Kulebyaka - 10 sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang Kulebyaka ay isang espesyal na uri ng closed pie na may iba't ibang mga pagpuno. Ang isang malaking halaga ng pagpuno ay ginagawang iba ang pastry na ito bukod sa iba pa. Naglalaman ang artikulo ng 10 mga recipe para sa isang masarap at napaka-kasiya-siyang kulebyaki.

Ang klasikong resipe para sa paggawa ng kulebyaki sa bahay

Ang Kulebyaka ay maaaring tawaging isang bisitang kard ng pambansang lutuing Russian. Hindi tulad ng iba pang mga pie, ang kulebyaka ay naglalaman ng maraming uri ng pagpuno nang sabay-sabay, na namamalagi sa isang anggulo sa bawat isa o sa pantay na mga layer.

Oras ng pagluluto: 130 minuto

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Mga Paghahain: 8.

• 
  Timplahan ang fillet ng isda ng asin, panahon at ambon na may lemon juice.
• 
  Hard-pinakuluang itlog ng manok, cool at gupitin.
• 
  Banlawan ang bigas nang maraming beses at lutuin. Dalhin ito sa kahandaan, alisan ng tubig ang labis na tubig, palamig, magdagdag ng mga tinadtad na halaman, asin at tinunaw na mantikilya.
• 
  Hugasan ang mga kabute at gupitin. Pagkatapos ay iprito ang mga kabute sa isang kawali, asin at panahon upang tikman.
• 
  Pagprito ng isda sa mababang init gamit ang isang maliit na langis ng halaman.
• 
  Igulong ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho, ilagay ang pancake sa itaas.
• 
  Ilagay ang kalahati ng pagpuno ng bigas sa gitna.
• 
  Ilagay ang kalahati ng mga hiwa ng itlog at kalahati ng pagpuno ng kabute sa bigas, timplahin ang mga ito.
• 
  Susunod, idagdag ang pritong isda.
• 
  Takpan ang pagpuno ng natitirang mga pancake sa itaas, putulin ang mga nakasabit na gilid.
• 
  Ilagay ang natitirang mga kabute, itlog at bigas sa mga layer sa reverse order.
• 
  Balutin ang pagpuno ng mga pancake.
• 
  Pagkatapos ay iangat ang mga gilid ng kuwarta at hawakan ang mga ito upang bumuo ng isang tulad ng tinapay na pie.
• 
  Gamitin ang natitirang kuwarta upang palamutihan ang kulebyaki. Ilagay ang cake sa isang baking sheet. Lubricate ang ibabaw ng kulebyaki ng isang pinalo na itlog.
• 
  Maghurno ng pie sa oven sa 220 degrees sa loob ng 20 minuto, pagkatapos bawasan ang temperatura sa 170-180 degrees at lutuin para sa isa pang 30 minuto. Maaaring ihain ang Kulebyaka na mainit at pinalamig at hindi kapani-paniwalang masarap.

Bon Appetit!

Makatas kulebyaka na may karne at patatas

Para sa kulebyaki, pinakamahusay na masahin ang isang malambot na kuwarta ng lebadura. Ang resipe na ito ay lilikha ng isang bahagyang pinasimple na bersyon ng pie na ito na may dalawang sangkap lamang.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Flour - 600 gr.
• Gatas - 1 kutsara.
• Mabilis na kumilos na lebadura - 1.5 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Para sa pagpuno:
• Baboy - 400 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Karagdagang mga sangkap:
• Yolk - 1 pc.
• Tubig - 1 tsp
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang sifted na harina, dry yeast, asukal at asin sa isang mangkok, ihalo.
2. Magdagdag ng isang itlog, ibuhos sa langis ng halaman at maligamgam na gatas.
3. Masahin ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na kuwarta. Iwanan itong mainit sa loob ng 2 oras.
4. Matapos lumago ang masa, balutin ulit ang iyong mga kamay dito.
5. Peel ang patatas at gupitin ito sa maliit na cube.
6. Maaari mong gamitin ang pinakuluang o pinausukang karne, gupitin ito sa mga bar.
7. Paghaluin ang patatas, karne at halaman, magdagdag ng asin at ilang langis ng halaman.
8. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi. Igulong ang karamihan sa kuwarta sa isang manipis na layer, ilagay ito sa isang greased baking sheet, ilagay ang pagpuno sa kuwarta.
9. Igulong ang pangalawang bahagi ng kuwarta at ilagay sa tuktok ng pagpuno.
10. Ipunin ang mga gilid ng pie sa gitna at magkabit nang magkasama. Brush sa ibabaw ng cake na may isang halo ng pula ng itlog at tubig.
11. Maghurno ng kulebyaka sa oven sa 220 degree sa loob ng 40 minuto. Kapag handa na ang pie, alisin mula sa oven, palamig at ihatid.

