Ang oven na inihurnong manok at chips - 10 sa mga pinaka masarap na recipe

Ang inihurnong manok at patatas ay inihanda sa iba`t ibang mga paraan, na marami sa mga ito ay matagal nang hindi maipapasok na klasiko sa pagluluto na ipinasa mula sa bawat henerasyon. Karaniwan ay inihurno namin ang buong manok o sa mga piraso kasama ang patatas kapag nais naming pakainin ang buong pamilya nang mabilis, masarap at hindi magastos, at sa gayon ay may natitira ring "para sa paglaon". Pinili namin ang 10 sa pinaka masarap na mga recipe ng manok at patatas para sa iyo upang tiyak na mahahanap mo ang gusto mo! Ang unang recipe na may isang sunud-sunod na larawan.

Masarap na manok na may French fries

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Mga Paghahain: 4-6

Ang resipe na ito para sa masarap na Pranses na manok at patatas ay napakasimple, at ang ulam ay naging napakapani-paniwalang masarap na nagtataka ka kung paano posible sa isang maliit na listahan ng mga sangkap at tulad ng kaunting pagsisikap ng lutuin, sapagkat ito ang pangunahing oven na nagluluto! Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

• 
  Paghiwalayin ang dibdib ng manok mula sa buto, at gupitin ang nagresultang fillet sa maliliit na piraso, pinalo ng isang culinary martilyo, at asin at paminta sa itaas, itabi.
• 
  Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, banlawan muli at gupitin sa mga bilog o sa halves ng 0.3-0.5 cm makapal na mga bilog, wala na.
• 
  Grate ang keso.
• 
  Tanggalin ang sibuyas nang sapalaran: sa mga singsing, kalahating singsing o cubes.
• 
  Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa ng parehong kapal ng patatas.
• 
  Sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman, ikalat ang mga patatas sa isang layer, asin at paminta ito, ilagay ang fillet ng manok sa itaas, pagkatapos ay isang layer ng sibuyas, at dito - mga bilog ng mga kamatis. Grasa ang pinggan na may mayonesa sa isang pantay na layer. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. At upang gawing mas makatas ito, maaari mo itong grasa nang kaunti sa mayonesa.
• 
  Maghurno, depende sa oven, sa loob ng 1 oras sa temperatura na 180-190 degrees (sa simula, painitin ang oven sa 200 degree, at pagkatapos bawasan ang init). Kumain ng masarap na Pranses na manok at fries na mainit.

Bon Appetit!

Buong manok na may patatas sa isang baking sheet

Ang manok na may patatas sa isang baking sheet, na niluto sa oven ayon sa resipe na ito, ay may isang napaka-pampagana na tinapay, ngunit sa loob nito ay naging isang hindi kapani-paniwalang makatas! Ang aroma mula sa ulam na ito ay hindi naaakit dahil sa sariwang bawang at sariwa o pinatuyong rosemary.

Mga sangkap:

• Manok - 1 kg.
• Patatas - 0.5-0.7 kg.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang - 1 ulo o tikman
• Plain black pepper - tikman.
• Panimpla para matikman ng manok.
• Sariwa o tuyong rosemary sa panlasa.
• Ground coriander - tikman.
• Mayonesa - 4-5 tablespoons
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang manok, alisin ang labis na may langis na balat malapit sa buntot, hatiin sa mga bahagi.
2. Tagain ang bawang ng pino.
3. Sa isang malaking mangkok, i-marinate ang mga chunk sa pampalasa ng manok, siguraduhing idagdag ang rosemary, ground coriander at kalahati ng tinadtad na ulo ng bawang. Bilang karagdagan, maaari mong amerikana ang mga piraso ng mayonesa, kaya't sila ay magiging mas juicier.
4. Iwanan ang manok sa marinating table ng 1-2 oras (ang manok ay maaaring ma-marinate ng maraming oras, halimbawa, magdamag, ngunit pagkatapos ay ilagay ito sa ref).
5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
6. Bago ang pagluluto sa hurno, gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa mga hiwa, pagsamahin sa mga sibuyas at natitirang bawang, at magdagdag ng isang kutsarang mayonesa, asin at ground black pepper, ihalo na rin.
7. Ilagay ang mga patatas sa isang greased baking sheet at ang mga piraso ng manok sa itaas.
8. Init ang oven sa 200 degree, maglagay ng baking sheet doon, pagkatapos ng 10 minuto bawasan ang temperatura sa 190-180 degrees.
9. Maghurno ng manok at patatas sa isang baking sheet hanggang maluto ng hindi bababa sa 1 oras. Kapag handa na ang patatas, ang manok ay ganap na lutong - napatunayan na ito!
10. Kumain ng mainit kasama ang mga sariwang gulay.

