Cucumber lecho para sa taglamig - 10 hindi kapani-paniwalang masarap na mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang isang orihinal at hindi pangkaraniwang pampagana - cucumber lecho - ay kamakailan-lamang na naging popular sa mga maraming mga maybahay. Wala itong eksaktong resipe, ang bawat isa ay naghahanda nito sa kanilang sariling pamamaraan. Ngunit ang pare-pareho at paunang kinakailangan para sa pagluluto ay ang pagkakaroon ng mga pipino, kamatis at matamis na peppers. Nagpapakita kami sa iyo ng maraming mga pagpipilian para sa makatas at napaka masarap na paghahanda.

Hindi kapani-paniwalang masarap na recipe ng cucumber lecho

Ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng lecho mula sa isang kaunting hanay ng mga produkto: mga pipino, kampanilya at kamatis. Ang pampagana ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap, at mabilis itong magluluto. Ang mga pipino ay magiging medyo malutong at maalat. Ang blangko na ito ay pinapanatili nang maayos nang walang suka, ngunit maaari mo itong idagdag para sa kaligtasan. Igulong pa ito para sa taglamig upang ang bawat isa ay may sapat.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain - 4 L

• 
  Hugasan ang mga kamatis, kampanilya at mga pipino nang maayos sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay i-chop ang mga gulay: mga kamatis sa hiwa, paminta sa quarters at mga pipino sa mga hiwa. Balatan ang bawang. Pinong gupitin ang mainit na paminta kung nais.
• 
  Tanggalin ang lahat ng tinadtad na gulay maliban sa mga pipino sa isang gilingan ng karne na may daluyan ng wire rack. Ilagay ang mga tinadtad na pipino sa isang espesyal na lalagyan na nilaga at ibuhos ang lutong kamatis at paminta ng gulay na sarsa.
• 
  Ibuhos ang dami ng asukal at asin na ipinahiwatig sa resipe sa isang kasirola, ibuhos ang isang baso ng langis ng mirasol at ihalo nang mabuti sa isang malaking kutsarang kahoy. Tiyaking alisin ang sample at ayusin ayon sa gusto mo. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at kaldero ang mga pipino sa sarsa sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto.
• 
  Ilagay ang nakahandang lecho sa mga pre-isterilisadong litro na garapon.
• 
  Igulong ang mga garapon na may isterilisadong takip, baligtarin ang mga takip at takpan ng isang mainit na kumot magdamag. Ilipat ang mga cooled garapon sa isang lokasyon ng imbakan.

Kumain sa iyong kalusugan!

Pipino, kamatis, kampanilya "lick mo ang iyong mga daliri"

