Klasikong tinadtad na lasagna - 10 mga recipe sa bahay

Ang minced lasagna ay isa sa mga pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng isang pagkaing Italyano na madaling gawin sa bahay. Ang parehong mga handa na lasagna sheet at lavash, walang lebadura na plate ng masa, pasta at kahit na ilang gulay ay maaaring magsilbi bilang siksik na mga layer sa pagitan ng kung saan inilagay ang tinadtad na karne. Ang inihaw na karne ay maaari ding magkakaiba: manok, baboy, baboy at baka, atbp.

Ang klasikong resipe para sa lasagna na may tinadtad na karne sa oven

Ang mga pangunahing sangkap ng resipe na ito ay mga handa na lasagna sheet at tinadtad na karne. Para sa pagpuno, ginagamit ang tradisyonal na sarsa ng béchamel, at ang ulam ay inihurnong sa ilalim ng isang layer ng gadgad na keso. Para sa pagluluto sa hurno, kailangan mo ng baking sheet o hugis-parihaba na hugis.

Oras ng pagluluto: 50-60 minuto

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 8.

• 
  Tumaga ang sibuyas sa mga cube at igisa sa mainit na langis.
• 
  Ilagay ang tinadtad na karne sa sibuyas, pukawin at iprito ng 15-20 minuto. Sa oras na ito, ang likido mula sa tinadtad na karne ay dapat umalis, at ito mismo ay kukuha ng isang brownish na kulay.
• 
  Paghiwalayin ang mga kamatis mula sa mga balat. Magiging matagumpay ang prosesong ito kung gumagamit ka ng isang napatunayan na pamamaraan: gumawa ng mga pagbawas sa mga prutas, palatin ang mga ito ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay mahinahon na alisin ang balat at harapin ang peeled pulp.
• 
  Ilagay ang mga hiwa ng kamatis nang walang balat sa isang blender at gawing puro ang mga ito.
• 
  Ilagay ang gruel ng kamatis sa tinadtad na karne, ihalo ito. Pagsamahin ang masa sa tomato paste, idagdag ang mga kinakailangang pampalasa. Maaari itong Provencal herbs, ground pepper, parehong itim at pula, oregano at iba pa. Kumulo ang tinadtad na karne na may puree ng kamatis at panimpla nang halos 15 minuto sa mababang init.
• 
  Habang inihahanda ang pagpuno, gawin ang pagpuno ng sarsa. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, ihalo ito sa harina, iprito ng isang minuto at simulang ibuhos ang gatas, hinalo ang ritmo. Ang sarsa ay dapat na pigsa, pagkatapos kung saan ang init ay dapat na mabawasan at ang bechamel ay dapat na pinakuluan hanggang makapal sa loob ng maraming minuto.
• 
  Grasa ang isang baking sheet o ulam, magdagdag ng isang maliit na halaga ng sarsa at ilagay ang tatlong mga sheet ng lasagna. Maaaring bumili ka ng isang produkto na nangangailangan ng paunang pagluluto - mailalagay ito sa pakete. Gayundin, ang mga sheet ay maaaring maging makapal, pagkatapos ay maaari silang mailatag isa-isa. Ikalat muli ang ilan sa pagpuno sa mga sheet, at pagkatapos ay takpan ng isang layer ng tinadtad na karne. Kaya ulitin nang sunud-sunod hanggang sa magamit mo ang lahat ng mga sheet at tinadtad na karne.
• 
  Ikalat ang huling layer ng mga sheet na may sarsa, iwisik ang gadgad na keso at ilagay ang ulam upang maghurno sa oven. Ang temperatura sa oven ay nasa loob ng 180 degree, ang oras ng pagluluto sa hurno ay halos kalahating oras.
• 
  Gupitin ang cheese crust lasagna sa mga bahagi at ihain kasama ang mga gulay at iyong paboritong inumin.

Bon Appetit!

