Mannik sa gatas - 10 mga sunud-sunod na mga recipe

Ang klasikong recipe para sa mana sa gatas sa oven

Ang klasikong mana ay inihanda nang walang pagdaragdag ng harina at may kasamang minimum na mga sangkap. Ang kanyang crust ay naging isang binibigkas na pulang kulay, at ang mumo ay crumbly, maluwag at malambot. Inirerekumenda namin ang paghahatid ng cake ng cooled, dahil ito ay malamig na inihurnong kalakal na nagpapakita ng lahat ng mga kalidad sa itaas. Bilang isang dekorasyon, maaari mong iwisik ang ibabaw ng mana na may pulbos na asukal.

Oras ng pagluluto: 40 min. hindi kasama ang oras ng pambabad na semolina.

Oras ng pagluluto: 15 min

Mga Paghahain - 6.

• 
  Ilagay ang semolina sa isang mangkok at punan ito ng tinukoy na dami ng gatas. Pukawin at iwanan ng dalawampu't tatlumpung minuto upang mapahina ang semolina.
• 
  Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng granulated na asukal. Talunin ang lahat kasama ang isang palis sa pamamagitan ng kamay o sa isang panghalo. Ito ay kanais-nais na ang lahat ng mga kristal na asukal ay natunaw.
• 
  Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa itlog-asukal na masa at paghalo ng mabuti.
• 
  Ibuhos ang baking powder sa pinalambot na semolina na may gatas.
• 
  Susunod, ilatag ang masa ng itlog-asukal na may mantikilya. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang palo.
• 
  Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang baking dish. Kung ang hulma ay silicone, kung gayon hindi mo na kailangang mag-grasa ito sa anumang bagay. Sa kaso ng mga hulma na gawa sa iba pang mga materyales, pinahid namin ang panloob na ibabaw ng isang manipis na layer ng walang amoy na langis ng halaman. Inilalagay namin ang form na may kuwarta sa gitnang antas at inihurno ang mana para sa tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto. Ang isang ginintuang crust ay dapat lumitaw sa ibabaw. Kung may mga pagdududa tungkol sa kahandaan, suriin namin gamit ang isang kahoy na tuhog - dapat itong lumabas sa mana na ganap na tuyo.
• 
  Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven at pinalamig nang bahagya. Alisin ang cake mula sa amag at hayaan itong ganap na cool. Bago ihain, iwisik ang ibabaw ng sifted icing sugar.

Bon Appetit!

Isang mabilis na resipe para sa mana sa gatas na nagmamadali

Isang simple at mabilis na resipe para sa mana. Ang kuwarta ay inihanda sa gatas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng harina. Hindi kinakailangan na ibabad ang semolina bago maghurno. Ipinakikilala din namin ang langis ng halaman sa komposisyon (ang pangunahing bagay ay walang amoy!), Na nagbibigay ng karagdagang juiciness at tumutulong sa semolina na lumambot nang mas mabilis habang niluluto sa cake. Ang nasabing mga pastry ay nalulugod nang madali ng paghahanda, pinong lasa at kamangha-manghang aroma na pumailanglang sa buong bahay. Ipinapakita ng karanasan na ang pie ay sapat lamang para sa isang family tea party.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 kutsara.
• Semolina - 1 kutsara.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1/3 tbsp.
• Baking pulbos - 1.5 tsp
• Flour - ½ tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• Powdered sugar - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng granulated na asukal. Talunin ang lahat kasama ang isang palis sa pamamagitan ng kamay o sa isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis. Sinusubukan naming matunaw ang lahat ng mga butil ng asukal.
2. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa pinaghalong itlog-asukal. Naghahalo kami ng maayos.
3. Ibuhos ang tinukoy na dami ng gatas sa isang hiwalay na maliit na lalagyan at agad na ilagay ito ng isang piraso ng mantikilya. Inilagay namin ang lalagyan sa microwave nang halos isang minuto. Ang gatas ay dapat na mainit-init at dapat matunaw ang mantikilya. Ibuhos ang pinaghalong gatas-langis sa masa ng itlog at ihalo nang lubusan.
4. Sa wakas, magdagdag ng harina, baking pulbos at semolina, ihalo sa isang palis, basagin ang lahat ng mga bugal. Ang kuwarta ay naging manipis, pagbuhos.
5. Painitin ang oven sa temperatura na 190 degree. Grasa ang baking dish na may isang manipis na layer ng langis ng halaman. Kung ang hulma ay silicone, kung gayon hindi mo na kailangang mag-grasa ito sa anumang bagay. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma at ilagay sa isang mainit na oven sa gitnang antas. Inihurno namin ang cake nang tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto. Ang mannik ay dapat na lumaki nang bahagya sa dami at kayumanggi nang maayos. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, sinusuri namin ang kahandaan sa isang kahoy na tuhog - dapat itong lumabas sa mana na tuyo, nang walang anumang mahalagang kuwarta na naipit dito.
6. Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven at pinalamig nang bahagya. Alisin ang cake mula sa amag at hayaan itong ganap na cool.
7. Para sa dekorasyon, ang ibabaw ay maaaring iwisik ng sifted na pulbos na asukal. Ang crumb ng mana, tulad ng nakikita sa seksyon, ay naging maluwag, malambot at bahagyang basa.

