng tinapay at itinakda ang mode na "matamis na tinapay" at ang oras ng pagluluto ay halos 40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang tagagawa ng tinapay ay magpapahiwatig ng kahanda ng cake, na aalisin namin mula sa mangkok at palamig sa temperatura ng kuwarto.
5. Sa oras na ito, ihahanda namin ang asukal sa icing. Talunin ang isang puting itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula at dahan-dahang idagdag ang pulbos na asukal. Patuloy kaming natalo ang puting masa sa katamtamang bilis ng panghalo para sa mga 5-10 minuto hanggang sa makapal. Pagkatapos ay takpan namin ang natapos na cake na may glaze, gumamit ng isang brush upang i-level ang ibabaw at iwisik ang mga spray ng confectionery.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano maghurno ng lebadura ng Easter cake sa isang mabagal na kusinilya?

Mahirap paniwalaan, ngunit maaari mong suriin na ang isang masaganang cake ng Easter na may browned crust ay maaaring ihanda sa isang minimum na halaga ng pagsisikap, kung gagamitin mo ang tulong ng isang himala ng teknolohiya.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 140 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 400-500 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Itlog ng manok - 4 na PC.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Asin - 1 kurot
• Powdered sugar - 40 gr.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Vanillin - 10 gr.
• Pagwiwisik - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, magdagdag ng tuyong lebadura sa maligamgam na gatas at salain ang isang maliit na harina ng trigo. Paghaluin nang mabuti ang lahat at itabi.
2. Sa oras na ito, talunin ang mga itlog hanggang sa isang malambot na form ng foam.
3. Magdagdag ng granulated asukal, asin at vanillin sa isang mangkok ng mga itlog, pukawin ang lahat nang mabuti hanggang sa ang buong mga sangkap ay ganap na matunaw.
4. Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya, ang naitugmang kuwarta at simulang salain ang natitirang harina.
5. Pinaghahalo namin ang lahat nang lubusan, nakakamit ang isang magandang pare-parehong kulay at ganap na tinatanggal ang lahat ng mga bugal.
6. Lubricate ang multicooker mangkok na may isang manipis na layer ng mantikilya at punan ito ng kuwarta. Itinakda namin ang multicooker upang magpainit ng 10 minuto upang ang kuwarta ay umangat. Pagkatapos, i-set up ang mode na "Baking" at itakda ang oras sa 80 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, sinusuri namin ang kahandaan at, kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno.
7. Alisin ang natapos na cake mula sa amag at iwanan ito upang ganap na cool.
8. At sa oras na ito tayo mismo ay makikipag-ugnayan sa paghahanda ng dekorasyon. Talunin ang puting itlog na may pulbos na asukal hanggang sa matatag at pantay na lilim.
9. Pagkatapos ay grasa ang cooled cake na masagana sa handa na glaze at iwisik ng maliwanag na pagwiwisik. Umalis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa tumigas ang glaze, pagkatapos ay maingat na gupitin at ihain sa tsaa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang Easter cottage cheese cake na may tuyong lebadura

Ang isang cake na gawa sa napaka-basa at sa parehong oras nababanat curd kuwarta ay hindi kailanman magiging isang hindi kinakailangang gamutin para sa iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Mga Paghahain - 14.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 800 gr.
• Gatas - 140 ML.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Cottage keso - 450 gr.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Yolk ng manok - 3 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated sugar –200 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Powdered sugar - 3 tablespoons
• Pagwiwisik ng kendi - 3 tbsp