Lasagne na may tinadtad na manok at sarsa ng béchamel

Ang inihaw na manok sa resipe na ito ay maaaring magamit alinman sa handa o ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay sa pamamagitan ng pagpuputol ng fillet ng manok sa isang blender o gilingan ng karne. Ang klasikong béchamel sauce ay nasa perpektong pagkakasundo sa lasagna at karne ng manok, ang ulam ay naging kasiya-siya, ngunit hindi nag-iiwan ng isang pakiramdam ng kabigatan.

Mga sangkap:

• Minced manok - 300 g.
• Lasagne - 1 pack.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 kutsara l.
• Bawang - 3-4 na sibuyas.
• Mantikilya o margarin - 100 g.
• Flour - 100 g.
• Keso - 200 g.
• Gatas - 400-500 ML.
• Asin, paminta, nutmeg ayon sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gumawa ng gulay na magprito mula sa tinadtad na mga sibuyas at karot, pinapanatili ang mga ito sa isang kawali na may langis ng halos 10 minuto na may regular na pagpapakilos.
2. Ilagay ang tinadtad na karne sa mga gulay at iprito kasama nila hanggang sa halos luto. Pagkatapos idagdag ang tomato paste, asin, bawang at pampalasa at kumulo sa loob ng 7-10 minuto, siguraduhin na ang pagkain ay hindi masunog.
3. Matunaw na mantikilya o margarine sa isang kasirola o kasirola. I-on ang mababang lakas sa kalan at magdagdag ng harina, patuloy na pagpapakilos.
4. Ibuhos ang gatas sa harina na pinirito sa mantikilya, pukawin nang mabuti upang walang natitirang mga clots ng harina. Kapag nagsimula itong pigsa, pukawin ang mga nilalaman at panatilihin sa kalan upang lumapot.
5. Ilagay ang mga sheet ng lasagna, pagpuno at tinadtad na karne sa mga layer sa handa na form. Pahiran ng langis ang hulma bago ilatag. Ang huli ay dapat na mga sheet ng lasagna. Kailangan mong subukang ipamahagi ang sarsa upang may natitirang bahagi para sa pagbuhos ng lahat ng mga layer.
6. Grate ang keso at iwisik ang lasagne sa itaas. Para sa piquancy, maaari mong ihalo ang keso sa mga pampalasa tulad ng oregano o isang halo ng mga halamang Italyano.
7. Init ang oven sa 180-200 degree, ilagay ang lasagne sa loob at lutuin ng 30-40 minuto. Ang makatas na ulam na Italyano ay napakahusay sa mga sariwang gulay, berdeng salad at magaan na inumin.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa lavash minced lasagna

Ang Lavash ay may kakayahang palitan ang klasikong mga sheet ng lasagna. Sa pamamagitan nito, ang pinggan ay mas mabilis na nagluluto at naging mas madali. Maaari mong gamitin ang malalaking sheet o gupitin ito, kaya't iba-iba ang bilang ng mga layer at mga sukat ng tapos na ulam.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 g.
• Lavash - 3 sheet.
• Mga kamatis - 7 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Keso - 200 g.
• Mantikilya - 3 kutsara. l.
• Mozzarella keso -150 g.
• Gatas - 250 ML.
• Opsyonal ng bawang.
• Asin at pampalasa tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Fry ang tinadtad na karne at mga sibuyas sa isang kawali. Sa una, mas mahusay na gawin ito nang hindi gumagamit ng takip, upang ang labis na likido ay lumabas, at ang sangkap ng karne at mga sibuyas ay naging malutong. Pagkatapos magdagdag ng asin at pampalasa, isara ang takip at kumulo ang mga nilalaman ng 7 minuto.
2. Balatan agad ang mga kamatis sa pamamagitan ng pag-scalding sa kanila ng kumukulong tubig o alisin ang mga ito nang paunti-unti sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga kamatis sa isang salaan o kudkuran. Maaari kang gumamit ng blender. Pigain ang bawang sa masa ng kamatis (o huwag gamitin ito) at igulo ang mga kamatis sa isang hiwalay na lalagyan sa loob ng 15 minuto, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.
3. Lutuin ang pagpuno ng bechamel. Pagprito ng harina sa langis ng ilang minuto, pagkatapos ibuhos ang gatas, pukawin ang halo at pakuluan hanggang makapal.
4. Maghanda nang isang layer ng keso nang maaga. Grate hard cheese hanggang sa isantabi. Gupitin ang mozzarella sa mga chunks at itulak din hanggang sa magamit.
5. Maglagay ng isang sheet ng pita roti sa isang hulma, ginagamot ng mantikilya sa lahat ng panig at ibaba. Pagkatapos ay grasa ito ng nilagang kamatis na gruel. Pagkatapos ibuhos ang ilan sa béchamel sauce at ilatag ang isang layer ng tinadtad na karne. Sa tuktok ng tinadtad na karne ay isang piraso ng gadgad na keso.
6. Ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod. At sa pinakamataas na lugar na tomato paste, béchamel at mozzarella na piraso.
7. I-on ang oven sa 180 degree. Takpan ng foil at maghurno sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay patuloy na maghurno nang walang foil para sa isa pang 15-20 minuto. Ang lasagna ay magiging masarap, mabango, mapula at hindi kapani-paniwalang masarap.

