Tamad na pinalamanan na mga repolyo ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya - 6 na sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang mga roll ng repolyo ay isa sa pinakatanyag na pinggan ng lutuing Slavic, ngunit nangangailangan sila ng espesyal na kasanayan at maraming oras upang maghanda. Mahahanap mo rito ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga maybahay na nais pakainin ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap na ulam nang hindi gumugol ng sobrang oras at pagsisikap sa pagluluto nito.

Ang mga tamad na repolyo ng repolyo na may repolyo, tinadtad na karne at bigas sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond

Ang mga klasikong sangkap at ang tulong ng isang multicooker bilang paghahanda ang susi sa isang masarap at magaan na pagkain na maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan. Mas mahusay na pumili ng tinadtad na karne para sa mga naturang repolyo ng repolyo na medyo mas mataba, halimbawa, mula sa baboy, upang ang mga rolyo ng repolyo ay mas makatas.

• 
  Ibuhos ang bigas na may tubig sa isang multicooker sa isang ratio na 1: 1, gaanong asin at lutuin ng 10 minuto sa mode na "bigas / cereal".
• 
  Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, at i-chop ang repolyo nang napaka manipis.
• 
  Paghaluin ang naghanda na bigas sa isang malalim na mangkok na may tinadtad na karne at mga nakahandang gulay, basagin ang isang itlog doon, magdagdag ng isang maliit na asin at pampalasa at masahin nang mabuti ang masa.
• 
  Ang mga cutlet ay ginawa mula sa handa na pinaghalong karne-at-gulay at pinagsama sa mga breadcrumb, at pagkatapos ay luto sa magkabilang panig, binubuksan ang mode na "pagprito", na may pagdaragdag ng langis ng halaman, upang maayos silang ma-brown. Ang naproseso na mga tamad na rolyo ng repolyo ay inilalagay sa isang mangkok ng multicooker upang ang ilang sentimo ay mananatili sa tuktok na gilid.
• 
  Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang sour cream na may tomato paste, asin at palabnawin ng malamig na pinakuluang tubig upang gawing mas likido ang sarsa. Sa yugtong ito, ang makinis na tinadtad na bawang ay idinagdag din sa sarsa. Ang lahat ay halo-halong at pinalamanan na repolyo ay ibinuhos sa mangkok ng aparato upang ganap silang natakpan ng sarsa.
• 
  Ang ulam ay inihanda sa "stewing" mode sa loob ng 30-40 minuto, at pagkatapos ay nagsilbi ng mainit na may sarsa at halamang gamot. Bon Appetit!

Paano magluto ng tamad na mga roll ng repolyo sa kamatis at sour cream sauce sa isang mabagal na kusinilya?

Ang ulam na tinawag na "tamad na mga repolyo ng repolyo" ay pinakamahusay na gumagana kapag luto sa sarsa ng tomato-sour cream. Sa kasong ito, ang tinadtad na karne na may bigas at repolyo ay ibinabad sa gravy at nakakakuha ng karagdagang mga lasa, nagiging mas makatas, na may isang katangian na pampagana aroma.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Minced meat - 400 gr.
• Repolyo - 1 ulo ng repolyo.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Rice - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Itlog - 1 pc.
• Sour cream - 4 na kutsara. l.
• Tomato paste - 2 kutsara. l.
• Tubig - 50 ML
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Bawang tikman.
• Parsley upang tikman.
• Trigo harina - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang bigas ay luto sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "bigas" o "cereal" upang ito ay maging mas malambot, ngunit hindi hanggang sa malambot.
2. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang karne, mas mabuti ang tinadtad na baboy, kaunting asin at pampalasa na kinakailangan, pati na rin ang inihandang kanin.
3. Ang mga karot ay kailangang pino ang tinadtad o gadgad na magkahiwalay, at ang parehong dapat gawin sa repolyo at mga sibuyas.
4. Ang mga gulay ay halo-halong may bigas at tinadtad na karne, kailangan mong ihalo ito nang lubusan, at pagkatapos ay maghulma ng maayos na maliliit na mga roll ng repolyo, mas mabuti kung ang mga ito ay pahaba. Ang mga workpiece ay inilalagay sa mangkok ng aparato na may langis sa pagluluto sa isang angkop na setting, halimbawa "pagprito", upang ang mga ito ay kayumanggi sa lahat ng panig.
5. Sa isang naaangkop na mangkok, ihalo ang mga sangkap para sa pagbuhos: ang tinukoy na halaga ng tomato paste, pati na rin ang tubig, sour cream, mahusay na tinadtad na bawang, ang kinakailangang halaga ng asin at pampalasa upang tikman. Ibuhos ang isang maliit na harina sa gravy, maingat na pagsamahin ang mga sangkap.
6. Ang mga roll ng repolyo ay inilalagay sa mangkok ng aparato at ibinuhos ng sarsa na may sour cream at tomato paste. Magluto ng 30 minuto gamit ang mode na "Stew", at pagkatapos maghatid hanggang magkaroon sila ng oras upang palamig, na may tinadtad na perehil.

