Ang mga tamad na repolyo ng repolyo sa isang kawali na may repolyo, tinadtad na karne at bigas - 8 masarap na mga recipe

Iminumungkahi namin na magluto ka ng mga rolyo ng repolyo sa isang kawali na may repolyo, tinadtad na karne at bigas - ang nasabing ulam ay mas madali at mas mabilis kaysa sa ordinaryong mga rolyo ng repolyo, at masarap din ito. Pinili namin ang 8 napaka masarap na mga recipe, ang una sa kanila na may larawan, na makakatulong sa sinuman na makabisado ang tradisyunal na lutong bahay na ulam na hakbang-hakbang. Ang aming mga recipe ay dinisenyo para sa pagluluto ng mga roll ng repolyo sa isang kawali, ngunit maaari mo ring nilaga ang mga ito sa anumang iba pang makapal na pader na ulam o ihurno ang mga ito sa oven.

Tamad na pinalamanan na mga repolyo ng repolyo sa isang kawali sa sarsa ng tomato-sour cream

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Mga Paghahain: 12-15

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo na may mga cutlet sa tomato-sour cream na sarsa ay isang kahanga-hangang ganap na tanghalian o hapunan. Mahusay na pinapagbinhi sila ng isang mabangong sarsa, samakatuwid sila ay malambot at malambot. Ang nasabing mga rolyo ng repolyo ay kinakain lamang ng sour cream o sa anumang bahagi ng pinggan, halimbawa, na may patatas o pinakuluang pasta.

• 
  Tagain ang repolyo ng pino.
• 
  Lutuin ang bigas hanggang sa kalahati na luto o ganap sa asin na tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig at palamig.
• 
  Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop ang sibuyas sa mga cube, at i-chop ang mga karot na napaka pino gamit ang isang kutsilyo o rehas na bakal. Pagkatapos ay iprito ang mga gulay sa isang kawali sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa lumambot ito.
• 
  Hugasan ang mga gulay, tumaga at magdagdag ng kalahating bungkos sa repolyo. Magdagdag din ng pinakuluang kanin, tinadtad na karne at kalahati ng pritong gulay sa repolyo. Timplahan ang tinadtad na karne at gulay upang tikman ang mga pampalasa at paminta, pati na rin asin. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne.
• 
  Bumuo ng mga rolyo ng repolyo gamit ang iyong mga kamay na isawsaw sa malamig na tubig, pagkatapos ay iprito ang bawat tamad na roll ng repolyo sa magkabilang panig sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi.
• 
  Ilagay ang lahat ng mga rolyo ng repolyo sa isang malaking kasirola (o ihanda sa parehong kawali kung saan sila pinirito).
• 
  Gumawa ng isang kamatis na sour cream na sarsa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, asukal, mga dahon ng bay, at mainit na tubig sa natitirang mga inihaw na gulay, pagkatapos ay pukawin.
• 
  Ibuhos ang mga roll ng repolyo sa sarsa at kumulo sa mababang init, natatakpan ng takip. Ang oras ay 30-35 minuto. Ang mga tamad na roll ng repolyo ay magiging handa kapag sila ay ganap na pinalambot. Budburan ang mga ito ng tinadtad na halaman at ihain kasama ang sarsa.

Bon Appetit!

Ang mga tamad na repolyo ng repolyo na may repolyo, tinadtad na karne at bigas sa sour cream na sarsa

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo sa sarsa ng kulay-gatas ay nilaga sa isang kawali nang simple. Ang resipe na ito ay tiyak na mag-apela sa mga hindi kumakain ng tomato paste o mga kamatis, na karaniwang idinagdag sa gravy. Gusto mo pa ng sarsa? Pagkatapos magdagdag ng cream o gatas na lasaw ng hindi acidic sour cream dito.

