Steamed omelet - 5 sunud-sunod na mga recipe

Ang Omelet ay isang Pranses na ulam na minamahal ng maraming mga domestic chef. Maraming mga recipe ng omelette na angkop para sa kahit napakaliit na bata. Bukod dito, ang ulam na ito ay napaka-malusog at masarap.

Paano magluto ng isang malambot na steamed omelet sa isang mabagal na kusinilya?

Upang ma-air ang torta, dapat kang magdagdag ng kahit 5 itlog. Hindi namin inirerekumenda ang pagbubukas ng takip habang nagluluto at naghihintay ng 10-15 minuto pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Minsan, upang gawing mas pampagana ang ulam, idinagdag ang harina dito.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 7-10 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

• 
  Kumuha kami ng isang malalim na mangkok at hinihimok ang bawat itlog dito gamit ang matalim na bahagi ng isang kutsilyo.
• 
  Magdagdag ng gatas ayon sa resipe. Ibuhos ang asin sa susunod. Paghaluin ang gatas, itlog at asin sa isang palis o kutsara hanggang sa lumitaw ang makinis at puting bula. Huwag kailanman talunin ang mga itlog.
• 
  Kinukuha namin ang form mula sa multicooker at grasa na may mantikilya. Ibuhos ang pinaghalong gatas-itlog at tubig.
• 
  Ipasok namin ang mga kinakailangang setting: inilalagay namin ang omelet sa hinaharap sa paglaga (mga 30-35 minuto) sa temperatura na 90 degree.
• 
  Itinakda namin ang form kasama ang nilalaman pabalik sa multicooker. Isinasara namin ang takip. Nagluluto kami hanggang malambot.
• 
  Hayaan itong magluto ng 10-15 minuto at maghatid. Ang omelet ay steamed: kung tapos nang tama, ito ay naging malago at masarap. Ito rin ay masustansiya at malusog na agahan o hapunan.

Bon Appetit!

Ang isang simple at masarap na resipe para sa isang dietary protein omelette steamed

Ang mahangin at porous omelet ay napakahusay para sa mga bata. Ang ulam ay nakuha na may isang minimum na halaga ng calories, kaya maaari itong kainin kahit na may isang mahigpit na diyeta.

Oras ng pagluluto - 10-12 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Sour cream - 2 tablespoons
• Mantikilya - 20 gr.
• Mababang taba ng gatas - 125 ML.
• Parsley - 1 tangkay.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makagawa ng isang steamed omelet, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Ito ang ginagawa namin sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga protina sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Magdagdag ng ilang asin sa mga protina. Susunod, ibuhos ang gatas at talunin ng maayos ang masa gamit ang isang palo o tinidor hanggang sa mabuo ang isang "malambot na" puting bula.
3. Patuloy kaming naghalo at nagdagdag ng sour cream nang sabay-sabay.
4. Dahil pinapalabas namin ang omelet, kailangan namin ng mga espesyal na pinggan. Inihahanda namin ito. Naglalagay kami ng tubig sa kalan at pakuluan.
5. Kumuha kami ng isang maliit na form o mangkok, grasa ito ng mantikilya at ibuhos sa isang halo ng mga protina, gatas at kulay-gatas.
6. Inilagay namin ang mangkok kasama ang lahat ng mga nilalaman sa steam bath. Kumulo kami ng 5-7 minuto.
7. Gupitin ang perehil na napaka pino ng isang matalim na kutsilyo at iwisik ang natapos na torta. Kung gusto mo ang ulam na ito na may pampalasa, maaari mo ring idagdag ang mga ito.

Bon Appetit!