Gamit ang resipe na ito, maghahanda ka ng isang kahanga-hangang pampagana para sa talahanayan ng taglamig, na kagaya ng lasa nito. Ang sikreto ng espesyal na sarap ng lecho na ito ay ang pre-frying ng mga karot at matamis na paminta. Hindi ka maaaring magdagdag ng mainit na paminta, o bawasan ang dami nito sa kalahati.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg.
• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Katamtamang mga karot - 4-5 na mga PC.
• Matamis na paminta - 0.3 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin - 2 tsp
• Asukal - ½ tbsp.
• Talaan ng suka - 100 ML.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Mainit na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan ang lahat ng gulay na kailangan mo ng mabuti sa ilalim ng tubig. Alisin ang mga tip mula sa mga pipino. Balatan ang tangkay at buto mula sa paminta, at alisin din ang batayan ng tangkay mula sa mga kamatis. Peel ang ulo ng bawang at karot.
2. Gumamit ng isang gilingan ng karne o blender upang ma-puree ang mga kamatis, bawang at mga hiwa ng mainit na paminta (opsyonal na paminta).Ibuhos ang nagresultang katas sa isang lalagyan na nilaga.
3. I-chop ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. I-chop ang mga matamis na paminta sa manipis na mga piraso.
5. Pag-init ng isang kawali na may langis ng mirasol at iprito ang gadgad na mga karot dito, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng paminta at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
6. Habang ang mga gulay na ito ay litson, i-chop ang mga handa na pipino sa maliit na piraso.
7. Ilagay ang mga hiniwang pipino sa isang lalagyan na may katas na kamatis at ilipat ang mga pritong peppers at karot sa kanila. Idagdag sa pinaghalong ito ang dami ng asin (mas mabuti na bato), asukal na tinukoy sa resipe at ibuhos ang kalahating baso ng langis.
8. Ilagay ang lalagyan na may mga gulay sa sobrang init at, pagpapakilos ng mga nilalaman ng isang kahoy na kutsara, pakuluan ang lahat. Pagkatapos ay igulo ang lecho sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Sa pagtatapos ng paglaga, idagdag ang kinakailangang halaga ng suka sa lecho.
9. Ibuhos ang mainit na lecho sa malinis na mga sterile na garapon (isteriliser sa anumang paraan) at agad na gumulong gamit ang pinakuluang mga takip.
10. Suriin ang higpit ng seaming. Lumiko ang mga garapon sa kanilang takip, takpan ng isang kumot at iwanan upang ganap na cool, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang lokasyon ng imbakan.

Bon Appetit!

Cucumber lecho para sa taglamig na may tomato paste

Ang masarap na lecho ay maaaring gawin mula sa mga pipino sa pamamagitan ng pagdaragdag ng de-kalidad na tomato paste sa halip na mga kamatis. Pagkatapos ng lahat, walang palaging sariwang kamatis. Ang resipe ay simple at mabilis.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 4 kg.
• Matamis na paminta - 1 kg.
• Tomato paste - 0.5 l.
• Rock salt - 2 tbsp l.
• Asukal - 1 kutsara.
• Suka 9% - 150 ML.
• Bawang - 1 ulo.
• Langis ng gulay - 170 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga tangkay at buto mula sa mga peppers ng kampanilya, banlawan at gupitin sa daluyan ng mga piraso. Balatan ang ulo ng bawang. I-twist ang mga gulay na ito sa isang gilingan ng karne o tumaga sa isang blender mangkok.
2. Paghaluin nang mahusay ang nagresultang katas sa isang garapon ng tomato paste.
3. Banlawan ang mga pipino, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin ang mga pipino sa mga cube. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na nilalagay.
4. Ibuhos ang lutong katas sa mga hiwa ng pipino. Idagdag ang tamang dami ng asin, asukal at langis dito at pukawin.
5. Ilagay ang lalagyan na may mga gulay sa katamtamang init at lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos magdagdag ng suka at kumulo para sa isa pang 2-3 minuto na sarado ang takip.
6. Ilagay ang nakahandang lecho sa mga pre-isterilisadong garapon at mahigpit itong selyo.
7. Palamigin ang mga garapon ng baligtad sa ilalim ng isang mainit na kumot at pagkatapos ay ilipat sa imbakan.

Bon Appetit!

Ang pipino lecho para sa taglamig isang simpleng resipe nang walang isterilisasyon