Mga sangkap:

• Repolyo - 300 gr.
• Anumang mince - 300 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Hilaw na bigas - 3-5 tbsp. l.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Cream - 70 gr.
• Sour cream - 70 gr.
• Mga mumo ng tinapay - opsyonal.
• Langis ng mirasol - para sa pagprito.
• Ground black pepper - tikman.
• Panimpla sa panlasa.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang lutong bigas.
2. Magluto ng makinis na puting repolyo sa inasnan na tubig sa loob ng 7 minuto.
3. Pilitin ang repolyo at pigain ito ng maayos gamit ang iyong mga kamay, inaalis ang labis na likido.
4. Tumaga ng mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay igisa ang langis ng halaman para sa 5-7 minuto, paminsan-minsan pinapakilos. Asin ang inihaw at timplahin ito ayon sa gusto mo.
5. Masahin ang tinadtad na karne para sa mga tamad na rolyo ng repolyo. Mga bahagi nito: malata na repolyo, mga sibuyas na karot at karot, pati na rin bigas at tinadtad na karne.
6. Upang mapanatili ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo, magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne. Pagkatapos ay magdagdag ng asin kasama ang mga pampalasa.
7. Masahin ang tinadtad na karne hanggang sa isang siksik, magkakatulad na masa, na sa huli ay pinalo ng maraming beses sa ilalim ng mangkok.
8. Mga bulag na hugis-itlog o bilog na pinalamanan na mga roll ng repolyo na may basang mga kamay. Pagkatapos ang mga roll ng repolyo ay maaaring lulon sa mga mumo ng tinapay.
9. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang mga tamad na itik sa magkabilang panig upang makuha nila ang isang tinapay.
10. Gumamit ng sour cream, cream at kaunting tubig upang makagawa ng sarsa, timplahan ng asin at panahon. Ang mga dahon ng bay, itim na paminta at matamis na mga gisantes ang magagawa.
11. Ilagay ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo sa isang malaki, malalim na kawali at takpan ng sarsa ng sour cream upang ang mga ito ay halos ganap na isawsaw dito.
12. Kumulo ang tamad na repolyo ng repolyo sa isang kawali sa loob ng 35-45 minuto, kung kinakailangan, magdagdag ng mas maraming tubig na kumukulo kapag ang sarsa ay kumukulo.
13. Kumulo ang tamad na mga repolyo ng repolyo sa ilalim ng takip at maghatid. Maaari mong i-chop ang dill at perehil at iwisik ang mga roll ng repolyo.

Bon Appetit!

Masarap na resipe para sa tamad na mga repolyo ng repolyo sa isang kawali na may gravy

Ang isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang anumang lutong bahay na pagkain ay upang bigyan ito ng isang sariwang lasa. Ang mga tamad na pinalamanan na repolyo ng repolyo sa isang kawali ay maaaring gawin ng tradisyonal na gravy ng kamatis, ngunit sa oras na ito nag-aalok kami ng isang resipe para sa gravy na may mga kabute at sour cream.

Mga sangkap:

• Minced manok + baboy - 500-600 gr.
• Hilaw na bigas - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Repolyo - 300 gr.
• Mantikilya - 1-2 kutsara. l.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Minced karne pampalasa - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa gravy:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sour cream - 15000 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Panimpla ng kabute upang tikman.
• Tubig - 1 kutsara.
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin nang buo ang bigas o hanggang sa kalahating luto, alisan ng tubig mula sa tubig.
2. Pakuluan ang makinis na tinadtad na repolyo sa kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto, alisan ng tubig.
3. Hayaang cool ang repolyo, at pagkatapos ay pigain ang labis na likido.
4. Pinong tinadtad ang sibuyas at karot, iprito hanggang malambot sa langis ng halaman, asin.
5. Paghaluin ang pritong gulay sa isang mangkok na may tinadtad na karne, repolyo at bigas, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
6. Mahusay na masahin ang minced meat at hinalo pa ito sa ilalim ng mangkok.
7. Pagkatapos hayaan ang pagpupuno para sa pinalamanan na repolyo na infuse para sa tungkol sa 30-60 minuto sa malamig, upang ang pinalamanan na repolyo ay gumulong nang mas mahusay.
8. Gawin ang gravy: iprito ng pino ang tinadtad na mga sibuyas at sariwang mga kabute, gupitin, hiwa, hindi hihigit sa 2 minuto sa langis. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at tubig sa gravy, palabnawin ito sa nais na density. Haluin ang gravy ng maligamgam na gatas sa halip na mainit na tubig.
9. Asin ang gravy at timplahan ng pampalasa ng kabute, sa halip, maaari kang magdagdag ng pulbos na tuyong mga porcini na kabute para sa lasa.
10. Bulag ang mga tamad na rolyo ng repolyo, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa ilalim ng takip.
11. Ibuhos ang pinalamanan na repolyo na may gravy ng kabute sa isang malalim na kawali, kumulo sa mababang init hanggang malambot, na magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 25-30 minuto, dahil mabilis na niluto ang karne na may manok at pre-pinakuluang bigas at repolyo.
12. Kumain ng mainit na mga rolyo ng repolyo na may sarsa ng kabute.