Bon Appetit!

Lasagne na may tinadtad na karne at kabute sa bahay

Para sa lasagna, ang anumang mga kabute na mayroon ka gagana, mas mabuti na pinakuluang. Sariwa, mga kabute lamang ang angkop para sa litson. Ang dami ng masa ng kabute ay maaaring iba-iba sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 g.
• Kabute - 300 g.
• Mga sheet ng lasagne - 1 pack.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Langis ng gulay - 100 g.
• Tomato paste - 2 kutsara l.
• Asin at paminta para lumasa.
• Keso - 300 g.
• Flour - 100 g.
• Gatas - 700 ML.
• Mantikilya - 70 g.
• Nutmeg - ¼ tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga kabute (lahat maliban sa mga champignon) sa inasnan na tubig sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay banlawan at matuyo. Nakasalalay sa laki, gupitin sa 2-4 na piraso, at maliliit na piraso ay maaaring magamit nang buo. Pagprito sa isang kawali. Kung nagluluto ka ng lasagna ng kabute, banlawan nang mabuti, gupitin at iprito kaagad.
2. Igisa ang sibuyas sa kalahating singsing sa langis ng mirasol, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne dito. Fry ang sibuyas at tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto nang walang takip, pagpapakilos ng isang beses.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa kamatis sa isang maginhawang paraan para sa iyo: maaari mo itong ibuhos ng kumukulong tubig at alisin, o maaari mo itong subukan nang hindi gumagamit ng kumukulong tubig. Gupitin ang mga kamatis sa maraming piraso at ilagay ito sa kawali para sa tinadtad na karne. Magpadala ng tomato paste doon. Ilabas ang lahat nang halos 15 minuto.
4. Ihanda ang sarsa ng béchamel ayon sa tradisyunal na teknolohiya: maglagay ng lalagyan na may mantikilya sa kalan, idagdag at ihalo ang harina, ibuhos ang gatas at, pukawin ang lahat, lutuin ang masa hanggang maabot ang kinakailangang kapal. Magdagdag ng nutmeg upang tikman habang nagluluto.
5. Maglagay ng isang layer ng mga sheet ng lasagna sa isang malalim at malawak na hulma, pinahiran ng langis. Nangungunang - béchamel sauce, at pagkatapos ay tinadtad na karne.
6. Ilagay muli ang mga sheet sa susunod na layer, pagkatapos ay ang sarsa, at pagkatapos ang mga kabute. Ang huling layer sa workpiece ay dapat na mga sheet ng lasagna na sakop ng sarsa.
7. Grate ang keso. Maaari kang kumuha ng anumang matitigas na keso, ngunit kung nais mo ang isang ulam na mas malapit hangga't maaari sa orihinal na lutuing Italyano, kunin ang Parmesan. Budburan ang keso sa tuktok na layer ng lasagna.
8. Maghurno ng lasagna na may mga kabute sa oven sa loob ng 20-30 minuto sa 180 degree. Matapos alisin mula sa oven, maaari mong palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman.

