Klasikong cake ng Easter - 10 pinaka masarap na mga recipe

Ang klasikong cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang mahangin, malambot na pastry at isang tradisyonal na ulam ng Easter. Mayroong maraming mga recipe para sa tinaguriang tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay, ang artikulo ay naglalaman ng 10 sa mga pinatunayan at matagumpay na mga.

Klasikong cake ng Easter na may tuyong lebadura sa oven

Ang mga cake ng Easter ay ginawa mula sa kuwarta ng lebadura. Para sa kuwarta na tumaas nang maayos at mabilis, pinakamahusay na gumamit ng dry fast-acting yeast. Mahangin at malambot ang mga lutong kalakal.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6.

• 
  Salain ang kalahati ng harina sa isang mangkok, ihalo ito sa tuyong lebadura. Init ang gatas sa 35-40 degree. Magdagdag ng gatas sa harina at pukawin hanggang makinis. Takpan ang mangkok ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar ng kalahating oras.
• 
  Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Talunin ang mga yolks na may asukal at vanilla sugar hanggang sa magaan.
• 
  Hiwalay ang mga puti hanggang sa malambot na puting bula.
• 
  Magdagdag ng mga whipped yolks, asin at pinalambot na mantikilya sa katugmang kuwarta, ihalo hanggang makinis. Pagkatapos ilatag ang masa ng protina at ihalo sa banayad na paggalaw.
• 
  Susunod, salain ang harina at masahin ang kuwarta. Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
• 
  Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos hugasan, tuyo at igulong sa harina.
• 
  Matapos patunayan, ang kuwarta ay dapat dagdagan ng isang kadahilanan ng 2, idagdag ang mga pasas at kunot ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Grasa ang mga baking lata ng langis ng halaman at ilagay ang kuwarta sa kanila.
• 
  Painitin ang oven sa 100 degree. Ilagay ang mga hulma sa oven sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay taasan ang temperatura sa 180 degree at maghurno ng mga cake sa loob ng 40-45 minuto. Palamig ang natapos na cake at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!

Paano maghurno ng isang masarap na walang lebadura na cake ng Easter na may mga pasas?

Panahon na para sa Pasko ng Pagkabuhay at pagluluto ng cake ng Easter. Maaari silang magkakaiba sa laki at hugis, na may mga pasas o mga minatamis na prutas, mula sa kuwarta ng lebadura o kuwarta na hindi lebadura. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang kahanga-hangang cake ng Easter na may mga pasas nang hindi gumagamit ng lebadura.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 130 gr.
• Powder ng luya - 5 gr.
• Mga pasas - 35 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mantikilya - 25 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Gatas - 50 ML.
• Pagbe-bake ng pulbos para sa kuwarta - 1/3 tsp
• Apple cider suka - 1 tsp
• Asin - 1 kurot
• Vanillin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya sa mababang init, idagdag ito ng vanillin, asin at asukal.
2. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog. Idagdag ang yolk sa mass ng mantikilya.
3. Salain ang harina, ihalo ito sa baking pulbos, baking soda at luya na pulbos. Idagdag ang nagresultang timpla sa mga likidong sangkap.
4. Paluin ang mga pasas ng kumukulong tubig, banlawan at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas at suka sa kuwarta at pukawin.
5. Haluin nang hiwalay ang mga puti ng itlog at ilagay sa kuwarta. Haluin ang whipped protein sa kuwarta nang malumanay.
6. Grasa ang amag ng mantikilya, iwisik ang harina at ilagay ang kuwarta dito.
7. Ipadala ang form na may kuwarta sa oven, preheated sa 180 degrees, at maghurno sa loob ng 25-30 minuto. Palamig ang natapos na cake nang kaunti, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain sa maligaya na mesa.

Bon Appetit!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng Easter cake sa isang gumagawa ng tinapay

Ang isang maligaya na mesa para sa Pasko ng Pagkabuhay ay hindi kumpleto nang walang kahanga-hangang mga pastry. Bilang karagdagan sa tradisyonal na paraan ng pagluluto sa hurno sa oven, may mga mas simple. Isang himala ng teknolohiya - ang isang tagagawa ng tinapay ay maaaring makatulong sa iyo sa bagay na ito.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 16.

