Homemade chicory kvass - 5 sunud-sunod na mga recipe

Ang inumin ay magiging masarap at malusog kung pipiliin mo ang tamang mga sangkap para sa paghahanda nito: mas mahusay na gumamit ng instant chicory nang walang mga additives, sitriko acid para sa mabilis na pagbuburo, mga pasas, mint o honey para sa isang mas nagpapahiwatig na lasa.

Kvass mula sa chicory sa bahay nang 5 litro

Ang chicory ay kumukulo sa isang foam na tumataas at dumadaloy sa mga gilid ng palayok. Samakatuwid, dapat kang pumili ng isang mas malaking palayok at huwag itong takpan ng takip.

Oras ng pagluluto - 24 na oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

• 
  Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola. Buksan ang kalan at itakda ang daluyan sa daluyan. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa burner. Dapat kumulo ang tubig. Pagkatapos lamang idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at chicory.
• 
  Pukawin ang mga nilalaman ng kawali hanggang makinis, at pagkatapos ay dalhin muli ang likido.
• 
  Matapos ang halo ng timpla, nagsisimula kaming unti-unting ipakilala ang sitriko acid. Mahusay na gawin ito sa dalawang pass upang maiwasan ang likidong lumalabas sa mga gilid ng kawali, dahil ang tubig ay kumukulo nang sobra sa kumukulo, at higit pa kapag nakikipag-ugnay sa citric acid.
• 
  Patayin ang kalan at hayaan ang solusyon na cool. Ang temperatura ng likido ay dapat na umabot sa 35 degree upang ang lebadura ay maaaring ibuhos dito. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali hanggang makinis at iwanan ito nang mag-isa sa isang araw. Takpan ng isang makapal na tela sa itaas, tulad ng isang tuwalya.
• 
  Pagkatapos ng 24 na oras, i-filter ang kvass sa pamamagitan ng cheesecloth sa isa pang lalagyan. Ang isang basong garapon ay pinakaangkop para sa hangaring ito. Pinalamig namin ang kvass at nagsisilbi sa baso.

Bon Appetit!

Kvass mula sa chicory na may tuyong lebadura tulad ng mula sa isang bariles

Pinapayagan ka ng resipe na ito na gumawa ng kvass sa loob lamang ng 6 na oras. Gawin ang lahat alinsunod sa resipe at pagkatapos ng pagsusumikap sa isang araw ay masisiyahan ka sa isang nakakapreskong inumin.

Oras ng pagluluto - 6 na oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

Mga sangkap:

• Asukal - 150-300 gr.
• Tubig - 2 litro.
• Tuyong lebadura - 1 tsp
• Citric acid - ½ tsp
• Chicory - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang asukal, chicory at sitriko acid. Pinapalabas namin ang tuyong timpla ng malamig na tubig. Sinasara namin ang kalan at inilalagay ang isang lalagyan ng likido dito. Dalhin ang workpiece sa isang pigsa sa daluyan ng init. Alisin ang kawali mula sa burner at patayin ang kalan.
2. Mahigpit na ipinagbabawal na ibuhos ang lebadura sa mainit na halo. Ang likido ay dapat na cooled sa isang tiyak na temperatura (30-35 degrees) - hindi ito dapat maging malamig, ngunit mainit. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng lebadura.
3. Paghaluin ang likido na may lebadura. Tinatakpan namin ang kawali ng takip, ngunit hindi mahigpit, balutin ito ng isang tuwalya. Iniwan namin ito mag-isa hanggang sa isang puting foam na form sa ibabaw ng kvass. Nangangahulugan ito na ang lebadura ay naisaaktibo.
4. Pagkatapos ng 6 na oras, i-filter ang tapos na kvass sa anumang maginhawang lalagyan (bote o garapon) gamit ang gasa o isang mahusay na salaan.
5. Pinalamig namin ang inumin at ibinuhos ito sa baso.

Bon Appetit!

Mabangong chicory kvass na may mint sa isang 3-litro na garapon

Ang Chicory kvass ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong naghihirap mula sa diabetes at sakit sa tiyan. Nagsisilbi itong kapalit na kape para sa mga pasyente na hypertensive. At sa pagdaragdag ng mint, ang inumin ay magiging mas matindi at nakakapresko.