Bon Appetit!

Paano magluto ng isang masarap na kulebyaka na may isda sa oven?

Nag-aalok kami sa iyo ng isang kahanga-hangang recipe para sa puding ng isda. Ang pastry na ito ay iginagalang hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang Kulebyaka ay naging masarap, makatas at maganda, isang tunay na dekorasyon ng mesa.

Oras ng pagluluto: 160 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 250 gr.
• Mantikilya - 125 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Tubig - 2-5 tbsp.
• Salmon - 600 gr.
• Keso - 250 gr.
• Spinach - 400 gr.
• Sour cream - 3-4 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Grate frozen na mantikilya sa isang mangkok, idagdag ang sifted harina at asin dito, ihalo. Basagin din ang isang itlog sa isang mangkok at ibuhos sa dalawang kutsarang tubig, masahin ang kuwarta. Balotin ang kuwarta sa plastik na balot at palamigin sa loob ng 30 minuto.
2. Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa dalawa. Ang isang bahagi ay dapat na dalawang beses ang laki ng iba pa. Igulong ang karamihan dito, ilagay ito sa isang hulma, gumawa ng mga gilid, takpan ng palara, magdagdag ng mga beans upang ang kuwarta ay hindi magpapangit. Ilagay ang baking dish sa oven, preheated sa 200 degree, sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang timbang at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
3. Mahigpit na tinadtad ang fillet ng salmon.
4. Gupitin ang keso sa mga cube.
5. Sa isang mangkok, pagsamahin ang isda, keso ng feta at spinach. Timplahan ang pagpuno ng kulay-gatas at asin ayon sa panlasa.
6. Ilagay ang pagpuno sa tapos na base.
7. Igulong ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa isang manipis na bilog, takpan ang pie dito, kurot nang mabuti ang kuwarta sa mga gilid, gumawa ng maraming mga puncture sa tuktok gamit ang isang palito. Maghurno ng kulebyaka sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 60 minuto.
8. Magsipilyo ng isang binugbog na itlog 10 minuto bago magluto. Palamigin ang natapos na pie nang kaunti at ihatid.

Bon Appetit!

Kulebyaka mula sa lebadura ng lebadura na may repolyo at itlog

Kadalasan, ang kulebyaku ay inihurnong mula sa lebadura ng lebadura at pinagsasama ang iba't ibang uri ng pagpuno dito. Ang pie na pinalamanan ng repolyo at itlog ay maaaring ihain hindi lamang para sa tsaa, ngunit din para sa tanghalian na may sabaw ng manok o borscht, pati na rin para sa pagprito ng mga kabute at sibuyas.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Gatas - 100 ML.
• Flour - 2 kutsara.
• Margarine - 50 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 05 tsp
• Sariwang lebadura - 30 gr.
• Para sa pagpuno:
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Repolyo - 350 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - 0.5 tsp
• Ground black pepper - 0.25 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula sa kuwarta. Paghaluin ang lebadura na may asukal, magdagdag ng maligamgam na gatas at isang maliit na harina, pukawin. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto.
2. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin at lumambot na margarin, ihalo ang mga sangkap.
3. Hatiin nang hiwalay ang itlog ng manok, pagkatapos ay idagdag ito sa mangkok. Gayundin, ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok ng harina.
4. Masahin ang kuwarta, dapat itong sapat na kakayahang umangkop at hindi malagkit. Iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa isang oras upang tumaas.
5. Ngayon ay maaari mo nang simulang punan. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
6. I-chop ang repolyo sa isang manipis na strip at idagdag ito sa kawali. Panghuli, magdagdag ng asin at paminta sa lupa upang tikman.
7. Matigas na pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
8. Hatiin ang naitugmang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi. Igulong ang karamihan dito at ilipat sa isang baking sheet.
9. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta.
10. Paikutin din ang pangalawang bahagi ng kuwarta na manipis, takpan ang pagpuno dito at hawakan nang magkakasama ang mga gilid ng kuwarta. Brush sa ibabaw ng pie na may pinalo na itlog at iwisik ang paminta sa lupa.
11. Maghurno ng kulebyaka sa oven sa 180 degree sa loob ng 35-40 minuto.Ang pie ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa puff pastry kulebyaki

