Mga adobo na champignon - 10 masarap na mga recipe sa bahay

Ang mga adobo na champignon ay isang mahusay na pampagana na perpektong nakadagdag sa iba't ibang mga pinggan. Ipapakita namin dito sa iyo kung paano lutuin ang mga ito sa bahay, sa Korean, na may bawang, may mga sibuyas, sa langis, na may toyo, na may suka ng apple cider, sa mayonesa para sa barbecue at para sa pagluluto sa hurno.

Isang mabilis at masarap na recipe para sa mga adobo na champignon sa bahay

Ang marinade ng kabute ay binubuo ng tubig, asin, asukal, bawang, paminta, suka, bay dahon at langis ng halaman. Ayon sa resipe na ito, ang mga kabute ay medyo maalat at bahagyang maasim salamat sa suka.

Oras ng pagluluto: 6 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 5.

• 
  Ibuhos ang tubig sa isang kasirola ng angkop na sukat at masunog. Pakuluan at ihulog sa bay leaf at paminta. Nagluto kami ng lahat nang halos 5 minuto.
• 
  Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw. Iniwan namin ang palayok sa kalan.
• 
  Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos sa 2 kutsarang suka at langis ng gulay.
• 
  Hugasan nang lubusan ang mga champignon sa ilalim ng maligamgam na tubig. Ang pangunahing bagay ay walang natitirang mga labi at dumi sa kanila.
• 
  Ilagay ang purong kabute sa isang kasirola na may marinade at lutuin ang lahat sa loob ng 5-6 minuto.
• 
  Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa init at hayaan itong ganap na cool. Pagkatapos lamang natin masisimulang ilatag ang mga kabute. Punan muna ang angkop na baso ng mga kabute at ibuhos ang brine sa itaas. Inimbak namin ang tapos na meryenda sa ref.
• 
  Hayaang tumayo ang mga kabute sa ref para sa halos 6 na oras. Naghahatid kami ng mga champignon sa mesa kasama ang iyong mga paboritong pinggan. Bon Appetit!

Paano lutuin ang istilong Koreano na mga adobo na kabute sa bahay?

Ang marinade para sa pagpipiliang pagluluto ng kabute na ito ay ginawa mula sa langis ng halaman, suka, toyo, kulantro, paminta, dahon ng bay, halaman, linga, bawang at asin. Ang nasabing isang hanay ng mga sangkap ay nagbibigay sa pampagana ng isang pampalasa at oriental na lasa.

Oras ng pagluluto: 8 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Champignons - 500 gr.
• Tubig - 700 ML.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Talaan ng suka 6% - 2 tablespoons
• Soy sauce - 1 kutsara
• Ground coriander - 1 tsp
• Mapait na paminta - 1 pod.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Parsley - 1 bungkos.
• Ground black pepper - 1/6 tsp
• Sesame - 15 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nating hugasan ang mga kabute sa ilalim ng maligamgam na tubig upang matanggal ang lahat ng dumi. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang maginhawang kasirola at pinunan ng tubig. Magdagdag ng asin sa lasa at itakda sa sobrang init. Pakuluan at bawasan ang init. Patuloy kaming nagluluto para sa isa pang 20 minuto.
2. Simulan na nating ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang langis ng gulay, toyo at suka sa isang malalim na lalagyan. Pinong gupitin ang perehil at idagdag sa mangkok. Susunod, magdagdag ng coriander, black pepper, hot pepper, bay leaf at makinis na tinadtad na bawang. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan at panlasa.Magdagdag ng asin kung kinakailangan.
3. Ibuhos ang mga linga ng linga sa isang tuyong kawali at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos. Napakabilis nitong litson, kaya mahalaga na huwag labis itong lutuin.
4. Nagpadala kami ng mga gintong linga ng linga sa isang halos handa na pag-atsara at ihalo na rin.
5. Sa oras na ito, ang mga kabute ay luto. Inilabas namin sila sa tubig gamit ang isang slotted spoon upang mapupuksa ang labis na likido. Maaari mo ring gamitin ang isang colander. Inililipat namin ang mga kabute sa pag-atsara.
6. Paghaluin nang lubusan ang lahat upang ang mga kabute ay ganap na natakpan ng pag-atsara.
7. Takpan ang lalagyan ng mga kabute na may takip o plato sa itaas at ipadala ito sa ref ng hindi bababa sa 8 oras. Sa oras na ito, ang mga kabute ay dapat na ihalo ng maraming beses. Magsilbi bilang meryenda. Bon Appetit!

