Tamad na dumplings na may keso sa kubo - 10 masarap na mga recipe

Ang mga tamad na dumpling na may keso sa kubo ay isang simple, ngunit tulad ng isang masarap na ulam mula sa aming pagkabata. Sila ay madalas na nililok ng mga ina at lola, at madalas silang hinahain sa umaga sa kindergarten, at kakaunti sa mga bata ang tumanggi sa isang masarap, nakabubusog at masarap na amoy na agahan. Mahahanap mo ang 10 masarap na mga recipe na may mga larawan ng sunud-sunod na paghahanda ng tamad na dumplings sa aming website. Magluto ng dumplings na may pagmamahal at magsaya sa pagpapakain sa iyong pamilya!

Klasikong tamad na dumplings bilang kindergarten

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 2-3

Ayon sa resipe na ito, kaugalian na magluto ng klasikong tamad na dumplings para sa mga mag-aaral ng kindergarten. Subukang gawin sila at ikaw, masarap ito, at pinakamahalaga - hindi mahirap at mabilis!

• 
  Gilingin ang iyong keso sa kubo sa anumang paraan, pag-aalis ng mga bugal (maaari kang gumamit ng isang salaan, blender o gilingan ng karne).
• 
  Matunaw ang mantikilya, idagdag sa curd. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog sa parehong lalagyan, magdagdag ng asin at asukal.
• 
  Magdagdag ng harina.
• 
  Masahin ang maluwag na kuwarta.
• 
  Igulong ang kuwarta sa isang makapal na sausage, pagkatapos hatiin ito sa maraming bahagi (maliit na mga sausage).
• 
  Patagin nang kaunti ang kuwarta sausages.
• 
  Nakakakuha ka ng maraming mga rolyo na kailangang gupitin sa maliit, pantay na sukat na mga rhombus.
• 
  Lutuin ang mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo, siguraduhin na ang dumplings ay hindi mananatili sa kasirola. Kapag ang dumplings ay dumating up, lutuin ang mga ito hanggang sa malambot, tungkol sa 5 minuto.
• 
  Kadalasan ang tamad na dumplings ay hinahain nang mainit sa kindergarten na may mantikilya o sour cream, maaari mo ring gawin ang pareho.

Bon Appetit!

Masarap na tamad na dumplings na may keso sa bahay at harina

Ito ay isang napakadaling resipe upang maghanda, na kung saan ang lahat ng mga baguhan na hostess ay maaaring makabisado. Mabilis at masarap ang ulam, kaya siguraduhing lutuin ito kung hindi mo pa nagagawa bago ito. Paghatidin ang iyong cust cheese dumplings na may kulay-gatas, o mantikilya at asukal, o jam o sariwang prutas, gupitin.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Cottage keso - 0.5 kg.
• Flour - 4-5 tbsp. l.
• Asukal - 1-2 kutsara. l.
• Asin - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan mong maingat na gumiling sa pamamagitan ng isang salaan o matalo ang keso sa maliit na bahay na may blender upang maging makinis ito.
2. Idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa curd: tinunaw na mantikilya at asin, itlog at asukal, at pagkatapos ay pukawin nang maayos ang lahat.
3. Magdagdag ng harina na naayos mo na sa isang mangkok kasama ang iba pang mga sangkap at masahin sa isang maluwag na kuwarta.
4. Ilagay ang kuwarta na may keso sa maliit na bahay sa mesa, iwiwisik ng harina.
5. Hatiin ang kuwarta sa maraming pantay na bahagi, igulong ang bawat bahagi sa mga sausage, na kung saan pagkatapos ay kailangang pindutin nang kaunti at gupitin kahit mga brilyante.
6. Isawsaw ang dumplings sa kumukulong tubig, pukawin upang hindi sila magkadikit, at lutuin hanggang malambot, hinihintay ang kanilang paglutang. Maaaring mag-asin ang kumukulong tubig. Kainin ang ulam na ito nang mainit, pampalasa sa anumang mga additives na panlasa.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng masarap na curd dumplings na may semolina?