Bon Appetit!

Klasikong lasagna recipe na may tinadtad na karne at keso

Ginampanan ng keso ang pangunahing papel sa resipe na ito, ginagamit ito sa tatlong uri: parmesan, ricotta at mozzarella. Sa halip na béchamel sauce, ang lasagne ay pinuno ng sarsa ng kamatis ng marinara na Italyano, na mabibili sa tindahan o ihanda sa bahay.

Mga sangkap:

• Minced beef o baboy at baka - 400-500 g.
• Lasagne (sheet) - 350-400 g.
• Marinara sauce - 800-900 g.
• Parmesan keso - 50 g.
• Ricotta keso - 450 g.
• Mozzarella keso - 600 g.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Langis ng oliba, asin, paminta, oregano, perehil.

Proseso ng pagluluto:

1. Fry ang tinadtad na karne sa langis kasama ang tinadtad na bawang, oregano, paminta at asin.
2. Ilagay ang sarsa ng marinara kasama ang tinadtad na karne, ihalo ang mga sangkap at panatilihin sa kawali ng ilang minuto hanggang maabot ng sarsa ang temperatura ng tinadtad na karne.
3. Grate Parmesan at hatiin sa 2 bahagi. Paghaluin ang isang kalahati na may gumuho na ricotta na keso, itabi ang isa pa.
4. Gupitin ang mozzarella sa mga plato at iwanan nang ilang sandali.
5. Iguhit ang hulma ng pergamino o grasa na may langis at iwisik ang harina. Ilagay ang bahagi ng tinadtad na karne sa unang layer.
6. Itabi ang mga sheet ng lasagna sa isang layer ng tinadtad na karne, pagkatapos - bahagi ng ricotta na may parmesan at bahagi ng mga hiwa ng mozzarella.
7. Ulitin muli ang mga layer: tinadtad na karne na may marinara, mga sheet ng lasagna, pagkatapos ay gadgad na mga keso at plato.
8. Takpan ang huling layer ng mga sheet na may isang manipis na layer ng tinadtad na karne at tapusin ang pagtula ng mga layer ng keso.
9. Ilagay ang lasagne na natatakpan ng foil sa oven, i-on ang mode na 180-190 degrees at maghurno sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos alisin ang palara, taasan ang temperatura ng 10-20 degree at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
10. Ihain ang natapos na lasagne na may tinadtad na perehil. Maaari mo ring gamitin ang iba pang mga halamang gamot na iyong pinili.

Bon Appetit!

Tamad na tinadtad na lasagna - isang simple at mabilis na resipe

Gumagamit ang resipe na ito ng pinakuluang pasta sa halip na mga sheet ng lasagna. Maaari kang magluto ng tulad ng isang ulam mula sa isang halo ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pasta. Maaari mo ring gamitin ang hindi hinabol na pasta na nakatayo sa ref.

Mga sangkap:

• Minced meat - 0.4-0.5 kg.
• Champignons - 250 g.
• Mga kamatis - 200 g.
• Mga sibuyas - 100 g.
• Keso - 200 g.
• Pasta - 500-600 g.
• Flour - 70 g.
• Gatas - 500 ML.
• Mantikilya - 50 g.
• Asin, pampalasa, langis ng halaman.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang pasta hanggang sa kalahating luto, itapon sa isang colander. Inirerekumenda na kumuha ng matapang na pasta at mas mabuti kung sila ay malalaking kulot. Ang spaghetti at lasagna noodles ay hindi gagana.
2. Iprito ang tinadtad na karne na may mga diced na sibuyas sa isang kawali sa loob ng 10-15 minuto.
3. Gawin ang mga kabute sa mga plato at iprito nang hiwalay. Aabutin lamang ng ilang minuto.
4. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, gupitin ito sa mga cube at idagdag sa mga kabute. Timplahan ng asin at paminta, pukawin at panatilihin ang isang kawali na sakop ng 7-10 minuto.
5. Pagkatapos ihalo ang tinadtad na karne at ang masa ng mga kabute at kamatis, kumulo ang lahat sa ilalim ng takip sa loob ng 5-7 minuto.
6. Lutuin ang sarsa mula sa harina, mantikilya at gatas. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod: dahan-dahang magdagdag ng harina sa langis na pinainit sa isang kawali at pukawin ito ng isang spatula. Pagkatapos nito, dahan-dahang ibuhos ang gatas, na nagbibigay ng halo na may isang pare-parehong pare-pareho sa pamamagitan ng patuloy na pagpapakilos. Siguraduhing masahin ang mga bukol kung bumubuo ang mga ito. Hawakan ang sarsa sa mababang init hanggang sa makuha ang nais na kapal. Magdagdag ng asin at ground pepper sa sarsa pagkatapos kumukulo.
7. Grate ang keso sa isang kudkuran. Anumang uri ng matapang na keso ay angkop para sa lasagna; muli, maaari kang gumamit ng isang produkto na natigil sa ref.
8. Maghanda ng baking dish. Maaari kang gumamit ng baso, metal o silicone. Ang alinman sa mga ito ay dapat na greased ng langis bago ilatag ang mga layer ng pinggan.
9. Ilagay ang pasta sa unang layer. Budburan ang mga ito ng kaunting keso, at pagkatapos ay ilagay ang ilan sa tinadtad na karne na may mga kabute. Mag-ambon gamit ang sarsa. Patuloy na ilatag ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod hanggang sa ganap na magamit ang mga produkto.
10. Budburan ng keso sa itaas at ipadala sa oven. Sa temperatura na 180-190 degree, maghurno ng lasagne sa loob ng 20 minuto. Ihain ang pinggan ng mga sariwang halaman o gulay.

Bon Appetit!

Masarap na zucchini lasagna na may tinadtad na karne

Ang resipe na ito ay perpekto para sa malusog na pagkain at mga mahilig sa kalabasa. Sa tulad ng isang lasagna, ang mga layer ng kuwarta ay pinalitan ng mga layer ng gulay, na ginagawang mas mababa sa pinggan ang pinggan.

Mga sangkap:

• Inihaw na baboy o baka - 400 g.
• Malaking zucchini - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Matigas na keso - 200 g.
• Mantikilya - 30 g.
• Flour - 70 g.
• Gatas - 250 ML.
• Langis ng halaman, asin, paminta, pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang zucchini mula sa hindi kinakailangang tuktok na layer at panloob na sapal na may mga binhi. Gupitin ang mga ito sa mahabang hiwa, mas mabuti kasama ang haba ng lasagna baking dish, ngunit hindi kinakailangan. Pagprito ng gulay sa magkabilang panig sa loob ng ilang minuto hanggang sa lumambot ito nang hindi naghiwalay.
2. Init ang tinadtad na karne. Iprito ito sa isang kawali upang alisin ang labis na likido, idagdag ang diced sibuyas at iprito din ito sa tinadtad na karne.
3. Ilagay ang mga kamatis, balatan at gupitin, sa tinadtad na karne. Takpan ang lalagyan ng takip, kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Sa pagtatapos ng pag-simmer, magdagdag ng tinadtad na bawang. Balansehin ang lasa sa mga tuntunin ng dami ng pampalasa at asin.
4. Ihanda ang sarsa para sa pagbuhos ng lasagna. Ibuhos ang harina na pinirito sa mantikilya na may gatas at lumikha ng isang homogenous na masa mula sa lahat ng mga bahagi, nakapagpapaalala ng sour cream sa density. Upang gawin ito, sapat na upang i-hold ang sarsa sa sunog sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos kumukulo.
5. Sa isang hulma na protektado mula sa pagdikit ng langis o pergamino, magsimulang ihiga ang mga layer ng lasagna. Una - isang layer ng zucchini, na sinusundan ng isang tinadtad na pagpuno ng karne at isang bahagi ng sarsa. Kaya ulitin hanggang sa maubusan ka ng mga produkto.
6. Grate ang keso at iwisik ito sa tuktok ng layered dish. Maghurno ng lasagne sa loob ng 20 minuto sa 180 degree. Matapos patayin ang oven, hawakan ng 10 minuto pa at ihain sa mga bahagi. Ang creamy bawang na sarsa at sariwang tinapay ay angkop para sa zucchini lasagne.