Isang napakabilis na resipe para sa mga adobo na champignon sa loob ng 5 minuto

Ang resipe na ito ay gumagamit ng asin, asukal, kulantro, sibol, peppers, bawang, dahon ng bay, langis ng gulay, at suka para sa pag-atsara. Ang oras ay nai-save dahil sa ang katunayan na ang mga kabute ay luto sa parehong oras tulad ng pag-atsara. Kailangan mo lamang hayaan ang mga kabute na cool sa ref.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Champignons - 1 kg.
• Tubig - 500 ML.
• Asin - 1 kutsara
• Asukal - 1 kutsara
• Coriander - 1 tsp
• Mga Clove - 1-2 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 10 mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.
• Bawang - 5 mga sibuyas.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Suka 6% - 4 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga champignon sa ilalim ng maligamgam na tubig at gupitin ang mga binti. Gupitin ang mas malaking kabute sa 2 bahagi.
2. Ibuhos ang tubig, langis ng mirasol sa isang angkop na kasirola at idagdag ang asin, asukal, kulantro, sibol, paminta, bawang at dahon ng bay.
3. Susunod, ilagay ang mga hugasan na kabute sa tubig at ilagay ang kawali sa mataas na init. Hayaang pakuluan ang tubig at magpatuloy na magluto ng 5 minuto. Ngayon magdagdag ng suka, pukawin at pakuluan muli. Inaalis namin ang kawali mula sa init.
4. Inililipat namin ang mga kabute sa isang maginhawang lalagyan kung saan maiimbak namin ang mga kabute. Hayaang lumamig sila at handa nang maghatid ang pampagana. Gayunpaman, mas mahusay na ilagay ito sa ref upang ang mga kabute ay ganap na cooled at inatsara marino.
5. Naghahatid kami ng mga adobo na champignon na may mga damo at sibuyas. Ang mga kabute ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa isang linggo. Bon Appetit!

Isang madaling paraan upang makagawa ng mga adobo na kabute na may bawang

Upang maihanda ang pag-atsara, kailangan namin ng dill, asin, suka, langis ng halaman, dahon ng bay, itim na paminta at bawang. Salamat sa huling sangkap, ang mga kabute ay makakakuha ng isang maanghang at napaka-kaaya-aya na lasa na maayos sa iyong mga paboritong pinggan.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Champignons - 1 kg.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin - 1.5 tsp
• Talaan ng suka 5% - 120 ML.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Bay leaf - 5 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 2 tsp
• Tubig - 6 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang maginhawang lalagyan, ihalo ang langis ng halaman, suka, asin, bay dahon at itim na paminta. Ipasa ang bawang sa isang pindutin o tumaga nang napaka makinis at idagdag sa natitirang mga sangkap.
2. Ibuhos ang atsara sa isang kasirola at sunugin. Dalhin ang halo sa isang pigsa.
3. Hugasan namin ang dill sa ilalim ng cool na tubig, tuyo ito, alisin ang mga tangkay at tumaga nang maayos.
4. Magdagdag ng mga kabute sa pinakuluang marinade at lutuin ang lahat nang halos 7-10 minuto.
5. Matapos ang kinakailangang oras, alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang dill doon. Paghaluin ang lahat at iwanan ang mga kabute upang palamig.
6. Matapos ang cool na mga kabute sa pag-atsara, ilagay ang kawali sa ref sa magdamag. Pagkatapos ay maaari mong igulong ang mga kabute sa mga garapon o maghatid kaagad. Bon Appetit!

Paano mag-atsara ng mga kabute na may mga sibuyas sa bahay?