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, magdagdag ng tuyong lebadura, isang kutsarang asukal at ilang kutsarang harina upang magpainit ng gatas. Paghaluin ng mabuti ang kuwarta at ayusin ang dami ng harina upang makamit ang isang semi-likido na pare-pareho tulad ng isang pancake. Iniwan namin ang kuwarta upang makabuo sa isang mainit na lugar.
2. Sa oras na ito, pagsamahin ang mga itlog ng manok na may mga yolks, magdagdag ng asin, asukal at talunin hanggang malambot.
3. Kuskusin ang keso sa kubo na may mantikilya hanggang makinis.
4. Pagsamahin ang halo ng itlog na may curd at ihalo na rin. Sinusuri namin ang kahandaan ng kuwarta, at pagkatapos ay idagdag ito sa maramihan.
5. Ngayon ay nagsisimula kaming salain ang natitirang harina, pagmamasa ng kuwarta, makapal sa pagkakapare-pareho. Ilipat ang kuwarta sa isang malinis na bag at iwanan upang tumaas.
6. Susunod, ilatag ang natapos na kuwarta sa ibabaw ng trabaho at ilatag ang lahat ng mga pasas, pantay na pamamahagi nito sa buong dami.
7. Pagkatapos hatiin namin ang kuwarta sa 6 pantay na bahagi at magsimulang maglatag sa mga handa na hulma, naiwan ang bahagi ng dami ng form na walang bayad. Bago namin ipadala ang mga blangko sa oven, binibigyan namin ang oras ng kuwarta sa distansya.
8. Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang mga cake sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, talunin ang puti ng itlog hanggang sa kaputian, unti-unting pagdaragdag ng pulbos na asukal. Inalis namin ang natapos na mga cake at takpan ng puting snow na glaze, pagwiwisik ng mga spray ng confectionery.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na cake ng Easter sa tuyong lebadura na may mga pasas

Ang pangunahing lihim ng isang matagumpay na pagpuno ay paunang babad na mga pasas, na idinagdag sa kuwarta kasama ang iba pang mga pampalasa. Ang hitsura, na kaibahan sa kumplikadong komposisyon, ay minimalistic: walang glaze, isang ilaw lamang na pagwiwisik ng asukal na hindi nagpapabigat ng cake.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Mga Paghahain - 14.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 500 gr.
• Gatas - 150 ML.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Itlog ng manok - 4 na PC.
• Mantikilya - 150 gr.
• Granulated sugar –200 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Powdered sugar - 1.5 tablespoons
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, salain ang 350 gramo, pagsamahin sa tuyong lebadura at ihalo na rin.
2. Naghahatid kami ng mga itlog sa isang lalagyan na may harina at lebadura, magdagdag ng isang maliit na vanillin na may asukal at mga pasas na inihanda nang maaga.
3. Sa una, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng kamay, at pagkatapos ay talunin muli sa isang taong magaling makisama.
4. Sa kahanay ng pagmamasa ng kuwarta, matunaw ang mantikilya at painitin ito kasama ang gatas. Ang timpla ay hindi dapat na pinainit sa itaas ng 40 degree.
5. Paghaluin nang mabuti ang maligamgam na mantikilya at gatas hanggang sa makinis at dahan-dahang ihalo sa kuwarta, nang hindi hinihinto ang panghalo.
6. Bilang isang resulta, dapat kaming makakuha ng isang homogenous at bahagyang likido na base para sa cake.
7. Upang masahin ang isang nababanat at sapat na makapal na kuwarta, salain ang natitirang harina. Sinasaklaw namin ang lalagyan ng kuwarta na may cling film at umalis na tumaas sa isang mainit na lugar.
8. Pagkatapos ng ilang oras, imposibleng hindi mapansin kung paano tumaas ang masa ng maraming beses sa dami, na nagbibigay-daan sa iyo upang magpatuloy sa susunod na yugto.
9. Grasa ang buong ibabaw ng cake pan na may isang manipis na layer ng langis ng halaman at punan ito ng natapos na kuwarta. Pinapantay namin ang ibabaw ng cake ng Easter at nagbibigay ng kaunting oras upang maiangat ito.
10. Sa oras na ito, pinainit namin ang oven sa 180 degree at ipinapadala ang cake upang maghurno sa loob ng 35-40 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto sa cake, bawasan ang temperatura ng oven sa 160 degree. Makakatulong ito na maiwasan ang pag-burn ng kuwarta.
11. Bago alisin ang cake, suriin namin ang kahandaan ng kuwarta gamit ang isang kahoy na tuhog upang hindi ito maging hilaw at hindi lutong. Palamigin ang cake at iwisik nang sagana sa pulbos na asukal. Bilang isang palamuti para sa cake ng Easter, maaari mong gamitin ang anumang mga ideya na ipinanganak sa iyong imahinasyon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng mga yeast cake na walang kuwarta sa mga hulma?