Oras ng pagluluto - 8 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

Mga sangkap:

• Tubig - 3 litro.
• Asukal - 200 gr.
• Chicory - 1 kutsara
• Tuyong lebadura - 1 tsp
• Citric acid - ½ tsp
• Mint - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makagawa ng kvass, kailangan namin ng isang kasirola. Hindi namin ibinubuhos dito ang lahat ng tubig, ngunit kalahati lamang ng isang litro. Ibuhos ang tuyong lebadura sa tubig. Ang tubig para sa kvass ay dapat na mainit.
2. Ibuhos ang isang maliit na asukal at ihalo sa tubig at lebadura. Kinakailangan upang gumana ang lebadura, kaya takpan ang pan ng isang tuwalya at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang kvass ay natatakpan ng isang puting foam, nagiging malinaw na ang lebadura ay gumagana.
3. Habang ang workpiece ay na-infuse, kunin natin ang natitirang mga bahagi ng kvass. Ibuhos ang citric acid, chicory at asukal sa isa pang kasirola. Magdagdag ng isang bungkos ng mint. Punan ang lahat ng mga sangkap ng natitirang tubig.
4. Binuksan namin ang kalan. Naglalagay kami ng isang kasirola na may mga nilalaman sa burner at hintayin hanggang sa kumulo ang likido na may mga impurities. Kapag nangyari ito, patayin ang kalan at takpan ang takip ng takip.
5. Alisin ang kawali mula sa kalan at palamig ang likido. Ibuhos sa tubig na may lebadura at muling iwanan ang kvass upang mahawa (mas mabuti sa magdamag). Pagkatapos ng 6-7 na oras, salain at palamigin ang inumin. Naghahain kami sa mesa.

Bon Appetit!

Mabilis na chicory kvass sa 4 na oras nang walang lebadura

Ang Chicory kvass ay naging hindi masyadong mayaman, ngunit hindi gaanong masarap. Nagbibigay ang honey ng inumin ng isang kulay amber, at binibigyan ito ng lemon juice ng kaunting asim. Ang pinalamig na kvass ay nagre-refresh nang maayos sa init.

Oras ng pagluluto - 4 na oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 25 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

Mga sangkap:

• Pinakuluang tubig - 885 gr.
• Mga pasas - 8 mga PC.
• Honey - 15 gr.
• Lemon juice - 1 kutsara
• Chicory - 1 kutsara
• Asukal - ½ tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang tubig sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang 135 gramo ng likido at ilagay sa kalan. I-on namin ito sa katamtamang init. Pakuluan. Magdagdag ng honey at chicory. Paghaluin ang mga ito sa tubig hanggang sa makinis.
2. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang hiwalay na lalagyan (maaari itong nasa isang kasirola) (ang temperatura ay dapat na hindi hihigit sa 35 degree). Magdagdag ng isang halo ng honey, chicory at pinakuluang tubig dito.
3. Pagkatapos magdagdag ng lemon juice. Banlawan muna ang mga pasas at matuyo nang bahagya. Matapos ang lahat ng mga pamamaraan, ibuhos ito pagkatapos ng lemon juice.
4. Magdagdag ng isang pakurot ng asukal sa blangko. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at takpan nang mahigpit ang kawali sa cling film. Iwanan ang kvass sa mesa ng kusina sa loob ng 4-5 na oras.
5. Salain ang kvass sa isang basong garapon at iwanan upang palamig. Pagkatapos ng 1-2 oras uminom kami ng isang nakapagpapalakas na inumin.

Bon Appetit!

Masarap na resipe para sa chicory kvass na may citric acid

Upang makagawa ng kvass mula sa chicory, kinakailangang pumili ng isang produkto na walang nilalaman na mga kemikal at enhancer ng lasa, kung hindi man ay hindi kami makakakuha ng isang malusog na inumin bilang isang resulta.

Oras ng pagluluto - 24 na oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 25 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

Mga sangkap:

• Pinakuluang tubig - 1.5 ML.
• Citric acid - ½ tsp
• Chicory - 1.5 tsp
• Tuyong lebadura - ½ tsp.
• Asukal - 5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ibuhos ang 1.5 kutsarita ng chicory sa isang malinis na baso. Magdagdag ng sitriko acid at asukal.
2. Ngayon ay kailangan mong pakuluan ang tubig upang ibuhos ang tuyong pinaghalong. Binuksan namin ang kalan at naglalagay ng isang maliit na lalagyan sa burner. Ibuhos sa tubig at pakuluan. Ibuhos ang pinakuluang tubig (300 ML) sa isang baso na may halo. Naghihintay kami na matunaw ang asukal at chicory.
3. Maghanda ng isang garapon para sa kvass nang maaga. Pinipili namin ang isang buong pinggan, banlawan ito at tuyo ito. Ibuhos ang 1200 ML ng pinakuluang tubig sa isang garapon. Paghaluin ang isang basong likido na may tubig sa isang garapon, ihalo na rin.
4. Pinupunan namin ang lebadura. Gumalaw hanggang sa tuluyan na silang matunaw.
5. Malayang takpan ang kvass ng takip at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ng isang araw, sinala namin ang inumin at inilalagay ito sa ref. Naghahain kami ng pinalamig na kvass sa mesa.

Bon Appetit!