Ang resipe na ito ay kukuha ng iyong pansin sa pagiging simple ng paghahanda. Ang isang garapon ng mabangong at masarap na lecho ay palaging tutulong sa iyo kapag nais mong kumain, ngunit walang oras para sa pagluluto. Maaari itong kainin ng pasta, pinakuluang patatas, o simpleng may tinapay. Sa paghahanda na ito, maaari mong gamitin ang parehong mga batang pipino at malalaking hindi pamantayang prutas.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Matamis na paminta - 0.5 kg.
• Bawang - 10 mga sibuyas.
• Asukal - 6 na kutsara. l.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Carnation buds - 5 mga PC.
• Itim na paminta - ½ tsp.
• Mainit na paminta sa panlasa.
• Talaan ng suka - 7 tbsp l.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan nang lubusan ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga tip at i-chop ang mga ito sa magkatulad na mga bilog.
2. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay at gupitin ang mga wedges. Balatan ang bawang.
3. Para sa mga paminta ng kampanilya, alisin ang mga tangkay at buto at gupitin ang mga paminta sa mga tipak. Gupitin ang mga maiinit na paminta sa maliliit na piraso (upang tikman).
4. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang blender mangkok at katas sa katamtamang bilis. Maaari mong i-twist ang mga ito gamit ang isang regular na gilingan ng karne.
5. Ilipat ang mga hiniwang pipino sa isang nilagang kawali at ibuhos ang puree ng gulay na niluto sa isang blender. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan ang mga nilalaman. Kapag ang lecho ay kumukulo, ibuhos ang kinakailangang halaga ng asin at asukal sa kawali, idagdag ang mga pampalasa (sibuyas at itim na paminta) at ibuhos ang langis.Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga produktong ito at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Ibuhos ang suka patungo sa dulo ng paglaga.
6. Alisin ang kasirola na may lecho mula sa kalan at ilagay ang masa ng gulay sa malinis na mga garapon. Hindi mo kailangang isteriliser ang mga garapon, palayasin lamang ang mga seaming talukap ng tubig na kumukulo.
7. Cork kaagad ang lecho na may mga takip. I-flip ang mga garapon sa takip, takpan ng isang bagay na mainit-init at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos ay ilipat sa permanenteng imbakan.

Kumain sa iyong kalusugan!

Cucumber lecho para sa taglamig na may mga karot at mga sibuyas

Ayon sa resipe na ito, maaari mong pag-iba-ibahin o palamutihan ang lasa ng cucumber lecho sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sibuyas at karot dito. Ang pampagana na ito ay naging tanyag kamakailan. Ang mga mahilig ay maaaring magdagdag ng isang maliit na mainit na paminta sa lecho. Pagprito ng ilang gulay (karot, peppers at sibuyas) para sa isang espesyal na panlasa. Pagluluto nang walang isterilisasyon.

Mga sangkap (para sa 3 litro na garapon):

• Mga pipino - 2.5 kg.
• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Mga karot - 500 g.
• Mga matamis na peppers - 8 mga PC.
• Bawang - 3 ulo.
• Asukal - 7 kutsara. l. na may slide.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Langis ng mirasol - 1 kutsara.
• Talaan ng suka - 4 na kutsara l.
• Mainit na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang lahat ng mga gulay na kailangan mo para sa lecho. Linisin ang mga ito at banlawan nang maayos.
2. I-chop ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
3. Gupitin ang mga karot sa mga kalahating bilog, at i-chop ang paminta sa mga piraso.
4. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga tinadtad na gulay dito sa loob ng 10 minuto. Pukawin ang mga gulay sa pana-panahon sa pagprito upang hindi masunog at masira ang lasa ng ulam.
5. I-chop ang mga hugasan na pipino sa mga hiwa.
6. I-twist ang mga sariwang kamatis sa isang gilingan ng karne na may pinong wire rack.
7. Ibuhos ang tomato puree sa isang kasirola at idagdag ang hiniwang mga pipino.
8. Pagkatapos ay ilagay ang pritong gulay sa isang kasirola, idagdag ang dami ng asin at asukal na nakasaad sa resipe, ibuhos ang langis ng mirasol at idagdag ang mga nabalot na chives. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilagay ang kasirola sa katamtamang init.
9. Kumulo ng gulay sa mababang init ng 30 minuto mula sa simula ng pigsa at natakpan. Alalahaning pukawin sila paminsan-minsan.
10. Ibuhos ang nakahanda na lecho sa mga sterile garapon at selyuhan ng pinakuluang mga takip. Palamigin ang mga garapon nang paitaas. Huwag takpan ng kumot upang ang mga pipino ay malutong.