Bon Appetit!

Paano magluto ng luntiang mana sa gatas sa isang mabagal na kusinilya?

Ang kuwarta para sa mana ay ganap na hindi kapritsoso - maaari itong lutong pareho sa oven at sa isang mabagal na kusinilya. Sa huling kaso, ang cake ay walang isang itaas na ginintuang kayumanggi crust. Maaari mong takpan ang maputla na ibabaw ng may pulbos na asukal, o ... baligtarin ang mana. Ang ilalim at mga gilid ng produkto ay perpekto lamang ginintuang at may isang partikular na pampagana na hitsura. Ang mana ng pulp ay inihurnong sa isang multicooker na hindi nagkakamali: ito ay lumalabas na malambot, malambot, crumbly at natutunaw sa bibig.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 300 ML.
• Semolina - 260 gr.
• Granulated asukal - 250 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 80 ML.
• Mantikilya - 70 gr.
• Baking pulbos - 10 gr.
• Flour - 200 gr.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang mga itlog sa isang malaking mangkok at agad na ibuhos ang granulated na asukal. Talunin ang lahat kasama ang isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis hanggang sa makuha ang isang makapal na bula.
2. Ibuhos ang walang amoy na langis ng halaman sa egg-sugar foam at ilagay ang lamog na mantikilya. I-on muli ang panghalo at ihalo ang lahat nang magkasama.
3. Ibuhos ang gatas sa nagresultang masa, magdagdag ng harina, semolina at magdagdag ng baking powder.
4. Gumamit ng isang spatula o kutsara upang masahin ang kuwarta. Sinusubukan naming putulin ang lahat ng mga bugal at makamit ang kumpletong pagkakapareho. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay naging puno ng tubig - ito ay normal. Kapag nagbe-bake, ang semolina ay mamamaga at bubuo ng pinakamainam na pagkakayari ng cake.
5. Lubricate ang panloob na mga dingding ng mangkok na may isang maliit na halaga ng mantikilya.
6. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang mangkok, isara ang takip ng multicooker at piliin ang program na "Baking" sa loob ng isang oras.
7. Matapos ang oras ng pagluluto sa hurno ay lumipas, patayin ang aparato at buksan ang takip, hayaang lumabas ang singaw.
8. Binaliktad natin ang mana papunta sa rehas na bakal at hayaan itong cool na ganap.
9. Masidhing pagwiwisik sa ibabaw ng pulbos na asukal na inayos sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
10. Ang pie ay malambot, mahimulmol at malutong.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa mahangin na manna sa gatas na may mga mansanas