Bon Appetit!

Hakbang na hakbang-hakbang para sa pagluluto ng lasagna sa sarsa ng kamatis

Ang sarsa para sa ulam na ito ay inihanda batay sa tomato juice, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga sariwang kamatis, tinadtad sa isang blender. Sa lasagne, mangingibabaw ang mga tala ng kamatis, at ang isang crust ng keso ay magbibigay ng isang creamy lasa.

Mga sangkap:

• Mga plate ng Lasagne - 1 pack (300-400 g.).
• Minced meat - 500 g.
• Tomato juice - 0.5 l. o mga kamatis - 700 g.
• Keso - 300 g.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Langis ng halaman, asin, paminta, balanoy.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang sarsa ng kamatis. Upang magawa ito, kumuha ng kalahating litro ng tomato juice, ibuhos ito sa isang kasirola, pakuluan, at pagkatapos ay sumingaw ng kaunti sa loob ng 10-15 minuto. Idagdag dito ang tuyong basil. Kung gumagamit ka ng mga kamatis, kailangan mong alisin ang balat mula sa kanila, dumaan sa isang blender, at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali at kumulo sa loob ng 10-15 minuto sa mababang init. Pagkatapos timplahan ng asin at basil.
2. Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali na may maliit na mga cube ng sibuyas. Kung ang tinadtad na karne ay tuyo, maaari mong ibuhos sa ilang mga kutsarang tubig at kumulo ito sa ilalim ng takip. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at paminta sa tinadtad na karne, siguraduhing may sapat na mga enhancer ng lasa.
3. Grate keso sa isang magaspang kudkuran at magtabi. Dahil kinakailangan ito hindi lamang para sa pagwiwisik ng tuktok, kundi pati na rin para sa layer, maaaring madagdagan ang dami nito.
4. Grasa ang isang malalim na makapal na pader na hulma na may langis. Ilatag ang mga plato ng lasagna, pagkatapos ng ilang mga kutsarang sarsa, pagkatapos ay tinadtad at isang manipis na layer ng keso. Ipagpatuloy ang paghahalili na ito hanggang sa maubusan ang stock ng mga produkto.
5. Budburan ang keso lasagna sa itaas at ibuhos ang natitirang sarsa. Maghurno ng ulam para sa 25-35 minuto sa oven sa 180-190 degrees. Paglilingkod kasama ang iyong mga paboritong gulay - sariwa o adobo.

Bon Appetit!

Homemade eggplant lasagna na may tinadtad na karne

Sa resipe na ito, ang mga plato ng lasagna ay pinalitan ng mga layer ng talong. Dahil ang gulay na ito ay maayos sa lahat ng mga sangkap sa lasagna, ang ulam ay masarap. Ang isang mahalagang punto sa paghahanda nito ay ang paghahanda ng mga eggplants, ang pagtanggal ng labis na kapaitan mula sa kanila.

Mga sangkap:

