Mga Easter Craffin - 8 Mga Recipe ng Craffin Cakes na sunud-sunod

Ang pagkakaroon ng handa na Easter Craffins bilang isang paggamot sa iyong sarili, sa parehong oras ay ipapakita mo ang iyong mga mahal sa buhay na may isang piraso ng iyong init at pag-aalaga sa maliwanag na holiday. Ang pagiging natatangi ng naturang mga mini-cake ay maaari mong isaalang-alang ang mga kagustuhan ng iyong mga mahal sa buhay at ihanda ang ganap na anumang pagpuno bilang isang interlayer.

Mga klasikong Easter cake Craffin

Ang resipe na ito para sa klasikong Craffin ay agad na mag-apela sa mga tagasunod ng minimalism. Ang magaan at magagandang mga Craffin na ginawa mula sa mahusay na pagkalat ng kuwarta ay hindi magtatagal sa mesa.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Mga paghahatid - 6-8.

• 
  Magsimula tayo sa paggawa ng kuwarta. Dumadaan kami sa harina sa isang salaan, mahalaga na ang parehong salaan at ang mangkok ay tuyo. Ibuhos ang asin at asukal at ihalo na rin.
• 
  Ipamahagi ang mga maluwag na sangkap na malapit sa mga gilid, nag-iiwan ng isang pahinga sa gitna, kung saan hinihimok namin ang itlog, magdagdag ng langis ng oliba at tuyong lebadura.
• 
  Init ang gatas nang bahagya sa mababang init at ibuhos ito sa parehong lalagyan na may lahat ng mga sangkap.
• 
  Paghaluin nang lubusan ang lahat at, kung kinakailangan, ayusin ang isang maliit na halaga ng harina.
• 
  Masahin ang makinis na kuwarta, masahin ito nang maayos sa iyong mga kamay, ilipat ito sa isang malalim na lalagyan at iwanan ito sa isang mainit na lugar na may takip na tuwalya para sa mga 50-60 minuto.
• 
  Sa oras na ito, ang kuwarta ay tumaas nang maayos at nakuha ang likas na hugis nito. Ilagay ang natapos na kuwarta sa ibabaw ng trabaho, iwiwisik ng harina.
• 
  Pagkatapos hatiin namin ito sa maraming pantay na bahagi. Magkakaroon kami nito ng tungkol sa 6. At igulong ang bawat cake sa tungkol sa isang kapal ng 1.5 mm, maaari mo itong gawing mas payat.
• 
  Kahanay sa paglabas ng kuwarta, nagpapadala kami ng mantikilya upang matunaw, na inilalapat namin sa isang manipis na layer sa ibabaw ng bawat layer.
• 
  I-roll ang may langis na cake sa isang rolyo.
• 
  Inilulunsad namin ang natapos sa aming mga kamay, hinila ito sa magkabilang panig.
• 
  Pagkatapos nito, gupitin ang rolyo gamit ang isang kutsilyo kasama ang buong haba.
• 
  Pinagsama namin ang mga piraso ng isang suso na may hiwa na bahagi sa labas.
• 
  Grasa ang mga lata ng pagluluto sa langis at punan ang mga ito ng mga snail. Ipinapadala namin ito sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Ang mga Craffin ay inihurnong sa 15-20 minuto, mahalaga na huwag labis na ipamalas ang mga ito. Budburan ng niyog o may pulbos na asukal sa itaas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Orihinal na Mga Crazy ng Easter na may mga Pasas

Ang isang pinasimple na bersyon ng tradisyonal na cake ng Easter na may pagdaragdag ng mga pasas, gayunpaman, ang napaka-simple na ito sa unang tingin na resipe ay pinagsasama ang mga kakaibang paggawa ng mga croissant, klasikong lebadura ng lebadura at mga elemento ng muffin.

Oras ng pagluluto: 60.

