Fillet ng manok sa isang mag-atas na sarsa - 10 mga recipe sa oven, sa isang kawali

Ang karne ng manok ay naging tuyo kapag inihurnong sa oven o pagprito sa isang kawali. Samakatuwid, maraming eksperto sa pagluluto ay nagpapayo na lutuin ito ng makatas na pagkain: gulay, kabute at sarsa. Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay isang creamy sauce.

Dibdib ng manok sa isang creamy sauce sa isang kawali

Hindi nagtatagal upang lutuin ang manok at kamangha-manghang mga resulta! Subukan ang isang ulam na may pinaka maselan na cream, pampalasa at pampalasa na sinamahan ng isang ulam sa anyo ng pasta o bakwit.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

• 
  Suriin ang dibdib ng manok para sa mga pelikula at kartilago. Inaalis namin ang mga ito at banlawan ang karne sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Ilagay ang dibdib sa isang tuwalya ng papel at tuyo.
• 
  Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali at ilagay ang lalagyan sa burner. Binuksan namin ang kalan. Nag-iinit tayo. Pagkatapos ng ilang minuto, ilatag ang manok at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 10 minuto.
• 
  Ibuhos ang cream sa isang maliit na kasirola at idagdag ang mustasa. Isinuot namin ang katabing burner at binuksan ang kalan. Panatilihin namin sa mababang init. Magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong, ikalat ang mantikilya.
• 
  Nagsisimula kaming unti-unting ipakilala ang harina sa pinaghalong. Patuloy na pukawin upang walang form na bugal.
• 
  Sa sandaling lumapot ang sarsa, alisin ang kawali mula sa burner at ibuhos ang sarsa sa manok. Takpan ang kawali ng takip at kumulo ng 5 minuto.
• 
  Pagkaraan ng ilang sandali, ihain ang manok na may sarsa at palamutihan sa mesa.

Bon Appetit!

Ang oven na inihurnong chicken fillet sa isang mag-atas na sarsa

Walang mas mahusay kaysa sa inihurnong patatas na ipinares sa manok sa isang mag-atas na sarsa - napakalambing, malambot at masarap. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng resipe na ito ay ang pagiging simple. Ang paggawa ng sarsa ay hindi nangangailangan ng isang malaking listahan ng mga pagkain.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 4 na mga PC.
• Mga pampalasa - 2 tablespoons
• Bawang - 4 na ngipin.
• Cream 33% - 350 ML.
• Asin - ½ tsp
• Ground black pepper - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusuri namin ang fillet ng manok para sa mga balat, ugat at kartilago. Tinatanggal namin sila gamit ang isang kutsilyo. Hugasan namin ang karne gamit ang tubig na tumatakbo at pinatuyo ito ng isang tuwalya ng papel o napkin. Ilagay ang mga fillet sa isang malaking malalim na mangkok. Budburan ng pampalasa.
2. Inaalis namin ang husk mula sa bawang. Gupitin ito nang maliit hangga't maaari at ibuhos ito sa isang mangkok ng karne. Susunod na nagpapadala kami ng cream, asin at paminta.
3. Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa iyong mga kamay. Iwanan ang karne upang mag-marinate ng 15-20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Sinasaklaw namin ang lalagyan ng takip o kumapit na pelikula.
4. Sinasara namin ang oven at itinakda ang temperatura sa 180 degree. Maglagay ng isang mangkok ng karne sa oven at maghurno sa loob ng 20-30 minuto. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng manok, pinakamahusay na dumikit sa tinukoy na oras ng pagluluto sa hurno.
5. Pagkatapos ng kalahating oras, naglabas kami ng isang manok na natatakpan ng isang ginintuang crispy crust mula sa oven. Nananatili itong ilagay sa mga plato para sa isang ulam at, halimbawa, mga sariwang gulay.

Bon Appetit!

Paano magluto ng dibdib ng manok sa isang creamy mushroom sauce?