Mga sangkap:

• Gatas - 100 ML.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Trigo harina - 420 gr.
• Mantikilya - 160 gr.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 5 tablespoons
• Tuyong lebadura - 2.5 tsp
• Vanillin upang tikman.
• Mga pasas - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ang mga pasas ng mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos hugasan at patuyuin.
2. Ibuhos ang gatas, natunaw na mantikilya sa isang timba ng isang makina ng tinapay, basagin ang mga itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, lebadura, asin, asukal at vanillin.
3. Piliin ang Pangunahing programa ng Bread mula sa menu ng machine machine ng tinapay, medium crust. Matapos ang unang pagmamasa, magdagdag ng mga pasas sa gumagawa ng tinapay.
4. Hindi inirerekumenda na buksan ang takip ng makina ng tinapay pagkatapos magdagdag ng mga pasas. Alisin ang natapos na cake mula sa machine machine ng tinapay.
5. Maaari mong gamitin ang icing, whipped egg puti, o tsokolate upang palamutihan ang iyong cake ng Easter.

Bon Appetit!

Paano maghurno ng isang malambot at malambot na cake ng Easter sa isang multicooker?

Maraming mga tao ang naiugnay ang maliwanag na Pasko ng Pagkabuhay ng Pasko sa Easter cake. Samakatuwid, ang bawat maybahay maaga o huli ay nawala sa paghahanap ng kanyang perpektong recipe. At kapag mayroong isang multicooker sa kusina, ang proseso ng pagbe-bake ng malambot na cake ay maaaring maging mas maginhawa.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Flour - 750 gr.
• Inihurnong gatas - 250 ML.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Mga pasas - 100-150 gr.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Powdered sugar - 100 gr.
• Asin - 1 kurot
• Lemon juice - 0.25 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang gatas, palabnawin ang lebadura dito at iwanan ng 15 minuto.
2. Magbistay ng 500 gramo ng harina, magdagdag ng asin. Ibuhos ang masa ng lebadura sa harina, ihalo at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
3. Basagin ang mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks at talunin ang mga ito sa asukal at asukal sa banilya. Idagdag ang masa ng itlog at ang natitirang harina sa kuwarta, ihalo ang kuwarta hanggang sa makinis. Iwanan ang kuwarta para sa isa pang oras sa isang mainit na lugar.
4. Hugasan ang mga pasas, tuyo at igulong sa harina.
5. Idagdag ang mga pasas sa kuwarta, pukawin at iwanan upang makapagpahinga ng isa pang 40 minuto.
6. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya, ilagay ang kuwarta sa loob nito. I-on ang mode na "Heating" sa loob ng 10 minuto.
7. Maghurno ng cake sa mode na "Baking" sa loob ng 1.5 oras. Alisin ang natapos na cake mula sa mangkok at palamig.
8. Para sa pag-icing, isama ang mga puti ng itlog, asukal sa icing at lemon juice. Lubricate ang ibabaw ng cake na may tumpang at handa na ang mga baked na paninda.

Bon Appetit!

Gawaing bahay klasikong Easter cake na may mga pasas

Ang klasikong Easter cake na may mga pasas ay isang napakasarap na pagkain na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Kung mas maaga ang cake ay hindi gaanong naiiba mula sa ordinaryong tinapay, ngayon ay pupunan ito ng mga pasas, matamis na pag-icing at mga multi-color na budburan.

Oras ng pagluluto: 3.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Tuyong lebadura - 2 tsp
• Flour - 0.5 kg.
• Asukal - 175 gr.
• Asin - 0.5 tsp
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Mantikilya - 70 gr.
• Mga itlog ng itlog - 4 na mga PC.
• Gatas - 250 ML
• Mga pasas - 1 kutsara
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Pagwiwisik ng kendi - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng cake ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.
2. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Talunin ang mga pula ng asukal hanggang sa makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng vanilla sugar at maligamgam na gatas.
3. Magdagdag ng lamog na mantikilya, sifted harina ng trigo, asin at lebadura sa itlog na masa. Masahin ang kuwarta, takpan ang mangkok ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar upang patunayan.
4. Hugasan ang mga pasas ng mainit na tubig, tuyo at idagdag sa lumago na kuwarta, ihalo.
5. Hatiin ang kuwarta sa mga hulma, iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto para sa isa pang kalahating oras.
6. Maghurno ng mga cake sa oven sa 210 degree sa loob ng 60 minuto. Upang palamutihan ang mga cake, talunin ang protina at isang pares ng mga kutsarang asukal. Lubricate ang mga inihurnong paninda na may icing at iwisik ang mga confectionery na budburan.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at mahangin na cake ng Easter sa sour cream

Anong Pasko ng Pagkabuhay ang walang mga inihurnong kalakal? Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa mga nakamamanghang Easter cake, na palaging magiging mahangin at masarap.