Oras ng pagluluto: 150 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 370 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Yolk ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 180 gr.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Asin - 1/2 tsp
• Gatas - 100 ML.
• Orange juice - 40 ML.
• Mga pasas - 100 gr.
• Almond petals - 50-100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang kuwarta, kailangan mong matunaw nang 100 gramo ng mantikilya nang maaga, at ilagay ang gatas sa pag-init ng hanggang 35-40 degree.Magdagdag ng granulated sugar, dry yeast sa gatas, ihalo nang lubusan ang lahat at mag-iwan ng halos 10 minuto upang ang mga tuyong sangkap ay maaaring mamaga.
2. Pagsamahin ang mga itlog ng asukal at talunin hanggang sa makuha ang isang malambot na masa ng ilaw na lilim.
3. Salain ang harina kasama ang asin at ihalo nang maayos. Ibuhos ang pinaghalong itlog, kuwarta at sariwang kinatas na orange juice sa isang lalagyan na may harina. Matapos ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalong muli, idagdag ang likidong mantikilya at masahin ang aming kuwarta. Kapag tumigil ito sa pagkabulok, ilatag ito sa isang lugar ng trabaho at masahin sa loob ng 15-20 minuto. Bilang isang resulta, ito ay magiging malambot at nababanat.
4. Grasa isang tuyong mangkok na may isang manipis na layer ng mantikilya at ilagay ang bola na nabuo mula sa kuwarta doon, takpan ng cling film at iwanan ito nang halos 60 minuto. Ang oras na ito ay magiging sapat para sa pagtaas nito sa dami ng maraming beses. Sa oras na ito, ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig.
5. Pagkatapos ng oras na ito, ikalat ang lahat ng kuwarta sa isang floured board at hatiin sa tatlong pantay na bahagi, ang bawat isa ay pinagsama gamit ang isang rolling pin sa isang kapal na humigit-kumulang na 1.3-1.5 mm. Lubricate ang mga pinagsama na layer ng isang layer ng mantikilya at ikalat ang mga pasas sa buong ibabaw. Pagkatapos nito, nagpapatuloy kami sa pagbuo ng roll.
6. Dapat kang magkaroon ng tatlong pinahabang mga rolyo, na pinutol namin kasama ang isang matalim na kutsilyo, na iniiwan ang halos 3 cm buo sa isang gilid.
7. Nagsisimula kaming igulong ang rolyo gamit ang isang suso, gupitin ang gilid. Budburan ng mga almond petals sa itaas.
8. Banayad na grasa ang ilalim ng form ng langis o takpan ito ng papel, at pagkatapos ay ilipat ang nabuo na mga Craffin. Naghurno kami sa isang oven na preheated sa 200 degree para sa 5-10 minuto, dahan-dahang binabawasan ang temperatura sa 180 degrees.
9. Pagkatapos ng 15-20 minuto, pagkatapos ng kapansin-pansing pagdidilim, sinusuri namin ang kahandaan ng cake sa isang kahoy na tuhog. Kung ito ay tuyo at walang mga bakas ng kuwarta, kung gayon ang mga Craffin ay maaaring alisin mula sa oven, at pagkatapos ay mula sa amag. Ang mga handa na ginawang mga Craffin ay maaaring ipakita sa form na ito o bilang karagdagan na pinalamutian, na nagbibigay ng libreng imahinasyon.

Nais ka naming masarap na Easter!

Paano mag-bake ng masarap na mga candaffin na prutas na candied sa oven?