Ang karne ng manok ay medyo tuyo at samakatuwid ay nangangailangan ng pag-marinating bago magluto. Maaari kang pumunta sa ibang paraan at magluto ng mga fillet sa isang maselan na creamy sauce - ito ang payo ng maraming mga chef.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2-3.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Mantikilya - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Champignons - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
• Flour - 2 tsp
• Sabaw ng manok - 100-150 ML.
• Cream - 100-150 ML.
• Dill upang tikman.
• Langis ng gulay - 4-5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghahanda ng karne ng manok. Inaalis namin ang labis na mga ugat at pelikula na naroroon sa fillet. Hugasan ang karne sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pahiran ang karne ng asin at itim na paminta. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at ilagay ang lalagyan sa hotplate upang mapainit ito. Binuksan namin ang kalan at naghihintay ng isang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang dibdib sa isang kawali at iprito sa bawat panig para sa mga 4 na minuto.
2. Patayin ang kalan at i-on ang oven para sa pag-init. Kumuha kami ng isang baking sheet at gaanong grasa ito ng langis ng halaman. Ikinalat namin ang dibdib. Inilalagay namin ang baking sheet na may manok sa oven. Tomim sa temperatura ng 180 degrees sa loob ng 10-12 minuto.
3. Habang nagbe-bake ang ating suso, gumawa tayo ng isang creamy sauce. Pinagbalat namin ang mga kabute at sibuyas. Hugasan namin ang mga kabute at dill na may maligamgam na tubig, matuyo ng kaunti at simulan ang pagpuputol. Gupitin ang mga champignon sa mga piraso ng katamtamang sukat, at makinis na tagain ang sibuyas at dill. Ibuhos muli ang langis ng gulay sa kawali at ilagay ang lalagyan sa burner. Binuksan namin ang kalan. Pagkatapos ng isang minuto, ilagay ang sibuyas at iprito ito ng 5 minuto, pagkatapos ay ipadala ang mga kabute at iprito muli sa loob ng 5 minuto. Pukawin ang sibuyas at mga champignon na may isang spatula.
4. Budburan ang mga sangkap ng harina, patuloy na iprito ito para sa isa pang 2 minuto. Ibuhos ang sabaw ng manok sa kawali, pukawin ang pagkain. Kapag nagsimulang kumulo ang sabaw, markahan namin ng tatlong minuto at kumulo ang sarsa sa oras na ito. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
5. Bawasan ang init at simulang magdagdag ng cream sa maliliit na bahagi. Patuloy na pukawin ang sarsa.
6. Kumulo para sa isa pang 2-3 minuto. Dapat magpapalap ang sarsa. Budburan ang halo ng mga halaman at halo-halong ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa sarsa at takpan ang takip ng takip. Kumulo ang pinggan ng halos 2 minuto sa mababang init.
7. Ihain ang mga dibdib ng manok sa sarsa sa mesa. Maaari silang i-cut sa mga hiwa at iharap bilang isang hiwalay na ulam, o ihanda bilang isang ulam at ihain sa mga bahagi.

Bon Appetit!

Makatas at malambot na dibdib ng manok sa creamy na sarsa ng bawang

Ang ulam ay naging napaka mabango at malambot. Ang cream at bawang ay magkakasama na ibabad ang sapat na tuyong karne ng manok nang ganap at gawin itong napaka makatas, habang ang gadgad na keso ay lumilikha ng isang magandang crispy crust sa ibabaw ng karne.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-4.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 400 gr.
• Cream 10% - 300 ML.
• Keso - 70 gr.
• Bawang - 5 ngipin
• Lemon juice - 1.5 tablespoons
• Langis ng mirasol - 2 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusuri ang mga dibdib ng manok. Kung may mga pelikula at ugat, alisin ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo. Hugasan namin ang karne sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Ilatag ang isang pares ng mga twalya ng papel sa mesa ng kusina at punasan ang mga suso. Para sa karagdagang pagluluto, maaari silang i-cut sa kalahati o iwanang buo.
2. Kinukuha namin ang baking sheet mula sa oven. Ibuhos sa langis ng halaman at ipamahagi sa buong ibabaw ng baking sheet. Ikinalat namin ang karne. Ang mga dibdib ng manok ay dapat magkasya nang maayos laban sa bawat isa.
3. Kailangan namin ng isang malalim na lalagyan para sa paggawa ng sarsa. Ibuhos ang cream sa isang mangkok, pagkatapos ay magpadala ng lemon juice. Gumalaw ng mahina upang makapal ang cream.
4. Paghiwalayin ang 5 mga sibuyas mula sa ulo ng bawang at alisin ang husk. Pagkatapos ay giling namin ang bawat isa sa kanila sa maliliit na piraso na may isang kutsilyo. O gumagamit kami ng isang kudkuran o bawang para sa hangaring ito.
5. Idagdag ang bawang sa sarsa at ihalo ang lahat ng mga produkto hanggang sa makinis. Asin at ibuhos ang mga dibdib ng manok sa isang baking sheet na may halo.I-on ang oven 180 degree. Nag-init kami ng ilang minuto. Inilagay namin sa loob ng isang baking sheet na may manok sa sarsa. Nagbe-bake kami ng 45 minuto. Ihain ang natapos na ulam na may mga gulay at halaman o isang ulam.

