Mga adobo na pakwan - 7 sunud-sunod na mga de-latang resipe para sa taglamig

Minsan kahit na ang pinakamagagandang hitsura ng pakwan ay lumalabas na hindi hinog at hindi pinatamis para sa pagsubok. Gayunpaman, huwag magmadali upang magalit, dahil mayroong isang mahusay na paraan hindi lamang upang magtapon ng isang hindi matagumpay na napakasarap na pagkain, ngunit din upang mapanatili ang maraming mga bitamina para sa taglamig. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng 7 magkakaibang mga recipe para sa mga adobo na pakwan.

Masarap na adobo na mga pakwan sa mga garapon para sa taglamig

Kahit na ang pinaka-hindi hinog at hindi matamis na pakwan ay makakahanap ng bagong buhay pagkatapos ng pag-atsara. Ang nasabing isang hindi pangkaraniwang ulam ay may di-pamantayan, ngunit panlasa sa bibig, ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon at medyo madali itong ihanda.

Oras ng pagluluto: 3.5 oras.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Nagsisimula kaming ihanda ang lahat ng kinakailangan para sa ulam. Pinamamahalan namin ang mga garapon, hugasan nang mabuti ang pakwan at pinahid itong tuyo.
• 
  Gupitin ang pakwan sa mga hiwa upang magkasya itong maayos sa leeg ng garapon.
• 
  Gupitin ang crust mula sa bawat kalso, habang nag-iiwan ng kaunting gulay sa mga piraso.
• 
  Pinupuno namin ang mga garapon ng mga hiwa ng pakwan at ibinuhos sa kanila ang kumukulong tubig. Takpan ng takip at iwanan upang isawsaw sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at pakuluan muli, at pagkatapos ay ibuhos muli sa mga garapon at iwanan ito para sa isa pang 15 minuto. Inaalis namin ang tubig.
• 
  Para sa pag-atsara, matunaw ang asin at asukal sa tubig, pakuluan ang halo. Magdagdag ng suka bago patayin ang apoy.
• 
  Punan ang mga pakwan na may atsara, igulong ang mga garapon at baligtarin ito. Sa posisyon na ito, takpan ang mga ito ng isang kumot at iwanan upang palamig. Bon Appetit!

Mga adobo na pakwan na walang isterilisasyon para sa taglamig

Isang napakabilis at madaling resipe para sa pagpapanatili ng mga pakwan sa bahay. Hindi mo gugugol ng maraming oras sa gayong ulam, dahil ang resipe na ito ay hindi nagbibigay para sa isterilisasyon, at ang mga pakwan na inatsara sa ganitong paraan ay lalong masarap.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1 pc.
• Asin - 1.5 tsp.
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Suka 9% - 30 ML.
• Mainit na paminta - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ng mabuti ang pakwan. Mahusay na gumamit ng isang brush para sa pinakamahusay na mga resulta.
2. Pinamamahalan namin ang mga garapon at inilalagay ito sa bawat mainit na paminta. Gupitin ang pakwan sa mga tatsulok na piraso.
3. Inilagay namin ang mga piraso sa mga garapon.
4. Punan ang mga garapon ng kumukulong tubig at takpan ang mga ito ng mainit na takip.
5. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon sa isang kasirola at idagdag dito ang asukal at asin. Pakuluan ang pag-atsara.
6. Ibuhos ang suka sa garapon.
7. Pagkatapos ibuhos ang kumukulong pag-atsara sa mga garapon at igulong.
8. Binalot namin ang natapos na mga pakwan na may kumot hanggang sa ganap na lumamig. Bon Appetit!

Ang mga pakwan ay inatsara sa sitriko acid para sa taglamig

Isang madaling resipe para sa pag-aani ng mga pakwan para sa taglamig. Ang mga adobo na pakwan ay makatas at hindi kapani-paniwalang malusog dahil sa maraming bitamina sa kanilang komposisyon, na kulang sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1 pc.
• Asin - 1.5 kutsara l.
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Citric acid - 0.5 tsp.
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.
• Bay leaf - 1 pc.
• Tubig - 1 litro.
• Malalaking dahon - upang tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang pakwan sa maliliit na piraso, habang tinatanggal ang balat. Nilalagay namin ang ilalim ng mga isterilisadong garapon na may mga dahon ng malunggay, na inilalagay ang mga piraso ng pakwan sa itaas.
2. Magdagdag ng asukal at asin, mga dahon ng bay at mga peppercorn sa tubig. Dalhin ang halo sa isang pigsa at ibuhos ito sa mga garapon.
3. Takpan ang mga garapon ng mga takip at iwanan upang mahawa sa loob ng 20 minuto.
4. Ibuhos ang citric acid sa mga garapon at igulong.
5. Baligtarin ang mga lata at iwanan upang cool.
6. Inaalis namin ang natapos na mga pakwan sa isang cool na lugar. Bon Appetit!