Ang mga tamad na dumpling ay maaaring gawin sa semolina sa halip na harina.Ang resipe na ito ay tiyak na mag-apela sa lahat na nais na magdagdag ng semolina sa iba't ibang mga lutong kalakal, casseroles, puddings, jelly, atbp.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 200 gr.
• Semolina - 3-4 tbsp. l.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 1-1.5 kutsara. l.
• Asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ilagay sa mesa sa kusina ang lahat ng kailangan mo upang makagawa ng dumplings ng semolina.
2. Bigyan ang curd ng isang homogenous na pare-pareho sa pamamagitan ng paghuhugas nito sa pamamagitan ng isang salaan o pagmamasa nang mabuti sa isang tinidor. Kung ang curd ay runny, pisilin ito mula sa patis ng gatas. Talunin ang itlog na may asukal at asin, idagdag sa masa ng curd at pukawin nang mabuti.
3. Sa isang mesa o sa isang cutting board, bumuo ng maliliit na mga sausage mula sa kuwarta, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga brilyante, tulad ng ipinakita sa larawan.
4. Itapon ang tamad na dumplings sa kumukulong inasnan na tubig, pagkatapos ay pukawin ang mga ito upang hindi sila magkadikit sa kawali.
5. Kapag ang dumplings ay kumukulo at lumutang, lutuin ito ng 7-10 minuto hanggang malambot (ang semolina ay mas mahirap kaysa sa harina, kaya't ang gayong dumplings ay magluluto nang medyo mas mahaba kaysa sa dati). Ilagay ang handa na dumplings sa isang plato at kainin itong mainit na may mantikilya, kulay-gatas o asukal.

Bon Appetit!

Diet tamad dumplings (recipe ng PP)

Ang mga dumpling ng diyeta ay karaniwang kinakain ng mga tagasunod ng wastong nutrisyon, ngunit maaari silang pumasok sa anumang diyeta at masiyahan sa nararapat na tagumpay. Ang ulam na ito ay itinuturing na pandiyeta sapagkat ang harina ng trigo ay napalitan dito ng harina ng oatmeal, na hindi gaanong masustansya at mas kapaki-pakinabang sa mga katangian nito.

Mga sangkap:

• Oatmeal - 6-8 tbsp. l.
• Vanilla sugar - opsyonal.
• Cottage keso - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Asin - 0.5 tsp.
• Flour - 1 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang oatmeal sa harina gamit ang isang blender, food processor o coffee grinder.
2. Pagkatapos ay ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang mangkok, i-mash ito ng isang tinidor o ipasa ito sa isang masarap na salaan nang maaga upang gawing mas maayos at malambot ang cottage cheese. Magdagdag ng asukal at opsyonal na vanilla sugar (vanillin).
3. Talunin ang itlog doon at pukawin hanggang makinis ang masa para sa hinaharap na kuwarta.
4. Magdagdag ng harina ng oat sa mga bahagi, masahin ang isang makinis at makapal na kuwarta na hindi mananatili sa iyong mga kamay.
5. Pagkatapos hayaan ang kuwarta na tumayo sa isang mangkok sa loob ng 15-25 minuto upang ang harina ay namamaga nang maayos at dumidikit sa natitirang mga sangkap.
6. Budburan ang isang chopping board na may harina, ilagay ang kuwarta dito at hulma sa mga bilog na bola (o hatiin ang kuwarta sa maraming mga sausage, na maaaring gupitin sa mga brilyante).
7. Ilagay ang dumplings sa kumukulong tubig at lutuin hanggang malambot.
8. Ang mga dumpling mula sa keso sa kubo at otmil ay dapat ihain nang mainit, na nakuha sa kawali na may isang slotted spoon. At kinakain nila ang mga ito gamit ang jam, sour cream o mantikilya.

Bon Appetit!

Payo: sa halip na keso sa maliit na bahay para sa paghahanda ng mga naturang dumplings, maaari ding magamit ang matamis na curd mass, subalit, sa kasong ito, ang asukal ay hindi na idinagdag sa kuwarta.