Sa resipe na ito, ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at ibabad sa suka. Pinapanatili nito itong malutong, ngunit matamis sa parehong oras. Ginagamit din dito ang matamis na paminta ng kampanilya, na nagbibigay sa mga adobo na kabute ng isang kaaya-ayang aroma at panlasa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Champignons - 500 gr.
• Tubig - 500 ML.
• Asin - 1.5 tablespoons
• Asukal - 0.5 tbsp
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Suka 9% - 50 ML.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.
• Mga buto ng coriander - 0.5 tsp
• Bulgarian paminta - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, nagsisimula kaming mag-atsara ng mga sibuyas. Una, nililinis namin ito at pinuputol ito sa kalahating singsing. Inilipat namin ito sa isang hiwalay na lalagyan at pinupunan ito ng suka sa itaas.
2. Hugasan nang lubusan ang mga kabute sa ilalim ng tubig upang matanggal ang lahat ng dumi. Pinutol din namin ang mga tip sa mga binti ng kabute. Susunod, kumuha ng angkop na kasirola, ibuhos ang tubig dito at magdagdag ng isang kutsarang asin. Inilagay namin ito sa apoy at hintaying kumulo ang tubig. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang mga kabute doon at nagluluto ng halos 10 minuto. Ilagay ang mga nakahandang champignon sa isang colander at ibuhos ang brine. Inililipat namin ang mga kabute sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Simulan na nating ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ipadala ito sa apoy. Kapag ang tubig ay kumukulo, magdagdag ng asukal, asin, bay dahon, paminta at kulantro. Hinahalo namin lahat.
4. Magdagdag ng mga kabute sa pag-atsara. Kinukuha namin ang mga binhi mula sa bell pepper at pinutol ito sa mga piraso. Ipinapadala namin ito sa mga champignon. Takpan ng takip at pakuluan. Alisin ang kawali mula sa init.
5. Ngayon idagdag ang sibuyas na adobo sa suka sa mga kabute at ihalo. Pagkatapos takpan ng takip at hayaang ganap na malamig ang mga nilalaman. Susunod, maaari mong ilagay ang mga kabute sa mga garapon at palamigin.
6. Iwanan ang mga kabute upang mag-atsara sa lamig magdamag. Handa na ang pampagana. Bon Appetit!

Mabangong mga champignon na inatsara sa toyo na may mga linga

Ang toyo, na sinamahan ng iba pang mga pampalasa at sangkap, ay nagbibigay sa mga kabute ng kaaya-aya, bahagyang maalat na lasa na ganap na umaangkop sa ulam. Ito ay isang mahusay na pampagana na maaari ring maidagdag sa mga salad at iba pang mga pinggan.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Champignons - 400 gr.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Mga linga ng linga - 1.5 tsp
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Apple cider suka - 50 ML.
• Soy sauce - 2 tablespoons
• Parsley - 0.5 bungkos.
• Mga gisantes ng Allspice - 6 na mga PC.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Asukal - 1 tsp
• Ground coriander - ½ tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga maliliit na kabute ay pinakamahusay para sa resipe na ito. Hugasan nang lubusan ang mga kabute sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, bay leaf at paminta. Dinala namin ang isang pigsa at inilalagay ang mga kabute sa tubig. Magluto ng 15 minuto.
2. Ilagay ang mga nakahandang champignon sa isang colander at hayaan ang cool na ganap.
3. Simulan na nating ihanda ang pag-atsara. Magdagdag ng langis ng halaman, suka ng mansanas, toyo, kulantro at asukal sa isang angkop na lalagyan. Pinong tinadtad ang perehil, at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o i-chop ng napaka pino at ipadala ito sa pag-atsara. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
4. Ibuhos ang mga linga ng linga sa isang tuyong kawali at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Mahalaga na huwag labis itong lutuin dahil mabilis itong nagluluto.
5. Idagdag ang pinirito na mga linga ng linga sa lalagyan ng atsara at pukawin.
6. Sa wakas, idagdag ang mga cooled na kabute at ihalo ang mga ito nang lubusan sa pag-atsara. Tinatakpan namin ang lalagyan ng takip o plato at ipinapadala ito sa ref upang magluto ng 8 oras. Pukawin ang mga kabute mula sa oras-oras.
7. Ang mga adobo na kabute ay handa na. Maglingkod bilang isang pampagana o bilang isang sangkap sa isang salad. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga adobo na champignon sa langis