Ang kuwarta, na inihanda nang walang kuwarta, ay puno ng pinatuyong prutas na babad sa konyak, na naglalabas ng hindi kapani-paniwalang maanghang na aroma sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno at magdagdag ng karagdagang kahalumigmigan sa cake.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 600 gr.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mantikilya - 180 gr.
• Asin - 1 kurot
• Vanillin - 1 kurot.
• Cognac - 50 ML.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Mga pasas - 150 gr.
• Mga pinatuyong cranberry - 150 gr.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Powdered sugar - 5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ibabad ang mga pasas at pinatuyong cranberry sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto.
2. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, banlawan ng mabuti ang pinatuyong prutas at punan ito ng isang maliit na halaga ng konyak.
3. Sa oras na ito, ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto, mga itlog, asin, asukal at vanillin sa mangkok ng isang food processor.
4. Matapos ang lahat ay nahalo, salain ang lahat ng harina, idagdag ang lebadura at masahin ang kuwarta gamit ang isang food processor.Sa yugtong ito, alisan ng tubig ang cognac mula sa mga pinatuyong prutas at ihalo ito sa kuwarta.
5. Takpan ang natapos na kuwarta ng cling film at ipadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 50-60 minuto upang tumaas.
6. Pagkatapos ng oras na ito, suriin namin ang lalagyan na may kuwarta na dumating, dapat itong humigit-kumulang kapareho sa larawan.
7. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang kuwarta sa mga handa na form, pinupunan lamang ang 1/3 ng kabuuang dami. Tinatakpan din namin ang mga hulma ng isang tuwalya at itinabi ito sa isang mainit na lugar para sa mga 20-30 minuto.
8. Pinainit muna namin ang oven sa 180 degree at ipinapadala ang aming mga cake upang maghurno nang halos 40 minuto. Sa oras na ito, talunin ang puti ng itlog, unti-unting idaragdag ang asukal sa icing. Sa ganitong paraan, handa ang protein glaze. Palamig ang natapos na cake, alisin mula sa amag at palamutihan ng snow-white glaze.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hindi kapani-paniwalang masarap na dry yeast cake na may sour cream

Ang lasa ng kulay-gatas na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na sinamahan ng matamis na banilya ay balansehin ang mga sangkap na ibang-iba sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 900 gr.
• Gatas - 300 ML.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mantikilya - 150 gr.
• Granulated asukal - 180-200 gr.
• Sour cream - 250 gr.
• Vanilla stick - 1 piraso
• Mga pasas - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Warm ang gatas nang bahagya, hindi ito pinakuluan.
2. Pagkatapos ay matunaw ang tuyong lebadura sa maligamgam na gatas kasama ang asukal.
3. Salain ang tungkol sa 200 gramo ng harina at ihalo hanggang makinis.
4. Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar nang halos 30 minuto.
5. Pagkatapos ng oras na ito, sinusuri namin ang kahandaan ng kuwarta, dapat itong lumaki sa dami ng maraming beses.
6. Susunod, talunin ang mga itlog at ang natitirang asukal sa isang taong magaling makisama.
7. Kunin ang banilya at gupitin ito pahaba upang makuha ang lahat ng mga buto. Maaari mo lamang gamitin ang vanilla sugar.
8. Naghahatid kami ng mga itlog sa kuwarta at ihalo na rin.
9. Pagkatapos ay magdagdag ng mga buto ng banilya dito.
10. Magdagdag ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto at ihalo nang lubusan upang pantay na ibinahagi sa buong dami.
11. Panghuli, magdagdag ng sour cream sa nagresultang homogenous na masa at huwag kalimutang ihalo nang maayos.
12. Direkta kaming nagpapatuloy sa pagmamasa ng kuwarta. Ayain ang kinakailangang dami ng harina at simulang masahin ang kuwarta, una sa isang kutsara, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay sa loob ng 15 minuto.
13. Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at ipadala ito sa isang mainit na lugar.
14. Pagkatapos ng 30 minuto, dapat itong iangat at maaaring pahabain pa ang mga gilid.
15. Idagdag ang hugasan at pinatuyong mga pasas sa lalagyan na may kuwarta, pantay na namamahagi sa buong dami.
16. Iniwan naming nag-iisa ang kuwarta para sa isa pang 30 minuto upang magkaroon ito ng hugis.
17. Sa oras na ito, grasa namin ang mga handicap, pagkatapos ay pinupunan namin ang isang third ng kabuuang dami ng natapos na kuwarta.
18. Bago magpatuloy sa pagluluto sa hurno ng mga cake, painitin muna namin ang oven sa halos 100 degree, pagkatapos ay lutuin namin ang mga cake sa temperatura na ito sa loob ng 10 minuto, dahan-dahang taasan ang temperatura sa 180 degree. Pagkatapos ng 30 minuto, maaari mong suriin ang kahandaan sa isang kahoy na palito. Kung walang nananatili dito, handa na ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.
19. Ang cooled Easter cake ay maaaring palamutihan sa ganap na anumang paraan sa iyong panlasa. Halimbawa, gumawa ng isang glaze ng protina at iwisik ang mga may kulay na budburan sa itaas.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa cake ng Easter na may mga candied fruit sa bahay