Bon Appetit!

Manok na may patatas sa manggas (baking bag)

Ang manok at patatas ay magiging malambot at malambot kung lutuin mo ang ulam na ito sa isang manggas o sa isang baking bag. Ang culinary device na ito, na gawa sa espesyal na cellophane, ay pumipigil sa pagtakas ng singaw, na tumutulong sa karne at gulay na nilaga sa kanilang sariling katas, nang hindi nasusunog o nawala ang kanilang katas.

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang tikman.
• Maliit na patatas - 8-10 mga PC.
• Panimpla ng manok upang tikman.
• Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng halaman - 3-4 tablespoons
• Bay leaf - 2-3t pcs.
• Mga clove sa mga buds - 3-5 pcs.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa mga bahagi nang maaga (o kunin lamang ang mga binti at hita), hugasan, tuyo, kuskusin ng asin at pampalasa ng manok.
2. Kung nais, ang mga piraso ng manok ay maaari ding pinahiran ng mayonesa, ketchup at / o toyo.
3. Iwanan ang manok sa isang mangkok sa lamesa upang mag-marinate ng hindi bababa sa 1 oras.
4. Susunod, alisan ng balat ang mga patatas, sibuyas at karot, hugasan, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
5. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa o makapal na hiwa, at ang mga karot sa mga bar o hiwa.
6. Tumaga ang bawang, iwisik ang mga ito ng patatas na may halong karot at mga sibuyas.
7. Asin na gulay at paminta na may ground pepper, ihalo sa langis ng halaman.
8. Ilagay ang mga gulay sa isang manggas na manggas o bag sa simula at mga piraso ng manok sa itaas.
9. Magdagdag ng mga clove, allspice peas at bay leaf doon.
10. Itali ang manggas sa magkabilang panig, butasin ito ng isang kutsilyo o tinidor sa 3-4 na lugar upang makatakas ang singaw (kung ang iyong manggas ay butas-butas sa isang gilid, hindi mo ito kailangang tusukin).
11. Ilagay ang manggas na may manok at gulay sa isang baking sheet at ihurno ang mga nilalaman nito sa loob ng 1 oras (o kaunti pa) sa temperatura na 190-200 degree.
12. Kumain ng makatas na manok na may patatas, luto sa isang manggas o sa isang mainit na bag.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe sa isang palayok sa oven

Ang manok na may patatas sa isang palayok ay isang ganap na simple upang ihanda, ngunit napaka masarap na mainit na ulam. Napakasasarili nito na kahit na maghatid ka lamang ng isang palayok ng nasarap sa iyong mga bisita kasama ang isang hiwa ng mga sariwang gulay at ilang mga lutong bahay na atsara, isaalang-alang na ang iyong hapunan ay isang kumpletong tagumpay! Ang resipe ay idinisenyo para sa 1 palayok na may kapasidad na 0.5-0.7 liters.

Mga sangkap:

• Maliit na patatas - 2 mga PC.
• Walang manok na manok - 100-150 gr.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Maliit na karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 0.5 mga PC.
• Maliit na sibuyas - 1 pc.
• Sabaw ng manok - 70-100 ML.
• Asin sa panlasa.
• Bay leaf - 1 pc.
• Mga clove sa mga buds - 2 mga PC.
• Itim na paminta (lupa) - upang tikman.
• Mga gisantes ng Allspice - 2 mga PC.
• Panimpla ng manok upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa maliliit na bahagi. Kung ang mga buto ay matatagpuan sa karne, dapat itong alisin.
2. Sa pinainit na gulay (maaari kang gumamit ng mantikilya) langis, iprito ang mga piraso ng manok hanggang sa lumitaw ang isang magandang crust, paminsan-minsang pagpapakilos. Huwag dalhin ang karne sa buong kahandaan.
3. Susunod, balatan at gupitin ang patatas sa maliliit na piraso sa mga bahagi.
4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, karot at kampanilya sa mga piraso.
5. Ang mga sibuyas na may karot at bell peppers ay maaaring pinirito nang kaunti sa natitirang langis mula sa manok.
6. Ilagay ang karne sa ilalim ng palayok, asin at paminta.
7. Itaas sa kalahati ng pritong gulay, pagkatapos ay isang layer ng patatas, pagkatapos ay gulay muli.
8. Timplahan ang bawat layer ng gulay at patatas na may asin at paminta, at sa huli magdagdag ng mga sibuyas, matamis na gisantes at mga dahon ng bay.
9. Ibuhos ang mainit na stock ng manok (o mainit na tubig) sa lahat upang ang hindi bababa sa 3 cm ay naiwan sa tuktok ng palayok.
10. Maghurno ng manok at patatas sa isang palayok sa ilalim ng takip ng hindi bababa sa 1 oras (temperatura - 170 degree). Ilagay ang palayok sa isang malamig na oven at pagkatapos ay i-on ang apoy.
11. Subukan ang ulam pagkatapos ng isang oras: kung ang mga patatas ay hindi lutong, magpatuloy sa pagluluto.
12. Budburan ang manok ng patatas na may tinadtad na halaman at ihain mismo sa palayok na mainit.

