Puff pastry croissant - 10 sunud-sunod na mga recipe

Puff lebadura kuwarta croissant

Ang mga homemade croissant na gawa sa puff yeast na kuwarta ay isang matrabaho ngunit kapanapanabik na proseso. Ang tapos na produkto ay lalabas na malambot at malambot. Maaaring ihain ang mga pastry na may tsaa o magamit bilang batayan para sa iba't ibang mga meryenda.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain - 14

• 
  Pinapainit namin ang gatas at isinasawsaw dito ang tuyong lebadura. Gumalaw at umalis sa loob ng 15 minuto.
• 
  Masira ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal, pinapagana na lebadura at 200 gramo ng ganap na natunaw na mantikilya sa kanila. Haluin nang lubusan hanggang sa matunaw ang mga tuyong sangkap at magsimulang salain ang harina.
• 
  Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay nang mahabang panahon hanggang sa makuha ang isang makinis at malambot na bukol. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang mainit na lugar para sa 1-1.5 na oras.
• 
  Kapag tumaas ang kuwarta, masahin ito nang magaan gamit ang iyong mga kamay at hatiin ito sa tatlong pantay na bahagi at igulong ito gamit ang isang rolling pin.
• 
  Kinukuha namin ang natitirang mantikilya at tinaga ito. Ito ay kinakailangan para sa layer ng kuwarta.
• 
  Ilatag ang mga hiwa ng mantikilya sa bawat layer ng kuwarta.
• 
  Balutin ang kuwarta ng mantikilya nang dalawang beses sa isang patag na malapad na rolyo.
• 
  Ginagawa namin ang pareho sa iba pang dalawang mga layer ng kuwarta. Pagkatapos ay ikonekta namin ang lahat ng tatlong mga rolyo sa bawat isa.
• 
  I-roll muli ang nagresultang roll nang manipis. Dapat itong gawin nang maingat upang ang langis ay hindi tumulo.
• 
  Pagkatapos ay muli naming pinilipit ang manipis na mga layer sa mga rolyo, ngunit ngayon mas makapal ang mga ito. Balot namin ang mga ito sa plastic na balot at ilagay sa freezer sa loob ng 20 minuto.
• 
  Igulong ang pinalamig na kuwarta na may mantikilya sa huling pagkakataon.
• 
  Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat layer sa mga triangles.
• 
  Gumawa ng isang maliit na hiwa sa base ng bawat tatsulok.
• 
  Simulan natin ang pag-ikot. Nagsisimula kaming gawin ito mula sa base kung saan ginawa ang paghiwalay.
• 
  Bumubuo kami ng mga croissant mula sa lahat ng iba pang mga triangles.
• 
  Naglalagay kami ng pergamino sa isang baking sheet, kung saan inilalagay namin ang mga croissant mula sa puff yeast na kuwarta. Takpan sila ng cling film at hayaang tumayo sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-40 minuto.
• 
  Susunod, lagyan ng langis ang mga croissant.
• 
  Painitin ang oven sa 200 degree. Naglalagay kami ng isang baking sheet na may blangko dito. Naghurno kami ng 10 minuto na bukas ang pinto, at pagkatapos ay sarado ang pinto ng 30 minuto.
• 
  Inililipat namin ang mainit at mapula-pula na mga croissant sa isang plato. Handa na!

Hakbang-hakbang na recipe para sa puff pastry croissant

Ang Croissant puff pastry ay mas mabilis at mas madaling maghanda sa isang produkto. Ngunit sa kabila ng kawalan ng lebadura, ang mga lutong kalakal ay lumabas na mahimulmol at mapula-pula. Maaari itong magamit bilang isang dessert kaagad o pupunan na may isang pampagana na pampuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Tubig - 100 ML.
• Mantikilya - 250 gr.
• Asin - 0.5 tsp
• Lemon juice - 1 tsp
• Itlog - 1 piraso

