Atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa isang kawali - 6 na sunud-sunod na mga recipe

Ang mga by-product ay itinuturing na malusog na pagkain, mababa ang taba, ngunit mataas sa protina, mahusay silang hinihigop ng katawan. Ang isang masarap at malusog na ulam ng atay ng manok, mga sibuyas at karot ay maaaring ihain sa anumang bahagi ng ulam. Ang nasabing gravy na may atay ay lalong malambot kung nilaga ng sour cream. Alamin kung paano gawin ang ulam na ito sa aming 6 na sunud-sunod na mga recipe.

Inihaw na atay ng manok sa kulay-gatas na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Ang isang mahusay na solusyon para sa isang masaganang tanghalian ay ang atay ng manok na may mga gulay sa sour cream. Ang pinggan ay simple at karaniwan sa aming mga latitude, maaari itong ihain na mayroon o walang isang pinggan, na may mga hiwa ng mabangong tinapay.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

• 
  Banlawan ang atay nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga ugat, gupitin ito sa malalaking piraso.
• 
  Peel ang sibuyas, banlawan ng tubig at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
• 
  Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Painitin ang isang kawali, ibuhos ang ilang langis ng halaman. Pagprito muna ng mga sibuyas hanggang sa translucent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga gulay hanggang sa malambot ang mga karot.
• 
  Maglagay ng isa pang kawali sa apoy, ibuhos sa langis ng halaman. Isawsaw ang mga piraso ng atay sa harina at ilagay sa mainit na langis, iprito sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto, paminsan-minsan.
• 
  Kapag ang kayumanggi ay kayumanggi, ilipat ang sibuyas at karot na inihaw dito. Takpan ang takip ng takip at kumulo sa loob ng 3-5 minuto.
• 
  Susunod, alisin ang takip at idagdag ang kulay-gatas, nutmeg, asin at paminta sa lupa upang tikman. Para sa isang mas payat na gravy, magdagdag ng isang kutsarang tubig.
• 
  Magdagdag ng tinadtad na bawang sa kawali, pukawin, panatilihin ang ulam sa apoy sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos isara ang takip at hayaang magluto ng 10-15 minuto. Ang isang pinggan ng cereal, patatas o pasta ay angkop para sa malambot na atay ng manok.

Bon Appetit!

Ang makatas na atay ng manok sa mayonesa na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Ang isang bihasang maybahay ay madaling maghanda ng maraming masasarap na pinggan mula sa atay. Nag-aalok kami ng isa sa pinakasimpleng, ngunit napaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian sa panlasa, nilagang atay ng manok sa mayonesa na may mga sibuyas at karot. Ang atay ay makatas at natutunaw lamang sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 300 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Mayonesa - 50 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang atay, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, alisin ang mga guhitan at gupitin.
2. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Balatan ang tuktok na layer mula sa mga karot, hugasan at lagyan ng rehas. Pagprito ng gulay sa isang maliit na langis ng halaman.
3. Kapag ang mga karot ay malambot, idagdag ang atay sa mga gulay, patuloy na magprito ng 5 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa, pukawin. Magdagdag ng isang kutsarang kutsarang tubig, asin at pampalasa upang tikman. Kumulo ang pinggan sa loob ng 7-10 minuto hanggang lumambot ang atay.
5. Ihain ang atay, sibuyas, at karot na gravy sa anumang gusto mong ulam.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng atay ng manok na may mga sibuyas at karot

Ang pagluluto sa isang kawali ay mas mabilis, ngunit ang mga pinggan ay mas masustansya. Ang piniritong atay na may ginintuang crust ay napupunta nang maayos sa niligis na patatas, sinigang na bakwit at pasta. Mahusay na ideya para sa tanghalian at hapunan.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 400 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng mirasol - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang atay, alisan ng balat ang mga pelikula at ugat, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Magbalat at maghugas ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso.
3. Ilagay ang kawali sa katamtamang init, at kapag uminit ito, ibuhos ang langis ng mirasol. Una, ilagay ang atay sa isang kawali, timplahan ng asin at panahon upang tikman, pukawin at kumulo sa ilalim ng talukap ng 10-12 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na gulay sa atay, pukawin at kumulo na sakop ng 5-7 minuto.
5. Susunod, alisin ang takip at iprito ang mga nilalaman ng kawali hanggang ginintuang kayumanggi, tatagal ng 3-5 minuto. Dapat tandaan na kung labis mong maipalabas ang apoy sa apoy, ito ay magiging matigas. Ihain ang atay sa iyong paboritong ulam.

