Kvass nang walang lebadura sa bahay - 7 mga sunud-sunod na mga recipe

Upang gawing mas malambot at mas malambot ang homemade kvass, lutuin ito nang hindi nagdaragdag ng lebadura. Kahit na walang ganoong kinakailangang sangkap, maaari kang makakuha ng isang masarap at de-kalidad na inumin. Ang produkto ay perpekto para sa paggawa ng tag-init okroshka. Pumili ng 7 magkakaibang, madaling sundin na mga ideya sa pagluluto na may sunud-sunod na proseso!

Homemade kvass mula sa itim na tinapay na walang lebadura

Ang isa sa pinakasimpleng at pinaka-tanyag na lutong bahay na mga recipe ng kvass ay nasa itim na tinapay. Madaling ihanda ang inumin nang walang pagdaragdag ng lebadura. Sa loob ng tatlong araw makakatanggap ka ng isang maliwanag at mayamang produkto.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng pagluluto: 3 araw

Mga Paghahain - 8

• 
  Gupitin ang nais na piraso ng brown na tinapay at hatiin ito sa manipis na mga hiwa.
• 
  Ilagay ang tinadtad na produkto sa isang baking sheet na may pergamino. Inilagay namin ang pinaka-preheated oven sa loob ng 10 minuto. Ang mga hiwa ay maaaring i-on habang pinatuyo.
• 
  Maghanda tayo ng malinis at tuyong garapon. Isinasawsaw namin dito ang mga nakahandang itim na tinapay na crouton. Para sa kaginhawaan, dapat silang masira. Nagpadala din kami dito ng 40 gramo ng asukal. Punan ang pagkain ng maligamgam na pinakuluang tubig at iginigiit ng tatlong araw sa isang mainit na silid.
• 
  Pagkatapos ng tatlong araw, ang workpiece ay magbabaluktot. Salain ito sa maraming mga layer ng gasa. Pagkatapos ay inilalagay namin ang inumin sa ref para sa kumpletong paglamig.
• 
  Mayaman at maliwanag na tikman ang tinapay kvass nang walang lebadura ay handa na. Ibuhos ito sa baso at tulungan ang iyong sarili!

Ang homemade leavened kvass nang walang lebadura para sa isang 3-litro na garapon

Ito ay maginhawa upang maghanda ng de-kalidad na kvass sa bahay gamit ang nakahanda na sourdough. Itala ang isang napatunayan na resipe para sa isang tatlong litro na lata. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may isang malamig na malamig na inumin.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng pagluluto: 2 araw

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Itim na tinapay - 300 gr.
• Rye sourdough - 1 kutsara.
• Asukal - 40 gr.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang isang piraso ng itim na tinapay sa maliliit na piraso. Ibinahagi namin ang mga ito nang pantay-pantay sa isang baking sheet at maghurno sa oven hangga't maaari sa loob ng 10 minuto. Tinitiyak namin na ang produkto ay tuyo at hindi nasunog.
2. Ilagay ang mga crouton sa ilalim ng isang malinis na malaking garapon. Naglagay kami ng asukal dito. Punan ang pagkain ng maligamgam na pinakuluang tubig at iwanan ang workpiece sa isang mainit na lugar para sa isang araw.
3. Pagkaraan ng ilang sandali, nadagdagan namin ang blangko na may rye sourdough sa ipinahiwatig na halaga. Gumalaw ng dahan-dahan at umalis sa parehong lugar para sa isa pang 1-2 araw.
4. Matapos ang mga araw na ito, ang inumin ay magbubu ng mabuti, nananatili lamang ito upang salain ito sa pamamagitan ng cheesecloth o isang mahusay na salaan at ganap na palamig ito.
5. Ang malamig na lebadura na kvass na walang lebadura ay handa na. Maaari mong ibuhos ito sa baso at tikman ito!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng kvass mula sa harina ng rye

Ang masarap at magandang puting kvass ay ginawa batay sa harina ng rye. Ang inumin ay tiyak na sorpresahin ang bawat isa sa hitsura nito. Subukan ang isang lutong bahay na resipe ng produkto para sa init ng tag-init.

Oras ng pagluluto: 5 araw

Oras ng pagluluto: 2 araw

Mga Paghahain - 10

Mga sangkap:

• Rye harina - 1 kutsara.
• Asukal - 80 gr.
• Mga pasas - 1 kutsara
• Tubig - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto para sa paggawa ng kvass na may harina.
2. Ibuhos ang harina ng rye sa isang malaking mangkok at paghalo ng tubig hanggang sa maging makapal na kulay-gatas. Dissolve ang kinakailangang dami ng asukal sa parehong halo.
3. Inilagay namin dito ang mga pasas. Hindi mo kailangang hugasan ito.Sinasaklaw namin ang masa gamit ang isang tuwalya at inilalagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng maraming araw. Tinatayang 2-3.
4. Ang natapos na sourdough ay lalabas nang bahagyang maasim. Ibuhos ito sa isang malaking garapon, ilabas ang lahat ng mga pasas, at ibuhos ito ng malamig na tubig. Magdagdag ng kaunting asukal sa panlasa.
5. Pinipilit namin ang kvass ng 2 pang araw sa isang mainit na lugar. Matapos ang pamamaraang ito, ang tapos na inumin ay maaaring ma-filter, palamig at ihain. Subukan mo!

Masarap na kvass na may mga pasas na walang lebadura sa bahay

Ang pagluluto ng kvass nang walang lebadura ay ginagawang mas malambot. Upang maganap ang proseso ng pagbuburo at isang kalidad na produkto ang makukuha, pinakamahusay na magdagdag ng mga pasas sa paghahanda. Suriin ang masarap na lutong bahay na resipe na ito!

