Ang kuneho ay nilaga sa kulay-gatas - 8 sunud-sunod na mga recipe

Tutulungan ka naming malutas ang problema ng paghahanda ng isang masarap na hapunan para sa buong pamilya. Ang karne ng kuneho ay malambot at masarap, lalo na kung alam mo kung paano ito lutuin nang maayos. Ayon sa 8 mga resipe na nakolekta sa artikulo, maaari mong madaling lutuin ang isang nakamamanghang nilagang kuneho sa sour cream.

Ang kuneho ay nilaga sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang kuneho ay isinasaalang-alang ng karne sa pandiyeta, ngunit hindi ganon kadaling lutuin ito. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na karne sa sour cream sauce sa isang kawali. Ang ulam na ito ay maayos sa anumang pang-ulam.

• 
  Hugasan ang bangkay ng kuneho, gupitin ito. Paunang ibabad ang karne sa malamig na tubig na may kaunting suka sa loob ng isang oras, aalisin nito ang tiyak na amoy.
• 
  I-blot ang mga piraso ng karne ng mga twalya ng papel, pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag, takpan ng harina, asin at pampalasa, kalugin nang mabuti.
• 
  Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
• 
  Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan, ilagay ang karne ng kuneho. Iprito ang karne sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya sa kawali at lutuin sa mababang init sa loob ng 1-2 minuto.
• 
  Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga sibuyas at karot, idagdag ang paprika sa mga gulay.
• 
  Pagkatapos ay ilipat ang mga gulay sa kuneho, magdagdag ng tubig, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 50-60 minuto.
• 
  Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, thyme at kumulo para sa isa pang 20 minuto.
• 
  Ihain ang kuneho na nilaga sa sour cream na may anumang gusto mong pinggan.

Bon Appetit!

Ang masarap na kuneho na nilaga sa kulay-gatas sa oven

Upang gawing malambot at makatas ang karne ng kuneho, kailangan mong gumugol ng maraming oras sa pagluluto nito. Sa oven, dahil sa mahabang baking, nagiging mabango, mayaman sa panlasa at napakalambot, lalo na kung luto sa sour cream.

Oras ng pagluluto: 95 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Karne ng kuneho - 700 gr.
• Sour cream - 200 ML.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Tubig - 150 ML.
• Bawang pulbos - 5 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang bangkay ng kuneho sa mga bahagi, i-brush ang mga ito sa asin at paminta sa lupa.
2. Iprito ang karne sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos tiklupin ang karne ng kuneho sa isang ovenproof na ulam.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
5. I-chop ang mga karot sa manipis na piraso.
6. Pagprito ng gulay sa langis ng halaman para sa 3 minuto.
7. Ilagay ang mga gulong gulay sa ibabaw ng karne.
8. Ibuhos ang tubig at kulay-gatas sa hulma, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
9. Takpan ang form ng isang takip o palara, ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Kumulo ang kuneho sa loob ng 75 minuto.
10. Ihain ang nilutong nilagang kuneho gamit ang isang ulam na patatas o pasta.

Bon Appetit!

Ang kuneho ay nilaga ng mga sibuyas at kulay-gatas sa oven

Ang karne ng kuneho ay isang mababang calorie na pagkain, kaya't kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin para sa pagkain ng sanggol. Malalaman mo kung paano magluto ng kuneho sa oven upang "matunaw ito sa iyong bibig" mula sa aming detalyadong resipe.

Oras ng pagluluto: 140 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 1-1.5 kg.
• Sour cream - 250-300 ML.
• Tuyong puting alak - 100-200 ML.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Meat sabaw - 200-300 ML.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Mantikilya - 3 tablespoons
• Timog na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Isang halo ng mga peppers upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang bangkay ng kuneho, gupitin at patuyuin ng mga twalya ng papel. Balatan ang sibuyas at bawang, makinis na tumaga.
2. Init ang langis ng gulay at mantikilya sa isang kawali, iprito ang karne ng kuneho sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos sa kawali kung saan pinrito ang kuneho, iprito ang mga sibuyas sa loob ng 1-2 minuto. Ibuhos ang alak at kumulo ng halos 10 minuto.
4. Susunod, idagdag ang halo ng bawang, tim at paminta.
5. Ibuhos sa kulay-gatas at sabaw, pukawin at asin sa panlasa.
6. Ilagay ang karne sa sarsa, kinakailangan na ang likidong halos buong takip nito.
7. Takpan ang lalagyan ng takip o palara, ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa 1.5-2 na oras.
8. Hayaang umupo ang ulam ng 15-20 minuto bago ihain.

