Mga adobo na ubas para sa taglamig - 5 mga recipe na walang isterilisasyon

Nais mo bang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay o bisita? Marinate hinog at makatas ubas para sa taglamig. Ang natapos na produkto ay magagalak sa iyo sa kanyang hindi pangkaraniwang at maliwanag na lasa. Maaari itong ihain bilang isang nag-iisang meryenda o ginamit upang palamutihan ang mga salad, bumubuo ng mga canapé. Gumamit ng 5 napatunayan na mga lutong bahay na resipe na may isang sunud-sunod na paglalarawan ng proseso!

Mga adobo na ubas para sa taglamig sa mga garapon nang walang isterilisasyon

Ang makatas na mga adobo na ubas ay magiging isang maliwanag na gamutin sa iyong mesa. Gayundin, ang produkto ay maaaring magamit sa paghahanda ng mga salad at malamig na meryenda. Suriin ang simpleng recipe ng lutong bahay na ito para sa pag-iimbak ng taglamig.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

• 
  Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto para sa pag-atsara.
• 
  Nahuhugas kami ng mabuti ng mga ubas sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay inayos ito mula sa mga sanga.
• 
  Maglagay ng mga pampalasa sa isang malinis at tuyong garapon: bay leaf, cloves, peppercorn at kanela. Pagkatapos ay ikinalat namin ang mga ubas. Bago ito, ipinapayong tuyuin ito mula sa kahalumigmigan.
• 
  Susunod, ihinahanda namin ang pag-atsara. I-dissolve ang asin at asukal sa kumukulong tubig. Sa dulo ay nagbubuhos kami ng isang kagat. Gumalaw at alisin mula sa kalan.
• 
  Ibuhos ang mainit na atsara sa isang garapon ng ubas at pampalasa. Isinasara namin ang workpiece na may takip, cool ito at ipadala ito para sa pag-iimbak sa isang cool na lugar. Handa na!

Mga adobo na ubas sa Georgian para sa taglamig

Ang mga makatas at maanghang na ubas sa isang garapon ay maaaring ihanda alinsunod sa isang Georgian na resipe. Ang nasabing paggamot ay magiging isang maliwanag na pampagana sa iyong mesa. Mainam para sa malalaking pananim ng sambahayan.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 600 gr.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Bawang - 1 sibuyas.
• Dill upang tikman.
• Kanela - 1 kurot
• Mga Clove - 2 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 4 na mga PC.
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 0.5 tsp
• Suka - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga ubas mula sa mga sanga at banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig. Para sa kaginhawaan, maaari kang magbabad sa isang malalim na mangkok.
2. Naghuhugas at nag-scaldal kami ng isang basong garapon, naglalagay ng mga pampalasa dito: sariwang dill, sili ng sili, bawang, black peppercorn, cloves at kanela. Gupitin ang mga malalaking sangkap sa maliliit na piraso.
3. Susunod, inilalagay namin ang naghanda na mga ubas.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at iwanan ng 20 minuto.
5. Inaalis namin ang tubig sa isang kasirola. Idagdag dito ang asin, asukal at suka. Pakuluan ng ilang minuto at alisin mula sa kalan.
6. Ibuhos ang mga ubas ng tapos na pag-atsara. Isinasara namin ang garapon, hayaan itong cool at ipadala ito sa imbakan.

Paano maghanda ng mga adobo na ubas tulad ng mga de-latang olibo?

Isang orihinal na ideya para sa mga gawang bahay na meryenda - mga adobo na ubas sa isang garapon na may mga pampalasa. Ang produkto ay kahawig ng makatas na olibo sa hitsura at panlasa. Maaari itong magamit upang makabuo ng mga canapes at iba pang mga paggamot para sa maligaya na mesa. Sorpresa ang iyong mga bisita!

