Mga pipino na may sili ketchup para sa taglamig - 8 litro na mga resipe ng lata

Ang mga pipino na inatsara sa sili ketchup ay nakakakuha ng isang espesyal na malaswa lasa at piquancy, na nakikilala ang mga ito ng mabuti mula sa mga luto na may klasikong marinades. Upang gawing mas masungay ang mga ito, sulit na magdagdag ng sariwang sili at bawang kapag pinapanatili.

Ang mga crispy cucumber na may sili ketchup sa mga garapon ng litro

Ang mga pipino na may maanghang na ketchup ay malutong at malasa at mahusay bilang sangkap sa mga meat salad. Bilang karagdagan, maaari silang ihain kasama ang iba pang mga atsara sa maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga paghahatid - 2 litro na lata.

• 
  Para sa paghahanda na ito, pumili kami ng maliliit na siksik na pipino, kung saan aalisin namin ang mga tip at inilalagay ang mga gulay sa cool na tubig sa halos 3 oras.
• 
  Ilagay ang dill, dahon ng kurant, perehil at dahon ng malunggay sa isang garapon ng canning. Magdagdag ng isang sibuyas ng peeled bawang at pampalasa doon.
• 
  I-tamp ang mga nakahandang gulay at kaunti pang dill at perehil sa itaas.
• 
  Pakuluan ang tubig at ibuhos sa isang lalagyan na may mga pipino, iwanan, natatakpan ng takip, sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang pipino na tubig sa isang kasirola, maglagay ng isa at kalahating kutsarita ng asin doon, pati na rin ang dalawang kutsarang chili ketchup at isa sa asukal. Init hanggang sa pigsa sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang init sa katamtaman at magpatuloy na kumulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ihinto ang pag-init, magdagdag ng suka at pukawin ang nagresultang pag-atsara.
• 
  Ibuhos ang mga gulay sa mga garapon na may mabangong likido hanggang sa leeg ng garapon at selyo. Iniwan namin ang mga nakabaligtad na mga workpiece sa isang mainit na lugar, na tinatakpan sila ng isang kumot. Pagkatapos ng ganap na cool, ilipat para sa permanenteng imbakan sa malamig.

Mga pipino na may sili ketchup na "Maheev" para sa taglamig

Bilang karagdagan sa chili ketchup, ang resipe na ito ay gumagamit din ng sili sili sa mga pods, na nagbibigay sa mga pipino ng pampalasa at piquancy. Ang mga adobo na pipino ay naging maliwanag, malutong at nakakagulat na masarap.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 5 litro na lata.

Mga sangkap:

• Pipino - 4.5 kg
• Chili ketchup na "Maheev" - 8 tbsp.
• Dill - 1 bungkos.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Asin - 2 tablespoons
• Talaan ng suka 9% - 1 tbsp.
• Tubig - 7 kutsara.
• Bawang - 1 ulo.
• Paminta ng sili - 2 mga PC.
• Mga dahon ng baybayin - 5 mga PC.
• Malunggay (dahon) - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga pipino, mas mabuti na maliit ang sukat, pinuputol ang mga dulo at pinapanatili sa cool na tubig ng halos 2 oras upang manatiling maliwanag ang kulay pagkatapos ng pag-iimbak at hindi sumipsip ng sobrang pag-atsara.
2. Isteriliser ang mga garapon para sa paghahanda at ilagay ang matapang na tinadtad na bawang, ilang piraso ng sili na sili, tinadtad na mga dahon ng malunggay at tinadtad na dill sa ilalim ng lalagyan.
3. Inilalagay namin ang mga pipino sa itaas upang walang mga walang bisa sa pagitan nila.
4. Sa isang kasirola, ihalo ang tubig, 8 kutsarang ketchup, pati na rin ang dalawang kutsarita ng asin, isang kutsarang bawat suka at asukal. Pakuluan ang pag-atsara sa loob ng ilang minuto.
5. Ibuhos ang nagresultang mainit na solusyon sa mga lalagyan na may mga pipino at selyo. Hayaang palamig ang mga rolyo sa pamamagitan ng pag-turn over muna sa kanila, sa ilalim ng isang kumot sa isang mainit na silid, at pagkatapos ay ayusin muli ang mga pipino para sa pag-iimbak sa lamig.