Salamat sa iba't ibang mga pinatuyong prutas at candied na prutas, ang mga pastry ay magsisilaw ng mga bagong maliliwanag na kulay at magbibigay ng isang pakiramdam ng pagdiriwang. At dahil sa natural na tamis ng mga pinatuyong prutas, maaari mong gamitin ang isang minimum na iba pang mga sweeteners.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 400 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 60 gr.
• Asin sa panlasa.
• Gatas - 100 ML.
• Granulated asukal sa panlasa.
• Lebadura - 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng mantikilya kuwarta. Ayain ang harina gamit ang isang salaan ng maraming beses, salamat dito, ang kuwarta ay magiging mahangin. Agad na magdagdag ng asin at tuyong lebadura sa harina.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang granulated sugar, vanilla extract at, syempre, mga itlog na may blender hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal na asukal.
3. Pagkatapos ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto o bahagyang napainit. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
4. Pagsamahin ang mga tuyong sangkap ng mga likido at masahin ang kuwarta. Maaari kang gumamit ng kitchen machine para dito. Unti-unting ipinakilala namin ang malambot na mantikilya sa kuwarta.
5. Upang gawing malambot ang kuwarta, ngunit sa parehong oras nababanat at makinis, masahin ito nang hindi bababa sa 15 minuto sa isang ibabaw na iwisik ng harina. Kinukulit namin ang kuwarta sa hugis ng isang malaking bola at inilalagay ito sa isang tuyong pinggan, na dating nilagyan ng isang manipis na layer ng langis ng halaman. Takpan ng film na kumapit o isang tuwalya at umalis upang tumaas sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras.
6. Sa oras na ito, maglalaan kami ng oras upang maihanda ang pagpuno. Gupitin ang mga candied fruit sa mga piraso, cubes, maaari kang magdagdag ng anumang pinatuyong prutas at mani. At iwanan ang langis sa temperatura ng kuwarto.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ang kuwarta ng mantikilya ay kapansin-pansin na tataas sa dami, tumaas, maging mahangin at puno ng butas. Nangangahulugan ito na maaari kang direktang pumunta sa pagbuo ng mga Craffin.
8. Hatiin ang kuwarta sa maraming pantay na bahagi at kumalat sa isang floured plate.Sa form na ito, takpan ang mga bola ng cling film, bibigyan sila ng 10 minuto upang magpahinga mula sa mga manipulasyon.
9. Pagkatapos nito ay pinayat namin ang bawat bola gamit ang isang rolling pin.
10. Grasa ang kuwarta na may malambot na mantikilya nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
11. Ilatag ang mga candied fruit na may pangalawang layer, na iniiwan ang libreng puwang sa pagitan nila.
12. Sa form na ito, pinagsama namin ang kuwarta na may pagpuno sa isang roll. Takpan ng foil sa loob ng 10 minuto.
13. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat rolyo, naiwan ang dulo ng roll nang buo.
14. Tiklupin namin ang mga piraso sa anyo ng mga snail, sa gayon bumubuo ng isang cake.
15. Inaayos namin ang dulo ng cake sa pamamagitan ng pagsasaayos nito sa loob ng workpiece.
16. Sinasaklaw namin ang mga hulma ng pergamino, grasa ng langis ng halaman at inilatag ang mga blangko ng Craffin. Takpan ng isang twalya at iiwan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 60 minuto. Sa oras na ito, habang ang mga cake ay tumataas, painitin ang oven sa 200 degree, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 180 at maghurno ng mga cake sa loob ng 30 minuto, na inaayos ang kinakailangang dami ng oras.
17. Sinusuri namin ang kahandaan ng mga cake na may isang kahoy na tuhog, kung saan dapat walang mga bakas ng kuwarta. Binibigyan namin ang natapos na mga Craffin ng oras upang palamig, at pagkatapos lamang namin alisin ang mga ito mula sa mga form. Budburan ng sifted icing sugar kung ninanais at maghatid ng tulad.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng mga Craffin na may poppy seed para sa Easter

Tiyak na gugustuhin mong lutuin ang mga Craffin na may mga buto ng poppy nang mas madalas kaysa sa isang beses sa isang taon, dahil ang pagpuno ng poppy ay magpapalabnaw sa lebadura ng lebadura na may isang mamasa-masa na pagkakahabi, magdagdag ng lambingan at tamis sa cake, ginagawang mas mura at matuyo.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 200 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 700 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Granulated asukal sa panlasa.
• Sariwang lebadura - 25 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Yolk - 3 mga PC.
• Kuha ng vanilla - 2 tsp
• Asin - 1 kurot
• Orange - 1 pc.
• Mantikilya - 50 gr.
• Langis ng gulay - 40 ML.

Para sa pagpuno:

• Poppy - 200-300 gr.
• Tubig - 700 ML.
• Granulated asukal sa panlasa.
• Mantikilya - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa kabila ng katotohanang ang pagpuno ng poppy ay gagamitin hanggang sa katapusan, kailangan mong ihanda nang maaga ang poppy. Punan ang dry poppy ng tubig upang ganap itong masakop. Umalis kami sa form na ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15-20 minuto. Sa oras na ito, tinatanggal namin ang lahat ng mga labi na lumulutang mula sa ibabaw ng tubig gamit ang isang kutsara.
2. Pagkatapos ng 20 minuto, itapon ang mga babad na binhi ng poppy sa isang salaan at alisan ng tubig ang lahat ng tubig na rin. Pagkatapos nito, ilagay ang poppy sa isang kasirola.
3. Punan ang isang palayok ng mga buto ng poppy ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa sa isang maliit na apoy. Siguraduhing alisin ang foam mula sa ibabaw. Iwanan ang mga buto ng poppy upang kumulo sa mababang init ng 50-60 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Kung ang tubig ay mabilis na sumingaw, magdagdag pa. Kapag nadagdagan ang dami ng poppy, oras na upang alisin ito mula sa kalan.
4. Inaalis namin ang labis na likido at upang ganap na mapupuksa ang labis na kahalumigmigan, ilipat ang poppy sa isang cotton twalya at iwanan ito sa form na ito sa loob ng 20-30 minuto.
5. Matapos matuyo ng kaunti ang poppy, ilagay ito sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asukal, ibuhos ng isang maliit na vanilla extract at talunin ng isang blender ng kamay.
6. Panghuli, magdagdag ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto, upang madali itong gumiling. Haluin nang lubusan sa isang spatula at itabi ang natapos na pagpuno. Magpatuloy tayo sa paggawa ng kuwarta.
7. Pinapainit namin ang gatas upang ito ay maging bahagyang maligamgam, magdagdag ng asukal, lebadura at ihalo nang mahusay upang ang lebadura ay maaaring pantay na magkalat.
8. Salain ang isang maliit na bahagi ng harina, ihalo upang ang kuwarta ay sobrang kapal at katulad ng sour cream. Hihigpitin namin ang mga gilid ng lalagyan na may natapos na kuwarta na may kumapit na pelikula at sumuksok ng isang butas upang payagan ang carbon dioxide na makatakas. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 35 minuto upang ang masa ay tumataas sa dami.
9. Para sa bahagi ng mantikilya sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, pinaghiwalay ng mga itlog, granulated na asukal, vanilla extract, isang maliit na asin, at pagkatapos ay talunin ang lahat gamit ang isang blender.
10. Ngayon para sa amoy, alisan ng balat ang orange zest, tumaga nang napaka pino.Hatiin ang dalandan sa dalawang bahagi at pisilin ang katas.
11. Ibuhos ang tungkol sa 50 ML ng sariwang kinatas na juice sa tinapay, pukawin ang tinadtad na orange zest at ihalo na rin.
12. Sa puntong ito sinusuri namin ang kuwarta, nagawa niyang makabuo. Alisin ang pelikula, ihalo nang bahagya at unti-unting pagsamahin sa inihandang pagluluto sa hurno, patuloy na pagpapakilos. Salain ang natitirang harina at simulang masahin ang kuwarta. Sa proseso, ikinalat namin ang pinalambot na mantikilya, isang maliit na gulay, na magpapadali sa proseso ng pagmamasa at hindi papayagan ang masa na dumikit sa aming mga kamay. Panghuli, idagdag ang natitirang harina. Kapag ang kuwarta ay lumapot, ilipat namin ito sa ibabaw ng trabaho at kuskusin ito, hawakan ito sa aming mga kamay, pisilin ito nang maayos.
13. Kapag nagbago ang kuwarta, naging mas nababanat, pagkatapos ay maaari kang bumuo ng isang solong bola. Inilipat namin ito sa isang mangkok, takpan ng cling film at mag-iiwan ng butas. Iniwan namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar hanggang sa dumami ito ng maraming beses. Tumatagal ito ng ilang oras.
14. Pagkatapos ng oras na ito, durugin ang kuwarta at hatiin sa maraming pantay na bahagi, depende sa nais na bilang ng mga cake ng Easter. Mula sa bawat isa ay nilililok namin ang isang maliit na bola at tinatakpan ng 10 minuto gamit ang isang tuwalya.
15. Pagkatapos nito, iwisik ang ibabaw ng trabaho ng harina at igulong ang bawat bola. Grasa isang manipis na pinagsama na layer ng kuwarta na may isang layer ng pagpuno ng poppy. Iwanan ang mga gilid ng looser at gumulong sa isang roll.
16. Pinutol namin ang natapos na mga rolyo ng isang matalim na kutsilyo, nang hindi pinuputol sa pinakadulo.
17. Ang cake ay nabuo sa paraang ipinakita sa larawan.
18. Grasa ang mga form sa anumang langis at iwisik ng isang minimum na halaga ng harina. Ilagay ang lahat ng mga cake sa mga handa na form, takpan ng tuwalya sa loob ng 60 minuto upang payagan ang kuwarta na tumaas at maging mas mayaman. Sa oras na ito, maaari mong painitin ang oven sa 180-200 degree upang agad na makapagpadala ng mga form na may Easter cake.
19. Naghurno kami ng 30-35 minuto, inaayos ang oras depende sa mga katangian ng oven. Ang kahandaan ng mga cake ay maaaring suriin sa isang tugma, pati na rin sa pamamagitan ng kanilang hitsura. Ang crust ay magpapadilim ng kapansin-pansin at makakuha ng isang kaaya-ayang lilim. Palamig ang natapos na cake, iwisik ang isang maliit na halaga ng pulbos na asukal o glaze kung nais.