Isang karapat-dapat na pagkakaiba-iba ng mana. Ang mga mansanas ay ginagawang mas makatas ang pie, masarap sa lasa, may texture, at sa pangkalahatang higit na kawili-wili. Ang mga hindi nagugustuhan ang simpleng baking na gawa sa monotonous na kuwarta ay tiyak na magugustuhan ng mana na ito. Sa lahat ng ito, ang proseso ng pagluluto ay ganap na hindi kumplikado. Sundin ang mga hakbang na nakabalangkas para sa paghahanda at ang cake ay malambot at masarap.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 250 ML.
• Semolina - 250 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Baking pulbos - 1.5 tsp
• Isang kurot ng asin.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Mga mansanas - 2 mga PC. katamtamang laki.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok at ibuhos ang tinukoy na dami ng gatas. Gumalaw at umalis sa dalawampu't tatlumpung minuto upang mamaga.
2. Ilagay ang pinalambot na mantikilya at granulated na asukal sa isang hiwalay na mangkok. Kuskusin ang lahat kasama ang isang palis o spatula hanggang sa makuha ang isang medyo homogenous na masa.
3. Magdagdag ng mga itlog at magpatuloy sa paggiling hanggang sa ganap na pinaghalo.
4. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, vanilla sugar at baking powder sa itlog-mantikilya masa. Haluin nang lubusan.
5. Magdagdag ng pinalambot na semolina na may gatas at ihalo muli.
6. Huhugasan ang mga mansanas, pinatuyo at alisan ng balat. Gupitin ang prutas sa apat na bahagi at gupitin ang kapsula ng binhi. Gupitin ang handa na pulp sa manipis na mga hiwa. Paghaluin ang kuwarta sa mga hiniwang mansanas.
7. Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Ilagay ang nakahanda na kuwarta na may mga mansanas sa isang greased baking dish. Kung ang hulma ay silicone, kung gayon hindi mo na kailangang mag-grasa ito sa anumang bagay. Ang ibabaw ng mana ay maaaring palamutihan ng manipis na mga hiwa ng mansanas na nakaayos sa isang hugis na tagahanga. Inilalagay namin ang form na may kuwarta sa gitnang antas at inihurno ang mana sa apatnapu't lima hanggang limampung minuto. Ang isang ginintuang crust ay dapat na nabuo sa ibabaw.
8. Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven at hayaan itong cool ng kaunti. Alisin ang cake mula sa amag at ganap na palamig. Bago ihain, palamutihan ang ibabaw ng sifted icing sugar.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa paggawa ng manna sa maasim na gatas