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang dalawang baso ng harina sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang cool na pinakuluang tubig sa gitna ng pinaghalong. Magdagdag ng asin, lemon juice at 50 gramo ng tinunaw na mantikilya dito.
2. Mahaba at lubusang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng isang siksik na bukol, na nahahati sa 4 na pantay na bahagi.
3. Ngayon ay inilalabas namin ang natitirang 200 gramo ng mantikilya. Hayaang matunaw ng kaunti ang produkto, pagkatapos ay ilagay ito sa pagitan ng dalawang sheet ng papel at igulong ito sa isang manipis na layer. Nagpadala kami upang mag-freeze sa ref.
4. Bumalik kami sa pagsubok. Dapat itong igulong nang maayos gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na estado.
5. Maglagay ng manipis na mantikilya sa isang layer ng kuwarta. Balot namin ang kuwarta ng maraming beses. Pagkatapos ay igulong namin ito at tiklupin muli sa parehong hugis. Palamigin sa freezer sa loob ng 15 minuto.
6. Igulong nang manipis ang pinalamig na kuwarta at gupitin sa mga tatsulok.
7. I-twist ang mga triangles sa isang croissant na hugis. Takpan ng pinalo na itlog at ilagay sa isang baking sheet. Naghurno kami sa oven ng 35 minuto sa temperatura ng 180-200 degree.
8. Inilagay namin ang isang malambot at mapula-pula na croissant sa isang plato. Handa na!

Pinunan ang mga puff pastry croissant sa bahay

Ang malago na puff pastry croissant ay ginagawang mas masarap sa mga topping. Ang pagpipiliang baking na ito ay magsisilbing isang orihinal na homemade dessert. Ihain sa isang tasa ng tsaa!

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Puff pastry - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Nuts - 100 gr.
• Honey - 60 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang puff pastry at ilabas ito nang kaunti gamit ang isang rolling pin. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa malalaking magkatulad na mga triangles.
2. Gilingin ang mga mani sa anumang maginhawang paraan at ihalo ang mga ito sa pulot.
3. Sa base ng bawat tatsulok, gumawa ng isang maliit na hiwa at ilagay ang 1-2 kutsarita ng pulot at nut na pinupunan nang medyo mas mataas.
4. I-twist ang bawat pinunan na tatsulok sa isang croissant na hugis. Maingat naming inaayos ang tip upang ang produkto ay hindi makapagpahinga sa hinaharap.
5. Ilipat ang mga croissant sa isang baking sheet na may pergamino. Masidhing pinahiran ang mga ito ng isang binugbog na itlog.
6. Naghurno kami sa oven ng 20 minuto sa 180 degree.
7. Ang mga malago at mabangong pinalamanan na croissant ay handa na. Tangkilikin ang iyong tsaa!

Paano gumawa ng masarap na chocolate puff pastry croissant

Ang mga Croissant na may pagpuno ng tsokolate para sa agahan ang pinakamahusay na solusyon upang masimulan ang araw sa isang magandang kalagayan. Gumawa ng isang homemade dessert sa loob ng ilang minuto. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may luntiang kuwarta at pagpuno ng natutunaw.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Walang lebadura na puff pastry - 500 gr.
• Mapait na tsokolate - 100 gr.
• Asukal - 70 gr.
• Gatas - 50 ML.
• Flour - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Defrost puff yeast-free yeast sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay iwisik ang produkto ng harina. Hindi mo kailangang mag-roll out, ang mga croissant ay dapat na maging luntiang.
2. Una naming gupitin ang kuwarta sa pantay na mga parisukat, pagkatapos ay hatiin namin ang mga ito sa mga parihaba, na, sa turn, pinutol namin ang pahilis. Nakakakuha kami ng malalaking triangles. Humigit-kumulang 12 sa mga ito ang ilalabas.
3. Hatiin ang mapait na tsokolate sa maliliit na piraso. Naglalagay kami ng dalawang hiwa ng produkto sa base ng bawat tatsulok.
4. Nagsisimula kaming ibalot ang tsokolate sa kuwarta at makakuha ng isang croissant ng nais na hugis.
5. Kaya balot namin ang lahat ng iba pang mga croissant. Kung nagsisimula kaming ibuhos ang kuwarta sa aming mga kamay, maaari mo itong iwisik ng harina sa mga bahagi.
6. Tinatakpan namin ang baking sheet ng pergamino, kung saan namin ikalat ang aming mga croissant.
7. Ibuhos namin ang ilang gatas at pinahiran ito ng aming brush gamit ang isang brush.
8. Budburan ang mga croissant na basa-basa sa gatas na may kaunting asukal. Ipinapadala namin ang baking sheet sa isang oven na ininit sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.
9. Pagkatapos ng 25 minuto, ang dessert ay kayumanggi at ang tsokolate ay matutunaw sa loob. Tapos na, maaari kang maghatid!

