Ang tamad na mga repolyo ng repolyo sa oven sa kamatis at sour cream sauce - 5 hakbang-hakbang na mga recipe

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo, bagaman magkakaiba ang mga ito sa isang pinasimple na paraan ng pagluluto, ay hindi naman para sa mga tamad. At ang pinaka maraming nalalaman at magkakasuwato na tomato-sour cream na sarsa, na nilikha para sa mga pinggan na may tinadtad na karne at repolyo, ay makakatulong upang makadagdag sa isang simpleng ulam.

Ang tamad na repolyo ng repolyo sa oven sa kamatis na kulay-gatas na may repolyo, kanin at tinadtad na karne

Ang isang ulam na niluto sa oven ay naging isang pandiyeta hangga't maaari, magaan at pantay na inihurnong, at ang resulta na ito ay hindi nakakamit ng bawat paraan ng pagluluto. Huwag mag-atubiling gamitin ang resipe na ito kung interesado ka sa resulta na ito.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Una, lutuin namin ang bigas, na kinakailangan para sa paggawa ng pinalamanan na mga roll ng repolyo. Ipinapadala namin ang mga grats sa kumukulong tubig, asin at pakuluan muli. Pagkatapos ay binawasan namin ang init sa isang minimum at nagluluto ng sampung minuto. Ilagay ang natapos na bigas sa isang salaan, alisan ng tubig ang labis na tubig at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
• 
  Nililinis namin ang ulo ng repolyo sa pamamagitan ng pag-alis ng mga nangungunang dahon at paggupit ng tuod. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga tinadtad na dahon ng repolyo sa maliit na mga cube. Ginagawa namin ang pareho sa mga sibuyas.
• 
  Ilagay ang tinadtad na repolyo na may mga sibuyas sa isang mangkok at punan ito ng sariwang pinakuluang tubig, pagkatapos ay iwanan upang maglagay ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, itinapon namin ang mga gulay sa isang colander upang ang lahat ng tubig ay baso.
• 
  Gupitin ang paminta ng sili sa haba, alisin ang lahat ng mga buto at i-chop hangga't maaari. Pinagsama namin ang lahat ng nilalaman. Magdagdag ng pinalamig na bigas, repolyo na may mga sibuyas at tinadtad na paminta sa tinadtad na karne. Paghaluin nang mabuti ang lahat, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
• 
  Mula sa handa na halo ay bumubuo kami ng mga rolyo ng repolyo sa anyo ng mga cutlet. Isinasawsaw namin ang mga ito sa mga mumo ng tinapay at ipinapadala sa prito sa isang kawali na ininit na may langis ng halaman. Fry hanggang sa gaanong kayumanggi.
• 
  Ilipat ang mga toast na repolyo ng repolyo sa isang baking dish. At binuksan namin ang oven upang magpainit ng hanggang sa 180 degree.
• 
  Para sa sarsa, pagsamahin ang tomato paste na may fat sour cream, idagdag ang paminta at asin at ihalo nang mabuti upang ang mga pampalasa ay pantay na ibinahagi sa buong dami.
• 
  Takpan ang mga tamad na rolyo ng repolyo na may handa na tomato-sour cream na sarsa, na inilalagay namin nang maaga sa hulma. Nagpadala kami ng mga rolyo ng repolyo sa nilagang 40-45 minuto sa isang preheated oven.

Ihain ang ulam na mainit, ayusin sa mga bahagi at palamutihan ng mga sariwang halaman. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga tamad na repolyo ng repolyo na may Intsik na repolyo, tomato paste at sour cream

Ang Peking repolyo ay hindi lamang isang mahusay na kahalili sa puting repolyo, ngunit nalampasan din ito ng makatas at hindi kapani-paniwalang malambot na mga batang dahon. At ang pagtatapos ng ugnay sa pinggan ay ibinibigay ng pagsasama ng asim na tomato paste at sour cream.

Oras ng pagluluto: 150 min.