Bon Appetit!

Piniritong atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Kung mahilig ka sa offal, kung gayon ang pritong atay ng manok na may mga gulay ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. Isang simple, budget-friendly at mabilis na pagkain na mayaman sa iron.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Atay ng manok - 700 kg.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mantikilya - 30 gr.
• Bawang - 12 ngipin
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang atay ng manok sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang mga pelikula at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Magbalat at maghugas ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, ang sibuyas sa mga cube.
3. Maglagay ng isang kawali sa apoy, painitin ang mantikilya at langis ng halaman dito. Maglagay ng mga gulay sa isang kawali at lutuin sa loob ng 7-8 minuto.
4. Idagdag ang atay sa pritong gulay, pukawin at lutuin ang mababang init sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos asin at timplahan ang atay sa panlasa. Handa ang atay kapag, kapag natusok, tumitigil ang dugo na dumadaloy mula rito.
5. Magdagdag ng tinadtad na bawang at tinadtad na halaman sa dulo, pukawin. Ang pritong atay na may mga sibuyas at karot ay handa na, maaari kang maghatid.

Bon Appetit!

Nilagang atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa cream

Ang atay na nilaga sa cream ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ito ay luto ng mga sibuyas at karot. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga taong nasa diyeta at sinusubaybayan ang kanilang diyeta.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Cream - 200 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Lean oil - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang atay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, linisin ito mula sa taba at mga pelikula, patuyuin ito ng mga twalya ng papel. Gupitin ang offal sa maliliit na piraso. Magbalat at maghugas ng mga sibuyas at karot.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Painitin ang isang kawali, ibuhos ang langis ng halaman at idagdag ang sibuyas, iprito ito ng 2-3 minuto.
3. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso. Idagdag ang mga karot sa mga sibuyas at patuloy na magprito hanggang sa lumambot ang mga karot.
4. Pagkatapos ay idagdag ang atay sa mga gulay. Iprito ito sa lahat ng panig hanggang sa light golden brown.
5. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo na sakop ng 6-8 minuto. Pagkatapos ibuhos ang cream, timplahan ng asin at panahon upang tikman, dalhin ang pigsa ng cream at pakawalan ang apoy.
6. Paglingkuran ang mag-atas na atay sa isang pinggan na gusto mo.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga pancake sa atay ng manok na may mga karot at mga sibuyas

Ang atay ay isang malusog na produkto, at ang atay ng manok, hindi katulad ng baboy at baka, ay napakadali at mabilis magluto. Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at subukan ang isang bagong bagay, maghanda ng mga pancake sa atay, ito ay isang napaka malambot at makatas na ulam.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga karot - 1 pc.
• Atay ng manok - 500 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Semolina - 3-4 tablespoons
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang atay ng manok, alisan ng balat ang mga pelikula at ugat, tuyo at hiwa. Ilagay ang atay sa isang blender mangkok at gilingin ito. Ilipat ang tinadtad na atay sa isang mangkok.
2. Magbalat at hugasan ang mga sibuyas at karot, gupitin sa maraming piraso. Ilipat ang mga gulay sa isang blender mangkok at tumaga.
3. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa masa ng atay. Gayundin, talunin ang isang itlog, asin, paminta sa lupa at semolina sa isang mangkok. Pukawin ang tinadtad na karne at iwanan ng 15-20 minuto.
4. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng halaman. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali sa anyo ng mga bilugan na pancake na may isang kutsara. Iprito ang mga tortilla hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
5. Ang mga pancake ay pinirito nang napakabilis. Ihain ang mainit sa iba't ibang mga sarsa at sariwang gulay.

Bon Appetit!