Ang mga pakwan sa isang litro na garapon ay inatsara ng suka

Ang mga naka-kahong pakwan na ginawa alinsunod sa resipe na ito ay mayroong masarap na matamis at maasim na lasa at isang masarap na atsara na masarap ding kainin. Kahit na ang mga hindi hinog na pakwan ay angkop para sa isang ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Pakwan - 2 kg.
• Asin - 40 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Tubig - 1.2 liters.
• Suka 9% - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang pakwan at gupitin ito sa maliit na mga triangles.
2. Ilagay ang mga natapos na piraso sa isang plato.
3. Ikinalat namin ang mga piraso ng pakwan sa mga isterilisadong garapon nang mahigpit hangga't maaari.
4. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng asukal at asin.
5. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Ibuhos ang asukal at asin at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang suka sa pag-atsara.
6. Dalhin muli ang atsara sa isang pigsa at ibuhos ito sa mga garapon ng mga pakwan. Tinakpan namin sila ng mga maiinit na takip at ipinapadala sa isang palayok ng kumukulong tubig na may linya na tuwalya. Iniwan namin ang mga garapon upang isteriliser ng halos 10 minuto.
7. Pinagsama namin ang mga lata, baligtad at binabalot sa isang mainit na kumot hanggang sa lumamig. Bon Appetit!

Mga naka-kahong pakwan para sa taglamig na may aspirin

Isang simpleng pamamaraan para sa pagpapanatili ng mga pakwan para sa taglamig. Sa resipe na ito, ang mga pakwan ay inatsara ng mga ubas, na nagdaragdag ng banayad at pagkakaiba-iba sa lasa ng ulam. Ang pangangalaga sa resipe na ito ay dahil sa mga tablet ng aspirin.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Pakwan - 500 gr.
• Asin - 1 kutsara l.
• Granulated asukal - 5 tbsp. l.
• Mga puting ubas - 300 gr.
• Aspirin - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Naglalagay kami ng mga pakwan na pinutol ng mga triangles kasama ang mga ubas sa isterilisadong garapon.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon at iwanan upang maglagay ng halos 20 minuto.
3. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon sa isang kasirola, idagdag ang asukal at asin, pakuluan.
4. Naglalagay kami ng 3 tablets ng aspirin sa garapon.
5. Ibuhos muli ang kumukulong pag-atsara sa mga garapon, i-seal ang mga ito sa mga sterile lids.
6. Balot namin ang mga garapon sa isang kumot at iwanan upang ganap na cool. Bon Appetit!

Mga matamis na pakwan para sa taglamig na may pulot sa mga garapon

Upang gawing matamis ang mga adobo na pakwan, ang honey ay maaaring idagdag sa pag-atsara, tulad ng gagawin namin sa resipe na ito. Ang mga pakwan na inihanda sa ganitong paraan ay lumalabas na napakasarap at mabango, at ang pinakamahalaga, maiimbak ang mga ito sa buong taglamig.

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 1.

Mga sangkap:

• Pakwan - 400 gr.
• Honey - 20 gr.
• Granulated asukal - 1 kutsara. l.
• Asin - 10 gr.
• Suka 6% - 50 gr.
• Tubig - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang pakwan sa maliliit na piraso, iniiwan ang alisan ng balat, at ilagay ang mga piraso sa isterilisadong garapon.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon at iwanan upang maglagay ng 15 minuto.
3. Inaalis namin ang likido mula sa mga garapon, idagdag ang asukal at asin dito.
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng pulot sa hinaharap na pag-atsara.
5. Pagkatapos ibuhos ang suka at ipadala ang atsara upang pakuluan hanggang sa ito ay kumukulo.
6. Ibuhos namin ang atsara sa mga garapon at igulong ang mga ito ng mga takip.
7. Binaliktad natin ang mga lata, upang masuri natin ang higpit ng seaming.
8. Balot namin ang mga garapon ng isang mainit na kumot at umalis upang palamig. Ang mga natapos na pakwan ay dapat na nakaimbak sa isang cool na lugar na malayo sa sikat ng araw. Bon Appetit!

Mga adobo na pakwan sa mga garapon para sa taglamig na may bawang

Isang hindi pangkaraniwang recipe para sa mga inatsara na pakwan na may hindi malilimutang lasa. Ang kumbinasyon ng maanghang at matamis ay kaaya-aya sa lahat sa mesa, at ang gayong ulam ay maaaring maiimbak ng maraming buwan, sa lahat ng pagiging simple ng paghahanda nito.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 1.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1 pc.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Mapait na paminta - 1 pc.
• Allspice - 5 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas
• Granulated asukal - 4 tbsp. l.
• Asin - 1 kutsara l.
• Suka 9% - 3 tbsp l.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang pakwan sa mga tatsulok na hiwa upang magkasya silang mabuti sa garapon.
2. Pinipili namin ang kinakailangang halaga ng paminta at bawang.
3. Sinusukat din namin ang asukal, asin at suka.
4. Gupitin ang bawang at mainit na paminta sa manipis na mga hiwa.
5. Ilagay ang paminta at bawang sa isang garapon.
6. Inilagay namin ang mga piraso ng pakwan sa isang garapon, na hinahawakan ang mga ito nang mahigpit.
7. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon, takpan ng takip at iwanan ng 15 minuto. Inaalisan namin ang tubig, pakuluan muli ito at ibuhos muli sa mga garapon, naiwan ito ng 15 minuto.
8. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon sa isang kasirola, idagdag ang asukal at asin at dalhin ang likido sa isang pigsa. Matapos pakuluan ang halo ng halos 3 minuto, ibuhos ang suka at pakuluan ng ilang minuto pa. Ibuhos namin ang atsara sa mga garapon, igulong ito at baligtarin.
9. Takpan ang mga garapon ng isang mainit na kumot o kumot at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Bon Appetit!