Oras ng pagluluto: 2.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 700 gr.
• Gatas - 300 gr.
• Sariwang lebadura - 11 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mantikilya - 150 gr.
• Sour cream - 250 ML.
• Vanilla sugar - 2 tsp
• Mga pasas - 150 gr.
• Mga kandelang prutas - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng kaunti ang gatas, magdagdag ng lebadura at 250 gramo ng sifted na harina, pukawin at iwanan ang halo sa isang mainit na lugar sa kalahating oras. Ang kuwarta ay dapat na doble.
2. Talunin nang hiwalay ang mga itlog at asukal hanggang sa magaan. Idagdag ang masa ng itlog sa kuwarta.
3. Susunod, ilagay ang sour cream at pinalambot na mantikilya sa isang mangkok.
4. Ibuhos ang natitirang harina, masahin ang kuwarta. Hindi ito dapat maging masikip o masyadong malagkit. Iwanan ang kuwarta na mainit sa kalahating oras upang tumaas.
5. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas, hugasan at patuyuin. Magdagdag ng mga pasas at mga candied na prutas sa kuwarta, ihalo.
6. Hatiin ang kuwarta sa mga hulma at iwanan upang tumaas sa kalahating oras.
7. Painitin ang oven sa 100 degree, ilagay ang mga hulma na may kuwarta sa oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay taasan ang temperatura sa 180 degree at maghurno para sa isa pang 25 minuto. Ganap na palamig ang mga cake at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa paggawa ng Easter cake na may mga candied fruit

Ang mga masasarap na lutong bahay na pastry ay nakakatulong upang gawing mas mainit at komportable ang holiday ng Pasko ng Pagkabuhay. Para sa mga masarap na lutong kalakal, kailangan mong gumamit ng sariwa, de-kalidad na lebadura. Ang isang masarap na resulta ay nakuha ng isang kumbinasyon ng mayamang kuwarta ng lebadura at mga matamis na prutas na candied.

Oras ng pagluluto: 3.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Flour - 450 gr.
• Asukal - 95 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Gatas - 155 ML.
• Mantikilya - 125 gr.
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• Vanilla sugar - 2 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Mga kandelang prutas - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang gatas sa 40 degree. Magdagdag ng isang kutsarang asukal at lebadura sa 55 mililitro ng gatas, pukawin at iwanan ang mainit-init sa loob ng 15 minuto.
2. Ibuhos ang natitirang gatas sa isang mangkok, magdagdag ng 2 kutsarang harina at isang kutsarang asukal, pukawin.
3. Paghaluin ang dalawang nagresultang masa at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay tataas ng 2-3 beses.
4. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Hatiin nang hiwalay ang mga puti gamit ang isang pakurot ng asin hanggang sa malulutong na tuktok.
5. Paghaluin ang mga yolks na may banilya at regular na asukal.
6. Susunod, idagdag ang kuwarta sa mga yolks at ihalo sa isang mababang bilis ng panghalo.
7. Pagkatapos ay idagdag ang latigo na mga puti ng itlog sa mangkok, pukawin hanggang makinis.
8. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan at idagdag sa isang mangkok, pukawin hanggang makinis.
9. Panghuli, magdagdag ng lamog na mantikilya sa kuwarta, masahin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras.
10. Matapos lumaki ang kuwarta, magdagdag ng mga candied fruit dito, ihalo.
11. Punan ang mga hulma ng nagresultang kuwarta sa 1/3 ng kanilang dami. Maghurno ng mga cake sa oven sa 190 degree sa loob ng 45 minuto.
12. Palamigin ang mga lutong kalakal, palamutihan ayon sa gusto mo at handa na ang mga holiday cake.

Bon Appetit!

Ang klasikong Easter cake Craffin sa maligaya na mesa

Ang Festive Easter cake ay maaaring lutong sa anyo ng isang Craffin. Ito ay isang krus sa pagitan ng isang muffin at isang croissant. Ang kakatwang balot na hugis nito ay makakaakit ng atensyon at mamahalin ng mga bata.

Oras ng pagluluto: 180 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Flour - 500 gr.
• Gatas - 150 ML.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 150 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asukal - 150 gr.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Asin - 1 kurot
• Vanillin upang tikman.
• Mga coconut flakes - 1 kutsara.
• Mga pasas - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Matunaw ang 50 gramo ng mantikilya, 100 gramo - umalis sa temperatura ng kuwarto upang matunaw.
3. Salain ang harina sa isang mangkok, idagdag ang tuyong lebadura at vanillin. Ibuhos ang gatas, gulay at tinunaw na mantikilya, pukawin.
4. Pagkatapos ibuhos ang itlog na masa, masahin ang kuwarta at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 45 minuto.
5. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso, igulong ang bawat isa sa kanila, magsipilyo ng malambot na mantikilya, iwisik ang niyog at mga pasas.
6. I-twist ang mga rolyo, gupitin ang mga ito nang pahaba, nang hindi pinuputol sa gilid ng 2-3 sentimetro.
7. I-twist ang bawat kalahati ng rolyo sa isang spiral at tiklop sa bawat isa.
8. Ayusin ang mga nagresultang disenyo sa mga hulma. Maghurno ng mga cake sa 180 degree sa loob ng 50 minuto. Budburan ang natapos na cake na may pulbos na asukal at ilagay ito sa maligaya na mesa.