Bon Appetit!

Malambot na fillet ng manok na may broccoli sa isang mag-atas na sarsa

Ang manok ay magiging mas juicier kapag nilaga sa isang creamy broccoli sauce. Parehong maayos ang manok at broccoli sa gadgad na keso. Samakatuwid, inirerekumenda namin na iwisik mo ang bawat paghahatid nito bago maghatid.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-4.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 350 gr.
• Broccoli - 300 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 70 gr.
• Cream 10% - 1 kutsara
• Keso - 35 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusuri namin ang fillet ng manok para sa mga pelikula at balat. Pinutol namin sila ng isang kutsilyo at hugasan ang manok sa maligamgam na tubig. Pinupunit namin ang isang pares ng mga twalya ng papel at pinupunasan ang karne sa kanila. Gupitin ang manok sa mga piraso ng katamtamang sukat at ilagay sa isang malalim na mangkok. Asin at paminta ang karne. Dahan-dahang ihalo ang manok, asin at paminta sa iyong mga kamay.
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Inilagay namin ang lalagyan sa burner. Sinasara namin ang kalan at pinainit ito. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang kawali at iprito ang mga fillet hanggang malambot. Dapat itong pumuti. Patayin ang kalan at ilagay ang mga piraso ng manok sa isang plato.
3. Balat namin ang sibuyas. Para sa kaginhawaan, pinutol namin ito sa dalawang bahagi at pagkatapos ay gupitin ito sa kalahating singsing. Ilagay muli ang kawali sa kalan at ibuhos ang langis sa lalagyan. I-on ang pamamaraan at hayaang magpainit ang kawali. Pagkatapos ng isang minuto, ibuhos ang sibuyas at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Ibalik ang fillet ng manok sa kawali na may mga sibuyas. Nililinis namin ang broccoli, banlawan ng tubig at tuyo. Pagkatapos ay pinutol namin ang broccoli sa mga inflorescence. Ilagay sa isang kawali at ibuhos ang cream sa mga sangkap.
5. Bawasan ang init at kumulo ang sarsa hanggang sa matapos ang brokuli (10-13 minuto). Namin ang rehas na bakal ang keso sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at iwisik ang keso.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng creamy na dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang fillet ng manok na may sarsa ay naging kasing kasiya-siya at masarap, mas makatas, dahil ito ay talagang pinanghimok. Bukod dito, sa isang multicooker mas madaling gawin ito.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1-2.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Cream - 500 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap. Nililinis namin ang sibuyas mula sa mga pelikula at husk. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at ilagay sa isang plato. I-on namin ang multicooker, itakda ang mode ng pagluluto sa loob ng 55 minuto at ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok. Pinainit namin ang langis, pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang sibuyas at iprito sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Inaalis namin ang mga dibdib ng manok mula sa mga pelikula at ugat, banlawan sa maligamgam na tubig at gupitin muna sa mga pahaba na piraso, at pagkatapos ay sa mga cube.
3. Ibuhos ang tinadtad na mga dibdib ng manok sa mangkok ng microwave. Pagprito ng mga sibuyas at galawin ng gaanong may isang spatula. Umalis kami ng 20 minuto.
4. Ibuhos ang 500 ML ng cream sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa kanila. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
5. Ibuhos ang halo sa karne na may mga sibuyas, takpan ang multicooker ng takip at kumulo ang masa para sa isa pang 10 minuto. Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at ihain.