Bon Appetit!

Cucumber lecho salad na may zucchini

Mula sa iba't ibang mga cucumber at zucchini salad, inaalok ka ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa masarap na lecho na ito. Magdagdag nito ng mga karot at sariwang kamatis. Pagluluto na may tomato paste.

Mga sangkap:

• Mga pipino at zucchini - 1.5 kg bawat isa.
• Mga karot at kamatis - 2 mga PC.
• Asin - 1 kutsara l.
• Sugar at tomato paste - 6 na kutsara bawat isa l.
• Langis ng mirasol - ½ tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp l.
• Bawang - 1 ulo.
• Parsley - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan nang mabuti ang lahat ng mga gulay na kinakailangan para sa lecho. I-chop ang mga kamatis sa daluyan na mga cube.
2. Peel ang mga karot at i-chop sa isang magaspang na kudkuran.
3. Peel ang zucchini at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes din.
4. Gupitin ang mga pipino sa mga cube.
5. Balatan ang bawang at gupitin.
6. Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang malaking stewing pan at idagdag ang tinukoy na dami ng langis ng mirasol at tomato paste sa mga gulay.
7. Pagkatapos ay idagdag ang asin at asukal sa lecho at ihalo na rin.
8. Maglagay ng isang kasirola na may gulay sa daluyan ng init at pakuluan ang mga nilalaman. Kumulo ng lecho sa mababang init sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng suka sa mga gulay at maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng perehil. Pagkatapos kumulo ang lecho para sa isa pang 15 minuto, at patayin ang apoy.
9. Ilagay ang natapos na lecho sa mga sterile garapon, at igulong kasama ang pinakuluang mga takip. Palamigin ang mga garapon nang paitaas at sa ilalim ng isang mainit na kumot, pagkatapos ay ilipat sa imbakan.

Bon Appetit!

Labis na lecho ng pipino

Ang resipe na ito ay darating upang iligtas ang mga maybahay na labis na lumago at labis na hinog na mga pipino. Maaari kang gumawa ng masarap na lecho mula sa kanila.Sa resipe, inaanyayahan kang magdagdag ng mga matamis na tala sa anyo ng mga karot sa blangkong ito. Ang malalaki at napakaraming mga pipino ay maaaring balatan at gadgad sa isang magaspang na kudkuran, o i-cut sa di-makatwirang mga piraso. Ang resipe ay mabilis at hindi kumplikado.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2.5 kg.
• Mga kamatis - 2 kg.
• Mga karot - 6 na mga PC.
• Matamis na paminta ng kampanilya - 600 g.
• Bawang - 3 ulo.
• Asukal - 7 kutsara. l.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Langis ng mirasol - 200 g.
• Suka 9% - 50 ML.
• Mainit na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan nang lubusan ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga tip sa magkabilang panig. Pagkatapos alisan ng balat malalaking prutas.
2. Gupitin ang mga pipino sa mga hugis na random na hugis: mga bilog, stick o cubes.
3. Peel at banlawan ang mga karot at i-chop ang mga ito sa parehong mga hiwa ng mga pipino, hindi hihigit sa 5 mm ang kapal, dahil mas matagal silang magluto.
4. Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga peppers ng kampanilya at i-chop ang mga ito sa kalahating singsing upang tikman.
5. Pinong gupitin ang mainit na paminta, dalhin ito ayon sa gusto mo.
6. I-twist ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne o sa isang blender mangkok hanggang makinis. Ibuhos ang tomato puree sa isang lecho stewing dish.
7. Sa isang kawali na may mainit na langis, iprito ang mga piraso ng karot at pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na peppers dito. Inihaw ang mga gulay na ito sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto, na naaalala na gumalaw paminsan-minsan.
8. Ilagay ang lalagyan na may katas na kamatis sa katamtamang init, idagdag ang kinakailangang halaga ng asin at asukal sa katas at ilagay ang naalis na bawang sa katas. Maaari mong i-cut ang bawang sa di-makatwirang mga piraso o iwanan ito nang buo.
9. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng mga pipino, tinadtad na mga mainit na peppers sa isang lalagyan at ihalo na rin.
10. Panghuli, idagdag ang mga piniritong karot at kampanilya sa lalagyan na ito, at ihalo muli.
11. Ibuhos ang natitirang langis sa lecho at idagdag ang suka. Para sa pagkabusog na lecho na lati, maaari kang magdagdag ng kaunti pang langis ng mirasol.
12. Kumulo ang lecho sa mababang init sa loob ng 30 minuto sa ilalim ng takip na takip. Pukawin ang mga gulay sa pana-panahon upang hindi masunog, at tiyaking tikman ang pinggan.
13. Ibuhos ang nakahanda na lecho sa mga sterile garapon at agad na mahigpit na selyohan ng mahigpit na takip. Baligtarin ang mga garapon at takpan ng isang mainit na kumot. Ilipat ang mga cooled garapon sa isang lokasyon ng imbakan.