Ang resipe na ito ay gumagamit ng langis ng oliba, dahil hindi lamang ito maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mayroon ding mahusay na panlasa, na mainam para sa pag-atsara. Ang Tarragon, lemon, paprika, bawang, itim na paminta, asin at asukal ay idinagdag din dito.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Langis ng oliba - 1.5 tbsp.
• Tarragon - 1 bungkos.
• Ground sweet paprika - 2 tsp
• Bawang - 6 na sibuyas.
• Ground black pepper - 1 tsp
• Asukal sa panlasa.
• Lemon - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dagat asin - 2 tsp
• Champignons - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga sibuyas ng bawang at pinuputol ito sa pahaba sa 2 bahagi.
2. Ibuhos ang lemon sa kumukulong tubig at alisin ang sarap mula dito sa isang masarap na kudkuran. Pagkatapos ay pinipiga namin ang katas dito.
3. Mahusay na gamitin ang maliliit na kabute para sa resipe na ito. Nahuhugas kami ng mabuti ng mga kabute sa ilalim ng tubig at pinatuyo silang matuyo.
4. Init ang lahat ng langis ng oliba sa isang kawali at idagdag ang asin, bawang, lemon zest dito. Magpainit sa mababang init ng halos 3 minuto, paminsan-minsan pinapakilos.
5. Ngayon ay ipinapadala namin ang mga kabute sa kawali. Pukawin at hayaang kumulo sa langis ng 2 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang mga kabute hanggang sa ganap na lumamig. Kapag ang lahat ay lumamig, ilipat namin ito sa isang lalagyan na may takip. Magdagdag doon ng black pepper, paprika at lemon juice. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Kumuha ng mga dahon ng tarragon at mga tangkay ng perehil. Pinamasa namin ang mga ito sa aming mga daliri, pinagtibay ng isang thread at ipinapadala sa pag-atsara.
6. Pinong gupitin ang mga dahon ng tarragon at perehil at ilagay sa mga kabute. Naghahalo kami. Isinasara namin ang lalagyan nang mahigpit sa isang takip at ipinapadala ito sa ref para sa hindi bababa sa isang araw. Mas mahusay para sa 2-3 araw. Sa oras na ito, baligtarin ang lalagyan ng maraming beses.
7. Ang mga adobo na kabute ay handa na. Ang natirang pag-atsara ay maaaring magamit bilang isang dressing ng salad o sa iba pang mga pinggan. Bon Appetit!

Isang simple at mabilis na resipe para sa mga adobo na champignon na may suka ng mansanas

Ang bersyon ng mga adobo na kabute na ito ay napakabilis at madaling maghanda. Ang suka ng cider ng Apple ay nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma na ganap na umaangkop sa pag-atsara.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Champignons - 500 gr.
• Apple cider suka - 70 gr.
• Carnation - 3 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 7 mga PC.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Asin - 7 gr.
• Asukal - 15 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - ½ pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga champignon sa ilalim ng maligamgam na tubig at putulin ang ibabang bahagi ng binti. Kung ang mga kabute ay masyadong malaki, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maraming mga piraso. Magluto ng maliliit na kabute.
2. Balatan at putulin ang bawang gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin.
3. Maglagay ng mga kabute, makinis na tinadtad na bawang, mga sibuyas, itim na paminta, dahon ng bay, suka ng apple cider, asukal at asin sa isang angkop na kasirola.
4. Isinasara namin ang kawali na may takip at ipinapadala ito sa apoy. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga kabute ay magpapasimula ng tubig. Lutuin ang mga ito sa daluyan ng init ng halos 5 minuto. Sa proseso, ihalo ang lahat nang maraming beses.
5. Ilipat ang mga nakahandang champignon mula sa kawali sa isang maginhawang lalagyan at hayaan ang cool. Handa na ang pampagana. Bago ihain, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at langis ng halaman sa mga kabute. Bon Appetit!