Bon Appetit!

Paano makagawa ng masarap at mahimulmol na pinalamanan na mga kraffin?

Ang pagpuno ay idinagdag upang bigyang-diin ang isang tiyak na panlasa at magdagdag din ng kulay, lalo na sa hiwa. Nakasalalay sa mga sangkap na pinili mo, ang iyong cake ay maaaring maging mas matamis o mas maasim. At bilang isang pangatlong pagpipilian, maaari kang kumuha ng isang pagkakataon at isama ang lahat.

Oras ng pagluluto: 60 h.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 400 gr.
• Gatas - 150 ML.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Yolk ng manok - 2 mga PC.
• Tuyong lebadura - 8 gr.
• Mantikilya - 160 gr.
• Cognac - 2 tsp
• Granulated asukal - 100 gr.
• Mga pinatuyong cranberry - 200 gr.
• Nuts - 100 gr.
• Asin - 1 kurot

Para sa glaze:

• Gelatin - ½ tsp
• Granulated asukal - 3 tablespoons
• Tubig - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, painitin ang gatas sa mababang init sa temperatura na 40 degree, at ihalo ito sa lebadura. Salain ang 50 gramo ng harina at asukal dito. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30 minuto.
2. Ang susunod na hakbang ay upang salain ang natitirang harina sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Siguraduhing i-chop ang mga cranberry at walnuts gamit ang isang kutsilyo. Lahat ng pinatuyong prutas ay dapat na tuyo.
4. Sa oras na ito, ang aming kuwarta ay lumago na kapansin-pansin at handa na para sa pagmamasa ng kuwarta.
5. Pagsamahin ang temperatura ng itlog at mga yolks sa isang magkakahiwalay na mangkok. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na mainit upang maiwasan na mapinsala ang lebadura. Magdagdag ng granulated sugar sa mga itlog at talunin hanggang sa mabuo ang isang malambot na halo. Papalitan din nito ng puti ang matingkad na dilaw.
6. Ibuhos ang asin sa pre-sifted na harina, gumawa din ng isang maliit na pagkalumbay sa gitna, kung saan ibubuhos namin ang kuwarta na dumating.
7. Kapag ang lahat ay mahusay na inalog, idagdag ang puting timpla ng itlog at ihalo nang lubusan sa isang spatula. Siguraduhin na walang lumps form.
8. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na konyak at 120 gramo ng tinunaw na mantikilya. Maaari itong magawa gamit ang isang paliguan ng tubig o microwave. Mahalaga rin na hindi ito masyadong mainit.
9. Nagsisimula kaming gumalaw sa isang kutsara, dahan-dahang ipinapasa ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang aming mga kamay. Ito ay naging kaaya-aya sa pagpindot, na pinapasimple ang proseso. Masahin ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
10. Pagwiwisik ng harina sa mesa at ikalat ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho, kung saan masahin namin ito ng maayos hanggang sa maging homogenous at plastic.
11. Grasa ang isang malalim na mangkok na may langis at ilagay ang kuwarta sa loob. Pagkatapos takpan ang tuktok ng cling film at umalis sa temperatura ng kuwarto ng halos isang oras.
12. Kapag tumubo ang kuwarta, magpatuloy sa susunod na hakbang. Timbangin ang karaniwang bola at hatiin ang kinakailangang bilang ng pantay na mga blangko.
13. Pinagsama namin ang bawat workpiece sa isang bola at tinatakpan ng isang pelikula. Binibigyan namin ang kuwarta ng 15 minuto upang bumalik at mabawi.
14. Pagkatapos ng oras na ito, direktang haharapin natin ang pagbuo ng mga Craffin. Igulong ang bawat bola sa isang may yelo sa ibabaw ng isang manipis na hugis-parihaba na layer.
15. Lubricate ang buong ibabaw ng tinunaw na mantikilya.
16. Ilagay ang mga tinadtad na pinatuyong prutas at mani sa tuktok ng layer ng mantikilya.
17. Nagsisimula kaming balutin ang layer sa isang napaka manipis na rolyo nang mahigpit hangga't maaari. Ginagawa namin ito sa bawat isa sa mga bola. Takpan ang natapos na mga rolyo ng foil upang hindi sila matuyo.
18. Sa sandaling handa na ang lahat ng mga rolyo, inilalagay namin ito sa isang patag na ibabaw at gumawa ng isang hiwa pahaba sa isang kutsilyo, nang hindi naabot ang pinakadulo.
19. Nagsisimula kaming mabuo ang cake, iikot ang rolyo sa isang spiral, iniiwan ang lugar para sa hiwa sa labas. Binubuo namin ang Craffin sa taas, lumilipat mula sa isang antas patungo sa isa pa. Balot namin ang dulo ng sausage sa loob ng Craffin upang hindi ito magkalayo.
20. Inilalagay namin ang nabuo na mga blangko sa paunang handa na mga hulma. Subukan upang matiyak na ang kuwarta ay maayos na umayos sa ilalim ng piraso at pantay na hinawakan ang mga dingding ng hulma. Iniwan namin ang mga hulma na may mga blangko sa isang mainit na lugar hanggang sa kalahating oras, upang sa wakas ay tumaas ito, na kinukuha ang nais na hugis.
21. Ipinapadala namin ang mga Craffin upang maghurno sa isang oven na ininit sa 200 degree sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ng oras na ito ay binawasan namin ang temperatura ng 20-40 degree at maghurno para sa isa pang 10 minuto. Sa parehong oras, sa loob ng dalawang yugto, mahalaga na huwag buksan ang pintuan ng oven nang hindi pinapasok ang hangin. Sinusubaybayan muna namin ang kahandaan ng mga panlabas na pagbabago, at pagkatapos ay tiyaking suriin sa isang kahoy na tuhog, na dapat manatiling tuyo.
22. Alisin ang mga natapos na cake mula sa oven at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay kinuha namin ito mula sa mga form.
23. Sa huli, maaari kang magbigay sa iyong imahinasyon sa pamamagitan ng dekorasyon ng bawat Craffin sa ibang paraan. Halimbawa, maaari kang gumawa ng pag-icing mula sa pulbos na asukal o simpleng iwisik ang tuktok ng cake kasama nito.

