Easter cake sa kuwarta - 5 sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang cake ng Easter ay isang tradisyonal na pastry sa kapaskuhan, na kadalasang inihurnong may lebadura ng lebadura. Nag-aalok kami sa iyo ng 5 mga recipe para sa paggawa ng mga kamangha-manghang mga cake ng kuwarta.

Easter cake sa kuwarta na may live na lebadura

Sa maliwanag na bakasyon ng Mahal na Araw, ang malambot at mahangin na cake ay laging naroroon sa maligaya na mesa. Paano maayos na masahin ang kuwarta sa isang kuwarta ng live na lebadura, matututunan mo mula sa resipe na ito.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

• 
  Painitin ng konti ang gatas. Dissolve yeast temperatura ng lebadura sa 20 milliliters ng gatas, magdagdag ng isang pakurot ng asukal at harina, ihalo. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar ng kalahating oras.
• 
  Talunin ang mga yolks ng isang kutsarita ng asukal.
• 
  Ibuhos ang natitirang asukal at vanillin sa maligamgam na gatas. Matunaw ang mantikilya sa mababang init, palamig ito at ihalo sa masa ng itlog.
• 
  Salain ang harina sa isang salaan.
• 
  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kuwarta, kulay-gatas, halo ng itlog at mantikilya, at ilan sa harina. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina sa maliliit na bahagi at masahin ang kuwarta. Hugasan ang mga pasas, tuyo ang mga ito at idagdag sa kuwarta.
• 
  Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isang oras na lumago.
• 
  Pagkatapos ng isang oras, ikalat ang kuwarta sa mga may langis na lata. Iwanan ang mga hulma ng kuwarta para sa isa pang 40-60 minuto sa isang mainit na lugar.
• 
  Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 40-60 minuto. Ganap na palamig ang mga inihurnong kalakal at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!

Easter cake sa kuwarta na may tuyong lebadura sa oven

Kung nais mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may mga air cake na inihanda alinsunod sa lahat ng mga tradisyon, sa gayon ang resipe na ito ay magagamit para sa iyo. Sa mga nasabing cake, ang iyong holiday ay magiging maliwanag at masarap.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 10-12.

Mga sangkap:

• Gatas - 500 ML.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Flour - 1-1.3 kg.
• Mga itlog ng manok - 6 mga PC.
• Mantikilya - 200 gr.
• Asukal - 250-350 gr.
• Mga pasas - 300 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng kaunti ang gatas at matunaw dito ang tuyong lebadura.
2. Ibuhos ang sifted na harina sa kuwarta. Paghaluin ang kuwarta na may harina hanggang makinis at iwanan sa isang mainit na lugar ng kalahating oras, natakpan ng isang tuwalya.
3. Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Mash ang asukal sa asukal.
4. Talunin ang mga puti ng isang pakurot ng asin hanggang sa makuha ang isang malambot na puting bula.
5. Idagdag ang masa ng itlog sa katugmang kuwarta, ihalo. Pagkatapos ay ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang lalagyan.
6. Susunod, idagdag ang latigo na mga puti ng itlog, pukawin ang kuwarta na may banayad, mabagal na paggalaw.
7. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang sifted na harina sa mga bahagi, masahin nang mabuti ang kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, ito ay tutubo nang maayos.
8. Ibabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos hugasan at patuyuin. Idagdag ang mga pasas sa kuwarta, pukawin at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang tumaas.
9. Grasa ang mga baking dish na may langis, punan ang mga ito ng 1/3 ng dami ng kuwarta. Iwanan ang mga hulma ng kuwarta sa kalahating oras sa isang mainit na lugar.
10. Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 30-40 minuto. Maayos na tumaas ang mga inihurnong kalakal at nakakakuha ng magandang ginintuang tinapay.

Bon Appetit!

Paano maghurno ng isang cake ng Easter sa isang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay?

Ayon sa kaugalian, ang babaing punong-abala ay nagluluto ng mga cake ng Pasko sa Pagkuha sa oven, ngunit kung mayroon kang isang tulad ng maraming pamamaraan na pamamaraan bilang isang tagagawa ng tinapay sa iyong kusina, kung gayon hindi mo maiwasang gamitin ito.Ito ay espesyal na idinisenyo upang makakuha ng malambot na inihurnong kalakal nang walang anumang mga paghihirap.