Tamad na mga dumpling ng keso sa maliit na bahay na may harina ng bigas

Ang tamad na mga dumpling ng keso sa maliit na bahay na may harina ng bigas ay isa pang simple, ngunit napakasarap na ulam! Ang harina ng bigas ay hindi kasing taas ng calories tulad ng harina ng trigo, at bukod dito, hindi ito naglalaman ng gluten (gluten), samakatuwid inirerekumenda kapag sumusunod sa isang diyeta na walang gluten. Ang mga pinggan na may idinagdag na harina ng bigas ay iba sa mga may harina ng trigo, upang maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa pamamagitan ng paggawa ng hindi pangkaraniwang mga dumpling.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 180-200 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Harina ng harina - 40 gr. (3-4 kutsara. L.)
• Asin sa panlasa.
• Asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang lahat ng pagkain na kailangan mo sa mesa.
2. Hatiin ang itlog sa isang malaking mangkok at ihalo hanggang makinis na may isang tinidor.
3. Pukawin ng mabuti ang itlog ng keso sa itlog, magdagdag din ng asukal at asin, masahin nang mabuti.
4. Magdagdag ng harina ng bigas sa kuwarta at masahin muli nang mabuti ang lahat.
5. Mula sa kuwarta, maghulma ng maliliit na bilog na bola, na tiyak na tataas nang bahagya sa pagluluto.
6. Ilagay ang dumplings na may harina ng bigas sa kumukulong tubig, at kapag muling kumulo ang tubig at lumutang ang mga bola, lutuin ito nang hindi bababa sa 5 minuto hanggang sa ganap na luto sa mababang init.
7. Kung nais mong kumain ng dumplings na may strawberry sauce, maaari mo itong gawin mula sa mga sariwang strawberry sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga berry sa isang blender. Maaaring ihain ang masarap na dumplings ng harina ng bigas o mainit para sa agahan, tsaa sa hapon o hapunan.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa tamad na dumplings na may keso sa kubo na walang itlog

Kung kailangan mong gumawa ng dumplings nang walang mga itlog, magagawa mo ito gamit ang aming simpleng recipe. Ang trick lamang ng ulam na ito ay ang paggamit ng hindi tuyo, ngunit mataba at basa na keso sa maliit na bahay, kung gayon ang mga dumpling ay magiging masarap.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 4-5 tbsp. l.
• Vanilla sugar - tikman.
• Cottage keso - 300 gr.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Mash sariwang keso sa maliit na bahay na may isang tinidor sa isang mangkok o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang anumang mga bugal.
2. Asin na keso sa kubo, paghalo ng asukal at vanilla sugar (maaari mo itong palitan ng vanilla).
3. Ang harina ay kailangang idagdag sa kuwarta na higit na dumidikit ito; masahin ang nababanat at plastik na kuwarta.
4. Igulong ang kuwarta sa isang layer at hulma ng dumplings ng anumang hugis (ang larawan ay nagpapakita ng dumplings sa anyo ng mga bilog na bola, ngunit maaari mo ring gawin ang mga ito sa anyo ng tradisyonal na mga rhombus).
5. Pakuluan ang dumplings sa kumukulong tubig hanggang luto at kumain, pagdidilig ng tinunaw na mantikilya, sour cream, o pagwiwisik ng may gusto mo.

Bon Appetit!

Makatas dumpling curd na may pagpuno ng seresa

Ang mga tamad na cuckles ng keso na may mga seresa ay naging makatas at napaka-pampagana kung ang kuwarta ay ginawa para sa kanila nang tama: dapat na ang pagpuno ay hindi nahuhulog sa pagluluto. Ang pagpuno ay maaaring maging alinman, kapwa mula sa mga nakapirming at hinog na seresa, ang pinakamahalagang bagay ay ang mga berry ay natatanggal ng labis na kahalumigmigan at buto. Ang ulam na ito ay lalo na magugustuhan ng mga bata na hindi gusto ang dalisay na keso sa maliit na bahay.

Mga sangkap:

Para sa pagpuno:

• Naglagay ng seresa upang tikman.
• Starch - 1-2 tsp
• Asukal sa panlasa.

