Lula kebab sa oven - 10 mga recipe sa bahay

Ang Lula kebab ay isang masarap na ulam na karne na may mga ugat ng oriental. Marahil ay may sumubok nito sa orihinal noong bakasyon sa Turkey. Paano lutuin ito mismo sa bahay sa oven, matututunan mo mula sa 10 mga recipe na nakolekta sa artikulong ito.

Makatas na tinadtad na baboy lula kebab sa oven

Ang Lula kebab mula sa tinadtad na baboy ay naging napakasisiya at masustansya. Ang ulam ay popular sa mga kalalakihan at madaling lutuin sa oven para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

• 
  Hugasan ang baboy, gupitin sa malalaking piraso.
• 
  I-scroll ang karne kasama ang mantika at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Asin ang tinadtad na karne at panahon upang tikman.
• 
  Mula sa nakuha na tinadtad na karne, maghulma ng maliliit na mga sausage at ilagay ito sa mga tuhog.
• 
  Ilagay ang workpiece sa isang grill o baking sheet at maghurno sa oven sa 200 degree sa 20-30 minuto.
• 
  Ihain ang nakahanda na kebab na may sariwa o adobo na gulay.

Bon Appetit!

Paano magluto ng tinadtad na kebab ng karne ng baka sa mga tuhog sa oven?

Ang Lyulya-kebab ay hindi isang cutlet o isang shish kebab, ngunit isang independiyenteng ulam na naimbento sa Caucasus. Maaari itong lutuin sa likas na katangian gamit ang grill o inihurnong sa oven. Ang inihaw na karne para sa ulam ay ginagamit lamang natural, nang walang pagdaragdag ng tinapay o patatas.

Oras ng pagluluto: 5.3 na oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Minced beef - 940 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Cilantro - 40 gr.
• Asin - 2 tsp
• Ground black pepper - 1 tsp
• Tubig - 300 ML.
• Suka 9% - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, ilipat ito sa isang mangkok, magdagdag ng suka at tubig, iwanan upang mag-marinate ng 15 minuto. Hugasan ang cilantro at tumaga nang maayos.
2. Paghaluin ang ground beef na may adobo na mga sibuyas at cilantro, asin at panahon upang tikman.
3. Masahin nang mabuti ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay upang ito ay maging malagkit at hindi mahulog. Higpitan ang mangkok na may cling film at palamigin sa loob ng 4 na oras.
4. Pagkatapos hatiin ang tinadtad na karne sa mga bahagi na tinatayang katumbas ng 100 gramo. Ihugis ang mga sausage.
5. Magbabad muna ng mga kahoy na skewer sa tubig. Pilitin ang mga sausage na may mga skewer sa gitna at muling durugin ang karne gamit ang iyong mga kamay.
6. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang form na may mga gilid, ilagay dito ang dalawang skewer, ilagay ang mga handa na tuhog na may karne sa kanila. Maghurno ng pinggan sa oven sa 200 degree nang halos isang oras.
7. Panoorin kung paano inihahanda ang pinggan. Sa sandaling ito ay kayumanggi sa isang gilid, i-turn ito sa kabilang panig at ipagpatuloy ang paggawa nito hanggang sa ganap na maluto ang kebab.
8. Ihain ang nakahandang kebab na may mga adobo na sibuyas at sariwang gulay.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa chicken fillet kebab sa bahay

Ang isang masarap at mabangong manok lula kebab ay maaaring ihanda kasing dali ng mga shell ng peras ayon sa resipe na ito, kahit para sa isang baguhang lutuin. Gagamitin lamang namin ang natural na karne ng manok, mga sibuyas, sariwang halaman at pampalasa.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Bawang - 2 ngipin
• Adjika - 1-2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad muna ng mga kahoy na tuhog sa malamig na tubig.
2. Tagain ang karne ng manok na napaka pino o i-chop ito sa isang blender.
3. Pinong tinadtad ang mga sibuyas at gulay na may kutsilyo at ihalo sa karne. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay hanggang sa isang malapot na siksik na pare-pareho.
4. Magdagdag ng tinadtad na bawang at adjika sa tinadtad na karne, ihalo muli. Ilagay ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng 30-40 minuto.
5. Pagkatapos nito, hatiin ang tinadtad na karne sa maliliit na bahagi, buuin ang mga sausage na may basang mga kamay at idikit ito sa mga skewer na gawa sa kahoy.
6. Ilagay ang kebab sa isang malalim na lalagyan at maghurno sa oven sa 190-200 degree sa loob ng 15 minuto sa isang gilid at 15 sa kabilang panig.
7. Paghatid ng mainit na lula kebab na may mga adobo na sibuyas at gulay.

Bon Appetit!