Bon Appetit!

Payo: sa halip na mga champignon, maaari kang gumamit ng pinakuluang at pritong mga kabute sa kagubatan.

Ang mga tamad na pinalamanan na repolyo ng repolyo na may tinadtad na manok, repolyo at bigas sa isang kawali

Ang mga tamad na pinalamanan na repolyo ng repolyo sa isang kawali na may tinadtad na manok ay napakadaling ihanda, kahit na isang hindi kumplikadong ulam.Malamang, posible na gawin ito, kung hindi nakaukit sa anyo ng magkakahiwalay na mga roll ng repolyo, mga cutlet, ngunit pinapatay ng isang kabuuang masa. Ang hitsura ng ulam ay hindi nakakaapekto sa lasa sa lahat.

Mga sangkap:

• Mince na manok - 400-500 gr.
• Repolyo - 300-400 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog - 1 pc.
• Tuyong bigas - 0.5 tbsp.
• Tomato paste - 2 kutsara l.
• Sour cream - 3-4 tbsp. l.
• Asin sa panlasa.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga dahon ng baybayin - 1-2 pcs.
• Mga gisantes ng Allspice - 2-3 mga PC.
• Panimpla para sa tinadtad na karne - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Pilitin ang lutong bigas, hayaan itong tumabi at palamig habang ginagawa mo ang iba pang mga sangkap.
2. Pagprito ng mga karot at sibuyas sa isang kawali sa loob ng ilang minuto, na kailangang makinis na tinadtad.
3. Tanggalin ang repolyo nang napakino, idagdag ito sa kawali na may karot, mga sibuyas at isang maliit na langis ng halaman.
4. Pagprito ng gulay hanggang lumambot ang repolyo, pagkatapos ay magdagdag ng asin sa dulo.
5. Idagdag ang tinadtad na manok, pampalasa at asin sa natitirang gulay, at iprito ulit, paminsan-minsan pinapakilos.
6. Kapag binago ng minced meat ang kulay nito, magdagdag ng kanin sa kawali, pukawin, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata, huwag kalimutang magdagdag ng mga peppercorn at ilang mga bay dahon doon.
7. Ibuhos ang tomato paste at sour cream na may kaunting mainit na tubig, idagdag ito sa kawali, pukawin ng mabuti at kumulo hanggang sa ang buong tinadtad na karne at repolyo ay ganap na maluto. Ang oras ng paglalagay ay 15 minuto, wala na, dahil ang tinadtad na manok ay mabilis na naluto.
8. Ilagay ang tamad na mga roll ng repolyo sa mga bahagi na plato, iwisik ang mga halaman at kumain ng kulay-gatas.

Bon Appetit!

Ang isang simple at masarap na recipe para sa tamad na mga repolyo ay gumulong sa mga layer