Para sa pagsusulit:

• Cottage keso - 220 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 1 kutsara. l.
• Asin - 1/2 tsp
• Flour - 3-4 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng mga cherry dumplings.
2. Masahos ang keso sa kubo na may isang tinidor o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asin, asukal at isang itlog.
3. Pound ang kuwarta hanggang sa makinis at magdagdag ng harina (maaari itong maging kaunti pa o mas mababa kaysa sa ipinahiwatig sa resipe, dahil ang keso sa maliit na bahay ay laging may iba't ibang pagkakapare-pareho).
4. Ang kuwarta para sa dumplings na may mga seresa ay dapat na matatag upang ang mga berry ay hindi mahulog sa panahon ng pagluluto, kaya masahin ang isang katamtamang masikip na kuwarta.
5. Budburan ang isang mesa o isang malaking cutting board na may harina, ilagay ang kuwarta doon, nahahati sa maliit na mga bugal ng pantay na laki. Igulong ang bawat bukol sa isang maayos na manipis na bilog na pancake, sa gitna kung saan maglalagay ng isang kutsarita ng pagpuno (alisin ang mga binhi mula sa mga seresa at alisan ng tubig ang juice, pukawin ang asukal at almirol).
6. I-roll ang lahat ng dumplings na may pagpuno. Pagkatapos ay maaari silang pakuluan kaagad o i-freeze para sa hinaharap.
7. Kumain ng pinakuluang cuff cheese dumplings na may mainit na seresa.

Bon Appetit!

Simple at masarap na dumplings na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas

Ang mga dumpling ay maaaring lutuin hindi lamang sa matamis na pagpuno, halimbawa, mga seresa o strawberry, kundi pati na rin ng keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas. Ang ulam na ito ay napakapopular sa mga lutuing Slavic tulad ng Belarusian, Russian at Ukrainian. Ang hindi sweet na dumplings ay kinakain din kasama ang sour cream o may pritong mga baboy na baboy.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 100 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Mantikilya - 30 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 100 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tubig - 50 ML.
• Cottage keso - 200 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang keso sa kote ay masarap sa dumplings kapag ito ay mataba. Kailangan itong hadhad sa isang salaan upang matanggal ang mga bugal.
2. Pag-init ng mantikilya o langis ng halaman sa isang kawali, magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at iprito ito nang kaunti sa mababang init, ngunit huwag mag-overcook.
3. Idagdag ang sibuyas sa keso sa kubo, asin at idagdag ang hilaw na itlog, pukawin nang mabuti.
4. Salain ang harina ng trigo ng pinakamataas na grado, pukawin ang langis ng halaman at tubig.Masahin ang isang makinis, nababanat na kuwarta sa isang cutting board.
5. Hayaang umupo ang kuwarta ng 20-30 minuto.
6. Igulong ang kuwarta nang manipis sa isang layer, ilunsad ang mga bilog, idagdag ang pagpuno sa kanila at hulma ng dumplings ng anumang hugis (sa larawan na sila ay nasa anyo ng mga bilog na bola).
7. Pakuluan ang dumplings sa maraming kumukulong inasnan na tubig at kainin itong mainit na may kulay-gatas.

Bon Appetit.

Mahusay na curd dumplings na may patatas

Ang mga dumpling ng keso sa keso na may patatas ay maaaring maging isa sa iyong mga paborito. Madaling malaman kung paano i-sculpt ang mga ito para sa agahan o hapunan, halimbawa, sa isang katapusan ng linggo, kung mayroong higit na pagkakataong mag-tinker sa kuwarta. At ang mga naturang dumplings ay kinakain kasama ng tinunaw na mantikilya, na may pritong crackling o nilagang gulay, na may mga kabute, na may kulay-gatas, na may piniritong mga sibuyas, sa pangkalahatan, maraming pagpipilian para sa ulam na ito!