Bon Appetit!

Cucumber lecho para sa taglamig na may zucchini

Ang Lecho na ginawa mula sa mga gulay na ito ay kawili-wiling sorpresa kahit na mga mabilis na maybahay sa panlasa nito. Ang pipino at zucchini ay tila ginawa para sa bawat isa. Ang mga ito ay magkatulad sa pagkakayari, neutrality ng lasa, at kakayahang makuha ang lahat ng mga samyo ng pampalasa at pampalasa. Ang mga produkto ay mura at abot-kayang, na magbibigay-daan sa iyo upang makabuluhang pag-iba-ibahin ang iyong takdang-aralin. Sa resipe na ito, hinilingan ka na magdagdag ng mga paminta, sibuyas at kamatis sa mga pangunahing sangkap. Gupitin ang lahat ng gulay sa parehong mga cube.

Mga sangkap:

• Zucchini at mga pipino - 1 kg bawat isa.
• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Pepper - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Suka 9% - 60 ML.
• Asukal - 200 g.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang lahat ng gulay para sa salad na ito nang maayos sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube at ilagay ito sa isang kasirola para sa nilagang lecho.
2. Peel ang zucchini at i-chop ang mga ito sa mga cube.
3. Gupitin nang mabuti ang mga balatan ng sibuyas.
4. Paminta ang mga tangkay at buto at gupitin din sa mga cube.
5. Gupitin ang mga pipino sa parehong mga cube.
6. Sa isang kasirola na may tinadtad na mga kamatis, idagdag ang dami ng asin at asukal na ipinahiwatig sa resipe at ibuhos sa langis ng halaman. Lutuin ang lahat sa mababang init ng 5 minuto.
7. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng zucchini sa isang kasirola at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
8. Ilagay ang mga hiniwang pipino, sibuyas at peppers sa huling kasirola. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng gulay at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Sa pagtatapos ng paglaga, ibuhos ang kinakailangang halaga ng suka sa lecho. Siguraduhin na subukan ang ulam.
9. Ibuhos ang nakahanda na lecho sa mga sterile garapon at igulong. Palamigin ang mga garapon nang paitaas at sa ilalim ng isang mainit na kumot, at pagkatapos ay ilipat sa imbakan.

Bon Appetit!

