Mga pipino na may tomato paste para sa taglamig - 6 kahanga-hangang mga recipe sa mga garapon

Kung mayroon kang isang matagumpay na panahon ng pipino, huwag magmadali na kainin lamang sila. Pinagsama namin para sa iyo ang isang pagpipilian ng lahat ng posibleng mga kumbinasyon ng mga pinagsama na mga pipino na may tomato paste, na ang bawat isa ay magkakaroon ng sariling lasa. Pagpili ng anumang resipe ng pagluluto ayon sa iyong panlasa, nasiyahan ka.

Mga pipino na may tomato paste sa mga garapon ng litro nang walang isterilisasyon

Ang nasabing malutong na mga pipino sa sarsa ng kamatis ay hindi kailanman magiging kalabisan kapwa sa araw-araw at maligaya na pagkain. Ang pag-atsara kasama ang pagdaragdag ng maanghang na lupa kanela ay maglalaro lalo na kagiliw-giliw.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 15-20 min.

Mga Paghahain - 8.

• 
  Naghuhugas kami ng mga pipino at pagkatapos ay magbabad sa malinis na malamig na tubig sa loob ng 2-3 oras.
• 
  Bago i-cut ang sibuyas sa singsing, alisin ang pelikula mula rito.
• 
  Maglagay ng mga pipino, sibuyas, peppers sa isang garapon na hugasan ng soda at ibuhos ang kumukulong tubig.
• 
  Habang ang mga pipino ay inilagay, ihanda ang pag-atsara. Paghaluin sa granulated asukal, asin at kanela sa tomato paste. Pukawin ang lahat nang mabuti at pakuluan sa mababang init hanggang sa ang kristal ng asin at asukal ay ganap na matunaw.
• 
  Matapos ang tungkol sa 10-15 minuto, alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon at ibuhos ang natapos na pag-atsara batay sa pasta sa halip.
• 
  Pinagsama namin ang mga pipino gamit ang anumang takip, cool at ilipat ang mga ito sa isang imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hiniwang mga pipino sa tomato paste para sa taglamig

Tulad ng alam mo, ang hitsura ng ulam ay may mahalagang papel. At maayos na tinadtad na mga pipino sa tomato paste ay perpektong makadagdag sa iyong paboritong pinggan at bibigyan ka ng maraming kaaya-ayang mga salita mula sa iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 7 min.

Mga paghahatid - 6-8.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2500 gr.
• Tomato paste - 400 ML.
• Tubig - 0.5 l.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Talaan ng suka (9%) - 50 ML.
• Granulated asukal - 3-4 tablespoons
• Asin - 1 kutsara
• Itim na mga peppercorn - 3-4 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

1. Nahuhugasan namin nang maayos ang lahat ng mga pipino, magbabad sa malamig na tubig ng halos isang oras upang ganap na matanggal ang buhangin at dumi.
2. Pinatuyo namin ang mga babad na pipino at, kasama ang alisan ng balat, gupitin sa maliliit na bilog.
3. Sa isang dating isterilisadong garapon, mas mababang mga pipino, mga peppercorn din at tinadtad na bawang.
4. Para sa pag-atsara, dalhin ang tubig sa isang pigsa at idagdag ang tomato paste, suka at asukal at asin. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ipadala ito upang kumulo sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.
5. Ibuhos ang mga pipino na may mainit na pag-atsara, igulong ang talukap ng mata at iwanan upang cool na baligtad. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang mga lata para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Funky pipino na may tomato paste at bawang

Sa kabila ng pagkakaroon ng bawang, ang sarsa ng kamatis ay naging katamtamang maanghang na may isang talagang kaaya-ayang aroma ng bawang na kasuwato ng lahat ng mga sangkap nang hindi nakakaabala sa kanila.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 20-30 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 500 gr.
• Bawang - 2 ngipin
• Bay leaf - 1 pc.
• Itim na mga peppercorn - 3-4 mga PC.
• Talaan ng suka (9%) - 30-35 ML.