Mga adobo na pipino na may Torchin ketchup sa litro na garapon

Ang mga pipino na ito ay magiging mga paborito sa mesa, dahil ang mga ito ay malutong at maanghang. Ang mga ito ay maginhawa upang maghatid, dahil ang mga ito ay pinutol na, at bukod sa, sa form na ito, mas mahusay silang puspos ng pag-atsara. Ang mga nasabing pipino ay inihanda nang napakabilis at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 2 litro na lata.

Mga sangkap:

• Pipino - 1.5 kg
• Tubig - 650 ML
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 20 mga PC.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Asin - 1 kutsara
• Matamis na chili ketchup na "Torchin" - 150 ML
• Talaan ng suka 9% - 0.5 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga makapal na hiwa.
2. Sa isang kasirola, ihalo ang tubig na may suka, asin, asukal at ketsap, magdagdag ng mga peppercorn at bay leaf. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at hayaan itong magluto ng 15 minuto.
3. I-sterilize ang mga garapon at ilagay ang mga piraso ng pipino sa kanila.
4. Alisin ang dahon ng laurel mula sa pag-atsara at ibuhos kasama nito ang mga nakahandang gulay.
5. Ilagay ang mga garapon sa isang koton na napkin, nakatiklop ng maraming beses, sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig at isteriliser ng halos 5 minuto, at pagkatapos ay selyuhan ng mga takip. Panatilihing baligtad ang mga pinagsama na garapon hanggang sa lumamig, pagkatapos ay ilipat ito sa lamig, kung saan tatagal sila.

Mga pag-aatsara ng pipino na may sili ketchup nang walang isterilisasyon

Isang mabilis at madaling paraan upang maghanda ng mga pipino na malutong at maanghang. Hindi sila nangangailangan ng maraming sangkap o kumplikadong mga manipulasyong kusina upang maihanda sila, at sa parehong oras, ang naturang produkto ay maaaring maalok sa mga bisita bilang meryenda sa isang pagdiriwang sa bahay.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 2 litro na lata.

Mga sangkap:

• Pipino - 1.5 kg
• Tubig - 3 kutsara.
• Granulated asukal - 0.5 tbsp.
• Chili ketchup - 3 tablespoons
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Asin - 1 kutsara
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.
• Talaan ng suka (9%) - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang maliliit na pipino at putulin ang mga dulo, tuyo at gupitin upang makakuha ka ng makapal na bilog.
2. Ayusin ang mga pipino sa mga garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan upang mahawa sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig, at ulitin ang pamamaraan ng dalawang beses pa.
3. Sa isang kasirola, ihalo ang tubig na may ketchup, asukal at asin, pukawin at panatilihin ang katamtamang init ng halos 5 minuto mula sa sandaling magsimula ang pigsa. Pagkatapos alisin mula sa init at idagdag ang kinakailangang dami ng suka.
4. Sa bawat garapon para sa mga pipino, ilagay ang mga peppercorn at bay dahon, ibuhos ang atsara.
5. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip at, pag-on, pahintulutan ang cool sa ilalim ng isang kumot sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilipat sa isang cool na lugar para sa permanenteng imbakan. Bon Appetit!

Mga crispy cucumber na may ketchup at mustard seed

Ang mga butil ng mustasa at sili ay gumagawa ng mga adobo na pipino na maanghang at hindi kapani-paniwalang pampagana. Mahusay nilang kinumpleto ang mga salad ng karne at mga legume. Bilang karagdagan, ang gayong mga pipino ay maaaring ihain sa isang klasikong ulam - cutlet na may niligis na patatas.

Oras ng pagluluto: 2 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 2 litro na lata.