Kung ang gatas ay maasim, huwag magmadali upang itapon ito! Maaari kang gumawa ng masarap na mana mula rito. At kung susubukan mo nang kaunti sa dekorasyon nito, makakakuha ka ng isang ganap na cake ng panghimagas, na maaaring ihain sa mga mahal na panauhin para sa tsaa. Ito ay isa lamang sa mga recipe kung ito ay mabilis, madali, at bilang isang resulta, napaka epektibo.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Maasim na gatas - 3/4 tbsp.
• Semolina - 150 gr.
• Flour - 150 gr.
• Granulated asukal para sa kuwarta - 150 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Baking pulbos - 1 tsp
• Isang kurot ng asin.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.
• Granulated asukal para sa caramel - 7 tablespoons
• Tubig para sa caramel - 100 ML.
• Puting tsokolate - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinaghiwalay namin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, nagdagdag ng isang pakurot ng asin, regular na asukal, asukal na banilya at nagsisimulang matalo sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis, unti-unting nadaragdagan ang bilis. Nakakamit namin ang isang makapal na bula.
2. Ibuhos ang langis ng gulay at maasim na gatas sa nagresultang foam. Paghaluin sa isang palis.
3. Panghuli, magdagdag ng harina, semolina at baking powder. Pinamasa namin ang kuwarta gamit ang isang palo, sinira ang lahat ng mga bugal at nakamit ang kumpletong homogeneity. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay lumalabas na pagbuhos, ng daluyan na density.
4. Grasa ang baking dish na may isang maliit na halaga ng mantikilya. Ibuhos ang kuwarta dito at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa isang daluyan na antas.
5. Naghahanda kami ng mana sa loob ng apatnapu't lima hanggang limampung minuto. Ang cake ay babangon nang bahagya at maayos ang kayumanggi. Nakasalalay sa tukoy na oven, ang oras ng pagluluto sa hurno ay maaaring mas mahaba o mas kaunti. Inoorden namin ang aming sarili sa pamamagitan ng paglitaw ng produkto at gumawa ng isang tseke gamit ang isang kahoy na tuhog - dapat itong lumabas sa butas ng cake na ganap na tuyo. Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven at hayaan itong cool na ganap mismo sa hulma.
6. Habang ang cake ay lumalamig, gumawa kami ng caramel para sa pagbuhos. Upang gawin ito, sa isang kawali o kasirola, painitin ang tinukoy na halaga ng granulated na asukal sa mababang init. Ang asukal ay dapat matunaw at magsimulang magdilim. Huwag kalimutan na patuloy na pukawin para sa kahit na natutunaw at maiwasan ang pagkasunog.
7. Kapag ang masa ay naging mapula kayumanggi, ibuhos ng tubig. Pukawin hanggang ang masa ng asukal ay ganap na matunaw at pakuluan ang nagresultang caramel sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto. Alisin mula sa kalan at hayaang cool ang caramel hanggang sa maiinit.
8. Punan ang ibabaw ng mana ng nagresultang caramel, sinusubukan na gumawa ng pantay na layer. Nag-level kami sa isang spatula. Hayaan ang cool na ganap.
9. Gupitin ang puting tsokolate sa maliliit na piraso at matunaw sa microwave o sa isang paliguan sa tubig. Inilagay namin ang natunaw na masa sa isang pastry bag at ibinuhos ang manipis na piraso mula rito papunta sa caramel ibabaw ng mana, tulad ng larawan.
10. Sa pamamagitan ng isang palito, gumuhit ng mga linya sa mga piraso ng tsokolate sa iba't ibang direksyon - ito ay kung paano nabuo ang isang kakaibang pattern.
11. Hayaang mag-freeze ang pattern ng tsokolate, at pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mana sa mga bahagi at maghatid.

Bon Appetit!

Maluwag na mana sa gatas nang hindi nagdaragdag ng harina

Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga nagmamahal sa "purong" semolina na pagkakayari ng cake: crumbly, crumbly at bahagyang mamasa-masa. Ang magandang bagay ay hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa pagluluto, at ang sinumang maybahay ay makakahanap ng kinakailangang mga sangkap. Maaaring ihain ang mannik tulad ng, pagkatapos mismo ng pagluluto sa hurno. Kung i-layer mo ito sa anumang cream o palamutihan ito, halimbawa, na may prutas, kung gayon ang hitsura at lasa ng simpleng pie na ito ay magsisilaw sa ibang paraan.

Oras ng pagluluto: 50 min. nang hindi isinasaalang-alang ang oras ng pagbubuhos ng semolina

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Maasim na gatas - 1 kutsara.
• Semolina - 2 kutsara.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang semolina at gatas sa isang mangkok. Gumalaw at umalis sa labing limang hanggang dalawampung minuto upang mamaga ang semolina.
2. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok at idagdag sa kanila ang granulated sugar. Talunin ang isang taong magaling makisama hanggang sa makuha ang malambot na bula.
3. Magdagdag ng langis ng halaman sa semolina na babad sa gatas, ihalo.
4. Pagkatapos ibuhos ang egg foam at ihalo muli. Ang natapos na kuwarta ay naging medyo likido, pagbuhos. Iwanan ang masa upang magluto ng isa pang sampu hanggang labinlimang minuto bago maghurno.
5. Lubricate ang form na may langis ng halaman. Kung ang hulma ay silicone, kung gayon hindi mo na kailangang mag-grasa ito sa anumang bagay. Ibuhos ang nakahandang kuwarta. Painitin ang oven sa isang temperatura ng 180 degree at ilagay ang pinggan na may kuwarta sa isang average na antas. Naghahanda kami ng mana sa loob ng apatnapu't lima hanggang limampung minuto.
6. Ang produkto ay dapat na lumago nang bahagya sa dami at kayumanggi nang maayos. Ang mga oras ng pagbe-bake ay maaaring magkakaiba depende sa tukoy na oven. Inoorden namin ang aming sarili sa paglitaw ng produkto at gumawa ng isang tseke gamit ang isang kahoy na tuhog, tinusok ang pie sa gitna nito. Kung ang stick ay lumabas na tuyo, kung gayon handa ang mana. Kung basa ang kuwarta, ipagpatuloy ang pagbe-bake at ulitin ang pagsubok sa paglaon. Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven, inalis ito mula sa amag at hayaan itong ganap na cool.
7. Palamutihan ang cooled cake sa aming sariling paghuhusga, gupitin sa mga bahagi at ihatid.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mana sa gatas nang walang mga itlog