Ang espesyal na pinahabang hugis ng kulebyaki ay nagsisiguro ng pare-parehong pagluluto sa hurno ng pagpuno at kuwarta. Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga tagahanga ng puff pastry. Bilang karagdagan, upang maihanda ang gayong kulebyaka, kakailanganin mo ng kaunting kaunting oras kaysa sa klasikong bersyon.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 1 pack.
• Repolyo - 400-500 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Tumaga ang repolyo.
2. Ilipat ang kaputa sa kawali at kumulo. Timplahan ng asin at panahon upang tikman.
3. Kapag handa na ang repolyo, magdagdag ng isang hilaw na itlog dito at iprito ang lahat nang magkasama.
4. I-Defrost ang puff pastry nang kumpleto sa temperatura ng kuwarto. Igulong ang kuwarta.
5. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng kuwarta, gupitin ang mga gilid ng kuwarta sa mga piraso ng 1.5 sentimetro ang lapad sa isang anggulo.
6. Pagkatapos kolektahin ang mga piraso ng kuwarta sa gitna sa anyo ng isang pigtail upang ang lahat ng pagpuno ay nakatago sa loob.
7. Makakakuha ka ng isang orihinal at magandang blangko. Maaari mong kolektahin kaagad ang kulebyaka sa isang baking sheet.
8. Maghurno ng kulebyaka sa oven sa 180-190 degrees sa loob ng 20-25 minuto. Palamig ng kaunti ang pie at ihatid.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng kulebyaki ng bigas

Ang tradisyonal na Russian pie kulebyaka ay karaniwang hinahain na mainit bilang isang independiyenteng ulam na may kulay-gatas o ghee. Ang sarap at kasiya-siya.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 200 gr.
• Loose cottage cheese - 200 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Yolk - 1 pc.
• Gatas - 1 kutsara
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Asin - 0.5 tsp
• Para sa pagpuno:
• Rice - 150 gr.
• Mga itlog ng manok - 7 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Dill - 3 mga sanga.
• Asin - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas hanggang malambot sa inasnan na tubig.
2. Grate chilled butter o gilingin sa isang blender.
3. Magdagdag ng keso sa kubo, pukawin. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina, baking powder at asin, at ihalo muli.
4. Masahin ang kuwarta, ilagay ito sa isang bola at balutin ito ng plastik na balot. Palamigin ang kuwarta sa loob ng 20 minuto.
5. Lutuin nang husto ang mga itlog, alisan ng balat at tagain.
6. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at dill at tumaga ng makinis.
7. Hatiin ang pinalamig na kuwarta sa dalawang pantay na bahagi at igulong ito.
8. Ilagay ang pagpuno ng bigas, itlog at halaman sa ibabang layer. Takpan ang pagpuno ng isang pangalawang layer ng kuwarta at i-seal nang maayos ang mga gilid. Paghaluin ang pula ng itlog ng gatas at grasa ang kulebyaka sa nagresultang timpla.
9. Maghurno ng kulebyaka sa oven sa 200 degree sa loob ng 30-35 minuto. Palamigin ang natapos na pie nang kaunti at ihatid.

Bon Appetit!