Bon Appetit!

Hakbang na hakbang-hakbang para sa manok na may patatas sa foil

Ang manok na may patatas sa foil ay madalas na inihanda na gupitin sa mga bahagi upang ang karne nito ay nagluluto nang mas mabilis at mas mahusay. Upang mapabuti ang lasa ng ulam, maaari kang magdagdag ng mga kasamang sangkap tulad ng mga karot, champignon, mga sibuyas, at para sa pagka-orihinal - kahit na ang pinatuyong pinatuyong mga aprikot o prun. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pangunahing recipe para sa manok na may patatas sa foil, at pinapabuti mo ito sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• Mga binti ng paa o hita - 0.6-0.8 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang tikman.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Ground paprika - tikman.
• Mga pampalasa ng manok - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga paa ng manok, hinugasan at pinatuyo, mag-atsara sa pampalasa ng manok, asin at dry ground paprika.
2. Iwanan ang manok upang magbabad sa loob ng 1 hanggang 2 oras.
3. Susunod, alisan ng balat ang patatas, gupitin sa mga bahagi, asin at paminta, idagdag ang ground paprika o anumang iba pang pampalasa, gumagana nang maayos ang pinatuyong basil.
4. Magdagdag ng 2-3 kutsarang langis ng gulay, tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing at tinadtad na bawang, ihalo na rin.
5. Ilagay ang mga patatas sa isang layer ng foil, bahagyang pinahiran ng langis ng halaman, at sa tuktok - mga binti ng manok, balutin ang palara.
6. Ilagay ang "box" ng foil sa isang baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degree nang hindi bababa sa 1 oras (10-15 minuto pagkatapos ng pag-init, bawasan ang temperatura sa 180-190 degrees).
7. Pagkatapos ng isang oras, iladlad ang foil sa itaas, gawin ito ng marahan upang ang katas mula sa ilalim ay hindi tumulo.
8. Maghurno ng pinggan nang walang foil hanggang sa magkaroon ng magandang crust ang manok, ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng pag-on sa tuktok na pag-init.
9. Ihain ang manok at patatas sa mga bahagi o sa isang malaking pinggan.

Bon Appetit!

Payo: ang pag-atsara ng manok ay maaaring maging ganap na anupaman. Bilang karagdagan sa mga pampalasa para sa manok, asin at paprika, maaari kang magdagdag ng toyo, mustasa, honey, mayonesa o kulay-gatas, tinadtad na bawang, pinatuyong rosemary, atbp.