Cucumber lecho para sa taglamig na may ketchup

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari mong mabilis na maghanda ng isang masarap na paghahanda sa taglamig. Ang pagdaragdag ng ketchup sa lecho na ito ay gagawin ang pampagana ng isang magandang kulay at mayamang lasa, at mas maginhawa itong magluto. Para sa paghahanda na ito, ang mga iba't ibang laki na mga pipino ay angkop din, kanais-nais lamang na hindi sila naglalaman ng malalaking buto. Ang resipe ay simple.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1.5-2 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Ketchup - 300 g.
• Bawang - 6 na sibuyas.
• Asin at suka - 1 kutsara bawat isa l.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Tubig - 1 kutsara.
• Green dill - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Paunang ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras upang maging malutong.
2. Pagkatapos ay banlawan nang maayos ang mga pipino, ang mga malalaking prutas ay maaaring balatan. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa o kalahating bilog (depende sa laki nito) at ilipat sa isang nilagang pinggan.
3. Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa manipis na kalahating singsing. Pagkatapos ay ilipat ang sibuyas sa mga pipino.
4. Idagdag ang kinakailangang dami ng asin at asukal sa mga pipino, pukawin at tikman. Tandaan na ang ketchup ay naglalaman din ng asukal.
5. Balatan at putulin ang bawang sa isang mangkok ng bawang. Tinadtad nang pino ang hugasan na berdeng dill. Ilipat ang bawang at dill sa mga pipino at pukawin muli. Hayaang umupo ang mga pipino ng 1-1.5 na oras upang magbabad sa pampalasang aroma.
6. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang ketchup sa halo ng gulay at magdagdag ng isang baso ng malinis na tubig at pukawin muli. Maaari mong baguhin ang dami ng tubig upang gawing meryenda ang gusto mo na pare-pareho.
7. Ilagay ang mga pinggan na may mga pipino sa daluyan ng init, pakuluan at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
8. Ilagay ang mainit na lecho sa mga sterile garapon at higpitan ng pinakuluang mga takip. Palamigin ang mga garapon nang paitaas at sa ilalim ng isang mainit na kumot, at pagkatapos ay ilipat sa isang lokasyon ng imbakan.

Kumain sa iyong kalusugan!

Cucumber lecho para sa taglamig na may bawang

Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang magluto ng isang masarap na cucumber lecho na may bawang. Ang mga sibuyas, kamatis at kampanilya ay idinagdag sa pampagana na ito, na baluktot sa isang gilingan ng karne kasama ang mga kamatis, na gagawing hindi pangkaraniwan ang lasa ng paghahanda. Pagluluto nang walang isterilisasyon.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2.5 kg.
• Mga kamatis - 2 kg.
• Mga sibuyas - 6 na mga PC.
• Mga matamis na peppers - 8 mga PC.
• Bawang - 2 ulo.
• Langis ng mirasol - 6 tbsp. l.
• Asukal - 5 kutsara. l.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Suka 9% - 60 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang lahat ng mga gulay na kailangan mo sa ilalim ng tubig.
2. Gupitin ang maliliit na sili at kamatis sa maliliit na piraso. Balatan ang bawang. I-twist ang mga gulay na ito sa isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid.
3. Ibuhos ang nagresultang katas ng gulay sa isang lalagyan, idagdag ang dami ng asin at asukal na ipinahiwatig sa resipe dito, at ihalo.
4. Gupitin ang mga pipino sa mga bilog gamit ang kutsilyo o pamutol ng gulay.
5. Peel ang mga sibuyas, at i-chop din sa manipis na kalahating singsing.
6. Ilagay ang kasirola na may katas na gulay sa kalan at lutuin ito sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
7. Pagkatapos ay ilagay ang mga tinadtad na pipino at sibuyas sa isang kasirola, pukawin nang mabuti at kumulo ng lecho sa loob ng 10 minuto pa.
8. Sa pagtatapos ng paglaga, ibuhos ang suka ng mesa sa lecho.
9. Ibuhos ang mainit na lecho sa mga sterile garapon at igulong kasama ng pinakuluang mga takip.
10. I-on ang mga garapon sa mga takip at iwanan sa mesa hanggang sa ganap na lumamig. Hindi mo kailangang takpan ang mga ito ng kumot. Ilipat ang cooled lecho sa isang lokasyon ng imbakan.

Kumain para sa kalusugan at mabuting paghahanda!