Para sa pag-atsara:

• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Asin - 1 kutsara
• Mga kamatis - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad ng mga pipino sa maraming tubig upang matanggal ang lahat ng buhangin at dumi.Pinapalitan namin ang tubig ng dalawang beses sa loob ng isang oras.
2. Pagkatapos nito, ilagay ang mga pipino sa mga garapon na hugasan ng soda. Ipinapakita ng mga sangkap ang mga sukat para sa isang litro na maaari. Pagkatapos ay magdagdag ng mga bay dahon, bawang at allspice.
3. Mas malapit sa mga gilid, ilatag ang makinis na natitirang makinis na tinadtad na mga hiwa ng pipino.
4. Unti-unting ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pipino upang ang mga garapon ay hindi sumabog sa proseso. At iniiwan namin ang mga ito sa form na ito upang magpainit ng limang minuto.
5. Sa parehong oras, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga takip, sa gayon isteriliser ang mga ito. At pagkatapos ng limang minuto, alisan ng tubig ang mga tubig mula sa mga pipino sa isang karaniwang kawali.
6. Pagkatapos ibuhos ang mga pipino na may pangalawang kumukulong tubig at takpan ng mga nakahandang takip. Hindi namin hinahawakan ang mga garapon ng pipino sa loob ng 15 minuto.
7. Pansamantala, magpatuloy tayo sa paghahanda ng pag-atsara. Upang magawa ito, kumuha ng mataba na kamatis at banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig.
8. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa maliliit na hiwa at ipinapasa sa isang gilingan ng karne, na ginawang makapal na tomato paste.
9. Ilipat ang tomato paste sa isang kasirola at pagsamahin sa asin at granulated na asukal. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
10. Ipinadala namin ang pan na may atsara upang magpainit sa mababang init, pakuluan at patuloy na magluto ng 3-5 minuto.
11. Kahanay nito, inaalis namin ang tubig mula sa mga lata at agad na ibinuhos ang suka. Pagkatapos ay masaganang inilatag ang tomato paste marinade at igulong ang mga pipino na may isterilisadong takip.
12. Sinusuri namin ang higpit ng mga lata at baligtarin ang mga ito. Sa form na ito, umalis kami upang palamig sa loob ng 2-3 oras, at pagkatapos nito ay ilipat namin ito sa isang madilim, cool na lugar na inilaan para sa pangmatagalang imbakan.
13. Lumabas sa gayong mga blangko sa anumang oras at mangyaring ang iyong mga kaibigan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cucumber salad na may tomato paste at mga sibuyas para sa taglamig

Ang isa sa pinakasimpleng mga recipe para sa paggawa ng mga pinagsama na pipino ay napakabilis na binago kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas na sibuyas, na nagbabad sa tomato paste na may aroma, magdagdag ng isang hawakan ng piquancy sa mga pipino, at idagdag ang pagkakumpleto sa ulam.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 20-25.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 4000 gr.
• Tubig - 1 litro.
• Granulated asukal - 80-100 gr.
• Asin - 20 gr.
• Talaan ng suka (9%) - 100 ML.
• Tomato paste - 50 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itim na mga peppercorn - 5 mga PC.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa higit na juiciness, ibabad ang mga pipino sa loob ng 10-12 na oras. Pagkatapos ay hugasan muli namin ang mga ito at putulin ang mga buntot.
2. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
3. Ilagay ang mga handa na pipino at sibuyas sa isang litro na garapon, idagdag din ang allspice at bay leaf.
4. Susunod, matunaw ang asin, granulated sugar at tomato paste sa kinakailangang dami ng kumukulong tubig. Sa dulo, ibuhos sa suka ng mesa, ihalo at pakuluan ng limang minuto.
5. Ibuhos ang marinade na mainit sa mga garapon ng mga pipino at takpan ng mga isterilisadong takip. Pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng kuwarto, ilipat sa isang cool at madilim na lugar kung saan walang direktang sikat ng araw.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Spicy cucumber salad na may tomato paste para sa taglamig