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng pagluluto: 2 araw

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Itim na tinapay - 300 gr.
• Asukal - 40 gr.
• Mga pasas - 2 kutsara
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang itim na tinapay sa maliliit na piraso. Pinapadala namin ang mga ito sa loob ng 10 minuto sa oven preheated sa maximum na temperatura.
2. Nagpadala kami ng mga crackers sa isang malinis at tuyong garapon. Nagdagdag kami ng asukal sa kanila.
3. Naghuhugas muna kami ng kaunting mga pasas. Umalis kami upang matuyo sa isang napkin ng papel. Pagkatapos nito, nagpapadala din kami ng sangkap sa garapon.
4. Punan ang mga nilalaman ng maligamgam na pinakuluang tubig, isara ang takip at iwanan itong mainit sa loob ng 2-3 araw.
5. Pagkatapos ng pagbuburo, salain ang natapos na produkto sa anumang maginhawang paraan, pagkatapos ay ilagay ito sa ref hanggang sa ganap na palamig at tikman. Para sa pag-iimbak, ang inumin ay maaaring botelya.

Isang simple at masarap na resipe para sa walang lebadura oat kvass

Ang Kvass, kagiliw-giliw sa panlasa at mabilis na maghanda, ay maaaring ihanda nang walang lebadura kasama ang pagdaragdag ng mga oats. Ang maliwanag na inumin na ito ay perpektong makakapawi sa iyong uhaw sa mainit na panahon at papalitan ang mga biniling tindahan at mga softdrink.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng pagluluto: 3 araw

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Oats - 2 tablespoons
• Asukal - 40 gr.
• Mga pasas - 30 gr.
• Mga Petsa - 20 gr
• Tubig - 2 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang hugasan at pinatuyong mga oats sa ilalim ng isang basong garapon.
2. Nagdagdag din kami ng mga pitted date dito. Sapat na ang 2-3 piraso.
3. Hugasan at pinatuyo namin ang mga pasas. Ikinalat namin ito sa natitirang mga sangkap.
4. Pinupuno namin ang pagkain ng asukal.
5. Ibuhos ang pinalamig na pinakuluang tubig sa isang mangkok na naglalaman ng mga nilalaman. Takpan ang lalagyan ng gasa at iwanan ito sa isang mainit na silid sa loob ng 3 araw.
6. Pagkalipas ng ilang sandali, ang inumin ay magbubutas, na magpapahiwatig ng kumpletong kahandaan. Salain ang workpiece.
7. Ang maliwanag na kvass sa mga oats na walang lebadura ay maaaring palamig sa ref at ibuhos sa mga tarong. Subukan mo!

Homemade kvass mula sa puting tinapay na walang lebadura

Ang kulay ng homemade kvass ay higit sa lahat nakasalalay sa mga produktong ginamit. Sa tulong ng Borodino tinapay, makakakuha ka ng isang masaganang maiinom na madilim. Samakatuwid, kung nais mong magluto ng isang pinong ilaw na produkto, bigyang pansin ang resipe mula sa isang puting produkto.

Oras ng pagluluto: 16 na oras

Oras ng pagluluto: 12 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Puting tinapay - 300 gr.
• Asukal - 40 gr.
• Mga pasas - 1 kutsara
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang 2.5 liters ng tubig sa isang kasirola. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asukal, pukawin at lutuin ang masa hanggang sa tuluyan itong matunaw.
2. Gupitin ang mga puting hiwa ng tinapay sa maliliit na piraso. Isinasawsaw namin ang mga ito sa matamis na mainit na likido at umalis na tumaas sa loob ng 4 na oras. Pinapanatili namin ang workpiece sa isang mainit na lugar.
3. Pagkatapos ng 4 na oras, magdagdag ng isang dakot ng mga pasas sa mga nilalaman. Takpan ang takip ng takip at panatilihin ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras.
4. Matapos ang oras na ito ay lumipas, ang produkto ay dapat na pilit ng maraming beses sa pamamagitan ng cheesecloth. Inilalagay namin ang nagresultang likido sa ref hanggang sa ganap na ito ay pinalamig.
5. Ibuhos ang natapos na inumin sa baso at ihatid kasama ang iyong mga paboritong delicacy. Bon Appetit!

Paano gumawa ng masarap na malv-based kvass sa bahay?

Ang saturated kvass ay maaaring ihanda nang mag-isa sa loob ng ilang araw. Gumamit ng isang simpleng resipe na walang malt at walang idinagdag na lebadura. Tangkilikin ang lasa ng isang handa nang inumin sa tag-init.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng pagluluto: 3 araw

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Rye malt - 50 gr.
• Asukal - 40 gr.
• Itim na tinapay - 150 gr.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang itim na tinapay sa manipis na mga hiwa. Pinatuyo namin ang produkto sa maximum na preheated oven para sa mga 10 minuto.Ang tinapay ay hindi dapat masunog, kaya ilagay ito sa baking paper.
2. Susunod, basagin ang mga mumo ng tinapay at isawsaw sa isang nakahandang garapon. Nagpadala din kami ng asukal at rye malt dito. Punan ang pagkain ng maligamgam na pinakuluang tubig.
3. Takpan ang leeg ng lalagyan ng gasa. Inilalagay namin ang workpiece sa isang mainit na lugar sa loob ng 3 araw.
4. Pagkatapos ng tatlong araw, ang inumin ay may sapat na pagbuburo, dapat itong i-filter at ganap na palamig.
5. Handa na! Ibuhos ang maliwanag na kvass sa baso at tulungan ang iyong sarili!