Mga sangkap:

• Pipino - 1.5 kg
• Dill (payong) - 2 mga PC.
• Malunggay (dahon) - 2 mga PC.
• Parsley - 6 na sanga.
• Bawang - 5 ngipin
• Itim na mga peppercorn - 10 mga PC.
• Pranses mustasa - 0.5 tsp
• Sariwang sili sa panlasa.

Para sa pag-atsara:

• Tubig - 3 kutsara.
• Asin - 1 kutsara
• Granulated asukal - 0.5 tablespoons
• Chili ketchup - 100 gr.
• Talaan ng suka 9% - 1 tbsp

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at takpan ng cool na tubig upang mahiga ito sa loob ng halos 2 oras, at pagkatapos ay patuyuin ito ng isang tuwalya sa papel.
2. Hugasan at isteriliser ang mga garapon. Upang magawa ito, maaari mong hawakan ang mga ito sa oven o microwave, o gumamit ng paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip.
3. Sa bawat garapon, ilagay ang balatan ng buong mga sibuyas ng bawang, magaspang na tinadtad na mga sprigs ng perehil at mga dahon ng malunggay, buto ng mustasa, dill, peppercorn at malalaking piraso ng sariwang sili. Ayusin nang mahigpit ang mga pipino at magdagdag ng higit pang mga dahon ng perehil at malunggay sa itaas, pati na rin isang payong ng dill. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga nilalaman ng garapon at hayaang magluto ito ng 15 minuto.
4. Patuyuin ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang ketchup, asin at ang kinakailangang dami ng asukal doon. Gumalaw at kumulo hanggang sa mag-pigsa ang pag-atsara. Alisin mula sa init at ibuhos sa suka.
5. Ibuhos ang mga pipino na may nakahandang pag-atsara, ilagay ang mga garapon sa isang kasirola na may makapal na ilalim sa isang nakatiklop na koton na napkin, at ibuhos ng sapat na tubig sa lalagyan upang maabot nito ang mga balikat ng mga garapon. I-sterilize ang mga workpiece sa loob ng 15 minuto na may isang daluyan ng pigsa ng tubig sa isang kasirola. Isara ang mga garapon ng mga pipino na may mga takip at hayaan ang cool na baligtad sa ilalim ng isang kumot. Mag-imbak sa isang cool at madilim na lugar. Mag-enjoy!

Mga pipino na may sili ketchup at citric acid para sa taglamig

Ang mga pipino ayon sa resipe na ito ay adobo na walang suka, ngunit sa parehong oras sila ay malutong at malasa. Ang mga sili sili at ketchup ay nagdaragdag ng lasa, pagkakatag at piquancy sa kanila. Madali silang lutuin at maiimbak sa anumang temperatura.

Oras ng pagluluto: 3 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 3 litro na lata.

Mga sangkap:

• Pipino - 2 kg
• Dill (twigs, payong) - 3 mga PC.
• Citric acid - 1 tsp
• Dahon ng kurant - 4 na mga PC.
• Cherry leaf - 3 mga PC.
• Chili ketchup - 3 tablespoons
• Mainit na sili ng sili - 1 pc.
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.
• Bawang - 5 ngipin
• Granulated asukal - 3 tablespoons
• Asin - 2 tablespoons
• Tubig - 1.5 l

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at putulin ang mga dulo sa bawat isa. Ibabad ang mga ito sa cool na tubig sa loob ng maraming oras upang pagkatapos ng pangangalaga ay hindi sila sumipsip ng sobrang pag-atsara.
2. Sa mga isterilisadong garapon, ilagay ang mga dahon ng seresa at kurant, balatan ng bawang at sili na sili, na dapat gupitin sa malalaking piraso, pati na rin ang allspice.
3. Ilagay ang mga pipino sa itaas at ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, mag-iwan ng 15-20 minuto upang mahawa. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang pamamaraan sa kumukulong tubig dalawang beses pa.
4. Pagkatapos nito, sa isang kasirola, ihalo ang tubig, asin, asukal, chili ketchup at pakuluan ang pag-atsara. Patayin ang tubig at idagdag ang kinakailangang halaga ng citric acid. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang atsara sa mga nilalaman ng mga garapon.
5. Mahigpit na gulong ng mga garapon ng pipino, baligtarin, at maghintay hanggang cool, na tinatakpan ng kumot. Matapos ang mga nasabing workpieces ay maaaring itago sa anumang temperatura, dahil ang pag-atsara ay naglalaman ng citric acid.