Ang mga tamad na repolyo ng repolyo sa isang multicooker sa mga layer

Kapag naghahanda ng mga roll ng repolyo ayon sa resipe na ito, ang mga kinakailangang sangkap - hilaw na bigas, tinadtad na karne at tradisyonal na gulay - ay inilalagay sa isang multicooker sa mga layer, nang hindi gumugol ng oras sa paghahalo at pagmomodelo. Ang ulam ay naging hindi mas masarap, ngunit ang paghahatid ay mas orihinal.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Repolyo - 600 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Rice - 100 gr.
• Minced meat - 200 gr.
• Sour cream - 2 kutsara. l.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihanda ang mga gulay: ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad, mga karot at repolyo ay tinadtad. Ang ulam ay magiging mas masarap kung ang lahat ng gulay ay pinutol sa manipis na piraso.
2. Ang mga piraso ng sibuyas at karot ay iginisa sa langis sa mode na "Baking" sa loob ng 10 minuto, ang mga gulay ay inasnan at paminta.
3. Pagkatapos, sa tuktok ng mga thermally na naprosesong mga sibuyas at karot, itabi ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na layer, asin at paminta, sa ibabaw nito - hilaw na bigas.
4. Ang isang handa na halaga ng repolyo ay ipinamamahagi sa bigas, leveled, asin at paminta ay idinagdag, at sour cream ay ibinuhos sa itaas at idinagdag ang tubig upang ang lahat ng mga layer ay sakop dito.
5. Ang puff tamad na mga roll ng repolyo ay itinatago sa isang mabagal na kusinilya sa "stewing" mode para sa halos 40 minuto, at pagkatapos ay ihain. Maaari mong dagdagan ang ulam na may mga roll ng repolyo na may kulay-gatas at sariwang halaman.

Tamad na pinalamanan na mga repolyo ng repolyo sa isang multicooker Polaris

Para sa resipe na ito, inirerekumenda na kumuha ng mahabang bigas na bigas at tinadtad na baboy: maayos silang magkakasama, at ang ulam ay naging mas makatas at masarap. Ang mga detalye ng lasa ay maaaring maiakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang sour cream o tomato paste.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Repolyo - 800 gr.
• Inihaw na baboy - 500 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Rice - 0.5 tbsp.
• Tubig - 50 ML
• Sour cream - 4 na kutsara. l.
• Tomato paste - 2 kutsara. l.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang repolyo ay makinis na tinadtad, ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang mga karot ay pinutol para sa pagluluto sa Koreano.
2. Hugasan ang bigas, ihalo sa tinadtad na karne at mga tinadtad na gulay. Ang masa ay dapat na dalhin sa panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nais na dami ng asin at iyong mga paboritong pampalasa.
3. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ikalat ang nagresultang masa, i-level ito.
4. Maglagay ng isang pares ng mga dahon ng laurel sa itaas.
5. Hiwalay na pagsamahin ang sour cream, water at tomato paste, magdagdag ng asin at magdagdag ng ilang pampalasa, ihalo at ipamahagi sa isang timpla ng tinadtad na karne, gulay at bigas.
6. Ang mga tamad na repolyo ng repolyo ay inihanda sa "baking" mode para sa halos isang oras, pagkatapos ay halo-halong at nalungkot sa parehong mode para sa isa pang kalahating oras. Hinahain ng mainit ang ulam na may sarsa at mga sariwang halaman.