Ang mga tamad na rolyo ng repolyo sa isang kawali sa mga layer ay napakahusay sapagkat ang mga ito ay mas mabilis na naluto kaysa sa mga ordinaryong, na natigil sa anyo ng mga cutlet. Ni hindi nila kailangang iprito, ngunit sapat na lamang upang nilaga ang mga ito sa ilalim ng talukap ng mata, na napaka-maginhawa.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 0.4 kg.
• Minced meat - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2-3 kutsara l.
• Tuyong bigas - 0.5 tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Minced karne pampalasa - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang repolyo at pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo hanggang sa kalahating luto, na tatagal ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay pisilin ng mabuti.
2. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto na may asin, pagkatapos ay alisan ng tubig mula sa tubig.
3. Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali sa mainit na langis, pukawin at basagin ang mga bugal.
4. Grate ang mga karot, at gupitin ang sibuyas sa mga cube o kalahating singsing gamit ang isang kutsilyo.
5. Magdagdag ng tomato paste, mga sibuyas at karot sa tinadtad na karne sa isang kawali, pukawin, asin at timplahan ang tinadtad na karne sa iyong panlasa, kumulo ang lahat nang ilang minuto sa ilalim ng takip.
6. Magluto ng puff tamad na repolyo ng repolyo alinman sa isang malalim na kawali, kaldero, o kasirola. Ang unang layer ay 1/3 ng repolyo, huwag kalimutang i-grasa ang ilalim ng lalagyan ng langis upang hindi masunog ang repolyo.
7. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne na may gulay sa repolyo.
8. Itaas sa kalahati ng bigas, at asin ang bigas kung kinakailangan.
9. Ulitin ang lahat ng mga layer at takpan ang tuktok ng huling layer ng repolyo.
10. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng isang kawali o kaldero, dapat itong maabot ang tuktok ng huling layer.
11. Kumulo ang tamad na mga repolyo ng repolyo hanggang sa ganap na maluto. Ang apoy ay mabagal, ang oras ay 30-40 minuto.

Bon Appetit!

Payo: Para sa higit na lasa, iwisik ang mga layer ng repolyo ng pinatuyong basil o ground coriander.

Ang mga tamad na repolyo ng repolyo sa isang kawali na may Chinese cabbage, bigas at tinadtad na karne

Ang mga tamad na repolyo ng repolyo sa isang kawali na may lutong Tsino na repolyo ay napakabilis dahil ang Intsik na repolyo ay malambot at papatayin sa loob ng ilang minuto. Ang pangunahing bagay ay pakuluan ang kanin nang maaga hanggang luto at palamig ito. Ang paggamit ng tinadtad na manok sa halip na baboy o baka ay magpapabilis din sa proseso ng paglaga.

Mga sangkap:

• Peking repolyo - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
• Minced meat - 500 gr.
• Hilaw na bigas - 0.5 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Sour cream - 170 ML.
• Tomato sauce - 100 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga tuyong panimpla - tikman.
• Asin sa panlasa.
• Tubig - 100 ML.

Proseso nagluluto:

1. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang luto at hayaang maubos ang tubig.
2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.
3. Tinadtad nang pino ang Peking repolyo o gupitin ito sa manipis na piraso.
4. Idagdag ang itlog, pinalamig na kanin at sibuyas sa tinadtad na karne, masahin nang kaunti.
5. Magdagdag ng tinadtad na Intsik na repolyo, asin at pampalasa, at sa yugtong ito, masahin nang mabuti ang tinadtad na karne, at pagkatapos ay talunin ito sa ilalim ng mangkok.
6. Mula sa tinadtad na karne, na maaaring payagan na magluto ng 30-40 minuto sa ref, kung mayroon kang oras, gumawa ng pinalamanan na mga roll ng repolyo.
7. Fry ang bawat cutlet sa langis sa isang kawali sa magkabilang panig.
8. Ibuhos ang mga roll ng repolyo na may kulay-gatas at sarsa ng tomato paste, magdagdag ng kaunting kumukulong tubig dito.
9. Kumulo ang tamad na repolyo ng repolyo sa isang kawali na may takip sa mababang init.
10. Kapag ang Peking repolyo ay naging malambot at hindi crunch sa ngipin, nangangahulugan ito na ang mga roll ng repolyo ay handa na.
11. Kainin sila ng sour cream.

Bon Appetit!

Payo: Para sa lasa, magdagdag ng tinadtad na dill, perehil at tinadtad na sariwa o tuyong bawang sa sarsa.

Isang mabilis at masarap na resipe para sa tamad na mga repolyo ng repolyo na may patatas

Ang tamad na mga rolyo ng repolyo sa isang kawali na may patatas ay isang napaka-kapaki-pakinabang na ulam upang lutuin, dahil ang parehong pangunahing ulam at ang patatas na pinggan ay nilaga sa isang pagbagsak. At medyo badyet din ito, kung saan minamahal ito ng maraming mga maybahay. Cook, ang sarap!