Puff pastry croissant na may pinakuluang gatas na condens

Sa maraming mga umiiral na pagpuno para sa mga croissant, ang pinakuluang gatas na may kso ay nananatiling isa sa pinakatanyag at paborito. Ang napakasarap na pagkain ay perpektong nakadagdag sa malambot na puff pastry. Ang pinakamahusay na solusyon sa pag-inom ng tsaa!

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Puff pastry - 300 gr.
• Kumulo ang kondensadong gatas - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.

Para sa dekorasyon:

• Powdered sugar - 30 gr.
• Nuts - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok upang mapahiran ang mga croissant. Gayundin, agad na gilingin ang mga mani at ihalo ang mga ito sa pulbos na asukal. Darating ito sa madaling gamiting para sa dekorasyon.
2. I-defrost nang maaga ang puff pastry. Gupitin ang malaki at pantay na sukat na mga triangles mula rito.
3. Ilagay ang pinakuluang gatas na condensada sa base ng bawat tatsulok. Sapat na ang 1-2 kutsarita.
4. Dahan-dahang tiklop ang puno ng kuwarta. Nagsisimula kami mula sa ilalim.
5. Isinasara namin ang workpiece na may isang matalim na anggulo ng tatsulok. Maingat kaming nag-fasten.
6. Ilagay ang lahat ng mga croissant sa isang baking sheet na may pergamino at lagyan ng palo ang itlog.
7. Budburan ng pinaghalong pulbos at mani sa itaas. Naghurno kami ng 25 minuto sa temperatura na 200 degree.
8. Ilagay ang mga mainit na croissant sa mga plato at ihatid. Handa na!

Isang simple at masarap na recipe ng puff pastry croissant

Ang rosas at crispy croissant na may puff pastry cheese ay perpekto para sa isang lutong bahay na agahan. Gumawa ng mabilis at madaling panghimagas sa oven. Kahit na ang mga nagsisimula sa culinary na negosyo ay maaaring hawakan ito!

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Puff pastry - 500 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Flour - 40 gr.
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hayaang ganap na mag-defrost ang puff pastry, pagkatapos ay iwisik ito ng harina at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin.
2. Gupitin ang kuwarta sa kalahati, pagkatapos gupitin ang maliliit na mga triangles ng pantay na sukat mula rito.
3. Gumawa ng isang maliit na hiwa sa ilalim ng bawat tatsulok.
4. Ihanda natin ang pagpuno. Gupitin ang matapang na keso sa manipis na maliliit na mga triangles.
5. Maglagay ng 1-2 hiwa ng keso sa bawat tatsulok na kuwarta.
6. Inikot namin ang puno ng kuwarta. Nagsisimula kaming gawin ito mula sa gilid kung saan ginawa ang hiwa.
7. Mahigpit na iikot ang kuwarta hanggang sa katapusan. Inaayos namin ito.
8. Sa aming mga kamay, dahan-dahang bumuo ng isang arko mula sa croissant.
9. Ginagawa namin ito sa natitirang mga produkto.
10. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may pergamino. Punoin ito ng langis ng halaman at ilatag ang mga croissant.
11. Naghurno kami ng ulam sa loob ng 25 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
12. Ilagay ang mga mainit na croissant sa isang plato at ihain. Bon Appetit!

Mga homemade puff pastry croissant na may jam

Ang mga homemade puff pastry croissant ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagpupuno sa kanila ng jam. Ang mga malambot na mabangong pastry ay magpapaalala sa lasa ng mga pie. Suriin ang isang simpleng recipe para sa iyong family tea party.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Pasa - 350 gr.
• Jam - 140 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Powdered sugar - 1 kutsara
• Flour - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang puff pastry sa isang mainit na lugar at maghintay hanggang lumambot ito. Susunod, iwiwisik ito ng isang maliit na halaga ng harina at ilunsad ito nang bahagya. Hinahati namin ang layer sa malalaking magkatulad na mga triangles.
2. Maglagay ng isang kutsarita ng jam sa base ng bawat tatsulok na kuwarta. Pumili kami ng anumang napakasasarap na tikman, ngunit kanais-nais na ito ay maging makapal hangga't maaari.
3. I-twist ang puno ng kuwarta sa isang croissant. Ilagay sa isang baking sheet na may foil. Takpan ng pinalo na itlog para sa isang pamumula at iwisik ang pulbos na asukal.
4. Naghurno kami ng dessert ng 25 minuto sa oven na nainitan hanggang 180 degree.
5. Kinukuha namin ang nakahanda na mga mainit na croissant na may jam. Hayaang lumamig sila nang kaunti, ilagay sa mga plato at ihain. Tangkilikin ang iyong tsaa!