Paano masarap i-marinate ang mga kabute sa mayonesa para sa barbecue?

Ang marinade ay binubuo ng mga napaka-simpleng sangkap: mayonesa, asin, lemon juice at bawang. Gayunpaman, ang mga kamangha-manghang mga kabute na luto sa grill ay nakuha mula rito, na magiging isang karapat-dapat na kakumpitensya sa mga kebab ng karne.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• Mayonesa - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Lemon juice - 1 tsp
• Bawang - 1 sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga champignon sa ilalim ng malamig na tubig. Pinuputol namin ang mga binti, at inilalagay ang mga takip sa isang mangkok o bag kung saan ang mga kabute ay adobo.
2. Ilagay ang mayonesa sa isang maginhawang lalagyan, magdagdag ng asin at sariwang kinatas na lemon juice. Hinahalo namin lahat.
3. Pagkatapos ay makinis na tagain ang bawang o ipasa ito sa isang press at idagdag sa mayonesa. Paghalo ng mabuti Kung ninanais, maaari mong makinis na tumaga ng anumang mga gulay at ipadala din ito sa pag-atsara.
4. Gumawa ng maliliit na butas sa mga kabute na may isang tinidor. Sa ganitong paraan ang mga kabute ay mas marinate. Pinapadala namin sila sa pag-atsara at ihalo nang lubusan upang masakop nito ang bawat kabute. Nag-marinate kami ng hindi bababa sa 15 minuto, ngunit mas mahusay na umalis para sa isang pares ng mga oras.
5. Ngayon hinuhugot namin ang mga champignon sa mga tuhog.
6. Pagluluto ng mga kabute sa grill ng halos 15 minuto. Ang mga uling ay dapat na mainitan. Paikutin ang mga skewer hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang crust. Sinusuri namin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagputol ng isang maliit na piraso mula sa kabute. Ihain ang mga nakahandang kabute na may mga sariwang gulay o sarsa. Bon Appetit!

Paano i-marinate ang kabute sa iyong sarili para sa pagluluto sa hurno?

Pinakamainam na maghurno ng buong kabute na ito. Sa ganitong paraan hindi mawawala ang kanilang panlasa at aroma. Kasama sa pag-atsara ang bawang, balsamic wine suka, langis ng halaman, pampalasa, asin at paminta. Kaya, ang mga kabute ay magiging napaka mabango at masarap. Ang mga ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pangunahing kurso.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Champignons - 800 gr.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Balsamic Wine Vinegar - 40 ML.
• Langis ng gulay - 5 tablespoons
• Hops-suneli - 0.5 tsp
• Provencal herbs - 0.5 tsp
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga champignon at hayaang matuyo sila sa isang twalya. Kung kinakailangan, putulin ang ibabang bahagi ng binti. Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin. Kumuha kami ng angkop na lalagyan at nagpapadala doon ng bawang, langis ng halaman, balsamic suka, asin, paminta, suneli hops at Provencal herbs doon.
2. Paghaluin nang lubusan ang lahat upang makakuha ng isang homogenous na sarsa.
3. Inililipat namin ang mga champignon sa isang malalim na lalagyan at pinupunan ang mga ito ng atsara. Gumalaw hanggang ang bawat kabute ay natakpan ng sarsa. Umalis upang mag-marinate ng 20 minuto.
4. Ngayon ay inililipat namin ang mga kabute sa isang hulma kung saan namin ito iluluto. Painitin ang oven sa 200^OC at lutuin ang mga kabute ng halos 15 minuto.
5. Habang nagluluto, kung minsan ay hinalo ang mga kabute upang mag-bake sila nang pantay. Naghahatid kami ng mga nakahandang champignon bilang isang pampagana o isang pang-ulam para sa pangunahing kurso. Bon Appetit!