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga puting ubas - 300 gr.
• Itim na mga peppercorn - 5 mga PC.
• Bay leaf - 1 pc.
• Kanela - 1 stick.
• Carnation - 3 mga PC.
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 2 tsp
• Suka - 1 tsp
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga ubas mula sa maliit na dumi at ilagay ito sa isang colander upang ang baso ay magkaroon ng labis na tubig.
2. Pagkatapos ay maingat na ihiwalay ang produkto mula sa mga sanga.
3. Ihanda ang atsara sa isang kasirola. Pinakuluan namin ang tubig kasama ang asukal, asin, dahon ng bay, kanela at sibuyas.Ang dry food ay dapat na ganap na matunaw. Upang magawa ito, regular na pukawin ang masa.
4. Ilagay nang mahigpit ang mga nahugasan na ubas sa isang garapon at punan ng atsara. Magdagdag ng suka at isara ang blangko na may takip.
5. Matapos ganap na paglamig, ang mga adobo na ubas ay magiging ganap na handa. Ang gamutin ay magiging isang maliwanag na pampagana para sa iyong mesa at ipaalala sa iyo ang lasa ng mga tunay na olibo ng Italyano.

Masarap na inatsara na mga ubas na may mustasa para sa taglamig

Ang isang kawili-wili at masarap na meryenda para sa iyong mesa ay ang mga ubas na adobo sa mga garapon. Ang mustasa ay magdaragdag ng isang espesyal na aroma at piquancy sa produkto. Suriin ang isang simpleng resipe na lutong bahay na angkop para sa pag-aani ng taglamig.

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 500 gr.
• Mga binhi ng mustasa - 1.5 tsp
• Asukal - 1 kutsara.
• Asin - 0.5 tsp
• Ground cinnamon - 0.5 tsp
• Carnation - 4 na mga PC.
• Suka - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Una, hugasan ang mga ubas sa ilalim ng tubig at ilagay sa isang colander. Ang anumang pagkakaiba-iba ay maaaring magamit para sa pag-atsara.
2. Pagkatapos ay maingat na ihiwalay ang produkto mula sa mga sanga.
3. Inilalagay namin ang handa na sangkap sa malinis at tuyong mga garapon. Maaari din silang mapalusot. Ang sterilization ay opsyonal.
4. Ihanda ang atsara sa isang kasirola. Upang magawa ito, painitin ang suka na may asukal, asin, kanela, sibuyas at butil ng mustasa.
5. Ibuhos ang mabangong atsara sa mga garapon kasama ang mga nilalaman. Agad naming isinasara ang lalagyan na may takip, baligtarin at iwanan ito upang ganap na malamig.
6. Ang makatas at mabangong mga ubas na may mustasa ay magiging ganap na handa pagkatapos ng paglamig! Itabi ito sa isang cool na lugar. Sa ganitong paraan lamang ang paggamot ay hindi mawawala ang lasa nito sa loob ng maraming buwan.

Mga ubas sa pag-atsara ng bawang para sa taglamig sa mga garapon

Maaari mong atsara ang mga ubas sa mga garapon na may mga ulo ng bawang. Gagawin nitong mas maliwanag at mas may lasa ang mga gawang bahay na paghahanda. Ang parehong mga produkto ay maaaring magamit. Maglingkod bilang isang malamig na meryenda o gamitin sa iba pang mga pinggan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Kishmish grapes - 400 gr.
• Bawang - 400 gr.
• Asin - 60 gr.
• Asukal - 40 gr.
• Suka - 200 ML.
• Tubig - 4 na kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan natin ang pangunahing sangkap. Ang tuktok na husk lamang ang kailangang alisin mula sa mga ulo ng bawang.
2. Ilagay nang mahigpit ang mga ubas na may mga ulo ng bawang sa malinis at may gulugod na garapon. Nagpapalit kami ng mga produkto sa bawat isa.
3. Punan ang mga nilalaman ng kumukulong tubig at mag-iwan ng 15-20 minuto. Ang pagtatakip ay opsyonal.
4. Dahan-dahang alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon sa kasirola. Pakuluan ulit at pukawin ang asin, asukal at suka dito. Magluto ng ilang minuto at alisin mula sa init.
5. Punan ang mga produkto sa garapon ng may nakahandang pag-atsara. Isinasara agad namin ang mga blangko sa mga takip at hayaan silang cool na ganap. Ang mga adobo na ubas na may bawang ay handa na, ipadala para sa pag-iimbak!