Pie na may manok at patatas sa oven

Ang pie ng manok at patatas na kasama ng mga puff pastry cooks ay mabilis, dahil ginagamit ang handa na frozen na kuwarta. Ang pinaka masarap na bagay dito ay ang makatas na pagpuno. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunti pang karne at mas kaunting patatas sa pagpuno, o kabaligtaran. At kung magdagdag ka ng gayong pampalasa tulad ng zira (cumin) sa pagpuno, ang iyong pie ay makakakuha ng mga kamangha-manghang mga tala ng oriental. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Puff pastry - 0.8 kg.
• Fillet ng manok - 0.5 kg.
• Patatas - 3-4 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Zira - tikman
• Panimpla ng manok upang tikman.
• Ground black pepper - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang karne ng manok ay maaaring maging alinman, kapwa mula sa dibdib at mula sa mga binti, dapat itong gupitin sa maliliit na piraso.
2. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube at gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
3. Sa isang mangkok, ihalo ang karne sa patatas at mga sibuyas, timplahan ng asin at pampalasa sa panlasa, huwag kalimutan ang tungkol sa ground black pepper at cumin! Sa prinsipyo, ang dalawang pampalasa ay sapat na; walang ibang pampalasa ang maaaring maidagdag.
4. I-defrost ang puff pastry, hatiin sa dalawang bahagi, kung saan ang isang bahagi ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa pangalawa.
5. Igulong ang karamihan sa baking dish sa laki ng isang baking dish, ilagay sa isang hulma (grasa ito ng mantikilya) at iwanan ang kuwarta sa mga gilid upang mabuo ang mga gilid.
6. Ilatag ang pagpuno at takpan ng isang pangalawang layer ng kuwarta sa itaas.
7. Maayos na sumali sa mga gilid ng ilalim at tuktok na mga layer ng kuwarta nang magkasama upang makagawa ng isang ganap na saradong cake.
8. Gumawa ng isang maliit na bilog na butas ng singaw sa gitna ng cake.
9. Gumamit ng isang tinidor upang tusukin ang tuktok ng pie sa maraming mga lugar upang maiwasan ang pamamaga ng tinapay.
10. Maghurno ng pie para sa tungkol sa 35-40 minuto sa isang oven preheated sa 180 degree.
11. Ihain ang manok at potato pie na mainit.

Bon Appetit!

Payo: 15 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, maaari mong alisin ang cake sa oven, i-brush ito gamit ang whip yolk at ibalik ito sa oven - sa ganitong paraan makakakuha ito ng magandang ginintuang kulay.

Buong manok na may patatas

Ang buong manok na may patatas na inihurnong sa oven ay isang kaaya-aya na bersyon ng hapunan sa isang malapit na bilog sa bahay, kung nais mo ang isang bagay na masarap, mainit at malusog, ngunit sa parehong oras ay hindi mahirap ihanda. Ang pinakamahusay na paraan upang maghurno ang buong manok na may patatas ay nasa malaking baking manggas.

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Patatas - 0.5 kg
• Bawang tikman.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Apple - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - 2 tikman.
• Ground black pepper - tikman
• Turmeric - 2-3 tablespoons
• Langis ng mirasol - 3 kutsara

Para sa sarsa:

• Mustasa - 1-2 tsp
• Soy sauce - 3-4 tablespoons
• Pomegranate juice - 2 tablespoons
• Sarsa ng kamatis - 1 kutsara
• Honey - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Patuyuin nang mabuti ang manok sa loob at labas ng isang tuwalya ng papel, kung kinakailangan, putulin ang labis na may langis na balat malapit sa buntot at labis na balat mula sa leeg.
2. Kuskusin ang iyong ibon sa mga pampalasa ng manok at asin, hayaan itong mag-marinate ng hindi bababa sa 2-3 oras, o mas mahusay sa buong gabi sa ref, sa isang lalagyan sa ilalim ng takip. Upang gawing magandang dilaw na kulay ang manok, magdagdag ng ilang kutsarang turmerik sa pampalasa.
3. Peel ang mga patatas sa ilang sandali bago baking at gupitin ito sa mahabang wedges.
4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, makinis na tinadtad ang bawang.
5. Budburan ang mga wedges ng patatas na may bawang, asin, itim na paminta, ibuhos ng ilang kutsarang langis ng gulay at pukawin.
6. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas mula sa isang mansanas sa tiyan ng manok, nang walang core at buto, na sinablig ng asukal. Kung nais mo, amerikana ang mga hiwa ng mansanas ng honey nang maaga - magiging mas masarap ito!
7. Una ilagay ang ibon sa baking manggas, at ipamahagi ang mga patatas sa paligid nito sa isang pantay na layer.
8. Itali ang manggas sa kabilang panig at turukin ito ng isang tinidor, kutsilyo, o palito sa maraming lugar upang maiwasang mamaga ito.
9. Gumawa ng sarsa ng manok sa pamamagitan ng paghahalo ng pulot, kamatis, at toyo na may mustasa at juice ng granada sa isang mangkok (gumamit ng sarsa ng granada kung nakita mo ito). Ang dami ng mga sangkap para sa sarsa ay maaaring mabawasan o madagdagan ayon sa iyong paghuhusga.
10. Matapos ang manok at patatas ay inihurnong sa loob ng 40-50 minuto sa 190 degree, putulin ang manggas sa manok, at iwanan ang patatas sa ilalim ng manggas.
11. Ikalat ang sarsa sa manok at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang malambot, upang ang manok ay magkakaroon ng isang masarap, masarap na tinapay!
12. Ang buong manok na may patatas ay magiging handa, depende sa laki nito, sa 1-1.5 na oras.
13. Kumain ng makatas, malambing na malutong na manok, gupitin sa maiinit na bahagi.