Bon Appetit!

Ang Juicy Chicken Breast Rolls sa Cream

Ang mga rolyo ng manok ay napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan sa isang mabangong pagpuno ng keso. Ang pritong o inihurnong patatas ay maaaring gamitin bilang isang ulam.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4-8.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 4 na mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Cream 10% - 150 ML.
• Dill - 1 bungkos.
• Parmesan keso - 50 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 4-5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Isaalang-alang ang fillet ng manok. Kung may mga pelikula at ugat, gupitin ito ng kutsilyo.Banlawan ang mga dibdib ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng mga napkin o mga tuwalya ng papel. Gumamit ng isang martilyo ng karne upang matalo ang mga dibdib ng manok. Ang kanilang kapal ay dapat na 0.5 cm.
2. Gupitin ang 4 na putol na piraso sa dalawang hati. Asin at paminta ang bawat piraso sa magkabilang panig.
3. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa maliit na cube. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Inilagay namin ito sa burner at binuksan ang kalan. Pinapainit namin ang lalagyan na may langis ng isang minuto. Pagkatapos ibuhos ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Peel ang mga karot, hugasan ang dumi gamit ang isang espongha at gupitin sa maliliit na cube. Magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas, iprito hanggang malambot.
5. Kinukuha namin ang baking sheet mula sa oven. Kumuha ng isang sheet ng foil at ikalat ito. Maglagay ng isang kutsarang gulay sa bawat hiwa ng fillet ng manok at tiklupin ito upang makagawa ng mga rolyo. Ikinalat namin ang mga ito sa foil.
6. Hugasan namin ang bungkos ng dill, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Chop makinis. Ibuhos ang cream sa mga rolyo, iwisik ang asin at dill.
7. Binuksan namin ang oven at itinakda ang nais na temperatura (180 degree). Takpan ang mga rolyo ng isa pang sheet ng foil at ilagay ang baking sheet sa oven. Nagbe-bake kami ng 20 minuto. Pinahid namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ng 20 minuto, ilabas ang baking sheet, tiklupin muli ang palara at iwisik ang mga rolyo na may keso. Takpan muli ito at ibalik ito sa loob ng 10 minuto.
8. Paghatid ng mga handa na gulong na karne na may sarsa sa mesa na may isang ulam.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa fillet ng manok sa isang creamy cheese sauce

Ang mga sangkap na ito ay gumagawa ng 4-5 na servings ng manok sa sarsa. Ang ulam ay angkop para sa mga hapunan sa isang makitid na bilog ng pamilya, mga espesyal na kaganapan, pati na rin para sa isang mabilis na hapunan, kung kailangan mong pakainin ang mga panauhin.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4-5.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Cream 10% - 350 ML.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Trigo harina - 1 kutsara
• Naproseso na cream cheese - 2-3 tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Rosemary - ½ tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Putulin ang isang maliit na piraso ng mantikilya at ilagay ito sa kawali. Inilagay namin ang lalagyan sa burner. Kinukuha namin ang sibuyas at balatan ito. Banayad na punasan gamit ang isang napkin na basa sa tubig. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Binuksan namin ang kalan at hinihintay ang pag-init ng kawali at natutunaw ang mantikilya. Pagkatapos ibuhos ang sibuyas sa kawali at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Suriin ang dibdib ng manok at alisin ang lahat ng mga pelikula at balat. Hugasan namin ang karne sa maligamgam na tubig. Patuyuin at gupitin ang karne sa maliit na piraso. Ikinalat namin ang mga cubes ng manok sa mga piniritong sibuyas. Budburan ang mga sangkap ng rosemary at paminta.
3. Ang karne ay medyo pinirito, medyo puti. Idagdag na ngayon ang naprosesong keso.
4. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na malalim na plato o mangkok at idagdag ang harina ng trigo, pagpapakilos ng cream upang walang form na bugal.
5. Ibuhos ang timpla ng manok at sibuyas na may halo. Kami ay naghihintay para sa timpla upang pigsa at asin. Takpan ang takip ng takip at kumulo sa mababang init hanggang sa lumapot ang sarsa. Ihain ang kumpletong nakahanda na sarsa na may karne sa mesa na may isang ulam.