Masarap na mga pipino na may ketchup at bawang para sa taglamig

Nagdagdag ng lasa ang bawang sa mga atsara, habang ang chili ketchup ay ginagawang masarap ang mga ito. Ang mga ito ay naging crispy at nakaka-bibig, karapat-dapat sa isang maligaya na mesa sa bahay.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 1 litro na lata.

Mga sangkap:

• Pipino - 600 gr.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Asin - 1 tsp
• Chili ketchup - 2 tablespoons
• Bawang - 4 na ngipin.
• Talaan ng suka 6% - 3 tablespoons
• Mga gisantes ng Allspice - tikman.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga pipino at tanggalin ang mga tip, gupitin ito nang pahaba. Ibuhos ang mga gulay na may cool na tubig at hayaan silang magluto ng maraming oras.
2. Tumaga ang bawang ng isang kutsilyo o kudkuran, ilagay ang mga pipino sa mga garapon, iwisik ang bawang.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng mga garapon at iwanan ng 20 minuto.
4. Sa isang kasirola, matunaw ang asukal at asin sa tubig, magdagdag ng chili ketchup at suka, dalhin ang pigsa sa isang pigsa at sunugin ng ilang minuto.
5. Patuyuin ang tubig mula sa mga lata, at sa halip ibuhos ang mga pipino na may nagresultang pag-atsara. Mahigpit na i-cork ang mga workpiece, i-turn over, at hayaang cool sa isang mainit na silid sa ilalim ng kumot. Pagkatapos iimbak ang mga masasarap na pipino sa isang cool na lugar.

Pag-Canning ng mga pipino na may sili ketchup at suka

Ang adobo na suka ng cider ng mansanas ay ginagawang mas mainam at pinahuhusay ang lasa ng mga naka-kahong pipino. Pinares nito nang maayos ang mga sili na sili sa ketchup at pinapalambot ang spiciness.

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 1 litro na lata.

Mga sangkap:

• Pipino - 0.5 kg
• Chili ketchup - 6 na kutsara
• Apple cider suka - 3 tablespoons
• Granulated asukal - 3 tablespoons
• Asin - 1 tsp
• Tubig - 0.5 l
• Dill (payong) - 2 mga PC.
• Malunggay (dahon) - 1 pc.
• Dahon ng kurant - 2 mga PC.
• Cherry leaf - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin
• Itim na mga peppercorn - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga pipino ay kailangang ilagay sa cool na tubig sa loob ng maraming oras, at pagkatapos ay patuyuin ang mga ito at alisin ang mga buntot.
2. Sa isang kasirola, ihalo ang tubig na may suka, asin at asukal, pakuluan at ibuhos ang ketchup, hayaang kumulo ng halos 5-7 minuto.
3. I-sterilize ang mga lalagyan para mapanatili sa isang paliguan sa tubig, sa isang oven o microwave.
4. Ilagay ang manipis na hiniwang bawang, dahon at panimpla sa mga nakahandang garapon. Ilagay ang mga pipino nang patayo sa itaas upang magkasya silang magkakasama.
5. Ibuhos ang atsara sa mga pipino at takpan. Ilagay ang mga ito sa isterilisasyon at magpainit ng 15-20 minuto na may katamtamang tubig na kumukulo.
6. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip at iwanan ang baligtad sa ilalim ng isang kumot hanggang sa cool. Pagkatapos ay ilipat ang mga workpiece sa isang cool na lugar. Handa na ang mga pipino!