At para sa mga gusto nito, palaging may isang bagay na kanilang sarili. Napaka kapaki-pakinabang upang isama ang tomato paste na may sili na sili sa komposisyon, at ang ulam ay agad na magbabago, bibigyan ka ng maraming mga bagong sensasyon ng panlasa. Maaaring ihain ang salad ng gulay na ito alinman sa isang ulam o sa sarili, upang hindi makagambala ang panlasa.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 3000 gr.
• Langis ng gulay - 250 ML.
• Granulated asukal - 180-200 gr.
• Asin - 1-1.5 kutsara
• Talaan ng suka (9%) - 30-35 ML.
• Tomato paste - 250 gr.
• Chili ketchup - 250 gr.
• Bawang - 10-12 ngipin.
• Tubig - 125 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa parehong oras, ibuhos ang tubig at suka sa isang kasirola, idagdag ang asukal at langis ng halaman at asin. Paghaluin nang mabuti ang lahat, sinusubukan na makamit ang maximum na pagkakapareho.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng simpleng tomato paste at mainit na chili ketchup, pukawin muli ang lahat. Nakumpleto nito ang paghahanda ng pag-atsara.
3. Nahuhugasan namin nang maayos ang mga pipino, pinatuyo ang mga ito at pinutol ang mga ito nang arbitrarily sa mas maliit na mga hiwa.Pagkatapos ay agad naming inilagay ang mga ito sa isang kasirola na may tomato paste at inilagay ito sa isang maliit na apoy. Una, lutuin sa sobrang init, dahan-dahang bawasan ito, at lutuin sa ilalim ng saradong takip ng 25-30 minuto.
4. Sa oras na ito, binabalot namin ang mga sibuyas ng bawang at dumaan sa isang pindutin upang ang bawang ay maaaring pantay na maipamahagi sa buong buong dami.
5. Magdagdag ng bawang sa isang kasirola na may kumukulong mga pipino, ihalo na rin at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 10 minuto, palaging nasa ilalim ng saradong takip.
6. Pinupuno namin ang mga nakahandang garapon ng mga pipino kasama ang likido.
7. Inikot namin ang mga garapon na may takip at pinabaligtad, iniiwan silang cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay muling ayusin namin ito sa isang lugar para sa pagtatago ng mga tahi.
8. Maaari mong simulan ang pagtikim sa susunod na araw, pagdaragdag ng anumang bahagi ng pinggan na may tulad na isang salad.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hindi kapani-paniwalang masarap na resipe para sa mga pipino na may tomato paste at mustasa

Ang mga pipino na ibabad sa pamamagitan ng isang maanghang na mustasa-kamatis na atsara ay may parehong matalim at matamis na lasa, mananatiling malutong, na tiyak na masiyahan ang mga kagustuhan sa panlasa ng lahat ng iyong mga panauhin.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga paghahatid - 20-30.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2000 gr.
• Talaan ng suka (9%) - 300 gr.
• Granulated asukal - 170-200 gr.
• Dry mustard - 2 tablespoons
• Asin - 2 tablespoons
• Tomato paste - 300 gr.
• Dill - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Mula sa dami ng mga sangkap na ito, nakakakuha kami ng apat na litro na lata. Pansamantala, ang unang bagay na ginagawa namin ay isteriliser ang mga lata. Maaari mong gamitin ang parehong oven at isang microwave.
2. Hugasan naming hugasan ang mga pipino, gupitin ang mga gilid at tuyo.
3. Ibinaba namin ang hugasan na dill sa ilalim ng mga nakahandang garapon at magpatuloy sa paghahanda ng pag-atsara. Pagsamahin ang tomato paste na may mustasa, suka at maluwag na sangkap. Paghaluin ng mabuti ang lahat at pag-init sa mababang init.
4. Sa mga garapon, pagkatapos ng dill, ilatag ang mga pipino nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa at ibuhos ang kumukulong tubig. Pagkatapos ng 5-10 minuto, alisan ng tubig ang kumukulong tubig at ibuhos ang tapos na pag-atsara.
5. Isinasara namin ang mga garapon gamit ang mga takip at iniiwan upang palamig ng tuwad. Pagkatapos ay ilipat namin ito sa isang lugar ng imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!