Mga pipino sa sarsa ng kamatis para sa taglamig - 8 kahanga-hangang mga recipe sa mga lata

Ang isang orihinal at napaka masarap na paghahanda ay nakuha mula sa mga pipino at sarsa ng kamatis. Ang pag-roll up ng mga gulay sa ganitong paraan ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong menu ng taglamig. Lalo na para dito, pumili kami ng 8 mga recipe.

Mga pipino sa sarsa ng kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig

Sa tag-araw, ang paksa ng mga homemade na paghahanda ay nagiging lalo na talamak. Nang walang pagbubukod, lahat ng mga maybahay ay nais na magluto ng masarap at orihinal na seaming. Ang mga pipino sa sarsa ng kamatis ay tiyak na nararapat na pansin.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 10.

• 
  Una, hugasan nang mabuti ang mga gulay, alisan ng balat ang mga binhi mula sa paminta. I-scroll ang mga kamatis at peppers sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• 
  Magdagdag ng langis ng gulay, asin at asukal sa masa ng gulay, pukawin at ilagay sa katamtamang init.
• 
  Dalhin ang masa ng gulay sa isang pigsa at lutuin sa loob ng 10 minuto.
• 
  Hugasan ang mga pipino at gupitin sa malalaking cube.
• 
  Ilagay ang mga pipino sa sarsa ng kamatis, pakuluan at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 5 minuto pa.
• 
  Ipasa ang mga sibuyas ng bawang sa isang pindutin at idagdag sa kawali, pakuluan ang salad sa loob ng ilang minuto at alisin mula sa init.
• 
  Ayusin ang mga pipino na puno ng kamatis sa isterilisadong mga garapon at igulong ang mga ito gamit ang mga takip. Cool na seaming down at iimbak sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Cucumber salad sa tomato sauce para sa taglamig

Ang resipe na ito ay gagawa ng isang mahusay, makatas na salad mula sa pinakakaraniwang hanay ng mga pagkain. Sa taglamig, palabnawin nito ang iyong diyeta at magdagdag ng mga bagong kulay dito at ipaalala sa iyo ang mga araw ng tag-init.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 4-5 na mga PC.
• Mga kamatis - 4-5 na mga PC.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Suka 9% - 1 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa manipis na mga hiwa.
2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa maliliit na cube. Ilipat ang mga kamatis sa isang kasirola, ilagay sa apoy at lutuin sa loob ng 5-7 minuto, hanggang sa sila ay maging pureed.
3. Pagkatapos ay kuskusin ang masa ng kamatis sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Ilipat ang tomato juice sa isang kasirola, magdagdag ng mga tinadtad na pipino, asin at tinadtad na bawang.
5. Kumulo ang salad sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. Ilipat ang salad sa mga isterilisadong garapon, magdagdag ng asukal at suka.
6. I-sterilize ang mga garapon ng salad sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay i-roll up ang mga takip ng metal. Matapos ang mga garapon ng salad ay ganap na cool, itabi ang mga ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Mga pipino sa kamatis na sarsa na may bawang

Ang mga pipino sa sarsa ng kamatis ay masarap at malutong, ang bawang ay nagbibigay ng isang light piquancy. Ang pampagana ay may orihinal na hitsura at mabilis na lilipad sa mesa.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2.5 kg.
• Mga pipino - 5 kg.
• Asukal - 250 gr.
• Bawang - 250 gr.
• Asin - 3 tablespoons
• Suka 9% - 3 tablespoons
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, alisin ang balat at gilingin ang mga gulay na may blender. Ilagay ang puree ng kamatis sa apoy at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
2. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa apat na bahagi. Ilipat ang mga pipino sa isang kasirola na may tomato paste at lutuin sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumukulo.
3. Peel the bawang at rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran.
4. Magdagdag ng bawang at suka sa isang kasirola, pukawin at alisin mula sa init.
5. Ayusin ang mga pipino na puno ng kamatis sa mga isterilisadong garapon at agad na igulong ang mga ito gamit ang mga takip. Itabi ang kahanga-hangang meryenda sa pag-iimbak sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng mga pipino sa tomato juice para sa taglamig?

Ang mga pipino at kamatis ang pinakasikat na kumbinasyon ng mga salad, na karaniwang matatagpuan sa aming mga mesa. Kaya't bakit hindi ilipat ang kombinasyong ito sa mga blangko para sa taglamig. Inaanyayahan ka naming subukan ang isang mahusay na pampagana ng mga pipino sa tomato juice.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8-10.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2.5 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Bawang - 100 gr.
• Langis ng gulay - 125 ML.
• Suka 6% - 3 tablespoons
• Asukal - 100 gr.
• Asin - 1.5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis, gumawa ng mga cross cut sa kanila, isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos, simula sa mga insisyon, alisin ang balat.
2. I-chop ang mga kamatis sa isang blender.
3. Magdagdag ng asin, asukal at langis ng halaman sa masa ng kamatis, ihalo.
4. Ibuhos ang juice sa isang mabibigat na kasirola, dalhin ito sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
5. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga ito sa tomato juice, pukawin at lutuin ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, magpatuloy na magluto ng isa pang 3-4 minuto pagkatapos kumukulo.
6. Ikalat ang salad sa mga isterilisadong garapon, iselyo ang mga ito sa mga takip. Palamigin ang seaming sa temperatura ng kuwarto at itabi sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Ang mga pipino ay pinutol ng mga hiwa sa tomato paste para sa taglamig