Bon Appetit!

Malambing na fillet ng manok na may mga gulay sa isang creamy sauce

Maaari kang maghanda ng anumang bilang ng mga gulay para sa pagluluto. Ito ay depende sa iyong kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay ang mga gulay ay sariwa at walang pinsala.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 15 min.

Oras ng pagluluto - 45 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1-2.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 1 pc.
• Matamis na paminta ng Bulgarian - 1-2 mga PC.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Halo ng gulay sa Mexico - 200 gr.
• Cream - 1 kutsara
• Ketchup - 1 kutsara
• Gatas - 100 ML.
• Parmesan keso - 40 gr.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusuri namin ang dibdib ng manok para sa mga pelikula at ugat. Kung sila ay, tanggalin ang mga ito. Hugasan namin ang karne ng maligamgam na tubig. Sumipsip ng labis na likido na may mga tuwalya ng papel. Gupitin ang haba ng dibdib gamit ang isang matalim na kutsilyo sa dalawang bahagi. Kumuha kami ng isang baking dish at gaanong grasa ito ng langis ng halaman. Ikinakalat namin ang mga piraso ng dibdib sa form. Asin at iwiwisik ang mga pampalasa.
2. Hugasan namin ang paminta ng tubig at tuyo ito ng maliit na maliit na tuwalya. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa kalahati, alisan ng balat mula sa core, gupitin ang puting balat.Banlawan muli ang parehong halves ng paminta at gupitin. Ganapin itong ikalat sa dibdib ng manok.
3. Ikalat ang mga nakapirming gulay sa tuktok ng paminta.
4. Ilagay ang ketchup at cream sa isang magkakahiwalay na lalagyan. Susunod, ibuhos ang gatas at pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
5. Ibuhos ang likido sa isang hulma na may manok, paminta at gulay.
6. Binuksan namin ang oven at inilalagay ito sa pagpainit sa 180 degree sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang hulma na may blangko sa loob at maghurno ng 30 minuto.
7. 5 minuto bago ganap na luto ang pinggan, lagyan ng rehas ang keso. Kinukuha namin ang form na may manok at sarsa. Budburan ng keso at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.
8. Ihain ang karne ng manok na may mga gulay at sarsa sa mesa.

Bon Appetit!

Masarap na fillet ng manok sa sour cream na sarsa

Bago ipadala ang manok sa oven, mas mahusay na agad itong atsara at iwisik ng asin at pampalasa. Bilang isang resulta, ang tuyong karne ng manok ay magiging mas makatas at hindi kapani-paniwalang masarap.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-4.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 500 gr.
• Maasim na cream 20% - 250 gr.
• Cream - 1 kutsara.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Suriin ang fillet ng manok para sa mga balat, pelikula at kartilago. Inaalis namin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Hugasan ang karne sa ilalim ng pagpapatakbo ng maligamgam na tubig at patuyuin ng isang twalya. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.
2. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa kawali. Inilagay namin ito sa burner at binuksan ang kalan. Kapag ang kawali na may mantikilya ay pinainit, ilagay ang manok dito at iprito ang mga piraso hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 4-5 minuto.
3. Magdagdag ng kulay-gatas sa isang hiwalay na malalim na lalagyan at ibuhos sa isang baso ng cream. Budburan ng asin at paminta sa panlasa. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Ibuhos ang timpla sa kawali ng manok.
4. Kung mas gusto mo ang isang mas spicier na sarsa, maaari kang magdagdag ng higit pang pampalasa. Pukawin ang nilalaman ng kawali.
5. Takpan ang takip ng takip at kumulo ng kalahating oras. Pagkatapos ng 30 minuto, kapag ang karne ay malambot, ilagay ang manok sa sarsa na may kasamang ulam at ihain.

Bon Appetit!