Oras ng pagluluto: 80-90 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Minced meat - 300 gr.
• Sour cream (20%) - 2 tablespoons
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Rice - 180 gr.
• Peking repolyo - 1 pc.
• Trigo harina - 3 tablespoons
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang repolyo ng Tsino sa manipis na mga hiwa.
2. I-chop ang mga peeled na sibuyas nang makinis hangga't maaari.
3. Ipinapasa namin ang anumang karne sa iyong panlasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, o ginagamit namin ang biniling minced meat.
4. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa tinadtad na karne, humimok sa isang itlog na may isa at ihalo na rin. Sa parehong yugto, kailangan mong magdagdag ng asin at paminta.
5. Sa dulo, magdagdag ng lutong puting bigas sa pangunahing masa at maingat na ihalo ang lahat ng mga nilalaman. Pagkatapos ay bumubuo kami ng maliliit na rolyo ng repolyo, paunang basa ang aming mga kamay sa malamig na tubig.
6. I-roll ang nabuo na mga roll ng repolyo sa harina at ilagay sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman. Ipinapadala namin ang form na may mga roll ng repolyo sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto upang ang lahat ng mga sangkap ay kumuha.
7. Sa oras na ito, maghahanda kami ng pagprito ng gulay sa tomato-sour cream sauce. Upang magawa ito, gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gadgad na karot sa sibuyas, isang maliit na repolyo ng Tsino, mga pampalasa upang tikman at kumulo sa daluyan ng init hanggang malambot.
8. Magdagdag ng sour cream na may tomato paste bilang isang sarsa sa mga gulay at ihalo na rin. Sa form na ito, nilaga namin ang mga gulay sa loob ng ilang minuto.
9. Para sa lambot at karagdagang katas, ibuhos ng kaunting pinakuluang tubig at patuloy na kumulo sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang 10-15 minuto, hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
10. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang baking sheet mula sa oven at takpan ang mga roll ng repolyo ng gravy ng gulay. Ito ay mananatili upang dalhin ang ulam sa buong kahandaan. Ibalik ang mga rolyo ng repolyo na natatakpan ng mga gulay sa oven at maghurno sa loob ng 15-20 minuto.
11. Sinusuri namin ang kahandaan ng pinalamanan na repolyo at inaanyayahan ang lahat sa mesa. Maaari mong ihatid ang ulam alinman sa nakapag-iisa o bilang karagdagan sa bahagi ng pinggan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Tamad na pinalamanan na mga repolyo ng repolyo na may tinadtad na manok sa tomato-sour cream na sarsa

Kung nagdududa ka sa pagpili ng tinadtad na karne, humihinto sa manok, tiyak na hindi mo ito pagsisisihan. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi mapagpanggap sa paghahanda at laging naaangkop sa mga pinggan ng gulay.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga paghahatid - 6-8.

Mga sangkap:

• Minced manok - 500 gr.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Sour cream - 1 kutsara
• Puting repolyo - 800 gr.
• Kanin - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, i-chop ang mga sibuyas at karot at ipadala ang mga ito upang igisa sa isang kawali na ininit na may langis ng halaman. Pagprito ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na manok sa pinalambot na gulay at patuloy na kumulo sa daluyan ng init hanggang sa magdilim. Tatagal ito ng halos 10 minuto, at pagkatapos ay agad naming idaragdag ang tomato paste at sour cream. Paghaluin nang mabuti ang lahat at patuloy na kumulo sa tomato-sour cream sauce.
3. Kahanay nito, tinadtad namin ang nakahandang ulo ng repolyo hangga't maaari at ipadala ito sa kawali. Pansamantala, pakuluan namin ang kanin sa tradisyonal na paraan hanggang sa maluto ito.
4. Sa sandaling ang bigas ay medyo pinakuluan, ilipat ito sa kawali at pukawin muli. Magdagdag ng paminta sa parehong yugto.
5. 10 minuto bago patayin, dinadala namin ang lasa ng aming pinggan, pagdaragdag ng asin at lahat ng uri ng pampalasa.
6. Ihain ang ulam na mainit, pagdaragdag ng pinalamig na kulay-gatas kung nais.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng tamad na mga roll ng repolyo sa mga layer ng kamatis at sour cream na sarsa?