Maligayang Pasko ng Pagkabuhay. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga Easter Craffin mula sa kuwarta ng lebadura sa bahay

Ang lebadura ay tataas ang oras ng pagluluto, gayunpaman, salamat sa kanila na ang mayamang kuwarta na lebadura ay maaaring tumaas at ang mga craffin ay tumutugma sa nais na resulta. Upang magawa ito, kailangan mo lang maging mapagpasensya at sundin ang pagkakasunud-sunod sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 90 h.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok -1 pc.
• Yolk ng manok - 2 mga PC.
• Trigo harina - 350 gr.
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• Orange - 1 pc.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Asin - 0.5 tsp
• Mantikilya - 170 gr.
• Ground nutmeg - 1 tsp
• Mga candied na prutas - 100-150 gr.
• Powdered sugar - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang kuwarta ng lebadura, magdagdag ng tuyong lebadura at granulated na asukal sa pinainit na gatas, ihalo nang mabuti ang lahat at iwanan ng 10 minuto.
2. Sa oras na ito, kailangan nating magkaroon ng oras upang talunin ang mga itlog na may granulated na asukal. Ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito ay ang paggamit ng isang blender o panghalo.
3. Pagkatapos ay salain ang lahat ng harina sa mga itlog at dahan-dahang ibuhos ang gatas na may lebadura.
4. Magdagdag ng sariwang pisil na orange juice at 50 gramo ng tinunaw na mantikilya. Masahin nating mabuti ang lahat sa isang kutsara.
5. Inililipat namin ang bukol ng kuwarta sa isang may yelo sa ibabaw ng trabaho at masahin ito gamit ang aming mga kamay hanggang sa madali itong mahulog sa likod ng mga kamay.
6. Nilagyan namin ng langis ang ibabaw ng hulma na kung saan inililipat namin ang kuwarta. Iniwan namin ito upang tumaas sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa 60 minuto.
7. Hinahati namin ang kuwarta na tumaas sa dami sa maraming magkakahiwalay na piraso, kung saan bumubuo kami ng mga bola sa paglaon. Binibigyan namin ang kuwarta ng isa pang 15 minuto upang magpahinga.
8. Pagkatapos nito, igulong ang mga nabuong bola na may isang rolling pin o bote na manipis hangga't maaari. Liberong grasa ang ibabaw ng pagbuo ng langis sa temperatura ng kuwarto at iwisik ang ground nutmeg.
9. Ang susunod na layer ay upang ikalat ang pagpuno ng mga tinadtad na pinatuyong prutas, mani, candied fruit.
10. Nagsisimula kami mula sa isang dulo upang ibalot ang kuwarta na may pagpuno sa isang rolyo.
11. Susunod, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng isang hiwa kasama ang rolyo, hindi maabot ang dulo.
12. Nagsisimula kaming bumuo ng Craffin, i-twist ang cut roll na may isang kuhol, na iniiwan ang hiwa na bahagi sa labas.
13. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang hulma, na dating may langis na may isang manipis na layer ng mantikilya, at umalis upang tumaas sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
14. Pinapainit muna namin ang oven sa 200 degree, kung saan ipinapadala namin ang mga cake na nakuha. Nagbe-bake kami sa ganitong temperatura sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos bawasan ang temperatura ng 20-30 degree at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 40 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa mga cake na kayumanggi, ang kuwarta upang itakda at hindi masunog.
15. Alisin ang mga cooled cake mula sa mga hulma at iwisik ng isang maliit na halaga ng pulbos na asukal.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hindi kapani-paniwala na masarap na mga Craffin na may orange peel para sa Easter