Oras ng pagluluto: 3.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8-10.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 3.5 tbsp.
• Sariwang lebadura - 35 gr.
• Gatas - 1 kutsara.
• Cognac - 0.5 tbsp
• Mga itlog ng itlog - 3-4 mga PC.
• Vanillin upang tikman.
• Mantikilya - 125 gr.
• Asukal - 1 kutsara.
• Asin - 0.5 tsp
• Mga pasas - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang kalahati ng sifted na harina at lebadura, na dating natutunaw sa maligamgam na gatas, sa isang timba ng isang makina ng tinapay. Paganahin ang programang Bread at hintayin ang tagagawa ng tinapay na masahin ang kuwarta.
2. Pagkatapos nito, patayin ang gumagawa ng tinapay at iwanan ang kuwarta sa loob ng 40 minuto.
3. Talunin ang mga yolks na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang asin, vanillin, cognac at lamog na mantikilya, ihalo hanggang makinis.
4. Kapag dumating ang kuwarta, buhayin ang programa ng Pangunahing Bread at idagdag ang masa ng yolk-butter sa timba.
5. Kapag ang masa ay naging higit pa o mas homogenous, idagdag ang ikalawang bahagi ng harina.
6. Pagkatapos ng halos 30 minuto, ang gumagawa ng tinapay ay magbibigay ng isang senyas upang mai-load ang mga pasas. Ang ilang mga modelo ng mga gumagawa ng tinapay ay may espesyal na dispenser para dito.
7. Matapos ang pagtatapos ng pagmamasa, isara ang takip ng gumagawa ng tinapay at huwag buksan ito hanggang handa na ang signal para sa pagluluto sa hurno. Palamigin ang natapos na cake sa isang wire rack at palamutihan ng icing.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa curd cake sa isang kuwarta

Hindi lamang ang masarap na mumo ng lebadura na inihurnong kalakal, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang aroma nito na paulit-ulit na nagluluto ang mga maybahay ng cake. Ang mga marangyang curd cake na may matamis na puting sumbrero ay ipagmamalaki ang lugar sa maligaya na mesa ng Pasko ng Pagkabuhay.

Oras ng pagluluto: 3.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Para sa kuwarta:
• Gatas - 0.25 tbsp.
• Flour - 1 kutsara
• Asukal - 1 tsp
• Tuyong lebadura - 8 gr.
• Para sa pagsusulit:
• Cottage keso - 250 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asukal - 2/3 kutsara.
• Asin - 2/3 tsp
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Yolk ng manok - 1 pc.
• Flour - 2 kutsara.
• Mga pasas - 2/3 tbsp.
• Mga candied na prutas - 2/3 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp
• Lemon zest - 1 tsp
• Turmeric - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Gumawa ng kuwarta. Magdagdag ng harina, asukal at lebadura sa maiinit na gatas, pukawin at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto.
2. Pagsamahin ang curd na may tinunaw na mantikilya, asin, banilya, lemon zest at turmeric.
3. Talunin ang mga itlog, pula at asukal sa isang taong magaling makisama. Pagkatapos idagdag ang masa na ito sa curd, ihalo.
4. Kapag nagmula ang kuwarta, ihalo ito sa masa ng curd.
5. Budburan ang mga pasas at mga minatamis na prutas na may harina.
6. Magdagdag ng sifted harina sa mga bahagi sa curd mass, masahin ang kuwarta.
7. Pagkatapos ay pukawin ang pinatuyong prutas sa kuwarta.
8. Grasa ang mga hulma ng langis o takpan ng baking paper. Punan ang mga hulma ng 1/3 ng kanilang dami ng kuwarta, iwanan silang mainit sa loob ng 40-60 minuto, sa kung anong oras tataas ang kuwarta.
9. Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 40-50 minuto. Salamat sa turmeric, ang mumo ng cake ay nakakakuha ng isang rich dilaw na kulay.

Bon Appetit!

Easter cake sa kuwarta na may mga pasas sa bahay

Sa threshold ng Easter. Ang simpleng resipe na ito ay ginagawang malambot at malambot ang mga cake. Maayos ang pagtaas ng kuwarta, at ang mga pasas ay nagdaragdag ng higit pang tamis at juiciness sa mga baked na kalakal.

Oras ng pagluluto: Alas 6 na.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Flour - 900 gr.
• Gatas - 300 ML.
• Margarine - 150 gr.
• Asukal - 1 kutsara.
• Sariwang lebadura - 40 gr.
• Mga itlog ng manok - 7 mga PC.
• Asin - 1 kurot
• Mga walang pasas na pasas - 200 gr.
• Vanilla sugar - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang lebadura sa maligamgam na gatas, idagdag ang kalahati ng asukal, asin at 250 gramo ng inayos na harina. Pukawin ang mga sangkap at ilagay sa isang mainit na lugar. Kapag ang kuwarta ay tumaas, babaan ito, gawin ito nang maraming beses.
2. Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig, hugasan at patuyuin. Kung ito ay malaki, pagkatapos ay tadtarin ito.
3. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hindi mo kakailanganin ang mga protina sa resipe; maaari kang gumawa ng icing mula sa kanila para sa dekorasyon. Matunaw ang margarin sa mababang init, cool, ihalo sa mga yolks, natitirang plain at vanilla sugar.
4. Paghaluin ang maayos na kuwarta sa masa ng itlog. Magdagdag ng sifted harina at pasas, masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa isang mainit na lugar upang tumaas ng 40-60 minuto. Pagkatapos ay pukawin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at patunayan muli ito.
5. Hatiin ang natapos na kuwarta sa mga may langis na lata. Iwanan ang mga hulma ng kuwarta sa kalahating oras sa isang mainit na lugar bago ilagay sa oven.
6. Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 35-45 minuto. Palamigin ang mga lutong kalakal at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!