Masarap at makatas na manok na may manok sa bahay

Ang masarap at nakabubuting kulebyaka na may pagpuno ng manok ay perpekto para sa isang meryenda at tsaa sa mga kaibigan. Bilang karagdagan, ang pie ay naging napakalambing, makatas na may maliwanag na lasa at aroma.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 0.5 kg.
• Dibdib ng manok - 300-400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sour cream - 1-1.5 tbsp.
• Matigas na keso - 50-70 gr.
• Asin sa panlasa.
• Panimpla sa panlasa.
• Karagdagang mga sangkap:
• Sour cream - 1.5 tablespoons
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga linga ng linga upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na cube. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Paghaluin ang karne at mga sibuyas, magdagdag ng asin, pampalasa, gadgad na keso at kulay-gatas, pukawin.
2. I-defrost ang buong kuwarta, ilabas ito. Gumawa ng mga hiwa kasama ang mga gilid, na hahatiin ang kuwarta sa mga piraso ng 1-1.5 sentimetro. Ilagay ang nakahandang pagpuno sa gitna.
3. Ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa tuktok ng bawat isa upang ang lahat ng pagpuno ay mananatili sa loob. Ilagay ang kulebyaka sa isang baking sheet. Talunin ang itlog ng sour cream. Lubricate ang cake na may nagresultang timpla, iwisik ang mga linga sa itaas.
4. Maghurno ng kulebyaka sa oven sa 190 degree sa loob ng 40 minuto.
5. Palamigin ang maliit na rosas na kulebyaka, gupitin sa mga bahagi at ihatid.

Bon Appetit!

Paano magluto ng isang masarap na kulebyaka na may mga kabute?

Gustung-gusto mo at ng iyong mga panauhin ang cake na ito. Ang Kulebyaka ay isang tradisyonal na Russian pie na may iba't ibang mga pagpuno. Sa resipe na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng isang masarap na kulebyaka ng kabute.

Oras ng pagluluto: 4.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Tuyong lebadura - 2 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Gatas - 1 kutsara.
• Asukal - 2 tablespoons
• Mantikilya - 200 gr.
• Flour - 3 tbsp.
• Mga Kabute - 800 gr.
• Sour cream - 0.5 tbsp.
• Dill upang tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga sibuyas na tikman.
• Timog na tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Itlog ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at magdagdag ng mantikilya, ilagay sa apoy at dalhin ang halo hanggang sa makinis. Pagkatapos palamig ito nang kaunti, magdagdag ng lebadura, pukawin at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, asin at sifted na harina, masahin ang kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa ref para sa 3 oras.
2. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ang sibuyas sa mga cube. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos nito magdagdag ng sour cream, asin, paminta, dill at tim, magpatuloy na kumulo sa loob ng ilang minuto.
4. Alisin ang kuwarta mula sa ref, igulong ito sa isang manipis na rektanggulo. Ilagay ang pagpuno sa 1/3 ng kuwarta. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng 1-1.5 sentimetro ang lapad sa magkabilang panig.
5. I-balot ang pagpuno sa kuwarta: tiklop ang mga nagsasapawan na piraso na halili sa bawat panig.
6. Talunin ang itlog at magsipilyo sa kulebyaku na may halo.
7. Maghurno ng pie sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Ihain ang kulebyaka ng mainit.

Bon Appetit!