Bon Appetit!

Mga binti ng manok na may patatas at kabute sa oven

Hindi ito magiging labis na pagsasabi na ang oven na inihurnong manok na may patatas at kabute ay isa sa pinakakaraniwan at minamahal na lutong bahay na pinggan. Mabuti ito sapagkat nangangailangan ito ng kaunting abala, at mahusay ang resulta! Sa halip na mga champignon, maaari kang magdagdag dito ng anumang mga kabute sa kagubatan na kailangang pakuluan nang maaga.

Mga sangkap:

• Mga binti ng manok - 4 na mga PC.
• Patatas - 800 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Sour cream - 4-6 tablespoons
• Ketchup - 2 tablespoons
• Panimpla para sa patatas - tikman.
• Panimpla ng manok upang tikman.
• Mga gisantes ng Allspice - tikman.
• Bay leaf sa panlasa.
• Asin sa panlasa
• Bawang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga binti ng manok sa 2 bahagi. Maaari kang kumuha ng mga hita lamang o shins, ngunit dapat mayroong higit sa 4 sa kanila.
2. Para sa sarsa, pagsamahin ang ketchup (o tomato paste) na may kulay-gatas, panahon na may paminta at asin upang tikman, at tinadtad na bawang.
3. Grate na mabuti ang mga piraso ng manok na may sarsa
4. Gupitin ang hinugasan na mga kabute, idagdag sa manok at iwanan upang mag-atsara ng hindi bababa sa 1 oras.
5. Hugasan ang mga peeled na patatas, tuyo ang mga ito, gupitin ito sa makapal na bilog o hiwa.
6. Bago lutuin, hugasan ang patatas ng sarsa na natitira mula sa manok, timplahan ng mga pampalasa ng patatas, magdagdag ng ilang mga dahon ng laurel at mga gisantes ng allspice kung ninanais.
7. Ilagay ang spiced patatas sa isang malalim na baking dish o sa isang baking sheet na medyo may langis na langis.
8. Ilagay ang manok na may mga kabute sa patatas, magsipilyo ng natitirang sarsa.
9. Maghurno ng manok na may patatas at kabute sa oven na ininit hanggang sa 180-190 degree sa loob ng 1 oras (o kaunti pa, depende sa aling bahagi ng patatas at manok ang luto).
10. Ilagay ang natapos na mainit na ulam sa mga bahagi na plato at iwisik ang mga tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

Katas na fillet ng manok na may patatas, keso at kamatis

Mga piraso ng makatas na fillet ng manok na may gintong kayumanggi tinapay ng mabangong keso ... Ano ang mas masarap?! Ang oven na inihurnong manok na may patatas, keso at kamatis ay simple, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan, orihinal at kahit na masarap. Ang resipe sa ibaba ay magpapadali para sa iyo na maghanda ng isang kamangha-manghang tanghalian o hapunan para sa kapwa iyong pamilya at mga panauhin.

Mga sangkap:

• Patatas - 6-8 pcs.
• Fillet ng manok - 2-4 pcs.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Bawang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Keso - 50-100 gr.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Kefir - 1 kutsara.
• Ground black pepper - tikman.
• Panimpla ng manok upang tikman.
• Langis ng halaman - 3-5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Tapos na ang fillet ng manok (o pinutol ng dibdib ang mga fillet), hugasan at tuyo, hatiin sa maraming bahagi sa mga hibla at gaanong pinalo.
2. Asin ang fillet at rehas na bakal na may pampalasa para sa manok, maaari mong iwisik ang sariwang tinadtad o tuyong bawang para sa lasa.
3. I-marinate ang fillet ng manok na may bawang sa kefir, ibinuhos ito upang ang kefir ay ganap na masakop ang manok.
4. I-marinate ang fillet ng manok nang eksaktong dalawang oras sa isang mangkok sa ilalim ng film na kumapit o sa ilalim ng takip, hindi mo kailangang ilagay ito sa ref. Sa panahong ito, ang kefir ay ganap na magpapalambot sa karne, at kapag inihurno, ito ay hindi lamang masarap, ngunit kamangha-manghang malambot!
5. 20 minuto bago ang pagluluto sa hurno, gupitin ang peeled patatas sa mga hiwa na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal.
6. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga kamatis sa mga hiwa o manipis na hiwa.
7. Lubricate ang isang baking sheet na may isang maliit na halaga ng langis, ilagay dito ang mga hiwa ng patatas, asinin ang mga ito sa itaas at iwisik ang itim na paminta sa panlasa.
8. Budburan ang mga patatas sa itaas ng mga sibuyas.
9. Ang susunod na layer ay inatsara ang manok na inatsara (hindi mo kailangang hugasan ito mula sa kefir, alisan lang ang labis).
10. Takpan ang layer ng fillet ng mga bilog na kamatis at iwisik ang gadgad na keso.
11. Kung nais, ang keso ay maaaring pinahiran sa tuktok na may marinade na natira mula sa manok o low-fat mayonesa.
12. Ang manok na may patatas, keso at kamatis sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree, inihurnong para sa halos 1 oras. Pagkatapos ng 10-15 minuto, maaari mong babaan ang temperatura sa 190 degree upang ang keso ay hindi madaling maghurno at ang karne ay hindi mananatiling hilaw.
13. Suriin ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng mga patatas, kung ito ay malambot, kung gayon ang buong "kaserol" ay handa na.
14. Ang manok na may patatas, keso at kamatis ay lalong masarap kapag hindi masyadong mainit, ngunit pinalamig nang kaunti.