Ito ang resipe para sa mga mahilig sa prutas ng sitrus. Ang orange ay ang napaka maraming nalalaman na prutas kung saan maaari kang makakuha ng parehong kasiyahan upang palabnawin ang masarap na pagkakayari, at ang pagpapabinhi, na kung saan ay ang mapagkukunan ng masarap na aroma, juiciness at isang hindi maaaring palitan base para sa kahalumigmigan ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 5 oras.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok -1 pc.
• Yolk ng manok - 2 mga PC.
• Trigo harina - 350 gr.
• Granulated asukal - 150 gr.
• Mantikilya - 140 gr.
• Gatas - 80 ML.
• Orange juice - 2 tablespoons
• Asin - 1 kurot
• Tuyong lebadura - 2 tsp
• Mga pinatuyong prutas - 100 gr.
• Walnut - 100 gr.
• Powdered sugar - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang kasiyahan mula sa orange na alisan ng balat; pinaka komportable na gawin ito sa isang masarap na kudkuran.
2. Pugain ang lahat ng katas mula sa kahel na gupitin sa dalawang bahagi.
3. Punan ang lahat ng pinatuyong prutas ng pinakuluang tubig at iwanan ng 5 minuto.
4. Pagkatapos ay banlawan namin nang maayos at kumalat sa isang tuwalya ng papel, na makakasipsip ng labis na kahalumigmigan.
5. Magdagdag ng lebadura at asukal sa isang lalagyan na may maligamgam na gatas, paghalo ng mabuti at iwanan nang nag-iisa sa loob ng 10 minuto.
6. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at idagdag sa itlog, pagkatapos ay idagdag ang asukal at talunin ang itlog na itlog hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
7. Ibuhos ang asin sa inayos na harina at ibuhos ang pinalambot na mantikilya, pinisil na katas at tinadtad na kasiyahan sa gitna.
8. Pagkatapos magdagdag doon ng lebadura.
9. Masahin ang kuwarta at masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ito ay maging nababanat at nababanat hangga't maaari.
10. Ilagay ang kuwarta sa isang maluwag na pinggan, grasa ang ilalim at mga gilid ng langis. Pagkatapos takpan ang cling film at iwanan sa isang preheated oven para sa halos 60 minuto.
11. Pagkatapos ng oras na ito, hinati namin ito sa maraming pantay na bahagi, na kung saan ay pinagsama namin sa mga bola at tinakpan ng kumapit na pelikula. Sa form na ito, iniiwan namin ang kuwarta na tumaas sa loob ng 15 minuto.
12. I-roll ang bawat bola nang manipis hangga't maaari, na bumubuo ng isang layer, na pinahiran namin ng isang layer ng mantikilya.
13. Ilagay ang pagpuno sa itaas. Ginagawa rin namin ang natitirang mga bugal ng kuwarta.
14. Pagkatapos ay ibabalot namin ang manipis na mga layer sa mga rolyo nang mahigpit hangga't maaari at ilagay ito sa ilalim ng film na kumapit upang ang masa ay walang oras upang matuyo.
15. Gumagawa kami ng isang paghiwalay sa bawat roll nang isa-isa, hindi nakakarating sa pinakadulo.
16. Balot namin ang cut roll na may isang kuhol, baluktot ang buntot papasok.
17. Inilalagay namin ang mga cake sa mga nakahandang form at ipinapadala namin sa maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Ang maximum na dami ng oras na kinakailangan para dito ay nag-iiba mula 30 hanggang 40 minuto.
18. Matapos mabigyan ng oras ang mga cake upang mag-cool, iwiwisik ang sifted icing sugar sa itaas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Wet Easter Craffin Cakes na may Cottage Cheese sa Oven

Ang mga Craffins ay malayo mula sa kakatwa sa paghahanda, at sa parehong oras, mayroon silang isang mas kumplikado at kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga panlasa, taliwas sa mga luto sa klasikong kuwarta.