Masarap na puff pastry croissant na may mga mansanas

Nais mo bang mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may orihinal na paggamot? Gumawa ng mga lutong bahay na apple croissant para sa panghimagas. Ang masarap at kagiliw-giliw na ulam na ito ay hindi mapapansin.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Pasa - 350 gr.
• Apple - 2 mga PC.
• Mantikilya - 120 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Mineral na tubig - 50 ML.
• Kanela upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga mansanas, pagkatapos ay maingat na alisin ang alisan ng balat.
2. Hatiin ang na-peel na prutas sa maliliit na hiwa. Asahan na magkasya sa loob ng croissant.
3. Susunod, i-defrost ang puff pastry at hatiin ito sa maraming malalaking triangles.
4. Maglagay ng isang hiwa ng mansanas sa base ng bawat kuwintas na kuwarta.
5. Inikot namin ang mansanas sa kuwarta, maingat na sinisiguro ang croissant gamit ang dulo.
6. Ngayon matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola o kasirola.
7. Ibuhos ang asukal sa likidong mantikilya, pukawin at lutuin ng maraming minuto hanggang sa matunaw ito. Alisin ang nagresultang timpla mula sa kalan at hayaan itong cool.
8. Ilagay ang mga croissant sa isang baking sheet at punan ang mga ito ng mantikilya at asukal.
9. Magdagdag ngayon ng ilang mineral na tubig sa mga nilalaman.
10. Naghurno kami ng dessert ng 20 minuto sa temperatura na 180 degree. Pagkatapos ng pagluluto, iwisik ang kanela upang tikman.
11. Inilatag namin ang napakasarap na pagkain sa mga bahagi na plato at naghahatid. Bon Appetit!

Mga homemade puff pastry croissant na may nutella

Maaaring ihain ang mga homemade nutella croissant na may parehong maiinit at malamig na inumin. Suriin ang isang malinaw at mabilis na pagluluto recipe na makatipid sa iyo ng oras at pasayahin ka sa panlasa nito.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Puff pastry - 300 gr.
• Nutella - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hayaang mag-defrost ang kuwarta, pagkatapos ay hatiin ito sa pantay na mga parisukat.
2. Sa bawat bahagi ng hiwa ng kuwarta, maglagay ng isang kutsarita ng nutella at tiklupin ang blangko sa isang croissant.
3. Talunin ang itlog ng manok sa isang hiwalay na plato.
4. Brush bawat croissant na may halo ng itlog. Gagawin nitong mas rosas ang produkto.
5. Ikinakalat namin ang mga croissant sa isang baking sheet na may linya na sulatan at inilalagay sa oven sa 180 degree. Pagluluto ng 20-25 minuto.
6. Naglalagay kami ng mga croissant sa mga bahagi na plato at nagsisilbi kasama ng iyong mga paboritong inumin. Handa na!

Hakbang-hakbang na resipe para sa puff pastry croissant na may saging

Ang saging ay isa sa mga kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang pagpuno para sa mga lutong bahay na croissant. Ang prutas ay gaanong inihurnong sa oven at nagiging malambot at natutunaw, na perpektong nakadagdag sa malambot na puff pastry.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Puff pastry - 500 gr.
• Saging - 3 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Igulong nang kaunti ang malambot na puff pastry. Pinutol namin ito sa malalaking mga triangles.
2. Pagkatapos alisan ng balat ang mga saging at gupitin ang bawat isa sa 3-4 na piraso.
3. Ilagay ang isang tulad ng piraso ng saging sa base ng bawat tatsulok. Inikot namin ang produkto, binibigyan ito ng karaniwang croissant na hugis. Maingat naming ayusin ang workpiece na may isang manipis na tip.
4. Talunin ang itlog at asukal sa isang maliit na malalim na mangkok.
5. Pahiran ang pinalamanan na mga croissant ng pinaghalong itlog at ilagay ito sa isang baking sheet na may pergamino. Nagpadala kami para sa 20 minuto sa oven preheated sa 180 degrees.
6. Ang orihinal na puff pastry croissant na may saging ay handa na. Hayaang lumamig sila ng bahagya at maghatid.