Bon Appetit!

Ang manok na inihurnong may patatas at mayonesa at bawang

Napakadali na magluto sa oven tulad ng isang nakabubusog, masustansiya at, syempre, masarap na ulam tulad ng manok na may patatas at mayonesa at bawang. Dahil sa mayonesa, kung saan ang mga piraso ng manok ay na-marino nang maaga, ang karne ay nagiging malambot, makatas at natutunaw lamang sa iyong bibig! Kung nais mong subukan ang isang bagong panlasa ng manok, pagkatapos ay i-marinate ito sa mayonesa kasama ang bawang at toyo.

Mga sangkap:

• Manok - 0.5-0.7 kg.
• Patatas - 0.8-1 kg.
• Mga pampalasa ng manok - tikman.
• Mga pampalasa para sa patatas - tikman.
• Bawang - 5 mga sibuyas, o tikman.
• Langis ng gulay - 2-3 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mayonesa - 3-4 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang manok sa pamamagitan ng paggupit ng buong bangkay sa mga bahagi (o bilhin nang hiwalay ang mga drumstick at hita, o ang dibdib lamang).
2. Hugasan at patuyuin ang karne, mga hita at piraso ng dibdib ay maaaring masuntok ng isang kutsilyo upang ang pag-atsara ay makakakuha ng mas mahusay sa loob.
3. Ipasa ang bawang sa isang press, ihalo sa mayonesa, asin at pampalasa para sa manok (kung wala sila, pagkatapos ay idagdag ang ground black pepper, ground allspice, ground coriander).
4. Gamit ang nagresultang sarsa, lagyan ng rehas ang mga piraso ng manok at ipadala ang mga ito upang mag-atsara ng maraming oras sa ref, o buong gabi. Kung ikaw ay maikli sa oras, iwanan ang manok sa sarsa sa mesa, natakpan, para sa hindi bababa sa 1-2 oras.
5. Ilang sandali bago ihanda ang pinggan, pakuluan ang mga patatas hanggang sa kalahating luto (ang mga patatas ay maaaring lutuin alinman sa peeled o sa isang alisan ng balat, na pagkatapos ay kailangang alisin).
6. Gupitin ang pinalamig na patatas sa mga bilog o sa 4 na piraso nang pahaba, iwisik ang mga pampalasa ng patatas, maaari kang magdagdag ng tuyo o sariwang tinadtad na bawang at dill.
7. Lubricate ang form na may langis ng halaman, ilagay ang mga patatas sa isang layer, at ang adobo na manok sa itaas.
8. Maghurno ng pinggan ng halos 40 minuto (plus o minus 5-10 minuto, isinasaalang-alang ang mga kakaibang katangian ng oven). Temperatura - 180-190 degree.
9. Susunod, alisin ang palara at ihurno ang manok sa ilalim ng grill para sa isa pang 5-7 minuto upang makakuha ng magandang crust.
10. Ihain ang natapos na ulam na mainit, iwisik ang mga tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

Payo: ayon sa parehong recipe, maaari kang maghurno ng manok na may patatas sa manggas, ngunit hindi mo kailangang pakuluan ang patatas nang maaga. Ang oras ng pagluluto sa manggas sa parehong temperatura ay 60-70 minuto.