Ang mga malutong hiwa ng pipino sa sarsa ng kamatis ay isang malaking tagumpay. Ang kanilang maanghang na lasa ay napakahusay sa maraming mga pinggan ng karne.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1.5 kg.
• Tomato paste - 250 ML.
• Tubig - 1 litro.
• Talaan ng suka - 100 ML.
• Asukal - 175 gr.
• Asin - 50 gr.
• Peppercorn upang tikman.
• Bay leaf sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin.
2. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang tomato paste, tubig, asukal, asin, suka, bay leaf at mga peppercorn. Ilagay ang atsara sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
3. Ayusin ang mga hiwa ng pipino sa mga isterilisadong garapon.
4. Punan ang mga garapon ng mga pipino na may pagpuno sa kamatis. Maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng kawali, maglagay ng mga garapon ng salad dito, ibuhos ng tubig at isteriliser ang mga workpiece sa loob ng 15 minuto sa kumukulong tubig.
5. Pagkatapos ng isterilisasyon, igulong ang mga takip at ganap na palamig. Itabi ang mga cucumber roll sa tomato sauce sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Ang mga crispy cucumber na may sili ketchup sa mga garapon ng litro

Ngayon ay hindi ka magtataka sa sinuman na may ordinaryong adobo na mga pipino, kaya napaka-magkakaibang mga recipe ang ginagamit. Narito ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga crispy cucumber sa isang maanghang na sarsa ng kamatis.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Chili ketchup - 8 tablespoons
• Asin - 2 tablespoons
• Asukal - 1 kutsara.
• Suka 9% - 1 tbsp
• Tubig - 7 kutsara.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 20 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 20 mga PC.
• Mainit na peppers - 4 na mga PC.
• Bawang - 12 ngipin
• Mga dahon ng kurant - 4 na mga PC.
• Mga dahon ng cherry - 4 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at halaman. Balatan ang mga sibuyas ng bawang.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng ketchup, asin, asukal at suka. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at lutuin ng 10 minuto.
3. Ilagay ang mga dahon ng seresa at kurant, mga mainit na paminta ng paminta, mga peppercorn at sibuyas ng bawang sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos ilatag ang mga pipino.
4. Ibuhos ang tomato marinade sa mga pipino sa mga garapon.
5. Takpan ang mga garapon ng pipino na may mga takip at isteriliser ito sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos isara nang mahigpit ang takip at palamig ang mga tahi. Itabi ang mga pipino sa isang maanghang sarsa ng kamatis sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Mga pipino na may sarsa ng kamatis at adjika para sa taglamig

Ang mga pipino na may sarsa ng kamatis ay isang mabilis na solusyon sa meryenda para sa hapag kainan sa malamig na panahon, kung hindi laging magagamit ang mga sariwang gulay.Ang ulam ay inihanda nang simple at may isang orihinal at maliwanag na panlasa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 500 gr.
• Adjika - 1 kutsara
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 0.5 tsp
• Bawang tikman.
• Coriander upang tikman.
• Bay leaf sa panlasa.
• Mga gisantes ng Allspice - tikman.
• Talaan ng suka 6% - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa manipis na mga hiwa.
2. Mahigpit na i-pack ang mga pipino sa mga isterilisadong garapon. Idagdag ang mga sibuyas ng bawang.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pipino nang dalawang beses at ibabad sa ilalim ng talukap ng 10 minuto.
4. Ibuhos ang pangalawang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, asin, adjika, buto ng coriander, allspice at bay leaf. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at lutuin ng 2-3 minuto. Panghuli, ibuhos ang suka at alisin ang kawali mula sa init.
5. Punan ang mga garapon ng pipino na may sarsa ng kamatis at selyuhan ng mga takip.
6. Palamigin ang mga tahi sa ilalim ng kumot at pagkatapos ay itago sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Mga pipino sa sarsa ng kamatis na may mustasa sa mga garapon

Para sa naturang paghahanda, maaari mong gamitin ang nakahanda na tomato paste o mga sariwang kamatis. Ang parehong mga pagpipilian ay masarap at masarap, habang ang mga hiwa ng pipino ay mananatiling matatag at malutong.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Mga dahon ng baybayin - 1-2 pcs.
• Dill - 50 gr.
• Bawang - 6-8 ngipin.
• Mga binhi ng mustasa - 10 gr.
• Tomato paste - 200 ML.
• Asin - 2 tablespoons
• Tubig - 1 litro.
• Asukal - 200 gr.
• Suka 9% - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. I-sterilize ang mga seaming garapon, pakuluan ang mga takip.
2. Hugasan ang dill, alisan ng balat ang bawang.
3. Ilagay ang parehong halaga ng dill, bawang, mustasa na binhi at isang bay leaf sa bawat garapon.
4. Hugasan ang mga pipino, gupitin sa apat na bahagi at ayusin sa mga garapon.
5. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin, magdagdag ng tomato paste, pukawin. ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan, ibuhos ang suka. Handa na ang atsara.
6. Ibuhos ang mainit na sarsa ng kamatis sa mga garapon, takpan ang mga ito ng takip. Isteriliser ang mga blangko sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto.
7. Pagkatapos ng isterilisasyon, isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip, ganap na cool, natakpan ng isang kumot, at itago sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!