Bon Appetit!

Ang makatas na kuneho ay nilaga sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pinggan na gawa sa karne ng kuneho ay masarap at malusog. Ang mga maybahay ay madalas na nakaharap sa problema ng matigas na karne kapag niluluto nila ito sa bahay. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng isang makatas at masarap na kuneho sa bahay sa isang mabagal na kusinilya.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 0.8 kg.
• Sour cream - 200 ML.
• Mga karot - 4 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Turmerik na tikman.
• Mga buto ng coriander upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne, gupitin sa mga bahagi. I-chop ang mga sibuyas at karot nang random na pagkakasunud-sunod. Durugin lamang ang bawang gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo.
2. I-on ang mode na "Fry", painitin ang langis ng halaman sa mangkok na multicooker, ilagay ang kuneho at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
3. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at magpatuloy na magprito para sa isa pang 5 minuto.
4. Ilipat ang multicooker sa mode na "Stew", magdagdag ng mga karot, bawang, sour cream, asin at paminta sa lupa, ibuhos sa napakaraming tubig na ang likidong sumaklaw sa kuneho. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto. Idagdag ang turmeric at coriander 10 minuto bago magluto.
5. Kapag ang karne ay naluto na, lumipat sa mode na "Fry" at isingaw ang labis na likido. Ang masarap at malambot na karne ng kuneho ay handa na, maghatid ng mainit.

Bon Appetit!

Malambot na kuneho na nilaga ng patatas sa sour cream

Ang isang nakabubusog at masarap na ulam na ginawa mula sa mga simpleng produkto na maaaring ihain sa isang maligaya na mesa. Ang karne ng diyeta ng kuneho ay nasa perpektong pagkakasundo sa mga patatas, kaya't sama-sama nating nilaga ang mga ito.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Karne ng kuneho - 500 gr.
• Patatas - 1 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Langis ng oliba - 75 ML.
• Sour cream - 200 ML.
• Ground black pepper - tikman.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Parsley - 1 bungkos.
• Rosemary - 1 sangay.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot. Gupitin ang mga patatas sa medium-size na wedges.
2. Gupitin ang bangkay ng kuneho sa mga bahagi, asin at panahon.
3. I-on ang multicooker, piliin ang mode na "Fry" sa loob ng 15 minuto, ibuhos ang langis ng oliba sa mangkok. Crush ang mga sibuyas ng bawang gamit ang patag na bahagi ng isang kutsilyo at iprito ng 1-2 minuto gamit ang rosemary at thyme. Pagkatapos alisin ang mga sangkap na ito mula sa mangkok.
4. Iprito ang kuneho sa magkabilang panig hanggang sa maganda itong kayumanggi.
5. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne, ibuhos sa tubig, isara ang takip ng multicooker, buhayin ang mode na "Stew" sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng patatas, ibuhos sa tubig at kulay-gatas, magdagdag ng asin at pampalasa, dahan-dahang ihalo. Patuloy na simmering ang karne at patatas para sa isa pang 30 minuto.
6. Budburan ang natapos na ulam ng mga tinadtad na halaman at ihain.

Bon Appetit!

Inihaw na kuneho sa kulay-gatas na may bawang

Ang creamy na sarsa ng bawang ay nagbibigay sa karne ng kuneho ng isang mahusay na lasa at ginagawang malambot at makatas. Mayroon ding ilang higit pang mga trick sa karne ng kuneho na sasakupin namin sa resipe na ito.