Bon Appetit!

Malago at malambot na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may live na lebadura sa oven

Ang baking with live yeast ay naging mas mahimulmol at malambot, ngunit magtatagal ito nang kaunti. Sa kabila nito, maraming mga maybahay, kapag naghahanda para sa Easter, mas gusto ang kuwarta sa live na lebadura.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Sariwang lebadura - 60 gr.
• Trigo harina - 700 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Gatas - 300 ML.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 1 kutsara.
• Vanillin - 5 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Pinatuyong mga aprikot - 100 gr.
• Asin - 2 gr.
• Langis ng halaman - para sa mga pampadulas na hulma.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pinatuyong prutas sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan at matuyo. Gupitin ang mga malalaking pinatuyong prutas sa mga cube.
2. Masahin ang naka-compress na lebadura sa iyong mga kamay, dapat silang nasa temperatura ng kuwarto. Ilipat ang lebadura sa isang mangkok at takpan ng maligamgam na gatas. magdagdag ng isang kutsarang asukal, pukawin at iwanan ang halo na mainit sa loob ng 15 minuto.
3. Hatiin nang hiwalay ang mga itlog sa isang mangkok kasama ang natitirang asukal, asin at banilya. Pagkatapos ay magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa isang mangkok at pukawin.
4. Pagsamahin ang halo ng lebadura at itlog. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang mga pinatuyong prutas at pukawin. Kapag ang kuwarta ay mahusay na masahin, ilipat sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras.
5. Grasa ang mga baking dish na may langis ng halaman, punan ang mga ito ng 1/3 ng kuwarta. Iwanan ang mga blangko sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
6. Painitin ang oven sa 180 degree, maghurno ng mga cake nang halos 40 minuto. Ang eksaktong oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng inihurnong item at ang lakas ng oven. Alisin ang mga handa nang cake mula sa mga hulma, palamutihan ng pag-icing o tsokolate at handa na ang mga kamangha-manghang maligaya na pastry.

Bon Appetit!

Masarap na cake ng kuwarta sa bahay

Kadalasan, ang mga cake ng Easter ay inihurnong sa kuwarta ng lebadura. Ang tunay na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ayon sa lahat ng mga tradisyon ng lutuing Slavic, ay nakuha mula sa kuwarta. Sa detalyadong resipe na ito, maaari kang gumawa ng mga tunay na lutong bahay.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 0.5 kg.
• Mantikilya - 125 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Yolk ng itlog - 3 mga PC.
• Vanillin - 1 pack.
• Asukal - 130 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Pinindot na lebadura - 35 gr.
• Sour cream - 50 ML.
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lebadura ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Gumuho ang lebadura sa 20 milliliters ng maligamgam na gatas, magdagdag ng isang pakurot ng asukal at harina, ihalo at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa kalahating oras.
2. Paghaluin ang mga yolks ng isang kutsarita ng asukal hanggang sa mabula. Matunaw ang mantikilya, cool at idagdag sa mga yolks.
3. Magdagdag ng asukal at vanilla sugar sa natitirang gatas.
4. Sa isang volumetric na mangkok, ihalo ang naitugmang kuwarta, ang bigat ng itlog at bahagi ng sifted na harina, ihalo. Unti-unting idagdag ang natitirang harina hanggang ang kuwarta ay malambot at hindi malagkit. Hugasan ang mga pasas, tuyo ang mga ito at idagdag sa kuwarta.
5. Takpan ang natapos na kuwarta ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar upang tumaas para sa isang oras.
6. Iguhit ang mga hulma ng baking paper at i-brush sa langis ng halaman. Punan ang mga hulma ng kuwarta 1/3 ng dami, iwanan sa isang mainit na lugar para sa isa pang 15-20 minuto.
7. Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 25-40 minuto. Alisin ang natapos na lutong kalakal mula sa mga hulma, ganap na palamig sa mga wire racks, pagkatapos ay palamutihan ng glaze.

Bon Appetit!