Nakakabubusog at mabangong kulebyaka na may salmon

Ang Kulebyaka ay isang mahusay na halimbawa ng pagiging mapagkukunan ng mga mamamayang Ruso. Sa mga kondisyon ng limitadong mga produkto, ang mga tao ay may ideya ng pagluluto ng masaganang mga pie mula sa kung ano ang natagpuan sa mga basurahan. Iminumungkahi namin ang pagsubok ng isang pino na bersyon ng kulebyaki na pinalamanan ng salmon.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Para sa pancake:
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Gatas - 1/3 kutsara.
• Mantikilya - 1 kutsara
• Corn starch - 75 gr.
• Asin - 1 kurot
• Dill - 5 gr.
• Parsley - 5 gr.
• Para sa pinsan:
• Mantikilya - 1 kutsara
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin
• Couscous - 150 gr.
• Sabaw ng manok - 250 ML.
• Para sa mga caramelized na sibuyas:
• Mantikilya - 1 kutsara
• Mga sibuyas - 1-3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Sabaw ng manok - 2-4 tablespoons
• Para sa pagpuno:
• Salet fillet - 700 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Dill - 5 gr.
• Parsley - 5 gr.
• Iba pang mga sangkap:
• Puff pastry - 0.5 kg.
• Flour - para sa pagulong.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tubig - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Matigas na pakuluan ang mga itlog.
2. Sa isang blender, pagsamahin ang kuwarta ng pancake na gawa sa itlog, gatas, mantikilya, cornstarch, asin at halaman.
3. Pagprito ng manipis na pancake mula sa kuwarta.
4. Susunod, ihanda ang couscous. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, asin at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, idagdag ang couscous at iprito para sa isa pang 2 minuto. Ibuhos sa sabaw, pakuluan ang halo.
5. Pagkatapos kumukulo, alisin ang kawali mula sa init at hayaang magluto ang couscous sa loob ng 15 minuto. Ang sereal ay sumisipsip ng lahat ng likido, pukawin ito ng isang tinidor.
6. Ngayon harapin ang mga caramelized na sibuyas. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito para sa 8-10 minuto. Timplahan ng asin upang tikman at idagdag ang stock ng manok.
7. Gupitin ang mga salmon at pinakuluang itlog sa mga cube. Pinong gupitin ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
8. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi. Igulong ang karamihan dito, maaari mong agad na ilipat ang nagresultang layer ng kuwarta sa isang baking sheet. Maglagay ng dalawang pancake sa tuktok ng kuwarta.
9. Ilagay ang kalahati ng couscous sa pancake.
10. Pagkatapos ay gumawa ng isang layer ng salmon at ilagay ang mga caramelized na sibuyas sa ibabaw nito.
11. Susunod, magdagdag ng mga itlog at tinadtad na mga gulay.
12. Tapusin ang pagpuno ng natitirang couscous at takpan ang mga pancake.
13. Itaas ang mga gilid ng kuwarta at takpan ang mga pancake sa kanila.
14. Igulong ang pangalawang bahagi ng kuwarta at ilagay sa itaas, magkakapatong sa ilalim na layer ng kuwarta.
15. I-fasten ang mga gilid ng kuwarta.
16. Maghurno ng kulebyaka sa oven sa 180 degree sa loob ng 30 minuto. Maaaring ihain ang pie na mainit at pinalamig.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa paggawa ng sandalan na kulebyaki

Ito ay isang napaka-masarap na lean pie, ang lahat ay medyo simple at mas katamtaman dito kaysa sa klasikong bersyon. Ang recipe ay medyo simple at maaari mong madaling maghanda ng mga pastry na kung saan maaari mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay sa Kuwaresma.

Oras ng pagluluto: 4.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 4-6.

Mga sangkap:

• Tubig - 1.5 kutsara.
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Rye harina - 800 gr.
• Asukal - 1 tsp
• Asin sa panlasa.
• Para sa pagpuno:
• Buckwheat - 200 gr.
• Kabute - 250 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Repolyo - 0.5 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Asukal sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Parsley upang tikman.
• Bawang - 2 ngipin

Proseso ng pagluluto:

1. Dissolve yeast sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asin, asukal at isang baso ng harina, ihalo. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
2. Pagkatapos nito, magdagdag ng langis ng halaman at sifted harina sa kuwarta. Masahin ang kuwarta hanggang sa madali itong malabas mula sa iyong mga kamay. Patunayan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 3 oras.
3. Magluto ng bakwit sa inasnan na tubig.
4. Pinong tumaga ng isang sibuyas at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at magpatuloy na magprito para sa isa pang 3-4 na minuto.
5. Tumaga ang ikalawang sibuyas din makinis at magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot at iprito ng mga sibuyas sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang tinadtad na repolyo, tomato paste, asin at timplahan ang Pagprito sa lasa, takpan at kumulo hanggang maluto ang repolyo. Magdagdag ng tinadtad na perehil at bawang 5 minuto bago magluto.
6. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, iwanan ang ilan sa kuwarta para sa dekorasyon. Ilagay ang layer ng repolyo sa ibabaw ng kuwarta.
7. Pagkatapos ay idagdag ang bakwit at itaas sa mga pritong kabute.
8. Itaas ang mga gilid ng kuwarta, hawakan ang mga ito nang sama-sama at hugis sa isang pie. Grasa ang isang baking sheet na may langis o takpan ng foil. Maingat na ilipat ang workpiece sa baking sheet na may seam down. Mula sa natitirang kuwarta, gumawa ng isang dekorasyon tulad ng tainga ng baboy at isang takong.
9. Maghurno ng kulebyaka sa oven sa 180 degree sa loob ng 35-40 minuto. Palamigin ng bahagya ang cake at pagkatapos ihain.

Bon Appetit!