• Talong - 0.4 kg.
• Mga kamatis - 0.3 kg.
• Mga sibuyas - 0.1 kg.
• Minced meat - 0.5-0.6 kg.
• Keso - 200 g.
• Basil, oregano, marjoram - ¼ tsp bawat isa
• Asin, paminta, langis ng halaman.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago lutuin, gupitin ang mga eggplants sa paayon na mga plato na 2-3 mm ang kapal. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig, magdagdag ng asin at mag-iwan ng 20-30 minuto. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, banlawan ang mga plate ng talong na tinanggal mula sa tubig na asin. Hayaan silang matuyo, at pagkatapos ay iprito sa isang kawali upang maging transparent sila. Mahalaga na huwag labis na ibunyag ang gulay sa kawali.
2. Gawin ang tinadtad na karne: iprito ito ng mga sibuyas hanggang sa mawala ang ginintuang kayumanggi at kahalumigmigan. Magdagdag ng isang maliit na asin at paminta - mas mahusay na makabawi para sa kakulangan ng mga sangkap na ito sa pagtatapos ng pagluluto.
3. Magluto ng pagpuno ng kamatis. Upang gawin ito, ihanda ang mga kamatis: alisin ang balat mula sa kanila, i-chop ang mga ito sa isang blender at pakuluan ito sa isang lalagyan sa ilalim ng takip para sa mga 15 minuto. Magdagdag ng basil, oregano at marjoram sa sarsa, pati na rin ang bawang na dumaan sa isang bawang.
4. Maglagay ng isang layer ng eggplants sa isang ulam na inihanda para magamit sa oven. Pagkatapos nito, ipamahagi ang bahagi ng tinadtad na karne dito at ibuhos ang ilang sarsa ng kamatis.
5. Ulitin ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga layer nang maraming beses, at takpan ang huli ng makapal na gadgad na keso. Kung nais mo ng higit pang mga calory, maaari kang "gumuhit" ng isang mayonesa na mata bago ang layer ng keso.
6. Maghurno ng talong lasagna ng 30 minuto sa oven sa 180-190 degree.

Bon Appetit!

Paano magluto ng tinadtad na lasagna sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang multicooker, ang lasagne ay mabilis na hinanda at madali, ang nag-iisa lamang: mahirap kunin ang mga sheet sa hugis ng mangkok ng yunit, ngunit maaari silang masira. Ang natitirang recipe ay halos hindi naiiba mula sa mga classics. Gumagamit din ito ng tinadtad na karne, isang halo ng mga keso at Italyano na halamang gamot.

Mga sangkap:

• Minced beef - 500 g.
• Mga plate ng Lasagne - 400 g.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Mga kamatis - 300 g.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Asukal - 1 tsp
• Sarsa ng kamatis - 100 g.
• Isang hanay ng mga keso: mozzarella, ricotta, parmesan - 150 g bawat isa.
• Italyano herbs - 1 tsp
• Asin, langis ng oliba, paminta.
• Mga gulay ng perehil.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ipadala ang mga sangkap ng lasagna sa multicooker, kailangan mong maghanda ng ilang mga pagkain. Kaya, ang tinadtad na karne ay dapat na pinirito sa isang kawali na may mga sibuyas sa loob ng maraming minuto nang hindi ito naluluto. Ilagay ang bawang, asin at Italyano na damo sa kawali. Patayin ang kalan at hayaang tumayo ang karne habang ang mga kamatis ay nagluluto.
2. Ipasa ang mga kamatis sa isang blender.Kung kinakailangan munang alisin ang balat mula sa kanila - magpasya para sa iyong sarili. Gayunpaman, sa isang blender, ito ay madurog hangga't maaari at malamang na hindi masira ang pagkakapare-pareho. Matapos ang mga kamatis ay kailangang ilagay sa isang kawali na may tinadtad na karne. I-on ang daluyan ng init, magdagdag ng isang kutsarang asukal at kaldero ang halo sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.
3. Guluhin ang ricotta cheese at ihalo sa gadgad na Parmesan at pino ang tinadtad na perehil.
4. Pagkatapos mag-grasa ng langis, ibuhos ng ilang kutsarang sarsa ng kamatis sa multicooker mangkok (maaari mong gamitin ang ketchup).
5. Linya sa ilalim ng mangkok na may mga plato ng lasagna, sinira ang ilan sa mga ito upang mabuo ang isang solidong layer.
6. Pagkatapos itabi ang isang layer ng tinadtad na karne na may mga kamatis sa mga plato.
7. Grate ang mozzarella o gupitin at ilagay ang isang layer sa tinadtad na karne, pagkatapos ay iwisik ang ricotta na may parmesan at herbs. Kaya ulitin ang mga layer nang maraming beses. Tapusin ang istilo, syempre, na may keso.
8. Itakda ang mode na "Baking" sa multicooker. Isara ito ng takip at lutuin ang lasagna sa loob ng 40-45 minuto sa temperatura na 120 degree.
9. Paghatid ng lasagna na may mga tinadtad na damo sa mga bahagi.

Bon Appetit!