Mga sangkap:

• Minced meat - 0.5-0.7 kg.
• Patatas - 0.7 kg.
• Hilaw na bigas - 4-5 tbsp. l.
• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Repolyo - 0.4kg.
• Mga itlog - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Sour cream - 4-5 tbsp. l.
• Ketchup o tomato sauce - 3-4 tbsp l.
• Asin sa panlasa.
• Itim na paminta at matamis na mga gisantes - tikman.
• Bay leaf sa panlasa.
• Panimpla sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas at puting repolyo, makinis na tinadtad, hanggang luto sa inasnan na tubig.
2. Pilitin ang bigas mula sa tubig sa pamamagitan ng isang colander, at pisilin ang repolyo gamit ang iyong mga kamay.
3. Sa isang malaking kasirola o mangkok, ihalo nang mabuti ang pinakuluang kanin, ginutay-gutay na repolyo at mga bahagi ng karne.
4. Magdagdag ng mga hilaw na itlog, asin, ground pepper, at iba pang tinadtad na pampalasa upang tikman. Masahin ang tinadtad na karne hanggang sa ito ay ganap na makinis.
5. Susunod, hayaang tumayo ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng 30 minuto upang mas mahusay na gumulong ang pinalamanan na repolyo.
6. Bulagin ang maliliit na bilog o hugis-itlog na tamad na mga pato, iprito sa langis ng gulay sa bawat panig.
7. Ilabas ang mga rolyo ng repolyo, at sa parehong kawali magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot.
8. Magdagdag ng kulay-gatas, sarsa ng kamatis sa mga gulay at paghalo ng mabuti. Maaari mong timplahin ang mga ito upang tikman ang mga pampalasa at asin.
9. Ilagay ang mga patatas, balatan at gupitin sa malalaking wedges o sa halves, sa isang malaking malalim na kawali, ilagay ang mga roll ng repolyo sa itaas, at ang huling layer - Pagprito.
10. Magdagdag ng kumukulong tubig sa lalagyan upang masakop nito ang lahat bago magprito.
11. Pakuluan ang mga tamad na rolyo ng repolyo, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo ng patatas sa ilalim ng takip sa loob ng 40-50 minuto.
12. Ikalat ang mga tamad na rolyo ng repolyo na may patatas, iwisik ang sarsa.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at repolyo nang walang bigas

Kung bigla kang walang bigas, ngunit talagang nais na tikman ang mga tamad na darling, maaari mong mabilis na nilaga ang mga ito sa isang kawali nang wala ang sangkap na ito. Ang caputa at tinadtad na karne ay magdaragdag ng kabusugan at lasa sa ulam.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 0.3 kg.
• Tomato paste - 2-3 kutsara l.
• Minced meat - 0.4 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mainit na tubig - 1 kutsara.
• Tinadtad o tuyo na bawang - upang tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Panimpla para sa tinadtad na karne - tikman.
• Mga sariwang halaman - para sa paghahatid.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Tumaga ang repolyo sa manipis, katamtamang sukat na piraso at lutuin sa kumukulong tubig hanggang malambot sa 10 minuto.
2. Patuyuin ang likido, pisilin ang repolyo.
3. Susunod, painitin ang langis ng gulay, ilagay ang repolyo sa isang kawali at iprito ito ng 5-10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
4. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga sibuyas at karot na nais mong gilingin muna (maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot).
5. Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga sibuyas at karot, magdagdag ng tinadtad na bawang.
6. Magprito ng lahat ng bagay, pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng ilang minuto.Huwag kalimutan ang asin at timplahan ng panlasa.
7. Ilipat ang tinadtad na karne kasama ang mga gulay sa repolyo.
8. Pukawin ang tomato paste sa isang baso ng tubig, pagkatapos ay ibuhos sa isang kawali at imitin ang ulam sa mababang init hanggang sa ganap na malambot.
9. Kumain ng mga roll ng repolyo nang walang bigas, iwisik ang sour cream at iwisik ang mga tinadtad na halaman.

Bon Appetit!