Ang mga kandelang prutas na may mga pasas ay nasa mahusay na pagkakasundo sa tulad ng isang maselan at malambot na kuwarta na inihanda batay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, pinupunan ito ng maliliwanag na kulay.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Mga Paghahain - 12.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 1400 gr.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Yolk ng itlog - 6 mga PC.
• Puti ng itlog - 6 mga PC.
• Sour cream - 150 ML.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Gatas - ½ l.
• Mantikilya - 180 gr.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Mga kandelang prutas - 250 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Orange - 1 pc.
• Asin - 0.5 tsp
• Pagwiwisik - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, painitin ang gatas, kung saan ibinubuhos namin ang lebadura, asukal at isang pares ng kutsara ng inayos na harina. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
2. Talunin ang mga egg yolks na may granulated sugar, pagsamahin sa mantikilya sa temperatura ng kuwarto, sour cream, asin at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
3. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa katugmang kuwarta at ihalo muli.
4. Sa yugtong ito, nagsisimula kaming salain ang harina sa mga bahagi, pagmamasa ng kuwarta. Maipapayo na i-grasa ang iyong mga kamay ng langis ng halaman upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga palad. Maaari kang masahin nang direkta sa isang mangkok o humiga sa isang patag, na-floured na ibabaw.
5. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng pinatuyong prutas, mga candied fruit, pasas at tinadtad na orange zest. Masahin ang kuwarta at iwanan upang makapagpahinga ng 30-60 minuto.
6. Kahanay nito, pinahiran namin ang mga baking lata, at pagkatapos ay inilatag ang kuwarta na eksaktong kalahati ng kabuuang dami. Iniwan namin ang mga hulma na may kuwarta upang tumayo sa isang mainit na lugar, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa preheated oven at maghurno ng kalahating oras sa temperatura na 180 degree.
7. Sa oras na ito, talunin ang mga puti ng itlog ng maraming asukal hanggang lumapot. Sinasaklaw namin ang mga cooled cake na may tulad na isang puting niyebe at matamis na glaze at nagdaragdag ng mga spray ng kendi para sa isang impit. Handa na ang iyong pakikitungo.

Bon Appetit!

Lush Easter cake sa tuyong lebadura na may kuwarta

Ang klasikong cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa tradisyonal na resipe ng Rusya, na naglalaman ng maraming halaga ng mga candied na prutas, at ang istraktura ay nakoronahan ng isang kahanga-hangang "sumbrero" na gawa sa tuyong puting glas, pinalamutian ng maliwanag at nakakakuha ng mga pandilig.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 210 min.

Mga Paghahain - 10-12.

Mga sangkap:

Para sa kuwarta:

• Trigo harina - 40 gr.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Gatas - 80 gr.
• Granulated asukal - 1 tsp

Para sa pagsusulit:

• Trigo harina - 300 gr.
• Cottage keso - 200-250 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 60 gr.
• Orange - 2 mga PC.
• Kandelang prutas - 100 gr.
• Pagwiwisik - 100 gr.
• Tuyong glaze - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, ihahanda namin ang kuwarta, na kukuha ng oras upang maipasok. Salain ang harina sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asukal at ang kinakailangang halaga ng tuyong lebadura, lubusang ihinahalo ang mga tuyong sangkap.
2. Sa oras na ito, nagpapadala kami ng gatas upang magpainit sa mababang init, pagkatapos na unti-unting ibubuhos namin ito sa mga tuyong sangkap, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palis. Una sa lahat, takpan ang mangkok ng kuwarta at ipadala ito sa isang mainit na lugar.
3. Kahanay nito, hindi kami nagsasayang ng oras at magpatuloy sa susunod na yugto. Alisin ang sarap mula sa alisan ng balat ng kahel, idagdag sa gadgad na keso sa kubo at ihalo nang mabuti. Bilang pagpipilian, maaari kang gumamit ng isang submersible mixer o blender.
4. Naghahatid kami ng mga itlog sa masa ng curd at patuloy na ihalo hanggang makinis.
5. Ibuhos sa isang pakete ng natunaw na mantikilya, dahan-dahang hinalo.
6. Sa oras na ito, ang kuwarta ay pinamamahalaang maabot ang nais na estado, na nangangahulugang maaari itong isama sa pangunahing masa ng curd. Pagkatapos ay sinala namin ang harina sa mga bahagi para sa pagmamasa ng kuwarta.
7. Masahin namin nang mabuti ang kuwarta sa aming mga kamay sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay hayaang magpahinga ito ng 60 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 40 degree. Tutulungan itong tumaas at lumawak.
8. Sa oras na ito, pinahiran namin ang mga lata ng cake at, kung kinakailangan, iwisik ang ilalim at mga dingding na may isang manipis na layer ng harina. Ipamahagi ang tumaas na kuwarta sa mga form, habang iniiwan ang kalahati ng dami ng form na libre. Pagkatapos ay binibigyan namin ang kuwarta mga 30 pang minuto upang mabawi.
9. Pagkatapos ay nagpapadala kami upang maghurno sa isang oven na ininit sa 170 degree sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, tiyaking suriin ang kahandaan sa isang kahoy na tuhog. Binibigyan namin ang handa na mga cake ng oras upang palamig mismo sa amag.
10. Sa oras na ito, maglagay ng isang bag ng glaze sa mainit na tubig ng halos 5 minuto, at pagkatapos, putulin ang dulo ng package, takpan ang mga tuktok ng cake. Iwanan ang mga cake hanggang sa tumibay ang glaze.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mag-atas na cake ng Easter na may gatas sa oven

Sa loob ng kumplikadong istraktura ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay, sa ilalim ng isang layer ng puting niyebe na glaze, ang kuwarta ng gatas na natutunaw sa bibig ay nakatago, may lasa ng mga pasas at vanilla extract.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 210 min.

Mga Paghahain - 1.

Mga sangkap:

Para sa kuwarta:

• Trigo harina - 350 gr.
• Tuyong lebadura - 1 kutsara
• Yolks - 7 mga PC.
• Mantikilya - 80 gr.
• Granulated asukal - 100-150 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Asin - ¼ tsp
• Kuha ng vanilla - 2 tsp
• Mga pasas - 100 gr.

Para sa glaze:

• Puti ng itlog - 1 pc.
• Powdered sugar - 3 kutsara.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, magdagdag ng isang katlo ng sifted na harina at tuyong lebadura upang maiinit ang gatas, ihalo ang lahat hanggang makinis at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras.
2. Mahalagang tandaan na ang lahat ng mga sangkap para sa kasunod na mga hakbang ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Susunod, magdagdag ng asukal sa asukal, asin sa mga yolks sa temperatura ng kuwarto at talunin ng isang panghalo hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw. Pagkatapos ay talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Sa katugmang kuwarta, idagdag ang hinalo na halo ng itlog, ibuhos sa isang maliit na katas ng vanilla at salain ang natitirang harina. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis, una sa isang malakas na panghalo, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay. Gayundin para sa pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay, inirerekumenda namin na grasa ang iyong mga palad ng langis.
4. Habang ang kuwarta ay naiwan upang tumaas sa isang mainit na lugar, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas at iwanan ng 10 minuto sa mainit na tubig, pagkatapos ay banlawan at matuyo nang maayos. Habang ang kuwarta ay tumaas sa dami, magdagdag ng mga pasas dito at masahin muli nang mabuti. Binibigyan ka namin ng pahinga ng 10-15 minuto, at sa oras na ito magsisimula kaming maghanda ng mga hulma.
5. Lubricate ang baking dish na may mantikilya o langis ng halaman at punan ito ng kuwarta upang ang 2/3 ng buong amag ay mananatiling libre. Inililipat namin ang mga hulma na may kuwarta sa isang oven na ininit hanggang sa 50 degree upang ang kuwarta ay maaaring tumaas muli. Pagkatapos ay taasan namin ang temperatura sa 180 degree at maghurno sa loob ng 40 minuto.
6. Habang ang mga natapos na cake ay lumalamig, ihanda ang icing. Talunin ang protina ng may pulbos na asukal at sariwang kinatas na lemon juice. Pagkatapos ay dinidilig namin ang pinalamig na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga budburan, kulay na lapis at iba pang mga aparato.

Masiyahan sa iyong pagkain!