Oras ng pagluluto: 5 oras.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng itlog –4 mga PC.
• Trigo harina - 500 gr.
• Granulated asukal - 150 gr.
• Vanillin - 1 tsp
• Cottage keso - 300 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Gatas - 100 gr.
• Orange juice - 3 tablespoons
• Asin - 1 kurot
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• Turmeric - 1 tsp
• Cognac - 50 gr.
• Mga pinatuyong prutas - 300 gr.
• Powdered sugar - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang mga pinatuyong prutas na may tubig, takpan ng cling film at ilagay sa ref.
2. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at talunin ng isang taong magaling makisama kasama ang granulated na asukal.
3. Ibuhos ang orange juice, konyak sa nagresultang light mass, at pagkatapos ay magpatuloy sa mga libreng dumadaloy na bahagi. Magdagdag ng turmeric, asin at vanillin. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng 100 gramo ng malambot na mantikilya at gatas sa temperatura ng kuwarto dito. Paghaluin ang lahat sa isang palo. Pagkatapos idagdag ang lahat ng keso sa maliit na bahay sa masa na ito at ihalo na rin. Salain ang harina dito, magdagdag ng isang pakete ng lebadura. Sa gayon, masahin namin ang kuwarta. Ang oras ng pagmamasa mismo ay hindi mahalaga. Ipinapadala namin ang nabuo na kuwarta sa ref.
5. Pagkalipas ng isang oras, kapag dumating ang kuwarta, inilabas namin ang mangkok mula sa ref at inilalagay ang kuwarta sa isang may yelo sa ibabaw ng trabaho.
6. Hatiin ang kuwarta sa 4 na pantay na bahagi, bawat isa ay inilulunsad namin ang manipis na mga cake.
7. Lubricate ang buong ibabaw ng cake na may tinunaw na mantikilya, ilagay ang tinadtad na pinatuyong prutas sa tuktok ng layer ng mantikilya at simulang ilunsad ang rolyo. Takpan ang natapos na mga rolyo ng foil upang hindi sila matuyo.
8. Sa sandaling handa na ang lahat ng mga rolyo, inilalagay namin ito sa isang patag na ibabaw at gumawa ng isang hiwa pahaba sa isang kutsilyo, nang hindi naabot ang pinakadulo.
9. Nagsisimula kaming mabuo ang cake, iikot ang rolyo sa isang spiral, iniiwan ang lugar para sa hiwa sa labas. Binubuo namin ang Craffin sa taas, lumilipat mula sa isang antas patungo sa isa pa. Balot namin ang dulo ng sausage sa loob ng Craffin upang hindi ito magkalayo.
10. Inilalagay namin ang nabuo na mga blangko sa paunang handa na mga hulma. Subukan upang matiyak na ang kuwarta ay maayos na umayos sa ilalim ng piraso at pantay na hinawakan ang mga dingding ng hulma. Iniwan namin ang mga hulma na may mga blangko sa isang mainit na lugar hanggang sa kalahating oras, upang sa wakas ay tumaas ito, na kinukuha ang nais na hugis.
11. Ipinapadala namin ang mga Craffin upang maghurno sa isang oven na ininit sa 200 degree sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ng oras na ito ay binawasan namin ang temperatura ng 20-40 degree at maghurno para sa isa pang 10 minuto. Sa parehong oras, sa loob ng dalawang yugto, mahalaga na huwag buksan ang pintuan ng oven nang hindi pinapasok ang hangin. Sinusubaybayan muna namin ang kahandaan ng mga panlabas na pagbabago, at pagkatapos ay tiyaking suriin sa isang kahoy na tuhog, na dapat manatiling tuyo.
12. Alisin ang mga natapos na cake mula sa oven at iwanan upang palamig. Pagkatapos alisin mula sa mga hulma at iwisik ang sifted icing sugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!