Mga sangkap:

• Asin at itim na paminta sa panlasa.
• Mashed patatas - 180 gr.
• Mantikilya - 1 kutsara. l.
• Langis ng gulay - 1-2 tsp.
• Cottage keso - 180 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Flour - 230 gr.
• Gatas - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang patatas, pakuluan (o maaari mong pakuluan ang mga ito sa kanilang mga uniporme, at pagkatapos ay alisan ng balat - magkakaiba ang lasa). Crush hot patatas sa mashed patatas, pagdaragdag ng asin, mainit na gatas at mantikilya.
2. Para sa pagpuno, pukawin ang keso sa maliit na bahay gamit ang katas (kung napakahirap, pagkatapos ay gawing mas payat ang katas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunti pang gatas). Magdagdag ng asin, ground black pepper sa pagpuno ayon sa lasa, at maaari mo ring i-chop ang dill o berdeng mga sibuyas at idagdag din ito.
3. Upang makagawa ng kuwarta para sa dumplings, kalugin ang gatas na may itlog at asin, magdagdag ng harina, at pukawin ng maayos ang lahat.
4. Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng halaman, at pagkatapos ay masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at nababanat. Huwag masahin ang kuwarta na masyadong masikip, dapat itong manatiling katamtaman makinis at nababanat, kung hindi man ang dumplings ay magiging matigas at walang lasa.
5. Igulong ang kuwarta at gupitin ang mga bilog na blangko mula sa layer, kung saan pagkatapos ay maglagay ng isang buong kutsarita ng pagpuno. Gumawa ng magagandang dumplings.
6. Budburan ang mga chopping board na may harina, ilagay ang dumplings sa kanila.
7. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at lutuin ang dumplings hanggang malambot. Maaaring ihain ang ulam kapag ang kuwarta ay luto na, dahil handa na ang pagpuno. Kainin sila nang mainit sa anumang mga sarsa, sour cream, atbp. Maaari mong iwisik ang dumplings ng ground black pepper, tulad ng sa larawan.

Bon Appetit!

Payo: Ang mga dumpling ay maaaring hulma at mai-freeze para magamit sa hinaharap sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa mga food bag at ilagay ito sa freezer.

Masarap tamad dumplings sa choux pastry

Para sa sculpting dumplings, maaari kang gumamit ng choux pastry, na karaniwang ginagamit para sa mga pie, dumpling, pasties at manti. Mayroong maraming mga pakinabang sa paggamit ng masunaw na choux pastry: ang mga inihurnong kalakal at mga produktong harina ay hindi masira dito, dahil maaari itong pinagsama nang manipis nang walang pinsala. Kung hindi ka pa nakakulit ng dumplings na may cottage cheese sa choux pastry, siguraduhing subukan ito, at magugustuhan mo ito!

Mga sangkap:

• Mantikilya - 50 gr.
• Mga puti ng itlog - 3 mga PC.
• Mga itlog ng itlog - 3 mga PC.
• Gatas - 200 ML.
• Cottage keso - 180 gr.
• Flour - 4-5 tbsp.
• Asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makagawa ng choux pastry, kailangan mo munang ibuhos ang gatas sa isang kasirola at pakuluan ito kasama ng mantikilya, asukal at asin.
2. Pagkatapos ang kumukulong gatas ay inalis mula sa init, isang baso ng sifted na harina ang idinagdag dito, at pagkatapos ay ang base para sa kuwarta ay mabilis at mahusay na masahin sa isang kahoy na spatula upang makakuha ng isang makinis at makintab na bukol.
3. Kapag ang kuwarta ay cooled, magdagdag ng isang maliit na whipped puti ng itlog dito at masahin ang kuwarta hanggang sa maging isang homogenous na pare-pareho.
4. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina sa choux pastry sa mga bahagi, pagmamasa ng kuwarta hanggang sa nababanat.
5. Para sa pagpuno, kuskusin ang keso sa maliit na bahay at mga yolks kasama ang asukal.
6. Ngayon ay oras na upang igulong ang kuwarta sa dumplings. Hatiin ang bukol ng kuwarta sa 4 na bahagi, igulong ang bawat bahagi sa isang manipis na layer, at pagkatapos ay gumamit ng isang baso upang gupitin ang mga bilog mula sa kuwarta.
7. Ilagay ang pagpuno sa 1 heaped kutsarita ng kuwarta at kurutin ang mga gilid upang makabuo ng magagandang dumplings.
8. Pakuluan ang dumplings ng 3-5 minuto sa kumukulong tubig pagkatapos nilang pakuluan at palutangin.
9. Alisin ang dumplings mula sa tubig gamit ang isang slotted spoon, magsipilyo ng mantikilya o ihain silang mainit na may kulay-gatas.

Bon Appetit!