Talagang tinadtad na kebab ng kordero sa oven

Ang tradisyonal na Caucasian ulam na lula-kebab ay ginawa mula sa tinadtad na tupa at ang pangunahing kakumpitensya sa meat kebab. Ngunit maaari itong lutuin hindi lamang sa grill, ngunit inihurno din sa oven.

Oras ng pagluluto: 140 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Minced mutton - 500 gr.
• Taba ng baboy - 50-70 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 300 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Bawang - 5-6 ngipin.
• Mga buto ng coriander - 1 kurot
• Zira - 1 kurot.
• Asin sa panlasa.
• Ground red pepper - tikman.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, hugasan at gupitin sa quarters.
2. Balatan at durugin ang bawang gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo.
3. Pigilan ang katas mula sa kalahati ng limon.
4. Ilagay ang mga tuyong pampalasa sa isang lusong at gilingin ang mga ito sa pulbos na may isang pestle.
5. Gilingin ang sibuyas, bawang, halaman at mantika sa isang blender. Idagdag ang halo na ito sa tinadtad na tupa.
6. Asinan ang tinadtad na karne, tikman, idagdag ang lemon juice at masahin nang mabuti. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na karne sa ref para sa kalahating oras. Ibabad nang maaga ang mga skewer sa tubig, idikit sa kanila ang tinadtad na karne gamit ang basang mga kamay at bumuo ng manipis na mga sausage.
7. Takpan ang baking sheet ng foil, gumawa ng maliliit na indentation. Kung saan aalisin ang taba, mag-install ng rehas na bakal sa tuktok ng istrakturang ito. Ilagay ang mga piraso ng kebab sa wire rack. Maghurno ng pinggan sa 190-200 degree para sa halos isang oras, pana-panahong iikot ang mga tuhog.
8. Kapag ang karne ay maayos na kayumanggi at inihurnong, maaari itong ihain sa isang side dish na iyong pinili.

Bon Appetit!

Paano magluto ng isang masarap na kebab sa oven nang walang mga tuhog?

Ang Lula kebab ay isang pangkaraniwang ulam. Ngunit kung lumihis ka ng kaunti sa resipe at lutuin ito nang hindi gumagamit ng mga tuhog, mapabilis nito ang proseso, ngunit ang lasa ng ulam ay hindi magdurusa.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Minced beef - 800 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin - 1 tsp
• Ground black pepper - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Pagsamahin ang ground beef sa tinadtad na sibuyas.
2. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos sa isang kutsilyo, idagdag ang mga gulay sa tinadtad na karne.
3. Timplahan ng asin at panahon upang tikman, pukawin ang tinadtad na karne.
4. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa pawisan at makinis ito.
5. Pagkatapos, na may basang mga kamay, hugis sa mga pahaba na sausage. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman, ikalat ang mga workpiece dito.
6. Maghurno ng kebab sa oven sa 190-200 degree sa 40-60 minuto. Paglilingkod ng mainit sa mga adobo na sibuyas at halaman.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng kebab sa isang baking sheet sa foil

Isang magandang at masarap na ulam na maaaring ihain sa isang araw ng linggo at sa isang maligaya na mesa. Sa oven, ang kebab ay naging mas masahol pa kaysa sa inihurnong sa bukas na uling. Pinagsama sa mga adobo na sibuyas at mabangong damo, ang ulam na ito ay manalo sa mga puso ng iyong mga panauhin.

Oras ng pagluluto: 130 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin
• Mga gulay - 20 gr.
• Coriander - 0.25 tsp
• Zira - 0.25 tsp
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang sibuyas, bawang at halaman sa isang blender.
2. Gilingin ang cumin at coriander sa isang lusong.
3. Paghaluin ang tinadtad na karne gamit ang sibuyas-bawang na masa, magdagdag ng asin, pampalasa at lemon juice. Ang tinadtad na karne ay dapat na masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makuha ang isang homogenous na viscous na pare-pareho at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
4. Ayusin ang tinadtad na karne sa mga stick ng kawayan at hugis ito sa mga oblong na sausage.
5. Takpan ang baking sheet na may foil, ilagay ang kebab dito at maingat, sinusubukan na huwag pindutin ito, takpan ito ng isang pangalawang sheet.
6. Painitin ang oven sa 200 degree, maglagay ng baking sheet na may kebab dito at maghurno ng 40-50 minuto. Sa wakas, maaari mong alisin ang tuktok na layer ng foil at payagan ang karne na maging kayumanggi. Ihain ang natapos na kebab na may mga sariwang halaman at adobo na sibuyas.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong Lula kebab na may keso sa oven