Ang malago at malambot na omelette ay luto sa isang double boiler

Upang ang torta ay maging maaliwalas at katamtamang puno ng butas, talunin ang halo ng itlog-gatas na may isang tinidor at hindi sa anumang kaso gumamit ng isang taong magaling makisama. Gayundin, huwag magdagdag ng baking soda o iba pang mga ahente ng lebadura.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 5 mga PC.
• Gatas - 1 kutsara.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga itlog sa maligamgam na tubig. Hinahatid namin sila sa isang hiwalay na mangkok. Punan ang mga itlog ng gatas at asin. Ang bilang ng mga sangkap ay maaaring mabawasan o tumaas. Ang lahat ay nakasalalay sa bilang ng mga paghahatid.
2. Paghaluin ang mga itlog at gatas sa isang solong masa. Pinakamabuting gawin ito sa isang tinidor upang ang omelet ay mahimulmol at maliliit na butas.
3. Ibuhos ang halo sa anumang lalagyan na lumalaban sa init, na hindi pinahiran ng mirasol o mantikilya. Halimbawa, baso o metal. Huwag takpan ang mga pinggan ng takip.
4. Inilalagay namin ang lalagyan na may mga nilalaman sa isang dobleng boiler at lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kundisyon: ang lakas ng bapor, ang kapal ng omelet.
5. Ihain ang natapos na ulam na mainit. Upang mapunan ang omelette, maaari kang gumawa ng toast na may kumalat na keso, o gupitin ang tinapay sa mga hiwa at amerikana na may mantikilya.

Bon Appetit!

Paano mabilis at madaling mag-steam ng omelette sa isang kasirola nang walang isang bapor?

Ang isang steamed omelet ay mas malusog at hindi gaanong madulas dahil hindi mo kailangang ma-grasa ang kawali ng langis o mantikilya. Pipigilan din ng pamamaraang ito ang pagkain mula sa pagkasunog.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 100 ML.
• Frozen na gulay - 50 gr.
• Asin sa panlasa.
• Opsyonal ang mga pampalasa.
• Tubig - 1-2 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang lahat ng mga sangkap na kailangan natin sa proseso ng paggawa ng isang torta. Pagkatapos ihatid ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Kumuha ng isang tinidor at talunin hanggang sa isang puting foam form.
2. Magdagdag ng gatas sa pinaghalong itlog. Budburan ng isang pakurot ng asin. Maglagay ng isang maliit na halaga ng mga gulay sa tuyong mga hulma ng silicone (maaari itong maging mga karot, berdeng mga gisantes at beans).
3. Punan ang mga gulay na may halo, kung nais mo o nais mo ng isang spicier omelet, magdagdag ng mga pampalasa.
4. Inilalagay namin ang mga form na may torta sa isang colander, takpan ng foil sa itaas. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa kalan nang maaga. Pakuluan sa sobrang init. Maglagay ng colander na may mga hulma sa isang palayok ng kumukulong tubig. Gayunpaman, hindi siya dapat makipag-ugnay sa kumukulong tubig.
5. Matapos ang tungkol sa 15-20 minuto, suriin ang omelet na may isang palito. Kapag ganap na luto, ito ay magiging tuyo. Inaalis namin ang aming istraktura at naghahatid ng mga nakahandang bahagi sa talahanayan.

Bon Appetit!

Ang maselan at mahangin na steamed egg omelet na walang gatas

Ang omelet recipe ay angkop para sa mga alerdye sa mga produktong pagawaan ng gatas, isang sapilitan na diyeta at hindi pagpayag sa gatas sa antas ng genetiko. Kung papalitan mo ang mga itlog ng manok ng mga itlog ng pugo, ang torta ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga bata.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Opsyonal ang mga pampalasa.
• Tubig - 1 kutsara
• Mantikilya - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin muna ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Kumuha kami ng isang maliit na tasa o mangkok. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, basagin ang mga itlog isa-isang eksaktong nasa gitna. Paghiwalayin ang mga halves ng shell mula sa bawat isa at maingat na ilipat ang yolk mula sa isang kalahati patungo sa isa pa. Tatapon ang protina sa tasa.
2. Ibuhos ang mga yolks sa isang hiwalay na lalagyan, at talunin ang mga puti sa isang palo o tinidor. Idagdag ang mga pula ng itlog sa mga puti at magpatuloy sa pagpapakilos.
3. Ibuhos ang tubig sa pinaghalong itlog. Asin at paminta.
4. Binuksan namin ang kalan. Pinapainit namin ito ng mantikilya sa loob ng 1-2 minuto. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at takpan ng takip. Taasan ang apoy at iwanang mag-isa.
5. Kapag tumaas ang torta, bawasan ang init at iprito ng 2 minuto pa hanggang maluto. Gupitin ang pinggan sa mga bahagi at ihatid.

Bon Appetit!