Isang simpleng resipe para sa tamad na mga repolyo ng repolyo na walang bigas sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga hindi gusto ng bigas o ayaw gamitin ito, ngunit nais na tikman ang masarap na tamad na mga roll ng repolyo, maaari mong lutuin ang ulam na ito nang walang mga cereal. Sa kasong ito, ang mas kaunting mataba na tinadtad na karne ay kinuha - isang timpla ng manok at baka ang pinakamahusay.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Minced meat (manok at baka) - 700 gr.
• Repolyo - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 kutsara. l.
• Sour cream - 4 na kutsara. l.
• Tubig - 1 kutsara.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Panimpleng "khmeli-suneli" - upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang repolyo ay napaka pino ang tinadtad, maaari mo itong lagyan ng rehas: mas maliit ang mga piraso, mas malambot at makatas ang ulam, ito ay lalong mahalaga para sa mga rolyo ng repolyo na niluto nang walang bigas.
2. Gupitin ang mga karot bilang makinis hangga't maaari, gawin ang pareho sa mga sibuyas, ngunit maaari mo ring ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng kalahating sibuyas, tinadtad na repolyo sa tinadtad na karne, ihimok sa isang itlog at ihalo ang mga pampalasa na may asin at paminta.
4. Mula sa natapos na masa, ang mga workpiece ay hinuhulma sa anyo ng mga cutlet.
5. Hiwalay na ihalo ang pasta at sour cream sa tubig, panahon at asin.
6. Sa ilalim ng multicooker na may langis ng halaman, ikalat ang mga karot at ang pangalawang bahagi ng sibuyas, maingat na ilagay ang mga roll ng repolyo sa itaas sa anyo ng mga cutlet at ibuhos ang lahat ng may gravy. Pinapanatili namin ang ulam sa mode na "stewing" nang halos 40 minuto.
7. Kung nais mo ng isang mas pangdiyeta na bersyon ng pinggan, maaari mong i-hold ang mga paghahanda sa isang multicooker sa loob ng halos 40 minuto.
8. Naghahain ang ulam ng mga halaman, sour cream at, pagbuhos sa nagresultang sarsa ng tomato paste at sour cream.

Mabilis na tamad na pinalamanan na mga repolyo ng repolyo sa isang multicooker pressure cooker

Ang resipe ay angkop para sa mga walang malubhang kasanayan sa pagluluto at walang labis na libreng oras na magagamit nila, ngunit nais na lutuin nang masarap, na may pakinabang at mas mabuti ang isang hindi pangkaraniwang ulam.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 kg
• Minced meat - 500 gr.
• Rice - 0.5 tbsp.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Meat sabaw - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Tomato paste - 1 kutsara. l.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Bay leaf - 1 pc.
• Mantikilya sa panlasa.
• Sour cream - para sa paghahatid.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga sibuyas na may sariwang karot ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan - gadgad o tinadtad, iginisa sa anuman, mas mabuti na langis ng halaman.
2. Ang inihaw na karne ay inasnan, paminta at nilaga nang halos magkahiwalay na 5-7 minuto.
3. Napaka-makinis na tinadtad ang repolyo.
4. Sa ilalim ng mangkok ng multicooker, ibuhos ang isang maliit na langis, anumang gulay, ilagay ang kalahati ng handa na repolyo, na sinusundan ng isang layer ng mga sibuyas at karot, tomato paste at isang bay leaf. Asin at paminta lahat. Ang susunod na layer ay tinadtad na karne, ang hinugasan na bigas ay kumalat sa ibabaw nito at tinatakpan ng ikalawang bahagi ng repolyo. Ang lahat ay ibinuhos ng sabaw at isang piraso ng mantikilya ay idinagdag.
5. Ang mangkok ng multicooker ay sarado at luto sa mode na "gulay" sa loob ng 15 minuto. Sa pagtatapos ng pagpapatakbo ng aparato, ang mga nilalaman ng mangkok ay hinalo at hinahain na mainit na may kulay-gatas o halamang gamot.