Masarap at mabangong lula kebab na may keso. Ang mga Kebabs ay naiiba sa ordinaryong mga cutlet na hindi nila inilalagay ang mga itlog o tinapay dito. Napakadali upang ayusin ang mga eksperimento sa pagluluto sa isang kusina sa bahay, kaya nagpasya kaming magdagdag ng keso sa kebab.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Minced meat - 300 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Mga gulay - 25 gr.
• Keso - 20 gr.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop ng pino.
2. Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne.
3. Grate ang keso sa isang medium grater at idagdag sa tinadtad na karne.
4. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tagain ng kutsilyo.
5. Magdagdag ng asin at pampalasa sa tinadtad na karne, masahin ito nang lubusan sa iyong mga kamay, dapat itong maging siksik at magkatulad. Hatiin ang tinadtad na karne sa mga bahagi at idikit ito sa paligid ng mga skewer na gawa sa kahoy, pagdurog ng mabuti ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay at bumubuo ng mga pahaba na sausage.
6. Maghurno ng kebab sa oven sa 190-200 degree para sa halos isang oras, pana-panahong i-on ang mga sausage. Ihain ang natapos na ulam na may mga gulay at halaman.

Bon Appetit!

Paano magluto ng kebab ng patatas sa bahay?

Ang mga pinggan ng patatas ay hindi kailangang maging isang ulam sa pangunahing. Nagpapakita kami sa iyo ng isang light vegetarian na bersyon ng kebab para sa bawat okasyon. Ang ulam na ito ay maaaring ihain nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng salad ng gulay o sour cream-bawang na sarsa dito.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Fat fat fat - 40 gr.
• Asin sa panlasa.
• Turmeric - 0.5 tsp
• Cumin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat.
2. Palamig ang pinakuluang patatas, alisan ng balat at igulong sa isang gilingan ng karne kasama ang fat fat tail.
3. Magdagdag ng asin at pampalasa sa tinadtad na patatas, masahin nang mabuti. Idikit ang mga tinadtad na patatas sa mga kahoy na skewer gamit ang iyong mga kamay, hugis ang mga sausage.
4. Takpan ang baking sheet ng pergamino, grasa ito ng langis ng halaman at ilatag ang patatas kebab.
5. Maghurno ng ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto. Palamigin ang lula kebab at ihain.

Bon Appetit!

Makatas at napaka masarap na lula kebab sa bacon sa oven

Ang mga tagahanga ng mga pinggan ng karne ay tiyak na magugustuhan ang orihinal na lula kebab na resipe. Ang mga meat sausage ay nakabalot sa bacon, na ginagawang mas makatas at mas masarap ang ulam.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 gr.
• Bacon - 250 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin
• Basil - 1 tsp
• Cilantro - 2 tablespoons
• Cayenne pepper - 1 kurot
• Ground black pepper - 0.25 tsp
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, bawang, basil, cilantro, at cayenne pepper. Asin ang masa upang tikman at masahin gamit ang iyong mga kamay nang halos 4-5 minuto.
2. Ang inihaw na karne ay dapat na homogenous at malapot.
3. Bumuo ng mga sausage mula sa tinadtad na karne at i-string ang mga ito sa mga tuhog o skewer. Isang sausage bawat tuhog.
4. Kumuha ng isang form na may mataas na gilid, takpan ito ng foil. Balutin ang bawat tuhog sa isang piraso ng bacon. Ilagay ang kebab sa lalagyan.
5. Maghurno ng pinggan sa oven sa 200 degree sa loob ng 20-30 minuto.
6. Paghatid ng lula kebab sa bacon na may ketchup o tkemali sauce.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng turkey fillet kebab

Sa Caucasus, ang karne ng kordero lamang ang ginagamit para sa kebab. Gayunpaman, ang anumang karne ay maaaring magamit upang maghanda ng tinadtad na karne ayon sa gusto mo. Mayroong maraming mga subtleties na dapat sundin sa mga naturang kaso, malalaman mo ang tungkol sa mga ito mula sa resipe na ito.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Fillet ng Turkey - 800 gr.
• Kintsay - 1 pc.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet ng pabo nang napakino.
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay at halaman.
3. Ilipat ang mga halaman, kintsay at gulay sa isang blender at i-chop hanggang makinis.
4. Pagkatapos ihalo ang masa ng gulay sa tinadtad na karne, idagdag ang itlog, asin at pampalasa.
5. Bumuo ng mga mahabang cutlet mula sa tinadtad na karne at i-string ang mga ito sa mga tuhog. Takpan ang baking sheet ng foil at grasa ng langis ng halaman. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet.
6. Maghurno ng kebab sa oven sa 200 degree sa loob ng 25-30 minuto. Palamig nang bahagya ang natapos na ulam at maghatid ng isang pinggan na gusto mo.

Bon Appetit!