Isang mahusay na pagpipilian sa pagluluto sa hurno para sa mga taong, sa anumang kadahilanan, ay hindi kumakain ng mga itlog. Kung wala sila, ang manna ay hindi mawawala ang lasa nito, ang cake ay naging maluwag, malambot at natutunaw sa bibig. Ang mumo ay magaan, naka-texture, at ang tinapay ay mapula-pula, malutong. Mahalagang pahintulutan ang manna cool na kumpleto upang ang labis na kahalumigmigan ay mawala at ang pagkakahabi ng kuwarta ay nagpapatatag pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Pagkatapos ay tiyak na magugustuhan mo ang resulta.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 kutsara.
• Semolina - 1 kutsara.
• Flour - 1 kutsara.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Baking pulbos - ½ tsp
• Isang kurot ng asin.
• Vanillin - isang kurot.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina at granulated sugar sa isang mangkok.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, isang pakurot ng asin, vanillin at baking powder.
3. Ibuhos sa walang amoy na langis ng halaman.
4. Ipinakikilala namin ang gatas - dapat itong nasa temperatura ng kuwarto.
5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang palis. Ang kuwarta ay dapat na may medium density, homogenous, mabigat na pagbuhos.
6. Lubricate ang form na may isang manipis na layer ng langis ng halaman. Maaari mo ring takpan ito ng pergamino upang mas madaling maalis ang natapos na cake pagkatapos magluto. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma. Pinapainit namin ang oven sa isang temperatura ng 180 degree at inilalagay ang hulma na may hinaharap na mana sa gitnang antas. Inihurno namin ang produkto sa loob ng apatnapu - apatnapu't limang minuto.
7. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, kapansin-pansin ang pagtaas ng manna at natatakpan ng isang ginintuang tinapay. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa kahandaan, suriin ang cake na may palito o isang manipis na kutsilyo, idikit ito sa gitna ng produkto. Kung walang labi ng basang masa sa talim, pagkatapos ay handa na ang cake. Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven, inalis ito mula sa amag at hayaan itong ganap na cool, pagkatapos ay gupitin ito sa mga bahagi at ihatid ito sa mesa.
8. Ang loob ng cake ay basa-basa at crumbly. Ang tekstura na ito ay tumatagal ng anumang uri ng cream at pagpapabinhi nang maayos, nagiging mas makatas.

Bon Appetit!