Hindi kapani-paniwala na masarap na gulay na kaserol na tinatawag na tamad na mga roll ng repolyo. Lalo na masarap ang ulam sa panahon ng tag-init, na mayaman sa mga gulay.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 35-45 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 gr.
• Tomato paste - 50 ML.
• Kanin - 1 kutsara.
• Puting repolyo - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Sour cream (20%) - 250 ML.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga nahuhugasan na bigas na kanin sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig, sa mga proporsyon 1: 2, at lutuin sa mababang init.Para sa buong pagluluto, 15 minuto ay sapat na, kung saan oras magluluto ang bigas, at ang lahat ng likido ay tuluyang manalis. Pagkatapos palamig ang bigas at umalis hanggang sa susunod na magamit.
2. Alisin ang pinakamalaki sa lahat ng mga dahon mula sa ulo ng repolyo at ipadala ito sa pigsa sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, at iwanan ang mga dahon ng repolyo upang palamig.
3. Sa oras na ito, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing. Iprito ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang kawali na ininit na may langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Pagkatapos ay ilagay ang tomato paste, sour cream at, bilang karagdagan, isang maliit na tubig sa isang kawali, ihalo nang mabuti ang lahat at magpatuloy na kumulo ang pagbibihis ng limang minuto.
5. Sa puntong ito, pagsamahin ang pinalamig na bigas na may tinadtad na karne at ihalo nang lubusan. Pagkatapos nito, sa isang baking sheet, ilatag ang kalahati ng buong pagprito at eksakto ang parehong halaga ng pagpuno ng karne, na leveling ang ibabaw ng isang spatula.
6. Ikalat ang mga dahon ng repolyo sa tuktok ng tinadtad na karne.
7. Ang unang tatlong mga layer ay handa na. Sa parehong pagkakasunud-sunod, ilatag ang mga susunod na layer mula sa natitirang mga sangkap.
8. Maglagay ng isang sheet ng foil sa tuktok ng hulma at ipadala ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, inaalis namin ang baking sheet na may mga handa nang tamad na mga roll ng repolyo, na sinisimulan naming hatiin sa mga bahagi. Paglilingkod sa tinadtad na perehil.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang makatas na tamad na repolyo ng repolyo sa oven sa tomato-sour cream na sarsa nang walang pagprito

Ang klasikong bersyon ng mga tamad na rolyo ng repolyo ay nangangailangan ng isang minimum na iyong mga pagsisikap at sa parehong oras ay hindi mas mababa sa lasa sa tradisyunal na mga roll ng repolyo, samakatuwid, tiyaking subukan ito at magugustuhan mo ito.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 35-45 min.

Mga Paghahain - 4-5.

Mga sangkap:

• Karne ng manok - 350 gr.
• Tomato paste - 400 ML.
• Puting bigas - 1 kutsara.
• Puting repolyo - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Sour cream (20%) - 150 ML.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang handa na manok sa mga cube at talunin ang isang blender hanggang makinis sa mataas na bilis.
2. I-chop ang mga dahon ng repolyo nang sapalaran at ilipat sa isang blender mangkok. Talunin muli ang lahat ng mga sangkap.
3. Pagkatapos ay nagpapatuloy kami sa paghahanda ng natitirang gulay. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga cube, at tatlong karot sa isang medium grater.
4. Pakuluan ang bigas hanggang sa handa at pagsamahin sa tinadtad na mga sibuyas at tinadtad na mga karot.
5. Ilipat ang mga nilalaman mula sa blender mangkok sa parehong lalagyan, magdagdag ng asin at paminta at ihalo nang lubusan.
6. Magsimula tayo sa pagbuo ng pinalamanan na mga roll ng repolyo. Nag-sculpt kami ng mga patty na hindi gaanong kalaki sa laki at agad na inilalagay ang mga ito sa isang baking dish na may greased na langis ng halaman.
7. Habang ang oven ay nagpapainit sa 180 degree, ihanda ang sarsa. Paghaluin ang sour cream at asin na may ground pepper sa tomato paste. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga bahagi hanggang sa makinis. Takpan ang mga rolyo ng repolyo ng handa na sarsa at maghurno sa 180 degree sa loob ng 30-40 minuto.
8. Paghatid ng mga handa nang gulong na repolyo sa mga bahagi sa mesa, dekorasyon ng mga tinadtad na gulay kung nais.

Masiyahan sa iyong pagkain!