Oras ng pagluluto: 150 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Carcass ng kuneho - 1 kg.
• Bawang - 5-6 ngipin.
• Sour cream - 500 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang bangkay ng kuneho sa mga bahagi.
2. Balatan ang bawang.
3. Sa isang kawali, iprito ang karne sa lahat ng panig hanggang sa isang magandang kulay na mapula.
4. Ilipat ang karne sa isang mabibigat na kasirola, panahon na may asin at panahon, idagdag ang bawang na dumaan sa isang press.
5. Ikalat ang kulay-gatas at ibuhos sa tubig upang ganap nitong masakop ang karne.
6. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang init, takpan at kumulo sa loob ng 80-90 minuto. Ihain ang lutong karne gamit ang isang gusto mong pinggan.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na kuneho sa kulay-gatas sa isang kaldero?

Ang karne ng kuneho ay walang sariling binibigkas na lasa, kaya't madaling kapitan sa iba't ibang mga mabangong pampalasa at additives. Maaari itong lutong, pinirito o nilaga, magiging pantay ang mabuti. Sa resipe na ito, maglalagay kami ng isang kuneho na may kulay-gatas sa isang kaldero.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4-5.

Mga sangkap:

• Carcass ng kuneho - 1 pc.
• Mga karot - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 5 mga PC.
• Lard - 150 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Apple - 1 pc.
• Sour cream - 0.5 l.
• Mga gulay na tikman.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang bangkay ng kuneho at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang bacon sa manipis na mga hiwa.
2. Painitin ang langis ng halaman sa isang kaldero at magdagdag ng mantika. Kinakailangan na singaw ang lahat ng taba mula sa taba at pigilan ito sa pagkasunog.
3. Susunod, ilagay ang kuneho sa kaldero, iprito ito ng 5 minuto sa bawat panig.
4. Tumaga ang sibuyas, bawang, mansanas, halaman at karot.
5. Kapag ang karne ay maayos na kayumanggi, idagdag ang mga sibuyas dito.
6. Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang mga karot. Kumulo ng 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang karne.
7. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
8. Pagkatapos ay magdagdag ng mansanas, bawang, halaman, asin at paminta. Paghaluin ang mga nilalaman ng kaldero at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
9. Palamig ng konti ang lutong karne at ihain.

Bon Appetit!

Ang kuneho ay nilaga ng mga kabute sa sour cream

Ang isang kuneho na nilaga ng mga kabute sa kulay-gatas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Totoo, ang proseso ng pagluluto ay hindi ang pinakamabilis. Ito ay angkop para sa tanghalian at hapunan at maaaring ihain sa isang ulam na patatas, cereal at pasta.

Oras ng pagluluto: 105 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Kuneho ng mga hita - 4 na mga PC.
• Sabaw ng manok - 200 ML.
• Porcini kabute - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Tuyong puting alak - 150 ML.
• Sour cream - 250 ML.
• Mantikilya - 20 gr.
• Flour - 30 gr.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Thyme - 4 na sanga.
• Nutmeg - 0.5 tsp
• Langis ng halaman upang tikman.
• Parsley - 3 mga sanga.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne at patuyuin ng mga twalya ng papel.
2. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad.
3. Iprito ang karne sa magkabilang panig sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Pagkatapos igisa ang mga sibuyas, kabute at tim sa paglipas ng katamtamang init. Fry hanggang sa ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute.
5. Susunod, magdagdag ng harina at mantikilya sa pagprito, ihalo, patuloy na magprito ng isa pang 5 minuto.
6. Ibuhos ang alak sa inihaw na kabute at magpatuloy na kumulo sa loob ng 7-10 minuto.
7. Pagkatapos nito, ibuhos ang sabaw, sour cream, sarap ng kalahating lemon, nutmeg, asin at ground pepper.
8. Ilagay ang karne ng kuneho sa nagresultang sarsa at kumulo ito sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 1 oras.
9. Ang karne ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap, ihatid ito sa isang pinggan na gusto mo.

Bon Appetit!