Masarap na mana ng gatas na may jam

Ang Mannik na may jam ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Maaari kang maglapat ng isang pattern ng mga berry sa syrup sa tuktok ng kuwarta sa isang hulma, o ilatag ang mga piraso ng jam bilang isang layer sa gitna ng produkto. Sa resipe na ito, iminumungkahi namin na ihalo ang jam nang direkta sa kuwarta ng semolina. Bilang isang resulta, ang manna ay magiging madilim na kulay, na may isang bahagyang kahabaan, caramel crumb at isang pinong crust. Sa ilang mga paraan, ang mga nasabing pastry ay nakapagpapaalala ng isang lutong bahay na tinapay mula sa luya.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 kutsara.
• Semolina - 1 kutsara.
• Trigo harina - 1 tbsp.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Isang kurot ng asin.
• Vanillin - isang kurot.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Apple jam - 3 tablespoons
• Soda - ½ tsp
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• Powdered sugar - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang volumetric mangkok, ihalo ang mga tuyong sangkap: semolina, harina, granulated sugar, asin at vanillin.
2. Ibuhos ang langis ng langis at gulay sa nagresultang maramihang timpla. Gumamit ng isang spatula o kutsara upang masahin ang isang homogenous na kuwarta. Hayaang tumayo ito ng sampu hanggang labing limang minuto upang ang semolina ay lumambot ng kaunti.
3. Ilagay ang jam sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng soda dito, ihalo nang lubusan. Ang timpla ay magsisimulang mag-foam at magpasaya. Hayaan ang soda na gumanti ng lima hanggang sampung minuto. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa jam - mas mahusay na pumili ng mga uri na walang kulay sa kulay: mansanas, melokoton, aprikot, kahel. Ang strawberry at cherry ay gumagana rin ng maayos. Kung ang jam ay may isang asul na kulay, kung gayon ang pangwakas na kulay ng mana ay maaaring magbigay ng isang hindi mahuhulaan na resulta, bagaman hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Ang lahat ay magiging masarap nang maaga.
4. Magdagdag ng jam na may soda sa kuwarta at ihalo nang lubusan.
5. Grasa ang form ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay o takpan ito ng langis na pergamino. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma. Pinapainit namin ang oven sa isang temperatura ng 180 degree at inilalagay ang hulma na may hinaharap na mana sa gitnang antas. Inihurno namin ang produkto sa loob ng apatnapu - apatnapu't limang minuto.
6. Kapansin-pansin ang mannik at namumula sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno. Upang suriin ang kahandaan ng mumo, butasin ang gitna ng pie gamit ang isang palito o isang manipis na kutsilyo. Kung walang labi ng basang masa sa talim, pagkatapos ay handa na ang cake. Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven, inalis ito mula sa amag at hayaan itong ganap na cool, pagkatapos ay iwisik ito ng may pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi at ihatid.

Bon Appetit!

Basa at malambot na mana sa gatas na may keso sa kubo

Ang Mannik, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng cottage cheese, ay may isang mas mamasa-masa mumo. Sa parehong oras, ito ay hindi mabigat, ngunit maluwag, na may isang rich curd lasa. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit dito na mas mataas ang taba ng nilalaman ng cottage cheese, mas masarap ang cake na ito. Ang gayong isang manna ay mabuti sa sarili nito, walang mga pagdaragdag na pampalasa ang kinakailangan dito, maliban sa marahil ng isang ulap ng pulbos na asukal upang mai-set ang isang mapula na tinapay.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 100 ML.
• Mantikilya - 50 gr.
• Semolina - 180 gr.
• Cottage keso - 300 gr.
• Granulated asukal - 180 gr.
• Isang kurot ng asin.
• Vanillin - isang kurot.
• Baking pulbos - 5 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• Powdered sugar - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Inilalagay agad namin ang mga yolks sa isang mangkok, kung saan masahin namin ang kuwarta, at ang mga puti - sa isang hiwalay na matangkad na pinggan. Talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama hanggang sa makuha ang isang malambot, matatag na foam.
2. Ibuhos ang granulated na asukal, asin at vanillin sa mga yolks sa isang mangkok, ibuhos ng gatas, ilagay ang pinalambot na mantikilya at keso sa maliit na bahay. Nagsisimula kaming magtrabaho kasama ang panghalo sa mababang bilis, unti-unting nadaragdagan ang bilis. Talunin ang masa hanggang sa ang mga sangkap ay ganap na halo-halong at magkakauri.
3. Ibuhos ang semolina at baking powder sa nagresultang masa, ihalo nang lubusan.
4. Ngayon idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog sa mga bahagi. Hindi na namin ginagamit ang panghalo upang hindi ma-sediment ang air foam, ngunit masahin ang kuwarta ng isang spatula sa isang pabilog na paggalaw.
5. Lubricate ang form na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman at gaanong iwiwisik ang semolina. Maaari mo ring takpan ang langis na pergamino upang mas madaling makuha ang natapos na cake sa paglaon.
6. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma, i-level ang ibabaw. Painitin ang oven sa isang temperatura ng 180 degree at ilagay ang hulma na may cottage cheese mana sa gitnang antas. Inihurno namin ang produkto sa loob ng apatnapu't limang minuto. Maaari itong tumagal ng kaunti mas mababa o mas matagal na oras ng pagluluto sa hurno, depende sa tukoy na oven. Maaari mong suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagdikit ng isang palito sa cake: kung lalabas ito nang walang residu ng hilaw na kuwarta, pagkatapos ay matapos ang pagluluto sa hurno.
7. Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven, inalis ito mula sa amag at hayaan itong ganap na cool.
8. Ito ay pagkatapos ng paglamig na lilitaw ang parehong buhaghag na basa na texture. Ang ibabaw ay maaaring maalikusan ng pulbos na asukal para sa dekorasyon, kung ninanais.

Bon Appetit!

Mahangin na tsokolate mana na may gatas

Ang pagdaragdag ng kakaw ay maaaring makabuluhang baguhin ang karaniwang mana. Bilang karagdagan sa katotohanang lilitaw ang isang mayamang tsokolate, ang mumo ay magbabago rin nang bahagya - magiging maluwag at malaslas ito. Iminumungkahi din namin ang pagdaragdag ng mga pasas sa kuwarta: matamis at maasim na makatas na pagsasama ay nagdaragdag ng kabuuan sa panlasa at nagbibigay ng impresyon na ito ay hindi isang manna, ngunit isang mayamang cake.

Oras ng pagluluto: 50 min. hindi kasama ang oras ng pambabad na semolina.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 kutsara.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Semolina - 1 kutsara.
• Flour para sa kuwarta - 2/3 tbsp.
• Cocoa - 3 tablespoons
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Isang kurot ng asin.
• Vanillin - isang kurot.
• Baking pulbos - 10 gr.
• Mga pasas - 2/3 tbsp.
• Flour para sa pagwiwisik ng mga pasas - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• Powdered sugar - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok. Punan ito ng gatas, langis ng halaman at agad na magdagdag ng asukal sa asukal. Paghaluin ang lahat at iwanan ng isang oras upang ang semolina ay bumulwak nang maayos.
2. Pinagsasama-sama namin ang mga pasas mula sa hindi sinasadyang mga impurities at banlawan nang lubusan. Punan ito ng maligamgam na tubig at iwanan ito ng sampu hanggang labing limang minuto upang lumambot. Pagkatapos nito, tuyo ang mga pinatuyong prutas sa isang tuwalya at iwisik ng kaunting harina.
3. Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng harina, baking pulbos, asin, vanillin at kakaw sa babad na semolina.
4. Paghaluin nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis.
5. Ibuhos ang mga pasas na iwiwisik ng harina sa handa na kuwarta, ihalo muli, subukang pantay na ipamahagi ang mga pinatuyong prutas sa buong kuwarta.
6. Grasa ang baking dish na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman at iwiwisik ng kaunti sa semolina. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta at i-level ang ibabaw. Pinapainit namin ang oven sa isang temperatura ng 180 degree at itinakda ang hinaharap na mana sa isang average na antas.
7. Nagluto kami ng produkto ng limampung minuto. Maaari itong tumagal ng kaunti mas mababa o mas matagal na oras ng pagluluto sa hurno, depende sa tukoy na oven. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, sinusuri namin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagdikit ng isang kahoy na tuhog sa cake: kung lumabas ito na tuyo, handa na ang mana. Inilabas namin ito mula sa oven, inalis ito mula sa amag at hayaan itong ganap na cool.
8. Habang lumalamig ang cake, ang mumo ay magiging mas matatag, hugis at hindi gaanong mamasa-masa - lilitaw ang katangian ng pagkakayari ng mana. Budburan ang ibabaw ng pulbos na asukal - mas kanais-nais na itinatakda ang kulay ng tsokolate ng cake.

Bon Appetit!